Title: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2005-05-23, 17:01:58
Post by: Ramiz on 2005-05-23, 17:01:58
Hát ez a topic is nagyon ért már. :D Nem kis részben az járult hozzá a megnyitásához, hogy sehova sem férnek be a sörös-boros-stb-piás beszélgetések, ezért itt-ott megszorítva kellett õket dugdosni, de itt végre kiélhetjük magunkat, és nem leszünk offok. Mert a piálás az vastagon gasztronómia (egy kis eufémizmussal, ha úgy tetszik).
Rögtön egy megbeszélendõ téma-felvetés: a Dobozos Sör Problémája. Sör-e a dobozos sör? Mit tesznek bele, amit nem kéne (ami nincs az üvegesben)? Mitõl olyan patkányízû pl. a dobozos Stella? Mi indokolja a mondást: "Pilsnert iszok, dobozos sört hugyozok?" Lesz-e zacskós sör?
(A következõ szemelvényhez elõzmények a Világpolitikában)
(...) Magyar Unicum, orosz vodka (tényleg sokkal-sokkal jobb! ledöntés elõtt exhalálni kell, utána (ecetes) uborkát harapni), az örmények valami nagyon finom konyakot hoztak, a franciák persze csak bort (de engem nem nyûgöztek le ;) stb. A mexikói lány tequilája sajnos elfogyott az odaúton. :)Persze sokan nem hoztak piát, pl az amerikai srác, aki viszont, hogy beszálljon, vett egy pár üveg Heinekent a boltban. :lol: Ja, a dél-koreai ízetlen bor-és-pálinka-közti-pia volt a legmókásabb kiszerelésben: mûanyag dobozban! (Amiben nálunk a szívószálas almalé van.) Azóta õrzöm a dobozt. :D Kérésre befényképezem.
Rögtön egy megbeszélendõ téma-felvetés: a Dobozos Sör Problémája. Sör-e a dobozos sör? Mit tesznek bele, amit nem kéne (ami nincs az üvegesben)? Mitõl olyan patkányízû pl. a dobozos Stella? Mi indokolja a mondást: "Pilsnert iszok, dobozos sört hugyozok?" Lesz-e zacskós sör?
(A következõ szemelvényhez elõzmények a Világpolitikában)
(...) Magyar Unicum, orosz vodka (tényleg sokkal-sokkal jobb! ledöntés elõtt exhalálni kell, utána (ecetes) uborkát harapni), az örmények valami nagyon finom konyakot hoztak, a franciák persze csak bort (de engem nem nyûgöztek le ;) stb. A mexikói lány tequilája sajnos elfogyott az odaúton. :)Persze sokan nem hoztak piát, pl az amerikai srác, aki viszont, hogy beszálljon, vett egy pár üveg Heinekent a boltban. :lol: Ja, a dél-koreai ízetlen bor-és-pálinka-közti-pia volt a legmókásabb kiszerelésben: mûanyag dobozban! (Amiben nálunk a szívószálas almalé van.) Azóta õrzöm a dobozt. :D Kérésre befényképezem.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-23, 17:07:35
Post by: Fenrir on 2005-05-23, 17:07:35
Jó ötlet a thread...
Az Unikumról...az említett kiránduláson egy belga srácot megkínáltunk némi Unikummal. 10 percig fuldokolt, majd megkérdezte: It is legal?
Aztán kért még egyet... :lul:
Az Unikumról...az említett kiránduláson egy belga srácot megkínáltunk némi Unikummal. 10 percig fuldokolt, majd megkérdezte: It is legal?
Aztán kért még egyet... :lul:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-23, 17:10:32
Post by: Fenrir on 2005-05-23, 17:10:32
Ittál már belga sört? Nagyon cefet. Egyszer egy Rigour Mortis nevûbõl bedöntöttem egy üveggel (literes üveg, nem aprózzák el mint mi). Sonkás szendvics íze volt és jobban elzsongított mint egy üveg Jager.
:rolleyes:
:rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: .Attila on 2005-05-23, 17:24:29
Post by: .Attila on 2005-05-23, 17:24:29
Szerintem a topicot simán át lehetne nevezni Piák-ra, mert ahogy elnézem úgyis errõl lesz szó :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-23, 17:30:45
Post by: Fenrir on 2005-05-23, 17:30:45
Quote from: BonciSzerintem a topicot simán át lehetne nevezni Piák-ra, mert ahogy elnézem úgyis errõl lesz szó :rolleyes:Van benne valami... :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-05-23, 17:35:52
Post by: Pirula on 2005-05-23, 17:35:52
Ramiz! Nem hiszem el! Ez már a második topicötletem amit lenyúlsz az utazás után! :haha:
Na mindegy.
Agyhalál
Végy egy fél deci tetszõleges röviditalt (mondjuk legyen cserkó). Aztán még egyet (szilva vagy körte). Önts hozzá 2 deci fehérbort - lehetõleg édeset, de ne muskotályosat - majd két deci szénsavas üdítõt - tonik vagy sprite amivel mûködik igazán.
Házi füstölt sonka ízû koktél
1 dl Becherovka
1-2 dl ananászlé, ízléstõl függõen.
Összekeverjük. A név nem vicc. :)
Na mindegy.
Quote from: RamizRögtön egy megbeszélendõ téma-felvetés: a Dobozos Sör Problémája.Nézd, gyere ki a Szigetre. Igyál csapolt sört. Aztán dobozost. Mindjárt értékelni fogod.
Quote from: BonciSzerintem a topicot simán át lehetne nevezni Piák-ra, mert ahogy elnézem úgyis errõl lesz szó :rolleyes:Isten ments! Hidd csak el lesz itt még szó kajáról, csak szedjem össze a gondolataimat. :haha:
Quote from: FenrirEgyszer egy Rigour Mortis nevûbõl bedöntöttem egy üveggel (literes üveg, nem aprózzák el mint mi). Sonkás szendvics íze volt és jobban elzsongított mint egy üveg Jager.Hát nem biztos hogy innék egy hullamerevség nevû sörbõl... Bár igaz agyhalál koktélt már ittam. Ím a recept:
Agyhalál
Végy egy fél deci tetszõleges röviditalt (mondjuk legyen cserkó). Aztán még egyet (szilva vagy körte). Önts hozzá 2 deci fehérbort - lehetõleg édeset, de ne muskotályosat - majd két deci szénsavas üdítõt - tonik vagy sprite amivel mûködik igazán.
Házi füstölt sonka ízû koktél
1 dl Becherovka
1-2 dl ananászlé, ízléstõl függõen.
Összekeverjük. A név nem vicc. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-23, 17:36:16
Post by: Fenrir on 2005-05-23, 17:36:16
Quote from: RamizÉn egy munkatáborban voltam Németországban (ezúttal semmilyen ízléstelen poént nem ejtek el), és a "kulturák cseréje" menüpont 70%-a piálás volt. :) Folytatás a Gasztronómiában. ;)Szerinted mi mit csináltunk Németországban? :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-23, 17:42:29
Post by: Fenrir on 2005-05-23, 17:42:29
Quote from: PirulaNézd, gyere ki a Szigetre. Igyál csapolt sört. Aztán dobozost. Mindjárt értékelni fogod.Lehet hogy már nagyon csutka voltam, de nekem ízltt a sziget csapolt söre...csak a kiszolgálás nem írlett. Annyira nem voltam kész, hogy ne vegyem észre hogy vastagabb lett a számla...
Quote from: PirulaIsten ments! Hidd csak el lesz itt még szó kajáról, csak szedjem össze a gondolataimat. :haha:Jaja! Eredeti szakmám vendéglátó technikus, amiben a szakács is benne van. Imádom a jó kajákat...
Quote from: PirulaHát nem biztos hogy innék egy hullamerevség nevû sörbõl... Bár igaz agyhalál koktélt már ittam. Ím a recept:És Vérzõ agy nevû koktélt kóstoltál már?
Agyhalál
Végy egy fél deci tetszõleges röviditalt (mondjuk legyen cserkó). Aztán még egyet (szilva vagy körte). Önts hozzá 2 deci fehérbort - lehetõleg édeset, de ne muskotályosat - majd két deci szénsavas üdítõt - tonik vagy sprite amivel mûködik igazán.
Házi füstölt sonka ízû koktél
1 dl Becherovka
1-2 dl ananászlé, ízléstõl függõen.
Összekeverjük. A név nem vicc. :)
Egy Jageres poharat 3/4 igy színtelen piával, rá szamócalikõrt, jó vörörset, de nem szabad összekeveredniük, majt belelottyintani kevés Bailey's-t. Ritka ronda, rászolgált a nevére.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-05-23, 17:58:24
Post by: Pirula on 2005-05-23, 17:58:24
Quote from: FenrirLehet hogy már nagyon csutka voltam, de nekem ízltt a sziget csapolt söre...csak a kiszolgálás nem írlett. Annyira nem voltam kész, hogy ne vegyem észre hogy vastagabb lett a számla...Hát nem tudom, belõlem az az Arany Ászok meg a Dreher csak kimosott mindent, - ezt nem úgy értem hogy hánytam :)- és még csak nem is bódította meg a buksimat. Az sok víz...
Ami jó volt az az RTL klub sátra volt ahol 11-tõl délig ingyen adták a koktélokat. Az elsõ nap ráadásul csak a mi kis csapatunk szerzett tudomást az akcióró - épp kisfilmet forgattak velünk :). Aztán végigkóstoltuk a készletet. Mondjuk a Bloody Mary nem lesz a kedvencem, nekem folyton olyan érzésem volt hogy spagettiszószt iszok, nem pedig valami vodkás cuccot. Azt pedig jobb szeretem tésztával mint pohárból.
Quote from: FenrirJaja! Eredeti szakmám vendéglátó technikus, amiben a szakács is benne van. Imádom a jó kajákat...Élni fog ez a topic jóóó sokáig. :D
Quote from: FenrirÉs Vérzõ agy nevû koktélt kóstoltál már?Nem vitt még rá a lélek, bár láttam már pár lapon. Alapvetõen visszataszít a neve. Akkor már inkább Sex on the Beach! :haha:
Egy Jageres poharat 3/4 igy színtelen piával, rá szamócalikõrt, jó vörörset, de nem szabad összekeveredniük, majt belelottyintani kevés Bailey's-t. Ritka ronda, rászolgált a nevére.
Van egyébként egy saját találmányom:
Pirula koktélja
A klucsa az egésznek hogy ne sajnáljuk a jó minõségû alapanyagokat, akkor jön csak ki mellé egy finom, szinte mézes mellékíz, ami a tonik keserûjével szemben páratlan élményt nyújt a fogyasztónak. Van költségkímélõbb változata is, kommersz piákból, de az nem annyira jó. 3 decis pohár kell hozzá.
0,5 dl Vilmoskörte (vagy Vilmos nektár, ezzel még nem próbáltam, csak most jutott eszembe)
1 dl Martini nehogy dry-t, mert az elrontja, csakis édessel mûxik!
Összekeverjük és sok-sok jeget dobunk a pohárba itt, majd feltöltjük tonikkal, és a végén hogy egy kis színt kapjon, néhány csepp (kék) Curacaoval megbolondítjuk. Mennyei, de tényleg csak mértékkel ajánlom, üt mint a kesztyû. Kalandorok megpróbálhatják deci Vilmossal, de szerintem jelen esetben nem érdemes feláldozni az ízt az erõ oltárán. Mellesleg igazi buliital, ezt nem relaxálva kell fogyasztani, szilveszterre, pörgõsebb mókákra ajánlott.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-23, 18:06:43
Post by: Fenrir on 2005-05-23, 18:06:43
Quote from: PirulaVan egyébként egy saját találmányom:Jól hangzik, majd kipróbálom. És olyat kóstoltál már hogy deci Balantines, deci Bailey's? Egy haverom dobta össze, nagyon csúnya munkát végez, ha megiszol belõle 2-3-at...
Pirula koktélja
A klucsa az egésznek hogy ne sajnáljuk a jó minõségû alapanyagokat, akkor jön csak ki mellé egy finom, szinte mézes mellékíz, ami a tonik keserûjével szemben páratlan élményt nyújt a fogyasztónak. Van költségkímélõbb változata is, kommersz piákból, de az nem annyira jó. 3 decis pohár kell hozzá.
0,5 dl Vilmoskörte (vagy Vilmos nektár, ezzel még nem próbáltam, csak most jutott eszembe)
1 dl Martini nehogy dry-t, mert az elrontja, csakis édessel mûxik!
Összekeverjük és sok-sok jeget dobunk a pohárba itt, majd feltöltjük tonikkal, és a végén hogy egy kis színt kapjon, néhány csepp (kék) Curacaoval megbolondítjuk. Mennyei, de tényleg csak mértékkel ajánlom, üt mint a kesztyû. Kalandorok megpróbálhatják deci Vilmossal, de szerintem jelen esetben nem érdemes feláldozni az ízt az erõ oltárán. Mellesleg igazi buliital, ezt nem relaxálva kell fogyasztani, szilveszterre, pörgõsebb mókákra ajánlott.
Az én kedvenc piám egyébként a Pernod. Francia mentalikõr. Sokan mondják hogy ez nõi pia, de azok általában nem tudnak meginni belõle 2 dl-t... :jee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-05-23, 18:15:25
Post by: Pirula on 2005-05-23, 18:15:25
Quote from: FenrirJól hangzik, majd kipróbálom. És olyat kóstoltál már hogy deci Balantines, deci Bailey's? Egy haverom dobta össze, nagyon csúnya munkát végez, ha megiszol belõle 2-3-at...Atyaég! Ha már azt számoljuk hogy én simán a 3 deci Ballantinestõl bohém angol dandyként viselkednék... Whiskey-ket (scoth, bourbon nálam mindegy csak legyen valami jó karaktere) viszont inkább tisztán szeretem, sok jéggel, meg egy orbitális szivarral. :) Élni jó.
Quote from: FenrirAz én kedvenc piám egyébként a Pernod. Francia mentalikõr. Sokan mondják hogy ez nõi pia, de azok általában nem tudnak meginni belõle 2 dl-t... :jee:Ennek a neve ismerõs, de még színét sem láttam. Talán egyszer.
Sajtokkal hogy álltok?
Camambert, a különbözõ büdös - de mennyei - cuccok? Kecskesajt, parmezán, mozzarella, ementáli? (ezek így kb. a kedvenceim is)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-23, 18:18:32
Post by: Fenrir on 2005-05-23, 18:18:32
A jó sajtnak nincs párja. A mozzarellát imádom, fõleg füstölve, a trappista is bejön, a camambert kedvencem ránrva, de a királyok a holland sajtok. Mintha mennyei mannát kóstolgatnál...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: syeren on 2005-05-23, 18:52:51
Post by: syeren on 2005-05-23, 18:52:51
Quote from: FenrirA jó sajtnak nincs párja. A mozzarellát imádom, fõleg füstölve, a trappista is bejön, a camambert kedvencem ránrva, de a királyok a holland sajtok. Mintha mennyei mannát kóstolgatnál...
Én a trappistát imádom!!! Megeszek belõle egyszerre 20-25 dekát is! :lul:
Van egy ismerõsöm akinél az a ritka, ha nem szeret vmilyen sajtot.
Mellesleg és a csokikat szeretem még nagyon!
pl.: TIBI csokik (dunakavicsos, mogyorókrémes-ostyás)
Az utóbbit MINDENKÉPP próbáljátok ki! http://www.tibicsoki.hu/index.php?page=tablas
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-05-23, 19:05:51
Post by: Pirula on 2005-05-23, 19:05:51
Quote from: syerenÉn a trappistát imádom!!! Megeszek belõle egyszerre 20-25 dekát is! :lul:Azt én inkább szendvicsekre szoktam, fõleg melegszendvicsre. Olyan nálunk a trappista mint a kenyér, ha nincs otthon akkor már valami igen nagy bajnak kell lennie. :)
Quote from: syerenMellesleg és a csokikat szeretem még nagyon!Belga és a holland csokik is nagyon finomak, én szeretem az ilyen nagyon töményen kakaós étcsokikat is például. Cseheknél amikor kinn voltunk barátnõmék vettek Becherovkával töltött csokit, hát nem volt semmi. :haha: De persze a hazai ipart is támogatom, Tibi, Boci, Sport szelet örök klasszikusok. Mondjuk emlékszem nagy csalódás volt amikor régen külföldi gyártók kezébe kerültek.
pl.: TIBI csokik (dunakavicsos, mogyorókrémes-ostyás)
Az utóbbit MINDENKÉPP próbáljátok ki! http://www.tibicsoki.hu/index.php?page=tablas
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-05-23, 21:03:10
Post by: Ramiz on 2005-05-23, 21:03:10
Magyar csoki: TÚRÓ RUDI!!!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: syeren on 2005-05-23, 21:13:07
Post by: syeren on 2005-05-23, 21:13:07
Quote from: RamizTÚRÓ RUDI!!!Nálam a Piros Pöttyös Óriás a favorit!!!!
+ A Danone is finom!
Az epres/málnás zselés piskótatallér se marad le a sorban!!! Hihetetlen, de ebbõl eddig a Coopos "gagyi" volt a legfinomabb, simán lehagyta nálam a Pilótáét... :lul:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-05-23, 21:13:15
Post by: Pirula on 2005-05-23, 21:13:15
Quote from: RamizTÚRÓ RUDI!!!:whoah: :jee: :lazza: :hail:
Hogy nem jutott eszembe, most is itt döglik két rudis papír a monitor alatt. :D Tényleg, ki hogyan szokta enni? Van aki leszedi ról a csokit és külön eszi meg, van aki egybe az egészet... nos?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-05-23, 21:16:45
Post by: Ramiz on 2005-05-23, 21:16:45
Fujj... sose bontanám szét.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: syeren on 2005-05-23, 21:16:58
Post by: syeren on 2005-05-23, 21:16:58
Én régebben fejtegettem róla a csokit, most már egyben eszem, de annál többet és jobbat! :haha: Régi túró rudik... Külföldön meg azt se tudják sok helyen, mi ez!!! :bruhuhu:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-05-23, 21:18:09
Post by: Ramiz on 2005-05-23, 21:18:09
Koreai nõk a Ferenciek terén Rudit osztanak egymásnak: "Túró rúdí, dö féjmösz hángérien csáklit!" :haha: :hopp: (Örült a szívem.)
Durva koktélok témához sokat nem szólok hozzá, én általában nem arra játszok, hogy "kész legyek", az csak a mellékhatás. :) A cél minél több sör megivása, aztán egy-két Unicummal ágyba bújni. :D De amúgy tényleg nem szeretek keverni-kavarni. Nagyon csúnya dolgok tudnak kisülni ugyanis. Ismerõs pl páleszfröccsöt próbálta ki. Vagy 5 másodpercig benne is volt. :rolleyes: ... Nem, ez nem az én pályám.
Kettõ spéci ital van csak, amit megemlítenék. Az egyik egy sárga színû ital, aminek titkosak a hozzávalói, Spike speciális italja alapján találtam ki. Kb úgy néz ki, mint az ott az avatarom kezében. Ha megiszom, úgy nézek ki, mint az avatarom. :__devil:
A másik a "paraszttequila". Tegnap próbáltam ki elõször, de nem utoljára, mert teljesen jó. Nem koktél. Zöldpaprika fejét le kell vágni, és a fehér, puha, zaftos résszel* be kell kenni az ember kezén azt a részt, amit a tequila elõtt lenyal. Ezután be kell szórni apróra õrölt piros erõspaprikával (nem ám boltival, hanem igazi magyar házi "macskap*cse" paprikábal), ezt lenyalni, bedönteni a házi páleszt (meggyulladásra képes legyen ám!), végül megenni a kupica szélére csinosan odakészített szalonnadarabot (úgy kell felhelyezni, mint a gintonikra a citromot),
Sör a Szigeten: hát nem tudom, csapolt Sopronit kifejezetten szeretem, igaz, ahol én ittam, ott nem vizezték. Ha szerinted a dobozos sör mint olyan jobb, akkor javaslom, próbáld meg a dobozos Stella-t. :__devil:
Sajtok: én a legbüdösebb, legragadósabb, legmohásabb sajtokat szeretem a legjobban, de mindenféle spéci sajt ízlik szinte. A baj csak az, hogy nem tudom a neveket, meg a mi családunk nem vesz olyanokat, csak a szomszédék (Raggie-ék).
------
* : Ami magok alatt van, azaz a "szív" (mert lenyúlik a zöldpaprika végéig "erek" formájában).
Durva koktélok témához sokat nem szólok hozzá, én általában nem arra játszok, hogy "kész legyek", az csak a mellékhatás. :) A cél minél több sör megivása, aztán egy-két Unicummal ágyba bújni. :D De amúgy tényleg nem szeretek keverni-kavarni. Nagyon csúnya dolgok tudnak kisülni ugyanis. Ismerõs pl páleszfröccsöt próbálta ki. Vagy 5 másodpercig benne is volt. :rolleyes: ... Nem, ez nem az én pályám.
Kettõ spéci ital van csak, amit megemlítenék. Az egyik egy sárga színû ital, aminek titkosak a hozzávalói, Spike speciális italja alapján találtam ki. Kb úgy néz ki, mint az ott az avatarom kezében. Ha megiszom, úgy nézek ki, mint az avatarom. :__devil:
A másik a "paraszttequila". Tegnap próbáltam ki elõször, de nem utoljára, mert teljesen jó. Nem koktél. Zöldpaprika fejét le kell vágni, és a fehér, puha, zaftos résszel* be kell kenni az ember kezén azt a részt, amit a tequila elõtt lenyal. Ezután be kell szórni apróra õrölt piros erõspaprikával (nem ám boltival, hanem igazi magyar házi "macskap*cse" paprikábal), ezt lenyalni, bedönteni a házi páleszt (meggyulladásra képes legyen ám!), végül megenni a kupica szélére csinosan odakészített szalonnadarabot (úgy kell felhelyezni, mint a gintonikra a citromot),
Sör a Szigeten: hát nem tudom, csapolt Sopronit kifejezetten szeretem, igaz, ahol én ittam, ott nem vizezték. Ha szerinted a dobozos sör mint olyan jobb, akkor javaslom, próbáld meg a dobozos Stella-t. :__devil:
Sajtok: én a legbüdösebb, legragadósabb, legmohásabb sajtokat szeretem a legjobban, de mindenféle spéci sajt ízlik szinte. A baj csak az, hogy nem tudom a neveket, meg a mi családunk nem vesz olyanokat, csak a szomszédék (Raggie-ék).
------
* : Ami magok alatt van, azaz a "szív" (mert lenyúlik a zöldpaprika végéig "erek" formájában).
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-05-23, 21:24:43
Post by: Pirula on 2005-05-23, 21:24:43
Quote from: RamizA másik a "paraszttequila".Nem éééééér! Ezt mi találtuk ki anno egy házibuliban, de teljesen máshogy. Írom is:
Végy egy összetartó, nem finnyás társaságot, ugyanis a végén majd el kell viselnetek egymás lehelletét ami a hozzávalók ismeretében majd érthetõ lesz.
Tehát: egy házi, füstölt szalonnahasábot fektet az ember a kezére, ahogy a hagyományos tequilánál a sóval szokás. A hasáb mérete lehetõleg legyen 1,5*1,5*0,5 cm. Ezt egy gyors agresszív mozdulattal emésztõrendszerébe importálja, majd a jobb kezében nyugtalankodó púpozott pálinkáskupica tartalmát utánaküldi egy konkrét nyeléssel. A tartalomra vonatkozó megkötések: a pálinka házi üzemben készüljön, foka legyen olyan 60-70% körüli. Alapanyagként válogatott gyümölcsöket használjuk, homogén cefrébõl nyert itókával nem olyan az ízhatás. A ceremónia lezárásához szükségünk lesz egy legalább fél éves, héjaival egy 3 cm sugarú gömbfelszínhez konvergáló hámozott vöröshagymára. Lilahagyma nem elfogadható! Ezzel pedig cselekedjünk következõképpen: a megfelelõen megválasztott idõpillanatban - amíg még nem fuldoklunk a kerítésszaggatótól - kíméletlen módon harapjunk ki belõle egy darabot és némi rágás után engedjük útjára a két elõd után.
Majd könnyezõ szemünkkel nevessünk egymáson és lássunk neki egy újabb sonkahasáb megformázásának.
edit:
Quote from: RamizSör a Szigeten: hát nem tudom, csapolt Sopronit kifejezetten szeretem, igaz, ahol én ittam, ott nem vizezték. Ha szerinted a dobozos sör mint olyan jobb, akkor javaslom, próbáld meg a dobozos Stella-t. :__devil:Nem azt mondtam hogy mint olyan, de ott speciel inkább elvonszoltuk magunkat a Csónakházba és ott vettük a dobozos Sopronit. Az korret volt. Sõt, jó.
Egyébként csapolt sör párti vagyok ha már, csak az a baj hogy nagyon kevés helyen van tényleg olyan sör amit szeretek és nem is vizezik.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-05-23, 21:29:20
Post by: Ramiz on 2005-05-23, 21:29:20
Ez sem rossz! Csak hiányolom a csípõs ízt. :) De talán felbukkannak itt még más verziók is.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Bill on 2005-05-23, 22:10:55
Post by: Bill on 2005-05-23, 22:10:55
Na én is hozzászólok a témához. :)
Dobozos sör: Hát nem a legjobb, némelyiknek eléggé érdekes íze van. Pl a dobozos Heineken kifejezetten rossz! Félreértések elkerülése végett, a Heinekent szeretem, de az üveges klasszisokkal jobb! Teljesen más íze van a dobozosnak, érdekes utóíze van.
Csapolt sör: a legnagyobb probléma, hogy a legtöbb helyen vizezik! Ahol meg nem, ott irtózatosan drága. És egyébként is, az üveg mellé kérhetsz poharat ... :D
Egyébként: Pilzner, Heineken, Borsodi, Stella, Dreher, Coronita, HB rulz! :D
Én sajtokból inkább a camambertet favorizálom ,abból is a tokajit, de jöhet a trappista is.
Túró rudi rulez! De különösen a natúr, és persze ha rudi, akkor legyen Óriási. :D
edit: Ramiz paraszttequila rulz! :D
Ezzel kapcsolatban ideírom, hogy mivel nem szeretem igazán a vodkát (kivéve a finlandia, az fincsi :D), ezért anno sóval + citrommal ittuk. Így eléggé elfogadható íze van. Vagyis nem érzed a só meg a citrom miatt az egyébként kellemetlen ízét. :) Na gondolom ez nem volt újdonság.
Dobozos sör: Hát nem a legjobb, némelyiknek eléggé érdekes íze van. Pl a dobozos Heineken kifejezetten rossz! Félreértések elkerülése végett, a Heinekent szeretem, de az üveges klasszisokkal jobb! Teljesen más íze van a dobozosnak, érdekes utóíze van.
Csapolt sör: a legnagyobb probléma, hogy a legtöbb helyen vizezik! Ahol meg nem, ott irtózatosan drága. És egyébként is, az üveg mellé kérhetsz poharat ... :D
Egyébként: Pilzner, Heineken, Borsodi, Stella, Dreher, Coronita, HB rulz! :D
Én sajtokból inkább a camambertet favorizálom ,abból is a tokajit, de jöhet a trappista is.
Túró rudi rulez! De különösen a natúr, és persze ha rudi, akkor legyen Óriási. :D
edit: Ramiz paraszttequila rulz! :D
Ezzel kapcsolatban ideírom, hogy mivel nem szeretem igazán a vodkát (kivéve a finlandia, az fincsi :D), ezért anno sóval + citrommal ittuk. Így eléggé elfogadható íze van. Vagyis nem érzed a só meg a citrom miatt az egyébként kellemetlen ízét. :) Na gondolom ez nem volt újdonság.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Thomasson88 on 2005-05-23, 22:56:36
Post by: Thomasson88 on 2005-05-23, 22:56:36
Na én csak ajánlok nektek egy két jó éttermet amiket már saját magam kipróbáltam. Tehát ha esetleg Szolokon jártok elmnodom hogy melyik étterembe mirét érdemes vagy éppen miért nem érdemes menni.
Bajnok étterem:Magyaros étterem, magyaros izekkel. Szalonna hagyma zsiros hus. Pálinka apperitiffnek vagy mifenének és gulyás leves vagy hagyma elves ha kell leves, elõételként lapcsánkát vagy rántott sajt csak hogy a jobbakbol emlitsek. Bõ választék turheto ár.
Halász Csárda: Hát amint a neve is mutatja kulonbozo halételeket szolgálnak fel. Vannak a jol megszokott nem hal ételek is de arra a bajnok jobb. Viszont a hal kaják isteniek.
Kis-Tisza Vendéglõ lletve a Tisza Étterem illetve a Mészáros Csárda:Na hát ezekrõl együttesen nyilatkzook. Gagyik.Meszi kerüljétek el.
Azért irtam le ezt az elemzést vagy mifenét mert a gasztronomiában jo ha nem csa piárol beszélünk :)
Bajnok étterem:Magyaros étterem, magyaros izekkel. Szalonna hagyma zsiros hus. Pálinka apperitiffnek vagy mifenének és gulyás leves vagy hagyma elves ha kell leves, elõételként lapcsánkát vagy rántott sajt csak hogy a jobbakbol emlitsek. Bõ választék turheto ár.
Halász Csárda: Hát amint a neve is mutatja kulonbozo halételeket szolgálnak fel. Vannak a jol megszokott nem hal ételek is de arra a bajnok jobb. Viszont a hal kaják isteniek.
Kis-Tisza Vendéglõ lletve a Tisza Étterem illetve a Mészáros Csárda:Na hát ezekrõl együttesen nyilatkzook. Gagyik.Meszi kerüljétek el.
Azért irtam le ezt az elemzést vagy mifenét mert a gasztronomiában jo ha nem csa piárol beszélünk :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: syeren on 2005-05-23, 23:12:38
Post by: syeren on 2005-05-23, 23:12:38
Ha Szegeden jártok és nagyon jó étterem kell: Fasor vendéglõ (nagyon-nagyon jól fõznek!) http://www.fasorvendeglo.hu/fasor_005.htm
Ha pedig nagyon (de tényleg) finom pizza kell: Pizzatorony (kb.45perc szállítás) http://www.szoteklub.hu/pizzatorony/,
itteni választék: http://www.szoteklub.hu/pizzatorony/pizzas.htm (nem spórolják le a feltétet)
Ha pedig nagyon (de tényleg) finom pizza kell: Pizzatorony (kb.45perc szállítás) http://www.szoteklub.hu/pizzatorony/,
itteni választék: http://www.szoteklub.hu/pizzatorony/pizzas.htm (nem spórolják le a feltétet)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-05-23, 23:27:46
Post by: Pirula on 2005-05-23, 23:27:46
Csatlakozom akkor a kajáldaajánlásokhoz:
Gyõrben a színháztól egy saroknyira van egy ételbár, a Tejivó. Nevével ellentétben nem csak tejtermékeket, hanem rengeteg más finom kaját lehet kapni. Klasszikus menzaszerû kiszolgálás, és tényleg hatalmas választék van. Rengeteg saláta - orosz hússalátát melegen ajánlom, istenien csinálják - fõzelék, - ezt nem tudom, én húsevõ vagyok de albérlõtársam esküszik rá - és tésztaétel van nálukm nap mint nap változik a kínálat. Eddig még csak egyszer sikerült kifognom náluk egy tenger gyümölcsei spagettit, de az maga volt a mennyország! Tinta- és tonhal, garnélák meg még ki tudja milyen tengeri herkentyûk, sajt, ezekhez passzoló szósszal - mestermû! Emellett még rántott sajt és gomba, rakott- krumpli, kel, káposzta. Sütik, torták, mondom, rengeteg minden. Egy ezresbõl meg lehet úszni ott egy kiadós ebédet. Az egyetlen baj az hogy kicsi a hely, dél és kettõ között alig lehet megmoccanni.
Mindenesetre ha valaki erre jár és megéhezik inkább ide menjen mint a mekibe.
Szegeden most voltam a Bociban, hát most el nem magyarázom hogy merre van, azt tudom hogy egy sörkert mellett van, pár percre a Klauzál tértõl. Itt a jól mûködõ megrendelem, kifizetem, kiabálnak ha kész rendszer van. Fõleg tésztában utaznak, de van fõzelék meg rántott pulykamell mirelit cuccokból. Nagy adagokat adnak, diákoknak van asszem 10% kedvezmény, a hely tök barátságosan néz ki, mondjuk a kiszolgálás most hagyott maga után kívánnivalót, biztos szar napja volt a pultosnak.
Debrecenben eldugott kis kincs a Klinika menzája, a Pallagi úton kell kifele menni a városból amerre a Benczúr koli van, baloldalt cirka a második hivatásos néni után van a bejárat autóknak és gyalogosoknak is. Ott meg úgyis útba tudják igazítani a tévelygõt. Sima megszokott menza, de olcsó, nagy adagokat adnak és egész jól fõznek. Egyetlen kifogásom hogy a köret túlteng a húshoz képest, de nem is én lennék ha ezt nem jegyezném meg. :) Másrészt egy menza nyilván igyekszik gazdaságosan mûködni és inkább kevés legyen a hús minthogy a mûtõbõl hozzák a hozzávalót. :rolleyes: Különbenis a krumplipürén nem lehet nagyon mit elcseszni, ízlett.
Egyenlõre ennyi, majd még filózok merre jártam még.
Gyõrben a színháztól egy saroknyira van egy ételbár, a Tejivó. Nevével ellentétben nem csak tejtermékeket, hanem rengeteg más finom kaját lehet kapni. Klasszikus menzaszerû kiszolgálás, és tényleg hatalmas választék van. Rengeteg saláta - orosz hússalátát melegen ajánlom, istenien csinálják - fõzelék, - ezt nem tudom, én húsevõ vagyok de albérlõtársam esküszik rá - és tésztaétel van nálukm nap mint nap változik a kínálat. Eddig még csak egyszer sikerült kifognom náluk egy tenger gyümölcsei spagettit, de az maga volt a mennyország! Tinta- és tonhal, garnélák meg még ki tudja milyen tengeri herkentyûk, sajt, ezekhez passzoló szósszal - mestermû! Emellett még rántott sajt és gomba, rakott- krumpli, kel, káposzta. Sütik, torták, mondom, rengeteg minden. Egy ezresbõl meg lehet úszni ott egy kiadós ebédet. Az egyetlen baj az hogy kicsi a hely, dél és kettõ között alig lehet megmoccanni.
Mindenesetre ha valaki erre jár és megéhezik inkább ide menjen mint a mekibe.
Szegeden most voltam a Bociban, hát most el nem magyarázom hogy merre van, azt tudom hogy egy sörkert mellett van, pár percre a Klauzál tértõl. Itt a jól mûködõ megrendelem, kifizetem, kiabálnak ha kész rendszer van. Fõleg tésztában utaznak, de van fõzelék meg rántott pulykamell mirelit cuccokból. Nagy adagokat adnak, diákoknak van asszem 10% kedvezmény, a hely tök barátságosan néz ki, mondjuk a kiszolgálás most hagyott maga után kívánnivalót, biztos szar napja volt a pultosnak.
Debrecenben eldugott kis kincs a Klinika menzája, a Pallagi úton kell kifele menni a városból amerre a Benczúr koli van, baloldalt cirka a második hivatásos néni után van a bejárat autóknak és gyalogosoknak is. Ott meg úgyis útba tudják igazítani a tévelygõt. Sima megszokott menza, de olcsó, nagy adagokat adnak és egész jól fõznek. Egyetlen kifogásom hogy a köret túlteng a húshoz képest, de nem is én lennék ha ezt nem jegyezném meg. :) Másrészt egy menza nyilván igyekszik gazdaságosan mûködni és inkább kevés legyen a hús minthogy a mûtõbõl hozzák a hozzávalót. :rolleyes: Különbenis a krumplipürén nem lehet nagyon mit elcseszni, ízlett.
Egyenlõre ennyi, majd még filózok merre jártam még.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-05-23, 23:34:16
Post by: Pirula on 2005-05-23, 23:34:16
Quote from: syerenHa Szegeden jártok és nagyon jó étterem kell: Fasor vendéglõ (nagyon-nagyon jól fõznek!) http://www.fasorvendeglo.hu/fasor_005.htmVan még egy nagyon jó hely, egzotikusabb kaják vannak ott, a neve nem jut eszembe. Van az az utca ami a Belvárosi híd meghosszabbítása, a Kerek-Perec is ott van, na szóval annál még tovább van de ugyanazon az oldalon. Lehet különbözõ stílusú köreteket választani (Kolombusz, meg hasonló fantázianeveken) és hozzájuk húsos feltéteket. Igényes hely, közepes kiszolgálási idõvel és nagyon jól fõznek, igaz az árba tesznek emiatt egy kis borsot is. :)
Ha pedig nagyon (de tényleg) finom pizza kell: Pizzatorony (kb.45perc szállítás) http://www.szoteklub.hu/pizzatorony/,
itteni választék: http://www.szoteklub.hu/pizzatorony/pizzas.htm (nem spórolják le a feltétet)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: syeren on 2005-05-23, 23:43:05
Post by: syeren on 2005-05-23, 23:43:05
Már másodéves vagyok a ttk-n, de még nem sok helyen jártam... Pl. a Boci tejivó mellett is csomószor elmentem, de még nem jutottam el oda se! :eeek: Nem tudom, valahogy kimaradtak. Én még hallomásból tudom, hogy valahol a 3 és 4 vili végénél van egy nagyon jó palacsintázó. (Barátom járt ott) Azt is fel kéne már deríteni... :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-05-24, 00:12:35
Post by: Rounin on 2005-05-24, 00:12:35
Quote from: PirulaIsten ments! Hidd csak el lesz itt még szó kajáról, csak szedjem össze a gondolataimat. :haha:
Szeretném megemlíteni kedvenc ételemet, a rántott húsos szendvicset -.- Egyszerû elkészíteni:
Két vastag szelet hús közé egy vékonyabb szelet. :zen:
Szerintem érdemes kipróbálni még elvetemült vegetáriánusoknak is (és természetesen disznózsírban kisütve...semmi OIL -.- )
Edit :
A Boci Szegeden tényleg remek kis hely, de attól tartok nekem a légkör nem megfelelõ. Túl sok felhõtlen, vidám egyetemista flangált ott -.- Boldog párocskák, gondtalan deákok .... :morci: Legalább a kaja jó :]
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-05-24, 01:25:30
Post by: Pirula on 2005-05-24, 01:25:30
Quote from: RouninSzeretném megemlíteni kedvenc ételemet, a rántott húsos szendvicset -.- Egyszerû elkészíteni:Ezt elolvastam és egybõl ihletett hangulatba kerültem. Egy tusfestmény víziója jelent meg elõttem a Wudang hegyeirõl... oly egyszerû és fenséges. Valóban :zen:
Két vastag szelet hús közé egy vékonyabb szelet. :zen:
Hopp, most jut eszembe, saját recept! Egy roppant izgalmas reggeli fejlõdéspszichológia elõadás alatt találtam ki:
Töltött zsemle
Hozzávalók:
6 db hosszúkás zsemle
3 tojás
20 deka sajt
50 deka mexikói zöldségkeverék
A zsemlék egyik végét levágjuk és gondosan kikotorjuk a belsejét. A levágott, kiszedett cuccot félretesszük mert még kelleni fog. A mexikóit némi margarinon puhára pároljuk, majd hagyjuk hogy kis híján elfõje a levét. Ekkor szórjuk rá a felkockázott vagy durván lereszelt sajtot és addig kevergetjük amíg szép egyenletesen el nem olvad. Ha ez megtörtént jöhet a 3 felvert, sóval, borssal, vegetával ízesített tojás hozzáborítása. Ezt addig fõzzük amíg a tojás kicsit össze nem kapja magát. Vigyázzunk, teljesen ne süljön meg, mert nagyon nehéz lesz beletölteni a zsemlékbe. Ami ugye a következõ stádium. miután megtöltöttük a zsemléket a félretett cuccal letapasztjuk a végüket és bevágjuk õket 20 percre az elõmelegített sütõbe.
Tálalhatjuk forrón, vagy másnap hidegen mivel a töltelék teljesen egybesül a zsemlével így egy hidegtálakhoz roppant guszta szeletelhetõ ételt kapunk. Házibulikra, haverok jóllakatására ideális, mert már egy darab is elég kiadós. Sör, vagy félszáraz borból készített fröccs az ideális alkoholtartalmú kiegészítõje.
A zöldségek helyett persze ragadozók használhatnak gépsonkát, házikolbászt, vagy ami épp ínyükre van, csak azért csináltam ezzel mert anno a hozzávalók ott voltak a hûtõben és nem kellett bevásárolni. Az eljárás akkor is kb. ugyanez, csak a husit nem árt félpuhára fõzni - sütõben úgyis alakul.
Quote from: RouninBoldog párocskák, gondtalan deákok .... :morci:Kucc... na ja, akkor én is csak rontottam volna a hangulatodon. /me gondtalan deákként tért be boldog párocska formációban :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: syeren on 2005-05-24, 01:36:08
Post by: syeren on 2005-05-24, 01:36:08
Egy kis sütis lap: http://www.sutemeny.hu/
Itt meg mindeféle jó recepet: http://recept.lap.hu/
Tudom, elég édesszájú vagyok... :haha:
Itt meg mindeféle jó recepet: http://recept.lap.hu/
Tudom, elég édesszájú vagyok... :haha:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-05-24, 10:50:37
Post by: Raggie on 2005-05-24, 10:50:37
Huhúúúúúú! Már tegnap be akartam nézni ide de nem jutott rá idõ( :ejj: ). Nna látom ez a mi topicunk lesz Ramizzal!! :D :D ---> SIELÉSEK RULEZ!!*
Szóval, a sajtokról csak annyit, hogy iszonyatosan finomak és naggyon szarok is vannak belõle. Amit nagyon tudok mindenkinek ajánlani azok a francia sajtok(nem kell rájuk sajnálni a pénzt, mert megérik az árukat[ugye Ramiz], és csak a Cora-ban lehet õket kapni, mármint igazi francia importsajtokat, hmmmm.....fincsi). Éltem egy évig kint Fr.o.-ban így van némi tapasztalatom róluk:
-kéksajtok(fromages bleue) : ezek a legfurcsább ízû francia sajtok szvsz. Kicsit fanyar, kicsit szinte csípõs(annyira erõs ízük van), de mindemellett mégis lágy ízük van. Csak olyannak ajánlom, aki vagy kóstolta már(a Cora-ban is lehet kóstolót kérni, és ingyen :) ), vagy pedig tudja, hogy neki biztosan ízleni fog. Ezt leginkább enyhe sonkák, vagy saláta és vajaskenyér mellé ajánlanám, mivel a nagyonm erõs íze elnyomná ha más ízesebbel is egyszerre ennénk. Ja igen a nevük a kinézetükbõl jön, mivel fehér vagy halvány sárga sajtok kisebb-nagyobb kékeszöldes penész buborékokkal(az ízük sokkal jobb, mint a kinézetük!!).
-kemény vagy normális:) sajtok(fromages durs) : ezek azok a fajta sajtok, amirõl egy magyar is egybõl meg tudja mondani, hogy sajt. Általában sárgás vagy barnás színûek és felkemény vagy kemény állagúak(trappista vagy száraz trappista:) ). Ezekbõl aztán mindenféle ízû van. Az egészen erõteljestõl a lanyha kis nyelvenszétolvadóig minden ízlésnek találunk megfelelõt! Ajánlhatom õket jó borok mellé(elsõsorban vörösborok, de lehet jobb minõségû fehérborok mellé is) apró szeletekre vágva mennyei, de akár sör mellé is csipegethetõk. Egészen más, új élvezet lesz inni mellette ezt garantálhatom. Kiemelnék egy pár fajtát, amik különlegsen elnyerték tetszésemet: a Tomme de Savoie(tomm dö szávoá --->így kell kérni a sajtospultnál:) ) egy kellemes, közepesen erõs ízû tomme-féle sajt, kívül vékony szürke száraz réteg borítja, amit le is kell hámozni róla, belül viszont szép szinte fehéres-sárgás a sajt. A Raqulette(ráklett) egy keményebb sajt, amit leginkább olvaszta és kenyérre vagy másra csurgatva szoktak enni, hát nem is ecsetelem tovább, mennyei! A Morbier(morbié) egy félig már lágysajtnak is beillõ nagyon árnyalt ízû sajt, közepén egy vékony zöld csíkkal. Különösen ajánlom vörösbor és/vagy sör mellé, mivel más ízeket érez ki az italból a nyelv, ha elõtte sajtot eszik az ember!!(tényleg, kipróbáltam!) Vkony szeletekre vágva szinte szétolvad a nyelven...
-lágy sajtok(fromages doux) : nna itt találhatjuk a Camembert-féle sajtokat, de még nagyon sok mást is. Nekem speciel a kedvenceim innen a vörös-sajtok(ezek olyanok, mint a camembertek csak pirsas-narancssárgás rajtok a külsõ réteg és vékonyabb). Ezek a sajtok belül teljesen lágyak, krémesek(mint ahogy a nevük is mutatja) kívül lehet egy vékony keményebb réteg is rajtuk. Ezeket is fõleg ital mellé szokták enni utó- vagy elõételként, de én még húsok mellé is ajánlanám õket, mivel lágyabb ízük van, amivel kiemelik a hús erõsebb ízét. Kedvenceim közülük a Rouix(ezt sajna csak Fr.o.-ban kapni :( ), a Chaumer(somé) és a St.Nectaire(szennekter), ezutóbbi eléggé büdös, de egyrészt megéri, másrészt az jelzi, hogy kellõképpen meg van érve.
Nos a kecskesajtokról nem tudk sokat, mivel még nem ettem, de ha valaki tud róluk valamit nagyon érdekelne!
A sajtokról csak ennyit! ;)
Ja és még valami: ha vesztek sajtot a Cora-ban(franciát), a zt csak a fogyaszthatósági dátum közelében szabad kibontani, mert addigra érik meg kb, mivel ezeket a sajtokat tartósítják kicsit, hogy kibírják az utazást!
___________
*: csak azért írtam, mert Ramizzal egy közös síelésen sajtoztunk utoljára egy nagyot!
Szóval, a sajtokról csak annyit, hogy iszonyatosan finomak és naggyon szarok is vannak belõle. Amit nagyon tudok mindenkinek ajánlani azok a francia sajtok(nem kell rájuk sajnálni a pénzt, mert megérik az árukat[ugye Ramiz], és csak a Cora-ban lehet õket kapni, mármint igazi francia importsajtokat, hmmmm.....fincsi). Éltem egy évig kint Fr.o.-ban így van némi tapasztalatom róluk:
-kéksajtok(fromages bleue) : ezek a legfurcsább ízû francia sajtok szvsz. Kicsit fanyar, kicsit szinte csípõs(annyira erõs ízük van), de mindemellett mégis lágy ízük van. Csak olyannak ajánlom, aki vagy kóstolta már(a Cora-ban is lehet kóstolót kérni, és ingyen :) ), vagy pedig tudja, hogy neki biztosan ízleni fog. Ezt leginkább enyhe sonkák, vagy saláta és vajaskenyér mellé ajánlanám, mivel a nagyonm erõs íze elnyomná ha más ízesebbel is egyszerre ennénk. Ja igen a nevük a kinézetükbõl jön, mivel fehér vagy halvány sárga sajtok kisebb-nagyobb kékeszöldes penész buborékokkal(az ízük sokkal jobb, mint a kinézetük!!).
-kemény vagy normális:) sajtok(fromages durs) : ezek azok a fajta sajtok, amirõl egy magyar is egybõl meg tudja mondani, hogy sajt. Általában sárgás vagy barnás színûek és felkemény vagy kemény állagúak(trappista vagy száraz trappista:) ). Ezekbõl aztán mindenféle ízû van. Az egészen erõteljestõl a lanyha kis nyelvenszétolvadóig minden ízlésnek találunk megfelelõt! Ajánlhatom õket jó borok mellé(elsõsorban vörösborok, de lehet jobb minõségû fehérborok mellé is) apró szeletekre vágva mennyei, de akár sör mellé is csipegethetõk. Egészen más, új élvezet lesz inni mellette ezt garantálhatom. Kiemelnék egy pár fajtát, amik különlegsen elnyerték tetszésemet: a Tomme de Savoie(tomm dö szávoá --->így kell kérni a sajtospultnál:) ) egy kellemes, közepesen erõs ízû tomme-féle sajt, kívül vékony szürke száraz réteg borítja, amit le is kell hámozni róla, belül viszont szép szinte fehéres-sárgás a sajt. A Raqulette(ráklett) egy keményebb sajt, amit leginkább olvaszta és kenyérre vagy másra csurgatva szoktak enni, hát nem is ecsetelem tovább, mennyei! A Morbier(morbié) egy félig már lágysajtnak is beillõ nagyon árnyalt ízû sajt, közepén egy vékony zöld csíkkal. Különösen ajánlom vörösbor és/vagy sör mellé, mivel más ízeket érez ki az italból a nyelv, ha elõtte sajtot eszik az ember!!(tényleg, kipróbáltam!) Vkony szeletekre vágva szinte szétolvad a nyelven...
-lágy sajtok(fromages doux) : nna itt találhatjuk a Camembert-féle sajtokat, de még nagyon sok mást is. Nekem speciel a kedvenceim innen a vörös-sajtok(ezek olyanok, mint a camembertek csak pirsas-narancssárgás rajtok a külsõ réteg és vékonyabb). Ezek a sajtok belül teljesen lágyak, krémesek(mint ahogy a nevük is mutatja) kívül lehet egy vékony keményebb réteg is rajtuk. Ezeket is fõleg ital mellé szokták enni utó- vagy elõételként, de én még húsok mellé is ajánlanám õket, mivel lágyabb ízük van, amivel kiemelik a hús erõsebb ízét. Kedvenceim közülük a Rouix(ezt sajna csak Fr.o.-ban kapni :( ), a Chaumer(somé) és a St.Nectaire(szennekter), ezutóbbi eléggé büdös, de egyrészt megéri, másrészt az jelzi, hogy kellõképpen meg van érve.
Nos a kecskesajtokról nem tudk sokat, mivel még nem ettem, de ha valaki tud róluk valamit nagyon érdekelne!
A sajtokról csak ennyit! ;)
Ja és még valami: ha vesztek sajtot a Cora-ban(franciát), a zt csak a fogyaszthatósági dátum közelében szabad kibontani, mert addigra érik meg kb, mivel ezeket a sajtokat tartósítják kicsit, hogy kibírják az utazást!
___________
*: csak azért írtam, mert Ramizzal egy közös síelésen sajtoztunk utoljára egy nagyot!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-05-24, 10:57:49
Post by: Ramiz on 2005-05-24, 10:57:49
Végigolvastam ezt a sajtos postot, csorog az ölembe a nyálam, EGYÜNK SAJTOT!!! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Djinn on 2005-05-24, 12:43:08
Post by: Djinn on 2005-05-24, 12:43:08
Quote from: PirulaTényleg, ki hogyan szokta enni? Van aki leszedi ról a csokit és külön eszi meg, van aki egybe az egészet... nos?Én szétszedem mindig :haha:
Ha már voltak éttermek és is ajánlanék: Bécsi szelet (http://www.port.hu/pls/re/restaurant.restaurant_list?i_name=B%E9csi+szelet&i_dist_id=-1&i_city_id=-1&i_county_id=-1&i_cntry_id=44&i_from=2) :jee: ha már valaki írta elöttem, akkor bocs
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-05-24, 13:19:14
Post by: Raggie on 2005-05-24, 13:19:14
Hú tényleg a Túró Rudiról jut eszembe: tavaly jöttek ide ilyen MEP-es külfüldí diákok(Model Eu Parlament) hozzánk, nem lakni, csak az iskola szervezte ennek a cuccnak a nagy részét, és hát kiosztottak minket kettesével, hogy vezessünk körbe a városon egy-egy tíz-tizenkét fõs külföldi diákokból álló csoportot. Poénos volt de egy ponton naggyon berágtam rájuk!!! Az egyik osztrák csóka elõszedett a táskájából egy Túró Rudit és mondván, hoy õ most kipróbálja kibontotta és beleharapott(mindez a Szt. István Bazilika elõtti dísztéren). Ezután egy hattalmas fintort vágva kiköpte, a maradékot is ledobta a földre a papírral együtt és szétkente a lábával!!!!! :linsux: :hogyaza: :morci: :grrr: Ekkora t*hó, b*nkó gyökeret még nem láttam. Nem zavar, ha nem ízlik neki a TR, de akkor se kenje szét a földön a Bazilika elõtt! Ennyit az EU-beli kultúráltságról(az az egy reményem maradt, hogy ez csak egy elvetemült idióta volt, akit kitoloncoltak, csak még nem érkezett meg a hivatalos levél, mielõtt eljöttek ide...)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: syeren on 2005-05-24, 14:18:50
Post by: syeren on 2005-05-24, 14:18:50
A külföldiek egy része (a sok extra kajájuk mellett) nem képesek elképzelni még az édes túró-csokoládé gondolatát sem... Nem, hogy még megkóstolni! Azt hallottam anno, épp ezért szinte nincs is exportja a rudinak.
Teljesen egyetértek veled, nagyon nem volt szép, amit tett! :mad: Kultúra... Pedig náluk, Ausztiában állítólag szinte nem is szemetelnek az emberek az utcán...
Teljesen egyetértek veled, nagyon nem volt szép, amit tett! :mad: Kultúra... Pedig náluk, Ausztiában állítólag szinte nem is szemetelnek az emberek az utcán...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Thomasson88 on 2005-05-24, 14:26:35
Post by: Thomasson88 on 2005-05-24, 14:26:35
Túró Rudit ugy eszem ahogy van :) Amugy Szegeden már voltama Gödörben az is jó hely. Habár kcsiit sajátos :) A Boci tejivót kicsit drággálom.Habár elhet cask azért mert itt az Alföld közepén Szolnokon nem olyan drágák a dolgok mnit BP-n vagy NY-Mo. on. Szeged már nem az Alföld közepe:)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Djinn on 2005-05-24, 14:36:00
Post by: Djinn on 2005-05-24, 14:36:00
Quote from: syerenA külföldiek egy része (a sok extra kajájuk mellett) nem képesek elképzelni még az édes túró-csokoládé gondolatát sem...Valóban nem igen van ilyen külföldön. Mi el is döntöttük, miután kimegyünk Ausztráliába nyitunk ott Túró Rudi gyárat és abból gazdagodunk meg!! :D Kell majd valami jó reklámfogás, amitõl elkezdik venni. Ha már divat úgyis mindenkinek ízleni fog!! :rolleyes:
Meg egy jó név is kell. Jobb mint a "Cheese Ralphl" :haha:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-05-24, 15:04:04
Post by: Pirula on 2005-05-24, 15:04:04
Quote from: Thomasson88Túró Rudit ugy eszem ahogy van :) Amugy Szegeden már voltama Gödörben az is jó hely. Habár kcsiit sajátos :) A Boci tejivót kicsit drággálom.Habár elhet cask azért mert itt az Alföld közepén Szolnokon nem olyan drágák a dolgok mnit BP-n vagy NY-Mo. on. Szeged már nem az Alföld közepe:)Akkor lehet hogy azért írom mindenre hogy viszonylag jó árban van a kaja mert a vadnyugaton lakom? :haha: Elképzelhetõ egyébként.
Szolnokról jut eszembe, egyszer átszálltam ott és a vasútállomás közelében - ahogy kimész az épületbõl a parkolók végén valahol baloldalt - van egy kis lángossütõ. Korrektnek tûnt, nem az a köpködõs lepukkant hely. Meg jó is volt.
Ééésjuteszembe a lángosról! Szombathelyen a Romkert mellet van még egy ilyen elsõ osztályú hely, legutóbb mikor arra jártunk még hajnali 4-kor is szolgálták ki az embereket mennyei friss kajával zokszó nélkül. Reggelig bulizni szeretõ embereknek (is) kötelezõ kipróbálni!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-05-24, 15:15:18
Post by: Raggie on 2005-05-24, 15:15:18
Hát ja. Bp-en sajnos elég drágák a kajáldák, de mondjuk a benszülöttek azért tudnak egy két jó helyet a városban!* Ezzel csak az a baj, hogy a város elég nagy, így a jó helyek is eléggé el vannak szórva, ezért a legtöbb ilyen helyre csak nagyon ritkán jut el még a Pesti ember is! :(
__________
*: most nem akarok bepostolni ide ilyesmiket, mert úgyse érdekel mindenkit, de ha valakit mégis, vagy majd esetleg vki Pestre jön, akkor írjon PM-et és visszaírok(vagy Ramiz kollégának, õ is tud egy-két jó helyet).
__________
*: most nem akarok bepostolni ide ilyesmiket, mert úgyse érdekel mindenkit, de ha valakit mégis, vagy majd esetleg vki Pestre jön, akkor írjon PM-et és visszaírok(vagy Ramiz kollégának, õ is tud egy-két jó helyet).
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Xipe on 2005-05-24, 15:50:19
Post by: Xipe on 2005-05-24, 15:50:19
Jo hely szerintem a Bohem Tanya.
Deak Ferenc tertol kb 5 perc seta.
3-as arkategoria, de akkora tal kajat kapsz hogy meg haza is viszel belole.
mi altalaban 8-an eszunk ott kb 10,000Ft-ert.
Deak Ferenc tertol kb 5 perc seta.
3-as arkategoria, de akkora tal kajat kapsz hogy meg haza is viszel belole.
mi altalaban 8-an eszunk ott kb 10,000Ft-ert.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-05-24, 16:50:04
Post by: Raggie on 2005-05-24, 16:50:04
Az egészen elfogadható! Fõleg, ha jól is fõznek :jee: ! Még a ínai bufékben szoktak jó nagy adagokat adni, csak attól meg egy idõ után tele van az ember t*ke!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Xipe on 2005-05-24, 17:04:51
Post by: Xipe on 2005-05-24, 17:04:51
Quote from: Raggie GordonAz egészen elfogadható! Fõleg, ha jól is fõznek :jee: ! Még a ínai bufékben szoktak jó nagy adagokat adni, csak attól meg egy idõ után tele van az ember t*ke!
igen, jol foznek.
az en kedvencem peldaul a rantott hus.
maga a szelet hus akkora mint egy pizza.
ha valakit erdekel megkereshetem a cimet valahol.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Djinn on 2005-05-25, 08:56:29
Post by: Djinn on 2005-05-25, 08:56:29
Egy kis szusi (http://velvet.hu/ciki/kin050524/). :)
Érdekes ötlet (volt). Azért nem fair, hogy fel sem merül sehol, hogy ezt nem csak nõkön lehetne... :rolleyes:
ha valaki kifogásolná, hogy ebbe a topicba tettem azt a linket, szoljon és átrakom
Érdekes ötlet (volt). Azért nem fair, hogy fel sem merül sehol, hogy ezt nem csak nõkön lehetne... :rolleyes:
ha valaki kifogásolná, hogy ebbe a topicba tettem azt a linket, szoljon és átrakom
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-05-25, 11:06:18
Post by: Ramiz on 2005-05-25, 11:06:18
Quote from: Raggie GordonMég a kínai bufékben szoktak jó nagy adagokat adni, csak attól meg egy idõ után tele van az ember t*ke!Csak a tiéd. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 14:28:15
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 14:28:15
Hú de rég jártam itt, látom beindult a gõzhenger!
Jézus Krisztus ez a parsztkoktél nagyon elvetemült lehet...biztos hogy kipróbálo. A sajtokról csak annyit hogy én is imádom a francia sajtokat( fõleg ha annyira érett hogy már jönnek rá a legyek a szag miatt-tudjátok: hatmilliárd légy nem tévedhet), de a kedvencem a holland sajt. Ott hatalmas szabadtéri piacokon árulják a hatalmas guriga sajtokat, az illat isteni, nem tudod hova kapd a fejed...mint a menyországban.
Egy jó éttermet én is ajánlanék Siófokon, ha arra tévedtek a Muskátli vendéglõ, a Palace közelében. (A palace melletti középkori vendéglõt nem ajánlom). Egy kollégám Puskás Krisztián volt ott a séf pár évig, míg tavaly át nem igazolt Galytetõre. Jó szakács volt, és nagyon igényes. Sok embert kitanított és nagyon feljavította a konyhát. A kiszolgálás elsõrangû, a hangulat olyan mint egy falusi kiscsehóban, és állítom az ár-minõség arány itt a legjobb egész Siófokon. Amúgy én a pincekajáldákat szeretem a legjobban...bõséges adagok, finom ízek. Mekdonaldszba be nem tenném a lábam.
Az én kedvencem az olasz és a magyar konyha...fõleg a palóc. Kóstoltatok már palóc húsgombócot? Olyan mint a szilvásgombóc csak nem szilva van benne hanem jó disznópörkölt bedarálva és paprikás szaftban úszik....hm...
Vagy egy helyi spec.: olyan mint a krumplipüré csak meg van pirítva sok vöröshagymával bõ olajban.
Ja és Túró-Rudolf a király! Reggie, miért nem kaptad pofán a Túró Rudi-taposó parasztot? Már csak azért is mert a Bazilika elõtt van pofája szemetelni :lame:
Jézus Krisztus ez a parsztkoktél nagyon elvetemült lehet...biztos hogy kipróbálo. A sajtokról csak annyit hogy én is imádom a francia sajtokat( fõleg ha annyira érett hogy már jönnek rá a legyek a szag miatt-tudjátok: hatmilliárd légy nem tévedhet), de a kedvencem a holland sajt. Ott hatalmas szabadtéri piacokon árulják a hatalmas guriga sajtokat, az illat isteni, nem tudod hova kapd a fejed...mint a menyországban.
Egy jó éttermet én is ajánlanék Siófokon, ha arra tévedtek a Muskátli vendéglõ, a Palace közelében. (A palace melletti középkori vendéglõt nem ajánlom). Egy kollégám Puskás Krisztián volt ott a séf pár évig, míg tavaly át nem igazolt Galytetõre. Jó szakács volt, és nagyon igényes. Sok embert kitanított és nagyon feljavította a konyhát. A kiszolgálás elsõrangû, a hangulat olyan mint egy falusi kiscsehóban, és állítom az ár-minõség arány itt a legjobb egész Siófokon. Amúgy én a pincekajáldákat szeretem a legjobban...bõséges adagok, finom ízek. Mekdonaldszba be nem tenném a lábam.
Az én kedvencem az olasz és a magyar konyha...fõleg a palóc. Kóstoltatok már palóc húsgombócot? Olyan mint a szilvásgombóc csak nem szilva van benne hanem jó disznópörkölt bedarálva és paprikás szaftban úszik....hm...
Vagy egy helyi spec.: olyan mint a krumplipüré csak meg van pirítva sok vöröshagymával bõ olajban.
Ja és Túró-Rudolf a király! Reggie, miért nem kaptad pofán a Túró Rudi-taposó parasztot? Már csak azért is mert a Bazilika elõtt van pofája szemetelni :lame:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-05-25, 14:33:11
Post by: Ramiz on 2005-05-25, 14:33:11
Quote from: FenrirMekdonaldszba be nem tenném a lábam.Nono... sörözés után hazafelé menet nagy szolgálatot tehet egy mc'dszos wc... :D
Quote from: FenrirAz én kedvencem az olasz és a magyar konyha...fõleg a palóc. Kóstoltatok már palóc húsgombócot? Olyan mint a szilvásgombóc csak nem szilva van benne hanem jó disznópörkölt bedarálva és paprikás szaftban úszik....hm... Vagy egy helyi spec.: olyan mint a krumplipüré csak meg van pirítva sok vöröshagymával bõ olajban.Ezek jól hangzanak. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 14:44:57
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 14:44:57
Quote from: RamizNono... sörözés után hazafelé menet nagy szolgálatot tehet egy mc'dszos wc... :DIgenigenigen... :jee:
Bár öszintén szólva kicsiny városkánkban a derék polgárok egy hajnalig tartó sakkparti után kótyagos fejjel hazafelé tántorogva nagyobb preferenciával használják a távolsági buszmegálló egész területét. Nyáron nem merek odamenni, mert félek hogy felfalnak a legyek.
És igen, jó a magyar-palóc konyha. Francokat az egészséges táplálkozásba! Isten nagy mûvének megcsúfolása a pörkölt ami nem nemes disznóból készül, hanem rágós marhából. És nem olyan erõs hogy nem marja szét a kanalat.
:jee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-05-25, 18:52:51
Post by: Pirula on 2005-05-25, 18:52:51
Quote from: FenrirÉs igen, jó a magyar-palóc konyha. Francokat az egészséges táplálkozásba! Isten nagy mûvének megcsúfolása a pörkölt ami nem nemes disznóból készül, hanem rágós marhából. És nem olyan erõs hogy nem marja szét a kanalat.:tezsvir: A számból vetted ki a szót, pedig más szájában turkálni mint tudjuk illetlen. :)
:jee:
Bár én rajongok a jó, bográcsban készült vörösboros marhapörköltért. A palóc konyha egy másik éke a palócleves - mi meglepõ - ami még a jó Gundel mûve volt ha emlékezetem nem csal. Vajbableves az alapja, de tejfölös habarással és omlós húskockákkal van felturbózva. Hetekig elélnék rajta!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 19:06:11
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 19:06:11
Az ám...
Egy másik gyöngyszem a legényfogó-leves.
Ahol gyakorlaton voltam volt ez a specialitása a séfnek (Koós Sándor mesterszakács). Olyan mint a gulyás, sok zöldbabbal, és savanykás, de csak egy nagyon kicsit, az észlelhetõség határán...Nyamnyam :rolleyes:
Egy másik gyöngyszem a legényfogó-leves.
Ahol gyakorlaton voltam volt ez a specialitása a séfnek (Koós Sándor mesterszakács). Olyan mint a gulyás, sok zöldbabbal, és savanykás, de csak egy nagyon kicsit, az észlelhetõség határán...Nyamnyam :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 19:07:15
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 19:07:15
Mellesleg egy jó kis száraz veresborban megpárolt marha ellen nem lehet lényegi kifogás... :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Necrid^ on 2005-05-25, 19:18:18
Post by: Necrid^ on 2005-05-25, 19:18:18
Nem kicsit drága Click (http://www.tesco.hu/product.php?oid=T0151f69845300836248c63951a47f92;f1=Ta1c106407908b16640e9200d3c277cc;cmssessid=Td161f770738735d9104e5d12bddacbd50f79c3ac1d7bda9764dfa327434bc60) :wtf:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 19:22:36
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 19:22:36
Nem is rossz...
Voltatok már német hipermarketben? Iszonyú mennyiségû sör, Amennyi megtöltene egy kisebb hazai szupermarketet, a legolcsóbb, 0,32 euró, és az is finom, a minõségi, exportra fõzött sör pedig 1 euró körül...istenem, még mindig álmodom róla...
Ja és a Jager ott olyan mint itthon az Alaszka vodka. 2000Ft ára euróért veszel egy 0,7-et :rolleyes:
Voltatok már német hipermarketben? Iszonyú mennyiségû sör, Amennyi megtöltene egy kisebb hazai szupermarketet, a legolcsóbb, 0,32 euró, és az is finom, a minõségi, exportra fõzött sör pedig 1 euró körül...istenem, még mindig álmodom róla...
Ja és a Jager ott olyan mint itthon az Alaszka vodka. 2000Ft ára euróért veszel egy 0,7-et :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-05-25, 19:53:34
Post by: Pirula on 2005-05-25, 19:53:34
Quote from: FenrirNem is rossz...Cseh hipermarketben csak, a sörök pofátlanul olcsóak... Pilsnert meg Krusovicéket dobálnak olyan árakon mint itthon az Arany Ászok. :bruhuhu:
Voltatok már német hipermarketben? Iszonyú mennyiségû sör, Amennyi megtöltene egy kisebb hazai szupermarketet, a legolcsóbb, 0,32 euró, és az is finom, a minõségi, exportra fõzött sör pedig 1 euró körül...istenem, még mindig álmodom róla...
Ja és a Jager ott olyan mint itthon az Alaszka vodka. 2000Ft ára euróért veszel egy 0,7-et :rolleyes:
Ott meg a Becherovka van úgy mint germánoknál a Jager.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 19:55:07
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 19:55:07
Hát csoda ha folyton reklamál a magyar, hogy bezzeg a külföld?
Belga sörre vágyom, de csak Pesten tudok, ott meg POFÁTLANÚL drága.
Belga sörre vágyom, de csak Pesten tudok, ott meg POFÁTLANÚL drága.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-05-25, 20:05:32
Post by: Pirula on 2005-05-25, 20:05:32
Quote from: FenrirHát csoda ha folyton reklamál a magyar, hogy bezzeg a külföld?Ha borról van szó, akkor azért bõszen hallgatok. :) Olyan Szentgyörgyhegyi Olaszrizlingem van most itthon hogy a szõlõtõke leborul elõtte. 700 Ft körül vettem, a minõsége viszont simán magasabb árkategóriás borokkal vetekszik.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 20:11:47
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 20:11:47
Sokan mondják hogy a francia bor a legjobb...
Francokat! Szénsavas, gyenge lötty, olyan mint egy kisfröccs, amit sokáig hagytak a szabadban. A magyar bor a legjobb!
És most már a Tokji név is a miénk. Az olaszok pedig gebedjenek meg :beeee:
Francokat! Szénsavas, gyenge lötty, olyan mint egy kisfröccs, amit sokáig hagytak a szabadban. A magyar bor a legjobb!
És most már a Tokji név is a miénk. Az olaszok pedig gebedjenek meg :beeee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-05-25, 20:31:55
Post by: Pirula on 2005-05-25, 20:31:55
Quote from: FenrirSokan mondják hogy a francia bor a legjobb...:haha: Így van!
Francokat! Szénsavas, gyenge lötty, olyan mint egy kisfröccs, amit sokáig hagytak a szabadban. A magyar bor a legjobb!
És most már a Tokji név is a miénk. Az olaszok pedig gebedjenek meg :beeee:
Múlt hét szombaton betévedtem Szegeden a borfesztiválra... azt kell mondjam hogy nagyon szép évünk volt 2004-ben, már ami a borokat illeti. Ami különösen betalált nálam most - nem azért mert hazáig másztam na ;) - az a Somló vidéke. Juhfarkot és Chardonnayt kóstoltam meg és azt kell mondjam mindkettõ remek választás volt. Kis csípõsséget érezni bennük a vulkanikus talaj miatt mondja aki ért hozzá. Én ezt nem vettem nagyon észre, inkább sima, kellemes viszont karakteres ízzel rendelkezõ bornak tartottam mindkettõt. Talán a chardonnay egy kicsit erõsebb, intenzívebb volt. Mindenesetre minden tiszteletem a föld alatti magmafolyamoké hogy egy ilyen jó helyen buktak fel nekünk, pompás lejtõket alkotva.
Ami nagyon ízlett még az az Egri Leányka és Királyleányka volt, valamit egy Muskotály szintén errõl a vidékrõl. Az ilyen édes bor mellé somlói galuskát kell eszegetni annak aki szeret gyönyörûségében könnycseppeket hullajtani.
Egy szintén jó félszáraz Rizlingszilvánival futottam össze még azon az estén. Ez olyan bor aminek nincs igazán kiugró tulajdonsága, viszont el tudnám iszogatni egy egész éjjel - alkalomadtán fröccsé vegyítve - annyira kínálja magát. Olyan érzés volt belekortyolni mint miután egy egzotikus világkörüli út után hazatér az ember.
Végül hadd ajánljak egy olcsóbb édes bort: idén nagyon jól sikerült a Nagyrédei Muscat Ottonell és bizony nagyon sokszor futunk össze vele a boltok polcain. Emeljük le bátran a polcról, van olyan jó mint az elmúlt években hasonló dömpingben érkezõ BB Muskotály Cuvée (1997-es volt a legjobb, még újborként, akárcsak a Debrõi Hárslevelû) amiknek felénk igencsak nagy kultusza volt.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 20:40:54
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 20:40:54
Quote from: Pirula:haha: Így van!Ez aztán a kedvcsináló!
Múlt hét szombaton betévedtem Szegeden a borfesztiválra... azt kell mondjam hogy nagyon szép évünk volt 2004-ben, már ami a borokat illeti. Ami különösen betalált nálam most - nem azért mert hazáig másztam na ;) - az a Somló vidéke. Juhfarkot és Chardonnayt kóstoltam meg és azt kell mondjam mindkettõ remek választás volt. Kis csípõsséget érezni bennük a vulkanikus talaj miatt mondja aki ért hozzá. Én ezt nem vettem nagyon észre, inkább sima, kellemes viszont karakteres ízzel rendelkezõ bornak tartottam mindkettõt. Talán a chardonnay egy kicsit erõsebb, intenzívebb volt. Mindenesetre minden tiszteletem a föld alatti magmafolyamoké hogy egy ilyen jó helyen buktak fel nekünk, pompás lejtõket alkotva.
Ami nagyon ízlett még az az Egri Leányka és Királyleányka volt, valamit egy Muskotály szintén errõl a vidékrõl. Az ilyen édes bor mellé somlói galuskát kell eszegetni annak aki szeret gyönyörûségében könnycseppeket hullajtani.
Egy szintén jó félszáraz Rizlingszilvánival futottam össze még azon az estén. Ez olyan bor aminek nincs igazán kiugró tulajdonsága, viszont el tudnám iszogatni egy egész éjjel - alkalomadtán fröccsé vegyítve - annyira kínálja magát. Olyan érzés volt belekortyolni mint miután egy egzotikus világkörüli út után hazatér az ember.
Végül hadd ajánljak egy olcsóbb édes bort: idén nagyon jól sikerült a Nagyrédei Muscat Ottonell és bizony nagyon sokszor futunk össze vele a boltok polcain. Emeljük le bátran a polcról, van olyan jó mint az elmúlt években hasonló dömpingben érkezõ BB Muskotály Cuvée (1997-es volt a legjobb, még újborként, akárcsak a Debrõi Hárslevelû) amiknek felénk igencsak nagy kultusza volt.
Én nem vagyok egy nagy borrajongó, bár sokat tanultam róla. A száraz borok nekem csak ételben jönnek be, de ott nagyon. Viszont van néhány bor, aminek nem tudok ellenállni.
Kezdetnek említeném a BB Muskotályost, mely lágy és gyümölcsös ízvilágával részesíti kulináris extázisban ízlelõbimbóinkat. Másik nagy kedvencem, és biztos vagyok benne, nem vagyok ezzel egyedül, a Tokaji Aszú. De nem igazán a Tokaji Kereskedõház pincéiben termett borokért, bár minõség dolgában azokra sem lehet sok panasz, de szerény véleményem szerint a Disznókõ Rt pruduktuma túlszárnyalja azt. Érett, kissé kenyérre emlékeztetõ ízével, a kiválló minõségû aszúszemek felhasználásával ez a bor a személyes kedvencem. Ezenkívül osztom kiválló kollégám, mr Pirula véleményét, miszerint idén boráûszat dolgában igen jó évet zárhattunk. Pécsett magam is megkóstolhattam a Somlyó lankáin érett kiválló Olaszrizlinget, ami méltó hírnevére.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-05-25, 20:47:34
Post by: Pirula on 2005-05-25, 20:47:34
Quote from: FenrirKezdetnek említeném a BB Muskotályost, mely lágy és gyümölcsös ízvilágával részesíti kulináris extázisban ízlelõbimbóinkat.Bizony, bizony...:sóhaj: Sokan mondták már akiknek elõször kínáltam hogy tiszta traubis íze van.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 20:52:18
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 20:52:18
Quote from: PirulaBizony, bizony...:sóhaj: Sokan mondták már akiknek elõször kínáltam hogy tiszta traubis íze van.És mi a helyzet a sörökkel?
Nem úgy véled hogy ezt a gasztronómiai csoportot méltatlanúl mellõzzük?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-05-25, 20:56:02
Post by: Pirula on 2005-05-25, 20:56:02
Quote from: FenrirÉs mi a helyzet a sörökkel?Csak várd meg míg Ramiz vagy Raggie megérkezik... :haha:
Nem úgy véled hogy ezt a gasztronómiai csoportot méltatlanúl mellõzzük?
edit: egyébként egy kifacsart Holstenes üveg árválkodik a monitorom balján.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 20:57:40
Post by: Fenrir on 2005-05-25, 20:57:40
:jee: Alig várom...
Jó ötlet volt ez a topic
Jó ötlet volt ez a topic
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-05-25, 21:12:37
Post by: Raggie on 2005-05-25, 21:12:37
Quote from: PirulaCsak várd meg míg Ramiz vagy Raggie megérkezik... :haha:Nna itt is vagyok!!!! :D A SÖR(SER) a viláááág legjobb itala!!!(lsd aláfirkantásom)
A legjobb sör, amit eddigi életemben ittam az a Staropramen. Ennek van a leg teltebb, testesebb zamata. Szinte érezni, hogy mekkora gonddal párolják, fõzik a nemes nedût. A második az örökérvényû Pilsner Urquelle! Kicsit kesernyésebb az elõzõnél(olyan Gösser szerûbb) de kiérezni belõle a cseh ízeket. A harmedik helyért többen is versengenek pl. Krusovice, Budveiser, Gösser, Zlaty Bazant...
Ha mindenki sörözne jobb lenne a világ!...
Ja és én is kedvetkaptam a borokhoz a kis Pirula-esszé után! :D (pedig nem vagyok valami nagy borozó)
Edit: hát még szép, hogy jó ötlet volt ez a topic! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Necrid^ on 2005-05-25, 21:16:51
Post by: Necrid^ on 2005-05-25, 21:16:51
Quote from: Raggie GordonNna itt is vagyok!!!! :D A SÖR(SER) a viláááág legjobb itala!!!(lsd aláfirkantásom)
A legjobb sör, amit eddigi életemben ittam az a Staropramen. Ennek van a leg teltebb, testesebb zamata. Szinte érezni, hogy mekkora gonddal párolják, fõzik a nemes nedût. A második az örökérvényû Pilsner Urquelle! Kicsit kesernyésebb az elõzõnél(olyan Gösser szerûbb) de kiérezni belõle a cseh ízeket. A harmedik helyért többen is versengenek pl. Krusovice, Budveiser, Gösser, Zlaty Bazant...
Ha mindenki sörözne jobb lenne a világ!...
Ja és én is kedvetkaptam a borokhoz a kis Pirula-esszé után! :D (pedig nem vagyok valami nagy borozó)
Edit: hát még szép, hogy jó ötlet volt ez a topic! :D
Ugy látom sör szakértö vagy :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-05-25, 21:52:55
Post by: Raggie on 2005-05-25, 21:52:55
Inkább sörtapasztaló/kipróbáló(azaz alkesz! :D ).
Neem, egyébként nem vallom magam sörszakértõnek(és alkesznak sem igazából, bármennyire is hihetetlen), mert inkább élvezetbõl iszom a sört és még nem ittam oylan sok félét(kb eddig olyan 15 félét) kellõ mennyiségben hogy elég tapasztalatom legyen a nagyobb összehasonlításokhoz. De remélem jó úton haladok(haladunk Ramizzal :) ) a szakértõség felé!... :rolleyes:
Neem, egyébként nem vallom magam sörszakértõnek(és alkesznak sem igazából, bármennyire is hihetetlen), mert inkább élvezetbõl iszom a sört és még nem ittam oylan sok félét(kb eddig olyan 15 félét) kellõ mennyiségben hogy elég tapasztalatom legyen a nagyobb összehasonlításokhoz. De remélem jó úton haladok(haladunk Ramizzal :) ) a szakértõség felé!... :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-05-25, 22:11:36
Post by: Ramiz on 2005-05-25, 22:11:36
Quote from: PirulaBár én rajongok a jó, bográcsban készült vörösboros marhapörköltért.:hail: (Legutóbbi családi összejövetelen majdnem betegre zabáltam magam belõle...)
Quote from: PirulaCsak várd meg míg Ramiz vagy Raggie megérkezik...Itt ismernek minket... :haha:
Quote from: FenrirJó ötlet volt ez a topic.Akkor lehet szórni a reputation pontokat a megnyitójának! :lazza:
Raggie sör-felsorolásához nem sokat tennék hozzá, teljesen megegyezik az ízlésünk. A német sörök általában jók, de nem észbontóan jók, nem úgy jók, mint a cseh sörök, amik fogyasztásuk során mindig spontán nyelv-csettintgetésre, "Ááááhhhhh!!!"-ozásra (na erre találjatok jobb szót), vigyorgásra és élet-élvezetre késztetik az embert. Cseh sörbõl még nem ittam olyat, ami nem ízlett. Mi lesz Prágában... :rolleyes: (Minden sört végig akarunk/fogunk próbálni.)
Angol sört (ale-t) még csak itthon ittam (Guiness), de se csapolva, se otthon nem ízlett különösebben, én a lager-t szeretem, úgy látszik.
Különben is, a sörrõl nem (csak) beszélni kell...
(http://bandris.uw.hu/emot/sor.gif)
Pirula, nem igaz, amíg nem jössz fel, nem lesz itt ivászat-meet!
(Vagy amíg mi nem megyünk le. :) )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-05-25, 22:22:55
Post by: Pirula on 2005-05-25, 22:22:55
Quote from: RamizItt ismernek minket... :haha:Á, dehogy! Csak véletlen módon választottam két nevet a member listbõl. :haha:
Quote from: RamizPirula, nem igaz, amíg nem jössz fel, nem lesz itt ivászat-meet!Talán a nyáron sikerül valamit nyélbe ütni e téren, de nem tudom így elõre.
(Vagy amíg mi nem megyünk le. :) )
Jó lenne akkor már bográcsot meg grillt is keríteni, aztán néhány hordót odagörgetni...
USTEAM - anime és konyhamûvészeti magazin :haha:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-05-25, 22:27:45
Post by: Ramiz on 2005-05-25, 22:27:45
Quote from: PirulaUSTEAM - anime és konyhamûvészeti* magazin :haha::cool: :hail: Arra befizetek! :haha:
----
* : De kihagytad, hogy "- és sörmûvészeti". :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-05-25, 22:31:46
Post by: Pirula on 2005-05-25, 22:31:46
Quote from: Ramiz* : De kihagytad, hogy "- és sörmûvészeti". :DTe nem tartasz sört a konyhában? :eek:
Ja és ha már, legyek egy kicsit ontopic is: Becherovka (http://www.becherovka.cz/en/) Koktélok részlegben találni érdekeset, fõleg a Beton az ami mókás, már csak a neve miatt is. Odakint lehet kapni olyan kiszerelésben mint itthon a Vilmos Inside-ot. Mondjuk az ilyen palackozott kis long drinkeket nem szeretem, ha már kotyvasztok akkor tudjam hogy mi van benne.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-05-26, 20:29:52
Post by: Raggie on 2005-05-26, 20:29:52
Quote from: Pirula(...) ha már kotyvasztok akkor tudjam hogy mi van benne.JaJa! Fõleg ha akínaipiacon vagy az araboknál veszed! :D
Egyébként naggyon támogatom a hozzád való leruccanást csak elég nehéz lesz beleilleszteni a nyarunkba ugyanis eléggé zsúfolt... :(
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-05-27, 12:22:58
Post by: Ramiz on 2005-05-27, 12:22:58
Quote from: PirulaTe nem tartasz sört a konyhában? :eek:Csak ki akartam emelni a SÖR-t.
Amúgy nem tartok sört a konyhában. Nekünk erre külön kamránk van: Sörtároló Hûvös Egység. Spájznak is hívjuk.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-05-27, 17:31:40
Post by: Raggie on 2005-05-27, 17:31:40
Meghát nálatok farkastörvények és az einstand elve mûködik az élelmezési cikkekre, ezért túl szem elõtt lenne(és nagy a család :) ).
Visszatérve tényleg a német(osztrák) sörök a legjobbak, természetesen a Cseh sörök után, de mondjuk nem is ismerek sok más "nemzetiségû" sört.
Párszor voltunk Olaszországban és ott csak két iható sör van(a többi importált német márka :) ) a Birra Peroni és a Birra Moretti. Orosz sört nem ittam még( :eeek: ), horvát sörök közul csak a Zlatko pivo-t ismerem de csak az elmegy kategóriába fér bele, a franciák csak bort isznak(javarészt és ami sörük van az is eléggé kaka), az angoloknak meg csak Ale-jük van(olyat sem ittam még).
Visszatérve tényleg a német(osztrák) sörök a legjobbak, természetesen a Cseh sörök után, de mondjuk nem is ismerek sok más "nemzetiségû" sört.
Párszor voltunk Olaszországban és ott csak két iható sör van(a többi importált német márka :) ) a Birra Peroni és a Birra Moretti. Orosz sört nem ittam még( :eeek: ), horvát sörök közul csak a Zlatko pivo-t ismerem de csak az elmegy kategóriába fér bele, a franciák csak bort isznak(javarészt és ami sörük van az is eléggé kaka), az angoloknak meg csak Ale-jük van(olyat sem ittam még).
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-05-27, 21:41:55
Post by: Ramiz on 2005-05-27, 21:41:55
Ale: nekem nem ízlett, kevésbé keserû, kevésbé szénsavas, kevésbé ízes, ráadásul az angolok langyosan isszák. (http://bandris.uw.hu/emot/3.gif)
Szlovák, román sörök: semmi különös. Hidegen jólesik.
Kínai sör: inkább csak a furcsa betûk miatt az üvegen érdemes megvenni. :D
Szlovák, román sörök: semmi különös. Hidegen jólesik.
Kínai sör: inkább csak a furcsa betûk miatt az üvegen érdemes megvenni. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-05-27, 21:46:47
Post by: Raggie on 2005-05-27, 21:46:47
Ja igen meg talán azért mert megérzed, hogy mit érezhet Jackie Chan egy nehéz nap után egy kiskocsmában ülve! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-05-28, 01:48:13
Post by: Pirula on 2005-05-28, 01:48:13
Aha. Apám Kínába megy az év végén, én meg fetrengek a kíntól.
Annnnnyira nem érdekelne a sör ha vele mehetnék... :(
Nyavajgás endeschluss. :)
Annnnnyira nem érdekelne a sör ha vele mehetnék... :(
Nyavajgás endeschluss. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-05-28, 11:57:13
Post by: Raggie on 2005-05-28, 11:57:13
Quote from: PirulaApám Kínába megy az év végén, én meg fetrengek a kíntól.Meccsoda anaforák, vagy mi is ez... mindegy soron belüli összescengés! Benned egy költõ veszett el
Pirula(bár lehet, hogy jó mélyen van, és csak a fröccsök hozzák a felszínre :D ).
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-05-28, 12:33:30
Post by: Ramiz on 2005-05-28, 12:33:30
Quote from: PirulaAha. Apám Kínába megy az év végén, én meg fetrengek a kíntól.Én is szívesen kipróbálnék egy igazi kínai kisbüfét, meg egy éttermet is, hogy miben más az ittetiektõl.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-05-28, 12:47:42
Post by: Raggie on 2005-05-28, 12:47:42
Quote from: RamizÉn is szívesen kipróbálnék egy igazi kínai kisbüfét, meg egy éttermet is, hogy miben más az ittetiektõl.Abban biztos, hogy ott tényleg kínai kaját kapsz és tényleg IGAZI kínai emberek eszegetnek a sarokban! :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-05-28, 12:53:03
Post by: Ramiz on 2005-05-28, 12:53:03
Igazi kínaiak itt is vannak... de még mennyire! :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Djinn on 2005-05-28, 14:13:45
Post by: Djinn on 2005-05-28, 14:13:45
Nemrég a kezembe nyomtak egy szórólapot pesten, amin egy "horror éttermet" hírdetnek. Darkness (http://www.port.hu/pls/re/restaurant.rest_page?i_rest_id=43504&i_city_id=-1&i_county_id=-1&i_cntry_id=44&i_dist_id=-1) a neve. Volt már ott valaki? :3x3:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-05-28, 16:01:43
Post by: Raggie on 2005-05-28, 16:01:43
Nemtom, de elég furcsa asszociációkra ad okot a "horror étterem és szendvicsbár"
(pl. valódi vérzõ agy koktél, postás szendvics, stb...) ---->nem biztos, hogy el akarok oda menni, az sem 100% hogy ki a kaja és ki a (v)evõ!
(pl. valódi vérzõ agy koktél, postás szendvics, stb...) ---->nem biztos, hogy el akarok oda menni, az sem 100% hogy ki a kaja és ki a (v)evõ!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-05-28, 21:35:30
Post by: Ramiz on 2005-05-28, 21:35:30
Ez csak egy reklámfogás.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-30, 11:31:50
Post by: Fenrir on 2005-05-30, 11:31:50
Quote from: Raggie GordonVisszatérve tényleg a német(osztrák) sörök a legjobbak, természetesen a Cseh sörök után, de mondjuk nem is ismerek sok más "nemzetiségû" sört.Az angol sört legjobb volna visszaönteni a lóba...
Párszor voltunk Olaszországban és ott csak két iható sör van(a többi importált német márka :) ) a Birra Peroni és a Birra Moretti. Orosz sört nem ittam még( :eeek: ), horvát sörök közul csak a Zlatko pivo-t ismerem de csak az elmegy kategóriába fér bele, a franciák csak bort isznak(javarészt és ami sörük van az is eléggé kaka), az angoloknak meg csak Ale-jük van(olyat sem ittam még).
A német sör iszonyú jó, fõleg a Heilands, nem hiába fõzik már vagy 500 éve...
A cseh sörökhöz nincs mit hozzáfûznöm azon kívül amit tanult kollégám Reggie Gordon írt. Staropramen isteni nedû....
De az én kedveceim a belga sörök. Nem vagyok egy nyeste legény, de egyszer megittam egy üveg (0,33l) trappista sört, és egy üveg Rigour Mortis sört (1l) és teljesen végem volt tõle. Az alkoholtartalom vaddisznó, az íze pedig príma. A trappista 2x mint a Staropramen (ízben) a Rigour Mortis pedig sonkásszendvics (!!!) ízû.
Amúgy a magyar söröcske sem olyan rossz, hogy kifelejtsük a felsorolásból...igaz nem említhetõ egy napon a cseh sörökkel, de megérnek egy misét!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-30, 11:34:15
Post by: Fenrir on 2005-05-30, 11:34:15
Quote from: RamizÉn is szívesen kipróbálnék egy igazi kínai kisbüfét, meg egy éttermet is, hogy miben más az ittetiektõl.Ha ennyire érdekel, kukkants be a konyháikba :eek:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-05-30, 12:38:45
Post by: Ramiz on 2005-05-30, 12:38:45
Ha összefutok egy belga sonkásszendviccsel, nem felejtem el meginni. :)
Magyar sörök? Ki mit?
Nekem a Soproni Ászok az egy jó alsó-középkategóriás sör. Annál olcsóbbat (vackabbat) nem iszok.
Magyar sörök? Ki mit?
Nekem a Soproni Ászok az egy jó alsó-középkategóriás sör. Annál olcsóbbat (vackabbat) nem iszok.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-30, 12:42:08
Post by: Fenrir on 2005-05-30, 12:42:08
A Borostyán nem rossz...
A Soproni szintén lecsúszik.
Na és mi a helyzet az olyan csodákkal mint az Arany Sárkány? :)
A Soproni szintén lecsúszik.
Na és mi a helyzet az olyan csodákkal mint az Arany Sárkány? :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-05-30, 12:47:27
Post by: Ramiz on 2005-05-30, 12:47:27
Elfelejtetted idézõjelbe tenni a "csoda" szót. :rolleyes: :haha:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-05-30, 12:54:55
Post by: Fenrir on 2005-05-30, 12:54:55
Én kérek elnézést... :)
De ha már gasztronómia...emlékszem egyszer régen, mikor haverjaimmal jó kis metálos koncertre mentünk és le voltunk égve csak Alaszka vodkára futotta. Meg egy kis kenyerbe is beruháztunk, hogy bírjuk az iramot(mifelénk kevesen voltam koncerteken mindig, ha ugrottál egyet étrepültél úgy a termen hogy nem ütköztél senkibe, de az a kevés aki járt nagyon durván küldte a pogót :rolleyes: ) és hozzá egy kis "hitler-szalonnát" (szeletelhetõ lekvár) barackos ízben. Az egyik idióta mikor azt az ótvar vodkát már nem bírtuk tovább inni, fogadott egy másik idiótával (velem) hogy ha beleteszi a vodkába a lekvárt nem merem meginni....
Hú de rossz volt... :ejj:
De ha már gasztronómia...emlékszem egyszer régen, mikor haverjaimmal jó kis metálos koncertre mentünk és le voltunk égve csak Alaszka vodkára futotta. Meg egy kis kenyerbe is beruháztunk, hogy bírjuk az iramot(mifelénk kevesen voltam koncerteken mindig, ha ugrottál egyet étrepültél úgy a termen hogy nem ütköztél senkibe, de az a kevés aki járt nagyon durván küldte a pogót :rolleyes: ) és hozzá egy kis "hitler-szalonnát" (szeletelhetõ lekvár) barackos ízben. Az egyik idióta mikor azt az ótvar vodkát már nem bírtuk tovább inni, fogadott egy másik idiótával (velem) hogy ha beleteszi a vodkába a lekvárt nem merem meginni....
Hú de rossz volt... :ejj:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-05-30, 16:57:23
Post by: Ramiz on 2005-05-30, 16:57:23
:eeek: No comment... :boáá:
Ezt kiszínezem, mert megmérgezné a "Gasztronómia" topikot. :rolleyes:
Mi egyszer koncertre menet :) egy cirillbetûs vodkát vettünk gyanúsan olcsón, mert "biztos jó kis orosz vodka, amit senki sem mer megvenni"... milyen naivak (hülyék) voltunk... Valami ukrán iszonyatos fõzet volt. Egy az egyben olyan volt a szaga, mint az alkoholos filctollaknak - lehet, hogy ugyanaz volt az alapanyaga. Mindenesetre táncoló színes karikákat láttunk tõle... komolyan mondom, majdnem flash-eltünk... Kíváncsi vagyok, mit ittunk meg "vodka" címen... :3x3:
Ezt kiszínezem, mert megmérgezné a "Gasztronómia" topikot. :rolleyes:
Mi egyszer koncertre menet :) egy cirillbetûs vodkát vettünk gyanúsan olcsón, mert "biztos jó kis orosz vodka, amit senki sem mer megvenni"... milyen naivak (hülyék) voltunk... Valami ukrán iszonyatos fõzet volt. Egy az egyben olyan volt a szaga, mint az alkoholos filctollaknak - lehet, hogy ugyanaz volt az alapanyaga. Mindenesetre táncoló színes karikákat láttunk tõle... komolyan mondom, majdnem flash-eltünk... Kíváncsi vagyok, mit ittunk meg "vodka" címen... :3x3:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: syeren on 2005-05-30, 17:20:35
Post by: syeren on 2005-05-30, 17:20:35
Nektek mi a véleményetek a mentolos csokoládéról (pl. After Eight)? Én szinte mindenevõ vagyok édesség téren, de nekem ez valahogy mégsem jött be... Ellenben a puffasztott rizses nagyon finom (fõleg a külföldiek). :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2005-05-30, 17:40:37
Post by: Darkstar on 2005-05-30, 17:40:37
Quote from: syerenNektek mi a véleményetek a mentolos csokoládéról (pl. After Eight)? Én szinte mindenevõ vagyok édesség téren, de nekem ez valahogy mégsem jött be... Ellenben a puffasztott rizses nagyon finom (fõleg a külföldiek). :)
Az áfterejt szerintem finom! A pufasztos rizses is jó, én még gabonásat írnám melléjük, azt is imádom. (Meg a marcipánosat :) )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-05-30, 19:39:57
Post by: Raggie on 2005-05-30, 19:39:57
Huhh, megugrott a topic! :D Csak így tovább!
Fenrir: A belga söröket méltatlanul felejtettem ki(baka, baka)! Ugyan nem ittam még belga sört, de van egy(-két :) ) olyan osztálytársam, akiknek a véleményére, ha sörrõl van szó, adok. Nna és az egyiknek volt szerencséje kijutni Belgiumba, és beszámolt az ottani helyzetrõl..... Annyit mondanék, hogy megnyugtató.(nem lennék öngyilkos ha számûznének egy belga kisváros kocsmájába :haha:)
Ramiz: :eeek: ti aztán bátrak vagytok a ciril betûs dolgokkal! Én aztán biztos nem próbálnék ki ilyesmiket!(fõleg most, hogy ezt elmesélted!)
syeren: az After Eight nekem eléggé bejön, de kicsit hangulat kérdése is. Néha nagyon sziruposnak találom, de néha nem... magam sem értem. :confused:
Fenrir: A belga söröket méltatlanul felejtettem ki(baka, baka)! Ugyan nem ittam még belga sört, de van egy(-két :) ) olyan osztálytársam, akiknek a véleményére, ha sörrõl van szó, adok. Nna és az egyiknek volt szerencséje kijutni Belgiumba, és beszámolt az ottani helyzetrõl..... Annyit mondanék, hogy megnyugtató.(nem lennék öngyilkos ha számûznének egy belga kisváros kocsmájába :haha:)
Ramiz: :eeek: ti aztán bátrak vagytok a ciril betûs dolgokkal! Én aztán biztos nem próbálnék ki ilyesmiket!(fõleg most, hogy ezt elmesélted!)
syeren: az After Eight nekem eléggé bejön, de kicsit hangulat kérdése is. Néha nagyon sziruposnak találom, de néha nem... magam sem értem. :confused:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: katz on 2005-05-30, 19:57:11
Post by: katz on 2005-05-30, 19:57:11
Quote from: Ramiz:eeek: No comment... :boáá:Aztán nehogy rászokj az etilre. :D Vodkából csak a Kalinka és a nyugatiak (Finnlandia, Absolut, Gorbatchow...) jók! Az oroszok mindenbõl gyártanak "vodkát". Ilyen-olyan alkohol, dízel, arcszesz...
Ezt kiszínezem, mert megmérgezné a "Gasztronómia" topikot. :rolleyes:
Mi egyszer koncertre menet :) egy cirillbetûs vodkát vettünk gyanúsan olcsón, mert "biztos jó kis orosz vodka, amit senki sem mer megvenni"... milyen naivak (hülyék) voltunk... Valami ukrán iszonyatos fõzet volt. Egy az egyben olyan volt a szaga, mint az alkoholos filctollaknak - lehet, hogy ugyanaz volt az alapanyaga. Mindenesetre táncoló színes karikákat láttunk tõle... komolyan mondom, majdnem flash-eltünk... Kíváncsi vagyok, mit ittunk meg "vodka" címen... :3x3:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-05-30, 20:27:47
Post by: Raggie on 2005-05-30, 20:27:47
Azért rényleg vannak "igazi orosz vodkák"! Csak ott is meg kell nézni, hogy mibõl van, mert azért mégiscsak az õ nemzeti piájuk! :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-05-30, 21:09:37
Post by: Ramiz on 2005-05-30, 21:09:37
Azért az igazi orosz vodka az tényleg iható. Én még a Kalinkát sem bírom, de (egyedül) a drága ruszki vodka a(z) jó. De ezt már lehet, hogy mondtam. *déja vu*
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-01, 15:55:36
Post by: Fenrir on 2005-06-01, 15:55:36
Quote from: katzAztán nehogy rászokj az etilre. :D Vodkából csak a Kalinka és a nyugatiak (Finnlandia, Absolut, Gorbatchow...) jók! Az oroszok mindenbõl gyártanak "vodkát". Ilyen-olyan alkohol, dízel, arcszesz...Sõt pár éve még a tanárokat is vodkával fizették ki... :lul:
Mintha mi nem gyártanánk mindenbõl pálinkát...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-07, 14:46:50
Post by: Fenrir on 2005-06-07, 14:46:50
Most jut eszembe. A vodka nem is orosz, hanem finn találmány.
Legalábbis a finnek szerint....
Orosz sört ivott már valaki?
Legalábbis a finnek szerint....
Orosz sört ivott már valaki?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-07, 15:11:53
Post by: Ramiz on 2005-06-07, 15:11:53
Még nem. Te igen?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-06-07, 15:23:41
Post by: Pirula on 2005-06-07, 15:23:41
Quote from: katzAztán nehogy rászokj az etilre. :D Vodkából csak a Kalinka és a nyugatiak (Finnlandia, Absolut, Gorbatchow...) jók! Az oroszok mindenbõl gyártanak "vodkát". Ilyen-olyan alkohol, dízel, arcszesz...Én egyszer dán vodkát ittam, jegesre behûtve egy nyári reggeli elõtt. Na az nagyon jól esett, pedig nem szokásom piával kezdeni a napot, pláne nem töménnyel.
Kerítésszaggató jellegûek közül:
A szatmári szilvapálinkának és a szabolcsi almának nincs párja - pláne ha igényes házi üzemben fõzték le, tehát tényleg gyümölcsbõl van. Meg a horvát kóser szilva (Sligovica asszem) is nagyon finom. Igaz ezekkel tényleg csínján mert nagyon el tudja kaparni magát az ember ha nem vigyáz. De egy kiadós magyaros ebéd elõtt olyan étvágyat csinál hogy ihaj!
Az étvágygerjesztõ jelleggel egyébként már egyszer megjártam. Mentünk ki a helyi temetõbe tavaly õsszel hogy karbantartsuk az elhagyott sírokat, és egyikõnk hozott ánizspálinkát. Namármost ez nem ánizsból készült, hanem ágyaspálinka jellegû ital volt. Tehát a házi vegyest kitöltik üvegbe, raknak bele ánizst, aztán elteszik egy fél évre az ágy alá hogy összeérjenek az ízek. Szóval ebbõl a cuccból kortyolgattunk mert csípõs reggel volt. Nem rúgott be senki, de délre mire végeztünk a melóval már meg bírtunk volna enni egy lovat. (azaz egy lovat faszostul ahogy felénk a folklór tartja:))
Ágyaspálinkát egyébként nem csak ánizzsal lehet, nagyon fincsi ha vaníliát, vagy narancsot, extrém sportolók chilipaprikát tesznek bele. A legelsõ az nagyon ravasz, mert tényleg olyan édes akár egy könnyû nyalakodós nõi itóka, közben meg ugye befigyel a 60-70%. Az utolsó az nagyon durva, elõször alig kapsz levegõt a paprikától, aztán végigmar a pálesz és gondolom ha sokat iszik valaki csíp az még harmadszor is...
Végezetül még egy vodkás recept:
Alattomos gyümölcs
Hozzávalók 4 személyre:
0,5 l vodka
0,5 l magozott meggykompót, vagy ugyanennyi mirelit meggy
0,5 l meggylé
Nem nagy kunszt, csak összeöntjük a hozzávalókat, aki akar kicsit cukrozhatja is, majd berakjuk a hûtõbe. Aztán másnap a buli elején kiosztunk az embereknek tálkákat, kanalakat, berakjuk a kedvenc válogatáscédénket a hifibe. És lássatok csodát, fél óra alatt még akkor is együtt nevetgél és szórakozik a társaság ha egyik fele történetesen kurd, a másik meg török. :haha:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-07, 16:52:26
Post by: Ramiz on 2005-06-07, 16:52:26
Ágyas erõs pálinka: jól hangzik. Kár, hogy olyan ritkán jutok hozzá igazi jó vidéki házi páleszhez, hogy olyankor íziben elfogy. :D Tudsz szerezni?
Alattomos gyümölcs: jó, de mi ebben a poén? Miért hat jobban, mint 0,5 liter vodka?
Alattomos gyümölcs: jó, de mi ebben a poén? Miért hat jobban, mint 0,5 liter vodka?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-06-07, 17:13:23
Post by: Pirula on 2005-06-07, 17:13:23
Quote from: RamizÁgyas erõs pálinka: jól hangzik. Kár, hogy olyan ritkán jutok hozzá igazi jó vidéki házi páleszhez, hogy olyankor íziben elfogy. :D Tudsz szerezni?Sajnos nem. De nem nagy kunszt csináltatni. Kell egy 100 literes hordó, abba gyûjteni kell a cefrét, aztán elvinni lefõzetni. Persze nem árt hozzá egy gyümölcsös, vagy egy bolt ahonnan a rohadt cuccokat neked adják. :)
Quote from: RamizAlattomos gyümölcs: jó, de mi ebben a poén? Miért hat jobban, mint 0,5 liter vodka?Természetesen nem üt jobban, de ebben nem is ez a pláne hogy felfokozza a hatást. Sokkal hangulatosabb kanalazgatni a kompótot mint leülni és szigorúan bezúzni a vodkát. Mondom, ilyen társaságösszehozó recept elsõsorban.
Most mondd hogy nem guszta! :) (http://usteam.hu/pictures/p/pics/1118153532023.jpg)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-07, 20:58:02
Post by: Raggie on 2005-06-07, 20:58:02
Quote from: PirulaMost mondd hogy nem guszta! :) (http://usteam.hu/pictures/p/pics/1118153532023.jpg)Én nem mondom!!! :rolleyes: :jee:
(befizetnék egyre!) :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-07, 21:00:53
Post by: Ramiz on 2005-06-07, 21:00:53
Quote from: PirulaMost mondd hogy nem guszta! :) (http://usteam.hu/pictures/p/pics/1118153532023.jpg)Most azért sem mondom! :D (Bár akkor már lehetne valami rendesebb pia is, mint vodka. :__devil: No mindegy.)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-07, 21:05:37
Post by: Raggie on 2005-06-07, 21:05:37
Quote from: RamizMost azért sem mondom! :D (Bár akkor már lehetne valami rendesebb pia is, mint vodka. :__devil: No mindegy.)Ramiz te kis újsznob! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-07, 21:14:12
Post by: Ramiz on 2005-06-07, 21:14:12
Most mi van? Magyarországon kapható vodkákra nekem vodkaszag = hányásíz. Vilmoskörte még rosszabb. Még le sem ér a korty, de már vígan éneklem az örökbecsû nótát: "Híres vagy vadászok, jobb, ha félreálltok, hipp-hopp! Jön VUK!*" :D
--------------
* : (gyengébbek kedvéért) Vuk : róka**
** : róka : hányás***
*** : hányás: orális öklendezéses gyomorürítés
--------------
* : (gyengébbek kedvéért) Vuk : róka**
** : róka : hányás***
*** : hányás: orális öklendezéses gyomorürítés
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-06-07, 21:19:52
Post by: Pirula on 2005-06-07, 21:19:52
Quote from: RamizMost mi van? Magyarországon kapható vodkákra nekem vodkaszag = hányásíz. Vilmoskörte még rosszabb.Amiket katz felsorolt azokra is? Kalinka, Finnlandia, Absolut, Gorbatchow? Nem vagyok valami nagy vodkaismerõ de ezek elég korrektek. Tescot meg tényleg ne. Tiszta szesz + víz, ráadásul nem is titkolják... huhh.
Vilmoskörtébõl tény hogy elég pocsék a kínálat. A Zwack-on kívül a legtöbbje szemét. Ezekrõl jut eszembe, egyszer ittam már német málnapálinkát. Na hogy az milyen cseles egy itóka... :haha:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-07, 21:21:49
Post by: Ramiz on 2005-06-07, 21:21:49
Quote from: PirulaAmiket katz felsorolt azokra is? Kalinka, Finnlandia, Absolut, Gorbatchow? Nem vagyok valami nagy vodkaismerõ de ezek elég korrektek.Utolsó kettõt nem kóstoltam.
Quote from: PirulaEzekrõl jut eszembe, egyszer ittam már német málnapálinkát. Na hogy az milyen cseles egy itóka... :haha:Kérjük a sztorit! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-07, 22:42:34
Post by: Raggie on 2005-06-07, 22:42:34
Azok azért tényleg jó vodkák! A vilmossal szvsz semmi gond( a piros, cikornyás Vilmos feliratú zöld, jellegzetes alakú üvegben árult itóka*).
Ja és még a Jägermaister is fincsi, de idehaza piszkosul drága...
_______
*:csak, mert majdnam minden körtepáleszt Vilmosnak hívnak! :) Egyébként melyik a Zwack-féle??
Ja és még a Jägermaister is fincsi, de idehaza piszkosul drága...
_______
*:csak, mert majdnam minden körtepáleszt Vilmosnak hívnak! :) Egyébként melyik a Zwack-féle??
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-07, 22:47:38
Post by: Ramiz on 2005-06-07, 22:47:38
Quote from: Raggie GordonJa és még a Jägermaister is fincsi, de idehaza piszkosul drága...Becher, Jäger: jók, jók, de sosem érnek fel az Unicum szintjére. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-06-07, 22:48:15
Post by: Rounin on 2005-06-07, 22:48:15
Quote from: RamizMost azért sem mondom! :D (Bár akkor már lehetne valami rendesebb pia is, mint vodka. :__devil: No mindegy.)
Bakke... szentségtelen :D
Nem tudom mi bajod a vodkával oO (most a vodkáról van szó, nem az annak nevezett blörrghrõl ).
Tény, hogy nekem sem ízlik csak úgy alapban, de nem is ez a lényege, hanem a lehúzás utáni utóíz, ami kialakul a szádban, torkodban :D Na AZ isteni ^^
Edit:
Unicum? :D :lol: Na igen, ha valami rosszízût ettem, ezzel öblítve már nem is érzem többé :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-07, 22:54:19
Post by: Ramiz on 2005-06-07, 22:54:19
Quote from: RouninUnicum? :D :lol: Na igen, ha valami rosszízût ettem, ezzel öblítve már nem is érzem többé :rolleyes:EZT NEM ÉRTEM.
Vodka: túl erõs a kipárolgása és az "elsõ íze", amit a szájban csinál. Rögtön a gyomrom kavarja. Tudom, hogy más is van így vele, attól függetlenül elfogadom, hogy valakire nem hánytatóan hat.
Rövid sztori: csaj hullarészegen (nyálcsorgás, összeakadó szemek) (annyira részegen, hogy már meg....ni sincs gusztusa az embernek) fekszik, azt hisszük, hogy mindent kihányt már háromszor magából, erre egy srác odamegy, és azt súgja neki: "Gondolj a vodka szagára! Érezd a vodka szagát!" - és a csaj sugárban tovább hány...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-06-07, 23:45:54
Post by: Pirula on 2005-06-07, 23:45:54
Quote from: RamizKérjük a sztorit! :DSemmi különös, csak ugye olyan kellemes, málnás, könnyed italnak gondolná az ember aztán jön a meglepi. De ha sztori kell:
Nagyapámékhoz ugrottam át egyszer még valamiért délelõtt 10 táján és nem reggeliztem még aznap. Erre a papa:
- Na gyere, nagybátyád mit hozott nekem a hétvégén.
- Mit? - kérdeztem én gyanakodva, mert valahogy így ismerkedtem össze a Sligovicával is :)
Aztán öntött egy akkora adagot - volt majd' egy deci bizisten - hogy már attól csuklani kezdtem. De gondoltam nem maradok szégyenbe itt elõtte, leküldtem szépen. Néztem egy jó nagyot, tán picit gyöngyözött is a homlokom tõle, de mennyei utóíze volt! Mondtam hogy finom. Mielõtt leléptem volna, persze még búcsúzóként kitöltött egy stampóval. Hazafelé úgy vigyorogtam mint aki most nyerte meg a lottóötöst, édesanyám meg nézett rám fejcsóválva. De amikor elõadtam a történteket nem neheztelt. Volt már egy hasonló köröm csak nyáron tûzõ napon ribizliborral. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-08, 18:26:39
Post by: Raggie on 2005-06-08, 18:26:39
Quote from: PirulaSemmi különös, csak ugye olyan kellemes, málnás, könnyed italnak gondolná az ember aztán jön a meglepi. De ha sztori kell:Jó arc nagyapád van!!! :D
Nagyapámékhoz ugrottam át egyszer még valamiért délelõtt 10 táján és nem reggeliztem még aznap. Erre a papa:
- Na gyere, nagybátyád mit hozott nekem a hétvégén.
- Mit? - kérdeztem én gyanakodva, mert valahogy így ismerkedtem össze a Sligovicával is :)
Aztán öntött egy akkora adagot - volt majd' egy deci bizisten - hogy már attól csuklani kezdtem. De gondoltam nem maradok szégyenbe itt elõtte, leküldtem szépen. Néztem egy jó nagyot, tán picit gyöngyözött is a homlokom tõle, de mennyei utóíze volt! Mondtam hogy finom. Mielõtt leléptem volna, persze még búcsúzóként kitöltött egy stampóval. Hazafelé úgy vigyorogtam mint aki most nyerte meg a lottóötöst, édesanyám meg nézett rám fejcsóválva. De amikor elõadtam a történteket nem neheztelt. Volt már egy hasonló köröm csak nyáron tûzõ napon ribizliborral. :)
(nekem sörös és a Zlaty a kedvence! :) )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-08, 19:55:00
Post by: Ramiz on 2005-06-08, 19:55:00
Alapvetõ: nagyapákkal jobbakat lehet piálni, mint akár apával, akár barátnõvel! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-08, 20:04:42
Post by: Raggie on 2005-06-08, 20:04:42
Aaz biztos! De azért kell hozzá egy jó arc nagyapa is! Nem mindegyik olyan azért. De már én is várom, hogy legyenek unokáim. Mesélhetek nekik mindenféle "az én idõmben..." kezdetû történetet, együtt piálhatunk( :) ) meg minden. A nagyapjával van mindíg a legjobban összehaverkodva az ember a rokonai közül... :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-06-08, 20:23:16
Post by: Pirula on 2005-06-08, 20:23:16
Boruljunk le Gundel János zsenije elõtt! Ma ez (http://mimi.hu/gasztro/palocleves.html) volt az ebédem.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-09, 19:35:37
Post by: Ramiz on 2005-06-09, 19:35:37
Raggie: meg a zsákarc unokatesójával. :D
Boruljunk le a gasztronómiai zsenialitások, a fenomenálisan finom ételek elõtt, melyek széppé tehetik az élet néhány percét! :hail:
Boruljunk le a gasztronómiai zsenialitások, a fenomenálisan finom ételek elõtt, melyek széppé tehetik az élet néhány percét! :hail:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-06-09, 19:39:04
Post by: Pirula on 2005-06-09, 19:39:04
Bizony. Ha már pedig itt tartunk, akkor kaviár!
Ki milyet szeret? Fekete vagy vörös? Én a Stendhali álláspontra helyezkedem ezügyben.
Ki milyet szeret? Fekete vagy vörös? Én a Stendhali álláspontra helyezkedem ezügyben.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-09, 20:00:34
Post by: Ramiz on 2005-06-09, 20:00:34
Még csak feketét ettem, de nem nagy szám, bár finom.
A kaviárosdoboz kiválóan alkalmas horgászcsali vagy -ólmok tárolására. :lazza:
A kaviárosdoboz kiválóan alkalmas horgászcsali vagy -ólmok tárolására. :lazza:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-06-09, 20:05:13
Post by: Pirula on 2005-06-09, 20:05:13
Quote from: RamizA kaviárosdoboz kiválóan alkalmas horgászcsali vagy -ólmok tárolására. :lazza:És mi jót szoktál készíteni a kifogott halakból? Halászlé, ruszli, paprikáslisztbe forgatott sült?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-09, 20:25:16
Post by: Ramiz on 2005-06-09, 20:25:16
Ez utóbbi - az a legegyszerûbb. De olyan sokat nem pecázok, és az igazi hal-recepteket nem könyvbõl lehet megtanulni, már csak az olyan apróságok miatt sem, mint az irdalás. Azt valakitõl "élõben" tanulnám meg egyszer.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-09, 20:58:25
Post by: Raggie on 2005-06-09, 20:58:25
Quote from: RamizEz utóbbi - az a legegyszerûbb. De olyan sokat nem pecázok, és az igazi hal-recepteket nem könyvbõl lehet megtanulni, már csak az olyan apróságok miatt sem, mint az irdalás. Azt valakitõl "élõben" tanulnám meg egyszer.Apám meg tud rá tanítani(meg a nagyapa is). És õ jó kis halakat szokott csinálni!
Quote from: RamizA kaviárosdoboz kiválóan alkalmas horgászcsali vagy -ólmok tárolására.Meg hamutartónak! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-09, 22:21:43
Post by: Ramiz on 2005-06-09, 22:21:43
Quote from: Raggie GordonApám meg tud rá tanítani(meg a nagyapa is). És õ jó kis halakat szokott csinálni!Jó ötlet. :)
Quote from: Raggie GordonMeg hamutartónak! :DAnnak minden! :D
Amúgy mit szólna apád meg nagyapád ahhoz, hogy ilyen képzeteid támadnak? :rolleyes: :__devil:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-09, 22:23:32
Post by: Raggie on 2005-06-09, 22:23:32
Quote from: RamizAmúgy mit szólna apád meg nagyapád ahhoz, hogy ilyen képzeteid támadnak? :rolleyes: :__devil:Jól elagyabugyálnák azt aki megismertetett avval, amitõk ilyen képzeteim támadnak! :hehe: :__devil:
Edit: meg utána engem is!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-09, 22:25:31
Post by: Ramiz on 2005-06-09, 22:25:31
Quote from: Raggie GordonJól elagyabugyálnák azt aki megismertetett avval, amitõk ilyen képzeteim támadnak! :hehe: :__devil:Kend csak rám... ==> jelentése: ne merd rám kenni! A te felelõsséged, ecsém! Te szívod! :D
Egyébként én azért sem sugallok ilyet, mert én nem használok minden fost hamutartónak, pláne nem valami kajával öszefüggõ dolgot... és pláne nem rondítok össze ezzel egy Gasztr. topikot! Úgyhogy off-ban folytatsd, ha akarod! :hehe:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-09, 22:26:23
Post by: Raggie on 2005-06-09, 22:26:23
Tom. Moderálom is magam...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Djinn on 2005-06-09, 23:03:14
Post by: Djinn on 2005-06-09, 23:03:14
Quote from: PirulaBizony. Ha már pedig itt tartunk, akkor kaviár!Nekem visziont egyik sem jön be, nem hogy mindkettõ. Egyszerûen rosszul vagyok a kaviártól. Még szerencse, hogy szegénynek születtem... :lazza:
Ki milyet szeret? Fekete vagy vörös? Én a Stendhali álláspontra helyezkedem ezügyben.
Nem tudom szokot e itt valaki kenyeret sütni otthon. Én szoktam , de mostanában teljes kiörlésû lisztbõl kell csinálnom és az istennek nem tudom elérni, hogy ne legyen túl tömör és száraz.... Nem rossz, de valahogy nem az igazi. :bruhuhu: Van valami tipp??
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-09, 23:15:45
Post by: Raggie on 2005-06-09, 23:15:45
Quote from: DjinnNem tudom szokot e itt valaki kenyeret sütni otthon. Én szoktam , de mostanában teljes kiörlésû lisztbõl kell csinálnom és az istennek nem tudom elérni, hogy ne legyen túl tömör és száraz.... Nem rossz, de valahogy nem az igazi. :bruhuhu: Van valami tipp??Nemtom, nekünk a nagymamám szokott néha hozni, ilyen nála csinált cuccot, de én nem értek hozzá! :(
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-06-09, 23:19:57
Post by: Pirula on 2005-06-09, 23:19:57
Quote from: DjinnNem tudom szokot e itt valaki kenyeret sütni otthon. Én szoktam , de mostanában teljes kiörlésû lisztbõl kell csinálnom és az istennek nem tudom elérni, hogy ne legyen túl tömör és száraz.... Nem rossz, de valahogy nem az igazi. :bruhuhu: Van valami tipp??Sajnos nem szoktam kenyeret sütni, pedig imádom a házi, rendes kemencében készült kenyeret, de évente egyszer ha sikerül megcsípnem egy ilyen alkalmat amikor lehet szerezni.
Majd kérdezõsködök mi lehet a megoldás, apámék úgy emlékszem szintén otthon sütnek.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Djinn on 2005-06-09, 23:38:26
Post by: Djinn on 2005-06-09, 23:38:26
Hát sajnos olyan finomat nem tudok, mint a nagymamák. Olyat senki nem tud szerintem. :) És annyira nem is gyakran veszem rá magam, de néha bindul az üzem. Mi elég tésztásak vagyunk, és pl. nincs finomabb, mint a házi tésztából készült lasagne :rolleyes:
De hát a nagymamákat/nagypapákat sosem lehet überelni. Hiába csinálok mindent úgy, ahogy mondtak, akkor is más lesz. Amit õk csinálnak, abban benne van a lelkük egy kis darabja is azt hiszem!! :p :haha: Talán butaság, de amíg élt a nagypapám addig pl. imádtam a töltött paprikát (õ is csinált nekem mindig!! :) ) De azóta nem is eszek, ha az van mert nem ízlik.
De hát a nagymamákat/nagypapákat sosem lehet überelni. Hiába csinálok mindent úgy, ahogy mondtak, akkor is más lesz. Amit õk csinálnak, abban benne van a lelkük egy kis darabja is azt hiszem!! :p :haha: Talán butaság, de amíg élt a nagypapám addig pl. imádtam a töltött paprikát (õ is csinált nekem mindig!! :) ) De azóta nem is eszek, ha az van mert nem ízlik.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-06-09, 23:44:21
Post by: Pirula on 2005-06-09, 23:44:21
Quote from: DjinnDe hát a nagymamákat/nagypapákat sosem lehet überelni. Hiába csinálok mindent úgy, ahogy mondtak, akkor is más lesz. Amit õk csinálnak, abban benne van a lelkük egy kis darabja is azt hiszem!!Ott a pont! Nagyapám bora és nagymamáim fõztjei mindig a topon vannak! De ez szerintem idõ kérdése is. Például anyámon vettem észre hogy pár éve már igencsak nagymama szinten forgatja a fakanalat, holott az unokásdi még eléggé messze van. :) Fogják még a te fõztödet is legendák övezni szerintem. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-09, 23:59:15
Post by: Raggie on 2005-06-09, 23:59:15
Ezaz! Optimizmus Rulez! :jee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-10, 11:30:32
Post by: Ramiz on 2005-06-10, 11:30:32
Gyakorlat kérdése... de az a legfontosabb (ahogy Djinn is mondta :hail: a Nagy Filozófus) hogy beleteszi-e az ember a lelkét ("szívvel-lélekkel" csinálja-e).
Title: Érdekes, szájban-nyálösszefutós téma
Post by: Ramiz on 2005-06-11, 00:06:51
Post by: Ramiz on 2005-06-11, 00:06:51
Mik a legínycsiklandóbb konyhai illatok-hangok?
A téma az alábbi post (http://www.apress.ru/pages/bg/grafika/dog_of_beer_big.jpg) írása közben vetõdött fel bennem.
Rögtön neveznék is a pecsenye olajban sercegésével és az eközben terjendõ fokhagymás-húsos-fûszeres illattal. :cool:
Valamint még egy felvetésnek a blincsiki (nem tudom, hogy írják/hívják hivatalosan; mézes-almás-diós vastag palacsintatésztából készült egyszerû édesség) illatát jelölném meg mint édességet. :cool:
Ja! Ki ne hagyjam az egyszerû, de nagyszerû kedvencemet: az üvegesre sült hagyma illatát, valamint a ráöntött felvert tojás hangját (rántotta). :cool:
A téma az alábbi post (http://www.apress.ru/pages/bg/grafika/dog_of_beer_big.jpg) írása közben vetõdött fel bennem.
Rögtön neveznék is a pecsenye olajban sercegésével és az eközben terjendõ fokhagymás-húsos-fûszeres illattal. :cool:
Valamint még egy felvetésnek a blincsiki (nem tudom, hogy írják/hívják hivatalosan; mézes-almás-diós vastag palacsintatésztából készült egyszerû édesség) illatát jelölném meg mint édességet. :cool:
Ja! Ki ne hagyjam az egyszerû, de nagyszerû kedvencemet: az üvegesre sült hagyma illatát, valamint a ráöntött felvert tojás hangját (rántotta). :cool:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-11, 00:18:04
Post by: Raggie on 2005-06-11, 00:18:04
Nekem az a hang tetszik a legjobban amit a szémban eltûnõ kaja ad ki! :D
(az összes konyhai hangot szeretem, kivéve az egyenes de tompa élû kés visítását a kenyérhélyon! -- jujj! --)
(az összes konyhai hangot szeretem, kivéve az egyenes de tompa élû kés visítását a kenyérhélyon! -- jujj! --)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-11, 00:23:33
Post by: Ramiz on 2005-06-11, 00:23:33
Quote from: Raggie GordonNekem az a hang tetszik a legjobban, amit a számban eltûnõ kaja ad ki! :DHülye... én most komolyan gondoltam!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-06-11, 00:53:57
Post by: Rounin on 2005-06-11, 00:53:57
Quote from: RamizMik a legínycsiklandóbb konyhai illatok-hangok?
A téma az alábbi post (http://www.apress.ru/pages/bg/grafika/dog_of_beer_big.jpg) írása közben vetõdött fel bennem.
Rögtön neveznék is a pecsenye olajban sercegésével és az eközben terjendõ fokhagymás-húsos-fûszeres illattal. :cool:
Valamint még egy felvetésnek a blincsiki (nem tudom, hogy írják/hívják hivatalosan; mézes-almás-diós vastag palacsintatésztából készült egyszerû édesség) illatát jelölném meg mint édességet. :cool:
Ja! Ki ne hagyjam az egyszerû, de nagyszerû kedvencemet: az üvegesre sült hagyma illatát, valamint a ráöntött felvert tojás hangját (rántotta). :cool:
Olaj? Zsír.Sajnálom, de ebben átok maradi vagyok. Egészségesebb, mint a mesterséges izé :P
Ami nekem ízlik, az egészséges nekem :) Olaj nem :/
Szóval a zsír sercegése isteni ^^ Azt jelenti KAJA!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-11, 01:02:48
Post by: Raggie on 2005-06-11, 01:02:48
Sebaj Rounin! Megbocsátunk neked! (één is szeretem a zsíírt!! :D )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-11, 11:23:18
Post by: Ramiz on 2005-06-11, 11:23:18
Quote from: RouninOlaj? Zsír.Sajnálom, de ebben átok maradi vagyok. Egészségesebb, mint a mesterséges izé :PNem értem, hogy a nõi magvakból készült olaj miért mesterséges, de mindegy. :confused: Jó a zsír is. Speciel a pecsenyébe mi keverni szoktuk. De azt felejtsd el, hogy egészségesebb.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-06-11, 11:39:06
Post by: Pirula on 2005-06-11, 11:39:06
Quote from: RamizMik a legínycsiklandóbb konyhai illatok-hangok?
Rögtön neveznék is a pecsenye olajban sercegésével és az eközben terjendõ fokhagymás-húsos-fûszeres illattal. :cool:
Quote from: RamizValamint még egy felvetésnek a blincsiki (nem tudom, hogy írják/hívják hivatalosan; mézes-almás-diós vastag palacsintatésztából készült egyszerû édesség) illatát jelölném meg mint édességet. :cool:Wow! Errõl még az életbe' nem hallottam. Receptet tudnál küldeni hogy ellenõrizzem állításodat? :D
Quote from: RamizJa! Ki ne hagyjam az egyszerû, de nagyszerû kedvencemet: az üvegesre sült hagyma illatát, valamint a ráöntött felvert tojás hangját (rántotta). :cool:Ééés nyert! Imádom a rántottát, de fõleg akkor ha én csinálom, ebben a témában nagyon háklis vagyok.
Rántotta definíciója az én meglátásomban: ~-nak nevezzük azt a 3 tojásból, só, tej és hagyma felhasználásával készült ételt amelynek elkészítési menete a következõ: Fogjuk a serpenyõt, és kevés zsírt felolvasztunk benne. (Ez ritka alkalom, sajna inkább olajjal csinálom pedig nagyon sokat ad az ízéhez.) Ezen pároljuk, majd enyhén megpirítjuk az apróra vágott jókora fej vöröshagymát. A tojást villával habosra felverjük, elõtte azonban öntünk bele egy kevés tejet, és meghintjük egy csipet sóval. A mûvészet itt kezdõdik, ugyanis a zsírnak/olajnak olyan forrónak kell lennie hogy a tojásnak gyakorlatilag azonnal meg kell sülnie, viszont a hagymát nem szabad elégetni. Ezt a pillanatot megtalálni egész embert kívánó nemes feladat. Ha ez megvan nem kell teljesen átsütni az egészet, én a tetejét kicsit nyúlósra szoktam hagyni. Ízlés szerint meghinthetjük némi csípõs õrölt paprikával, borssal, reszelhetünk rá sajtot, vagy tehetünk rá egy füstölt csülköt tormával és friss házi kenyérrel, de akkor minek tököltünk a rántottával?
Quote from: RouninZsír.Sajnálom, de ebben átok maradi vagyok.:) Azám! Nevezek a mennyei konyhai illatok versenyen nagyapám "könnyû" reggelijével: bõ zsírban kisütütt egy nagy rakás baromfimájat (kacsa, tyúk éppen mi volt kéznél) reeengeteg vöröshagymával. Imádom!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-11, 11:44:49
Post by: Ramiz on 2005-06-11, 11:44:49
Quote from: PirulaNevezek a mennyei konyhai illatok versenyen nagyapám "könnyû" reggelijével: bõ zsírban kisütütt egy nagy rakás baromfimájat (kacsa, tyúk éppen mi volt kéznél) reeengeteg vöröshagymával. Imádom!Összefutott a fejemben az összes nyálam... aztamindenit... Pirula, csináljunk májat az Ifj. Napokon!!!
Ami meglepett: tej a rántottába? :confused: Na jó, kipróbálom. Amúgy korrekt a recept, mondjuk én gombát is teszek bele.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-06-11, 12:00:02
Post by: Pirula on 2005-06-11, 12:00:02
Quote from: RamizÖsszefutott a fejemben az összes nyálam... aztamindenit... Pirula, csináljunk májat az Ifj. Napokon!!!Asszem ott bográcsolás is lesz, csak még nem tudom hogy melyik napon. Ha lesz akkor valószínû hogy chilis babot csinálunk, ahhoz nagyon értenek a szakácsaink.
Quote from: RamizAmi meglepett: tej a rántottába? :confused: Na jó, kipróbálom. Amúgy korrekt a recept, mondjuk én gombát is teszek bele.Sokan meglepõdnek rajta, de nálunk ez a módi. Gombás rántotta az tényleg nagyon finom!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-11, 12:36:48
Post by: Ramiz on 2005-06-11, 12:36:48
Quote from: PirulaAsszem ott bográcsolás is lesz, csak még nem tudom hogy melyik napon. Ha lesz akkor valószínû hogy chilis babot csinálunk, ahhoz nagyon értenek a szakácsaink.:cool: Megfelel!
Egy Unicumot próbálunk vinni, jót tesz a gyomornak a hatalmas kajálás után.
Rövidespoharad majd tõled kölcsönzünk, mint helyi ember + szervezõ. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-11, 14:09:09
Post by: Raggie on 2005-06-11, 14:09:09
Quote from: PirulaAsszem ott bográcsolás is lesz, csak még nem tudom hogy melyik napon. Ha lesz akkor valószínû hogy chilis babot csinálunk, ahhoz nagyon értenek a szakácsaink.Naggyon hellyes!! :D :száljnyalogatós szmájli:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-11, 22:01:47
Post by: Ramiz on 2005-06-11, 22:01:47
:hassimogató, fogpiszkáló, elégedetten mosolygó, életélvezõ smiley:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-11, 22:03:53
Post by: Raggie on 2005-06-11, 22:03:53
Quote from: Ramiz:hassimogató, fogpiszkáló, elégedetten mosolygó, életélvezõ smiley:Mirefel?? :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-11, 22:06:54
Post by: Ramiz on 2005-06-11, 22:06:54
Amire te is reagáltál, te tokhal-származék!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Djinn on 2005-06-11, 22:37:35
Post by: Djinn on 2005-06-11, 22:37:35
Illatok? Hát az én orrom rendkíül érzéleny, ugyhogy sokáig nem viselem az erõs szagokat (pl. parfümboltban (vagy hogy hívják), kb 2 perc alatt rosszul vagyok és ha nem sietek ki csúnyább dolgok is történnek :eeek: ). De azért ha nem túl tömény és van szellõzés bármit túlélek én is :haha:
Pl a fokhagymás, vajaspirítós szagát imádom!! :nyamm: és a sülõ palacsintáét is (bár magát a palacsintát már csak módjával). És a túrósrétesét is!!! de azt enni is imádom :D
Pl a fokhagymás, vajaspirítós szagát imádom!! :nyamm: és a sülõ palacsintáét is (bár magát a palacsintát már csak módjával). És a túrósrétesét is!!! de azt enni is imádom :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-11, 23:41:42
Post by: Raggie on 2005-06-11, 23:41:42
Quote from: Djinn(pl. parfümboltban (vagy hogy hívják)Drogéria. :hehe:
Quote from: DjinnPl a fokhagymás, vajaspirítós szagát imádom!! :nyamm: és a sülõ palacsintáét is (bár magát a palacsintát már csak módjával). És a túrósrétesét is!!! de azt enni is imádom :DJaja! Palesz tényleg fini!(illata is és az íze is!)
Illatra tulképpen a kedvencem minden hagymával készülõ hús illata! :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Djinn on 2005-06-11, 23:53:58
Post by: Djinn on 2005-06-11, 23:53:58
Quote from: Raggie GordonDrogéria. :hehe::merci: , de én arra a helyre gondoltam ahhol csak parfümöt árulnak. Talán parfüméria lehet a neve :rolleyes:
Quote from: Raggie GordonIllatra tulképpen a kedvencem minden hagymával készülõ hús illata! :rolleyes:Na ehhez most Animal csatlakozik, csak baromi lusta, hogy írjon...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-12, 00:17:20
Post by: Raggie on 2005-06-12, 00:17:20
Quote from: Djinn:merci: , de én arra a helyre gondoltam ahhol csak parfümöt árulnak. Talán parfüméria lehet a neve :rolleyes:Hopsz! Láma vagyok! Igazad van! :)
Quote from: DjinnNa ehhez most Animal csatlakozik, csak baromi lusta, hogy írjon...:lol: Nembaj, megjegyeztük! ;)
Jó öreg(lusta) Animal koma! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-12, 11:28:16
Post by: Ramiz on 2005-06-12, 11:28:16
Italok közül egyértelmûen Unicum és a jobbfajta sörök. Vodka"illat": fúj! Pálesz: jófajtának jó a szaga, vacaknak vacak. Bor: jó illatok vannak, inni viszont nem szeretem, túl savas, rossz ízû lesz tõle a nyelvem. Édes likõrök: csak az illata jó. :) Az viszont általában igen.
/off: Djinn! Néha lökdösd Animal-t a gép elé! :) /
/off: Djinn! Néha lökdösd Animal-t a gép elé! :) /
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Djinn on 2005-06-12, 11:31:12
Post by: Djinn on 2005-06-12, 11:31:12
Quote from: Ramiz/off: Djinn! Néha lökdösd Animal-t a gép elé! :) /Ok, csak figyelj... :lazza:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Animal on 2005-06-12, 11:36:14
Post by: Animal on 2005-06-12, 11:36:14
Quote from: DjinnOk, csak figyelj... :lazza:
Oké, oké. Szóval csatlakozom a "hagymán sülõ húsok" illatát imádók táborához, annyi finomítással, hogy a szabad tûzön, bográcsban, hagymán sülõ marhahús illata a No.1. (legalábbis az ételek illatai közül). :jee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-12, 23:31:28
Post by: Ramiz on 2005-06-12, 23:31:28
Valóban figyelemre méltó illatot említettél. Kár, hogy én a "szabadban" vagy "szabad tûzön" kifejezésektõl idegrángást kapok, mert az agyamba belevisszhangzik a keringõ szúnyogfelhõ érzete... a sok füst is csak félmegoldás. Állítólag a vízbe kiáztatott cigaretta-lé a teljes bõrfelületet bekenve hatásos védelem a nikotintartalma miatt, de ezt még én sem próbáltam ki, pedig elég gusztustalanul hangzik.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-13, 14:44:04
Post by: Fenrir on 2005-06-13, 14:44:04
Quote from: RamizBecher, Jäger: jók, jók, de sosem érnek fel az Unicum szintjére. :DMikor kint voltunk Németo.-ban, egy délután épp Unikumozgattunk, mikor egy csoporttársam felhozott két belga srácot. Jó házigazdához illõen megkínáltuk õket "famous hungarian spirit"-tel. Lehúzták az Unikumot, 10 percig fuldokoltak, majd megkérdezték: It is legal?
Majd kértek még egyet... :haha:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-13, 14:53:24
Post by: Ramiz on 2005-06-13, 14:53:24
Ezt már mesélted. :D De még mindig tetszik. ;)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-13, 14:56:31
Post by: Fenrir on 2005-06-13, 14:56:31
Quote from: Raggie GordonSebaj Rounin! Megbocsátunk neked! (één is szeretem a zsíírt!! :D )Libazsír, házilag fõzve? Tepertõvel? Újhagymával?
Apropó, zsíros-hagymás cuccok. Jön a nyár, indul a a nyársalás.
Nem mondom hogy egészséges, de azt sem mondom hogy nem megy be fél kiló kenyér a hozzá tartozó szalonna és kolbászadaggal jó hagymásan uzsira...
Van itt a környékünkön egy célszerszám, máshol még nem láttam, ha ismerõs szóljatok. Két lapos henger az alsó peremmel, kivállóan alkalmas hogy belehelyezd a szalonna, kolbász szeleteket, majd összepréseld és bepakold a vígan lobogó tábortûzbe. Mikor kiveszed (pár perc) ropogós, és az értékes zsír egy cseppje sem vész kárba, mind rá lehet csepegtetni a fél vekni kenyérre. Jobb mint a nyársra szúrt kormos szalonna! (100*) :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-13, 14:57:55
Post by: Fenrir on 2005-06-13, 14:57:55
Quote from: RamizEzt már mesélted. :D De még mindig tetszik. ;)Ismétlés a tudás anyja :jee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-13, 15:09:43
Post by: Fenrir on 2005-06-13, 15:09:43
Quote from: PirulaAsszem ott bográcsolás is lesz, csak még nem tudom hogy melyik napon. Ha lesz akkor valószínû hogy chilis babot csinálunk, ahhoz nagyon értenek a szakácsaink.Fincsi....
Sokan meglepõdnek rajta, de nálunk ez a módi. Gombás rántotta az tényleg nagyon finom!
Ja, és ha tejet teszel bele az már nem rántotta, hanem omlett. Próbáld ki tejszínnel is.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-13, 23:07:24
Post by: Ramiz on 2005-06-13, 23:07:24
Quote from: FenrirVan itt a környékünkön egy célszerszám, máshol még nem láttam, ha ismerõs szóljatok. Két lapos henger az alsó peremmel, kivállóan alkalmas hogy belehelyezd a szalonna, kolbász szeleteket, majd összepréseld és bepakold a vígan lobogó tábortûzbe. Mikor kiveszed (pár perc) ropogós, és az értékes zsír egy cseppje sem vész kárba, mind rá lehet csepegtetni a fél vekni kenyérre. Jobb mint a nyársra szúrt kormos szalonna! (100*) :rolleyes:Tetszik az eszköz elve, habár a szalonnáért nem vagyok oda, viszont a zsíros-májas kenyér vöröshagymával és sörrel az "egyszerû, de überelhetetlen" kategóriában van nálam. :D :cool:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-15, 11:02:07
Post by: Fenrir on 2005-06-15, 11:02:07
Quote from: RamizTetszik az eszköz elve, habár a szalonnáért nem vagyok oda, viszont a zsíros-májas kenyér vöröshagymával és sörrel az "egyszerû, de überelhetetlen" kategóriában van nálam. :D :cool:A szalonnáért natúrban én sem, de ha kisütöttek belõle majdnem minden zsírt, akkor nagyon fincsi. Ez az eszköz is ilyet készít...
Nekem nem a szívem csücske a máj (viszont érdekes módon a májkészítményeket imádom). Én inkább almával eszem a zsíroskenyeret, jó palóc szokás szerint.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-15, 19:59:39
Post by: Raggie on 2005-06-15, 19:59:39
Nna, megjöttem az elsõ távollétembõl! A zsíroskenyér annyi hagymával jó, hogy ne látszódjon ki alóla a zsír, és májal meg a legjobb! (csatlakozom Ramizhoz)
És errõl az almával zsíroskenyérrõl jut eszembe, hogy mostanában a csirkehúsokat(fõleg sülteket) leginkább valami édessel szeretem enni. Pl a szilvalekvárral(ízlés szerint áfonyalekvárral) lezuttyantott rostonsült csirke naggyon jó. Meg pl az almás-szalonnás csirkemell! Nyammmm.....
És errõl az almával zsíroskenyérrõl jut eszembe, hogy mostanában a csirkehúsokat(fõleg sülteket) leginkább valami édessel szeretem enni. Pl a szilvalekvárral(ízlés szerint áfonyalekvárral) lezuttyantott rostonsült csirke naggyon jó. Meg pl az almás-szalonnás csirkemell! Nyammmm.....
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Djinn on 2005-06-15, 23:46:55
Post by: Djinn on 2005-06-15, 23:46:55
Quote from: Raggie GordonÉs errõl az almával zsíroskenyérrõl jut eszembe, hogy mostanában a csirkehúsokat(fõleg sülteket) leginkább valami édessel szeretem enni. .....Ananászos sültcsirke, de õszibarackkal is nagyon jó (konzerv) :jee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-15, 23:49:59
Post by: Ramiz on 2005-06-15, 23:49:59
Õszibarackot szeretem édesnek egyedül hús mellé én is, azaz csatlakozok Djinn-hez. Azért a konzervbarack néha nagyon ramaty (puha, szétesõs).
Ma viszont csináltam egy csomó hagymás-öntetes sült csirkét (na hogy lehet ezt szebben mondani?), és tök jó lett. Tudom, nem nagy kaja, de ha az ember tökegyedül csinálja, egész más érzés enni. :) Még a sör is jobban esett mellé. :D
Ma viszont csináltam egy csomó hagymás-öntetes sült csirkét (na hogy lehet ezt szebben mondani?), és tök jó lett. Tudom, nem nagy kaja, de ha az ember tökegyedül csinálja, egész más érzés enni. :) Még a sör is jobban esett mellé. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-16, 10:42:59
Post by: Raggie on 2005-06-16, 10:42:59
Quote from: RamizÕszibarackot szeretem édesnek egyedül hús mellé én is, azaz csatlakozok Djinn-hez.Mér? Szvsz az áfonyalekvár is naggyon jóó! Még nem kóstoltad biztos!
Quote from: RamizMa viszont csináltam egy csomó hagymás-öntetes sült csirkét (na hogy lehet ezt szebben mondani?), és tök jó lett. Tudom, nem nagy kaja, de ha az ember tökegyedül csinálja, egész más érzés enni. :) Még a sör is jobban esett mellé. :DOksa! Akkor megyek át kajálni! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Djinn on 2005-06-16, 10:58:40
Post by: Djinn on 2005-06-16, 10:58:40
Quote from: RamizAzért a konzervbarack néha nagyon ramaty (puha, szétesõs).Ez igaz. Meg kell jegyezni, melyik fajat volt a finom és azt kell venni mindig :D
Én a lekvárt utálom. Egy két süteménybe elviselem, de nem jellemzõ, úgyhogy lekváros húst biztos nem próbálom ki :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-16, 12:26:35
Post by: Fenrir on 2005-06-16, 12:26:35
Szerintem a legjobb gyümölcs(sültekhez-süteményekhez) az alma. Jó kis Máglyarakás? Bejön valakinek?
Vagy egy kis brandyn gyengén megflambírozott banán...vaníliafagyival...
Vagy egy kis brandyn gyengén megflambírozott banán...vaníliafagyival...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2005-06-16, 12:30:19
Post by: Darkstar on 2005-06-16, 12:30:19
Quote from: FenrirSzerintem a legjobb gyümölcs(sültekhez-süteményekhez) az alma. Jó kis Máglyarakás? Bejön valakinek?
Vagy egy kis brandyn gyengén megflambírozott banán...vaníliafagyival...
Éppen éhes vagyok, úgyhogy könyörgöm, hagyd abba! Az általad említett kaják mindegyikéért rajongok! :) A sima sült banán se rossz azzal a mézes szósszal, amit a kínai étteremben adnak hozzá! *nyálcsorgatós smiley*
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-16, 12:43:20
Post by: Fenrir on 2005-06-16, 12:43:20
Quote from: DarkstarÉppen éhes vagyok, úgyhogy könyörgöm, hagyd abba! Az általad említett kaják mindegyikéért rajongok! :) A sima sült banán se rossz azzal a mézes szósszal, amit a kínai étteremben adnak hozzá! *nyálcsorgatós smiley*
A kínai gyorskajálda az egyetlen ahol néha eszem (gyorséttermek közül).
Van valami isteni mézes-csilis szósz, de ezt nem a csirkemellfalatkák mellé adják, hanem ezzel panírozzák. És sok szezámmaggal.
Isteni sziszéma...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: animoni on 2005-06-16, 13:42:31
Post by: animoni on 2005-06-16, 13:42:31
Quote from: FenrirA kínai gyorskajálda az egyetlen ahol néha eszem (gyorséttermek közül).
Van valami isteni mézes-csilis szósz, de ezt nem a csirkemellfalatkák mellé adják, hanem ezzel panírozzák. És sok szezámmaggal.
Isteni sziszéma...
Ép most fogok menni a barátommal egy Kínai gyorsétterembe:) Nagyon szeretjük azt a helyet! Jól fõznek és elég olcsó! Ja és nagy adagot adnak!! Nagyon király hely!!!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-16, 13:43:59
Post by: Fenrir on 2005-06-16, 13:43:59
Quote from: animoniÉp most fogok menni a barátommal egy Kínai gyorsétterembe:) Nagyon szeretjük azt a helyet! Jól fõznek és elég olcsó! Ja és nagy adagot adnak!! Nagyon király hely!!!És persze megtartod a címet a te kis titkodnak, hm? ;)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: animoni on 2005-06-16, 13:49:35
Post by: animoni on 2005-06-16, 13:49:35
Aki JÁr szegeden és aki kiváncsi rá annak PMbe szívesen leírom. De talán itt a forumon nem reklámoznám, mert nem tudom, hogy szabad e, itt ilyet írni.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-16, 14:02:03
Post by: Ramiz on 2005-06-16, 14:02:03
Quote from: Raggie GordonOksa! Akkor megyek át kajálni! :DVárlak... :)
Quote from: animoniÉp most fogok menni a barátommal egy Kínai gyorsétterembe:) Nagyon szeretjük azt a helyet! Jól fõznek és elég olcsó! Ja és nagy adagot adnak!! Nagyon király hely!!!Szerintem a kínai gyorsétkezdék minõsége elég egyenletes (pedig nem is gyorsétterem-lánc :D ). Attól függetlenül nyugodtan leírhatod a helyet, nem hiszem, hogy nem szabad.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-16, 18:08:22
Post by: Raggie on 2005-06-16, 18:08:22
Quote from: FenrirSzerintem a legjobb gyümölcs(sültekhez-süteményekhez) az alma. Jó kis Máglyarakás? Bejön valakinek?AAaaaz bizony!! :jee: A banán sem rossz, csak azt nekem otthon sohasem sikerült normálisan megcsinálnom! Én béna! :lame:
Vagy egy kis brandyn gyengén megflambírozott banán...vaníliafagyival...
Djinn+Ramiz: próbáljátok ki egyszer egy jó kis közepesen fûszeres* húshoz valami enyhén savanyú és enyhén édes lekvárt! Naggyon jóó! Elõször én sem hittem el**, de aztán ez lett a kedvencem mostanra! ;)
_________
*:ha túl fûszeres, akkor a lekvárt nem érezni, ha meg túl kevéssé fûszeres, akkor meg csak azt érezni.
**: valahogy úgy, mint a tengeri herkentyûkkel. Télleg, pl rákot, kegylót, tintahalat vagy egyéb halat valaki nem szereti itt?? Abból is lehet isszonyú jó kajákat csinálni!! :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-16, 20:30:42
Post by: Ramiz on 2005-06-16, 20:30:42
Quote from: Raggie Gordon**: valahogy úgy, mint a tengeri herkentyûkkel. Télleg, pl rákot, kegylót, tintahalat vagy egyéb halat valaki nem szereti itt?? Abból is lehet isszonyú jó kajákat csinálni!! :rolleyes:Ezek közül még csak rákot ettem, abból is a kicsi fajtát pirított petrezselyemmel (a Pisti csinálta, mellé bor, finom volt :) ). (Kegylóról meg még csak nem is hallottam. :3x3: :D )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-16, 20:39:47
Post by: Raggie on 2005-06-16, 20:39:47
Quote from: RamizEzek közül még csak rákot ettem, abból is a kicsi fajtát pirított petrezselyemmel (a Pisti csinálta, mellé bor, finom volt :) ). (Kegylóról meg még csak nem is hallottam. :3x3: :D )Az a garnéla, és az télleg jó. Bár szvsz az a legjobb elkészítési módja: olajban, fokhagymával és petrezselyemmel mindkettõbõl jóó sok, ebben megpirítani egészben, és ezután már fogyasztható is(persze a kötelezõ feljevétel és hámozás után).
A másik(amit még ismerek) az csak megfõzni rendesen vízben, majd bármilyen mártást csinálni hozzá. De a másik eredetibb, meg jobb is az íze a sok fokhagymától!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-16, 22:41:11
Post by: Ramiz on 2005-06-16, 22:41:11
Mazsom, a Franciaországban "nem megfelelõ fajta kagyló nyersen evése"-sztorit elmondod? (El szabad?)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-06-17, 11:58:05
Post by: Raggie on 2005-06-17, 11:58:05
Quote from: RamizMazsom, a Franciaországban "nem megfelelõ fajta rák nyersen evése"-sztorit elmondod? (El szabad?)Biztos! Nem valami extra mondjuk. Kagylóról van szó nem rákról de mindegy:
Kint éltem Fr.o.-ban egy évet a családdal, mert apám vmi félfrancia cégnél van, és kiküldték nemtommér. Ezalatt valamikor gondoltunk egyet és azt mondtuk magunkban, hogy: itt vagyunk Fr.o.-ban és még egy büdös tengeri herkentyût sem ettünk! Ez így nem mehet tovább! És fogtuk magunkat aztán a sarki közértben(ott mindenhol lehet kapni teljesen friss ilyesmiket :rolleyes: ) vettünk is vagy két kiló Moule(múl)* kagylót és egy kiló garnélát. De mi, mint okos mádzsárok nem kértünk senki ottani ismerõstõl tanácsot, hanem felcsaptunk egy szakácskönyvet és belenéztünk... Namost ott volt írva vagy húszféle kagyló és vagy ötféle garnéla... ennyit errõl gondoltam, de a szüleim nem tágítottak, mondván "pénzbe vót együk meg!" Kiválasztottunk hát egy receptet, és megnéztük, hogyan kell elkészíteni. Hát valahogy be kellett pácolni a kagylót(még zárva, tehát nem nagyon értem minek) és állni hagyni sokáig(három óra... asszem). Ezalatt a szüleim, meg egy magyar család szülõ tegjai, akik meglátogattak éppen akkor minket otthonról, felöntöttek kissé a garatra. Jóó kis francia vörösborok csusszantak sorban, a kagyló meg pácolódott. Aztán valakinek eszébe jutott, hogy meg is lehetne már enni, mer letelt a három óra. A szülõk nekiálltak, szétfeszegették(kínkeservesen, harapófogókkal, késekkel, meg minden**) és megették. Közben is fogyott a borocska, így senkinek sem tûntek fel az áruló jelek, pl a furcsán nehéz kinyitás, az iszonyú rágósság, stb... Nna másnapra mindenkinek ollyan hasmenése lett, hogy mindkét WC folyamatos használatban volt! Kiderült, hogy nem a jó receptet néztük, az persze egy másik kagylófajtához volt, és meg kellett volna fõzni... A garnélák, csak simán undorítóak voltak akkor, mert akkor még nem tudtuk a fokhagymás receptet. Meg az ilyesmikhez, mindíg kell egy kis bemelegítés az embernek: elõször szar, aztán már egyre jobban ízlik!
Ennyi...
________
*: fekete közepes méretõ kagyló, a leggyakoribb Fr.o.-ban
**:ha megfõzöd, szépen kinyílik, és minden erõfeszítés nélül kipattan a héjából!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-17, 12:04:04
Post by: Ramiz on 2005-06-17, 12:04:04
A lényeget kihagytad: ez elõtt franciákkal ettek az okos madzsarok ilyen módon elkészített kagylót, de az más fajta volt. Azok a kagylók, amiket végül ugyanígy ettek meg otthon, azok pedig olyan fajta kagylók voltak, amit nem szoktak gyakorlatilag nyersen (pácolva) megenni, ti. emberi ürüléken nevelik õket. Másnap persze a francia kollegák, hallva a sztorit, jobbra-balra dõltek a röhögéstõl...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-06-17, 20:05:31
Post by: Pirula on 2005-06-17, 20:05:31
Quote from: FenrirFincsi....Na ez az amit soha sem tudtam, hogy mitõl omlett az omlett. Azt hittem azért mert lisztet is tesznek bele. Tejszínt meg letesztelem akkor a közeljövõben!
Ja, és ha tejet teszel bele az már nem rántotta, hanem omlett. Próbáld ki tejszínnel is.
Említett szalonnasütõ eszközt hol lehet beszerezni mert az nekem KELL!!!
Tengeri herkentyûk téma: tintahal, kagyló, garnéla jöhet, imádom. Garnélát még csak egyszer próbáltunk otthon elkészíteni, elõre pácolt volt asszem, tábortûz fölött, roston sütöttük meg, nagyon jól sikerült.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-18, 18:42:51
Post by: Ramiz on 2005-06-18, 18:42:51
Csináltam ma resztelt (pirított) májat. Elsõre, de egész jó lett. Igaz, elég sok idõt elgatyáztam a 1,5 kg máj megtisztításával, de hát bele kell jönni - az elsõ húspucolásom is kicsit lassan ment. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-20, 12:23:55
Post by: Fenrir on 2005-06-20, 12:23:55
Quote from: PirulaNa ez az amit soha sem tudtam, hogy mitõl omlett az omlett. Azt hittem azért mert lisztet is tesznek bele. Tejszínt meg letesztelem akkor a közeljövõben!
Említett szalonnasütõ eszközt hol lehet beszerezni mert az nekem KELL!!!
Tengeri herkentyûk téma: tintahal, kagyló, garnéla jöhet, imádom. Garnélát még csak egyszer próbáltunk otthon elkészíteni, elõre pácolt volt asszem, tábortûz fölött, roston sütöttük meg, nagyon jól sikerült.
Kérdezd a szakácsot (engem :rolleyes: )ha nem tudsz valamit... :jee:
Préselõvasat vihetek egyet a táborba neked, (ha még áll) itt gyártják az SVT Wamslar gyárban. Nem tudom mennyi, de megegyezünk. Csak ne kezdjetek elárasztani megrendelésekkel, egy ésszerû mennyiségnél többet nem viszek. Nekem kell cipelnem ugyanis. És még vinni akarok 8-10 üveg bort is. Felfedeztem ugyanis egy kis borüzletet, ahol kiválló Balatoni Muscat Ottonelt (a Bella pincészet tolmácsolásában) lehet beszerezni 195 ft/flaska áron. Nem szeretem a bort igazán, max a vaddisznópörköltben, de ez nagyon bejött.
Reggie, nem az osztrigával kevertétek a Moule-t? azt eszik nyersen (egy csepp citromlével hogy könnyedén ki lehessen szippantani a hélyából).
Veszélyes üzem kagylót enni. Nekem még sosem volt bátorságom a számba venni azt az ... izét.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-20, 13:13:58
Post by: Ramiz on 2005-06-20, 13:13:58
Pecsenyét szeretitek? Nem tudom, hogy ez a hivatalos neve-e. Sertéscomb fokhagymával megtûzdelve, megfûszerezve, zsírban kisütve. Amikor a serpenyõt az asztalra teszi az ember a még sercegõ zsírban az omlós fûszeres hússal, az mennyei élmény. :D Szerintem petrezselymes héjában sült burgonya a legjobb mellé és hideg sör.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-20, 13:15:12
Post by: Fenrir on 2005-06-20, 13:15:12
Quote from: RamizPecsenyét szeretitek? Nem tudom, hogy ez a hivatalos neve-e. Sertéscomb fokhagymával megtûzdelve, megfûszerezve, zsírban kisütve. Amikor a serpenyõt az asztalra teszi az ember a még sercegõ zsírban az omlós fûszeres hússal, az mennyei élmény. :D Szerintem petrezselymes héjában sült burgonya a legjobb mellé és hideg sör.A hideg sör rajta is élmény, ha még sütés elõtt elhelyezed rajta....és kicsit locsolgatod
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-06-20, 15:45:36
Post by: Pirula on 2005-06-20, 15:45:36
Quote from: FenrirKérdezd a szakácsot (engem :rolleyes: )ha nem tudsz valamit... :jee:Áll az ajánlat, majd egy körülbelüli árat azért írj légyszi hogy mégis mennyi pénzt vigyek ki. Megbeszéltem öcsémmel hogy befektetünk ebbe, itthon õ a szakács én meg az ínyenc. Egyébiránt :merci:
Préselõvasat vihetek egyet a táborba neked, (ha még áll) itt gyártják az SVT Wamslar gyárban. Nem tudom mennyi, de megegyezünk.
Quote from: FenrirÉs még vinni akarok 8-10 üveg bort is. Felfedeztem ugyanis egy kis borüzletet, ahol kiválló Balatoni Muscat Ottonelt (a Bella pincészet tolmácsolásában) lehet beszerezni 195 ft/flaska áron. Nem szeretem a bort igazán, max a vaddisznópörköltben, de ez nagyon bejött.Mennyei atyám, te aztán készülsz. :eek: Muscat Ottonelbõl nagyon sok lehetett idén, igencsak lenn van az ára.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-20, 16:29:48
Post by: Ramiz on 2005-06-20, 16:29:48
Quote from: FenrirA hideg sör rajta is élmény, ha még sütés elõtt elhelyezed rajta....és kicsit locsolgatodÉs nem viszi le a fûszert? Vagy az csak aztán jön?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-22, 13:46:10
Post by: Fenrir on 2005-06-22, 13:46:10
Quote from: PirulaÁll az ajánlat, majd egy körülbelüli árat azért írj légyszi hogy mégis mennyi pénzt vigyek ki. Megbeszéltem öcsémmel hogy befektetünk ebbe, itthon õ a szakács én meg az ínyenc. Egyébiránt :merci:
Mennyei atyám, te aztán készülsz. :eek: Muscat Ottonelbõl nagyon sok lehetett idén, igencsak lenn van az ára.
2004-es fõzés. nem értem miért ilyen disznó olcsó, de hát ki vagyok én hogy az okokat firtassam? :rolleyes:
Engem csak az érdekel hogy nagyjából egy árban van a Karancsaljai Garázs-varázs-al, és a Soltvadkerti héttablettással. Vizsont ez igazi bor, igazi szõlõbõl.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-22, 13:49:06
Post by: Fenrir on 2005-06-22, 13:49:06
Quote from: RamizÉs nem viszi le a fûszert? Vagy az csak aztán jön?
Bedörzsölöd jó kis olajos fûszerkeverékkel, locsolsz rá némi sört, bevágod a sütõbe, idõnként locsolgatod hogy ki ne száradjon.
De ha jót akarsz kajázni akkor a sültet sütés elõtt megkenegeted egy kis mézes ketchuppal. Gyönyörû barna lesz tõle és az íze is tuti. De ebben az esetben hagyd el a sört.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-22, 14:41:05
Post by: Ramiz on 2005-06-22, 14:41:05
Quote from: FenrirKarancsaljai Garázs-varázs, Soltvadkerti héttablettásююю:lol: :lul: Ez fájt... :D
Köszi a tippe(ke)t! A mézes ketchupot próbálom ki elõször, mert az spécibb.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-22, 15:36:53
Post by: Fenrir on 2005-06-22, 15:36:53
Quote from: Ramiz:lol: :lul: Ez fájt... :D
Köszi a tippe(ke)t! A mézes ketchupot próbálom ki elõször, mert az spécibb.
Ezer örömmel. Bármikor szívesen segítek, hogy ínyenc barátaim valami újat próbálhassanak :)
Csak kend meg a tetejét, és ne sajnáld a naftát(de ne is vidd túlzásba).
Jut eszembe! Az ételek egy lényeges csoportját kihagytuk!
Ki milyen hideg salátákat szeret?
Orosz hús? Francia?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-22, 15:49:21
Post by: Ramiz on 2005-06-22, 15:49:21
Orosz hús, majonézes krumpli (burgonya?), hagymás krumplisaláta, zöldsaláta kristálycukorral megszórva (ezt a szomszédék mutatták, és bejött :cool: ). A franciát régen szerettem, de az utóbbi x alkalommal vacak volt a szósz és nem frissek a gyümölcsök. :(
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-22, 15:52:32
Post by: Fenrir on 2005-06-22, 15:52:32
Quote from: RamizOrosz hús, majonézes krumpli (burgonya?), hagymás krumplisaláta, zöldsaláta kristálycukorral megszórva (ezt a szomszédék mutatták, és bejött :cool: ). A franciát régen szerettem, de az utóbbi x alkalommal vacak volt a szósz és nem frissek a gyümölcsök. :(
Én a mejonézes salátákban azt nem szeretem hogy egy nap míg összeérik.
De ha egy egészen kis almaecetet öntesz hozzá ezt az idõt leredukálhatod egy órára is.
Nagyapám csinált régen hagymás virslisalátát. Isteni volt.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-06-22, 16:05:58
Post by: Pirula on 2005-06-22, 16:05:58
Quote from: FenrirJut eszembe! Az ételek egy lényeges csoportját kihagytuk!Ezt a kettõt feltétlenül, de még virslisaláta, mozzarellás-tejfölös-citromos saláta (ha egyáltalán lehet ezt még annak nevezni), jófajta tejfölös uborkasaláta, görög saláta.
Ki milyen hideg salátákat szeret?
Orosz hús? Francia?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-22, 16:10:06
Post by: Fenrir on 2005-06-22, 16:10:06
Egyszer dolgoztam szezonpincérként egy OTP üdülõben. Augusztus végén bezártuk a szállót, és két napig sütöttünk fõztünk a személyzeti bulira, ahol az igazgató sütötte-osztotta a steakot. Én csináltam az orosz húst...
Régi szép idõk... :rolleyes:
Régi szép idõk... :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-22, 19:31:36
Post by: Ramiz on 2005-06-22, 19:31:36
Quote from: FenrirÉn a majonézes salátákban azt nem szeretem, hogy egy nap, míg összeérik. De ha egy egészen kis almaecetet öntesz hozzá ezt az idõt leredukálhatod egy órára is.Ilyen tippeket-trükköket bármennyit nyomhatsz. :cool:
Nagyapám csinált régen hagymás virslisalátát. Isteni volt.
Recepteket is. (Hagymás virslisaláta?)
"Régi szép idõk": aztamindenit, milcsoda múltad van neked! :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-06-22, 19:37:55
Post by: Pirula on 2005-06-22, 19:37:55
Ehmm, éppen egy olasz sört kortyolgatok most fórumozás közben. Kétharmad literes kiszerelés (kortyol párat) és nagyon finom. Enyhén kesernyés csak, engem a Krusovicére emlékeztet picit, bár annál fanyarabb az utóíze. Ja, és a neve Birra Moretti, 1859 óta gyártják Milánóban. Alkoholtartalma 4,6 % és most körülbelül 4-5 Celsius fokosra van behûtve. Korcsolyaként pedig frissen sült sajtos rudakat majszolgatok. Én így küzdök meg a kánikulával. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-22, 19:42:39
Post by: Ramiz on 2005-06-22, 19:42:39
Quote from: PirulaEhmm, éppen egy olasz sört kortyolgatok most fórumozás közben. Kétharmad literes kiszerelés (kortyol párat) és nagyon finom. Enyhén kesernyés csak, engem a Krusovicére emlékeztet picit, bár annál fanyarabb az utóíze. Ja, és a neve Birra Moretti, 1859 óta gyártják Milánóban. Alkoholtartalma 4,6 % és most körülbelül 4-5 Celsius fokosra van behûtve. Korcsolyaként pedig frissen sült sajtos rudakat majszolgatok. Én így küzdök meg a kánikulával. :DTegyél dugót az üvegre és hûtõbe vele. Egy óra múlva ott vagyok. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-06-22, 19:47:37
Post by: Pirula on 2005-06-22, 19:47:37
Quote from: RamizTegyél dugót az üvegre, és hûtõbe vele. Egy óra múlva ott vagyok. :D:lol: Tíz percig sem fog élni már szegény.
Fontos gasztronómiai kérdés jutott eszembe. Mégpedig a fröccs dilemmája.
Egyesek a bor megszentségtelenítésének tartják míg mások (pölö én is) hevesen érvelnek létjogosultsága, sõt rangja mellett.
Szerintem egy jó fröccs igenis érték, csak tudni kell megtalálni a megfelelõ bort és a keverés arányát. Ezen felül pedig még magyar találmány is. Támogassuk hát a hazai bor- és szódagazdaságot!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-22, 21:04:08
Post by: Ramiz on 2005-06-22, 21:04:08
Éljen a fröccs!
Elit Öngyilkos hangulatban vagyok :D , úgyhogy bevallom: én a bort csak fröccsnek szeretem igazán! IDE CÉLOZZATOK!!!(http://bandris.uw.hu/emot/paradicsom.gif) :D
A jó fröccs egyes számú titka pedig nem a bor (az a kettes, és szintén fontos!), hanem a szóda! A szóda legyen friss és harapós, mint a tüzes vérû menyecske a nászéjszakán! A döglött szóda megöli a fröccsöt, szégyenbe taszítja a magyarságot és sírba az országot! Halál a döglött szódára! (Izé... ez legalább olyan hülyén hangzott, mint a "halál a zombikra!"... :o )
Elit Öngyilkos hangulatban vagyok :D , úgyhogy bevallom: én a bort csak fröccsnek szeretem igazán! IDE CÉLOZZATOK!!!(http://bandris.uw.hu/emot/paradicsom.gif) :D
A jó fröccs egyes számú titka pedig nem a bor (az a kettes, és szintén fontos!), hanem a szóda! A szóda legyen friss és harapós, mint a tüzes vérû menyecske a nászéjszakán! A döglött szóda megöli a fröccsöt, szégyenbe taszítja a magyarságot és sírba az országot! Halál a döglött szódára! (Izé... ez legalább olyan hülyén hangzott, mint a "halál a zombikra!"... :o )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-06-23, 11:23:41
Post by: Pirula on 2005-06-23, 11:23:41
Quote from: RamizÉljen a fröccs!...Gyönyörû szavak. Megkönnyeztem. Adnám a rep-et de valamiért nem tudok.
A szóda legyen friss és harapós, mint a tüzes vérû menyecske a nászéjszakán! A döglött szóda megöli a fröccsöt, szégyenbe taszítja a magyarságot és sírba az országot!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-23, 17:06:21
Post by: Ramiz on 2005-06-23, 17:06:21
Quote from: PirulaGyönyörû szavak. Megkönnyeztem. Adnám a rep-et, de valamiért nem tudok.Nyugi, én is sokkal tartozok, Mester (a szövegelésben)! :tezsvir: :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-23, 19:39:50
Post by: Ramiz on 2005-06-23, 19:39:50
Fenrir Maestro, van pár szelet sertéskaraj itthon holnapra (comb beszerzés alatt :) ), de kíváncsi vagyok arra a ketchupos-mézes ízre... Így is meg tudom csinálni valahogy? Vagy van valami jó érdekes tipped (nem a szokványos klopfolni, aztán borssal olajba (flekken, hirtelensült) vagy panírozva rántott húsnak)?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2005-06-24, 00:40:47
Post by: Darkstar on 2005-06-24, 00:40:47
Quote from: RamizÉljen a fröccs!
VIVÁT!!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: syeren on 2005-06-24, 01:01:02
Post by: syeren on 2005-06-24, 01:01:02
Perec, perec....! Az igazi finom régi perec..!!! Már 3. napja szinte csak ezt eszem!!!! :haha:
( syeren újra felfedezte a perecet..)
( syeren újra felfedezte a perecet..)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-24, 13:35:47
Post by: Fenrir on 2005-06-24, 13:35:47
Quote from: RamizFenrir Maestro, van pár szelet sertéskaraj itthon holnapra (comb beszerzés alatt :) ), de kíváncsi vagyok arra a ketchupos-mézes ízre... Így is meg tudom csinálni valahogy? Vagy van valami jó érdekes tipped (nem a szokványos klopfolni, aztán borssal olajba (flekken, hirtelensült) vagy panírozva rántott húsnak)?Sörtészta?
Olyan mint a panír, csak zsemlemorzsa nélkül, és sörrel. A konkrét recept nem ugrik be, de biztos vagyok benne hogy szakácskönyvben alálsz ilyet.
Ketchupos mézet csak sütõben egészben sült szisztémákra érdemes pakolni...
Hadd szólok hozzá a fröccs témához is.
Szerintem az italokat vizezni (whisky, brandy, etc..) csak a szüzies kislánykák szokása, akik szorosan összezárják a combjukat ha leülnek, és ha nevetnek akkor a szájuk elé teszik a kezüket.
Aki nem bírja az ízét az ne igya. Ha meg hidegen szereti akkor tegyen bele hûtött köveket (on the rocks) ne jeget.
De a fröccs, az más. Olyan mint egy üdítõ, a tikkasztó, birkarothasztó melegben egy hûvös csók egy forró ajakról...
Minden mással egyetértek, helyes keverési arány, jó eleven szóda/ásványvíz.
A magyar borok úgyis sokkal erõsebbek mint a külföldiek, nem árt neki a szóda.
Ja és Ramiz, tõlem is kapsz rep-et azért a jó kis megfogalmazásért... :jee: :lazza:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-24, 13:39:29
Post by: Fenrir on 2005-06-24, 13:39:29
Esetleg még sajtos panír, vagy ha nem sajnálod rá az ídõt, egy kis lecsós szelet, vagy zöldborsós szisztéma (olyan borsót ettem a minap, még mindig érzem az ízét, használd ki a szezont), vagy hentes ragu is isteni...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-06-24, 13:41:56
Post by: Fenrir on 2005-06-24, 13:41:56
Quote from: syerenPerec, perec....! Az igazi finom régi perec..!!! Már 3. napja szinte csak ezt eszem!!!! :haha:
( syeren újra felfedezte a perecet..)
De régen ettem olyat...
Emlékszem általánosban mindig azt toltam a gallér mögé, még bunyó közben sem tettem le... :jee: :lazza:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-06-24, 15:17:27
Post by: Pirula on 2005-06-24, 15:17:27
Quote from: FenrirHadd szólok hozzá a fröccs témához is.Bingo!
Szerintem az italokat vizezni (whisky, brandy, etc..) csak a szüzies kislánykák szokása, akik szorosan összezárják a combjukat ha leülnek, és ha nevetnek akkor a szájuk elé teszik a kezüket.
Quote from: FenrirAki nem bírja az ízét az ne igya. Ha meg hidegen szereti akkor tegyen bele hûtött köveket (on the rocks) ne jeget.Na ezt se tudtam hogy innen ered ez a kifejezés... simán mélyhûtõbõl elõszedett kavicsokkal szokás ezt megjátszani?
Quote from: FenrirDe a fröccs, az más. Olyan mint egy üdítõ, a tikkasztó, birkarothasztó melegben egy hûvös csók egy forró ajakról...Mennyei atyám... olvasom itt a szebbnél szebb hozsannákat a fröccsrõl a kánikluában és ilyenkor sofõrködök bezzeg egész hétvégén... :rolleyes:
Minden mással egyetértek, helyes keverési arány, jó eleven szóda/ásványvíz.
A magyar borok úgyis sokkal erõsebbek mint a külföldiek, nem árt neki a szóda.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-24, 23:01:39
Post by: Ramiz on 2005-06-24, 23:01:39
Végül is flekken lett, mert nekem egy étel neve alapján nem ugrik be a recept/elkészítési mód - akkor nem kérdezném. :)
Viszont ma tettem be utoljára a lábam a gimnáziumomba, megvan az érettségi + bizi, úgyhogy ezt hosszú kocsmatúrával kellett megünnepelni a cimborákkal, valamint sok kurjongatással és énekléssel és hátbaveregetéssel és változatos koccintásokkal, valamint koccintás-rigmusokkal. És persze sör, sör, sör stb, Unicum stb.
(Ugyan ez nem teljesen Gasztronómia volt, de, mint a kiemelt szó a topikcímben is mutatja, a pia témával a legtöbb topikból ki vagyunk szorítva, hála a sok sótlan antialkesznek, úgyhogy itt kellett megosztanom veletek, az értõ közönséggel. :) )
edit: viszont megcsináltam ma a fokhagymával tûzdelt sült sertéscombot mézzel-ketchuppal leöntve a sütõben. Kíváncsi vagyok az eredményre. :) (Rekveszting szájnyalós smiley!)
Viszont ma tettem be utoljára a lábam a gimnáziumomba, megvan az érettségi + bizi, úgyhogy ezt hosszú kocsmatúrával kellett megünnepelni a cimborákkal, valamint sok kurjongatással és énekléssel és hátbaveregetéssel és változatos koccintásokkal, valamint koccintás-rigmusokkal. És persze sör, sör, sör stb, Unicum stb.
(Ugyan ez nem teljesen Gasztronómia volt, de, mint a kiemelt szó a topikcímben is mutatja, a pia témával a legtöbb topikból ki vagyunk szorítva, hála a sok sótlan antialkesznek, úgyhogy itt kellett megosztanom veletek, az értõ közönséggel. :) )
edit: viszont megcsináltam ma a fokhagymával tûzdelt sült sertéscombot mézzel-ketchuppal leöntve a sütõben. Kíváncsi vagyok az eredményre. :) (Rekveszting szájnyalós smiley!)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-06-26, 12:57:58
Post by: Ramiz on 2005-06-26, 12:57:58
Szétégett a pecsenye... :beken:
Valószínûleg túl sok szószt tettem rá és nem csak a legvégén (méz => karamellizálódás), hanem fél óra után, és még egy órát bent volt.
Valószínûleg túl sok szószt tettem rá és nem csak a legvégén (méz => karamellizálódás), hanem fél óra után, és még egy órát bent volt.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-07-01, 11:48:33
Post by: Fenrir on 2005-07-01, 11:48:33
Quote from: PirulaNa ezt se tudtam hogy innen ered ez a kifejezés... simán mélyhûtõbõl elõszedett kavicsokkal szokás ezt megjátszani?Yes.
Quote from: PirulaMennyei atyám... olvasom itt a szebbnél szebb hozsannákat a fröccsrõl a kánikluában és ilyenkor sofõrködök bezzeg egész hétvégén... :rolleyes:Ehe-ehe... :haha:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-07-01, 11:52:18
Post by: Fenrir on 2005-07-01, 11:52:18
Quote from: RamizVégül is flekken lett, mert nekem egy étel neve alapján nem ugrik be a recept/elkészítési mód - akkor nem kérdezném. :)
Viszont ma tettem be utoljára a lábam a gimnáziumomba, megvan az érettségi + bizi, úgyhogy ezt hosszú kocsmatúrával kellett megünnepelni a cimborákkal, valamint sok kurjongatással és énekléssel és hátbaveregetéssel és változatos koccintásokkal, valamint koccintás-rigmusokkal. És persze sör, sör, sör stb, Unicum stb.
(Ugyan ez nem teljesen Gasztronómia volt, de, mint a kiemelt szó a topikcímben is mutatja, a pia témával a legtöbb topikból ki vagyunk szorítva, hála a sok sótlan antialkesznek, úgyhogy itt kellett megosztanom veletek, az értõ közönséggel. :) )
edit: viszont megcsináltam ma a fokhagymával tûzdelt sült sertéscombot mézzel-ketchuppal leöntve a sütõben. Kíváncsi vagyok az eredményre. :) (Rekveszting szájnyalós smiley!)
Gratulálok! És most hogy kijózanodtál, mi a következõ lépés? Suli? Meló?
Ja és a gasztronómiához szorosan kapcsolódik a piázás, szóval csak nyugodtan... :jee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: .Attila on 2005-07-01, 11:53:04
Post by: .Attila on 2005-07-01, 11:53:04
Quote from: FenrirHadd szólok hozzá a fröccs témához is.Jó, hogy pont én szólok bele :)
Szerintem az italokat vizezni (whisky, brandy, etc..) csak a szüzies kislánykák szokása, akik szorosan összezárják a combjukat ha leülnek, és ha nevetnek akkor a szájuk elé teszik a kezüket.
Aki nem bírja az ízét az ne igya. Ha meg hidegen szereti akkor tegyen bele hûtött köveket (on the rocks) ne jeget.
Ha õ így szereti, miért ne? Ha túl erõs neki az íze? Ilyen erõvel igyál tömény szörpöt, és ne higítsd ;) (ez is jó, szörprõl beszélek a sok alkohol között :rolleyes:, sajna jobb példa most nem jutott az eszembe)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-07-01, 12:01:56
Post by: Fenrir on 2005-07-01, 12:01:56
Quote from: FenrirEsetleg még sajtos panír, vagy ha nem sajnálod rá az ídõt, egy kis lecsós szelet, vagy zöldborsós szisztéma (olyan borsót ettem a minap, még mindig érzem az ízét, használd ki a szezont), vagy hentes ragu is isteni...Sajtos panír:Mint a rántotthús, csak a zsemlemorzsához keversz reszelt sajtot.
Lecsós:A szeleteket elõsütöd(zsírban gyorsan megpirítod mindkét oldalát), öntesz rá lecsót és lassú tûzön fedõ alatt párolod 1-1.5 órát. Ja és ha zsírjára pirult (elfött a leve és serceg-legalább egyszer-kétszer pirítsd le) önts rá vizet, hogy ellepje. Akkor kész, ha vajpuha a hús.
Zöldborsós szelet: Elõsütöd, rá a fött zöldborsót, kis vizet. Zsírjára pirítod 1-2-szer. A végén, ha vajpuha a hús max lángra veszed és némi tejszínnel összeforgatod. De ebben a receptben nem vagyok teljesen biztos, régen csináltam, nézz utánna szakácskönyvben.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-07-01, 12:03:05
Post by: Fenrir on 2005-07-01, 12:03:05
Quote from: RamizSzétégett a pecsenye... :beken:
Valószínûleg túl sok szószt tettem rá és nem csak a legvégén (méz => karamellizálódás), hanem fél óra után, és még egy órát bent volt.
Az elején kell rátenni, és nem ba ha kicsit sok lett. Locsolgattad te azt a húst, Ramiz?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-07-01, 12:06:30
Post by: Fenrir on 2005-07-01, 12:06:30
Quote from: BonciJó, hogy pont én szólok bele :)Az fincsi lehet... :rolleyes:
Ha õ így szereti, miért ne? Ha túl erõs neki az íze? Ilyen erõvel igyál tömény szörpöt, és ne higítsd ;) (ez is jó, szörprõl beszélek a sok alkohol között :rolleyes:, sajna jobb példa most nem jutott az eszembe)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-07-01, 16:18:34
Post by: Ramiz on 2005-07-01, 16:18:34
Quote from: FenrirGratulálok! És most hogy kijózanodtál, mi a következõ lépés? Suli? Meló?További piálás ;) , no meg a bankett (ma). Majd beszámolok, hogy milyen volt a koszt.
Meglocsoltam, de nem folyt le róla, úgyhogy 1 adag elég volt...
No mindegy, legközelebb azért késõbb teszem rá és/vagy kisebb tûzön sütöm (de az nem jó, kiszárad...).
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-07-09, 16:11:18
Post by: Ramiz on 2005-07-09, 16:11:18
Na hát ez a hét a sütés-fõzés jegyében telt, pecsenyétõl (most jó lett :) ) gulyáson át mindenféle szószos húsig, szecsuáni csirkéig, palacsintáig, rizskochig mindent csináltunk a Balcsin, amit csak tudtunk, hogy gömbölyödjünk szépen. :) Minél többet sütök-fõzök, annál inkább azt gondolom, hogy mindig van mit tanulni (egy-egy kaján belül is).
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-07-11, 14:03:41
Post by: Raggie on 2005-07-11, 14:03:41
Hát ja! Elég pazar gasztronómiai túra volt ez a Kenesézés! A "van mit tanulni"-hoz csatlakoznék! ;) De minden elismerésem Ramiz-nak! Nem is selytettem, hogy valóban ennyiféle kaját tud csinálni!! :tezsvir:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-07-12, 12:15:42
Post by: Fenrir on 2005-07-12, 12:15:42
Quote from: RamizNa hát ez a hét a sütés-fõzés jegyében telt, pecsenyétõl (most jó lett :) ) gulyáson át mindenféle szószos húsig, szecsuáni csirkéig, palacsintáig, rizskochig mindent csináltunk a Balcsin, amit csak tudtunk, hogy gömbölyödjünk szépen. :) Minél többet sütök-fõzök, annál inkább azt gondolom, hogy mindig van mit tanulni (egy-egy kaján belül is).Ha jó pap holtig tanul, akkor a jó ínyenc 3-szor addig :jee:
Olyan gulyást ettetek már, hogy savanyúkáposztát raktak bele?
Talán Erdélyben fõzik úgy, de nem biztos. Érdekes, annyi szent.
És olyat hogy csilis-mézes csirkeszárny? Disznó módon kell enni, de megéri összekenni a búrát vele...
Jut eszembe, ott az ifitalálkozón lehet fözni?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-07-12, 13:07:18
Post by: Ramiz on 2005-07-12, 13:07:18
Quote from: FenrirÉs olyat hogy csilis-mézes csirkeszárny? Disznó módon kell enni, de megéri összekenni a búrát vele...Az biztos! Jól hangzik. De ilyenbe saját szakállamra nem vágnék bele (a pecsenye után :D ).
Quote from: FenrirJut eszembe, ott az ifitalálkozón lehet fõzni?Remek kérdés, csoda, hogy eddig nem bukkant fel! Amúgy elvileg mintha lenne kaja nekünk, de attól még ha lehet fõzni, akkor csinálhatnánk valamit Fenrir mester vezénylete alatt. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-07-12, 13:42:12
Post by: Pirula on 2005-07-12, 13:42:12
Quote from: RamizRemek kérdés, csoda, hogy eddig nem bukkant fel! Amúgy elvileg mintha lenne kaja nekünk, de attól még ha lehet fõzni, akkor csinálhatnánk valamit Fenrir mester vezénylete alatt. :)Természetesen lehet fõzni, de akkor az alapanyagokat nektek kell beszerezni. Persze ha szépen kéritek az aznapi sofõrt - vagy én vagy az öcsém, vagy az õ haverja - be lehet ruccanni Jánosra ezért-azért. Edényünk sincs, legfeljebb egy bográcsot tudunk biztosítani, az üst amit kiviszünk foglalt lesz szerintem majd' egész nap. Tûzhely meg konyha nincs, de tábortûzön sok érdekességet lehet összeütni.
Most hogy így gondolkozom, mintha lenne kinn egy kemence is...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-07-12, 16:40:46
Post by: Raggie on 2005-07-12, 16:40:46
Quote from: FenrirÉs olyat hogy csilis-mézes csirkeszárny? Disznó módon kell enni, de megéri összekenni a búrát vele...Naggyon jól hangzik! Sós(csípõs)+édes együtt rulez!
Bár a karamellizált almát naggyon elcs*sztük a Balatonnál, de ilyenbe biztos belevágnék, mert ez azért nemszem, hogy öt másodõercen múlik(mint a cukor leégése!)...
Az Ifitalálkozón való fõzésbe én is benne lennék, de mondjuk max ,mint segéd, lévén eléggé szegényes a konyhai tudományom/tapasztalatom!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-07-12, 17:00:20
Post by: Ramiz on 2005-07-12, 17:00:20
Quote from: Raggie GordonBár a karamellizált almát naggyon elcs*sztük a Balatonnál...Kérdezd meg bármelyik háziasszonyt, a karamell a legszivatósabb trükkök közt van.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Sidney on 2005-07-13, 12:56:06
Post by: Sidney on 2005-07-13, 12:56:06
Quote from: RamizKérdezd meg bármelyik háziasszonyt, a karamell a legszivatósabb trükkök közt van.Mint háziasszony :) ezzel egyetértek! 3-ból 1x ha sikerül :mad:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-07-13, 22:05:15
Post by: Ramiz on 2005-07-13, 22:05:15
Quote from: SidneyMint háziasszony :) ezzel egyetértek! 3-ból 1x ha sikerül :mad::merci: :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-07-31, 23:52:41
Post by: Pirula on 2005-07-31, 23:52:41
Visszaböngészgettem most ezt a topicot és híztam tõle egy mázsát.
Jó hideg tzatzikit (http://mimi.hu/gasztro/tzatziki.html) tudom ajánlani egyébként ebben a mediterrán idõjárásban de nagyon. Vacsora gyanánt bevertem úgy fél kilót belõle. Persze a jókora fokhagymatartalom miatt most nem megyek egy darabig emberek közé, de ennyit megér.
Jó hideg tzatzikit (http://mimi.hu/gasztro/tzatziki.html) tudom ajánlani egyébként ebben a mediterrán idõjárásban de nagyon. Vacsora gyanánt bevertem úgy fél kilót belõle. Persze a jókora fokhagymatartalom miatt most nem megyek egy darabig emberek közé, de ennyit megér.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2005-08-01, 00:25:47
Post by: Darkstar on 2005-08-01, 00:25:47
Quote from: PirulaVisszaböngészgettem most ezt a topicot és híztam tõle egy mázsát.
Jó hideg tzatzikit (http://mimi.hu/gasztro/tzatziki.html) tudom ajánlani egyébként ebben a mediterrán idõjárásban de nagyon.
Imádom! :D Lehet kapni direkt tzatziki fûszerkeveréket, ízre ugyanolyan, viszont nincsenek olyan "mellékhatásai", mint a fokhagymának (amit egyébként szintén imádok :)). Én is ezért tértem át rá. ;)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-08-01, 00:31:46
Post by: Pirula on 2005-08-01, 00:31:46
Quote from: DarkstarImádom! :D Lehet kapni direkt tzatziki fûszerkeveréket, ízre ugyanolyan, viszont nincsenek olyan "mellékhatásai", mint a fokhagymának (amit egyébként szintén imádok :)). Én is ezért tértem át rá. ;)Ez is keverékbõl volt csinálva, de ennek ellenére most nem vezetnék le egy késõ esti beszélgetõs tévéshowt. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2005-08-01, 00:32:30
Post by: Darkstar on 2005-08-01, 00:32:30
Quote from: PirulaEz is keverékbõl volt csinálva, de ennek ellenére most nem vezetnék le egy késõ esti beszélgetõs tévéshowt. :)
Én egyébként se! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-08-05, 09:00:15
Post by: Ramiz on 2005-08-05, 09:00:15
Na visszajöttünk Csehországból, 3 kaját kell ismerni:
1. UTOPENEC - Ecetes-hagymás lében ázó sûrû virsliszerûség. Nagyon jó, gyakorlatilag napokig (konzerv)utopenecen éltünk, bár étteremben/kocsmában (mert ott is kapható!) jobb. Olcsó, és NAGYON erõsen sört kíván. :D :cool:
2. NAKLADNY HERMELIN (vagy valami ilyesmi, majd Raggie kijavít) - Ecetes-hagymás lében ázó sajt. Szintén kapható kocsmákban is gyakran. NAGYON erõsen sört kíván. :D :cool:
3. GULAS - Na ez röhej, a hülye csehek is le akarják nyúlni a gulyásunkat, holott már az osztrákoknak sem sikerült, pedig sok ideig élõsködtek a nyakunkon. :D
4. KNEDLI - Ezt meg ismeritek úgyis. Gõzölt kenyér vagy mi. Nagymama csinálja, ha lusta a krumplival szarozni. :D
edit: ... Szóval NÉGY kaját kell ismerni... ("I didn't expect the Spanish Inkvisition!..." - Monty Python)
1. UTOPENEC - Ecetes-hagymás lében ázó sûrû virsliszerûség. Nagyon jó, gyakorlatilag napokig (konzerv)utopenecen éltünk, bár étteremben/kocsmában (mert ott is kapható!) jobb. Olcsó, és NAGYON erõsen sört kíván. :D :cool:
2. NAKLADNY HERMELIN (vagy valami ilyesmi, majd Raggie kijavít) - Ecetes-hagymás lében ázó sajt. Szintén kapható kocsmákban is gyakran. NAGYON erõsen sört kíván. :D :cool:
3. GULAS - Na ez röhej, a hülye csehek is le akarják nyúlni a gulyásunkat, holott már az osztrákoknak sem sikerült, pedig sok ideig élõsködtek a nyakunkon. :D
4. KNEDLI - Ezt meg ismeritek úgyis. Gõzölt kenyér vagy mi. Nagymama csinálja, ha lusta a krumplival szarozni. :D
edit: ... Szóval NÉGY kaját kell ismerni... ("I didn't expect the Spanish Inkvisition!..." - Monty Python)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-08-05, 14:55:13
Post by: Raggie on 2005-08-05, 14:55:13
Nna igen az a sajt Nakladny Hermelín(az ipszilonon is ékezettel), és nem csak hagyma van az ecetben, amibe áztatják(mellesleg a recept szerint minimum öt napig!), hanem mindenféle fûszer. Legtöbb helyen volt benne bors a többi meg kocsmánként változó.
Az Utopenec télleg a lagjobb sörkorcsolya :D , a Goulash-ról meg csak annyit, hogy Ramizzal sétáltunk Prága fõutcáján/terén és láttunk egy olyan táblát, hogy: "You weren't in Prague if you didn't tried our tradiitional goulash! ---> 30m " Nna erre bedurrant az agyunk, és ha nem az ötödik/hatodik sörünk után vagyunk akkor sikerrel is jártunk volna az étterem személyzetének(de a szakácsának minimum) a lemészárolásában... :b+: :morci: :linsux: <---ezt nekik!!
Nna mindegy a pecs vendéglõsökön kívül minden naggyon rendben volt Csehországgal!
Az Utopenec télleg a lagjobb sörkorcsolya :D , a Goulash-ról meg csak annyit, hogy Ramizzal sétáltunk Prága fõutcáján/terén és láttunk egy olyan táblát, hogy: "You weren't in Prague if you didn't tried our tradiitional goulash! ---> 30m " Nna erre bedurrant az agyunk, és ha nem az ötödik/hatodik sörünk után vagyunk akkor sikerrel is jártunk volna az étterem személyzetének(de a szakácsának minimum) a lemészárolásában... :b+: :morci: :linsux: <---ezt nekik!!
Nna mindegy a pecs vendéglõsökön kívül minden naggyon rendben volt Csehországgal!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-08-08, 23:32:57
Post by: Pirula on 2005-08-08, 23:32:57
Gyermekeim!
JAMESON whiskey!
Véletlenül találtam egy üveggel szombaton a vitrinünkben. Én komolyan nem tudtam hogy van ilyen. Pedig van. Ír. Én most a címkéjét olvasom. Állítólag háromszor párolják le. Ez is mind szép.
De hogy én még ilyen mennyei, hosszan lecsengõ ízû whiskeyt a büdös életbe' még nem ittam az biztos. Talán egy picit emlékeztet a Chivasra, de azt mérföldekkel elõzi meg, nem vicc. Ha valaki szereti e gabonapárlatokat akkor egyszer nyúljon a zsebébe és kockáztassa meg, mert megéri.
A Ballantines számomra letaszajtatott a trónjáról.
JAMESON whiskey!
Véletlenül találtam egy üveggel szombaton a vitrinünkben. Én komolyan nem tudtam hogy van ilyen. Pedig van. Ír. Én most a címkéjét olvasom. Állítólag háromszor párolják le. Ez is mind szép.
De hogy én még ilyen mennyei, hosszan lecsengõ ízû whiskeyt a büdös életbe' még nem ittam az biztos. Talán egy picit emlékeztet a Chivasra, de azt mérföldekkel elõzi meg, nem vicc. Ha valaki szereti e gabonapárlatokat akkor egyszer nyúljon a zsebébe és kockáztassa meg, mert megéri.
A Ballantines számomra letaszajtatott a trónjáról.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-08-08, 23:34:41
Post by: sirtomi on 2005-08-08, 23:34:41
Quote from: PirulaGyermekeim!Nem kedvelem túlságosan a whiskey-ket, inkább a Vodkák híve vagyok.
JAMESON whiskey!
Véletlenül találtam egy üveggel szombaton a vitrinünkben. Én komolyan nem tudtam hogy van ilyen. Pedig van. Ír. Én most a címkéjét olvasom. Állítólag háromszor párolják le. Ez is mind szép.
De hogy én még ilyen mennyei, hosszan lecsengõ ízû whiskeyt a büdös életbe' még nem ittam az biztos. Talán egy picit emlékeztet a Chivasra, de azt mérföldekkel elõzi meg, nem vicc. Ha valaki szereti e gabonapárlatokat akkor egyszer nyúljon a zsebébe és kockáztassa meg, mert megéri.
A Ballantines számomra letaszajtatott a trónjáról.
De ezt megkostólnám én is.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-08-09, 22:50:58
Post by: Raggie on 2005-08-09, 22:50:58
Whiskey ügyben én sem vagyok valami penge, de a Kiss Kiss(Bang Bang) címû filbõl azt azért megtanultam, hogy "whiskeyt csak tisztán"!
Az Unicum sokkal jobb! :hehe:
Az Unicum sokkal jobb! :hehe:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-08-09, 23:04:43
Post by: Ramiz on 2005-08-09, 23:04:43
Quote from: PirulaGyermekeim!
JAMESON whiskey!
Véletlenül találtam egy üveggel szombaton a vitrinünkben. Én komolyan nem tudtam hogy van ilyen. Pedig van. Ír. Én most a címkéjét olvasom. Állítólag háromszor párolják le. Ez is mind szép.
De hogy én még ilyen mennyei, hosszan lecsengõ ízû whiskeyt a büdös életbe' még nem ittam az biztos. Talán egy picit emlékeztet a Chivasra, de azt mérföldekkel elõzi meg, nem vicc. Ha valaki szereti e gabonapárlatokat akkor egyszer nyúljon a zsebébe és kockáztassa meg, mert megéri.
A Ballantines számomra letaszajtatott a trónjáról.
Dani, asszem nem csak konyakot fogunk venni a Dunhillekhez a Finnben! :D
(Ööö, asszem ez nem volt túl érthetõ másoknak. Fordítás: Dunhill: drága, ám iszonyatosan finom cigaretta, ünnepi alkalmakra. Finn: aránylag olcsó italbolt Budapesten, hatalmas választékkal (pl legutóbb calvadost ittunk innen Ravic doktor tiszteletére). Dani: Raggie. :D)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-08-10, 14:14:43
Post by: Raggie on 2005-08-10, 14:14:43
Ramiz: :D
(ez mindent kifejez)
(ez mindent kifejez)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-08-14, 13:03:51
Post by: Raggie on 2005-08-14, 13:03:51
Gyermejeim! Most kaptunk nyíregyházi rokonoktól ollyan de ollyan almalevet, hogy hét nyelven beszél! 5l-es csomagokban van, és télleg csak almából készült(nem átlátszó, vannak benne rostok!). Naggyon finom! Azt mondják náluk ilyesmit boltban is lehet kapni! Beszarás, hogy milyen jó.... :jee: :cool:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-08-15, 11:22:06
Post by: Ramiz on 2005-08-15, 11:22:06
Quote from: Raggie GordonGyermejeim! Most kaptunk nyíregyházi rokonoktól ollyan de ollyan almalevet, hogy hét nyelven beszél! 5l-es csomagokban van, és télleg csak almából készült(nem átlátszó, vannak benne rostok!). Naggyon finom! Azt mondják náluk ilyesmit boltban is lehet kapni! Beszarás, hogy milyen jó.... :jee: :cool:Lemegyek, megkóstolom, ha már így dicséred. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-08-15, 16:07:15
Post by: Raggie on 2005-08-15, 16:07:15
Quote from: RamizLemegyek, megkóstolom, ha már így dicséred. :DNna? Milyen? :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-08-15, 17:28:48
Post by: Ramiz on 2005-08-15, 17:28:48
Quote from: Raggie GordonNna? Milyen? :)Almaízû. Semmi cukor, E235 meg ízanyag. Szokatlan (sajnos ma ez már szokatlan...), de király!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-08-15, 17:30:50
Post by: Raggie on 2005-08-15, 17:30:50
Quote from: RamizSzokatlan (sajnos ma ez már szokatlan...), de király!Nna azéért! :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-08-18, 12:46:10
Post by: Pirula on 2005-08-18, 12:46:10
Nincs véletlenük közöttetek sárospataki? Adhatne fel nekem ugyanis postán ebbõl: :)
Szigeten ettem a Pataki csupor nevezetû finomságból, ami a következõképp néz ki: kenyértésztával kibélelik egy cserépedényke belsejét, abba tesznek füstölt- sajtot, kolbászt és szalonnát, majd a tetejét is tésztával borítják. Mindezt megsütik kemencében. Következmény: a sajt elolvad, a kolbász és a szalonna kiereszti fûszeres zsírját és ez átitatja a finomság tésztáját belülrõl, míg a külsõ ropogós, aranyszínû köpenyt ölt.
Mivel a sok füstölt cucc miatt jó sós, istenien esett rá a jéghideg Pilsner Urquell. :)
Szigeten ettem a Pataki csupor nevezetû finomságból, ami a következõképp néz ki: kenyértésztával kibélelik egy cserépedényke belsejét, abba tesznek füstölt- sajtot, kolbászt és szalonnát, majd a tetejét is tésztával borítják. Mindezt megsütik kemencében. Következmény: a sajt elolvad, a kolbász és a szalonna kiereszti fûszeres zsírját és ez átitatja a finomság tésztáját belülrõl, míg a külsõ ropogós, aranyszínû köpenyt ölt.
Mivel a sok füstölt cucc miatt jó sós, istenien esett rá a jéghideg Pilsner Urquell. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-08-18, 14:10:27
Post by: Ramiz on 2005-08-18, 14:10:27
Quote from: PirulaNincs véletlenük közöttetek sárospataki? Adhatne fel nekem ugyanis postán ebbõl: :)Ezt esetleg "házilag" is meg lehet próbálni, nomadizálás közben. Nagyszüleim kacárkodnak néha a kenyérsütéssel, úgyhogy tésztatippet kaphatunk. Bár az a fajta tészta nem ropogós, hanem kicsit ragacsos.
Szigeten ettem a Pataki csupor nevezetû finomságból, ami a következõképp néz ki: kenyértésztával kibélelik egy cserépedényke belsejét, abba tesznek füstölt- sajtot, kolbászt és szalonnát, majd a tetejét is tésztával borítják. Mindezt megsütik kemencében. Következmény: a sajt elolvad, a kolbász és a szalonna kiereszti fûszeres zsírját és ez átitatja a finomság tésztáját belülrõl, míg a külsõ ropogós, aranyszínû köpenyt ölt.
Mivel a sok füstölt cucc miatt jó sós, istenien esett rá a jéghideg Pilsner Urquell. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-08-18, 14:58:48
Post by: Pirula on 2005-08-18, 14:58:48
Quote from: RamizEzt esetleg "házilag" is meg lehet próbálni, nomadizálás közben. Nagyszüleim kacárkodnak néha a kenyérsütéssel, úgyhogy tésztatippet kaphatunk. Bár az a fajta tészta nem ropogós, hanem kicsit ragacsos.Ha meglesz a tésztatipp akkor valahogy juttasd el hozzám légyszi, mert kipróbálnám szívesen.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-08-18, 17:04:13
Post by: Raggie on 2005-08-18, 17:04:13
Azért a jéghideg Pilsner Urquell elég sok dologra jól tud esni! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-08-18, 17:19:50
Post by: Pirula on 2005-08-18, 17:19:50
Quote from: Raggie GordonAzért a jéghideg Pilsner Urquell elég sok dologra jól tud esni! :DJah, mondjuk úgy három jéghideg Pilsner Urquellre? :D
Egyébként érdekes volt Szigeten a sörök árfekvése. Dobozosak:
Arany Ászok: 300 Ft
Dreher: 350 Ft
Pilsner: 400 Ft
:wtf:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-08-18, 17:28:04
Post by: Raggie on 2005-08-18, 17:28:04
Quote from: PirulaJah, mondjuk úgy három jéghideg Pilsner Urquellre? :DEzek már azt sem tudják mi a jó!!! :ejj: De azért nem olyan rossz, hogy a Pilsner 4/3 annyiba kerül csak, mint az Arany Ászok!!!!! :D
Egyébként érdekes volt Szigeten a sörök árfekvése. Dobozosak:
Arany Ászok: 300 Ft
Dreher: 350 Ft
Pilsner: 400 Ft
:wtf:
(bár azért Csehországban a legdrágább Prága-belvárosi kocsmában is 360,- körül volt!!!! :) :) :) )
Istenem, milyen jóóóó hely az! :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-08-18, 17:41:30
Post by: sirtomi on 2005-08-18, 17:41:30
Quote from: Raggie GordonEzek már azt sem tudják mi a jó!!! :ejj: De azért nem olyan rossz, hogy a Pilsner 4/3 annyiba kerül csak, mint az Arany Ászok!!!!! :DIlyen jó helyekre járnék én is. Az egyik kedvenc söröm a Pilsner Urquell!
(bár azért Csehországban a legdrágább Prága-belvárosi kocsmában is 360,- körül volt!!!! :) :) :) )
Istenem, milyen jóóóó hely az! :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-08-18, 17:49:50
Post by: Raggie on 2005-08-18, 17:49:50
Quote from: sirtomiIlyen jó helyekre járnék én is. Az egyik kedvenc söröm a Pilsner Urquell!Akkor jó helyen is lennél Prágában!
Nekem a kedvenc söreim a Cseh sörök! :D
(Pilsner Urquell, Staropramen, Kozel, Kru¹ovice, Gambrinus, Chodovar,.....)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-08-18, 17:58:07
Post by: Pirula on 2005-08-18, 17:58:07
Quote from: sirtomiIlyen jó helyekre járnék én is. Az egyik kedvenc söröm a Pilsner Urquell!Hálistennek hozzánk is kezd begyûrûzni a normális vendéglátóskultúra, van már csapolt Becks meg Pilsner is. Igaz nem egy helyen. Meg is kell néznem hogy mennyit kóstánlak. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-08-18, 19:03:10
Post by: Raggie on 2005-08-18, 19:03:10
Nem csak az, egyre több helyen van capolt Staropramen is! És a Kozel is bejött(még csak a plakátját láttam, de szvsz lesz csapolva is és üvegben is). :jee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-08-18, 22:08:04
Post by: sirtomi on 2005-08-18, 22:08:04
Quote from: Raggie Gordon(Pilsner Urquell, Staropramen, Kozel, Kru¹ovice, Gambrinus, Chodovar,.....)Fölirom ezeket a neveket :)
Holnap megyek Pestre rég nem látott haverokhoz és lesz egy kis sörözés. Nem szeretném elfelejteni, mit keressek :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-08-19, 11:05:41
Post by: Pirula on 2005-08-19, 11:05:41
Quote from: Raggie GordonNem csak az, egyre több helyen van capolt Staropramen is! És a Kozel is bejött(még csak a plakátját láttam, de szvsz lesz csapolva is és üvegben is). :jee:Tegnap véletlenül belefutottam egy házibuliba és volt Kozel is. Finom söröcske az bizony. Méltó párja a mézespálinkának. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-08-19, 13:01:39
Post by: Raggie on 2005-08-19, 13:01:39
Quote from: PirulaTegnap véletlenül belefutottam egy házibuliba és volt Kozel is. Finom söröcske az bizony. Méltó párja a mézespálinkának. :DTe aztán nem panaszkodhatsz! Jó dolgod van! ;)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-08-19, 13:02:12
Post by: Raggie on 2005-08-19, 13:02:12
Quote from: sirtomiFölirom ezeket a neveket :)Hellyess! Hellyess!! :lazza:
Holnap megyek Pestre rég nem látott haverokhoz és lesz egy kis sörözés. Nem szeretném elfelejteni, mit keressek :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-08-20, 16:25:41
Post by: Ramiz on 2005-08-20, 16:25:41
Quote from: PirulaTegnap véletlenül belefutottam egy házibuliba és volt Kozel is. Finom söröcske az bizony. Méltó párja a mézespálinkának. :DMegkóstoltam a feldicsért belga barnát, a Leffét, és bizony elmarad a Kozel mögött.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-08-21, 15:12:45
Post by: Pirula on 2005-08-21, 15:12:45
Gasztronómiai jótanács.
Két doboz sör, egy üveg bor és két deci whiskey után ne igyatok meg egy fél liter vodkát.
Két doboz sör, egy üveg bor és két deci whiskey után ne igyatok meg egy fél liter vodkát.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-08-21, 15:18:38
Post by: Ramiz on 2005-08-21, 15:18:38
Quote from: PirulaGasztronómiai jótanács.:eeek: Ezt komolyan megcsináltad?!?!? Te tényleg egy kamikaze vagy!!!
Két doboz sör, egy üveg bor és két deci whiskey után ne igyatok meg egy fél liter vodkát.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-08-21, 15:19:35
Post by: Pirula on 2005-08-21, 15:19:35
Quote from: Ramiz:eeek: Ezt komolyan megcsináltad?!?!? Te tényleg egy kamikaze vagy!!!Ne tudd meg hogy mennyire szarul vagyok. Brrr.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-08-21, 15:25:51
Post by: Ramiz on 2005-08-21, 15:25:51
Quote from: PirulaNe tudd meg hogy mennyire szarul vagyok. Brrr.Sejtem... de nem akarom tudni.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-08-21, 20:49:36
Post by: Pirula on 2005-08-21, 20:49:36
Na, hogy témába is vágjak azért a mai nap folyamán.
Tegnap isteni bográcsgulyást rittyentettem össze, úgyhogy marha büszke vagyok magamra, most három napig azt fogom enni valószínû.
Ami viszont újdonság: öcsém roston sütött húst és talált ki hozzá egy pácot. Nem bonyolult, mindössze mustár, méz, só meg bors összekeverve. Viszont megsütve isteni ropogós mázt ad a húsnak, az íze meg leginkább az édeskés mustárokra hasonlít. :jee: Gyõztem magam visszafogni hogy másnak is maradjon.
Tegnap isteni bográcsgulyást rittyentettem össze, úgyhogy marha büszke vagyok magamra, most három napig azt fogom enni valószínû.
Ami viszont újdonság: öcsém roston sütött húst és talált ki hozzá egy pácot. Nem bonyolult, mindössze mustár, méz, só meg bors összekeverve. Viszont megsütve isteni ropogós mázt ad a húsnak, az íze meg leginkább az édeskés mustárokra hasonlít. :jee: Gyõztem magam visszafogni hogy másnak is maradjon.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-08-21, 21:27:24
Post by: Ramiz on 2005-08-21, 21:27:24
Quote from: PirulaAmi viszont újdonság: öcsém roston sütött húst és talált ki hozzá egy pácot. Nem bonyolult, mindössze mustár, méz, só meg bors összekeverve. Viszont megsütve isteni ropogós mázt ad a húsnak, az íze meg leginkább az édeskés mustárokra hasonlít. :jee: Gyõztem magam visszafogni hogy másnak is maradjon.A mézes szósztól én már félek... de ha az öcséd csinálja, megkóstolom. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-08-21, 21:31:32
Post by: Pirula on 2005-08-21, 21:31:32
Quote from: RamizA mézes szósztól én már félek... de ha az öcséd csinálja, megkóstolom. :DRoston nem gáz mert szem elõtt van és nem ég oda olyan könnyen.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-08-21, 22:11:17
Post by: Raggie on 2005-08-21, 22:11:17
Meg a mustártól nem ég le! Ha elõtte sokáig be van pácolva, akkor nem is baj ha kicsit odaressöl, mert már a húsnak magának lesz íze, nem a rajta levõ szósznak. Amúgy ígéretesnek hangzik. Nálunk én szoktam csinálni a családi grillazéseknél a tüzet meg a húst ugyhogy majd kipróbáljuk! ;)
Én egyébként Pirula bográcsgulyását kóstolnám meg, persze az elõtte levõ alkohol-turné kihagyásával(vagy inkább csak mérsékel követésével! :D ).
Én egyébként Pirula bográcsgulyását kóstolnám meg, persze az elõtte levõ alkohol-turné kihagyásával(vagy inkább csak mérsékel követésével! :D ).
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-08-21, 22:22:53
Post by: Pirula on 2005-08-21, 22:22:53
Quote from: Raggie GordonMeg a mustártól nem ég le! Ha elõtte sokáig be van pácolva, akkor nem is baj ha kicsit odaressöl, mert már a húsnak magának lesz íze, nem a rajta levõ szósznak. Amúgy ígéretesnek hangzik. Nálunk én szoktam csinálni a családi grillazéseknél a tüzet meg a húst ugyhogy majd kipróbáljuk! ;)Nem állt benne sokat, csak elõtte talán egy 10 percet. Nejlonzacsiba beledobáltuk a hozzávalókat aztán jól összeráztuk. Ennyi.
Quote from: Raggie GordonÉn egyébként Pirula bográcsgulyását kóstolnám meg, persze az elõtte levõ alkohol-turné kihagyásával(vagy inkább csak mérsékel követésével! :D ).Otthon fõztem, és délben. :D Nem volt züllés.
Annyi hogy elõtte ittam egy stampó ánizspálinkát amit unokatesóm hozott Kolumbiából. Semmi különös, olyasmi mint az Ouzo, jó étvágyat csinált.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-08-21, 22:41:27
Post by: Raggie on 2005-08-21, 22:41:27
Quote from: PirulaNem állt benne sokat, csak elõtte talán egy 10 percet. Nejlonzacsiba beledobáltuk a hozzávalókat aztán jól összeráztuk. Ennyi.WoW! Felszerelés híján(de éhesen) az ember feltûnõen találékonnyá válik! ;)
Quote from: PirulaOtthon fõztem, és délben. :D Nem volt züllés.Jaaaaa. Én mondjuk a Ramiz által kamikaze tettnek titulált dologra gondoltam! :rolleyes: :)
Annyi hogy elõtte ittam egy stampó ánizspálinkát amit unokatesóm hozott Kolumbiából. Semmi különös, olyasmi mint az Ouzo, jó étvágyat csinált.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-08-21, 22:45:06
Post by: Pirula on 2005-08-21, 22:45:06
Quote from: Raggie GordonWoW! Felszerelés híján(de éhesen) az ember feltûnõen találékonnyá válik! ;):) Lett volna felszerelés, otthon voltunk. Csak a tesóm gondolom látta valami fõzõs mûsorban aztán azóta így csinálja.
Quote from: Raggie GordonJaaaaa. Én mondjuk a Ramiz által kamikaze tettnek titulált dologra gondoltam! :rolleyes: :)Ahm, értem. Mindenesetre csacsiság ennyire bedobni a gyeplõt a lovak közé. Az egész házat felvertem a csuklásommal mikor hazaértem.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-08-22, 10:54:35
Post by: sirtomi on 2005-08-22, 10:54:35
Quote from: PirulaGasztronómiai jótanács.Ez elég durván hangzik. Elég szar keverni a dolgokat, fõleg sört és a bort némi röviddel. Én így jártam pórul, máramire emlékszem.
Két doboz sör, egy üveg bor és két deci whiskey után ne igyatok meg egy fél liter vodkát.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-08-22, 18:18:41
Post by: Ramiz on 2005-08-22, 18:18:41
Quote from: PirulaNem állt benne sokat, csak elõtte talán egy 10 percet. Nejlonzacsiba beledobáltuk a hozzávalókat aztán jól összeráztuk. Ennyi.:lol:
Az ilyen "kicsit odaressöl" dolgokról meg annyit (a rákkeltõ hatáson kívül), hogy amikor elcseszed az elsõ iksz kiló drága szép húst egy szószért, akkor legközelebb jóval óvatosabb leszel.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-08-22, 18:26:39
Post by: Raggie on 2005-08-22, 18:26:39
Quote from: RamizAz ilyen "kicsit odaressöl" dolgokról meg annyit (a rákkeltõ hatáson kívül), hogy amikor elcseszed az elsõ iksz kiló drága szép húst egy szószért, akkor legközelebb jóval óvatosabb leszel.Hát azért azt ne felejtsd el, hogy a grill az mindíg más! Ott sokkal jobban tudsz figyelni. Nem foglalkozol közben semmivel, nem vágod a következõ adaghoz a hagymát, nem pillantgatsz a TV-re meg semmi, ott csak a húsra figyelsz, és ráadásul bármikor lekapod, tulajdonképpen azonnal megszûnik a hõhatás, nem úgy mint a forró serpenyõben vagy a sütõben vagy másban.
Ha meg ezek ellenére is elcs*szed a sok drága húst a ressölésnél, akkor ne nagyon szakácskodj többet! :hehe:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-08-22, 18:29:31
Post by: Pirula on 2005-08-22, 18:29:31
Quote from: RamizAz ilyen "kicsit odaressöl" dolgokról meg annyit (a rákkeltõ hatáson kívül), hogy amikor elcseszed az elsõ iksz kiló drága szép húst egy szószért, akkor legközelebb jóval óvatosabb leszel.Rákkeltõ hatás... Rákot sokkal inkább az elfojtott feszültségek okozzák (pszichoszomatikus betegség szép szóval) mintsem egy kis korom. Persze ha az odaégetett hús miatt kialakuló extrém stresszhelyzetre gondolsz akkor bizony mélységesen egyet kell hogy értsek.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-08-22, 23:46:17
Post by: Ramiz on 2005-08-22, 23:46:17
A rákot a rákmama és a rákpapa okozza, ha unatkoznak vasárnap délután.
Quote from: PirulaEgy korsó csapolt Krusovicébe hogy közgázt!Na de Krusovicébe még úriember is... :lazza: elcsábul néha az ember... no meg az úriembernek is csak két lába van, hát hogyne botlana el? :__devil: Egypár korsó Krusovice után meg pláne! :D
Persze úriember biztosra...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-08-23, 00:39:22
Post by: Lythis on 2005-08-23, 00:39:22
Quote from: PirulaGasztronómiai jótanács.És még élsz? Hát hallod, van ám májad rendesen...
Két doboz sör, egy üveg bor és két deci whiskey után ne igyatok meg egy fél liter vodkát.
Ha már ennyire sörrõl szól itt sokminden: most hoztak nekem szlovákból Staropramen-t (remélem jól írtam). Egészen jó, fõleg ha belegondolok, h haver elmondása alapján ott szinte ingyé vágják hozzád (fél litya valami 25 korona asszem).
Ezt az itthoni piacon magának helyet követelõ Közel-t még nem kóstoltam, de a konyhában van egy példány, ami elpusztításra vár, bár amíg fáj a torkom, addig nem iszok semmi szénsavasat, szal kénytelen lesz várni.
Egyébként valaki csinált már itt pizzát? és ha igen, akkor hogyan (felhívtam a ... telefonszámot, és rendeltem változat kilõve) tette ezt, mert nekem az istenért sem akart rendesen összeállni a tészta.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-08-23, 00:47:47
Post by: Pirula on 2005-08-23, 00:47:47
Quote from: LythisHa már ennyire sörrõl szól itt sokminden: most hoztak nekem szlovákból Staropramen-t (remélem jól írtam). Egészen jó, fõleg ha belegondolok, h haver elmondása alapján ott szinte ingyé vágják hozzád (fél litya valami 25 korona asszem).Szerintem az egyik legjobb sör amit ittam. Na igen, a kinti árak... *sóhaj* Egyszer még úgyis kirándulok csehekhez.
Quote from: LythisEzt az itthoni piacon magának helyet követelõ Közel-t még nem kóstoltam, de a konyhában van egy példány, ami elpusztításra vár, bár amíg fáj a torkom, addig nem iszok semmi szénsavasat, szal kénytelen lesz várni.Az a baj hogy már nem nagyon lesz gatyarohasztó meleg amikor az embernek direktbe jólesik egy pofa hideg serital. Lassan de biztosan jön a forraltborszezon (tél).
Quote from: LythisEgyébként valaki csinált már itt pizzát? és ha igen, akkor hogyan (felhívtam a ... telefonszámot, és rendeltem változat kilõve) tette ezt, mert nekem az istenért sem akart rendesen összeállni a tészta.Holnap kifaggatom édesanyám, mert isteni pizzákat szokott csinálni itthon, csak most nincs szívem felébreszteni.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-08-23, 01:15:23
Post by: Lythis on 2005-08-23, 01:15:23
Quote from: PirulaAz a baj hogy már nem nagyon lesz gatyarohasztó meleg amikor az embernek direktbe jólesik egy pofa hideg serital. Lassan de biztosan jön a forraltborszezon (tél).Addig csak nem tart ez a szarság, hogy beálljon a tél. Hacsak nem valami irdatlan mutáns torokfájásom van, amit azért kétlek kicsit...
Quote from: PirulaHolnap kifaggatom édesanyám, mert isteni pizzákat szokott csinálni itthon, csak most nincs szívem felébreszteni.Elõre is kösz!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-08-23, 12:20:54
Post by: Raggie on 2005-08-23, 12:20:54
Quote from: LythisHa már ennyire sörrõl szól itt sokminden: most hoztak nekem szlovákból Staropramen-t (remélem jól írtam). Egészen jó, fõleg ha belegondolok, h haver elmondása alapján ott szinte ingyé vágják hozzád (fél litya valami 25 korona asszem).Egészen jóóóó???!!! A nagyapám szerint a világ legjobb söre én szerintem meg a világ egyik legjobb söre! Najó, ízlések és pofonok, de hát azt a testes cseh ízt nem lehet elfelejteni! :) (szerencsés vagy, hogy ilyen jófej haverjaid vannak!)
Quote from: LythisEzt az itthoni piacon magának helyet követelõ Közel-t még nem kóstoltam, de a konyhában van egy példány, ami elpusztításra vár, bár amíg fáj a torkom, addig nem iszok semmi szénsavasat, szal kénytelen lesz várni.Én még csak kint Csehországban ittam Kozelt, de ott naggyon jóó!!! Remélem itthon is hasonló minõséget produkálnak és akkor ha rajtam múlik lesz piaca a dolognak! ;)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-08-23, 12:24:28
Post by: sirtomi on 2005-08-23, 12:24:28
Quote from: Raggie GordonÉn még csak kint Csehországban ittam Kozelt, de ott naggyon jóó!!! Remélem itthon is hasonló minõséget produkálnak és akkor ha rajtam múlik lesz piaca a dolognak! ;)Ahhoz nagyon sokat kell innod, hogy csak miattad megérje :D
Én is kipróbálom és akkor már lehet, hogy ketten leszünk.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-08-23, 12:42:40
Post by: Pirula on 2005-08-23, 12:42:40
Quote from: sirtomiAhhoz nagyon sokat kell innod, hogy csak miattad megérje :DHárman. ;)
Én is kipróbálom és akkor már lehet, hogy ketten leszünk.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-08-23, 16:36:08
Post by: Raggie on 2005-08-23, 16:36:08
Nna. lassan megoldjuk! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-08-23, 17:15:52
Post by: Ramiz on 2005-08-23, 17:15:52
Hé, engem kihagynátok a bizniszbõl, fiúk? :D Négy az a három!
Pirula, a kibírod jövõ nyárig, egy pár napos prágai Sörjárat-folytatásban benne lennék! (Elmesélem a sztorit... majd a következõ sörözés mellett. :D )
Pirula, a kibírod jövõ nyárig, egy pár napos prágai Sörjárat-folytatásban benne lennék! (Elmesélem a sztorit... majd a következõ sörözés mellett. :D )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-08-23, 17:19:45
Post by: Raggie on 2005-08-23, 17:19:45
Nna már vártam Ramiz csatlakozását!
ismerem az öreget, mint a rossz unokatestvért! :]
ismerem az öreget, mint a rossz unokatestvért! :]
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-08-23, 17:30:37
Post by: Ramiz on 2005-08-23, 17:30:37
Quote from: Raggie GordonNna már vártam Ramiz csatlakozását!Szerintem ennyire a többiek is. :D
ismerem az öreget, mint a rossz unokatestvért! :]
Még egy ember kell Prágába, és akkor négyen elférünk 2 szobában abban a király koliban.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-08-23, 17:39:02
Post by: Raggie on 2005-08-23, 17:39:02
Szerintem hamar lesz rá jelentkezõ, csak ki kell hirdetni valamelyik meeten! :rolleyes:
Title: Lythis, itt a pizzatésztarecept!
Post by: Pirula on 2005-08-24, 12:52:10
Post by: Pirula on 2005-08-24, 12:52:10
Kovászkészítéssel kezdõdik az egész. Ennek menete: egy deci langyos tejben feloldunk két kockacukrot, majd hozzáadunk 20g élesztõt és felfuttatjuk. Ezután egy tálba lisztet szitálunk és hozzáöntjük a tejes cuccot. Lényeg hogy galuskajellegû masszát kapjunk. Erre kell egy kis lisztet dobni, majd keleszteni. Anyám kelesztõedényt használ, szóval nem tudom hogy meddig kell, amikor az ledobja a tetejét akkor kész aztán kalap. A könyv 15-20 percet és kétszeresre kelést ír. Ezután kell bele némi só, 2 evõkanál olaj és annyi langyos víz hogy a tészta kicsit ragacsos legyen. Ezt jól össze kell gyúrni, lisztet szitálni rá és megint kétszeresére keleszteni (könyv szerint egy óra). Ennek végeztével még egy kicsit lazán át kell gyúrni aztán lehet darabolni.
Remélem így már összeáll. Sok sikert! :)
Remélem így már összeáll. Sok sikert! :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-08-25, 22:12:23
Post by: Lythis on 2005-08-25, 22:12:23
Arigato gozaimasu!!
Amint összeszedek magamnak elég szabadidõt, és energiát, neki is látok. Addig marad a rántottsajt készítés(^^)!
Amint összeszedek magamnak elég szabadidõt, és energiát, neki is látok. Addig marad a rántottsajt készítés(^^)!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-09-01, 13:40:36
Post by: Fenrir on 2005-09-01, 13:40:36
Quote from: PirulaKovászkészítéssel kezdõdik az egész. Ennek menete: egy deci langyos tejben feloldunk két kockacukrot, majd hozzáadunk 20g élesztõt és felfuttatjuk. Ezután egy tálba lisztet szitálunk és hozzáöntjük a tejes cuccot. Lényeg hogy galuskajellegû masszát kapjunk. Erre kell egy kis lisztet dobni, majd keleszteni. Anyám kelesztõedényt használ, szóval nem tudom hogy meddig kell, amikor az ledobja a tetejét akkor kész aztán kalap. A könyv 15-20 percet és kétszeresre kelést ír. Ezután kell bele némi só, 2 evõkanál olaj és annyi langyos víz hogy a tészta kicsit ragacsos legyen. Ezt jól össze kell gyúrni, lisztet szitálni rá és megint kétszeresére keleszteni (könyv szerint egy óra). Ennek végeztével még egy kicsit lazán át kell gyúrni aztán lehet darabolni.
Remélem így már összeáll. Sok sikert! :)
Jó, jó, csak néhány kiegészítés:
-a tej amibe beleteszed az élesztõt testmeleg legyen, mert ha túl meleg, akkor elpusztulnak az élesztõbaktériumok, és az életben nem kel meg. Ja és a tetejére szórj egy csipet lisztet
-mikor gyúrod a tésztát, akkor úgy csináld mintha masszíroznád, mert levegõt kell bele gyúrni
-meleg helyen keleszd, úgy ezerszer gyorsabb
-én csak egyszer szoktam keleszteni, akkor is lesz 2* akkora
Üdv újra Pirula, Ramiz, meg mindenki!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-09-01, 14:28:15
Post by: Pirula on 2005-09-01, 14:28:15
Quote from: FenrirÜdv újra Pirula, Ramiz, meg mindenki!Ahoy tengerész! Jó újra látni itt a fórum vizein!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-01, 15:35:44
Post by: Ramiz on 2005-09-01, 15:35:44
Üdv mester! :D Hints nekünk is valami friss tippet! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-09-05, 22:39:39
Post by: Pirula on 2005-09-05, 22:39:39
Ééééés sikerült!
Életem elsõ pizzája, tésztától a feltétig az én kezem munkája! És ennek ellenére finom!!!
Ripityom!
Életem elsõ pizzája, tésztától a feltétig az én kezem munkája! És ennek ellenére finom!!!
Ripityom!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-09-06, 10:28:02
Post by: sirtomi on 2005-09-06, 10:28:02
Gratulálok.
Én pörköltet készítettem nem rég, és még él az egész család :D
Én pörköltet készítettem nem rég, és még él az egész család :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-09-06, 13:44:47
Post by: Fenrir on 2005-09-06, 13:44:47
Quote from: PirulaÉéééés sikerült!
Életem elsõ pizzája, tésztától a feltétig az én kezem munkája! És ennek ellenére finom!!!
Ripityom!
Gratulálok!
Ezután már jöhet a következõ lépcsõfok: a lasagne!
Múlt hétvégén anyám hazajött és én örültem hogy nem nekem kell fõznöm.
Odaállt a kaja fölé cigivel a szájában, ráadásul a hagymát amit apróra kellett volna vágnia akkorákra darabolta mint az ujjam. És nem is tett bele eleget. Végül én fõztem. :haha:
Más is annyi lilahagymát zabált a nyáron mint én?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-09-06, 13:57:21
Post by: Raggie on 2005-09-06, 13:57:21
:D
Úgylátszik ez most a sikerek idõszaka! Nekem egy nagyszerû pecsenyét sikerült összeütnöm! ;) (Pirula mézes-mustáros cuccát is felhasználva)((és méég oda sem égettem! :rolleyes: )
Úgylátszik ez most a sikerek idõszaka! Nekem egy nagyszerû pecsenyét sikerült összeütnöm! ;) (Pirula mézes-mustáros cuccát is felhasználva)((és méég oda sem égettem! :rolleyes: )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-09-06, 15:12:24
Post by: Fenrir on 2005-09-06, 15:12:24
Quote from: Raggie Gordon:D
Úgylátszik ez most a sikerek idõszaka! Nekem egy nagyszerû pecsenyét sikerült összeütnöm! ;) (Pirula mézes-mustáros cuccát is felhasználva)((és méég oda sem égettem! :rolleyes: )
PIRULA mézes-mustáros cuccát??!!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-09-06, 15:30:57
Post by: Pirula on 2005-09-06, 15:30:57
Quote from: FenrirPIRULA mézes-mustáros cuccát??!!Igazából az öcsém érdeme. :) Lásd itt. (http://usteam.hu/forum/showpost.php?p=102606&postcount=263)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-06, 15:56:55
Post by: Ramiz on 2005-09-06, 15:56:55
Ettem almás tormát és mézes mustárt. Mindkettõ nagyon jó. Kezdem unni, hogy itthon csak hagyományos (és mindig a legolcsóbb) mustár & kecsöp van.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-09-06, 21:21:40
Post by: Raggie on 2005-09-06, 21:21:40
Quote from: RamizEttem almás tormát és mézes mustárt. Mindkettõ nagyon jó. Kezdem unni, hogy itthon csak hagyományos (és mindig a legolcsóbb) mustár & kecsöp van.Mondom, én is SK csináltam a mézesmustárt! Méz + mustár(nagy meglepetésre :) ), ízlés szerinti arányban(nekem kb-ra a fele-fele jött be).
Megééri!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-09-07, 16:54:38
Post by: Lythis on 2005-09-07, 16:54:38
Quote from: Raggie GordonMondom, én is SK csináltam a mézesmustárt! Méz + mustár(nagy meglepetésre :) ), ízlés szerinti arányban(nekem kb-ra a fele-fele jött be).Jaja, finom is az!!!
Megééri!
Egyébként ettem ilyen Pajela v mi a rák nevezetû cuccot, és... ehhhh... ez is olyan tenger izû/szagú förtelem, és persze muter folyamatosan ilyennel kínálgat :eeek:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-09-07, 20:14:57
Post by: Raggie on 2005-09-07, 20:14:57
Quote from: LythisEgyébként ettem ilyen Pajela v mi a rák nevezetû cuccot, és... ehhhh... ez is olyan tenger izû/szagú förtelem, és persze muter folyamatosan ilyennel kínálgat :eeek:? :eeek: ?
Hol? Mikor? Mennyiért?
Az egy spanyol kaja, és a neve paella(ejtsd: páéjja), és rákból, kagylóból meg mindenféle tengeri halból áll asszem, meg valami tésztaszerûségbõl. Én még csak a spanyoltanárom által készített paellát ettem(õ bevallása szerint eredeti recept szerint), de az naggyon finom volt!!! Szerintem az egyik legjobb tengeri herkentyûkbõl készíthetõ kaja! Én mindent megadhatnék, hogy ehessek ilyet M.o.-on, csak valszeg rohadt drága lenne... :(
Ja, és egyébként a muterod(ha szabad a kifejezésedet használnom) csinálta, vagy vettétek. Mert ha nem jó a recept, akkor én asszem meg tom szerezni a jót a Spanyol tanáromtól.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-09-07, 20:35:08
Post by: Lythis on 2005-09-07, 20:35:08
Nos elvben ez ilyen mirelit stuff volt, amit még elkészíteni is egyszerû! Más változatokat (mexico-i csirke, gyros, és tsai) amúgy ettem már, és sztem egész tûrhetõ. Annyira nem is húzós a dolog - mondjuk ez attól is függ, h az ember mennyit eszik, én ált kivégzek egy csomagot együltõhelyemben, másnak meg ez lazán 2személyes - szal olyan kb 6-700huf-ért lehet venni.
Nemtom, akkor az én ízlésemmel vannak gondok, hogy nem vagyok annyira oda az ilyen tengeriherkentyûstuffokért.... Vagy csak mostanában nem bírom, nemtom. Pl én a halászlétõl abszolút kihalok, már illat szinten is, ennek ellenére pl a sushit szeretem (nyílván az összes változatot még nem ettem ebbõl sem,de eddig ami volt, az ízlett).
Nemtom, akkor az én ízlésemmel vannak gondok, hogy nem vagyok annyira oda az ilyen tengeriherkentyûstuffokért.... Vagy csak mostanában nem bírom, nemtom. Pl én a halászlétõl abszolút kihalok, már illat szinten is, ennek ellenére pl a sushit szeretem (nyílván az összes változatot még nem ettem ebbõl sem,de eddig ami volt, az ízlett).
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-09-07, 20:41:13
Post by: Raggie on 2005-09-07, 20:41:13
Nem biztos ám, hogy veled van a gond!!(:) ) Mert naon szar tud lenni a mirelit! Nem is szóltam, ha télleg mirelitet ettetek. Azt nem lehet összehasonlítani semmilyen féle recepttel! Csak ajánlani tom, hogy majd valamikor ezután próbáld ki az igazit, ha lesz rá alkalmad!
Én mostanában nagymamám által készített isteni túrógombócokat ettem! :nyamm: :jee:
Én mostanában nagymamám által készített isteni túrógombócokat ettem! :nyamm: :jee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-09-07, 20:44:14
Post by: Lythis on 2005-09-07, 20:44:14
Hát lehet... majd utánanézek, bár mint említettem, mostanában nem nagyon bírom az ilyen tengeri stuffokat...
Túrógombóc?? :bruhuhu: én is akaroook!!! :bruhuhu:
Télleg, jó h emlékeztetsz! Most estem haza, és kajás vagyok... RESZKESS FRIDZSIDER!!!! Vazz, assetom h mi van itthon... valszeg melegszenya improvizálás leszik...
Túrógombóc?? :bruhuhu: én is akaroook!!! :bruhuhu:
Télleg, jó h emlékeztetsz! Most estem haza, és kajás vagyok... RESZKESS FRIDZSIDER!!!! Vazz, assetom h mi van itthon... valszeg melegszenya improvizálás leszik...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-08, 13:41:57
Post by: Ramiz on 2005-09-08, 13:41:57
Quote from: Raggie GordonMert ha nem jó a recept, akkor én asszem meg tom szerezni a jót a Spanyol tanáromtól.Ha csinálsz egyszer, hajlandó vagyok átmenni, megenni és megdicsérni. :lazza:
Quote from: LythisPl én a halászlétõl abszolút kihalok, már illat szinten is, ennek ellenére pl a sushit szeretem (nyílván az összes változatot még nem ettem ebbõl sem,de eddig ami volt, az ízlett).:eeek: :3x3: A halászlé az egy jó magyaros paprikás leves. A szusi meg nyers hal! Szóval megintcsak: :eeek: :3x3: .
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-09-08, 14:53:00
Post by: sirtomi on 2005-09-08, 14:53:00
Quote from: Lythis...én a halászlétõl abszolút kihalok, már illat szinten is, ennek ellenére pl a sushit szeretem (nyílván az összes változatot még nem ettem ebbõl sem,de eddig ami volt, az ízlett).Halászlének isteni illata van és imádom. Meg úgy általában mindenféle halas kajákat.
Title: Sztori/pia Pirulának
Post by: Ramiz on 2005-09-08, 15:52:56
Post by: Ramiz on 2005-09-08, 15:52:56
A gólyabuli a Schönherzben volt, az Újvári Klubban. Lehet kapni 400 HUF-ért egy bizonyos
*
nevû italt. Nagy része erõs (60%+, az biztos) rum és vodka, de van benne más is (4-5 palackból keverte). Amúgy jól néz ki, mert két réteget alkot az ital, a felsõ sötétbarna (rum nagyrészt), az alsó színtelen, átlátszó. Aztán a végén valami igen csípõs, folyékony erõspaprika-sûrítményt csöpögtet rá, ami ahogy cseppenként lesüllyed, nagy pamacsokat visz magából a felsõ rétegbõl. Szóval jól néz ki. Viszont az, hogy ilyen tömény és csípõs, elég durva hatással van a fogyasztóra (ld. az ital neve). Négyen ittunk, abból hárman mély beleéléssel mondtuk ki az ital nevét, miután levegõt kaptunk (10 másodperc). A negyedik addigra már hányt a padlóra (gyakorlatilag alig ért le az ital), pedig nem ivott sokat (bennem is csak 2 sör volt elõtte). De még ketten elmentek hányni a wc-be sietve. Én csak böfögtem egyet és mentem a büfébe, megettem két zsíros kenyeret jó sok pirospaprikával és lila hagymával. Szóval elnézést, hogy dicsekszek, de olyan büszke vagyok! :lazza: :D
---------------------------------------------------------
* : szükségtelen alkalmazása egy nagyon poénos gombnak
*
nevû italt. Nagy része erõs (60%+, az biztos) rum és vodka, de van benne más is (4-5 palackból keverte). Amúgy jól néz ki, mert két réteget alkot az ital, a felsõ sötétbarna (rum nagyrészt), az alsó színtelen, átlátszó. Aztán a végén valami igen csípõs, folyékony erõspaprika-sûrítményt csöpögtet rá, ami ahogy cseppenként lesüllyed, nagy pamacsokat visz magából a felsõ rétegbõl. Szóval jól néz ki. Viszont az, hogy ilyen tömény és csípõs, elég durva hatással van a fogyasztóra (ld. az ital neve). Négyen ittunk, abból hárman mély beleéléssel mondtuk ki az ital nevét, miután levegõt kaptunk (10 másodperc). A negyedik addigra már hányt a padlóra (gyakorlatilag alig ért le az ital), pedig nem ivott sokat (bennem is csak 2 sör volt elõtte). De még ketten elmentek hányni a wc-be sietve. Én csak böfögtem egyet és mentem a büfébe, megettem két zsíros kenyeret jó sok pirospaprikával és lila hagymával. Szóval elnézést, hogy dicsekszek, de olyan büszke vagyok! :lazza: :D
---------------------------------------------------------
* : szükségtelen alkalmazása egy nagyon poénos gombnak
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-09-08, 15:56:53
Post by: sirtomi on 2005-09-08, 15:56:53
Quote from: RamizA gólyabuli a Schönherzben volt, az Újvári Klubban. Lehet kapni 400 HUF-ért egy bizonyos
*
nevû italt. Nagy része erõs (60%+, az biztos) rum és vodka, de van benne más is (4-5 palackból keverte). Amúgy jól néz ki, mert két réteget alkot az ital, a felsõ sötétbarna (rum nagyrészt), az alsó színtelen, átlátszó. Aztán a végén valami igen csípõs, folyékony erõspaprika-sûrítményt csöpögtet rá, ami ahogy cseppenként lesüllyed, nagy pamacsokat visz magából a felsõ rétegbõl. Szóval jól néz ki. Viszont az, hogy ilyen tömény és csípõs, elég durva hatással van a fogyasztóra (ld. az ital neve). Négyen ittunk, abból hárman mély beleéléssel mondtuk ki az ital nevét, miután levegõt kaptunk (10 másodperc). A negyedik addigra már hányt a padlóra (gyakorlatilag alig ért le az ital), pedig nem ivott sokat (bennem is csak 2 sör volt elõtte). De még ketten elmentek hányni a wc-be sietve. Én csak böfögtem egyet és mentem a büfébe, megettem két zsíros kenyeret jó sok pirospaprikával és lila hagymával. Szóval elnézést, hogy dicsekszek, de olyan büszke vagyok! :lazza: :D
---------------------------------------------------------
* : szükségtelen alkalmazása egy nagyon poénos gombnak
Szerezd meg ennek az italnak a pontos összetételét, ezt ki kell próbálnom :D
Én ivás közben nem szoktam hányni, de utána amikor lefekszem aludni kb 10mp és rohannom kell, már ha tudok. Úgyhogy mostanában vigyázok :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-09-08, 17:49:20
Post by: Raggie on 2005-09-08, 17:49:20
Ramiz: Nna ha másért nem, akkor ezért én is megyeeeek a BME-re!!! :D :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-08, 18:37:23
Post by: Ramiz on 2005-09-08, 18:37:23
Quote from: Raggie GordonRamiz: Nna ha másért nem, akkor ezért én is megyeeeek a BME-re!!! :D :DEzért nem kell. Elég, ha benézel az Újvári Klubba. Én is fogok még egyszer ilyet inni, persze egy elõvigyázatlan emberrel. :__devil:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-09-08, 20:09:05
Post by: Pirula on 2005-09-08, 20:09:05
Quote from: RamizNagy része erõs (60%+, az biztos) rum és vodka, de van benne más is (4-5 palackból keverte). Amúgy jól néz ki, mert két réteget alkot az ital, a felsõ sötétbarna (rum nagyrészt), az alsó színtelen, átlátszó. Aztán a végén valami igen csípõs, folyékony erõspaprika-sûrítményt csöpögtet rá, ami ahogy cseppenként lesüllyed, nagy pamacsokat visz magából a felsõ rétegbõl. Szóval jól néz ki.Jól hangzik, de én már felhagytam a léhûtõ élettel. Visszavonult csendes életet fogok élni, tartózkodom az italtól, paráználkodástól és a reggelbe nyúló buliktól.
Ez persze szintén szépen hangzik, csak nem igaz.
Gasztronómiai rész: SZIN-en lehetett kapni csapolt (!) barna (!!!!) Staroprament!!!!! :eek:
Egyébként is nagyon jó sörök voltak, dobozban és csapban egyaránt, kóstoltam Löwenbraut, Becks-et, Borsodit, említett Staroprament, meg még valamilyet, de annak nem emlékszem a nevére. :) Valamint az engem érdeklõ koncertek végeztével meglátogattam a Magyar Pálinkaházak nevezetû intézményt. Ugyanis még sörözés közben becsábultam egy aranyérmes vegyespálinkára. Akár a nektár. Illata volt és nem szaga, valamint nem marta végig az ember nyelõcsövét, csak lecsúszott icike-picikét borzolva. Namármost a sör és az égetett szeszek randevúja... mámort okoz na.
Éjjeli látogatásom nem tudom mikor ért véget pontosan, de még több pálinkakülönlegességet is megkóstoltam - azt hiszem volt eper, málna, meg még csupa ilyen furcsaság... innentõl már sérült a hosszútávú memóriám.
Reggeli ébredéskor a zsebeimben pénz után kotorászva mindössze az árlap egy szeletét találtam rajta a becses kimérés telefonszámával.
Függöny.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-09-08, 20:17:53
Post by: Raggie on 2005-09-08, 20:17:53
Hú, most hogy a söröket hoztad szóba, nekem hozott apám(egész jófej lett mostanában! ;) ) Pozsonyból egy szlovák/cseh (?) sört. Starobrno a neve. Egészen jóó! :D Ha majd arrafelé jártok kóstoljátok meg.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-08, 23:19:09
Post by: Ramiz on 2005-09-08, 23:19:09
Quote from: PirulaJól hangzik, de én már felhagytam a léhûtõ élettel. Visszavonult csendes életet fogok élni, tartózkodom az italtól, paráználkodástól és a reggelbe nyúló buliktól.Peeersze... ismerem ezeket a másnapos állapotban tett felelõtlen kijelentéseket! Kb az a kategória, amikor a szakítás utáni feldúlt idegállapotú (és ennek folyományaként teljesen részeg) haverom azt üvöltözte, hogy "ezentúl csak kecskékkel...!" :D ).
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-09-08, 23:41:49
Post by: Lythis on 2005-09-08, 23:41:49
Eeeeegen, ismerõs érzés ez a másnaposan halálhullán, tükörbenézve megrettenõs, másfélórás bootidõs "sohatöbbetnemiszomb*sszameg" kijelentés...
A legjobb az amikor csak 5 órát alszol utána, és aztán mész is rutinra...(mázli h nem vizsga, csak sima tanóra, mert úgy hasaltam volna el, mint a szél)
Staropramen az nagggyon jóóó! Barna változathoz sajna mondjuk még nem volt szerencsém...viszont találtam egy helyet, ahol elvben csapolnak (zárva volt, szal nemtom-de a "cégér" kinnvolt)
Ellenben: Amstel Bock bier nagyon ottvan, és meglepõ módon ez a cucc kissé édeskés volt. Közel nagyon el van találva, de az abszolút kedvenc számomra egyelõre a Becks marad (ne lenne olyan drága, mégjobban szeretném.... :rolleyes: ). Most még majd ezt a Leffe v mi a szösz nevût akarom megkóstolni, illetve valahol láttam - persze horribilis áron, szal ez várat magára - valami ír barnasört.
Kaja..hmmm.. nos ettem valami ilyen tejszínes-sajtos szószos sült csirkemellet, és..nos... az valami iszonyatjó, szal legközelebb behúzom a receptet, és megpróbálok összekontárkodni egy olyat.
A legjobb az amikor csak 5 órát alszol utána, és aztán mész is rutinra...(mázli h nem vizsga, csak sima tanóra, mert úgy hasaltam volna el, mint a szél)
Staropramen az nagggyon jóóó! Barna változathoz sajna mondjuk még nem volt szerencsém...viszont találtam egy helyet, ahol elvben csapolnak (zárva volt, szal nemtom-de a "cégér" kinnvolt)
Ellenben: Amstel Bock bier nagyon ottvan, és meglepõ módon ez a cucc kissé édeskés volt. Közel nagyon el van találva, de az abszolút kedvenc számomra egyelõre a Becks marad (ne lenne olyan drága, mégjobban szeretném.... :rolleyes: ). Most még majd ezt a Leffe v mi a szösz nevût akarom megkóstolni, illetve valahol láttam - persze horribilis áron, szal ez várat magára - valami ír barnasört.
Kaja..hmmm.. nos ettem valami ilyen tejszínes-sajtos szószos sült csirkemellet, és..nos... az valami iszonyatjó, szal legközelebb behúzom a receptet, és megpróbálok összekontárkodni egy olyat.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-09-09, 13:50:12
Post by: sirtomi on 2005-09-09, 13:50:12
Ez a Közel nevû sör biztos olyan jó mint ahogy írjátok? Mert Tescoban 89Ft egy üveg, ennél még az index gagyisör teszt résztvevõi is drágábbak voltak :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-09, 14:39:38
Post by: Ramiz on 2005-09-09, 14:39:38
Quote from: sirtomiEz a Közel nevû sör biztos olyan jó mint ahogy írjátok? Mert Tescoban 89Ft egy üveg, ennél még az index gagyisör teszt résztvevõi is drágábbak voltak :)Az Kozel, és tényleg jó. De azért ellenõrizd a szavatosságot, azok a teszkósok nagyon huncutok tudnak lenni. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-09-09, 14:42:30
Post by: sirtomi on 2005-09-09, 14:42:30
Quote from: RamizAz Kozel, és tényleg jó. De azért ellenõrizd a szavatosságot, azok a teszkósok nagyon huncutok tudnak lenni. :DTudom, dolgozott ott ismerõsöm ;)
Edit: Asszem akkor megkostolom majd ezt a sört.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-09-12, 20:27:00
Post by: Raggie on 2005-09-12, 20:27:00
A Kozel nem azért ilyen olcsó, mert nem jó, hanem mert megvette itthoni gyártás jogát a Dreher Sörgyár RT.(persze a recept az eredeti pilseni!), így nem kell semmi vámot meg ilyesmit fizetni érte. :jee:
Lythis: a Leffe-t Kairakuda aláírásában láthattad, és az is korrekt söröcske! (itthon csak barnát láttam még, de kint Hollandiában ittam belõle világosat is, és jóóó volt! Ja és tok egy helyet a Kálvinon, ahol csapolják! ;) )
Lythis: a Leffe-t Kairakuda aláírásában láthattad, és az is korrekt söröcske! (itthon csak barnát láttam még, de kint Hollandiában ittam belõle világosat is, és jóóó volt! Ja és tok egy helyet a Kálvinon, ahol csapolják! ;) )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-09-12, 21:05:03
Post by: Lythis on 2005-09-12, 21:05:03
Quote from: Raggie GordonA Kozel nem azért ilyen olcsó, mert nem jó, hanem mert megvette itthoni gyártás jogát a Dreher Sörgyár RT.(persze a recept az eredeti pilseni!), így nem kell semmi vámot meg ilyesmit fizetni érte. :jee:És most ment fel az ára az induló 120-ról :hogyaza: :b+:
Quote from: Raggie GordonLythis: a Leffe-t Kairakuda aláírásában láthattad, és az is korrekt söröcske! (itthon csak barnát láttam még, de kint Hollandiában ittam belõle világosat is, és jóóó volt! Ja és tok egy helyet a Kálvinon, ahol csapolják! ;) )Jaja, ott is láttam, meg ott álldogál imponálóan a bolt polcán... Itthon még én is csak a barnát láttam.
Arrgh, csapolják? Hol? Mennyiért?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-09-12, 21:09:38
Post by: Raggie on 2005-09-12, 21:09:38
Quote from: LythisÉs most ment fel az ára az induló 120-ról :hogyaza: :b+:De a Tesco-ban még mindíg 89,-! :D
Quote from: LythisJaja, ott is láttam, meg ott álldogál imponálóan a bolt polcán... Itthon még én is csak a barnát láttam.A kálvin téren van egy kis kocsma az aluljáróban! Egészen puttónak tûnik, de nem olyan gázos. Kék(Löwenbräu-s) kívülrõl. és egész olcsó. Már nem emlékszem a konkrét árakra, de asszem valami 230,- a Löwen és a Leffe sem sokkal drágább!
Arrgh, csapolják? Hol? Mennyiért?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-12, 22:06:33
Post by: Ramiz on 2005-09-12, 22:06:33
Quote from: Raggie GordonLythis: a Leffe-t Kairakuda aláírásában láthattad, és az is korrekt söröcske! (itthon csak barnát láttam még, de kint Hollandiában ittam belõle világosat is, és jóóó volt! Ja és tok egy helyet a Kálvinon, ahol csapolják! ;) )Azért mutattam egy-két jó helyet! :lazza:
(Mondjuk oda furcsa alakok is járnak, meg a rendõrök is razziáznak. :D De ott tanultam meg, hogy ki volt Magyarország 4 kormányzója.)
Egyébként szerintem akkor is
Quote from: RamizMegkóstoltam a feldicsért belga barnát, a Leffét, és bizony elmarad a Kozel mögött.Nem is tudom, miért olyas híres.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-09-13, 18:21:35
Post by: Raggie on 2005-09-13, 18:21:35
Jó, de barna Leffe van Mo-on, barna Kozel meg nem! :(
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-13, 18:58:46
Post by: Ramiz on 2005-09-13, 18:58:46
Egyébként csináltam mézes-mustáros szószt pecsenyére, és nem voltam elégedett: nem illik hozzá! Kolbászhoz, virslihez, csirkéhez illik, de a pecsenye borsos-fokhagymás, elég fûszeres magában is, és az édes íz a zsírhoz amúgy sem passzol.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-09-13, 19:08:11
Post by: Pirula on 2005-09-13, 19:08:11
Quote from: RamizEgyébként csináltam mézes-mustáros szószt pecsenyére, és nem voltam elégedett: nem illik hozzá! Kolbászhoz, virslihez, csirkéhez illik, de a pecsenye borsos-fokhagymás, elég fûszeres magában is, és az édes íz a zsírhoz amúgy sem passzol.A szósz a bors meg a fokhagyma helyett van elvileg...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-13, 20:03:52
Post by: Ramiz on 2005-09-13, 20:03:52
Quote from: PirulaA szósz a bors meg a fokhagyma helyett van elvileg...Oké, úgy még esetleg elmegy... azért nem úgy csináltam, mert nem jutott eszembe: nekem a pecsenye fokhagyma-bors nélkül nem pecsenye. Na mindegy.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-09-13, 21:01:19
Post by: Raggie on 2005-09-13, 21:01:19
Namost, én a fokhagymás irdalást még megcsináltam, meg afokhagymakrémmel való bekenést, de nem borsoztam csak sóztam, meg kicsit vegetáztam + a végén a mézes-mustáros cucc, és kva jó lett! :jee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-09-14, 19:19:42
Post by: kisvirag on 2005-09-14, 19:19:42
mm, fiuk lányok, mekkora meglepetés, néhány oldalt visszalapozgatva, hogy mily ismerõs arcok leledzenek erre (Reggie, Ramiz, Pirula, sirtomi, Lythis...) :)
onnan jutott eszembe ez a topic, hogy épp most fogyasztottam el egy adag isteni finom húslevest, persze magam készitve, semmi mûcucc benne :)
és ráadásul a világ egyik legkönnyebben elkészíthetõ kajája.
na de, gondoltam megosztom veletek kedvenc, és gyorsan elkészítható receptjeim, amik mellékesen mind-mind nagyon finomak (nem is ennék/csinálnék olyat, mai nem az )
elsõ számú kedvenc: tésztasaláta.
gyors tápláló, és "minden" (szénhidrát fehérje, zöldségek) van benne.
Kötelezõ elemek: tészta (én gyermelyi szarvacskát szoktam, valami hasonlóval érdemes), tejföl, majonéz
opcionálisan választható elemek (természetesen úgy a legfinomabb, ha minden van benne): zöldségek: borsó, répa, kukorica, paprika(fehér, pritamin), paradicsom, hagyma (lehetõleg mingyárt 3 féle, rendes, lila, póré), uborka, aztán: sajt, fõtt tojás, virsi, bacon, sonka. (mondjuk ha minden van benne, nem tul olcso...
én általában néhány zöldséget: paradicsom, hagyma, paprika, borsó répa, kukorica (kaphatók ezek a mélyhûtött mixek, azzal a legegyszerûbb), sajtot, és a húsnemûkbõl egyfélét szoktam.
nagyon egyszerû, a tésztát megfõzzük, a friss zöldséget simán feldaraboljuk csinos kis kockákra akármikre, ha mélyhûtött, megfõzzük, sajtot is kockázzuk, virslit tojást dettó. (mig megfõ a tészta, a darabolással bõven lehet végezni)
ezeket egy tálban összekutyuljuk. Aztán a majonézes tejfölbe keverünk kis vegetát, sót/borsot igény szerint, és kis kapros salátaöntetporral szoktam megbolondítani, de más ilyen fûszerkeverékkel is lehet, ebbõl annyit, hogy kellõen jusson mindenhova ezzel összekeverjük a cuccot, sokkal finomabb, ha hagyjuk kicsit összeérni az ízeket :)
Én fél csomag tésztát szoktam fõzni, 1-2 szem paradicsom, 1 fej hagyma, 1paprika, 1 pár virsli, 2 tojás, kb 10-15deka sajt, meg x mélyhûtött borsó-répa, ehhez egy kis pohár tejföl kevés, a félliteres viszont nem kell mind, na, ebbõl 2x eszem, de tegyük hozzá, hogy van amikor egyszer, mert leülök a gép elé, és eszem amig van benne... közben meg animét nézek ,akkor kb majd fél napoig folyamatosan eszem :)
egyébként könnyû és egészséges, de laktató kaja mindenkinek csak ajánlani tudom!
a másik, ez kicsit macerásabb stuff, de mmm!
kell hozzá valami husi. Ez megint ízlés szerint megválasztható, én pl nagy csirkeszárny rajongó vagyok, de baromfi mell, sertéskaraj, etc mind jó hozzá, a lényeg, hogy sütnivaló hús legyen.
kell hozzá sok sajt.
A sajtot szépen lereszeljük. a husit elkezdjük panírozni, mintha rántott husit szeretnénk csinálni, csak zsemlemorzsa helyett a sajtba forgatjuk. a beforgatott husokat sütõtálba helyezzük (jaj, majd elfelejtettem! a húst legalább egy éjszakára tegyük fokhagymás tejbe!). mikor szépen minden husunk a tálban van, a maradék tojást öntsük fel tejszínnel (ez a féllitereszacskós felverendõ), akár még a fokhagymás tejbõl is önthetünk hozzá kicsit, és ezzel öntsük nyakon a húsokat, hogy kb ellepje õket. ha marad sajt, természetesen szórjuk még rá. Alufóliával letakarva dugjuk sütõbe.
Sajnos az nálam ráérzés, melyik húsnak mennyi idõ kell megsülni... de mielõtt jó lenne, vegyük le az alufóliát, és úgy süssük még kicsit, hogy a tetején a sajt megpiruljon picit :)
ja, a húst azért az elején ne felejtsük fûszerezni ízlés szerint (én són kívül ilyen esetekben nem nagyon szoktam mást használni).
Köretnek ehhez én a hagymás tört krumplit tudom ajánlani, friss zöldségsalátával :)
nyami :) most ettem, mégis majdnem csorog a nyálam :D
(miért ne írjunk hosszú postot: mert nem tudunk benne elég smileyt elhelyezni....)
onnan jutott eszembe ez a topic, hogy épp most fogyasztottam el egy adag isteni finom húslevest, persze magam készitve, semmi mûcucc benne :)
és ráadásul a világ egyik legkönnyebben elkészíthetõ kajája.
na de, gondoltam megosztom veletek kedvenc, és gyorsan elkészítható receptjeim, amik mellékesen mind-mind nagyon finomak (nem is ennék/csinálnék olyat, mai nem az )
elsõ számú kedvenc: tésztasaláta.
gyors tápláló, és "minden" (szénhidrát fehérje, zöldségek) van benne.
Kötelezõ elemek: tészta (én gyermelyi szarvacskát szoktam, valami hasonlóval érdemes), tejföl, majonéz
opcionálisan választható elemek (természetesen úgy a legfinomabb, ha minden van benne): zöldségek: borsó, répa, kukorica, paprika(fehér, pritamin), paradicsom, hagyma (lehetõleg mingyárt 3 féle, rendes, lila, póré), uborka, aztán: sajt, fõtt tojás, virsi, bacon, sonka. (mondjuk ha minden van benne, nem tul olcso...
én általában néhány zöldséget: paradicsom, hagyma, paprika, borsó répa, kukorica (kaphatók ezek a mélyhûtött mixek, azzal a legegyszerûbb), sajtot, és a húsnemûkbõl egyfélét szoktam.
nagyon egyszerû, a tésztát megfõzzük, a friss zöldséget simán feldaraboljuk csinos kis kockákra akármikre, ha mélyhûtött, megfõzzük, sajtot is kockázzuk, virslit tojást dettó. (mig megfõ a tészta, a darabolással bõven lehet végezni)
ezeket egy tálban összekutyuljuk. Aztán a majonézes tejfölbe keverünk kis vegetát, sót/borsot igény szerint, és kis kapros salátaöntetporral szoktam megbolondítani, de más ilyen fûszerkeverékkel is lehet, ebbõl annyit, hogy kellõen jusson mindenhova ezzel összekeverjük a cuccot, sokkal finomabb, ha hagyjuk kicsit összeérni az ízeket :)
Én fél csomag tésztát szoktam fõzni, 1-2 szem paradicsom, 1 fej hagyma, 1paprika, 1 pár virsli, 2 tojás, kb 10-15deka sajt, meg x mélyhûtött borsó-répa, ehhez egy kis pohár tejföl kevés, a félliteres viszont nem kell mind, na, ebbõl 2x eszem, de tegyük hozzá, hogy van amikor egyszer, mert leülök a gép elé, és eszem amig van benne... közben meg animét nézek ,akkor kb majd fél napoig folyamatosan eszem :)
egyébként könnyû és egészséges, de laktató kaja mindenkinek csak ajánlani tudom!
a másik, ez kicsit macerásabb stuff, de mmm!
kell hozzá valami husi. Ez megint ízlés szerint megválasztható, én pl nagy csirkeszárny rajongó vagyok, de baromfi mell, sertéskaraj, etc mind jó hozzá, a lényeg, hogy sütnivaló hús legyen.
kell hozzá sok sajt.
A sajtot szépen lereszeljük. a husit elkezdjük panírozni, mintha rántott husit szeretnénk csinálni, csak zsemlemorzsa helyett a sajtba forgatjuk. a beforgatott husokat sütõtálba helyezzük (jaj, majd elfelejtettem! a húst legalább egy éjszakára tegyük fokhagymás tejbe!). mikor szépen minden husunk a tálban van, a maradék tojást öntsük fel tejszínnel (ez a féllitereszacskós felverendõ), akár még a fokhagymás tejbõl is önthetünk hozzá kicsit, és ezzel öntsük nyakon a húsokat, hogy kb ellepje õket. ha marad sajt, természetesen szórjuk még rá. Alufóliával letakarva dugjuk sütõbe.
Sajnos az nálam ráérzés, melyik húsnak mennyi idõ kell megsülni... de mielõtt jó lenne, vegyük le az alufóliát, és úgy süssük még kicsit, hogy a tetején a sajt megpiruljon picit :)
ja, a húst azért az elején ne felejtsük fûszerezni ízlés szerint (én són kívül ilyen esetekben nem nagyon szoktam mást használni).
Köretnek ehhez én a hagymás tört krumplit tudom ajánlani, friss zöldségsalátával :)
nyami :) most ettem, mégis majdnem csorog a nyálam :D
(miért ne írjunk hosszú postot: mert nem tudunk benne elég smileyt elhelyezni....)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-09-14, 19:27:35
Post by: Lythis on 2005-09-14, 19:27:35
Quote from: kisviragmekkora meglepetés, néhány oldalt visszalapozgatva, hogy mily ismerõs arcok leledzenek erre (Reggie, Ramiz, Pirula, sirtomi, Lythis...)Mér, kiket vártál? :D
Quote from: kisvirag]gondoltam megosztom veletek kedvenc, és gyorsan elkészítható receptjeimWow, köszönjük! :jee: Amint tudom kipróbálom vmelyiket. A galád postodtól most éhes lettem...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-09-14, 20:21:47
Post by: Raggie on 2005-09-14, 20:21:47
kisvirag: reméljük mostmár többször látunk errefelé is! (fõleg ahogy a receptjeidet elolvasgattam! :nyamm: )
Az elsõ nagyon jó "nnamostéhesvagyokegyünkvalamit" kajának hangzik. A második pedig igazi ínyencség! Biztosan kipróbálom!!
Az elsõ nagyon jó "nnamostéhesvagyokegyünkvalamit" kajának hangzik. A második pedig igazi ínyencség! Biztosan kipróbálom!!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-09-14, 20:41:59
Post by: sirtomi on 2005-09-14, 20:41:59
kisvirag teljesen megéheztem én is :)
A hétvégén lehet hogy fõzõcskézek megint :rolleyes:
A hétvégén lehet hogy fõzõcskézek megint :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-09-14, 21:03:02
Post by: kisvirag on 2005-09-14, 21:03:02
hajrá srácok, nincs is jobb, mint egy fõzõcskézõ férfiember! (na jó, de, akad, de azért ez is gyönyörû látvány)
majd még jelentkezem, de nem akarlak titeket, meg a gyomrotokat egyszerre túlsokmindennel leterhelni :)
majd még jelentkezem, de nem akarlak titeket, meg a gyomrotokat egyszerre túlsokmindennel leterhelni :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-14, 21:11:46
Post by: Ramiz on 2005-09-14, 21:11:46
Quote from: kisviraghajrá srácok, nincs is jobb, mint egy fõzõcskézõ férfiember! (na jó, de, akad, de azért ez is gyönyörû látvány)Így lehet egyszerre öt kiéhezett (khm... :D ) férfiembernek udvarolni... :__devil:
A receptjeid jól hangzanak, csak kicsit kaotikusan sikerült leírni, totál nincs idõrendben. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-09-15, 17:05:59
Post by: Pirula on 2005-09-15, 17:05:59
Quote from: kisviragelsõ számú kedvenc: tésztasaláta.Hohó! Ez egyik Szegeden tanuló lányismerõsöm kedvence! Minden házibulira csinál, én egyszerûen nem tudom megunni, fõleg mert lehet evõpálcikával is csipegetni. Nem magyar-kommunikáció szakos vagy véletlenül?
5 perce rittyentettem össze egy chilis babot itt az albérletben, kicsit elsokalltam a húst mondjuk, de az íze jó lett.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-09-15, 17:19:08
Post by: Lythis on 2005-09-15, 17:19:08
Mindenki, akit érint: a vásárcsarnokban (ott a Corvinus egyetem mögött) most szombat zárásig valami Cseh bemutatócucos van. Hogy ez mér érdekes? nos lehet ott kapni valami eszméletlen állat cseh sört csapolva, szóval aki teheti - és nem sajnálja a 300-at fél literért, illetve a 3500at 5 literért - az feltétlenül próbálja ki!! (Nekem kb egy órája volt szerencsém a dologhoz:D) :jee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-09-15, 17:27:42
Post by: Raggie on 2005-09-15, 17:27:42
Hmmm... mindenképp érdemes, csak az idõbeosztástól függ, hogy meglátogatom-e! :jee: Kösz az infot!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-15, 19:12:15
Post by: Ramiz on 2005-09-15, 19:12:15
Quote from: LythisMindenki, akit érint: a vásárcsarnokban (ott a Corvinus egyetem mögött) most szombat zárásig valami Cseh bemutatócucos van. Hogy ez mér érdekes? nos lehet ott kapni valami eszméletlen állat cseh sört csapolva, szóval aki teheti - és nem sajnálja a 300-at fél literért, illetve a 3500at 5 literért - az feltétlenül próbálja ki!! (Nekem kb egy órája volt szerencsém a dologhoz:D) :jee:Ez az a hely, amelyik a Móricz körtér környékén van?
Ez az a hely, ami 2 villamosmegállónyira van a BME-tõl, és ahova minden nap kajálni járok?
Ha igen, akkor 1. Ajjaj... holnap részegen megyek délutáni elõadásokra... :__devil: és 2. Pontosan hol?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-09-15, 19:17:30
Post by: Lythis on 2005-09-15, 19:17:30
Mondom, pr-os fazon aztmondta, hogy szombat csarnokzárásig elvben ottvannak.
Egyébiránt kaja: Láttam kiírva valahol, hogy sörperec. Valaki tudja esetleg h az mi a fene?
Egyébiránt kaja: Láttam kiírva valahol, hogy sörperec. Valaki tudja esetleg h az mi a fene?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-09-15, 20:38:25
Post by: kisvirag on 2005-09-15, 20:38:25
Quote from: Pirula. Nem magyar-kommunikáció szakos vagy véletlenül?
a kommunikáció stimmel, de latin voltam mellé, ami már nem leszek, de majd helyette nyelvész jól.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-15, 22:16:14
Post by: Ramiz on 2005-09-15, 22:16:14
Quote from: LythisMondom, pr-os fazon aztmondta, hogy szombat csarnokzárásig elvben ottvannak.Kicsi, száraz perec, ami gyomorban sört követel (erõsen sör-higroszkópos :D ).
Egyébiránt kaja: Láttam kiírva valahol, hogy sörperec. Valaki tudja esetleg h az mi a fene?
Egyébként ne hidd, hogy nem vettem észre, hogy nem válaszoltál egyértelmûen a kérdéseimre, de azért is megtalálom azt a helyet! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-09-16, 00:41:13
Post by: Lythis on 2005-09-16, 00:41:13
Quote from: RamizKicsi, száraz perec, ami gyomorban sört követel (erõsen sör-higroszkópos :D ).ennek köze van ahhoz h multitaskoltam, és rohadt sokáig tököltem, mire ráböktem a submit reply gombra, és nem láttam h közbe más is postolt. Viszont kérdésedre válaszolva:
Egyébként ne hidd, hogy nem vettem észre, hogy nem válaszoltál egyértelmûen a kérdéseimre, de azért is megtalálom azt a helyet! :D
1. Nem talált, ennek a helynek nem sok köze van a Móricz körtérhez.
2. Egy megállóra van a BME-tõl, ha a Szt. Gellért téren szállsz fel a 49-es, vagy a 47-es villamosra. (A Fõvámtérre kell menni, át a hídon, a Corvinus mögött - egen, régen közgáznak hívták). õõõõõ... nemtom hol szoktál kajálni.
3. Pontosan? Hát kb bemész, és ott középtájban középen. Szal földszinten van egy rakat ilyen Csehországos cucc (utazási irodák cuccai, meg hasonlók), elindulsz azon a soron, és tuti megtalálod - Kövesd a sörérzéked!!!:D Amúgy asszem van valami napernyõ cucc is ott, rajta a nedû nevével.
Egyébk kösz az infót a sörperecrõl.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-09-16, 10:02:35
Post by: kisvirag on 2005-09-16, 10:02:35
japp
tegnap szokás szerint híján voltam a kenyérnek, igy korlátozottak voltak a lehetõségeim.
kimentem, nézem hûtõ, hümhüm... hm, kis kölyök sertés karaj, hm, kis tojás.
aztán karaj kikloffol, kis falatokra vág, besóz, serpenyõben olajon megsüt, mikor már szépen pirosodni kezd, tojás ráüt (még egy kis só a bizt. kedvéért :) ), és mint rántottaszerûséget elkészit. Egyszerû de nagyszerû, és paprikával még kenyeret sem igényelt :)
tegnap szokás szerint híján voltam a kenyérnek, igy korlátozottak voltak a lehetõségeim.
kimentem, nézem hûtõ, hümhüm... hm, kis kölyök sertés karaj, hm, kis tojás.
aztán karaj kikloffol, kis falatokra vág, besóz, serpenyõben olajon megsüt, mikor már szépen pirosodni kezd, tojás ráüt (még egy kis só a bizt. kedvéért :) ), és mint rántottaszerûséget elkészit. Egyszerû de nagyszerû, és paprikával még kenyeret sem igényelt :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-16, 16:54:18
Post by: Ramiz on 2005-09-16, 16:54:18
Quote from: kisviragaztán karaj kikloffol, kis falatokra vág, besóz, serpenyõben olajon megsüt, mikor már szépen pirosodni kezd, tojás ráüt (még egy kis só a bizt. kedvéért :) ), és mint rántottaszerûséget elkészit. Egyszerû de nagyszerû, és paprikával még kenyeret sem igényelt :)Rántotta = "mindig van" típusú, pórias kaja.
Karaj = értékes hús, ritkán van. :D
Kár az egyiket elrontani a másikkal szerintem.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-09-16, 17:16:27
Post by: Raggie on 2005-09-16, 17:16:27
Szerintem nem. Nekem jól hangzik, és nálunk is egyre többször fordul elõ, hogy nincs semmi kenyér otthon...ugyhogy lehet, h szintén kipróbálom. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-16, 20:20:26
Post by: Ramiz on 2005-09-16, 20:20:26
Quote from: Raggie GordonSzerintem nem. Nekem jól hangzik, és nálunk is egyre többször fordul elõ, hogy nincs semmi kenyér otthon...ugyhogy lehet, h szintén kipróbálom. :)De nem kell kenyér a karajhoz! Persze attól függ, hogy készíted el, de pl egy natúr szelethez, egy párizsi szelethez, egy rántott szelethez vagy egy kis tejfölös-mustáros húshoz egyáltalán nem kell kenyér! Rizs vagy burgonya pedig csak akad a ház körül.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-09-17, 00:45:24
Post by: kisvirag on 2005-09-17, 00:45:24
ööö
itt nem a húshoz kell e kenyéren volt a hangsúly. Eredetileg lusta voltam, hogy a húst készitsem el, és mivel ne mvolt kenyér döntöttem a rántotta mellett, amibe eredetileg egy kis fustolt tarja kerult volna...
csak aztán mágse voltam lusta a húshoz, igy jött össze :D
itt nem a húshoz kell e kenyéren volt a hangsúly. Eredetileg lusta voltam, hogy a húst készitsem el, és mivel ne mvolt kenyér döntöttem a rántotta mellett, amibe eredetileg egy kis fustolt tarja kerult volna...
csak aztán mágse voltam lusta a húshoz, igy jött össze :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-17, 09:03:14
Post by: Ramiz on 2005-09-17, 09:03:14
Quote from: kisviragöööOK. Az nem esett le, hogy rántotta = kenyér. Mondjuk én is szeretem a kenyeret, csak igyekszem leszokni róla, hogy ne hízzak nagyon el.
itt nem a húshoz kell e kenyéren volt a hangsúly. Eredetileg lusta voltam, hogy a húst készitsem el, és mivel ne mvolt kenyér döntöttem a rántotta mellett, amibe eredetileg egy kis fustolt tarja kerult volna...
csak aztán mágse voltam lusta a húshoz, igy jött össze :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-09-18, 02:47:58
Post by: Lythis on 2005-09-18, 02:47:58
Legújabb kísérletem:
Fokhagymás alapon párolt mirelit zöldség, ízlés szerint fûszerezve. Mellé tetszõleges húsféle, kisütött állapotban (én kínai ötfûszerben pácolt csirkemellet használtam, de mindenkinek szíve joga eldönteni, hogy mit akar belerakni). Ezt szépen pitába rakod, és tetszés szerint teszel rá valami öntetet, ha akarsz, bár nekem önmagában is megállta a helyét (öcsém viszont mindenáron ragaszkodott hozzá, hogy kell hozzá valami yoghurtos öntet).
Fokhagymás alapon párolt mirelit zöldség, ízlés szerint fûszerezve. Mellé tetszõleges húsféle, kisütött állapotban (én kínai ötfûszerben pácolt csirkemellet használtam, de mindenkinek szíve joga eldönteni, hogy mit akar belerakni). Ezt szépen pitába rakod, és tetszés szerint teszel rá valami öntetet, ha akarsz, bár nekem önmagában is megállta a helyét (öcsém viszont mindenáron ragaszkodott hozzá, hogy kell hozzá valami yoghurtos öntet).
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-18, 10:08:16
Post by: Ramiz on 2005-09-18, 10:08:16
Fokhagyma + hús: ebbõl rossz már nem sülhet ki. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-09-22, 16:15:33
Post by: Fenrir on 2005-09-22, 16:15:33
Quote from: RamizAz Kozel, és tényleg jó. De azért ellenõrizd a szavatosságot, azok a teszkósok nagyon huncutok tudnak lenni. :D
Warning! Egy évfolyamtársam a Tescoben volt szakmai gyakorlaton (adó szakos közgazdász hallgató létére árut pakolt, a szakdolgozatához meg nem kapott semmi anyagot :lame: ) és mesélt cifra dolgokat.
Például a hús részlegen, a lejárt szavatosságú húst kellett újracsomagolnia.
És elõfordult hogy ugyanazt a húst többször is. De hát mind néztek Híradót, nemigaz?
Special offer: Cake with mouse filling. Jeee...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-09-22, 16:17:30
Post by: Fenrir on 2005-09-22, 16:17:30
Quote from: RamizEgyébként csináltam mézes-mustáros szószt pecsenyére, és nem voltam elégedett: nem illik hozzá! Kolbászhoz, virslihez, csirkéhez illik, de a pecsenye borsos-fokhagymás, elég fûszeres magában is, és az édes íz a zsírhoz amúgy sem passzol.
Ketchupos-mézes szószt próbálltad?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-09-22, 21:07:04
Post by: Pirula on 2005-09-22, 21:07:04
Quote from: FenrirPéldául a hús részlegen, a lejárt szavatosságú húst kellett újracsomagolnia.Több ismerõsöm is dolgozott Tescoban, szóval nem újdonság. Még arra is figyelnek hogy ami zöldülne már még egy kicsit átmossák. Nagyon aranyos. :ejj:
És elõfordult hogy ugyanazt a húst többször is.
Szerencsére otthoniakat már lebeszéltem a Tescos hús vásárlásáról.
Gasztronómiai élmény: Valamelyik nap a héten elfelejtettem enni - jó, némi müzli volt bennem - és erre este 6-7 körül jöttem rá. Gyorsan kisütöttem némi szójafasírtot. Amit trükköztem vele: egyszerûen csípõspaprikás medvesajt darabokat gyúrtam a gombócok közepébe. Mmmennyei lett!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-22, 23:16:34
Post by: Ramiz on 2005-09-22, 23:16:34
Akkor hol kell húst venni?
(Megjegyz.: ha akartok egy piás sztorit hallani, majd emlékeztessetek, hogy meséljem el a gólyabuli utózmányait... most sajnos aludnom kell, sörözés után vagyok, mingyár bealszok :) ).
(Megjegyz.: ha akartok egy piás sztorit hallani, majd emlékeztessetek, hogy meséljem el a gólyabuli utózmányait... most sajnos aludnom kell, sörözés után vagyok, mingyár bealszok :) ).
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-09-23, 12:25:53
Post by: Fenrir on 2005-09-23, 12:25:53
Quote from: PirulaGasztronómiai élmény: Valamelyik nap a héten elfelejtettem enni - jó, némi müzli volt bennem - és erre este 6-7 körül jöttem rá. Gyorsan kisütöttem némi szójafasírtot. Amit trükköztem vele: egyszerûen csípõspaprikás medvesajt darabokat gyúrtam a gombócok közepébe. Mmmennyei lett!
Ezért megkapod a Nobel-díjat apukám!
Pure genius! Ki kell próbállnom....
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-09-23, 12:26:56
Post by: Fenrir on 2005-09-23, 12:26:56
Quote from: RamizAkkor hol kell húst venni?
(Megjegyz.: ha akartok egy piás sztorit hallani, majd emlékeztessetek, hogy meséljem el a gólyabuli utózmányait... most sajnos aludnom kell, sörözés után vagyok, mingyár bealszok :) ).
Piacon.
És hadd halljuk azt a piás sztorit....
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-24, 12:08:16
Post by: Ramiz on 2005-09-24, 12:08:16
Odüsszeia :D
Szóval két sör, egy "Húb.zmeg" és újabb két sör után megindultam a hazafelé vezetõ kacskaringós úton. Felszálltam valami éjszakai buszra a Petõfi hídnál (éjszakai 4-6-os kellett volna), aztán leszálltam, amikor kábé úgy éreztem, hogy eleget mentem (utólag sosem értem, hogy mi játszódik le ilyenkor a fejemben...). Rájöttem, hogy a Nagyvárad téren vagyok, de fogalmam sem volt, hogy az hol van. Éjjel fél 2 körül lehetett. Szerencsére találkoztam egy csomó svéd diákkal, akik valamilyen esti meccsre mentek éppen. Megkérdeztem õket, hogy merre kell hazamennem ("How go home I?", és közben magamra mutogattam). Úgy röhögtek, hogy csak na, mondták, hogy én vagyok a helyi legény, meg különben se tudják, hogy hol lakok. Na erre elkezdtem magyarázni, hogy hol lakok, de inkább feltuszkoltak egy buszra. Szerencsére õk is a Blaha felé mentek, úgyhogy ott leszálltam. Na itt kellett volna megvárnom az új éjszakai járatot (931), ami elég közel áll meg a házunkhoz, ami jó, mert eddig nagyon rosszul tudtam csak éjjel közlekedni - emlékszem, külön örültem, hogy pont most volt egy éjjeli buli, amikor már járnak az új buszok. Csakhogy valahogy úgy éreztem, hogyha gyalog elindulok, akkor hamarabb odaérek (máig sem értem a gondolatmenetet...). Szóval elindultam a Keleti felé, de menet közben elaludtam egy padon, mármint csak ültem kábán. Csontszáraz volt a szám és ropogott a nyelvem a dehidratáltságtól. Néhány cigány prosti megkörnyékezett, kiröhögtem õket, aztán mentem tovább. A Keletitõl is továbbindultam, de nem a Népstadion felé, hanem a Bosnyák tér irányába, fogalmam sincs, hogy miért. Akkor sem volt, úgyhogy visszafordultam, és felszálltam egy pont arra járó éjszakai buszra (nem 931-es volt). Ez lehetett úgy fél 3-kor. A busz egy darabig jó irányba ment, de aztán egy nagy felüljáró elõtt, amitõl még egy jó negyed óra haza (busszal), elkanyarodott. Leszálltam, és megint nem vártam buszra (azokban egyre kevésbé bíztam... nagy, furcsa, nem jön és nem tudod, merre megy... kifejezetten gyanús). Gyalog mentem fel a felüljárón az úttesten (ott nincs járda). Szerencsére arra járt pár csöves, akik felkiabáltak, hogy jöjjek le, mert elüt egy autó. Lementem, és átbotladoztam velük a vaksötétben a síneket (az sem volt semmi kaland), aztán továbbmentem az úton. Innentõl már esélyem sem volt buszt fogni, mert az egy kis kerülõvel megy, én meg ugye gyalog nem kerülök! De elkezdtem unatkozni, úgyhogy elõvettem egy könyvet, és azt olvastam gyaloglás közben. Ez a mutatvány józanon általában megy, de akkor kicsit összefolytak a szemem elõtt a betûk, nehezen tudtam fókuszálni. Ráadásul a járda nem volt kivilágítva, úgyhogy az út szélén-közepén-szélén-útpadkán kacsáztam. Nem voltam tudatában, hogy életveszélyben vagyok, sõt ha egy-egy autó elhúzott mellettem, beljebb mentem és kinyújtottam jobbra a karomat, stoppoltam, hátha megállnak. Csak egy autó állt meg, az is a bal oldalra húzódott le, ami gyanús lehetett volna... de én túl lelkes voltam, odarohantam, hogy kinyissam a hátsó ajtót. Gyorsabbak voltak, kattant a zár, nem tudtam behatolni. Kopogtam nekik elöl, de õk azt kiabálták, hogy húzzak el, õk csak be akarnak parkolni a házuk elé...
Na ennyi lett volna. Fél 4 körül már otthon is voltam. :D
Szóval két sör, egy "Húb.zmeg" és újabb két sör után megindultam a hazafelé vezetõ kacskaringós úton. Felszálltam valami éjszakai buszra a Petõfi hídnál (éjszakai 4-6-os kellett volna), aztán leszálltam, amikor kábé úgy éreztem, hogy eleget mentem (utólag sosem értem, hogy mi játszódik le ilyenkor a fejemben...). Rájöttem, hogy a Nagyvárad téren vagyok, de fogalmam sem volt, hogy az hol van. Éjjel fél 2 körül lehetett. Szerencsére találkoztam egy csomó svéd diákkal, akik valamilyen esti meccsre mentek éppen. Megkérdeztem õket, hogy merre kell hazamennem ("How go home I?", és közben magamra mutogattam). Úgy röhögtek, hogy csak na, mondták, hogy én vagyok a helyi legény, meg különben se tudják, hogy hol lakok. Na erre elkezdtem magyarázni, hogy hol lakok, de inkább feltuszkoltak egy buszra. Szerencsére õk is a Blaha felé mentek, úgyhogy ott leszálltam. Na itt kellett volna megvárnom az új éjszakai járatot (931), ami elég közel áll meg a házunkhoz, ami jó, mert eddig nagyon rosszul tudtam csak éjjel közlekedni - emlékszem, külön örültem, hogy pont most volt egy éjjeli buli, amikor már járnak az új buszok. Csakhogy valahogy úgy éreztem, hogyha gyalog elindulok, akkor hamarabb odaérek (máig sem értem a gondolatmenetet...). Szóval elindultam a Keleti felé, de menet közben elaludtam egy padon, mármint csak ültem kábán. Csontszáraz volt a szám és ropogott a nyelvem a dehidratáltságtól. Néhány cigány prosti megkörnyékezett, kiröhögtem õket, aztán mentem tovább. A Keletitõl is továbbindultam, de nem a Népstadion felé, hanem a Bosnyák tér irányába, fogalmam sincs, hogy miért. Akkor sem volt, úgyhogy visszafordultam, és felszálltam egy pont arra járó éjszakai buszra (nem 931-es volt). Ez lehetett úgy fél 3-kor. A busz egy darabig jó irányba ment, de aztán egy nagy felüljáró elõtt, amitõl még egy jó negyed óra haza (busszal), elkanyarodott. Leszálltam, és megint nem vártam buszra (azokban egyre kevésbé bíztam... nagy, furcsa, nem jön és nem tudod, merre megy... kifejezetten gyanús). Gyalog mentem fel a felüljárón az úttesten (ott nincs járda). Szerencsére arra járt pár csöves, akik felkiabáltak, hogy jöjjek le, mert elüt egy autó. Lementem, és átbotladoztam velük a vaksötétben a síneket (az sem volt semmi kaland), aztán továbbmentem az úton. Innentõl már esélyem sem volt buszt fogni, mert az egy kis kerülõvel megy, én meg ugye gyalog nem kerülök! De elkezdtem unatkozni, úgyhogy elõvettem egy könyvet, és azt olvastam gyaloglás közben. Ez a mutatvány józanon általában megy, de akkor kicsit összefolytak a szemem elõtt a betûk, nehezen tudtam fókuszálni. Ráadásul a járda nem volt kivilágítva, úgyhogy az út szélén-közepén-szélén-útpadkán kacsáztam. Nem voltam tudatában, hogy életveszélyben vagyok, sõt ha egy-egy autó elhúzott mellettem, beljebb mentem és kinyújtottam jobbra a karomat, stoppoltam, hátha megállnak. Csak egy autó állt meg, az is a bal oldalra húzódott le, ami gyanús lehetett volna... de én túl lelkes voltam, odarohantam, hogy kinyissam a hátsó ajtót. Gyorsabbak voltak, kattant a zár, nem tudtam behatolni. Kopogtam nekik elöl, de õk azt kiabálták, hogy húzzak el, õk csak be akarnak parkolni a házuk elé...
Na ennyi lett volna. Fél 4 körül már otthon is voltam. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-09-24, 22:35:24
Post by: Raggie on 2005-09-24, 22:35:24
:D Megérdemled azután, hogy velem is történt hasonló(buszra várás helyett gyaloglás), nekem is kb négyszer annyi idõmbe és egy bokámba került és el is meséltem neked. Ha ezután te is nekiindultál, akkor el tudom képzelni milyen állapotban lehettél! :riszpekt:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-09-24, 23:58:48
Post by: kisvirag on 2005-09-24, 23:58:48
LOL
szép kis túra
szerintem neked is meg kéne tanulnod teleportálni :)
még néhány feles, és hidd el, menni fog :)
(azaz, még megiszol néhány felest, és már otthon is vagy :hehe: )
szép kis túra
szerintem neked is meg kéne tanulnod teleportálni :)
még néhány feles, és hidd el, menni fog :)
(azaz, még megiszol néhány felest, és már otthon is vagy :hehe: )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-09-24, 23:59:25
Post by: kisvirag on 2005-09-24, 23:59:25
kis szivfájdítás, a mai manü itthon vaddsisznópörkölt meg stíriai metélt volt, persze jószerencsémre megint nekem jutott, a mazsolautálónak a legmazsolásabb szelet... ez már törvényszerû
holna vendégség lesz, a tervelt menü:
húsleves csirke pulyka disznócsontból
darálthusos finom keverékkel töltött rántott paprika
töltött sültpulyka,valami másikféle sült, krumplival répával együtt sütve
majonézes kukorica, meg még mittom :)
valami süti is lesz, nyami :) ja, tudom! almás, meg túrós meggyes rétes
meg valami gombás is, vagy köret, vagy vmeik hús...
holna vendégség lesz, a tervelt menü:
húsleves csirke pulyka disznócsontból
darálthusos finom keverékkel töltött rántott paprika
töltött sültpulyka,valami másikféle sült, krumplival répával együtt sütve
majonézes kukorica, meg még mittom :)
valami süti is lesz, nyami :) ja, tudom! almás, meg túrós meggyes rétes
meg valami gombás is, vagy köret, vagy vmeik hús...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-25, 10:19:27
Post by: Ramiz on 2005-09-25, 10:19:27
Quote from: kisviragholnap vendégség lesz, a tervelt menü:Hova menjünk, hány órára?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-09-25, 12:40:11
Post by: kisvirag on 2005-09-25, 12:40:11
még van 20 perced leérni Makóra :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-25, 20:54:01
Post by: Ramiz on 2005-09-25, 20:54:01
Akkor errõl lecsúsztam. :D Mindegy, küldd fel a maradékokat. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-09-26, 00:05:33
Post by: kisvirag on 2005-09-26, 00:05:33
haha, asszed maradt bármi is _neked_? :hehe:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-09-26, 10:32:19
Post by: sirtomi on 2005-09-26, 10:32:19
Quote from: RamizOdüsszeia :DSzép kis túra volt :D
Érdekes én hasonló állapotban okos leszek :D Tudom mikor megy a buszom és fel is tudok rá szállni és simán hazamegyek. Józanul viszont már nem egyszer szálltam rossz buszra, és volt hogy elfelejtettem leszálni. :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-09-26, 12:01:15
Post by: kisvirag on 2005-09-26, 12:01:15
Én nem szoktam részeg lenni :hehe: :rolleyes: :angyali:
jahm, most éppen müzlit eszem, mézeset, cerbonásat, tejjel, de errõl jut eszembe, egyszer próbáljátok ki:
tejbejizs, azaz jobban mondva kakajobajizs :rolleyes:
naggyon egyszerû, ugyanúgy kell megfõzni, mint a tejberizst, csak épp tej helyett a boltban kapható zacskós kakaóban. Én a Sole-sel szeretem a legjobban, de jó az Oké kakaója is :)
cukorral ebbe óvatosan, elég csak egy kevés plusz cukrot rakni bele, mert a kakó alapba édes :)
issteni finom tud lenni!
jahm, most éppen müzlit eszem, mézeset, cerbonásat, tejjel, de errõl jut eszembe, egyszer próbáljátok ki:
tejbejizs, azaz jobban mondva kakajobajizs :rolleyes:
naggyon egyszerû, ugyanúgy kell megfõzni, mint a tejberizst, csak épp tej helyett a boltban kapható zacskós kakaóban. Én a Sole-sel szeretem a legjobban, de jó az Oké kakaója is :)
cukorral ebbe óvatosan, elég csak egy kevés plusz cukrot rakni bele, mert a kakó alapba édes :)
issteni finom tud lenni!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-09-26, 12:05:16
Post by: sirtomi on 2005-09-26, 12:05:16
Quote from: kisviragÉn nem szoktam részeg lenni :hehe: :rolleyes: :angyali:Én jó sok kakaóport szoktam belekeverni, szerintem az is nagyon finom. Egyszer kipróbálom kakaóval készíteni, egésu jól hangzok.
jahm, most éppen müzlit eszem, mézeset, cerbonásat, tejjel, de errõl jut eszembe, egyszer próbáljátok ki:
tejbejizs, azaz jobban mondva kakajobajizs :rolleyes:
naggyon egyszerû, ugyanúgy kell megfõzni, mint a tejberizst, csak épp tej helyett a boltban kapható zacskós kakaóban. Én a Sole-sel szeretem a legjobban, de jó az Oké kakaója is :)
cukorral ebbe óvatosan, elég csak egy kevés plusz cukrot rakni bele, mert a kakó alapba édes :)
issteni finom tud lenni!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-26, 22:23:33
Post by: Ramiz on 2005-09-26, 22:23:33
Kalóriabomba, és még csak nem is finom... különben, nincs is benne hús...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-09-26, 22:26:15
Post by: sirtomi on 2005-09-26, 22:26:15
Quote from: RamizKalóriabomba, és még csak nem is finom... különben, nincs is benne hús...De nagyon finom! :D
Nem kell mindenbe hús, bár jó ha van. Kikéne próbálni a tejberizst hússal :rolleyes: Valaki esetleg már próbálta?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-26, 22:39:13
Post by: Ramiz on 2005-09-26, 22:39:13
Quote from: sirtomiNem kell mindenbe hús, bár jó ha van. Kikéne próbálni a tejberizst hússal :rolleyes: Valaki esetleg már próbálta?Sonkával, igen. Nem rossz, bár felesleges bele az a sok hülye tej meg rizs. :__devil:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-09-26, 22:41:35
Post by: sirtomi on 2005-09-26, 22:41:35
Quote from: RamizSonkával, igen. Nem rossz, bár felesleges bele az a sok hülye tej meg rizs. :__devil:Tej meg rizs nélkül már nem igazán tejberizs a tejberizs :haha:
Én szeretem a tejet is meg a rizst is.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2005-09-26, 22:45:13
Post by: Darkstar on 2005-09-26, 22:45:13
Egyet kell értenem, Ramiz! Hús mindenek felett! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: katz on 2005-09-26, 23:02:58
Post by: katz on 2005-09-26, 23:02:58
Quote from: RamizKalóriabomba, és még csak nem is finom... különben, nincs is benne hús...Akkor majd beledarálunk téged, préda :__devil:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-09-26, 23:07:13
Post by: kisvirag on 2005-09-26, 23:07:13
Quote from: katzAkkor majd beledarálunk téged, préda :__devil:
áááá.... nem érné meg, kivéve, ha szereted az úgy istenigazából borban/sörben áztatott husit...
/me nem szereti az alkoholos vért.... (de a véres alkoholt se :hehe: :__devil: )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-27, 00:01:54
Post by: Ramiz on 2005-09-27, 00:01:54
Quote from: kisviragáááá.... nem érné meg, kivéve, ha szereted az úgy istenigazából borban/sörben áztatott husit...Elõrepácolt... :__devil:
/me nem szereti az alkoholos vért.... (de a véres alkoholt se :hehe: :__devil: )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-09-27, 11:47:15
Post by: kisvirag on 2005-09-27, 11:47:15
Quote from: RamizElõrepácolt... :__devil:
ennyire? :hehe:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-09-27, 16:13:25
Post by: Pirula on 2005-09-27, 16:13:25
Jelentem összerántottam egy borsófõzeléket. Kicsit sok lett bele a liszt, de nem vészes. Malternak még nem nevezném.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Sidney on 2005-09-27, 23:28:41
Post by: Sidney on 2005-09-27, 23:28:41
Most készítek kínai húst, rízzsel, szójával, kagylóval, a végeredményt még várom... Mivel már mindenki alszik, sajnos :haha: egyedül kell +ennem. Mily kár! :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-27, 23:36:13
Post by: Ramiz on 2005-09-27, 23:36:13
Quote from: kisviragennyire? :hehe:Ne kekeckedj, Zsuzska-fruska: anyámban még nem ittam. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-09-27, 23:38:29
Post by: Pirula on 2005-09-27, 23:38:29
Quote from: RamizNe kekeckedj, Zsuzska-fruska: anyámban még nem ittam. :DAnyatejet is már csak kumiszként kaptad? :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-28, 23:33:58
Post by: Ramiz on 2005-09-28, 23:33:58
Quote from: PirulaNépi gyógyászatban ismert a kalapkúra a meghûléses esetek ellen. Lefekszel nagy dunyhák alá, az ágy végébe kiteszel egy kalapot, jobbodhoz meg ipari mennyiségû forraltbort.Inkább azt mondanám, hogy pálinkával, whiskyvel, brandyvel, calvadossal, konyakkal, vodkával, szóval bármilyen égetett szesszel. (Forraltbor: izzasztani izzaszt, de túl édes + fahéjos... rendes férfiember behány tõle :D )
Namármost ha két kalapot látsz az már a gyógyulás jele.
Modern idõkre gondolva: a recept mûködik vázával, digitális fényképezõgéppel, DVD-lejátszóval és különbözõ konyhai elektromos eszközökkel is.
Egyébként érdekes, de nekem csak kalappal mûködött eddig! De tényleg! Valami mágia lehet a dologban.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-09-28, 23:46:07
Post by: kisvirag on 2005-09-28, 23:46:07
Quote from: RamizNe kekeckedj, Zsuzska-fruska: anyámban még nem ittam. :D
Ramiz, hörr... asszem pont te voltál, akinek kifejtettem, mennyire allergiás vagyok a nevemre... ennél már csak egy módon sérthettél volna meg jobban! :hehe:
naizé
eszembe jutott jó cucc
ilyen magasabb tepsi vagy tálszerûségbe összekockázunk krumpli, rá apró falatokra vágdosva fûszerezett husi valami (diszno prefered), aztán tetejére újhagyma vagy póréhagyma szintén apróta vágva (ilyen falatszint mindegyik összetevõ mérete lényegében), ez nyakon öntve tejszinnel (amit persze lehet ezzel-azzal bolonditani, már nem nagyon emlékszem), ez letakarva alufólia, be sütõbe, megvár mig krupli husi puha, és tálal. nyam nyam... ebbõl olyan mennyiséget pusztítottam el, hogy barátnõmék (náluk ettem) nem akarták elhinni, hogy belémfér ennyi kaja...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-28, 23:50:25
Post by: Ramiz on 2005-09-28, 23:50:25
Quote from: kisviragRamiz, hörr... asszem pont te voltál, akinek kifejtettem, mennyire allergiás vagyok a nevemre... ennél már csak egy módon sérthettél volna meg jobban! :hehe:Áhá!!!... ;) (ööö... fogalmam sincs... :D )
Quote from: kisviragebbõl olyan mennyiséget pusztítottam el, hogy barátnõmék (náluk ettem) nem akarták elhinni, hogy belémfér ennyi kaja...Minket nem tudtál volna meglepni. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-09-29, 01:25:47
Post by: kisvirag on 2005-09-29, 01:25:47
Quote from: RamizÁhá!!!... ;) (ööö... fogalmam sincs... :D )
:_off: csak felvilágositásképp: Abádszalók, péntek este, Cobra kocsija, bár persze tudom tudom, akkor már volt benned "pár" sör :hehe:
namindegy, ott mondtam, hogy nem szeretem a rendes nevem, fõleg nem ilyen agyament becézéssel
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-29, 14:44:40
Post by: Ramiz on 2005-09-29, 14:44:40
Quote from: kisviragAbádszalók, péntek este, Cobra kocsija, bár persze tudom tudom, akkor már volt benned "pár" sör :hehe:Hehe, ez így nagyon sokat mondó, úgyhogy inkább nem is kérdezem meg, hogy: mi? :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-09-29, 15:21:00
Post by: Fenrir on 2005-09-29, 15:21:00
Quote from: PirulaJelentem összerántottam egy borsófõzeléket. Kicsit sok lett bele a liszt, de nem vészes. Malternak még nem nevezném.
Hehe...
Kb 5 éve, "szakácsat" gyakorlaton egy haverom krumplifõzeléket kellett fõzzön. A tanár azt mondta kevés, erre a srác belekockázott fél kiló nyers(!!!) krumplit. És nem a tanárt akarta szivatni...
Másik mókás eset volt mikor egy másik haveromnak mondta a tanár hogy mindent vágjon batonokra(nagyon apró hasábokra) a borsóleveshez. A gyerek a borsót is összevágta....Szintén nem viccelni akart. :lul:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-09-29, 20:51:13
Post by: kisvirag on 2005-09-29, 20:51:13
Quote from: RamizHehe, ez így nagyon sokat mondó, úgyhogy inkább nem is kérdezem meg, hogy: mi? :Djajhte....
ott magyaráztam el neked, hogy mennyire nem szeretem a nevem....
ilyen értetlen embert!
ja, hogy ne legyek túl off, jelentem, ma kollégiumokközti marhapörköltfõzõ verseny volt/van a koliban, mingyárt le is nyultam egy adagot :) állitolag a srác elõször csinálta, hát, akkor minden tiszteletem az övé :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-09-29, 22:45:29
Post by: Ramiz on 2005-09-29, 22:45:29
Quote from: kisviragjajhte....Most értettem! Csak csinálhattunk volna mást is, a megfogalmazásod félreérthetõ volt! (Persze csak azoknak, akik nem tudják, hogy milyen erényes lány is vagy... (ld. még: Anime és parter topik :D)) De elrontottad a tréfát! :bsd:
ott magyaráztam el neked, hogy mennyire nem szeretem a nevem....
ilyen értetlen embert!
Fenrir: jó sztorik... :D Van még?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-09-29, 22:49:34
Post by: sirtomi on 2005-09-29, 22:49:34
Quote from: kisviragja, hogy ne legyek túl off, jelentem, ma kollégiumokközti marhapörköltfõzõ verseny volt/van a koliban, mingyárt le is nyultam egy adagot :) állitolag a srác elõször csinálta, hát, akkor minden tiszteletem az övé :DNem olyan nehéz pörköltet készíteni. Nekem elsõre egész jól sikerült. Az elõkészületek kicsit hosszadalmasak, utána már csak a fûszerezésre kell figyelni, a többi megy magától :)
Edit: Egyébként most ütöttem össze egy friss zacskós levest és sikerült :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-10-03, 16:43:06
Post by: Fenrir on 2005-10-03, 16:43:06
Quote from: RamizFenrir: jó sztorik... :D Van még?
Volt még néhány mókás eset....utánna kell gondolnom. Kissé rövid az emlékezetem. Na de inkább az legyen rövid...
Ami vicces sztori volt még az a Hotel Karancsban esett meg. Ott voltam szakmai gyakorlaton, fél évvel azután hogy végeztem bezárták. Lehet találgatni hogy azért mert nélkülem nem ment a szekér, vagy mert amíg ott voltam végeztem némi helyrehozhatatlan károkozást...:-)
Idõsebb Gáspár Gyõzõ (IGEN, Gyõzike apja, IGEN azé a Gyõzikéé) rendezett egy 50 fõs összejövetelt a hotel emeleti éttermében, velük párhuzamosan volt egy 300 fõs lagzi a földszinten. Gáspárékat ketten csináltuk pincérek, mígy a lagzira három kolléga volt. Egyszerre kezdtek. Felvittük Gáspáréknak a levest. Miután felvittük az összeset, visszaküldte a konyhára hogy hideg. Visszavittük, közben igyekeztünk úgy fogni a tálakat hogy ne égesse meg nagyon a kezünket. A konyhán káromkodtak, aztán megmelegítették a levest. Még fortyogott míg felvittük. Mi is káromkodtunk. Fönt kiosztottuk, és gondoltuk iszunk valamit erre a nagy ijedtségre (elvégre lagzi volt a földszinten, és nem volt olyan lagzi hogy mi józanon távoztunk volna (illetve egyszer, de ez már egy másik történet)). De még egy sört sem ihattunk meg, egy öblös ûvöltés visszhangzott végig az épületen, mintha a dzsungelben az oroszlán most venné észre hogy a pofátlan majmok rávizeltek a fákról. Még ma is ébredek verítékben fürödve erre az ordításra: PINCÉR!!!!!
Felmentünk, mert idõsebb Gyõzike hívott minket, és közölte hogy nem tetszik neki a terem berendezése. Rendezzük már át neki. Átrendeztük. Akkor azért ordított hogy befejezték a levest, jöhet a második. Felvittük a 12 Karancstálat, mindegyik 4 személyes, és nem ám székrekedéses gizda 4 fõs, hanem 120 kilós vaddisznó testépítõs 4 fõs tálak! Kiosztottuk, majd gondoltuk, itt az idõ befejezni a sört, és kezdeni a komolyabb italokat. De még az elsõ, már nem olyan hideg korty sem csúszott le id. Gyõzike megint elbõdült. Táncolni akartak, ezért újra át kellett rendeznünk a termet. Majd nem tetszettek neki a sültestálak elrendezése, ezért át kelett pakolni a köreteket külön tálakra. Mikor végeztünk a felesége megkérdezte hogy miért pakoltuk szét a tálakat, rendezzük õket újra.
Elég az hozzá, hogy a három kolléga a 300 fõs lagzi mellett nyugodtan és kényelmesen berúghatott, míg mi ketten keservesen józanul és fáradtan mentünk el hajnalban. És milyen sokat nevettünk!!
Van még pár (tucat) ilyen történetem, ha valakit érdekelnek csak szóljon.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-10-03, 16:49:34
Post by: sirtomi on 2005-10-03, 16:49:34
Ez is jó volt :haha:
Idõnként írhatsz párat, ha eszedbe jut :D
Idõnként írhatsz párat, ha eszedbe jut :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-10-03, 17:07:29
Post by: Fenrir on 2005-10-03, 17:07:29
Quote from: sirtomiEz is jó volt :haha:
Idõnként írhatsz párat, ha eszedbe jut :D
Hááát...néhány jó buli kimaradt, és nem azért mert nem voltam ott, ha érted mire gondolok...
Pl:800 fõs tányérszervízes vacsora, 5 pincér. Átlagosan egy fordulóval egy pincér 6 tányért tud elvinni. Egy kolléga kitalálta hogy minden kör után inni kell fél deci Vilmoskörtét. Számolgass... :jee: (Egy öregpincér tud inni annyit. Én nem)
Egyébként ugyanez a kolléga volt a forrása pár aranyköpésnek:
1, Rendezvény, díszvendég Kozsó. Egy vendég megkérdezi a kollégát hogy:Kozsó itt van már? A kolléga flegmán visszakérdez:Ki a g*ci az a Kozsó?
Találd ki ki állt mögötte pár métere... :lul:
2, Kis képzavar. Erõsen csúszunk a melóval, mire megjegyzés:"Úszunk mint a Reichtag." :lul:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-10-03, 17:15:31
Post by: sirtomi on 2005-10-03, 17:15:31
Jó helyen dolgoztál. :haha:
Nálunk is vannak érdekes dolgok, de semmi köze ehhez a topichoz :)
Nálunk is vannak érdekes dolgok, de semmi köze ehhez a topichoz :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-10-03, 17:16:37
Post by: Fenrir on 2005-10-03, 17:16:37
Quote from: sirtomiJó helyen dolgoztál. :haha:
Nálunk is vannak érdekes dolgok, de semmi köze ehhez a topichoz :)
Miért, hol dolgozol?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-03, 17:18:24
Post by: kisvirag on 2005-10-03, 17:18:24
mmm, közben eszembe jutott még egy kedvenc, gyors, finom recept
Tepsis krumpli.
Hozzávalók: krumpli, hagyma, bacon (kockázott, ill néhány ilyen hosszára szeltféle)
elkészités: hagyma, krumpli karikára vág, sütõtálba szépen rétegesen: kis krumpli, hagyma (sok :D ), kockázott bacon, kis krumpli, hagyma (sok :D ), bacon, amig van, vagy tele nem lesz a tál. a felsõ réteg jó, ha krumpli, majd az egész tetejét szépen letakarjuk a szeletes baconnel. alufólia rá, bedug sütõbe.
mikor majdnem kész (asszem kb egy óra kell neki? idõvel mindig ugy vagyok, h megnézem joe vagy se :hehe: ), levesszük alufóliát, hogy a teteje kicsit megpiruljon.
isteni :)
Tepsis krumpli.
Hozzávalók: krumpli, hagyma, bacon (kockázott, ill néhány ilyen hosszára szeltféle)
elkészités: hagyma, krumpli karikára vág, sütõtálba szépen rétegesen: kis krumpli, hagyma (sok :D ), kockázott bacon, kis krumpli, hagyma (sok :D ), bacon, amig van, vagy tele nem lesz a tál. a felsõ réteg jó, ha krumpli, majd az egész tetejét szépen letakarjuk a szeletes baconnel. alufólia rá, bedug sütõbe.
mikor majdnem kész (asszem kb egy óra kell neki? idõvel mindig ugy vagyok, h megnézem joe vagy se :hehe: ), levesszük alufóliát, hogy a teteje kicsit megpiruljon.
isteni :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-10-03, 17:20:06
Post by: sirtomi on 2005-10-03, 17:20:06
Quote from: FenrirMiért, hol dolgozol?Én programozok. A gasztronómiához nem sok köze :)
Legfeljebb délben mikor ebédelünk.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-10-03, 17:36:16
Post by: Fenrir on 2005-10-03, 17:36:16
Quote from: sirtomiÉn programozok. A gasztronómiához nem sok köze :)
Legfeljebb délben mikor ebédelünk.
Tényleg...
Oda se neki! Én Kereskedelmi szakközépbe jártam, jópár évet lehúztam éttermekben és szállodákban, és mileszek ha nagy leszek? Közgazdász. :jee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2005-10-05, 12:41:30
Post by: Kvikveg on 2005-10-05, 12:41:30
Kinai kajalda report No 2 - avagy mit ettem a Wasabiban
(Vigyazat, a kepeket az elozo tarsasagtol (http://www.usteam.hu/forum/showpost.php?p=97424&postcount=11983) lopom, en sajna nem vittem gepet...)
Nos, ma volt szerencsem nekem is bemenni a diszes helyre, es tomottre zabalni magam mindenfee foldi jobol, illetve beazonosithatatlan.. valamikbol.
Korbemenetelo (http://usteam.hu/pictures/o/pics/1122114918409.jpg) talacskak vannak, ket sorban egymas felett. Alul nem melegkajak, felul langyos kajak. Allitolag alul japan, felul koreai, de nem tennem a fejemet ra.
Alul:
- kicsi rizsrud, mini wasabi rajta ragasztonak, racuppantva opcionalisan nyers halszelet vagy polipszelet, vagy rak. A polipot kihagytam, a tobbinek a receptjet egy ejjel tuti elrabolom. 10 pontos
- kicsi feher kocka (ooo negyzet alapu hasab... lapos.), vilagosbarna reszelek rajta: kokuszos izu edesseg, nyamm, 10 pont
-par zoldsegdarab, gyanus, mini piros izekkal nyomokban - nos az paprika volt. Eros. A cuccnak meg amugy csalamadeize volt. Innivaloval kezelendo. 1 pont, de csak azert, mert tuti van, aki megeszi, de az nem en leszek. Langot lehel a kedves vendeg kategoria.
-kavekocka: kis talkaban, tejszeru lotyiben egy kicsi, leginkabb a regi zselekockara hajazo allapotu, atlatszos, barna kocka. Kaveizu. Finom, de sajna behatobb elmenyem nincs rola, mert mar dugig voltam...
- feher leves: kokuszizu leves, atlatszo gombocskekkel Fiiinom.
- zold leves: alma, fahej, es kiwi ize volt. Fiiinom2.
- szusi - remelem jora mondom: algaval korbetekert rizs, kozepen valamivel. Van kicsi, nagy, ilyen, olyan.
- elozoleg takonygomboc (http://usteam.hu/pictures/p/pics/1122112938321.jpg)nak nevezett valami, amire megeskudtem, hogy en azt SOHA - az most ket csini gomboc volt, fekete magokkal vagy mivel megszorva. Mar csak a vigyorgo szaj hianyzott melle. Abszolute nem takonynak nezett ki. Finom teszta, edes makdaralekkal belul. 10 pont
Felul:
-al"panirozott gombafej", nos egy edesseg, gozom nincs mi van benne, de szinten 10 pontos. Van szokasos es zold panirral. Mazli, hogy nem nyomattam bele a szojaszoszos talkaba eves elott. :eeek:
- rakocska, vagy rakocskabol kicsit nagyobb tomb panirozva, valami kis martassal mellette. Isteni. 11 pont Csalodasokat lehet gyorsan, hatasosan orvosolni vele. A kicsit egy ido utan siman a farkanal fogva kezeltuk, a nagyobban amit nem tudtam elragni, az kiderult, hogy egy belesutott rakocskaollo volt, azaz tulkepp nyel a megfogasahoz.
- szezammagos gomboc. Szezammag, es asszem mez izu edesseg, csak ajanlani tudom.
- Mini citromformaju gomboc - tomeny edes, mezes. Ez nekem mar kicsit sok volt a cukorbol.
- mini tavaszi tekercs. 2 volt egy talon, csinos kis csomagok. Nem osszetevesztendo a
- zoldseges tekerccsel, ami kicsit rendetlenebb tekercs, de mindketto finom.
- polipkarika panirozva. No comment, kicsit gumiszeru, de izlett. :D
- Volt par "husdarabka zoldsegel, ontettel" kategorias cucc fent, de az izesitesuk nemigazan jott be...
- Szoros paniros ize. Panirozott hal. Hal.
A guluszemu rakocskak es a makikaki (http://usteam.hu/pictures/o/pics/1122824938736.jpg) legkozelebb jonnek. Az elobbinel nem voltunk benne biztosak, hogyan kell enni, az utobbira mire raszantuk magunkat, addigra mar degeszre tomtuk magunkat.
Most neztem katz beszamolojat, nalunk nem menetelt korbe pl kis sulthal. Hm.
(Eredetileg offba irtam, mert katz beszamoloja is ott van. De ide illik.)
(Vigyazat, a kepeket az elozo tarsasagtol (http://www.usteam.hu/forum/showpost.php?p=97424&postcount=11983) lopom, en sajna nem vittem gepet...)
Nos, ma volt szerencsem nekem is bemenni a diszes helyre, es tomottre zabalni magam mindenfee foldi jobol, illetve beazonosithatatlan.. valamikbol.
Korbemenetelo (http://usteam.hu/pictures/o/pics/1122114918409.jpg) talacskak vannak, ket sorban egymas felett. Alul nem melegkajak, felul langyos kajak. Allitolag alul japan, felul koreai, de nem tennem a fejemet ra.
Alul:
- kicsi rizsrud, mini wasabi rajta ragasztonak, racuppantva opcionalisan nyers halszelet vagy polipszelet, vagy rak. A polipot kihagytam, a tobbinek a receptjet egy ejjel tuti elrabolom. 10 pontos
- kicsi feher kocka (ooo negyzet alapu hasab... lapos.), vilagosbarna reszelek rajta: kokuszos izu edesseg, nyamm, 10 pont
-par zoldsegdarab, gyanus, mini piros izekkal nyomokban - nos az paprika volt. Eros. A cuccnak meg amugy csalamadeize volt. Innivaloval kezelendo. 1 pont, de csak azert, mert tuti van, aki megeszi, de az nem en leszek. Langot lehel a kedves vendeg kategoria.
-kavekocka: kis talkaban, tejszeru lotyiben egy kicsi, leginkabb a regi zselekockara hajazo allapotu, atlatszos, barna kocka. Kaveizu. Finom, de sajna behatobb elmenyem nincs rola, mert mar dugig voltam...
- feher leves: kokuszizu leves, atlatszo gombocskekkel Fiiinom.
- zold leves: alma, fahej, es kiwi ize volt. Fiiinom2.
- szusi - remelem jora mondom: algaval korbetekert rizs, kozepen valamivel. Van kicsi, nagy, ilyen, olyan.
- elozoleg takonygomboc (http://usteam.hu/pictures/p/pics/1122112938321.jpg)nak nevezett valami, amire megeskudtem, hogy en azt SOHA - az most ket csini gomboc volt, fekete magokkal vagy mivel megszorva. Mar csak a vigyorgo szaj hianyzott melle. Abszolute nem takonynak nezett ki. Finom teszta, edes makdaralekkal belul. 10 pont
Felul:
-al"panirozott gombafej", nos egy edesseg, gozom nincs mi van benne, de szinten 10 pontos. Van szokasos es zold panirral. Mazli, hogy nem nyomattam bele a szojaszoszos talkaba eves elott. :eeek:
- rakocska, vagy rakocskabol kicsit nagyobb tomb panirozva, valami kis martassal mellette. Isteni. 11 pont Csalodasokat lehet gyorsan, hatasosan orvosolni vele. A kicsit egy ido utan siman a farkanal fogva kezeltuk, a nagyobban amit nem tudtam elragni, az kiderult, hogy egy belesutott rakocskaollo volt, azaz tulkepp nyel a megfogasahoz.
- szezammagos gomboc. Szezammag, es asszem mez izu edesseg, csak ajanlani tudom.
- Mini citromformaju gomboc - tomeny edes, mezes. Ez nekem mar kicsit sok volt a cukorbol.
- mini tavaszi tekercs. 2 volt egy talon, csinos kis csomagok. Nem osszetevesztendo a
- zoldseges tekerccsel, ami kicsit rendetlenebb tekercs, de mindketto finom.
- polipkarika panirozva. No comment, kicsit gumiszeru, de izlett. :D
- Volt par "husdarabka zoldsegel, ontettel" kategorias cucc fent, de az izesitesuk nemigazan jott be...
- Szoros paniros ize. Panirozott hal. Hal.
A guluszemu rakocskak es a makikaki (http://usteam.hu/pictures/o/pics/1122824938736.jpg) legkozelebb jonnek. Az elobbinel nem voltunk benne biztosak, hogyan kell enni, az utobbira mire raszantuk magunkat, addigra mar degeszre tomtuk magunkat.
Most neztem katz beszamolojat, nalunk nem menetelt korbe pl kis sulthal. Hm.
(Eredetileg offba irtam, mert katz beszamoloja is ott van. De ide illik.)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-05, 13:19:13
Post by: Lythis on 2005-10-05, 13:19:13
Okés, akkor esetleg nem akarunk valamikor szervezni egy testületi Wasabizást?
Már úgyis egy ideje tervezem, hogy ellátogatok oda all-you-can-eat pofatömésre:D (eddig csak rendeltem tõlük, élõben még nem láttam a "fõhadiszállást")
Már úgyis egy ideje tervezem, hogy ellátogatok oda all-you-can-eat pofatömésre:D (eddig csak rendeltem tõlük, élõben még nem láttam a "fõhadiszállást")
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2005-10-06, 04:21:25
Post by: Kvikveg on 2005-10-06, 04:21:25
En benne vagyok a repetaban!
http://www.wasabi.hu/
Szolgaltatasok/Rendeles/etlap alatt van reszletes lista a kajakrol.
Nigiri sushi az uj kedvenc. :D
Etlap (http://www.wasabi.hu/etlap/index.php?mod=home)-reszletek:
maki sushi (http://www.wasabi.hu/etlap/mods/home/pops/maki.html) - algaval korbetekert ezaz
nigiri sushi (http://www.wasabi.hu/etlap/mods/home/pops/lazackaviar.html) - rizsrud, ratett hal/polip/rakszelettel (lazac, vorostonhal, tigrisrak, polip, tintahal, pacolt japan angolna, lazackaviar??? ilyet nem lattam, az tuti!, stb)
Desszert (http://www.wasabi.hu/etlap/mods/home/pops/desszert.html)-reszletek:
mocsi - nem ettol fulladnak meg paran mindig ujevkor?
kokusz kocka - yes, eltalaltam a hivatalos nevet!
kokusztej tapiokaval - feher leves
edesbab mousse
Hmmm. Nincs rajta az etlapon pl a zold leves. Meg a felso szintes kajak. Hm-hm.
A szintekkel kapcsolatban tevedtem: also hutott, felso melegen tartott. Ennyi a kulonbseg. Ld Etel-itallap.
Ramiz: ohajod parancs, editalva.
http://www.wasabi.hu/
Szolgaltatasok/Rendeles/etlap alatt van reszletes lista a kajakrol.
Nigiri sushi az uj kedvenc. :D
Etlap (http://www.wasabi.hu/etlap/index.php?mod=home)-reszletek:
maki sushi (http://www.wasabi.hu/etlap/mods/home/pops/maki.html) - algaval korbetekert ezaz
nigiri sushi (http://www.wasabi.hu/etlap/mods/home/pops/lazackaviar.html) - rizsrud, ratett hal/polip/rakszelettel (lazac, vorostonhal, tigrisrak, polip, tintahal, pacolt japan angolna, lazackaviar??? ilyet nem lattam, az tuti!, stb)
Desszert (http://www.wasabi.hu/etlap/mods/home/pops/desszert.html)-reszletek:
mocsi - nem ettol fulladnak meg paran mindig ujevkor?
kokusz kocka - yes, eltalaltam a hivatalos nevet!
kokusztej tapiokaval - feher leves
edesbab mousse
Hmmm. Nincs rajta az etlapon pl a zold leves. Meg a felso szintes kajak. Hm-hm.
A szintekkel kapcsolatban tevedtem: also hutott, felso melegen tartott. Ennyi a kulonbseg. Ld Etel-itallap.
Ramiz: ohajod parancs, editalva.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-06, 09:28:38
Post by: Ramiz on 2005-10-06, 09:28:38
Lécci kerüld a gusztustalan kifejezéseket, Kviki! Ne akard elvenni az étvágyunkat, úgysem tudod. :lazza:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: katz on 2005-10-08, 22:15:30
Post by: katz on 2005-10-08, 22:15:30
Quote from: Kvikveg(Eredetileg offba irtam, mert katz beszamoloja is ott van. De ide illik.)Amikor én irtam, akkor még asszem nem volt ez a topic, de belinkelem én is ide tanulságképp...
Kinai kajálda report jappán körítéssel (http://usteam.hu/forum/showpost.php?p=97424&postcount=11983)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-08, 22:17:43
Post by: kisvirag on 2005-10-08, 22:17:43
csurogjon a nyálatok
ma családi banzai volt megint
menü: marhapörkölt
són sült hús
majonézes krumpli
tésztasaláta
almás, túrós, túrós-meggyes rétes
somlói
ma családi banzai volt megint
menü: marhapörkölt
són sült hús
majonézes krumpli
tésztasaláta
almás, túrós, túrós-meggyes rétes
somlói
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-08, 22:29:22
Post by: Ramiz on 2005-10-08, 22:29:22
Egyéb esetben csurogna, de épp most vacsiztunk a Pólusban, én 700-ért egy "Hatalmas bécsi szelet hagymás burgonyasalátával"-t kértem. Tányért kétszer(!) lefedte a hús... :3x3: ... Azért én gyõztem. :lazza:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: katz on 2005-10-08, 22:33:21
Post by: katz on 2005-10-08, 22:33:21
Quote from: kisvirag...són sült húsezt sün sültnek olvastam :eeek: :3x3: :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Mattanja on 2005-10-08, 22:40:36
Post by: Mattanja on 2005-10-08, 22:40:36
Én meg most a pekingi kacsára gondolok, és a 100 napos tojásra, ami finomabb, mint amit a színe mond róla. De a disznó fül disznó csülökkel és disznó ... mindennel nem ízlett már annyira. :(
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-10-08, 23:25:35
Post by: sirtomi on 2005-10-08, 23:25:35
Quote from: ShiroiÉn meg most a pekingi kacsára gondolok, és a 100 napos tojásra, ami finomabb, mint amit a színe mond róla. De a disznó fül disznó csülökkel és disznó ... mindennel nem ízlett már annyira. :(100 napos tojás mitõl 100 napos? Addig hadják állni vagymi?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-08, 23:39:08
Post by: Ramiz on 2005-10-08, 23:39:08
Tényleg, hányféle kacsát ettél? És hányféle szószban? :)
És étteremben próbáltak különterembe invitálni? Állítólag külön hívják oda be a vendégeket, mert majomagyvelõt enni tilos (pláne hogy él közben a majom), ráadásul 1000 euró.
És italokat kóstoltál? Miket isznak ott?
És étteremben próbáltak különterembe invitálni? Állítólag külön hívják oda be a vendégeket, mert majomagyvelõt enni tilos (pláne hogy él közben a majom), ráadásul 1000 euró.
És italokat kóstoltál? Miket isznak ott?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Mattanja on 2005-10-09, 00:25:00
Post by: Mattanja on 2005-10-09, 00:25:00
Quote from: RamizTényleg, hányféle kacsát ettél? És hányféle szószban? :)Na jó, nem voltam minden nap étteremben! :) Kacsából (tudtommal) csak akkor ettem kint. Kár, hogy olyan kevés hús van rajta, mert amikor kitolják az ember elé még nagyon soknak tûnik, de mire levagdossák róla a húst kiderül, hogy önmagában kevés lenne.
Quote from: RamizÉs étteremben próbáltak különterembe invitálni? Állítólag külön hívják oda be a vendégeket, mert majomagyvelõt enni tilos (pláne hogy él közben a majom), ráadásul 1000 euró.Nem volt semmi ilyen. Máshova próbáltak becsalni, ahol van extra szolgáltatás külön kérésre, de ez már egy másik threadbe illik... ;)
Quote from: RamizÉs italokat kóstoltál? Miket isznak ott?Nem tudom, nem is érdekelt. Próbálták megmutatni, de nem hagytam nekik. :) Üdítõket kóstoltam, azok finomak, természetesen hasonlítanak a nálunk kaphatókra (de jobbak), csak nekik van egy rakás fémdobozos üdítõjuk, ami nálunk nincs. Alapvetõen tejszerû löttyök, nekem ízlettek.
Edit: és ettem egy pár fajta Onegai teacher-ös ropiból is. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-09, 02:11:41
Post by: Lythis on 2005-10-09, 02:11:41
Vazz, hogy abból a ropiból ott mekkora választék volt.... legalábbis csomagolás volt jó sokféle:D
Mért nem szólsz nekik az EXTRÉM gasztronómiai élvezetekrõl is, mint pl skorpió, és barátja a polipcsáp:D (most beugrott a Day of the Tentacle... mekkora játék volt az is vazz...)
Mért nem szólsz nekik az EXTRÉM gasztronómiai élvezetekrõl is, mint pl skorpió, és barátja a polipcsáp:D (most beugrott a Day of the Tentacle... mekkora játék volt az is vazz...)
Title: Juharszirup
Post by: Lythis on 2005-10-09, 02:42:58
Post by: Lythis on 2005-10-09, 02:42:58
Igenigen, végre kezemközé kaparintottam a hõnáhított bödönt, ami tele van ezzel a fura szubsztanciával. Persze elvben ezt a izét itthon is lehet kapni, de az állítólag gagyi, szal Amerikából hozattam haza magamnak:D
Amúgy szerintem kegyetlenül finom, csak valami eszméletlenül édes (ez engem annyira nem zavar... meg így legalább lassabban fogy majd el :rolleyes: ), úgyhogy ha tehetitek szerváljatok belõle:D!!!
(NEM, EZ AZ ENYÉM, ÉS NEM ADOK BELÕLE, SZEREZZ MAGADNAK!!! oks, ha nagyon sokat és nagyon szépen kunyiztok, akkor max egy kanálkával:D)
Amúgy szerintem kegyetlenül finom, csak valami eszméletlenül édes (ez engem annyira nem zavar... meg így legalább lassabban fogy majd el :rolleyes: ), úgyhogy ha tehetitek szerváljatok belõle:D!!!
(NEM, EZ AZ ENYÉM, ÉS NEM ADOK BELÕLE, SZEREZZ MAGADNAK!!! oks, ha nagyon sokat és nagyon szépen kunyiztok, akkor max egy kanálkával:D)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-09, 10:22:52
Post by: Ramiz on 2005-10-09, 10:22:52
Shiroi: akkor még egy kérdés: utcai kioszkokban milyen kajákat árultak? Hány százalékát merted kipróbálni? :)
Lythis: hozz egy pohárkával abból a juharszirupból a meetre lécci! :) ha már így felajánlottad! :)
Lythis: hozz egy pohárkával abból a juharszirupból a meetre lécci! :) ha már így felajánlottad! :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Mattanja on 2005-10-09, 10:29:10
Post by: Mattanja on 2005-10-09, 10:29:10
Quote from: LythisVazz, hogy abból a ropiból ott mekkora választék volt.... legalábbis csomagolás volt jó sokféle:DJól van. Elmentünk az Ízek utcájába, közismertebb nevén a Wangfuijing-re/be. Ott aztán volt minden, aminek láttán az ember letesz arról, hogy valaha is kielégítsége táplálék után sóvárgó testének ezen óhaját. A karóba húzott lárva még nem is volt nagy dolog, és a békacomb sem, de a csikóhalnál már kezdtem nézni, a skorpió érdekesen hatott, de az óriás tücsök sem volt rossz... Azt hiszem a tengeri csillag, a százlábú, és a polipcsáp volt a legjobb. És volt még valami, amibõl kis tüskék vagy mik álltak ki :eeek: ...
Mért nem szólsz nekik az EXTRÉM gasztronómiai élvezetekrõl is, mint pl skorpió, és barátja a polipcsáp:D (most beugrott a Day of the Tentacle... mekkora játék volt az is vazz...)
Quote from: RamizShiroi: akkor még egy kérdés: utcai kioszkokban milyen kajákat árultak? Hány százalékát merted kipróbálni? :)Akkor most valószínûleg nem lennék itt, mert a mi gyomrunk ennyi idõ után még nem emésztené meg. Ahhoz kicsit több kinttartózkodás kell. Tudva ezt, és látva a tisztaságukat inkább kihagytam. :)
Nemsokára rakok is fel képeket, aztán lehet ájuldozni.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-09, 10:35:33
Post by: Ramiz on 2005-10-09, 10:35:33
Melyikbõl ettél? Milyen volt?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Mattanja on 2005-10-09, 10:47:07
Post by: Mattanja on 2005-10-09, 10:47:07
Quote from: RamizMelyikbõl ettél? Milyen volt?Skorpió és polipcsáp. A skorpió égett volt és ízetlen, nem nagy szám, csak erõt kellett venni egy kicsit az elején. Az elsõ harapás a legnehezebb. ;) A polipcsáp meg ilyen porcos-bõrös-rágós izé volt, nekem már a látványáról is a pacal jutott eszembe (:broáf:), ráadásul leöntötték valami csípõs trutyival,ami még a számat is marta. :(
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-09, 11:49:40
Post by: Ramiz on 2005-10-09, 11:49:40
Quote from: ShiroiA polipcsáp meg ilyen porcos-bõrös-rágós izé volt, nekem már a látványáról is a pacal jutott eszembe ( :broáf: ), ráadásul leöntötték valami csípõs trutyival,ami még a számat is marta. :(Én a pacalt és a csípõs kajákat is szeretem. :hopp: Ki kell próbálnom.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-09, 13:37:34
Post by: Raggie on 2005-10-09, 13:37:34
Quote from: ShiroiNemsokára rakok is fel képeket, aztán lehet ájuldozni.Igenigenigenigeeen!! :D
:alig várom!:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-09, 14:31:27
Post by: Lythis on 2005-10-09, 14:31:27
Quote from: RamizLythis: hozz egy pohárkával abból a juharszirupból a meetre lécci! :) ha már így felajánlottad! :)õõõõ... lásd milyen atomrendes vagyok, és milyen tök jó napom van:D Ha találok olyan edényt, amibe bele tudom rakni, akkor viszek. (sztem a cookie-khoz direkt passzolna)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-09, 14:43:58
Post by: Raggie on 2005-10-09, 14:43:58
Hûha!! Ezért megéri eljönni! Én is viszek bödönt oké?! ;) :D :__devil:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-09, 14:50:16
Post by: Lythis on 2005-10-09, 14:50:16
Quote from: Raggie GordonHûha!! Ezért megéri eljönni! Én is viszek bödönt oké?! ;) :D :__devil:Oksa, és elárulnád, hogy mit hozol benne?:haha:
edit: találtam üveget, de nem ártana valami szélesebb tál is neki, habár felõlem szürcsölhetitek is ebbõl...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-09, 22:30:04
Post by: Raggie on 2005-10-09, 22:30:04
Én arra gondoltam, hogy te majd megtöltöd! :D : puttó-face : :rolleyes:
Nem volt semmi ez a juhar-szirup!!! :jee: :cool:
Nem volt semmi ez a juhar-szirup!!! :jee: :cool:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-09, 22:30:59
Post by: Ramiz on 2005-10-09, 22:30:59
Quote from: Raggie GordonNem volt semmi ez a juhar-szirup!!! :jee: :cool:Ja. Kár, hogy benyakaltam a maradékot. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-09, 22:33:40
Post by: Raggie on 2005-10-09, 22:33:40
Quote from: RamizJa. Kár, hogy benyakaltam a maradékot. :DA jóóó anyukáádat mostmááá! Inkább KOTOR-ozzá ezerrel!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-09, 22:46:02
Post by: Lythis on 2005-10-09, 22:46:02
Megmondtam, nem? Juharszirup powa ownz!!!:D:D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-09, 23:10:12
Post by: Pirula on 2005-10-09, 23:10:12
Na, kiegészítem én is a kínai palettát, ma volt szerencsém egy doboz eredeti Tsingtao Beer-hez. Hogy mikbõl áll, mennyi az alkoholfoka... Nem tudom elolvasni sajnos. Viszont jó szénsavas, könnyû sör, nyári üdítõjellegû. Nem kell félni, ez alapján a németek meg a csehek még megmaradnak jó darabig az ágazat csúcsán.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-09, 23:17:23
Post by: Ramiz on 2005-10-09, 23:17:23
Quote from: PirulaNa, kiegészítem én is a kínai palettát, ma volt szerencsém egy doboz eredeti Tsingtao Beer-hez. Hogy mikbõl áll, mennyi az alkoholfoka... Nem tudom elolvasni sajnos. Viszont jó szénsavas, könnyû sör, nyári üdítõjellegû. Nem kell félni, ez alapján a németek meg a csehek még megmaradnak jó darabig az ágazat csúcsán.Én üvegeset ittam, az üveg meg is van még, ugyanúgy, mint a borhoz hasonló alkoholsûrûségû, színtelen, szagtalan, ízetlen, átlátszó koreai plasztikdobozos ital doboza. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-09, 23:42:04
Post by: Raggie on 2005-10-09, 23:42:04
Úgytudom itt Pesten lehet kapni több kínai büfében. Én csak szemezgettem vele sokáig, míg egy nap apámmal vettünk kínai kaját elvitelre otthonra, és az öreg meglátta a pulton, eztán noszarajta kipróbálásképpen vett egyet. És nem volt rossz. Nem lesz Kína a kövi sörország, de ihatóan jó. /alátámasztván Pirula kolléga szavait/
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-09, 23:42:59
Post by: Ramiz on 2005-10-09, 23:42:59
Jé, ezeket nem is láttam, pedig egész érdekes képek (http://usteam.hu/pictures/p/res/280.html).
Shiroi képei is fellelhetõek ugyanabban a galériában.
Shiroi képei is fellelhetõek ugyanabban a galériában.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-10, 01:40:57
Post by: Pirula on 2005-10-10, 01:40:57
Quote from: RamizÉn üvegeset ittam, az üveg meg is van még, ugyanúgy, mint a borhoz hasonló alkoholsûrûségû, színtelen, szagtalan, ízetlen, átlátszó koreai plasztikdobozos ital doboza. :)Brrr... biztos élmény lehetett. Én dobozos szakét ittam egyszer. Pici pihárba töltötték, készültem is rá hogy majd milyen erõs, mert a szaga is kerítésszaggató-jelleggel bírt. Íze kicsit az 1997-es Denim after shave kollekció és a házi vegyespálesz között ingadozik némi édeskés felhanggal. Sebbenzinnek elmegy ha nincs más, ráadásul még nem is üt.
Viszont most van kínai rizspálinkám (54%), ez már érdemesnek tûnik behatóbb vizsgálatra, de az alkalmat még érlelem.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-10, 01:54:57
Post by: Lythis on 2005-10-10, 01:54:57
Quote from: PirulaBrrr... biztos élmény lehetett. Én dobozos szakét ittam egyszer. Pici pihárba töltötték, készültem is rá hogy majd milyen erõs, mert a szaga is kerítésszaggató-jelleggel bírt. Íze kicsit az 1997-es Denim after shave kollekció és a házi vegyespálesz között ingadozik némi édeskés felhanggal. Sebbenzinnek elmegy ha nincs más, ráadásul még nem is üt.Pl hozol nekünk meetre?:haha:
Viszont most van kínai rizspálinkám (54%), ez már érdemesnek tûnik behatóbb vizsgálatra, de az alkalmat még érlelem.
Amúgy most megint találtam dobozos kókusztejet a napokban... egyik régi kedvencem, és sokáig nem lehetett kapni... kár h olyan drága.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-10, 02:08:27
Post by: Pirula on 2005-10-10, 02:08:27
Quote from: LythisPl hozol nekünk meetre?:haha:Nincs sajnos annyi ahány szomjas száj ott van. :haha: Meg ha én még egyszer sikeresen elkeveredek meetre...:rolleyes: legfeljebb ha megindul a föld, a csillagok lezuhannak az Astoriánál és fekete hímoroszlánokat nemzenek a Baumgartner autókereskedés panorámaablakai.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-10, 11:12:11
Post by: kisvirag on 2005-10-10, 11:12:11
Quote from: PirulaNincs sajnos annyi ahány szomjas száj ott van. :haha: Meg ha én még egyszer sikeresen elkeveredek meetre...:rolleyes: legfeljebb ha megindul a föld, a csillagok lezuhannak az Astoriánál és fekete hímoroszlánokat nemzenek a Baumgartner autókereskedés panorámaablakai.
sosem tudhatod :p ;)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-10, 12:11:02
Post by: Ramiz on 2005-10-10, 12:11:02
Telefonáltam a Baumgarnerbe meg Istennek. :)
Egyébként honnan szerzel ilyen mókás italokat?
Egyébként honnan szerzel ilyen mókás italokat?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-10, 12:14:04
Post by: Pirula on 2005-10-10, 12:14:04
Quote from: RamizTelefonáltam a Baumgarnerbe meg Istennek. :)Hogy sikerült megszerezni Baumgartner számát? :eek::D
Quote from: RamizEgyébként honnan szerzel ilyen mókás italokat?Apám most augusztus végén volt kinn Kínában, tudta mit kell hoznia a kicsiny fiának. (a réz buddhaszobron kívül)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-10, 12:18:03
Post by: kisvirag on 2005-10-10, 12:18:03
Quote from: PirulaHogy sikerült megszerezni Baumgartner számát? :eek::D
hm, ezek szerint Istenét te is tudod.
Igazán elárulhatnátok :D :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-10, 18:58:59
Post by: Raggie on 2005-10-10, 18:58:59
Quote from: PirulaApám most augusztus végén volt kinn Kínában, tudta mit kell hoznia a kicsiny fiának. (a réz buddhaszobron kívül):D Õ is ismer már! :D
Edit: Láttátok már az új túrórudiförtelmek* egyikét, a "Norbi Rúd" nevezetût? Valami borzalmas! Azontúl, hogy a h*lye névadójának vigyorító képe díszíti a kék-fehér(fujj) csomagolást, az íze is remekbeszabottan elcs*szett! Nekem új negatív rekord.
__________
*:sajna mostanában egyre több túrórudi "koppintást" lehet látni a polcokon. Eléggé szarok szvsz, és ráadásul van aki sznobizmusból("a Dan*ne az biztosan sokkal jobb, mint a pirospöttyös, mert az francia cég" :linsux: ) meg is veszi ezzel csökkentve a rendenek a kelendõségét.
:ejj:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-10, 21:28:23
Post by: Ramiz on 2005-10-10, 21:28:23
Dan*ne rudit vesznek? Dan*ne-t, aki csõdbe akarta taszítani a Gyõri Kekszet, és még a Túró Rudolf csokoládé bevonómasszával mártott túrós szeletünket is lelopta? :morci:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-10, 21:36:05
Post by: Raggie on 2005-10-10, 21:36:05
Azt sajna nem lelopta, hanem megvette!(mármint az egész Gyõri Keksz-et! :( :( ) És ezért már azt csinálnak vele amit akarnak! :bruhuhu: Szemetek, megölték Gyõrikekszet! ála szószpark
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-10, 21:37:23
Post by: Ramiz on 2005-10-10, 21:37:23
Télleg? :lame: Akkor mit akarnak a másfajta rudival???!?!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-10-10, 21:38:05
Post by: Rounin on 2005-10-10, 21:38:05
Quote from: Raggie GordonRántotta hagyma nélkül???? :eeek: Azt soha!
Egyébként az ilyen témájú kérdésekkel átmehetnénk a Gasztronómiába!
Igen. Anélkül :P Másba jöhet sok, de ebbe nem kell! Nekem :|
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-10, 21:41:57
Post by: Pirula on 2005-10-10, 21:41:57
Rántottakérdésben én is a töméntelen hagyma/házikolbász/füstölt szalonna szentháromságra esküszöm. Ja, és az igazi az zsíron készül, negyven kilós öntöttvas serpenyõben!
Jól esik utána a csülkös babgulyás és levezetésképpen a túrós csusza. :D
Jól esik utána a csülkös babgulyás és levezetésképpen a túrós csusza. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-10, 21:49:11
Post by: Lythis on 2005-10-10, 21:49:11
Quote from: PirulaRántottakérdésben én is a töméntelen hagyma/házikolbász/füstölt szalonna szentháromságra esküszöm. Ja, és az igazi az zsíron készül, negyven kilós öntöttvas serpenyõben!wow, neked aztán van gyomrod... én ált utána nem nagyon eszem mást...
Jól esik utána a csülkös babgulyás és levezetésképpen a túrós csusza. :D
viszont állatira tud dobni a dolgon, hogyha megszórod egy kis sajttal a tetejét, amint elkészült...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-10-10, 21:49:14
Post by: Rounin on 2005-10-10, 21:49:14
Quote from: PirulaRántottakérdésben én is a töméntelen hagyma/házikolbász/füstölt szalonna szentháromságra esküszöm. Ja, és az igazi az zsíron készül, negyven kilós öntöttvas serpenyõben!
Jól esik utána a csülkös babgulyás és levezetésképpen a túrós csusza. :D
Hagymakérdést leszámítva keblemre sorstárs! Végre nem olajmániás! :luv-u: :hehe: Víí.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-10, 21:54:24
Post by: Ramiz on 2005-10-10, 21:54:24
Quote from: PirulaRántottakérdésben én is a töméntelen hagyma/házikolbász/füstölt szalonna szentháromságra esküszöm. Ja, és az igazi az zsíron készül, negyven kilós öntöttvas serpenyõben!Testvérünk igazad szólott, száját az Igazság és csakis az Igazság hagyta el, szavai közt a valótlanságnak helye nem volt, az Igazság volt, amit mondott, és hazugság nem volt az õ szavaiban. Mert valóban õrizõje õ a testvéreinek, akiknek ilyen Igazsággal teli tanácsot ad, és meglelõje õ az eltévelyedett bárányoknak, akik nem pirítanak hagymát a rántottába és nem tesznek bele szalonnát és házikolbászt.
Jól esik utána a csülkös babgulyás és levezetésképpen a túrós csusza. :D
Áldott légyen az, aki zsírban süti a rántottát és az olajat elveti, mert a Mennyei Atyának kedve telik benne és az õ rántottájában! És boldogok azok, akik így fogyasztják a rántottát, mert övék a mennyek országa, amikor a szájukba teszik a falatot, és áldott legyen a nevük, amikor szájukkal, mellyel megízlelték eme magasztos étket, tovább terjesztik az Igazságot a világban, elmondják másoknak az Igét, és azon dolgoznak, hogy a tanítás magva jó talajra hulljon és minél több ember kövesse azt. Boldogok a bölcsek és szomjasak, mert sörrel öblítik le a rántottát.
Bizony mondom néktek: mindazok, akik pálinkával kezdik az étkezést, jó étvággyal fognak enni, és örülni fog a lelkük. És ha eljön az idõ, békésen hajtják le fejüket, mert tudják, hogy jó lesz az emésztésük az éjjel.
Ámen.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-10, 21:55:16
Post by: Pirula on 2005-10-10, 21:55:16
Quote from: Lythiswow, neked aztán van gyomrod... én ált utána nem nagyon eszem mást...Háát az utána az igazából pár órával következik jelen példában... emberbõl vagyok azért én is, egybõl nem pedig ötbõl. :)
Quote from: Lythisviszont állatira tud dobni a dolgon, hogyha megszórod egy kis sajttal a tetejét, amint elkészült...Nyammm... azt én is imádom. Holnap szénné rántottázom magam este. De legkésõbb holnapután.
Quote from: RouninHagymakérdést leszámítva keblemre sorstárs! Végre nem olajmániás! :luv-u::) Kaja tekintetében nem ismerek hûséget, se zsírnak se olajnak, mikor hogy esik, mikor mi van azzal csinálom.. De az tudományos tény hogy a rántotta zsíron a legfinomabb. :jee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-10-10, 21:56:04
Post by: sirtomi on 2005-10-10, 21:56:04
Quote from: RamizTestvérünk igazad szólott, száját az Igazság és csakis az Igazság hagyta el, szavai közt a valótlanságnak helye nem volt, az Igazság volt, amit mondott, és hazugság nem volt az õ szavaiban. Mert valóban õrizõje õ a testvéreinek, akiknek ilyen Igazsággal teli tanácsot ad, és meglelõje õ az eltévelyedett bárányoknak, akik nem pirítanak hagymát a rántottába és nem tesznek bele szalonnát és házikolbászt. Áldott az, aki zsírban süti a rántottát és az olajat elveti, mert a Mennyei Atyának kedve telik benne és az õ rántottájában. Boldogok azok, akik így fogyasztják a rántottát, mert övék a Mennyek Országa, amikor a szájukba teszik a falatot, és legyen áldott a nevük, amikor szájukkal, mellyel megízlelték eme magasztos étket, tovább terjesztik az Igazságot a világban, és sörrel öblítik le a rántottát. Bizony mondom néktek: mindazok, akik pálinkával kezdik az étkezést, jó étvággyal fognak enni, és örülni fog a lelkük. És ha eljön az idõ, békésen hajtják le fejüket, mert tudják, hogy jó lesz az emésztésük az éjjel.Ámen, atyám!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-10-10, 21:56:47
Post by: Rounin on 2005-10-10, 21:56:47
Quote from: RamizTestvérünk igazad szólott,
És aki a sört nem elveti, nem útálja, csak ... nem issza? És a hagymakérdés még mindig kérdéses.. és õõõ alkoholt pótolja soksok tejszínhabos gesztenyepürével és körtével? Az elveszett? o.o
Pirula: rántottáról beszéltem elsõsorban.. láttam, amint valaki megszentségteleníti olajjal a szent tojásokat o.o Sokk volt-.-
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-10, 21:58:49
Post by: Pirula on 2005-10-10, 21:58:49
Quote from: RouninÉs aki a sört nem elveti, nem útálja, csak ... nem issza?Örömünk leljük az ilyen emberekben, mert annál több marad nekünk. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-10-10, 21:58:57
Post by: sirtomi on 2005-10-10, 21:58:57
Quote from: RouninÉs aki a sört nem elveti, nem útálja, csak ... nem issza? És a hagymakérdés még mindig kérdéses.. és õõõ alkoholt pótolja soksok tejszínhabos gesztenyepürével és körtével? Az elveszett? o.oNeeem! A gesztenyepürével szerintem pótoltad a többit :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-10, 21:59:14
Post by: Ramiz on 2005-10-10, 21:59:14
Quote from: RouninÉs aki a sört nem elveti, nem útálja, csak ... nem issza? És a hagymakérdés még mindig kérdéses.. és õõõ alkoholt pótolja soksok tejszínhabos gesztenyepürével és körtével? Az elveszett? o.oPokolban fog annak lelke égni, aki a rántotta szent mannáját tejszínhabos gesztenyepürével (*rosszalló tekintet, keresztvetés a Sátán praktikája ellen*) öblíti le. Aki pedig mindezt körtéve tetézi, nem érdemli az a Sör szentséges folyamát és a pálinka megtisztító áldását.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-10, 22:02:41
Post by: Pirula on 2005-10-10, 22:02:41
Quote from: sirtomiHasonló helyzetben sokszor voltam, bár én csak 8 tojásból ettem negyedkiló kenyérrel :DAz már emberes. Nekem 7 a rekordom. Valami buliból értem haza éjjel 2, vagy fél 3 körül és finom szalonspiccel a fejemben nekiálltam sütni. Egy darabig nem is hagytam abba. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-10-10, 22:04:16
Post by: sirtomi on 2005-10-10, 22:04:16
Quote from: PirulaAz már emberes. Nekem 7 a rekordom. Valami buliból értem haza éjjel 2, vagy fél 3 körül és finom szalonspiccel a fejemben nekiálltam sütni. Egy darabig nem is hagytam abba. :):haha: Én ilyen állapotban inkább csak az ágyam felé araszolok.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-10, 22:06:01
Post by: Ramiz on 2005-10-10, 22:06:01
Quote from: sirtomi:haha: Én ilyen állapotban inkább csak az ágyam felé araszolok.Én meg más ágya felé. :D Ha találok is benne nõt, az csak jó, ha meg nem, akkor legalább nem a saját ágyam hányom tele, ha esetleg arra kerül a sor. :__devil:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-10-10, 22:07:36
Post by: Rounin on 2005-10-10, 22:07:36
Quote from: RamizPokolban fog annak lelke égni, aki a rántotta szent mannáját tejszínhabos gesztenyepürével (*rosszalló tekintet, keresztvetés a Sátán praktikája ellen*) öblíti le. Aki pedig mindezt körtéve tetézi, nem érdemli az a Sör szentséges folyamát és a pálinka megtisztító áldását.
A Sör tiétek (LÁTOD??? LÁTOD???! Nagybetûvel írtam :p ) pálinka meg van itt is elég, hogy ne kelljen a ti engedélyetek :hehe: (nagyképû burzsuj :ejj: j/k)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-10, 22:54:55
Post by: Raggie on 2005-10-10, 22:54:55
Huh, mifelé harapódzott itt ez a vita!! :eeek: Ramiz és Pirula lelki vezetõkkel egyet értek, csak azzal a kiegészítéssel, hogy az Unicum kimaradt a lelki beszéd végérõl(vagy az természetesen az elõtte meg utána történõ keresztvetésben van??)*
______________
*:Ramizzal kitaláltunk a Jimi Hendrixes keresztvetés mintájára egy Unicum-os keresztvetést, ami a száj elõtt történõ egyenlõ szárú kereszt rajzolásából, majd az ujjak(keresztbe rakott pozícióban) megcsókolásából áll. (rullez) :D
Rounin: ez nem nekem szólt, tudom, de mint lelkiismeretes sörarc ezt nem hagyhatom szó nélkül: ne mondj ilyeneket légyszíves!(a pálinkát és a Sört hiába szádra ne vedd!! - hármas parancsolat!)
______________
*:Ramizzal kitaláltunk a Jimi Hendrixes keresztvetés mintájára egy Unicum-os keresztvetést, ami a száj elõtt történõ egyenlõ szárú kereszt rajzolásából, majd az ujjak(keresztbe rakott pozícióban) megcsókolásából áll. (rullez) :D
Rounin: ez nem nekem szólt, tudom, de mint lelkiismeretes sörarc ezt nem hagyhatom szó nélkül: ne mondj ilyeneket légyszíves!(a pálinkát és a Sört hiába szádra ne vedd!! - hármas parancsolat!)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-10, 22:57:13
Post by: Raggie on 2005-10-10, 22:57:13
Baze: új vallást is alapíthatnánk! :D :) :haha:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-10, 22:58:52
Post by: Lythis on 2005-10-10, 22:58:52
Quote from: Raggie GordonHuh, mifelé harapódzott itt ez a vita!! :eeek: Ramiz és Pirula lelki vezetõkkel egyet értek, csak azzal a kiegészítéssel, hogy az Unicum kimaradt a lelki beszéd végérõl(vagy az természetesen az elõtte meg utána történõ keresztvetésben van??)** betegek vagytok:D
______________
*:Ramizzal kitaláltunk a Jimi Hendrixes keresztvetés mintájára egy Unicum-os keresztvetést, ami a száj elõtt történõ egyenlõ szárú kereszt rajzolásából, majd az ujjak(keresztbe rakott pozícióban) megcsókolásából áll. (rullez) :D
Unicum az télleg nagyon jó dolog, szal kéretik újrakanonizálni a dolgot, ha nem akarjátok, hogy erõszakkal reformáljuk meg az újszülött vallásotokat:D
Amúgy most ittam - igaz nem elõször, de hosszú ideje elõször - ajran-t (vagy hogy a izébe írják). Ez valami yoghurtos ital (asszem görög, vagy török, vagy valami olyasmi... pontosan nemtom, nálunk a gyrososnál lehet venni), amiben van még mindenféle fûszernövény, és ha nem sózzák el, akkor kegyetlenül finom tud lenni!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-10, 23:04:20
Post by: Pirula on 2005-10-10, 23:04:20
Quote from: RamizHa találok is benne nõt, az csak jó, ha meg nem, akkor legalább nem a saját ágyam hányom tele, ha esetleg arra kerül a sor. :__devil:Sosem értettem a rókázás logikáját. Ha már egyszer kiadtam a pénzt arra a sok italra akkor nehogy már eldobjam magamtól!
edit:
Quote from: Raggie Gordon*:Ramizzal kitaláltunk a Jimi Hendrixes keresztvetés mintájára egy Unicum-os keresztvetést, ami a száj elõtt történõ egyenlõ szárú kereszt rajzolásából, majd az ujjak(keresztbe rakott pozícióban) megcsókolásából áll. (rullez) :DEhh... túl sokat beszélgettetek a Macsóval... :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Manu on 2005-10-10, 23:16:05
Post by: Manu on 2005-10-10, 23:16:05
Ide még sosem írtam, de most sikerélményem volt, úgyhogy bepótlom hiányosságom. Hétvégén megvendégeltem életemben elõször a családot. A menü:
Tyúkhúsleves (ez nállunk kötelezõ jellegû - hagyomány)
Camambertel töltött pulykamell, sangriás áfonyamártás, püre (amúgy rávezetésképp, a pulykamell meg nem mirelit, hanem én tûzgéltem össze, következésképp teli volt fogpiszálóval):)
Zöldborssal, majorannával, kakukkfûvel kevert csípõs mustárral töltöt sertés rövidkaraj, fõtt-sültburgonyával (be- és kifelé egyaránt csípett) :)
A sütemény a közeli cukrászdából jött, hogyha mindent elrontanék, azért legyen valami ehetõ, de erre hál'istennek nem került sor.
Tyúkhúsleves (ez nállunk kötelezõ jellegû - hagyomány)
Camambertel töltött pulykamell, sangriás áfonyamártás, püre (amúgy rávezetésképp, a pulykamell meg nem mirelit, hanem én tûzgéltem össze, következésképp teli volt fogpiszálóval):)
Zöldborssal, majorannával, kakukkfûvel kevert csípõs mustárral töltöt sertés rövidkaraj, fõtt-sültburgonyával (be- és kifelé egyaránt csípett) :)
A sütemény a közeli cukrászdából jött, hogyha mindent elrontanék, azért legyen valami ehetõ, de erre hál'istennek nem került sor.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-10, 23:24:32
Post by: Pirula on 2005-10-10, 23:24:32
Quote from: ManuIde még sosem írtam, de most sikerélményem volt, úgyhogy bepótlom hiányosságom. Hétvégén megvendégeltem életemben elõször a családot. A menü:Te sem apróztad el! :eek: Most megint megéheztem. :beken:
Tyúkhúsleves (ez nállunk kötelezõ jellegû - hagyomány)
Camambertel töltött pulykamell, sangriás áfonyamártás, püre (amúgy rávezetésképp, a pulykamell meg nem mirelit, hanem én tûzgéltem össze, következésképp teli volt fogpiszálóval):)
Zöldborssal, majorannával, kakukkfûvel kevert csípõs mustárral töltöt sertés rövidkaraj, fõtt-sültburgonyával (be- és kifelé egyaránt csípett) :)
A sütemény a közeli cukrászdából jött, hogyha mindent elrontanék, azért legyen valami ehetõ, de erre hál'istennek nem került sor.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-11, 00:05:14
Post by: Raggie on 2005-10-11, 00:05:14
Hihijjj! Mennyi jóó arc egy topicban!!! Már a Manu is megérkezett!
Grat hozzá Manu! Profi szakács sem rittyenthetett volna jobbat! :jee:
Legközelebb(mikor már én is le tudok menni) majd együtt fõzõcskézünk! :D
Grat hozzá Manu! Profi szakács sem rittyenthetett volna jobbat! :jee:
Legközelebb(mikor már én is le tudok menni) majd együtt fõzõcskézünk! :D
Quote from: PirulaEhh... túl sokat beszélgettetek a Macsóval... :)Nem, ez teljesen saját agyszülemény. Ez unikum(érzitek a fergeteges poént).
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-11, 09:34:11
Post by: Ramiz on 2005-10-11, 09:34:11
Manu: riszpekt! :cool:
Raggie: azt felejtsd el! Manu még a barátnõjének is alig engedi meg, hogy a készülõ ételhez nyúljon, amit õ csinál! :D (Mint Szappan a Ravasz, az Agy...-ban. :) ) Viszont múltkor is marha jó chilis babbal örvendeztetett meg. :kiraly:
Quote from: PirulaSosem értettem a rókázás logikáját. Ha már egyszer kiadtam a pénzt arra a sok italra akkor nehogy már eldobjam magamtól!Én sem szeretem egyáltalán, de a "szükség törvényt bont" mondás olykor gyakorlati igazolást nyer. :)
Raggie: azt felejtsd el! Manu még a barátnõjének is alig engedi meg, hogy a készülõ ételhez nyúljon, amit õ csinál! :D (Mint Szappan a Ravasz, az Agy...-ban. :) ) Viszont múltkor is marha jó chilis babbal örvendeztetett meg. :kiraly:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fenrir on 2005-10-11, 17:03:56
Post by: Fenrir on 2005-10-11, 17:03:56
Quote from: Pirula:) Kaja tekintetében nem ismerek hûséget, se zsírnak se olajnak, mikor hogy esik, mikor mi van azzal csinálom.. De az tudományos tény hogy a rántotta zsíron a legfinomabb. :jee:
Nem csak rántotta...
Nekünk azt tanították hogy olajjal süssünk-fõzzünk, mert a zsír egészségtelenebb, meg kell változtatni a magyar mentalitást hogy mindent csak zsírral mert a szívrohamhoz vezetõ út sertészsírral van kikövezve, etc.
De csak azt mondom hogy sült, sült-párolt kaják alá kell némi disznó-oldat(zsír). Elvégre mi egyéb okból teremtett volna isten disznót, minthogy az igazi ínyencek felfalják õket?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-10-11, 17:08:33
Post by: sirtomi on 2005-10-11, 17:08:33
Manu is mesterszakács :eeek: Össze kell szednem magam asszem. Én még csak tanuló vagyok :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2005-10-11, 17:43:00
Post by: Kvikveg on 2005-10-11, 17:43:00
Quote from: ManuIde még sosem írtam, de most sikerélményem volt, úgyhogy bepótlom hiányosságom. Hétvégén megvendégeltem életemben elõször a családot. A menü:Na akkor kerjuk a recepteket. :haha:
Tyúkhúsleves (ez nállunk kötelezõ jellegû - hagyomány)
Camambertel töltött pulykamell, sangriás áfonyamártás, püre (amúgy rávezetésképp, a pulykamell meg nem mirelit, hanem én tûzgéltem össze, következésképp teli volt fogpiszálóval):)
Zöldborssal, majorannával, kakukkfûvel kevert csípõs mustárral töltöt sertés rövidkaraj, fõtt-sültburgonyával (be- és kifelé egyaránt csípett) :)
A sütemény a közeli cukrászdából jött, hogyha mindent elrontanék, azért legyen valami ehetõ, de erre hál'istennek nem került sor.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-11, 18:36:10
Post by: Ramiz on 2005-10-11, 18:36:10
Quote from: FenrirElvégre mi egyéb okból teremtett volna isten disznót, minthogy az igazi ínyencek felfalják õket?:zen:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2005-10-11, 19:39:09
Post by: Darkstar on 2005-10-11, 19:39:09
Quote from: FenrirElvégre mi egyéb okból teremtett volna isten disznót, minthogy az igazi ínyencek felfalják õket?És akkor a szarvas mire van? :confused:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-11, 19:40:18
Post by: kisvirag on 2005-10-11, 19:40:18
hogy a még inyencebbek lakomázzanak :D
mm, bazz, kellett emlegetned, most elkezdett csorogni a nyálam kis szarvaspörköltért, vagy gerincsültért....
mm, bazz, kellett emlegetned, most elkezdett csorogni a nyálam kis szarvaspörköltért, vagy gerincsültért....
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2005-10-11, 19:45:28
Post by: Darkstar on 2005-10-11, 19:45:28
Quote from: kisviraghogy a még inyencebbek lakomázzanak :DSzombaton nagyszülõknél volt eredti vadas, szarvashússal, zsemlegombóccal, szarvaspörkölt, és vadnyúlleves. Amolyan vadásztor. :D
mm, bazz, kellett emlegetned, most elkezdett csorogni a nyálam kis szarvaspörköltért, vagy gerincsültért....
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-11, 19:48:54
Post by: kisvirag on 2005-10-11, 19:48:54
sic!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-10-11, 20:18:12
Post by: Rounin on 2005-10-11, 20:18:12
Hm...elég szimpla menü volt ma o.o Egyszerû rántott hús (jó szaftos^^) rizibizivel, koronaként némi krémes =] Levesnek karalábéból volt^^
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-11, 20:21:39
Post by: kisvirag on 2005-10-11, 20:21:39
rizibizit elõször ribizlinek olvastam :)
nyam, azt is de ennék...
nyam, azt is de ennék...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-10-11, 20:24:49
Post by: Rounin on 2005-10-11, 20:24:49
Quote from: kisviragrizibizit elõször ribizlinek olvastam :)
nyam, azt is de ennék...
Ribizlit, vagy rizibizit? :P (bár van egy érzésem, hogy elõbbit)
- Anyu, a ribizlinek van lába?
- Nincs kislányom.
- Akkor katicabogarat ettem^^! :bsd:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2005-10-11, 20:25:12
Post by: Kvikveg on 2005-10-11, 20:25:12
Na, ide se nezek be tobbet fogyozas alatt. Megyek a rizs-paradicsom-sajt kombomat benyomni.
*szarvaspecsenye, ozgerinc, facan, vadnyul, aaaaaa*
*szarvaspecsenye, ozgerinc, facan, vadnyul, aaaaaa*
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-11, 20:37:31
Post by: Raggie on 2005-10-11, 20:37:31
Most jóó hetem van: itt vannak nálunk a nagymamámék! :D
Ma "csak" egy kis tejszínes-babfõzelékkel, meg házi egybefasírttal kedveskedett!! (a hétvégi "foghagymás sertésszelet jó zaftosan, krumplipürével" után! ;) )
Ma "csak" egy kis tejszínes-babfõzelékkel, meg házi egybefasírttal kedveskedett!! (a hétvégi "foghagymás sertésszelet jó zaftosan, krumplipürével" után! ;) )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-11, 20:52:07
Post by: Lythis on 2005-10-11, 20:52:07
Quote from: Raggie GordonMost jóó hetem van: itt vannak nálunk a nagymamámék! :DNagyid nem tudna legközelebb nagyüzemben gyártani?:D
Ma "csak" egy kis tejszínes-babfõzelékkel, meg házi egybefasírttal kedveskedett!! (a hétvégi "foghagymás sertésszelet jó zaftosan, krumplipürével" után! ;) )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 20:59:45
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 20:59:45
Milyen jó lenne.
Egy jó kis Leffe Darkot meginnék mellé szívesen hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.... hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Egy jó kis Leffe Darkot meginnék mellé szívesen hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.... hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-11, 21:00:00
Post by: Raggie on 2005-10-11, 21:00:00
Quote from: LythisNagyid nem tudna legközelebb nagyüzemben gyártani?:DNemtom, lehet, hogy rá tudnám venni(mondjuk úgy 800,-/fõ-ért biztosan! :D ).
Egyébként ha csinál valami sütit hétvégére, akkor majd szévelek belõle nektek a meetre! ;)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-11, 21:01:00
Post by: Raggie on 2005-10-11, 21:01:00
Quote from: KeelhaulEgy jó kis Leffe Darkot meginnék mellé szívesen hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.... hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm??? Új sörarc a láthatáron?? :jee: Ez jóó! :tezsvir: Keblemre testvér!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-11, 21:23:52
Post by: Lythis on 2005-10-11, 21:23:52
Quote from: Raggie Gordon??? Új sörarc a láthatáron?? :jee: Ez jóó! :tezsvir: Keblemre testvér!ha még az unicumot is szereti (van olyan - az antialkoholistákat leszámítva - aki nem????) akkor meetre Keelhaul-lal is!!:D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 21:23:57
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 21:23:57
Quote from: Raggie Gordon??? Új sörarc a láthatáron?? :jee: Ez jóó! :tezsvir: Keblemre testvér!Olyasmi lennék.Arc helyére tegyél függõt ;)
Na mesélj, melyik a kedvenced :)
Nekem Leffe Dark és Bombardier :)
Szeretem a barna sert ;)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-11, 21:31:12
Post by: Raggie on 2005-10-11, 21:31:12
Quote from: Lythisha még az unicumot is szereti (van olyan - az antialkoholistákat leszámítva - aki nem????) akkor meetre Keelhaul-lal is!!:DHa nem akkor is! MINDENKI jöjjön meetre! (de nekem foglalt ülõhelyem van! ;) :D )
Quote from: KeelhaulOlyasmi lennék.Arc helyére tegyél függõtA Bombardier-t nem volt szerencsém megismerni, de a Dark Leffe télleg naggyon jóó! :jee: Ha szereted a barna söröket látogass el Hollandiába, vagy Belgiumba. Ott rengeteg isszonyú jóó barna sör van.
Na mesélj, melyik a kedvenced
Nekem Leffe Dark és Bombardier
Szeretem a barna sert
Nekem(állíthatom, hogy Ramiz kollégával együtt ;) ) a Cseh sörök a világelsõk. Azon belül is a Pilsner Urquell és a Staropramen(ezutóbbiból van barna is, ami felettébb kiváló). A Kozel és a Krusovice barnái is naggyon jók(kár hogy nem kapni õket itthon).
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 21:38:10
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 21:38:10
Quote from: Raggie GordonHa nem akkor is! MINDENKI jöjjön meetre! (de nekem foglalt ülõhelyem van! ;) :D )Kapni. Itt csücsül mellettem egy barna Kru ;)
A Bombardier-t nem volt szerencsém megismerni, de a Dark Leffe télleg naggyon jóó! :jee: Ha szereted a barna söröket látogass el Hollandiába, vagy Belgiumba. Ott rengeteg isszonyú jóó barna sör van.
Nekem(állíthatom, hogy Ramiz kollégával együtt ;) ) a Cseh sörök a világelsõk. Azon belül is a Pilsner Urquell és a Staropramen(ezutóbbiból van barna is, ami felettébb kiváló). A Kozel és a Krusovice barnái is naggyon jók(kár hogy nem kapni õket itthon).
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 21:39:54
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 21:39:54
Menj el teszkóba, valszínûleg lesz. Amúgy //www.italnet.hu azt hiszem. Igen komoly választék van!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-11, 21:43:43
Post by: Lythis on 2005-10-11, 21:43:43
Jah, de italneten asszem van minimális rendelési összeg, nem?
Ma megin láttam Leffe-t a boltban... legközelebb nem ússza meg, és egy jólirányzott mozdulattal a kosárba fogom transzlokálni, és akkor már nem vigyorog majd olyan galádul a polcról:D
Staropramen és Krusovice szintén odatesz....
Ma megin láttam Leffe-t a boltban... legközelebb nem ússza meg, és egy jólirányzott mozdulattal a kosárba fogom transzlokálni, és akkor már nem vigyorog majd olyan galádul a polcról:D
Staropramen és Krusovice szintén odatesz....
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-11, 21:46:17
Post by: Raggie on 2005-10-11, 21:46:17
Quote from: KeelhaulKapni. Itt csücsül mellettem egy barna Kru ;)Hmmm, majd megvizuálom a helyzetet a TESCO-ban vagy valamelyik nagyüzletben... kösz a tippet. De Kozel még sajna csak világosban van, pedig a barnája sokkal jobb szvsz... :(
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 21:48:34
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 21:48:34
Quote from: LythisJah, de italneten asszem van minimális rendelési összeg, nem?Elõre megveszed a havi sörmennyiséget, ez esetben nincs szállítási díj. 50 üveg leffe megteszi elsõre. Én vennék mellé még egy kis tekilát meg whiskeyt :)
Ma megin láttam Leffe-t a boltban... legközelebb nem ússza meg, és egy jólirányzott mozdulattal a kosárba fogom transzlokálni, és akkor már nem vigyorog majd olyan galádul a polcról:D
Staropramen és Krusovice szintén odatesz....
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-11, 21:51:25
Post by: Lythis on 2005-10-11, 21:51:25
Quote from: KeelhaulElõre megveszed a havi sörmennyiséget, ez esetben nincs szállítási díj. 50 üveg leffe megteszi elsõre. Én vennék mellé még egy kis tekilát meg whiskeyt :)Igen, majd ha nyertem a lottón:D Most Sangriát fogok inni, mert csak:D
Amúgy még abszinth ami nagyon jó tud lenni szvsz...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-11, 21:54:09
Post by: Raggie on 2005-10-11, 21:54:09
Quote from: LythisIgen, majd ha nyertem a lottón:D Most Sangriát fogok inni, mert csak:DSangria Rulez! De tudod is, hogy hogyan kell azt inni??
Amúgy még abszinth ami nagyon jó tud lenni szvsz...
Az Abszinth jó is tud lenni meg naggyannagyon rossz is! :D (saj.tap.)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 21:56:54
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 21:56:54
Quote from: Raggie GordonSangria Rulez! De tudod is, hogy hogyan kell azt inni??Fuchswerfen nem lenni jo...
Az Abszinth jó is tud lenni meg naggyannagyon rossz is! :D (saj.tap.)
Hehe... azt tudjátok hogy 40 fok fölött gyomorvérzést okoz a pia?
Ezért iszom 38 fokos viszkit :lul:
Amúgy van pár tuti módszerem: 12 feles fölött már óvatosan kell inni, mert bármikor elõjöhet a kalapácsos ember(tapasztalat). Célszerû egyfélét, vagy max kétfélét inni. Ha olcsón be akarunk rúgni, keverjük szénsavassal az italunkat: viszkikóla : finom, üt és sokat lehet belõle inni anélkül, hogy gyomorbántalmakat okozna.
Szóval én így szoktam: 2 sör ( lehetõleg leffe/coronita, de megteszi a kõbányai is :D ) ,1 pohár fröccs (hungarikum :lul:), 5-6 viszkikóla, 2-3 tekila, kommerzbarack telítõdésig. Megfigyelhetõ, hogy fokozatosan romlik a minõség. A Gin Tonic is nagyon finom :) NEm keverten lazább inni, sõt a vodka magában jobb is, de a gyomornak jobb, ha van mellé kísérõ :)
Személyes tapasztalatok, érdekel a véleményetek.
Ja és a viszkikóla tapasztalataim alapján Jim Beam>Ballantines>Walker , magában kb. fordítva :) 0,7 whiskey + 1,3/2,3 kola
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-11, 21:58:30
Post by: Lythis on 2005-10-11, 21:58:30
Quote from: Raggie GordonSangria Rulez! De tudod is, hogy hogyan kell azt inni??Sangriát? persze: kitöltöm pohárba, és aztán bedöntöm:D amúgy most sajna nincs hozzá narancs, ha arra célzol... csak lime van, de nemtom azzal milyen...
Az Abszinth jó is tud lenni meg naggyannagyon rossz is! :D (saj.tap.)
Igen, az abszinth csúnyán el tud bánni az emberrel...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-10-11, 21:59:22
Post by: Rounin on 2005-10-11, 21:59:22
Ah...sangria. Elsõ élményem kellemes volt vele kapcsolatban.. leszámítva, hogy nem ízlett :__devil: Aztán azért megkedveltem, ha meg nem is szerettem^^
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-11, 22:01:08
Post by: Pirula on 2005-10-11, 22:01:08
Quote from: Raggie GordonSangria Rulez! De tudod is, hogy hogyan kell azt inni??Buliban vödörszámra mert gyenge. :D
Quote from: KeelhaulHehe... azt tudjátok hogy 40 fok fölött gyomorvérzést okoz a pia?Ezt meg honnan? Eléggé városi legendának tûnik...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 22:02:37
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 22:02:37
Quote from: PirulaBuliban vödörszámra mert gyenge. :DSzondáztak valakit közben. De lehet hogy urban legend :)
Ezt meg honnan? Eléggé városi legendának tûnik...
Mindenesetre nekem pl a gyógynövénylikõrök már a nyelõcsövemet is csavarják.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-11, 22:08:40
Post by: Pirula on 2005-10-11, 22:08:40
Quote from: KeelhaulSzondáztak valakit közben. De lehet hogy urban legend :)Gyomorszonda? Komolyan kérdem.
Na mindegy, majd hétvége után beszámolok hogy tényleg így van-e, mert jóbarátommal tort ülünk majd egy üveg tokaji aszútörköly fölött.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 22:10:20
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 22:10:20
Quote from: PirulaGyomorszonda? Komolyan kérdem.Gyomorszonda, komolyan így hallottam :)
Na mindegy, majd hétvége után beszámolok hogy tényleg így van-e, mert jóbarátommal tort ülünk majd egy üveg tokaji aszútörköly fölött.
Amúgy néha barnarumtól (57,5 fok) iszonyat megfájdul a gyomrom. Abszinttel csak módjával. kellene ürmöset szerezni, csak be van tiltva, mert hallucinogén :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-11, 22:16:06
Post by: Pirula on 2005-10-11, 22:16:06
Quote from: KeelhaulGyomorszonda, komolyan így hallottam :)Lehet ám hogy az illetõ nem fél deci töménytõl vérzett, hanem esetleg benne feküdt már pár évnyi munkásság.
Quote from: KeelhaulAmúgy néha barnarumtól (57,5 fok) iszonyat megfájdul a gyomrom. Abszinttel csak módjával. kellene ürmöset szerezni, csak be van tiltva, mert hallucinogén :)Rummal óvatosan, károsítja a látóideget. Persze lehet hogy csak legenda. :D
Söristáknak:
Hó végén megyek ki egy hosszú hétvégére Ceské Budelovicébe avagy Budweissbe ahogy tetszik. Majd lesz beszámoló meg fotók!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 22:18:07
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 22:18:07
Quote from: PirulaSöristáknak:Esetleg hozhatnál mintát. Tényleg olyan jó-e :)
Hó végén megyek ki egy hosszú hétvégére Ceské Budelovicébe avagy Budweissbe ahogy tetszik. Majd lesz beszámoló meg fotók!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-11, 22:19:34
Post by: Pirula on 2005-10-11, 22:19:34
Quote from: KeelhaulEsetleg hozhatnál mintát. Tényleg olyan jó-e :)Sajnos nem tartálykocsival megyünk. :( :D Azt már Karlovy Varyba sem engedték volna be.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 22:21:22
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 22:21:22
Quote from: PirulaSajnos nem tartálykocsival megyünk. :( :D Azt már Karlovy Varyba sem engedték volna be.EU-ban mennyit lehet csempészni?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-11, 22:22:49
Post by: Pirula on 2005-10-11, 22:22:49
Quote from: KeelhaulEU-ban mennyit lehet csempészni?Nem tudom sajnos. Gondolom amennyit nem szégyellsz.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 22:23:23
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 22:23:23
Quote from: PirulaNem tudom sajnos. Gondolom amennyit nem szégyellsz.ÉS mennyit nem szégyellsz? :lul:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-11, 22:31:55
Post by: Pirula on 2005-10-11, 22:31:55
Quote from: KeelhaulÉS mennyit nem szégyellsz? :lul:Pont annyit amennyire marad még keretem. Azt meg még nem tudom elõre hogy a szombat estét milyen költségvonzattal fogom túlélni.
edit: sofõrünk mondta hogy csak vasárnap visszafeleúton fogjuk meglátogatni a mauthauseni haláltábort, akkor nem lesz még olyan megrázó mert még élni fog bennünk az este minden eseménye. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-11, 22:33:42
Post by: Raggie on 2005-10-11, 22:33:42
Naszóval Sangriát úgy kell inni, hogy a vörösbort(jobb esetben), de lehet a boltban vett Sangriát is, egy lábosban kevés cukorral és fahéjjal összekeverjük, majd beledarabolunk mindenféle friss gyümölcsöt(almát, naracsot, körtét, esetleg kis citromot). Így betesszük a jére és állni hagyjuk egy fél napig. Ezután fogyasztható. (eredeti spanyolok mondták)
Az a minimum, hogy valami narancsot, vagy citromot szerezzünk bele meg jégkockákat!(puttó verzsön)
Az a minimum, hogy valami narancsot, vagy citromot szerezzünk bele meg jégkockákat!(puttó verzsön)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 22:34:33
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 22:34:33
Quote from: PirulaPont annyit amennyire marad még keretem. Azt meg még nem tudom elõre hogy a szombat estét milyen költségvonzattal fogom túlélni.Ha megnyered a lottót remélem vendéged vagyok egy sörre, ok? :) Amúgy meg majd a szüleim állják :)
Amúgy szomrú az egyetemista sors, fõleg az enyém :bruhuhu: még nincs ösztöndíjam, és 12 rugónál nem is lesz több : = nem nagyon lesz keretem semmire, ha akarok ipodot, meg új biciglit de ez off
ON:
hubertus sux, senki ne igyon olyant
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-11, 22:36:21
Post by: Raggie on 2005-10-11, 22:36:21
Quote from: PirulaSöristáknak:Igeeen! Jó utazást(bár asszem, hogy az meglesz! ;)
Hó végén megyek ki egy hosszú hétvégére Ceské Budelovicébe avagy Budweissbe ahogy tetszik. Majd lesz beszámoló meg fotók!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-11, 22:36:25
Post by: Pirula on 2005-10-11, 22:36:25
Quote from: KeelhaulON: hubertus sux, senki ne igyon olyantEsetemben ezzel kicsit elkéstél... egyébként miért? Finom kis itóka.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 22:37:33
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 22:37:33
Quote from: PirulaEsetemben ezzel kicsit elkéstél... egyébként miért? Finom kis itóka.Ipari borzadaly, en undorodom tole. Kb ennyi az érvem ellene. Valami bûzlik Dániában.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-11, 22:41:04
Post by: Pirula on 2005-10-11, 22:41:04
Quote from: KeelhaulIpari borzadaly, en undorodom tole. Kb ennyi az érvem ellene. Valami bûzlik Dániában.:D
Fórumozáshoz egyébként mindenkinek ajánlani tudom a Hofbrau Münchent. Most hoztam be magamnak még egy üveggel, nagy barátja a mély gondolatoknak. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-11, 22:46:01
Post by: Ramiz on 2005-10-11, 22:46:01
Quote from: KeelhaulHehe... azt tudjátok hogy 40 fok fölött gyomorvérzést okoz a pia?Nem, mert nem is igaz. (Aki nem bírja az erõset, vallja be, ne mentségeket keressen! :D )
Quote from: PirulaRummal óvatosan, károsítja a látóideget. Persze lehet hogy csak legenda.Lásd elõzõ. Komolyan, ezeket honnan veszitek? :rolleyes:
Egyébként nekem egyszerû nem elhinni ezt a két... ghjörk... kacsát, ti. a dédapám falusi ember volt, kétszer lefõzött (>40%) házi pálinkán élt, és ajándékba mindig mindenkitõl ünnepi piát kapott: 60% feletti rumot (emlékszem, hogy a szüleim mindig ezt vadászták szülinapkor/karácsonykor a boltokban :) ). És annyit élt és olyan egészségesen, amennyit én vagy a legtöbb városi ember sosem fog. És nem hordott szemüveget, mégis jól látott, nem úgy, mint a sok vaksi modern ember, aki még piálni se mer, de a lelkét boldogan eladja a számítógép ördögének. :__devil:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-11, 22:54:22
Post by: Pirula on 2005-10-11, 22:54:22
Quote from: RamizLásd elõzõ. Komolyan, ezeket honnan veszitek? :rolleyes:Ramiz, már megint ezek a baromfiak... :D Gyanús vagy te nekem.
Egyébként nekem egyszerû nem elhinni ezt a két... ghjörk... kacsát,
Quote from: Ramizti. a dédapám falusi ember volt,Én most is az vagyok.
Egyébként a rumost sztorit három éve hallottam a Tornádóban Debrecenben Bacardizás elõtt. Mire befejeztük tényleg alig láttam. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-11, 22:58:43
Post by: Ramiz on 2005-10-11, 22:58:43
Hubi: szerintem se túl jó: túl édes. Jägermeister: Unicum mellett a másik finom keserû likõr, de azért bõven nem olyan jó. :) Becherovka, Gyemanovka: iható Unicum-pótlék. Ferencz József gyomorkeserû: :lol: És ezt még megpróbálják eladni MAGYARORSZÁGON!!! :lul: :muhahah: :rotflol:
Keelhaul: megörültem, hogy még egy sörfüggõ, aztán kijelented, hogy megiszod a Kõbányait, sõt mi több, sörnek nevezed! :ejj:
Egyébként ha barna-párti vagy, a barna Kozelt ajánlom. Én legalábbis a Leffénél még a barna Staroprament vagy Krusovicét is jobban szeretem, nemhogy a Kozelt. :)
Keelhaul: megörültem, hogy még egy sörfüggõ, aztán kijelented, hogy megiszod a Kõbányait, sõt mi több, sörnek nevezed! :ejj:
Egyébként ha barna-párti vagy, a barna Kozelt ajánlom. Én legalábbis a Leffénél még a barna Staroprament vagy Krusovicét is jobban szeretem, nemhogy a Kozelt. :)
Quote from: PirulaÉn most is az vagyok.Nem igazi! Nem elég, hogy aláásod a tömény piák jó hírét, de még a baromfiak ellen is áskálódsz! :D
Quote from: PirulaEgyébként a rumost sztorit három éve hallottam a Tornádóban Debrecenben Bacardizás elõtt. Mire befejeztük tényleg alig láttam. :DPersze, hogy alig láttál! A nagy piálások mindig onnan ismerszenek meg, hogy belenyúlnak az éjjelbe, amikor is a Nap (tudod... naaagy, möleg, fényes korong) a Földnek nem a "fej", hanem az "írás" oldala felett van, és nem süt ide. Sötétben pedig még a falusi ember sem lát. Teccikérteni? :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 23:00:06
Post by: Keelhaul on 2005-10-11, 23:00:06
Én városi ember vagyok, látok a sötétben és hárítok ha piálásról van szó ;)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-11, 23:05:40
Post by: Pirula on 2005-10-11, 23:05:40
Quote from: RamizFerencz József gyomorkeserû: :lol: És ezt még megpróbálják eladni MAGYARORSZÁGON!!! :lul: :muhahah: :rotflol:Cöcöcö... van azért vásárlóerõ. Macsó nem mesélte? Volt egy telünk amikor nagy favorit volt. (Voltak ilyen korszakaink, rumos tél, 2002-ben cseresznyepálinkás nyár stb.) Egyik este aztán versenyeztünk. 10 körül leültünk a 15. pohár mellé, és a Macsó se szó se beszéd szépen vízszintbe rakta a fejét az asztalon. Megittam az enyémet, aztán az övét és 16:14 arányban nyertem, majd több hónapra felhagytam ennek az itókának a fogyasztásával. Tényleg, most akkor ez az a topic ahova az ilyen sztorik jöhetnek?
Quote from: RamizNem igazi! Nem elég, hogy aláásod a tömény piák jó hírét, de még a baromfiak ellen is áskálódsz! :DNem is! :)
Quote from: RamizPersze, hogy alig láttál! A nagy piálások mindig onnan ismerszenek meg, hogy belenyúlnak az éjjelbe, amikor is a Nap (tudod... naaagy, möleg, fényes korong) a Földnek nem a "fej", hanem az "írás" oldala felett van, és nem süt ide. Sötétben pedig még a falusi ember sem lát. Teccikérteni? :DHogy én erre éveken át nem gondoltam! :haha:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-11, 23:38:46
Post by: Ramiz on 2005-10-11, 23:38:46
Quote from: PirulaCöcöcö... van azért vásárlóerõ. Macsó nem mesélte? Volt egy telünk amikor nagy favorit volt. (Voltak ilyen korszakaink, rumos tél, 2002-ben cseresznyepálinkás nyár stb.) Egyik este aztán versenyeztünk. 10 körül leültünk a 15. pohár mellé, és a Macsó se szó se beszéd szépen vízszintbe rakta a fejét az asztalon. Megittam az enyémet, aztán az övét és 16:14 arányban nyertem, majd több hónapra felhagytam ennek az itókának a fogyasztásával. Tényleg, most akkor ez az a topic ahova az ilyen sztorik jöhetnek?Jól van, esetleg ha az ember le van égve, megveszi az olcsó piát* (Ferencz Jóskát), de ha egy kis jóérzés van benne, letagadja! :D Mert: ugye ki volt õ, ugye van nekünk Unicum, és ugye Unicum mennyivel jobb. ;)
Igen, ez az.
* : pl. a 1,5 liter 200.-os "Szögedi Ászok" nevû khm... italt. :D (Manu mondta, hogy a szegedieknek azért van ízlése, mert ott nem kapni. :D )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-11, 23:39:07
Post by: Raggie on 2005-10-11, 23:39:07
Quote from: PirulaMegittam az enyémet, aztán az övét és 16:14 arányban nyertem, majd több hónapra felhagytam ennek az itókának a fogyasztásával.Nem is csodálom! :D (pedig télleg nem olyan rossz)
Quote from: PirulaTényleg, most akkor ez az a topic ahova az ilyen sztorik jöhetnek?Ja! :D És jöjjenek is!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-11, 23:41:32
Post by: kisvirag on 2005-10-11, 23:41:32
Quote from: Ramiz* : pl. a 1,5 liter 200.-os "Szögedi Ászok" nevû khm... italt. :D (Manu mondta, hogy a szegedieknek azért van ízlése, mert ott nem kapni. :D )
de itt is lehet kapni
csak vagy kölün pócon van, vagy a üdítõk közt, vagy valami jóleldugott helyen... mondjuk tény, hogy elenyészó a boltok száma, ahol van, de van :)
egyébként teljesen ugy néz ki elsõ ránézésre, mint valami üdítõ, csak az van ráirva, hogy sör....
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-11, 23:44:04
Post by: Ramiz on 2005-10-11, 23:44:04
Quote from: kisviragde itt is lehet kapniHehe... Manu védi a városát... :D - vagy nem jár azokba a boltokba.
csak vagy kölün pócon van, vagy a üdítõk közt, vagy valami jóleldugott helyen... mondjuk tény, hogy elenyészó a boltok száma, ahol van, de van :)
egyébként teljesen ugy néz ki elsõ ránézésre, mint valami üdítõ, csak az van ráirva, hogy sör....
Egyébként ízre is közelebb van a Traubiszódához, mint bármilyen sörhöz. És olyan habja van, mint a bodzaszörpnek. :rolleyes: (Nem mintha kóstoltam volna!!! :lazza: )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-11, 23:51:33
Post by: Raggie on 2005-10-11, 23:51:33
Quote from: RamizEgyébként ízre is közelebb van a Traubiszódához, mint bármilyen sörhöz. És olyan habja van, mint a bodzaszörpnek. :rolleyes: (Nem mintha kóstoltam volna!!! :lazza: ):eeek: Milyen habja van a bodzaszörpnek??
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-10-11, 23:54:44
Post by: sirtomi on 2005-10-11, 23:54:44
Hétvégén annyira elintéztem magam fõleg sörrel, hogy most gondolni sem bírok rá túlzottan.
De ezt a sangriát megkostolom egyszer, finomnak hangzik.
De ezt a sangriát megkostolom egyszer, finomnak hangzik.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-11, 23:57:01
Post by: Ramiz on 2005-10-11, 23:57:01
Quote from: sirtomiDe ezt a sangriát megkostolom egyszer, finomnak hangzik.Csak hogy más véleményt is hallhass, és árnyalhasd magadban a képet: a Sangria egy gusztustalan, hányinger-édes szutyok. A bor hibáit egyesíti az édes likõrök hátrányaival.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-10-11, 23:57:20
Post by: sirtomi on 2005-10-11, 23:57:20
Quote from: KeelhaulIpari borzadaly, en undorodom tole. Kb ennyi az érvem ellene. Valami bûzlik Dániában.Na én így vagyok a JagerMaisterrel (remélem jól írtam).
A Hubi valamivel jobb.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-10-11, 23:58:24
Post by: sirtomi on 2005-10-11, 23:58:24
Quote from: RamizCsak hogy más véleményt is hallhass, és árnyalhasd magadban a képet: a Sangria egy gusztustalan, hányinger-édes szutyok. A bor hibáit egyesíti az édes likõrök hátrányaival.A bort szeretem, a minõségi édeset fõleg. De a nagyon édes italokat nem kedvelem, de azért egyszer mindenképpen megkostolom és akkor alkotok saját véleményt majd :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-12, 00:01:32
Post by: kisvirag on 2005-10-12, 00:01:32
hehe, most kövezne meg egy igazi borszakértõ, hiszen az édes az "kutyulmány!" a száraz bor a valami. állitolag
én is édespárti vagyok, bár van 1-2 félédes, meg száraz is, ami lecsúszik :D
én is édespárti vagyok, bár van 1-2 félédes, meg száraz is, ami lecsúszik :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-12, 00:01:33
Post by: Raggie on 2005-10-12, 00:01:33
Quote from: sirtomiNa én így vagyok a JagerMaisterrel (remélem jól írtam).Jägermaister, de a Hubi biztos nem jobb nála! ;)
A Hubi valamivel jobb.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-10-12, 00:02:26
Post by: sirtomi on 2005-10-12, 00:02:26
Quote from: Raggie GordonJägermaister, de a Hubi biztos nem jobb nála! ;)Nekem a Jager már túl édes. Ezért kedvelem inkább a Vodkákat és a pálinkákat :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-12, 00:05:05
Post by: Raggie on 2005-10-12, 00:05:05
Quote from: sirtomiNekem a Jager már túl édes. Ezért kedvelem inkább a Vodkákat és a pálinkákat :DA Jäger a túl édes?? Az gyomorkeserû(ha nem is a legjobb). A Hubi háromszor édesebb! A Vodka az más(nem nagyon szeretem, csak a jót, de az meg drága), meg a pálesz is(abból a házi az jöhet! :) ).
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-10-12, 00:07:45
Post by: sirtomi on 2005-10-12, 00:07:45
Quote from: Raggie GordonA Jäger a túl édes?? Az gyomorkeserû(ha nem is a legjobb). A Hubi háromszor édesebb! A Vodka az más(nem nagyon szeretem, csak a jót, de az meg drága), meg a pálesz is(abból a házi az jöhet! :) ).Mind a kettõ elég édes, ezért nem nagyon iszom õket, de ha választani kell akkor inkább Hubi.
Nemrég ittam Fütyülõs szilvát és nagyon finom volt, majdnem mint a házi :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-12, 00:10:09
Post by: Pirula on 2005-10-12, 00:10:09
Quote from: sirtomiNemrég ittam Fütyülõs szilvát és nagyon finom volt, majdnem mint a házi :DSzabolcsi alma, szatmári szilva. Ha már pálnika.
Megérdemelnék hogy a világörökség részévé avassák õket.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-12, 00:13:17
Post by: Lythis on 2005-10-12, 00:13:17
Quote from: PirulaSzabolcsi alma, szatmári szilva. Ha már pálnika.Erdélyi szamóca!!:jee: (pontosan Korondon vettük... ELVBEN haza is akartunk hozni ajándékba, de a határig már el sem jutott....)
Megérdemelnék hogy a világörökség részévé avassák õket.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-12, 08:46:20
Post by: Keelhaul on 2005-10-12, 08:46:20
Quote from: sirtomiMind a kettõ elég édes, ezért nem nagyon iszom õket, de ha választani kell akkor inkább Hubi.Inkább Jéger szerintem. Gyanús hogy valamivel igényesebb...:)
Nemrég ittam Fütyülõs szilvát és nagyon finom volt, majdnem mint a házi :D
Továbbá elsõ egyetemi héten az egyik haver elhányta mellettem magát algebra elõadáson. Visszajött neki a hajnali hubi. Kicsit ijesztõ volt.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-10-12, 09:47:14
Post by: sirtomi on 2005-10-12, 09:47:14
Nekem egyszer az éjjeli Jager jött vissza. Lehet hogy azért nem kedvelem :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-12, 11:36:21
Post by: Ramiz on 2005-10-12, 11:36:21
Quote from: KeelhaulTovábbá elsõ egyetemi héten az egyik haver elhányta mellettem magát algebra elõadáson. Visszajött neki a hajnali hubi. Kicsit ijesztõ volt.:eeek: :haha:
A minõségi magyar pálinka vastagon világszínvonalú, de gondolom ezt kár is taglalni. :) Kár, hogy jó drága, akkor meg már inkább Unicumot veszek általában. De most, hogy így elõjött, asszem újra legközelebb ha ünneplek, pálinkával fogok.
Na most már tényleg el kell menni a Finnbe (hatalmas választékú, mérsékelt árú (=olcsóbb, mint mármelyik multi áruházlánc) ital kis- és nagykereskedés Budapesten)!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-12, 12:23:37
Post by: kisvirag on 2005-10-12, 12:23:37
mi most fõzetünk jó kis szilvapájinkát
mondjuk nekem ugy kicsit ilyesztõen hatott, hogy kb 100 liter cefrébõl lesz 10 liter körül, és 1000 forint felettre jön ki a literenkénti fõzési ár...
Mondjuk én nembirom meginni
de otthon õsöknél nagyon fogy, minden nap isznak kis szíverõsítõt
jah, és csak hogy dicsekedjek, meg had csorogjon a nyálatok: nagyapám anno, mikor nõvéreim férjhez mentek, nekem is félrerakott néhány liter pálinkát az esküvõmre... na ez min. 10 éve volt, ha nem több :D
mondjuk nekem ugy kicsit ilyesztõen hatott, hogy kb 100 liter cefrébõl lesz 10 liter körül, és 1000 forint felettre jön ki a literenkénti fõzési ár...
Mondjuk én nembirom meginni
de otthon õsöknél nagyon fogy, minden nap isznak kis szíverõsítõt
jah, és csak hogy dicsekedjek, meg had csorogjon a nyálatok: nagyapám anno, mikor nõvéreim férjhez mentek, nekem is félrerakott néhány liter pálinkát az esküvõmre... na ez min. 10 éve volt, ha nem több :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-12, 12:43:25
Post by: Keelhaul on 2005-10-12, 12:43:25
Quote from: Ramiz:eeek: :haha:HOL HOL HOL :)
A minõségi magyar pálinka vastagon világszínvonalú, de gondolom ezt kár is taglalni. :) Kár, hogy jó drága, akkor meg már inkább Unicumot veszek általában. De most, hogy így elõjött, asszem újra legközelebb ha ünneplek, pálinkával fogok.
Na most már tényleg el kell menni a Finnbe (hatalmas választékú, mérsékelt árú (=olcsóbb, mint mármelyik multi áruházlánc) ital kis- és nagykereskedés Budapesten)!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-12, 14:44:39
Post by: Lythis on 2005-10-12, 14:44:39
Quote from: kisviragmi most fõzetünk jó kis szilvapájinkátKeelhaul, Pirula, Raggie, Ramiz! SORAKOZÓ!!! 2-es számú hadmûveleti terv. Ramiz tartsd szóval kisviragot, Pirula jármûvel várakozik a drop off point-nál, Raggie, Keelhaul, és Én behatolunk az objektumba, megszerezzük a cuccot, és pucolunk 5 percen belül. NEM EJTÜNK FOGJOKAT!!! Feladatra koncentrál, kivéreztetett hullákat sufniban nem bottalpiszkál!:D:D
mondjuk nekem ugy kicsit ilyesztõen hatott, hogy kb 100 liter cefrébõl lesz 10 liter körül, és 1000 forint felettre jön ki a literenkénti fõzési ár...
Mondjuk én nembirom meginni
de otthon õsöknél nagyon fogy, minden nap isznak kis szíverõsítõt
jah, és csak hogy dicsekedjek, meg had csorogjon a nyálatok: nagyapám anno, mikor nõvéreim férjhez mentek, nekem is félrerakott néhány liter pálinkát az esküvõmre... na ez min. 10 éve volt, ha nem több :D
Tekintettel a sikeres elõadásomra, most éppen Heineken-t eszem:)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-12, 14:51:55
Post by: Keelhaul on 2005-10-12, 14:51:55
Quote from: LythisKeelhaul, Pirula, Raggie, Ramiz! SORAKOZÓ!!! 2-es számú hadmûveleti terv. Ramiz tartsd szóval kisviragot, Pirula jármûvel várakozik a drop off point-nál, Raggie, Keelhaul, és Én behatolunk az objektumba, megszerezzük a cuccot, és pucolunk 5 percen belül. NEM EJTÜNK FOGJOKAT!!! Feladatra koncentrál, kivéreztetett hullákat sufniban nem bottalpiszkál!:D:DJó terv, szerintem ti ketten oldjátok meg a földrûl. Én kiépítek a tetõn egy géppuskafészket ;)
Tekintettel a sikeres elõadásomra, most éppen Heineken-t eszem:)
Nem tudom emlékeztek-e a csupaszpisztolykettõben ojsimpson puskájára. Na én is úgy akarom :lul:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-12, 17:33:55
Post by: kisvirag on 2005-10-12, 17:33:55
ma kis egyszerû, de nagyszerü dolgot készitek, ha még nem próbáltátok, feltétlen tegyétek meg:
krumpli, megpucol vastag! karikákra vág (ugy ujjnyi vastag) majdnem teljesen megfõz (lehetõleg ne essen szét), majd kicsi olajon/zsíron (ízléskérdés melyiken) szépen pirosra süt.
kempingsajtos tejföllel ajánlom tálalni :D
jameg, bármiféle húsnemûvel, de abban perpill hiányt szenvedek.
krumpli, megpucol vastag! karikákra vág (ugy ujjnyi vastag) majdnem teljesen megfõz (lehetõleg ne essen szét), majd kicsi olajon/zsíron (ízléskérdés melyiken) szépen pirosra süt.
kempingsajtos tejföllel ajánlom tálalni :D
jameg, bármiféle húsnemûvel, de abban perpill hiányt szenvedek.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-12, 17:35:08
Post by: Keelhaul on 2005-10-12, 17:35:08
wow :)
én maradok a rántottánál,azt el is tudom készíteni :lul:
én maradok a rántottánál,azt el is tudom készíteni :lul:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-10-12, 17:44:22
Post by: Rounin on 2005-10-12, 17:44:22
Éppen most kínált eladásra "Zsuzska" (csak meg ne tudja szegény Zoli, hogy a gúnynevén neveztem^^) némi házipálinkát, 1300/l áron. Hmm.. vegyek és dicsekedjek vele? :__devil:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-12, 18:11:24
Post by: kisvirag on 2005-10-12, 18:11:24
1300 péz imho nemsok házipáleszért, fõleg, ha jó is...
mifelénk 1500 környékén vesztegetik
mifelénk 1500 környékén vesztegetik
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-12, 18:44:03
Post by: Pirula on 2005-10-12, 18:44:03
Quote from: LythisKeelhaul, Pirula, Raggie, Ramiz! SORAKOZÓ!!! 2-es számú hadmûveleti terv. Ramiz tartsd szóval kisviragot, Pirula jármûvel várakozik a drop off point-nál, Raggie, Keelhaul, és Én behatolunk az objektumba, megszerezzük a cuccot, és pucolunk 5 percen belül. NEM EJTÜNK FOGJOKAT!!! Feladatra koncentrál, kivéreztetett hullákat sufniban nem bottalpiszkál!:D:DNem akarok már megint sofõr lenni... :ejj: Hogy ti a bázisra történõ visszatérés közben megnyakaljátok az egészet.
Egyébként 1300 forint egy liter házipáleszért nagyon korrekt ár.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-10-12, 19:38:30
Post by: Rounin on 2005-10-12, 19:38:30
Quote from: PirulaEgyébként 1300 forint egy liter házipáleszért nagyon korrekt ár.
Tudom. De Zsuzskában nem bízok...szerintem mindent rakott bele, ami erjed (döglött macska included :D )
Aúú, isteni ragut eszek éppen.^^ Máj, szív, zúza, borsó, répa, tészta, csirkeláb, zõdség...nyamm^^ Egy egész tállal iderakott elém az ides^^
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-12, 20:20:21
Post by: Ramiz on 2005-10-12, 20:20:21
Kirõl van szó? Mert én vennék szívesen, ha erõs (min 40 %) és finom.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-10-12, 20:22:27
Post by: Rounin on 2005-10-12, 20:22:27
Quote from: RamizKirõl van szó? Mert én vennék szívesen, ha erõs (min 40 %) és finom.
Na ezt _nem_ viszem fel Pestre :haha: Ez biza újmohácsi emberegyed (megkérdõjelezhetõ). Mindenesetre fogalmam sincs a paraméterekrõl, de állítólag erõs és finom (persze, nem majd mást mond róla :rolleyes: )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-12, 22:24:08
Post by: Pirula on 2005-10-12, 22:24:08
Quote from: Rouninami erjed (döglött macska included :D )Az alkohol fertõtlenít. Ne aggódj ilyesmik miatt. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-12, 22:26:44
Post by: Keelhaul on 2005-10-12, 22:26:44
Quote from: PirulaAz alkohol fertõtlenít. Ne aggódj ilyesmik miatt. :D{ urban legend }: a parizerben van gumicsizma, patkány, meg minden egyéb. Azért fémdarabok nincsenek, nem kell aggódni.
{ /urban legend }
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-12, 23:19:16
Post by: Ramiz on 2005-10-12, 23:19:16
Quote from: Keelhaul{ urban legend }: a parizerben van gumicsizma, patkány, meg minden egyéb. Azért fémdarabok nincsenek, nem kell aggódni.No és? Attó' még finom! :D
{ /urban legend }
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-12, 23:23:48
Post by: Pirula on 2005-10-12, 23:23:48
Quote from: Keelhaul{ urban legend }: a parizerben van gumicsizma, patkány, meg minden egyéb. Azért fémdarabok nincsenek, nem kell aggódni.Tudtam... sose gondolnak a vashiányosokra.
{ /urban legend }
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2005-10-12, 23:27:43
Post by: Darkstar on 2005-10-12, 23:27:43
A patkány is hús! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-13, 00:02:27
Post by: Ramiz on 2005-10-13, 00:02:27
Quote from: DarkstarA patkány is hús! :DApropó patkesz: ma olyan "csirkét" ettem kínaiban, ami nem csirke volt. Máskor is gyanítja az ember, de most egyértelmûen macskát vagy kutyát ettem. Gondoltam, megkérdezem, melyiket, de aztán nem mertem, nehogy Nyolc Kincs legyen belõlem. :D Pedig ízlett... :lazza:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-13, 00:08:36
Post by: Lythis on 2005-10-13, 00:08:36
Quote from: DarkstarA patkány is hús! :DIgenigen, és mivel ma nagyon zabás voltammiközbe mentem valahova, be is néztem a Moszkvatéren a Patkányburgereshez.... (és a natúr patkányburi még mindíg nem éri el a 300huf-os határt:D)
Ramiz! Nyolc kincs az nagyon finom, viszont én még sosem kérdeztem meg h mi is van benne pontosan.... ha voltál olyan bátor - mit szépítsük: mazochista barom - h megérdezted valaha, akkor megosztanád velem ezirányû ismereteidet?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-13, 09:03:07
Post by: Keelhaul on 2005-10-13, 09:03:07
Ilyen névvel :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-13, 14:40:04
Post by: Lythis on 2005-10-13, 14:40:04
Quote from: KeelhaulIlyen névvel :rolleyes:igen, talán bölcsebb dolog lenne, ha nem érdekelne:D
Jah, amúgy most pusztítottam be egy nagy adag bundáskenyeret, és újfent nyugtáztam, hogy még mindíg az egyik legjobb kaja tud lenni a világon!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-13, 14:42:26
Post by: Keelhaul on 2005-10-13, 14:42:26
Nekem valamiért sok. Pedig szeretem a tejet is, a tojást is, meg a kenyeret is :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-13, 14:51:43
Post by: Lythis on 2005-10-13, 14:51:43
Quote from: KeelhaulNekem valamiért sok. Pedig szeretem a tejet is, a tojást is, meg a kenyeret is :)Hmmm... van ilyen is. Nem lehet mindenki tökéletes:D
Amúgy én nem eszem olyan gyakran, szal nekem azért üt mindíg akkorát, h mennyire jól tud esni.
Most éppen melegszenya gyártáson filózok, csak ahhoz ki kéne mennem a konyhába :rohadtlusta:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Djinn on 2005-10-13, 15:49:42
Post by: Djinn on 2005-10-13, 15:49:42
Quote from: LythisHmmm... van ilyen is. Nem lehet mindenki tökéletes:DMelegszendvicsbõl a kedvencem, mikor a kenyér vékonyan meg van vajazva (ha sok a vaj eláztatj a kenyeret), azon párizsi (pick sertés vagy marha), hagymakarikák (ha van újhagyma az a legjobb!!!) és a tetején trappista. Ezt be a grillsütübe (nem a mikrós grillbe az xar) és ott jól megsütni. A hagyma meg a sajt jól összesül és isteni az íze. :kiraly:
Amúgy én nem eszem olyan gyakran, szal nekem azért üt mindíg akkorát, h mennyire jól tud esni.
Most éppen melegszenya gyártáson filózok, csak ahhoz ki kéne mennem a konyhába :rohadtlusta:
Ne tessék lustának lenni!! Akkora lakásotok nem lehet, hoyg nagy legyen a távolság...:D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-13, 16:03:03
Post by: Lythis on 2005-10-13, 16:03:03
Quote from: DjinnMelegszendvicsbõl a kedvencem, mikor a kenyér vékonyan meg van vajazva (ha sok a vaj eláztatj a kenyeret), azon párizsi (pick sertés vagy marha), hagymakarikák (ha van újhagyma az a legjobb!!!) és a tetején trappista. Ezt be a grillsütübe (nem a mikrós grillbe az xar) és ott jól megsütni. A hagyma meg a sajt jól összesül és isteni az íze. :kiraly:WOW, az amúgy úgy télleg NAGYON finom, én is nagyon szeretem!!
Ne tessék lustának lenni!! Akkora lakásotok nem lehet, hoyg nagy legyen a távolság...:D
És ha mégis?:D
Igenisértettem!! már amúgy rajta vok a feladaton:)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-10-13, 17:33:54
Post by: Rounin on 2005-10-13, 17:33:54
Quote from: LythisJah, amúgy most pusztítottam be egy nagy adag bundáskenyeret, és újfent nyugtáztam, hogy még mindíg az egyik legjobb kaja tud lenni a világon!
Az biztos. Fõleg hosszú kihagyás után isteni az az ízáradat, amit idegpályáidon agyadba küld^^
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-13, 19:21:34
Post by: Ramiz on 2005-10-13, 19:21:34
Quote from: DjinnNe tessék lustának lenni!! Akkora lakásotok nem lehet, hoyg nagy legyen a távolság...:DNa de elõbb fel kell állni, meg az ajtót is ki kell nyitni!
Egyébként kaptam egy ischler receptet, és azon gondolkoztam, milyen lenne, ha beállítanék egy tál ischlerrel meetre... hmm... mindenkitõl megkapnám, hogy milyen háziasszonyos vagyok, ez nem jó... hmm... inkább csinálok és megeszem egyedül :D vagy elbarterelem muterral a fater dugi sörére :lazza:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-13, 19:31:11
Post by: Pirula on 2005-10-13, 19:31:11
Quote from: RamizNa de elõbb fel kell állni, meg az ajtót is ki kell nyitni!Fõzz inkább sört és állíts be hozzánk! Nem foglak leháziasszonyozni, becsszó! :D
Egyébként kaptam egy ischler receptet, és azon gondolkoztam, milyen lenne, ha beállítanék egy tál ischlerrel meetre...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-13, 19:49:46
Post by: Ramiz on 2005-10-13, 19:49:46
Quote from: PirulaFõzz inkább sört és állíts be hozzánk! Nem foglak leháziasszonyozni, becsszó! :DKacérkodtam már a gondolattal, de egyelõre nincs rá keret. Egyébként tuti jó befektetés a házi sörfõzés. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-13, 20:06:40
Post by: kisvirag on 2005-10-13, 20:06:40
mmm, melegszendo:
kicsit "macerásabb" de isteni:
kiflibõl, zsemlébõl jó csinálni. félbe kell vágni, ki kell szedegetni a belét egy tálba, lehetõleg minél apróbbra szétszedbe, erre májkrémet, apróra feldarabolt fõtt tojást, ízlés szerint majonézt, mustárt, fûszereket (én csak csöppnyi vegetát szoktam, de lehet kisérletezni :D )ezt jól összekutyulni, és visszatölteni a kibelezett kiflibe/zsömlébe, sutty, be a sütõbe, kicsit benn, aztán reszelt sajt a tetejére, várni, míg reszelt sajt szépen megpirul tetején, és jólfelfalni :D (vigyázat, forró! :hehe: )
kicsit "macerásabb" de isteni:
kiflibõl, zsemlébõl jó csinálni. félbe kell vágni, ki kell szedegetni a belét egy tálba, lehetõleg minél apróbbra szétszedbe, erre májkrémet, apróra feldarabolt fõtt tojást, ízlés szerint majonézt, mustárt, fûszereket (én csak csöppnyi vegetát szoktam, de lehet kisérletezni :D )ezt jól összekutyulni, és visszatölteni a kibelezett kiflibe/zsömlébe, sutty, be a sütõbe, kicsit benn, aztán reszelt sajt a tetejére, várni, míg reszelt sajt szépen megpirul tetején, és jólfelfalni :D (vigyázat, forró! :hehe: )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-13, 20:29:06
Post by: Pirula on 2005-10-13, 20:29:06
Quote from: DjinnMelegszendvicsbõl a kedvencem, mikor a kenyér vékonyan meg van vajazva (ha sok a vaj eláztatj a kenyeret), azon párizsi (pick sertés vagy marha), hagymakarikák (ha van újhagyma az a legjobb!!!) és a tetején trappista. Ezt be a grillsütübe (nem a mikrós grillbe az xar) és ott jól megsütni. A hagyma meg a sajt jól összesül és isteni az íze. :kiraly:Ezt most teszteltem is hirtelen, parizer helyett sonkával, zárásként egy Kozellel.
Teljes értékû vacsora. :jee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-13, 20:29:09
Post by: Raggie on 2005-10-13, 20:29:09
Nagyim mostani agyszüleménye: Rakott csirkemell ecsém kedvére(tejszínes-sajtos cuccal közötte, áttekerve vékony szalonnaszelettel, be a sütõbe). *nyammm*
Ja és mivel holnap mennek el( :bruhuhu: ) ezért elõre telepakolta a mélyhûtõt kész fõételekkel, hogy csak ki kelljen olvasztani, meg esetleg egy köretet csinálni.(meg van a kajánk a hétvégére!! :D :rolleyes: ).
Ja és mivel holnap mennek el( :bruhuhu: ) ezért elõre telepakolta a mélyhûtõt kész fõételekkel, hogy csak ki kelljen olvasztani, meg esetleg egy köretet csinálni.(meg van a kajánk a hétvégére!! :D :rolleyes: ).
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-13, 22:16:04
Post by: Ramiz on 2005-10-13, 22:16:04
Offtopikból (ilyen se volt még, hogy offból jöttem volna valamivel máshova... :rolleyes: ):
Resztelt máj rulez! :cool: Fõtt krumplival, sörrel az ideális. Finom, borsos, és még olcsóbb is, mint a hús.
Egyéb: küzdelmem a 'Tarta de keso'-val (cheese cake, spanyol):
Elsõ menet (http://svojsin.uw.hu/gallery/albums/userpics/10001/normal_suti1.jpg) - ez egész hasonló
Második menet (http://svojsin.uw.hu/gallery/albums/userpics/10001/Kulinaris%20Klub%20-%20Tejszines-feketeribizlis%20suti.jpg) - ez meg inkább tejszínes-feketeribizlis torta lett, kinézetre kevésbé profi, ízre viszont (nem csak szerintem :lazza: ) megüti a cukrászdai mércét.
Resztelt máj rulez! :cool: Fõtt krumplival, sörrel az ideális. Finom, borsos, és még olcsóbb is, mint a hús.
Egyéb: küzdelmem a 'Tarta de keso'-val (cheese cake, spanyol):
Elsõ menet (http://svojsin.uw.hu/gallery/albums/userpics/10001/normal_suti1.jpg) - ez egész hasonló
Második menet (http://svojsin.uw.hu/gallery/albums/userpics/10001/Kulinaris%20Klub%20-%20Tejszines-feketeribizlis%20suti.jpg) - ez meg inkább tejszínes-feketeribizlis torta lett, kinézetre kevésbé profi, ízre viszont (nem csak szerintem :lazza: ) megüti a cukrászdai mércét.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-13, 22:35:11
Post by: kisvirag on 2005-10-13, 22:35:11
második kép 404es hiba
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-13, 22:36:22
Post by: Ramiz on 2005-10-13, 22:36:22
Szorri... dolgozok rajta...
edit: kész! phû... ilyen hülye fájlnevet... :rolleyes:
edit: kész! phû... ilyen hülye fájlnevet... :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-14, 01:43:27
Post by: Lythis on 2005-10-14, 01:43:27
CHEESE CAKE!! :hail:
Egyik kedvencem...
Raggie :D :b+: :D.... Kölcsönkérhetjük a nagyit? :haha:
Hmm... most jut eszembe.... ennem kéne valamit.... hmm....
Egyik kedvencem...
Raggie :D :b+: :D.... Kölcsönkérhetjük a nagyit? :haha:
Hmm... most jut eszembe.... ennem kéne valamit.... hmm....
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-14, 17:46:00
Post by: Raggie on 2005-10-14, 17:46:00
Quote from: RamizEgyéb: küzdelmem a 'Tarta de keso'-val (cheese cake, spanyol):Bazze! A tudtom nélkül csináltál cheese cake-et! És még meg se hívsz egy szeletre!! :mad:
Elsõ menet (http://svojsin.uw.hu/gallery/albums/userpics/10001/normal_suti1.jpg) - ez egész hasonló
Második menet (http://svojsin.uw.hu/gallery/albums/userpics/10001/Kulinaris%20Klub%20-%20Tejszines-feketeribizlis%20suti.jpg) - ez meg inkább tejszínes-feketeribizlis torta lett, kinézetre kevésbé profi, ízre viszont (nem csak szerintem :lazza: ) megüti a cukrászdai mércét.
Egyébként a híres kávézóban készülthöz képest milyen lett?( ;) )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-14, 20:58:29
Post by: Lythis on 2005-10-14, 20:58:29
Nah a havi SubWay zaba is le van tudva:D
Igen Ramiz!! Hogy képzeled, hogy mi nem kapunk cheese cake-et? :haha:
Igen Ramiz!! Hogy képzeled, hogy mi nem kapunk cheese cake-et? :haha:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-14, 21:06:27
Post by: Raggie on 2005-10-14, 21:06:27
Quote from: LythisNah a havi SubWay zaba is le van tudva:DAz jó?? El nem tudtam képzelni, hogy jó is lehet a reklámja alapján! (még nem ettem)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-14, 21:10:49
Post by: Lythis on 2005-10-14, 21:10:49
Quote from: Raggie GordonAz jó?? El nem tudtam képzelni, hogy jó is lehet a reklámja alapján! (még nem ettem)Nem vágom a reklámját. Valójában a piáltatási politikájuk az, ami megfogott elsõre: lényegileg a menühöz csak poharat kapsz, és azt töltesz bele - magadnak - amit akarsz. És ha kifogyott, akkor szépen odasétálsz és töltesz még! A Móriczon pl még a 3. töltésnél sem szóltak egy rosz szót sem.
És sztem a kajájuk is messze a legehetõbb az összes ilyen facility tápja közül.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-14, 21:18:31
Post by: Raggie on 2005-10-14, 21:18:31
Hmmm... Astorián is van egy. Majd kipróbálom! :D köcc a tippet!
(a plakátjaikra gondoltam!)
(a plakátjaikra gondoltam!)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-14, 21:58:58
Post by: kisvirag on 2005-10-14, 21:58:58
nyah gyerekek
ez bizti érdekel titeket
jöttem most hazafelé
buszon nézem, mia :wtf: ez a iszonyu részeg fiatalokból álló tömeg szanaszét a Mars téren... majd az U Pavilon fölötti táblára téved a tekintetem:
PÁLINKAFESZTIVÁL
ez bizti érdekel titeket
jöttem most hazafelé
buszon nézem, mia :wtf: ez a iszonyu részeg fiatalokból álló tömeg szanaszét a Mars téren... majd az U Pavilon fölötti táblára téved a tekintetem:
PÁLINKAFESZTIVÁL
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-14, 21:59:11
Post by: Lythis on 2005-10-14, 21:59:11
Quote from: Raggie GordonHmmm... Astorián is van egy. Majd kipróbálom! :D köcc a tippet!Abban voltam ma. A Móriczon jobb a kiszolgálás, legalábbis nekem ez a benyomásom. Az Astoria-s valahogy olyan szétszórtabb.
(a plakátjaikra gondoltam!)
Tippért nixmit.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-14, 22:26:07
Post by: Keelhaul on 2005-10-14, 22:26:07
Lesz még ilyen? Fene, jövõ kéten 2 zh :bruhuhu:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-14, 22:29:56
Post by: kisvirag on 2005-10-14, 22:29:56
PÁLINKAFESZTIVÁL (http://www.netrend.szeged.hu/sites/palinkafesztival/)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-14, 22:46:41
Post by: Ramiz on 2005-10-14, 22:46:41
Quote from: Raggie GordonBazze! A tudtom nélkül csináltál cheese cake-et! És még meg se hívsz egy szeletre!! :mad:Elsõnél nem voltál itthon.
Második elfogyott, mire szóltam volna... :)
Pálinkafeszt: :cool:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-14, 23:49:29
Post by: Lythis on 2005-10-14, 23:49:29
Quote from: kisviragPÁLINKAFESZTIVÁL (http://www.netrend.szeged.hu/sites/palinkafesztival/)VAAAZZZZ!!! Egyre jobb lesz ez az év... Jólenne, ha ki tudnék menni...:rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2005-10-15, 00:18:53
Post by: Darkstar on 2005-10-15, 00:18:53
Quote from: LythisVAAAZZZZ!!! Egyre jobb lesz ez az év... Jólenne, ha ki tudnék menni...:rolleyes:Aztán szólni ám, ha mész. Engem is érdekel. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-15, 00:27:36
Post by: Ramiz on 2005-10-15, 00:27:36
Quote from: Raggie GordonHmmm... Astorián is van egy. Majd kipróbálom! :D köcc a tippet!Ízre nem tudom, milyen, de nem hiszem, hogy hús hússágát, zöldségek ízetlenségét illetõen a meki/börger szint felett lenne sokkal, viszont egy szendvicsért a 6-700 forintos ár akkor is pofátlanság, ha olyan hosszú a szendvics, amilyen (azt láttam). Battyhányinál pl ma a büfében 280-ért ettem tök jó, hosszú, csibefalatos-majonézes-paprikás szendvicset. De ha arra gondoltok, hogy egy kínai büfében 450.- egy nagy tál rendes kaja, akkor is nagyon elszállt a SubWay... nem is csoda, hogy elég üres szokott lenni (Móriczon, amikor arra járok). Az üdítõt meg mindenhol vizezik, és amúgy sem túl finomak (szinte teljesen kinõttem a kólából és egyebekbõl - meguntam, hogy olyan ragadósak és egyáltalán nem oltják a szomjat).
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-15, 00:58:00
Post by: Lythis on 2005-10-15, 00:58:00
Figy, ízlések és pofonok... egyébként meg mondjuk a hús hússága mérföldekkel a többi junkfood vájúé felett van, szal balgaságnak tartom h az alapján ítélsz meg valamit, amit elképzelsz róla...
Azt a kínai büfét megnézném, mert legtöbb helyen már rendesen 550, vagy több...
Üdítõ meg... nos figy, ha nem szereted, akkor ne idd, ha meg iszod, akkor ne rinyálj miatta.
Azt a kínai büfét megnézném, mert legtöbb helyen már rendesen 550, vagy több...
Üdítõ meg... nos figy, ha nem szereted, akkor ne idd, ha meg iszod, akkor ne rinyálj miatta.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-15, 00:59:30
Post by: kisvirag on 2005-10-15, 00:59:30
eh, én kolát akkor szoktam inni, mikor nagyongyorsanszükségemvan koffeinre, de nincs elérhetõ közelségben/idõben kapucsino (olyan igazi kávébolfõzött) kávét nem szeretem, meg az nekem már erõs
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-15, 01:14:00
Post by: Lythis on 2005-10-15, 01:14:00
Quote from: kisvirageh, én kolát akkor szoktam inni, mikor nagyongyorsanszükségemvan koffeinre, de nincs elérhetõ közelségben/idõben kapucsino (olyan igazi kávébolfõzött) kávét nem szeretem, meg az nekem már erõsÉn egyszer vettem valahol kávét - ilyen kész állapotban, pohárka, cukor, minden izé, csak meg kellett inni verzió - és sikerült is talpraállnom tõle... No persze nem ám a koffein miatt, meg mittomén... NEEEEEM. Az olyan keserû szar volt, hogy majdnem összeestem... szal és a legjobb az utóíz része volt... kb utána két órával is simán csak annak az ízét éreztem, pedig addigra leküldtem mögé 0,33 colát, és két melegszenyát...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-15, 11:23:39
Post by: Ramiz on 2005-10-15, 11:23:39
Quote from: LythisAzt a kínai büfét megnézném, mert legtöbb helyen már rendesen 550, vagy több...
Melyiket, mert tele van ilyennel Budapest.Quote from: LythisÜdítõ meg... nos figy, ha nem szereted, akkor ne idd, ha meg iszod, akkor ne rinyálj miatta.Logikus. Elsõ része teljesül. Második része: attól, hogy nem iszom, még SZ.R!
Kávé: cukor nélkül a legjobb, mert úgy lehet a legjobban érezni az ízét, de a cukrozást még megértem. A cappucinóban viszont nem tudom, mi a jó. Az elsõ egy-két korty habos, a többi meg senem kávé, senem habos, olyan, mint valami napközis tejeskávé. Automata-lötty pedig NEM kávé. A Nescafé sem igazán, de az legalább hasonlít.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-15, 11:28:02
Post by: Raggie on 2005-10-15, 11:28:02
Quote from: RamizÍzre nem tudom, milyen, de nem hiszem, hogy hús hússágát, zöldségek ízetlenségét illetõen a meki/börger szint felett lenne sokkal, viszont egy szendvicsért a 6-700 forintos ár akkor is pofátlanság, ha olyan hosszú a szendvics, amilyen (azt láttam). Battyhányinál pl ma a büfében 280-ért ettem tök jó, hosszú, csibefalatos-majonézes-paprikás szendvicset. De ha arra gondoltok, hogy egy kínai büfében 450.- egy nagy tál rendes kaja, akkor is nagyon elszállt a SubWay... nem is csoda, hogy elég üres szokott lenni (Móriczon, amikor arra járok). Az üdítõt meg mindenhol vizezik, és amúgy sem túl finomak (szinte teljesen kinõttem a kólából és egyebekbõl - meguntam, hogy olyan ragadósak és egyáltalán nem oltják a szomjat).Egyszer ki fogom próbálni, és akkor majd tudni is fogom, nem csak bizonygatni arról, amit még meg sem kóstoltam!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-15, 11:37:48
Post by: kisvirag on 2005-10-15, 11:37:48
capuccino azért jo, mert van benne sok koffein, de nem érzem azt a számomra utálatos kávéízt.
egyébként jollátod, mert a cappucino nem más, mint kávé+tej+tejhab
egyébként jollátod, mert a cappucino nem más, mint kávé+tej+tejhab
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Manu on 2005-10-15, 11:47:53
Post by: Manu on 2005-10-15, 11:47:53
Quote from: kisviragPÁLINKAFESZTIVÁL (http://www.netrend.szeged.hu/sites/palinkafesztival/)
Hopp! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-15, 12:08:51
Post by: Raggie on 2005-10-15, 12:08:51
Quote from: ManuHopp! :D:D ;) (kérünk beszámolót, ha mész!) :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-15, 12:12:17
Post by: Raggie on 2005-10-15, 12:12:17
Quote from: kisviragegyébként jollátod, mert a cappucino nem más, mint kávé+tej+tejhabAkkor mi benne ajó??(én is kb Ramiz álláspontján vagyok, csak azzal a különbségel, hogy a Nescafé sem hasonlít) A capuccinóban a hab nem jó, mert a szádra ragad, meg telenyomják fahéjjal és hót édes. A capuccinó maga ízetlen, vagy ha van íze akkor (nekem)iszonyú cukros. És nem is lehet rá olyan igazi jót cigizni, mint a kávéra.
Egyszóval.......kösz nem!(két szóval :) )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-15, 12:36:12
Post by: Pirula on 2005-10-15, 12:36:12
Quote from: kisviragPÁLINKAFESZTIVÁL (http://www.netrend.szeged.hu/sites/palinkafesztival/)Szûzanyám... ezen a héten pont nem leszek Szegeden. :(
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-15, 12:46:38
Post by: kisvirag on 2005-10-15, 12:46:38
Quote from: Raggie GordonAkkor mi benne ajó??(én is kb Ramiz álláspontján vagyok, csak azzal a különbségel, hogy a Nescafé sem hasonlít) A capuccinóban a hab nem jó, mert a szádra ragad, meg telenyomják fahéjjal és hót édes. A capuccinó maga ízetlen, vagy ha van íze akkor (nekem)iszonyú cukros. És nem is lehet rá olyan igazi jót cigizni, mint a kávéra.
Egyszóval.......kösz nem!(két szóval :) )
ne kérj rá fahájat, ill ne tegyél bele annyi cukrot...
ien eccerü :)
én nem dohányzom, szóval, nem tudok errõl nyilatkozni
de ahogy szokták mondani, ízlések és pofonok... nekem a kávé magában túl erõs izû. kell az a kis felgõzölt tejecske, hogy fogyasztható legyen :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-15, 13:00:29
Post by: Raggie on 2005-10-15, 13:00:29
Quote from: kisviragde ahogy szokták mondani, ízlések és pofonok... nekem a kávé magában túl erõs izû. kell az a kis felgõzölt tejecske, hogy fogyasztható legyen :)Akkor itt lehet a kutya elásva(vagy nálad a kávé :) ), mert szerintem az a kávé, ami fejbevág, erõs íze van, és jóó keserû(nemtom, én nagyon szeretem a kávé keserû ízét!).
apropó:iszom is egy kávét(én félémet ;) )!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-15, 13:24:09
Post by: kisvirag on 2005-10-15, 13:24:09
én a kávét nem a kávéságáért iszom, hanem mert kell valami, ami felpörget/felébreszt
szal kapucsinot is ritkán szoktam....
szal kapucsinot is ritkán szoktam....
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-15, 14:37:39
Post by: Raggie on 2005-10-15, 14:37:39
Hmmm...
De most egy kicsit más:
Mai nagymama menü: Babgulyás kenyérrel + csirkés cucc. Plusz még anyám hazajött Spanyolországból(meg Franciaországból) és hozott valami naggyonjóót! Egy ilyen félig süti, félig keksz, félig marcipán dolgot. Mindez porhanyósan, egészen enyhén édes! Nyammm....(ja meg még egy-két francia sajtot is hozott! ;) )
De most egy kicsit más:
Mai nagymama menü: Babgulyás kenyérrel + csirkés cucc. Plusz még anyám hazajött Spanyolországból(meg Franciaországból) és hozott valami naggyonjóót! Egy ilyen félig süti, félig keksz, félig marcipán dolgot. Mindez porhanyósan, egészen enyhén édes! Nyammm....(ja meg még egy-két francia sajtot is hozott! ;) )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-10-15, 15:36:16
Post by: Rounin on 2005-10-15, 15:36:16
Jómagam nem kávézom, de ennek ellenére gyerekkorom óta rutinos kávéfõzõ vagyok, minek köszönhetõen isteni kávét kreálok - és persze olyan erõset, hogy megáll benne a kiskanál :__devil:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-15, 15:54:52
Post by: Pirula on 2005-10-15, 15:54:52
Magas a vérnyomásom. Ha megiszok egy kávét úgy elkezd menni a szívem mint egy Nile számban a kétlábdob. Plusz lever a hideg veríték, szédülök stb.
Max egy capuccino, de ha álmos vagyok inkább alszok. :)
Max egy capuccino, de ha álmos vagyok inkább alszok. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-15, 16:07:59
Post by: kisvirag on 2005-10-15, 16:07:59
már ha megteheted :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-15, 16:28:22
Post by: Pirula on 2005-10-15, 16:28:22
Quote from: kisviragmár ha megteheted :)Igen ügyesen rátapintottál a probléma gyökerére! :haha:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-10-15, 16:50:20
Post by: Rounin on 2005-10-15, 16:50:20
Quote from: PirulaMagas a vérnyomásom. Ha megiszok egy kávét úgy elkezd menni a szívem mint egy Nile számban a kétlábdob. Plusz lever a hideg veríték, szédülök stb.
Max egy capuccino, de ha álmos vagyok inkább alszok. :)
Igyál fokhagymás kávét :D Egészben vagy reszelve, remek ízesítõje lehet e nemes nedûnek s a vérnyomásprobléma is megoldva.
Vagy...pálinkával, elvégre az is lenyomja ;> (természetesen a házi)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-15, 17:19:17
Post by: Pirula on 2005-10-15, 17:19:17
Quote from: RouninIgyál fokhagymás kávét :D Egészben vagy reszelve, remek ízesítõje lehet e nemes nedûnek s a vérnyomásprobléma is megoldva.Brrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr. Fúj.
Elképzeltem az ízét.
Quote from: RouninVagy...pálinkával, elvégre az is lenyomja ;> (természetesen a házi)OK. Ma akkor a szombat esti láz jegyében egy vérnyomásmérõvel és fél liter vegyes jószággal fogom róni a kocsmákat.
"A HP önnel tart!"
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-10-15, 17:51:28
Post by: Rounin on 2005-10-15, 17:51:28
Quote from: PirulaOK. Ma akkor a szombat esti láz jegyében egy vérnyomásmérõvel és fél liter vegyes jószággal fogom róni a kocsmákat.
"A HP önnel tart!"
Azért azt a fél litert ne 0,49 pálesz - 0,01 kávé arányban idd, mert úgy többet árt, mint használ :haha:
Fõleg, ha udvarolni is akarsz valakinek. Mindkét orvosság (fokhagyma&pálinka) károsan befolyásolja ezirányú próbálkozásainkat :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-15, 18:55:21
Post by: Keelhaul on 2005-10-15, 18:55:21
Quote from: RouninAzért azt a fél litert ne 0,49 pálesz - 0,01 kávé arányban idd, mert úgy többet árt, mint használ :haha:Ez így nem igaz. A tömény javítja a személyiséget. Midnen hülyeséget késõbb arra lehet fogni ;) :cool:
Fõleg, ha udvarolni is akarsz valakinek. Mindkét orvosság (fokhagyma&pálinka) károsan befolyásolja ezirányú próbálkozásainkat :D
a koffein, az ártalmas :eeek:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-10-15, 19:17:04
Post by: Rounin on 2005-10-15, 19:17:04
Quote from: KeelhaulEz így nem igaz. A tömény javítja a személyiséget. Midnen hülyeséget késõbb arra lehet fogni ;) :cool:
a koffein, az ártalmas :eeek:
Na de mondd csak.. lehelltél már arcba egy leányzót fél liter pálinka után? Persze, azt is rá lehet fogni a töményre, de ez esetben ez nem mentség :haha:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2005-10-15, 19:39:01
Post by: Kvikveg on 2005-10-15, 19:39:01
Quote from: kisviragcapuccino azért jo, mert van benne sok koffein, de nem érzem azt a számomra utálatos kávéízt.Egyetertek.
egyébként jollátod, mert a cappucino nem más, mint kávé+tej+tejhab
De a legjobb a tejeskave, pontosabban kaves tej. 1 cm kave, 10 cm tej, cukor bele ha kell esetleg. Ha jo a kave, akkor nem kell. Nyamm.
Fokhagymas kave: eöööeeeeeeböööeeee! :eeek:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-15, 19:41:20
Post by: Ramiz on 2005-10-15, 19:41:20
Quote from: Raggie GordonEgyszer ki fogom próbálni, és akkor majd tudni is fogom, nem csak bizonygatni arról, amit még meg sem kóstoltam!Rátámadtál az elsõ sorra, mint egy pitbull, amit én is úgy írtam, hogy "nem hiszem...", ergo nem vagyok tuti benne...
Quote from: RouninNa de mondd csak.. lehelltél már arcba egy leányzót fél liter pálinka után?Igen. Éppen dohányzott. Nem maradt haja.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-10-15, 19:55:59
Post by: Rounin on 2005-10-15, 19:55:59
Quote from: RamizIgen. Éppen dohányzott. Nem maradt haja.
Beteg :lol: Megyek vissza a rántott almámhoz :lazza:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-15, 20:04:48
Post by: Keelhaul on 2005-10-15, 20:04:48
:lol: Ramiz, ez mehetett volna egybõl Nagyon lolba : :lul: :lul:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-15, 20:24:38
Post by: Raggie on 2005-10-15, 20:24:38
Quote from: RouninIgyál fokhagymás kávét :D Egészben vagy reszelve, remek ízesítõje lehet e nemes nedûnek s a vérnyomásprobléma is megoldva.És még te nevezed magad tökéletes kávéfõzõnek?? Fokhagymás kávé...böeeee!... :ejj:
Vagy...pálinkával, elvégre az is lenyomja ;> (természetesen a házi)
(el tom képzelni a többi "receptedet") :hehe:
A második megoldás már jóval szimpatikusabb. :rolleyes:
Pirula: HP, mint Holdkórosok Pálesze?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-15, 22:33:23
Post by: Ramiz on 2005-10-15, 22:33:23
Kávét egyedül Unicummal és rummal lehet inni, de én a rumot sajnos nem szeretem...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-15, 23:01:29
Post by: Raggie on 2005-10-15, 23:01:29
Quote from: RamizKávét egyedül Unicummal és rummal lehet inni, de én a rumot sajnos nem szeretem...... és az Unicumot nem rontod el kávéval! ;)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-16, 00:08:44
Post by: Ramiz on 2005-10-16, 00:08:44
Quote from: Raggie Gordon... és az Uniqumot nem rontod el kávéval! ;):eeek: :3x3:
Egyébként tényleg nem.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-10-16, 00:27:34
Post by: Rounin on 2005-10-16, 00:27:34
Quote from: Raggie GordonÉs még te nevezed magad tökéletes kávéfõzõnek?? Fokhagymás kávé...böeeee!... :ejj:
(el tom képzelni a többi "receptedet") :hehe:
Aki komolyan veszi, annak legalább nem kell fõzni :haha:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-16, 11:05:46
Post by: Raggie on 2005-10-16, 11:05:46
Quote from: RouninAki komolyan veszi, annak legalább nem kell fõzni :haha:Naggyon vicces..... :ejj:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-16, 15:56:42
Post by: Pirula on 2005-10-16, 15:56:42
Quote from: RouninAzért azt a fél litert ne 0,49 pálesz - 0,01 kávé arányban idd, mert úgy többet árt, mint használ :haha:Végül nem tettem meg. De más itókákat kortyolgattam. Eredményt mindjárt linkelem az önarcképcsarnokba.
Fõleg, ha udvarolni is akarsz valakinek. Mindkét orvosság (fokhagyma&pálinka) károsan befolyásolja ezirányú próbálkozásainkat :D
Quote from: Raggie GordonHP, mint Holdkórosok Pálesze?Csak simán házi.
Vagy Hewlett Pálinka.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-16, 16:27:15
Post by: Ramiz on 2005-10-16, 16:27:15
Az jut eszembe, amikor havernál "kávélikõrt" kaptam. Gyanús volt már a színe is, no meg õk szinte csak pálinkán élnek, de isten neki, megkóstoltam. Szörnyû volt... Miután férfiasan leküzdöttem a hányingert, megkérdeztem, hogy mi volt ez?, mert olyan íze volt, mint a törkölynek, amibe kávét öntöttek. Büszkén válaszolta, hogy ez törköly, amibe kávét öntöttek. Ugye, hogy van olyan jó, mint a bolti? :lul:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-16, 21:25:04
Post by: Lythis on 2005-10-16, 21:25:04
Nos, legújabb étel (vagy mifene) különlegesség, amit találtam - és volt szerencsém megkóstolni is: Elixír névre hallgat, és valami mézes zöldfenyõtobozakármiafene. Lényegileg tök olyan, mint a méz, csak közbe mégsem. De teába pl tök jó.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-16, 22:08:02
Post by: Ramiz on 2005-10-16, 22:08:02
Quote from: LythisNos, legújabb étel (vagy mifene) különlegesség, amit találtam - és volt szerencsém megkóstolni is: Elixír névre hallgat, és valami mézes zöldfenyõtobozakármiafene. Lényegileg tök olyan, mint a méz, csak közbe mégsem. De teába pl tök jó.Hmm... te tényleg édesszájú vagy. Szóval ezért nem szereted az Unicumot. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-16, 22:11:41
Post by: Lythis on 2005-10-16, 22:11:41
Quote from: RamizHmm... te tényleg édesszájú vagy. Szóval ezért nem szereted az Unicumot. :):haha: Ezt a kapitális marhaságot meg honnan szeded?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-16, 22:25:03
Post by: Keelhaul on 2005-10-16, 22:25:03
Na, mostantól antialkoholista vagyok.
Tegnap (állítólag) 17 felest sikerült meginnom, és csúnya vége lett. Hogy mit ittam, arra csak foltokban emlékszem :eeek: :rolleyes:
Tegnap (állítólag) 17 felest sikerült meginnom, és csúnya vége lett. Hogy mit ittam, arra csak foltokban emlékszem :eeek: :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-16, 22:31:24
Post by: Pirula on 2005-10-16, 22:31:24
Quote from: KeelhaulNa, mostantól antialkoholista vagyok.:wtf: Mi volt tegnap a levegõben hogy mindenki ilyen veszettül elkapart?
Tegnap (állítólag) 17 felest sikerült meginnom, és csúnya vége lett. Hogy mit ittam, arra csak foltokban emlékszem :eeek: :rolleyes:
Itt Jánoson egy srác keresztülesett egy üvegajtón, egy másik beszorult a WC-be, egy harmadik nekitámaszkodott egy közlekedési táblának, az kidõlt és gyomronvágta. Aztán voltak akik a szórakozóhelyen az asztal tetején lassúztak, egy gyerek rókázott a pult elõtt én meg hajnali ötkor arra eszmélek otthon hogy a padlón alszok teljesen felöltözve és a babzsákfotelomat szorongatom.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-16, 22:40:17
Post by: Lythis on 2005-10-16, 22:40:17
Akkor még én jártam jól a teljes teakészlet bepusztításával halál betegen, mi? Mondhatom szép...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-16, 22:45:52
Post by: Ramiz on 2005-10-16, 22:45:52
Quote from: Lythis:haha: Ezt a kapitális marhaságot meg honnan szeded?Csak teszteltelek, pubi. :)
Quote from: KeelhaulNa, mostantól antialkoholista vagyok.Az ilyen ígéretekkel vigyázni kell... :)
Tegnap (állítólag) 17 felest sikerült meginnom, és csúnya vége lett. Hogy mit ittam, arra csak foltokban emlékszem :eeek: :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-16, 22:47:26
Post by: kisvirag on 2005-10-16, 22:47:26
gyakori igéret görbe esték után, hányszor halottam már haveroktól :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-16, 22:48:57
Post by: Lythis on 2005-10-16, 22:48:57
Quote from: RamizAz ilyen ígéretekkel vigyázni kell... :)Egen, csatlakozom... Eurotripen felbuzdulva én is keltem már úgy fel, hogy kijelentettem, hogy "Többet soha nem iszom baze..."
Alszol rá párat, és elmúlik:)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-16, 23:40:33
Post by: Ramiz on 2005-10-16, 23:40:33
Quote from: LythisEgen, csatlakozom... Eurotripen felbuzdulva én is keltem már úgy fel, hogy kijelentettem, hogy "Többet soha nem iszom baze..."Nálam ez úgy mûködött, hogy ittam rá párat, és elmúlt. :)
Alszol rá párat, és elmúlik:)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Djinn on 2005-10-17, 08:53:26
Post by: Djinn on 2005-10-17, 08:53:26
Quote from: RouninIgyál fokhagymás kávét :D Egészben vagy reszelve, remek ízesítõje lehet e nemes nedûnek s a vérnyomásprobléma is megoldva.Nekem alacsony vérnyomásom van, kiskoromban citromos kávéval (rettenetel íze van) utánna koffeintablettával próbálkoztak. Kevés sikerrel, mert a koffein gyomorsavat csinál ezért még szarabbul lettem. Amugy is immunis vagyok a koffeinre. Néha még próbálkoztam vele ha nagyon kellett az ébrenlát, de csak annyit értem el, hogy üveges szemekkel meredtem magam elé kb 10 percig, aztán alvás. Elkerülhetetlenül.Ez néha ZH közben is elõfordult, amit a tanárok nehezen viseltek.... :haha:
Most már csak tejeskávét iszok (inkább kávés tejet :rolleyes: ), azt szeretem, bajom sem lesz tõle és a szemeim sem üvegesednek be. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-10-17, 11:13:49
Post by: sirtomi on 2005-10-17, 11:13:49
Quote from: Pirula:wtf: Mi volt tegnap a levegõben hogy mindenki ilyen veszettül elkapart?Én két hete nem eszméltem semmire. Úgy ébresztettek, de nem emlékszem rá. És meg is fogadtam, hogy többet nem iszok, de már kezd elmúlni ;)
Itt Jánoson egy srác keresztülesett egy üvegajtón, egy másik beszorult a WC-be, egy harmadik nekitámaszkodott egy közlekedési táblának, az kidõlt és gyomronvágta. Aztán voltak akik a szórakozóhelyen az asztal tetején lassúztak, egy gyerek rókázott a pult elõtt én meg hajnali ötkor arra eszmélek otthon hogy a padlón alszok teljesen felöltözve és a babzsákfotelomat szorongatom.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-17, 12:18:32
Post by: kisvirag on 2005-10-17, 12:18:32
ja, nálam is probálkoztak kávéval a 109/71-es vérnyomásomra, megittam, félóra mulva 105/61 volt.... :D a pulzusom meg 55... na erre mondjátok, hogy szívbajos! pedig egész nap winfost telepitettem, idegesitett is rendesen :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-17, 12:40:36
Post by: Pirula on 2005-10-17, 12:40:36
Én még nem próbáltam mérni kávé vagy kóla után, de nekem alapjáraton 140/sok szokott lenni. Egy idõben a teázással is fel kellett hagynom emiatt.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-17, 22:33:12
Post by: Keelhaul on 2005-10-17, 22:33:12
Találkoztam életem elsõ záptojásával :eeek: :eek:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-17, 22:35:02
Post by: Pirula on 2005-10-17, 22:35:02
Quote from: KeelhaulTalálkoztam életem elsõ záptojásával :eeek: :eek:Részvétem.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2005-10-17, 22:45:15
Post by: Kvikveg on 2005-10-17, 22:45:15
Quote from: KeelhaulTalálkoztam életem elsõ záptojásával :eeek: :eek:Oszinte reszvetem.
Az en vernyomasom is kisse alacsony. Egyszer elmentem veradasra es elhajtottak, de asszem ezt mar irtam... Kavetol rovid idore speedygonzalez vagyok, aztan leeresztek es bamban nezek magam ele agyhalott uzemmodban.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-17, 22:48:49
Post by: Keelhaul on 2005-10-17, 22:48:49
Na feldolgoztam azt az estét. Szóval úgy kezdõdött, hogy kitaláltam, hogy jó a tequila whiskeykóla kombó... Meg versenyeztem magammal, ezért ~3 perc alatt megittam 5 felesnyit, a fentiekbõl. Utána ittunk egy haverom barátnõjére 2 kört, utána két emberrel is ittam, utána fizettek nekem, utána én hívtam meg pár embert, aztán a barátnõ-jelölt szerûségem hívott meg két tequilára, a végén még kaptam valahonnan barackpálinkát is. stbstbstb (ezt több forrásból kellett megtudnom)
Az egésznek az lett a vége, hogy a kocsmából kifele menet vmi játszótérre indultunk, de én akartam hintát, ezért elkezdtem sprintelni, egész jól ment. Aztán volt egy lépcsõ, amit nem kalkuláltam be :S Hatalmasat estem, kiszakadt a gatyám, mind2 térdem jól be van zúzva, a fejem a tenyerem a karom és a hátam is. Aztán hazavittek, de állítólag hazafele még felmondtam egy tételbizonyítást (analízis: ekvivalencia: arkhimédeszi tulajdonság, gyenge cantor tulajdonság, felsõhatár tulajdonság, stb.). Aztán taccsoltam egyet, csak az volt a gáz, hogy apa bejött a szobámba. :/ (Lavórt még szereztem elõtte)
Kicsit megalázó volt, stb.
Az egésznek az lett a vége, hogy a kocsmából kifele menet vmi játszótérre indultunk, de én akartam hintát, ezért elkezdtem sprintelni, egész jól ment. Aztán volt egy lépcsõ, amit nem kalkuláltam be :S Hatalmasat estem, kiszakadt a gatyám, mind2 térdem jól be van zúzva, a fejem a tenyerem a karom és a hátam is. Aztán hazavittek, de állítólag hazafele még felmondtam egy tételbizonyítást (analízis: ekvivalencia: arkhimédeszi tulajdonság, gyenge cantor tulajdonság, felsõhatár tulajdonság, stb.). Aztán taccsoltam egyet, csak az volt a gáz, hogy apa bejött a szobámba. :/ (Lavórt még szereztem elõtte)
Kicsit megalázó volt, stb.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-17, 22:53:39
Post by: kisvirag on 2005-10-17, 22:53:39
ez majnem mehetett volna a nagyon LOLba is :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-17, 22:56:59
Post by: Pirula on 2005-10-17, 22:56:59
Quote from: KeelhaulAztán hazavittek, de állítólag hazafele még felmondtam egy tételbizonyítást (analízis: ekvivalencia: arkhimédeszi tulajdonság, gyenge cantor tulajdonság, felsõhatár tulajdonság, stb.).Gihihi! :D Ezek a legjobb részei egy ilyen görbe estének. Mi most pénteken - egy jogász, két közgazdász meg én mint szocpecdes - megreformáltuk a magyar egészségügyet és TB-t de úgy kompletten, jogszabálytervezetekkel. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-17, 23:07:51
Post by: Ramiz on 2005-10-17, 23:07:51
Quote from: KeelhaulAztán taccsoltam egyet, csak az volt a gáz, hogy apa bejött a szobámba. :/ (Lavórt még szereztem elõtte)Hehe, ez majdnem olyan jó, mint a haverom csukott-ablakon-kirókázása. :D
Kicsit megalázó volt, stb.
Quote from: PirulaGihihi! :D Ezek a legjobb részei egy ilyen görbe estének. Mi most pénteken - egy jogász, két közgazdász meg én mint szocpecdes - megreformáltuk a magyar egészségügyet és TB-t de úgy kompletten, jogszabálytervezetekkel. :DMi meg ma a magyar turizmust és idegenforgalmat az illetõ fõiskolára járó haverommal éppen ma este. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-17, 23:44:22
Post by: Lythis on 2005-10-17, 23:44:22
Quote from: RamizHehe, ez majdnem olyan jó, mint a haverom csukott-ablakon-kirókázása. :DPiti dolgok kérlekszépen... én a világot szoktam megváltani, és mindenhez k*rvára nagyon jobban értek bárkinél:D
Mi meg ma a magyar turizmust és idegenforgalmat az illetõ fõiskolára járó haverommal éppen ma este. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-17, 23:45:51
Post by: Keelhaul on 2005-10-17, 23:45:51
Bort iszol, attól mindenki k* okos lesz :)
A tömény inkább a személyiségre dob. A sör lasssúvá és butává tesz, de finom. :)
Amúgy még nem láttatok, amikor világuralomra török ;)
A tömény inkább a személyiségre dob. A sör lasssúvá és butává tesz, de finom. :)
Amúgy még nem láttatok, amikor világuralomra török ;)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-17, 23:57:14
Post by: Lythis on 2005-10-17, 23:57:14
Quote from: KeelhaulAmúgy még nem láttatok, amikor világuralomra török ;)hehe, ismerõs helyzet... én már ecseteltem, hogy hogyan szállunk partra majd amcsiországban, és hogy az angolok, meg az északi népek miért csatlakoznak majd önként és dalolva a birodalmamhoz:D
De a topot haver viszi, aki egy boldog billanatában kijelentette, hogy õ vágja a közgázt, meg Marx-t és Engels-t meg minden szart, és mingyá elmondja. Nos a folytatás egy orbitális színesásítás keretében jelentkezett ( a vicc az, h tulképp igaza is van...)
A bor finom:D
A töményeknek rosz utóíze tudik lenni.
A gin-tonic az naon jó!!
Title: Rakott kifli
Post by: Pirula on 2005-10-18, 19:42:56
Post by: Pirula on 2005-10-18, 19:42:56
Tudom, hülyén hangzik de nem tudtam minek nevezzem...
Alapjáraton volt:
3 kiflim
1 jókora méregerõs zöldpaprikám
2 fej vöröshagymám
10 deka sajtom
1 kocka erõspaprikás medvesajtom
2 tojásom
pár löttyenetnyi tejem
margarinom
és egy konzerv minõségi dán löncshúsom (ezt a ruhásszekrényemben találtam a tartalék tusfürdõm és a hajszárítóm között :eek: )
A két hagymáról teljesen megfeledkeztem, úgyhogy azokkal ne is veszõdjünk. Fogtam egy jénait, kikentem margarinnal. Utána felkarikáztam a kifliket és beraktam õket ázni egy kis tejbe. A szeletelés után maradt morzsát rászórtam a kikent jénai oldalára és aljára. Fogtam a kifliadag felét és elterítettem a tál alján, felvertem és a kifliágyon elterítettem egy tojást. Ezt lefedtem fél adagnyi vékonyra szeletelt lönccsel. Ismét jött egy réteg kifli, tojás, majd löncs. Aztán a felkarikázott paprika, és végül beborítottam az egészet sajttal. Sütni addig kell amíg a sajt aranybarna nem lesz.
Szerintem finom és kollégiumi vagy albérleti - a.k.a. szûkös - körülmények között is pofonegyszerûen elkészíthetõ, laktató kaja, hozzávalók meg igazíthatóak az akutális készlethez.
Egyébként elfilóztam hogy odaki' miért tudnak olyan gusztusos löncsöt készíteni amit itthon már csak színhúsként árulnának. De szellemi kapacitásom nem terjedt a rejtély megfejtéséig.
Alapjáraton volt:
3 kiflim
1 jókora méregerõs zöldpaprikám
2 fej vöröshagymám
10 deka sajtom
1 kocka erõspaprikás medvesajtom
2 tojásom
pár löttyenetnyi tejem
margarinom
és egy konzerv minõségi dán löncshúsom (ezt a ruhásszekrényemben találtam a tartalék tusfürdõm és a hajszárítóm között :eek: )
A két hagymáról teljesen megfeledkeztem, úgyhogy azokkal ne is veszõdjünk. Fogtam egy jénait, kikentem margarinnal. Utána felkarikáztam a kifliket és beraktam õket ázni egy kis tejbe. A szeletelés után maradt morzsát rászórtam a kikent jénai oldalára és aljára. Fogtam a kifliadag felét és elterítettem a tál alján, felvertem és a kifliágyon elterítettem egy tojást. Ezt lefedtem fél adagnyi vékonyra szeletelt lönccsel. Ismét jött egy réteg kifli, tojás, majd löncs. Aztán a felkarikázott paprika, és végül beborítottam az egészet sajttal. Sütni addig kell amíg a sajt aranybarna nem lesz.
Szerintem finom és kollégiumi vagy albérleti - a.k.a. szûkös - körülmények között is pofonegyszerûen elkészíthetõ, laktató kaja, hozzávalók meg igazíthatóak az akutális készlethez.
Egyébként elfilóztam hogy odaki' miért tudnak olyan gusztusos löncsöt készíteni amit itthon már csak színhúsként árulnának. De szellemi kapacitásom nem terjedt a rejtély megfejtéséig.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-18, 21:19:36
Post by: Ramiz on 2005-10-18, 21:19:36
Quote from: LythisPiti dolgok kérlekszépen... én a világot szoktam megváltani, és mindenhez k*rvára nagyon jobban értek bárkinél:DAz a félelmetes, hogy te ezt komolyan is gondolod... 3_3
Quote from: Pirulaés egy konzerv minõségi dán löncshúsom (ezt a ruhásszekrényemben találtam a tartalék tusfürdõm és a hajszárítóm között :eek::D Ez komoly...
Egyébként az ilyen mindent-egybe-oszt-jól-megsütni "receptek" mókásak (kisvirAAAg szokott még ilyeneket írni), de hát izé... na. Mégis. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-18, 21:37:02
Post by: kisvirag on 2005-10-18, 21:37:02
Quote from: RamizEgyébként az ilyen mindent-egybe-oszt-jól-megsütni "receptek" mókásak (kisvirAAAg szokott még ilyeneket írni), de hát izé... na. Mégis. :)
látszik, hogy még egyiket sem próbáltad ki :hehe:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-18, 21:45:42
Post by: Pirula on 2005-10-18, 21:45:42
Quote from: Ramiz:D Ez komoly...Az. Közvetlen mellette pedig egy ínyenc libamájpástétom árválkodott. Szintén konzerv.
Körül kéne néznem a jegyzeteim között hátha találok mondjuk fél kiló bélszínt.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-18, 21:51:51
Post by: Ramiz on 2005-10-18, 21:51:51
Quote from: kisviraglátszik, hogy még egyiket sem próbáltad ki :hehe:csinálni már csináltam ilyet (háztartási keksz + kagylótészta + kétnapos rizs + párizsi + tojás), de az a kutyának készült. :hehe:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-18, 21:53:39
Post by: Pirula on 2005-10-18, 21:53:39
Quote from: Ramizcsinálni már csináltam ilyet (háztartási keksz + kagylótészta + kétnapos rizs + párizsi + tojás), de az a kutyának készült. :hehe:Hmm... egy kis reszelt parmezán a tetejére és nem is olyan rossz! :haha:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-18, 23:22:57
Post by: Lythis on 2005-10-18, 23:22:57
Hmmm...
Gyártsunk junk food-ot projekt:
szal lényegileg kell hozzá serpenyõ, paradicsom, sajt, oregano, és ízlés szerint fûszerek.
A paradicsomot szépen felnyiszatolod kb olyan ujjnyi-fél ujjnyi vastag karikákra, aztán szépen beküldöd õket sülni a serpenyõbe. Jah igen, kell neki olaj is, vagy egyéb sütõzsiradék. Szal a paradicsomot és a fokhagymát szépen elkezded sütni, aztán amikor az egyik oldal átsült, megfordítod a szeleteketamikor már a másik is kezd, akkor megküldöd a tetejét sajttal, és arra jön az oregano (mondjuk ez elhagyható). Természetesen lehet mellé sütni mindenféle húsokat is tetszés szerint. Kolbászt, sonkát, kinek mi jön be. Jah, igen, nekem általábban sok szaftot produkál, szal sztem nem árt a fogyasztásához valami kenyérféle is.
Gyártsunk junk food-ot projekt:
szal lényegileg kell hozzá serpenyõ, paradicsom, sajt, oregano, és ízlés szerint fûszerek.
A paradicsomot szépen felnyiszatolod kb olyan ujjnyi-fél ujjnyi vastag karikákra, aztán szépen beküldöd õket sülni a serpenyõbe. Jah igen, kell neki olaj is, vagy egyéb sütõzsiradék. Szal a paradicsomot és a fokhagymát szépen elkezded sütni, aztán amikor az egyik oldal átsült, megfordítod a szeleteketamikor már a másik is kezd, akkor megküldöd a tetejét sajttal, és arra jön az oregano (mondjuk ez elhagyható). Természetesen lehet mellé sütni mindenféle húsokat is tetszés szerint. Kolbászt, sonkát, kinek mi jön be. Jah, igen, nekem általábban sok szaftot produkál, szal sztem nem árt a fogyasztásához valami kenyérféle is.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-18, 23:38:15
Post by: Ramiz on 2005-10-18, 23:38:15
Na jó, akkor itt van két titkos receptem, csak nektek, Lythis, Pirula és kisvirAAAg!
Elsõ recept: fogjunk egy vekni kenyeret (lehet megkezdett is). Szal lényegileg kell hozzá kenyér, egyebek (amit találunk), kés, falap, amin vágunk stb.stb.stb. Vágjunk egy szeletet a kenyérbõl, lehet vastag is meg vékony is. A hûtõben keressünk folyékonynál szilárdabb, de azért még kenhetõ állagú bármit (ha -krémre végzõdik, tuti jó, de vaj, margarin, zsír is megfelel). Kenjük rá a kenyérre. Erre lehet tenni mindenfélét, sonkát, szalámit, sajtot, hagymát, paradicsomot, paprikát, halat; ha édesen szeretnénk, mézet, lekvárt; azaz szinte bármit, ami nem esik vagy nem folyik le róla (újabb viszkózussági korlátozó tényezõ). Természetesen lehet mellé sütni mindenféle húsokat, lehet teát is inni mellé, pirospaprikával (ha édes, porcukorral) be lehet szórni, ki lehet lapítani a szendvicset, állni lehet hagyni, fel lehet melegíteni stb. Ízlés szerint megehetõ. Nyamm! :)
Második recept: hasonló az elsõhöz, megint szükségünk lesz némi kreativitásra. egy serpenyõbe (jah igen kell hozzá serpenyõ) beleütünk pár tojást. Jah igen elõször olajat teszünk bele. Figyelem! Libazsírt is használhatunk! Vagy szalonnát! Az olaj is lehet sokféle. A lényeg az, hogy amikor serceg, esetleg forró - de az is jó, ha vízszerûen folyik, mert akkor már elég meleg -, beleütünk egy tyúktojást. Jah igen, be is kell kapcsolni a sütõlapot (platnit, de egyébként gázon is lehet csinálni vagy tábortûz parázsán). Bármilyen tyúktojást választhatunk, lényeg, hogy tyúktojás legyen. De egyébként másmilyen madártojás is lehet. Szóval megsütjük a tojást. Ízlés szerint lehet mellé húst sütni, hagymát stb. Meg lehet sózni, de nem muszáj. Kenyeret is lehet mellé enni, sõt, sajtot is lehet rá olvasztani(!) - ízlés szerint. Természetesen lehet mellé különféle zöldségeket stb. enni. Nyamm! :)
Elsõ recept: fogjunk egy vekni kenyeret (lehet megkezdett is). Szal lényegileg kell hozzá kenyér, egyebek (amit találunk), kés, falap, amin vágunk stb.stb.stb. Vágjunk egy szeletet a kenyérbõl, lehet vastag is meg vékony is. A hûtõben keressünk folyékonynál szilárdabb, de azért még kenhetõ állagú bármit (ha -krémre végzõdik, tuti jó, de vaj, margarin, zsír is megfelel). Kenjük rá a kenyérre. Erre lehet tenni mindenfélét, sonkát, szalámit, sajtot, hagymát, paradicsomot, paprikát, halat; ha édesen szeretnénk, mézet, lekvárt; azaz szinte bármit, ami nem esik vagy nem folyik le róla (újabb viszkózussági korlátozó tényezõ). Természetesen lehet mellé sütni mindenféle húsokat, lehet teát is inni mellé, pirospaprikával (ha édes, porcukorral) be lehet szórni, ki lehet lapítani a szendvicset, állni lehet hagyni, fel lehet melegíteni stb. Ízlés szerint megehetõ. Nyamm! :)
Második recept: hasonló az elsõhöz, megint szükségünk lesz némi kreativitásra. egy serpenyõbe (jah igen kell hozzá serpenyõ) beleütünk pár tojást. Jah igen elõször olajat teszünk bele. Figyelem! Libazsírt is használhatunk! Vagy szalonnát! Az olaj is lehet sokféle. A lényeg az, hogy amikor serceg, esetleg forró - de az is jó, ha vízszerûen folyik, mert akkor már elég meleg -, beleütünk egy tyúktojást. Jah igen, be is kell kapcsolni a sütõlapot (platnit, de egyébként gázon is lehet csinálni vagy tábortûz parázsán). Bármilyen tyúktojást választhatunk, lényeg, hogy tyúktojás legyen. De egyébként másmilyen madártojás is lehet. Szóval megsütjük a tojást. Ízlés szerint lehet mellé húst sütni, hagymát stb. Meg lehet sózni, de nem muszáj. Kenyeret is lehet mellé enni, sõt, sajtot is lehet rá olvasztani(!) - ízlés szerint. Természetesen lehet mellé különféle zöldségeket stb. enni. Nyamm! :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-18, 23:42:15
Post by: Pirula on 2005-10-18, 23:42:15
:D Jóvan.
Esetleg ha az elsõt betesszük elektromos sütõbe 500 fokon egy órára, aztán tányérra tesszük, lefedjük alufóliával, a tetejére pedig kész tatárbifszteket borítunk megvendégelhetjük akár az egész családot igaz?
Esetleg ha az elsõt betesszük elektromos sütõbe 500 fokon egy órára, aztán tányérra tesszük, lefedjük alufóliával, a tetejére pedig kész tatárbifszteket borítunk megvendégelhetjük akár az egész családot igaz?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-18, 23:47:49
Post by: Ramiz on 2005-10-18, 23:47:49
Quote from: Pirula:D Jóvan.Vigyázni kell, hogy a tányér ne legyen kisebb, mint a halom tatárbifsztek, és akkor jó a recepted. Látom, jó talajra hullott a tanításom. :tezsvir: :D
Esetleg ha az elsõt betesszük elektromos sütõbe 500 fokon egy órára, aztán tányérra tesszük, lefedjük alufóliával, a tetejére pedig kész tatárbifszteket borítunk megvendégelhetjük akár az egész családot igaz?
Title: Segítség
Post by: Pirula on 2005-10-19, 14:29:35
Post by: Pirula on 2005-10-19, 14:29:35
Valami luxus kínai éttermet nem tudnátok ajánlani Pesten?
Egy ismerõsöm abból akar szakdogát írni.
Egy ismerõsöm abból akar szakdogát írni.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Djinn on 2005-10-19, 14:55:58
Post by: Djinn on 2005-10-19, 14:55:58
Quote from: PirulaValami luxus kínai éttermet nem tudnátok ajánlani Pesten?Chang An (http://www.changan.hu/hun/galeria.html)
Egy ismerõsöm abból akar szakdogát írni.
Még sosem voltam itt, de elég puccosnak tûnik. :haha:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-19, 14:58:32
Post by: Pirula on 2005-10-19, 14:58:32
Quote from: DjinnChang An (http://www.changan.hu/hun/galeria.html):merci: a gyors segítséget! Nekem is úgy tûnik hogy jó lesz. :)
Még sosem voltam itt, de elég puccosnak tûnik. :haha:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-21, 01:02:58
Post by: Pirula on 2005-10-21, 01:02:58
Nagygombos rosé.
Elsõsorban azoknak ajánlom akik azt hiszik hogy a száraz bor az csak savanyú, disszonáns, fujjderossz ízélményt adhat az embernek. Tessék ezt finoman behûteni, aztán egész nyugodtan hanyattdobhatjuk magunkat a meglepetéstõl. Nagyon fincsi, gyümölcsös ízû és illatú könnyû ital, ráadásul a színe is ünnepe a szemnek.
Asztal alá jellegû versenyekhez nem ajánlom, ennek tényleg jó kiélvezni az ízét és szerintem nagyobb mennyiség után varázsát vesztené.
Elsõsorban azoknak ajánlom akik azt hiszik hogy a száraz bor az csak savanyú, disszonáns, fujjderossz ízélményt adhat az embernek. Tessék ezt finoman behûteni, aztán egész nyugodtan hanyattdobhatjuk magunkat a meglepetéstõl. Nagyon fincsi, gyümölcsös ízû és illatú könnyû ital, ráadásul a színe is ünnepe a szemnek.
Asztal alá jellegû versenyekhez nem ajánlom, ennek tényleg jó kiélvezni az ízét és szerintem nagyobb mennyiség után varázsát vesztené.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-21, 01:29:53
Post by: Lythis on 2005-10-21, 01:29:53
Quote from: PirulaNagygombos rosé.Nemtom, ha borok, meg pezsgõk, akkor én sajna asszem javíthatatlan édesszájú vagyok. De ha egyszer találkozom vele, természetesen kipróbálom.
Elsõsorban azoknak ajánlom akik azt hiszik hogy a száraz bor az csak savanyú, disszonáns, fujjderossz ízélményt adhat az embernek. Tessék ezt finoman behûteni, aztán egész nyugodtan hanyattdobhatjuk magunkat a meglepetéstõl. Nagyon fincsi, gyümölcsös ízû és illatú könnyû ital, ráadásul a színe is ünnepe a szemnek.
Asztal alá jellegû versenyekhez nem ajánlom, ennek tényleg jó kiélvezni az ízét és szerintem nagyobb mennyiség után varázsát vesztené.
Múltkor alkalmam volt megkóstolni valami ausztrál bort, nah az valami kegyetlen jó volt. Szóval nem gondoltam volna, hogy ilyen jó boraik vannak... habár a déli fekvés nekik rendesen ottfigyel:D
Jah, meg kaptunk tunéziából, vagy honnan ilyen papaya izét. Nemtom pontosan h minek hívják, olyan mint a birsalma, és iszonyat finom:D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-21, 01:36:53
Post by: Pirula on 2005-10-21, 01:36:53
Quote from: LythisNemtom, ha borok, meg pezsgõk, akkor én sajna asszem javíthatatlan édesszájú vagyok. De ha egyszer találkozom vele, természetesen kipróbálom.Én is az voltam sokáig, de aztán összehozott a sors néhány minõségi olaszrizlinggel és azóta jócskán szélesedett az ízlésem.
Örök favoritjaim szárazak közül a Szentgyörgyhegyi és a Csopaki Olaszrizling, a Somlói Juhfark, meg a Soproni Kékfrankos, pedig azzal aztán tényleg ki lehet maratni az öntöttvas kapupántot is olyan sava van.
Tényleg, a bornevek helyesírásáról tud valaki valamit? Mert én csak így írom õket nagybetûvel a vakvilágba, aztán lehet hogy nem is így kéne.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-10-21, 09:33:30
Post by: sirtomi on 2005-10-21, 09:33:30
Száraz borok nem rosszak, csak nekem alapból sok a gyomorsavam és egy fél pohár száraz bor után olyan rosszul leszek, hogy kiabálni tudnék. Kiégeti a gyomrom :(
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-21, 13:12:04
Post by: Keelhaul on 2005-10-21, 13:12:04
Én csak szárazat iszom :) Bikavér rulez
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: JaFaR on 2005-10-21, 13:30:13
Post by: JaFaR on 2005-10-21, 13:30:13
Ha bor akkor Tokaji Aszú. :jee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-21, 14:36:29
Post by: Ramiz on 2005-10-21, 14:36:29
Nekem is a savas hatás az egyetlen bajom a borokkal, meg az, hogy sokkal könnyebben megfájdul tõle a fejem, mint a söröktõl/töményektõl. Ezért iszom fröccsnek. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-21, 14:39:40
Post by: Pirula on 2005-10-21, 14:39:40
Quote from: RamizNekem is a savas hatás az egyetlen bajom a borokkal, meg az, hogy sokkal könnyebben megfájdul tõle a fejem, mint a söröktõl/töményektõl. Ezért iszom fröccsnek. :)Minõségi bortól fejfájás?
Jószerével másnapos sem szoktam lenni ha valami tényleg jó borból csúszik le véletlen - vagy szándékosan :haha: - egy tréfásabb mennyiség.
Én a vodkától tudok üvölteni álmos vasárnap délelõttökön. Még a Finlandiától is, pedig az azért nem egy pancsolt szemét.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2005-10-21, 14:48:03
Post by: Darkstar on 2005-10-21, 14:48:03
Kubai fehér rumból lehet (legalábbis számomra) bármennyit meginni másnaposság veszélye nélkül. Habár a detoxos szintet még nem próbáltam, és nem is akarom. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-10-21, 14:48:40
Post by: sirtomi on 2005-10-21, 14:48:40
Nekem eddig csak egy jó kis sörözés után volt másnap fejfájásom. Mástól nem szokott lenni.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-10-21, 16:12:31
Post by: kisvirag on 2005-10-21, 16:12:31
nah, piától még nem fájt a fejem... szinte minden mástól szokott (idõjárás, kevés alvás, betegség mellékhatása, etc...) :D
holnap katzon tesztelem a tejszines krumpli+hus+porehagyma receptemet :D
holnap katzon tesztelem a tejszines krumpli+hus+porehagyma receptemet :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-10-21, 18:06:12
Post by: Ramiz on 2005-10-21, 18:06:12
Quote from: PirulaÉn a vodkától tudok üvölteni álmos vasárnap délelõttökön. Még a Finlandiától is, pedig az azért nem egy pancsolt szemét.Na látod. Nem csak a minõségtõl függ a macskajáj.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-21, 18:48:07
Post by: Lythis on 2005-10-21, 18:48:07
Quote from: JaFaRHa bor akkor Tokaji Aszú. :jee:Ha már az akkor a minél több puttonyos verzió, az viszont nem éppen az uzsonnapénz keret... (de szép is lenne:rolleyes: )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-10-22, 00:05:57
Post by: Pirula on 2005-10-22, 00:05:57
Quote from: RamizNa látod. Nem csak a minõségtõl függ a macskajáj.Én itt az alkoholfokra gondoltam. Tömény az elõbb fájós mint mondjuk a bor. Bár biztos vannak szervezetbéli különbségek is.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-25, 15:20:16
Post by: Lythis on 2005-10-25, 15:20:16
Most éppen egy "somlekvár pirított dióval" elnevezésû szubsztanciát kanalazgatok nagyban. Nemtom õsök honnan szerezték, de kegyetlenül jó a stuff... asszem addict lettem:)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: JaFaR on 2005-10-25, 15:44:23
Post by: JaFaR on 2005-10-25, 15:44:23
Quote from: LythisHa már az akkor a minél több puttonyos verzió, az viszont nem éppen az uzsonnapénz keret... (de szép is lenne:rolleyes: )Hát sztem már a 3as is nagyon jó.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-26, 23:15:47
Post by: Keelhaul on 2005-10-26, 23:15:47
Én pl nem szeretem az aszút, meg úgy általában az édes borokat, kivonatokat, esszenciákat stb. Bikavér rulez :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2005-10-26, 23:16:32
Post by: Keelhaul on 2005-10-26, 23:16:32
Quote from: DarkstarKubai fehér rumból lehet (legalábbis számomra) bármennyit meginni másnaposság veszélye nélkül. Habár a detoxos szintet még nem próbáltam, és nem is akarom. :)Én pl a fehértõl rosszul vagyok, de rendes barna rumot hmmmmmmmmmmmm :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Mirror on 2005-10-29, 00:12:18
Post by: Mirror on 2005-10-29, 00:12:18
Lássuk, mit ajánljunk erre a hétre...
A minap pár cimbivel poroszkáltunk be ünnepelni a szegedi Sárkány nevû ovjektumba, nem bántuk meg...
Egervin: Debrõi Hárslevelû
Könnyed, félszáraz fehérbor, remek virágillattal. Már a kitöltés után látszódik, hogy nem akármilyen kis cuccal van dolgunk - a pohár falán szép, olajos nyomot hagy, ha forgatjuk (itt nekem még dugó-maradványokat is hagyott, hála a trehány személyzetnek...). Az illat és a sûrûség tehát remek, kóstolgassunk tehát bele! A gyümölcsös íz folytatódik, a lágy ízek harmóniájával - finom tannin, enyhe alkohol, igazi beszélgetõs bor, baráti (1400 Ft/üveg) áron. Remek, mivel fa hordóban készült (így aztán nem büdös, mint a mûanyag "hordós" borok), továbbá cukor hozzáadása nélkül (azzal csak hányást lehet készíteni, nem bort...), tehát a lábadba áll, nem a fejedbe (bár, a lábamba se állt nagyon, mert az ilyen szépségektõl nem áll be az ember, tudom, ez az élvezet kis hazánkban idegenül hangzik...)
A minap pár cimbivel poroszkáltunk be ünnepelni a szegedi Sárkány nevû ovjektumba, nem bántuk meg...
Egervin: Debrõi Hárslevelû
Könnyed, félszáraz fehérbor, remek virágillattal. Már a kitöltés után látszódik, hogy nem akármilyen kis cuccal van dolgunk - a pohár falán szép, olajos nyomot hagy, ha forgatjuk (itt nekem még dugó-maradványokat is hagyott, hála a trehány személyzetnek...). Az illat és a sûrûség tehát remek, kóstolgassunk tehát bele! A gyümölcsös íz folytatódik, a lágy ízek harmóniájával - finom tannin, enyhe alkohol, igazi beszélgetõs bor, baráti (1400 Ft/üveg) áron. Remek, mivel fa hordóban készült (így aztán nem büdös, mint a mûanyag "hordós" borok), továbbá cukor hozzáadása nélkül (azzal csak hányást lehet készíteni, nem bort...), tehát a lábadba áll, nem a fejedbe (bár, a lábamba se állt nagyon, mert az ilyen szépségektõl nem áll be az ember, tudom, ez az élvezet kis hazánkban idegenül hangzik...)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-30, 20:47:54
Post by: Raggie on 2005-10-30, 20:47:54
Mai nagymama menü: Gyüvecs!(fonetikusan)
Ez egy bulgár kaja, amit azért ismernek a nagyszüleim, mert nagyapám apja(dédim) bulgár volt. Nagyjából paprika, paradicsom, krumpli, bab, hús, pirospaprika, petrezselyem zaftos összesütése a dolog, de sokkal finomabb, mint aminek hangzik(bár már hangzásra is fincsi! ;) ). Naszóval pirospaprika, petrezselyem zaftos összesütése a dolog, de sokkal finomabb, mint aminek hangzik(bár már hangzásra is fincsi! ;) ). Naszóval ma ilyet ettem kéttányérral. Jó volt! :D
Ez egy bulgár kaja, amit azért ismernek a nagyszüleim, mert nagyapám apja(dédim) bulgár volt. Nagyjából paprika, paradicsom, krumpli, bab, hús, pirospaprika, petrezselyem zaftos összesütése a dolog, de sokkal finomabb, mint aminek hangzik(bár már hangzásra is fincsi! ;) ). Naszóval pirospaprika, petrezselyem zaftos összesütése a dolog, de sokkal finomabb, mint aminek hangzik(bár már hangzásra is fincsi! ;) ). Naszóval ma ilyet ettem kéttányérral. Jó volt! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-10-30, 21:03:31
Post by: Lythis on 2005-10-30, 21:03:31
Quote from: Raggie GordonMai nagymama menü: Gyüvecs!(fonetikusan)Örülj h nem tudjuk, hogy hol laksz...:haha:
Ez egy bulgár kaja, amit azért ismernek a nagyszüleim, mert nagyapám apja(dédim) bulgár volt. Nagyjából paprika, paradicsom, krumpli, bab, hús, pirospaprika, petrezselyem zaftos összesütése a dolog, de sokkal finomabb, mint aminek hangzik(bár már hangzásra is fincsi! ;) ). Naszóval pirospaprika, petrezselyem zaftos összesütése a dolog, de sokkal finomabb, mint aminek hangzik(bár már hangzásra is fincsi! ;) ). Naszóval ma ilyet ettem kéttányérral. Jó volt! :D
Én most simán és egyszerûen (teret engedve a lustaság midnennemû démonainak, melegszenyát gyártok.. mert az jó:D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-10-30, 21:33:01
Post by: Raggie on 2005-10-30, 21:33:01
Ne izgulj, amikor nem jönnek hozzánk a nagyiék, akkor nincsen semmi kaja otthon! Soha! :D
Ilyenkor én is a melegszenya utat követem.
Ilyenkor én is a melegszenya utat követem.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-11-02, 00:40:41
Post by: kisvirag on 2005-11-02, 00:40:41
nah, nézzük, mibõl éltünk ma.
azért is nagydolog, mert életemben elõször kevertem palacsintatésztát teljesen magamtól...
szóval szóval
süssünk palacsintát (remélem ez nem okoz gondot a topicot olvasóknak). reszeljünk sajtot.
A sajttal töltsük meg a palacsintát, és szépen sorjázzuk bele egy sütõtálba.
Tojást, tejfölt, kicsi tejet (1 tojás, kb 3 deci tejföl ment most 10 palacsintára) keverjünk össze, és öntsük nyakon a palacsintákat.
Dugjuk be a sütõbe kb fél órára.
Melegen ajánlom mindenkinek :D
azért is nagydolog, mert életemben elõször kevertem palacsintatésztát teljesen magamtól...
szóval szóval
süssünk palacsintát (remélem ez nem okoz gondot a topicot olvasóknak). reszeljünk sajtot.
A sajttal töltsük meg a palacsintát, és szépen sorjázzuk bele egy sütõtálba.
Tojást, tejfölt, kicsi tejet (1 tojás, kb 3 deci tejföl ment most 10 palacsintára) keverjünk össze, és öntsük nyakon a palacsintákat.
Dugjuk be a sütõbe kb fél órára.
Melegen ajánlom mindenkinek :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-11-02, 01:22:43
Post by: Rounin on 2005-11-02, 01:22:43
Quote from: Raggie GordonMai nagymama menü: Gyüvecs!(fonetikusan)
Ez egy bulgár kaja, amit azért ismernek a nagyszüleim, mert nagyapám apja(dédim) bulgár volt. Nagyjából paprika, paradicsom, krumpli, bab, hús, pirospaprika, petrezselyem zaftos összesütése a dolog, de sokkal finomabb, mint aminek hangzik(bár már hangzásra is fincsi! ;) ). Naszóval pirospaprika, petrezselyem zaftos összesütése a dolog, de sokkal finomabb, mint aminek hangzik(bár már hangzásra is fincsi! ;) ). Naszóval ma ilyet ettem kéttányérral. Jó volt! :D
Ez majdnem olyan, mint a dzsuvec o.O Csak ott rizs és krumpli + hús az alap, ahhoz van keverve a többi egyéni ízlés szerinti sallang. Nyamm :D
Title: macskakaja
Post by: Moonshiner on 2005-11-03, 18:51:00
Post by: Moonshiner on 2005-11-03, 18:51:00
próbáljátok ki a macskakaját! naggyon finom!(komolyan)!
mivel ma az égegyadta világon semmi kaja sem vlolt fellehetõ, meg lusta voltam lemenni a boltba, kínomban valami ételszerûségrõl álmodoztam, hopp elõkerült a cicakaja. elõször egy kósti, a végén pedig odalett az egész. Szegény cicusok! Lemaradtak a kajáról!:rolleyes:
mivel ma az égegyadta világon semmi kaja sem vlolt fellehetõ, meg lusta voltam lemenni a boltba, kínomban valami ételszerûségrõl álmodoztam, hopp elõkerült a cicakaja. elõször egy kósti, a végén pedig odalett az egész. Szegény cicusok! Lemaradtak a kajáról!:rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-11-03, 20:55:21
Post by: Rounin on 2005-11-03, 20:55:21
Quote from: Moonshinerpróbáljátok ki a macskakaját! naggyon finom!(komolyan)!
mivel ma az égegyadta világon semmi kaja sem vlolt fellehetõ, meg lusta voltam lemenni a boltba, kínomban valami ételszerûségrõl álmodoztam, hopp elõkerült a cicakaja. elõször egy kósti, a végén pedig odalett az egész. Szegény cicusok! Lemaradtak a kajáról!:rolleyes:
Na de milyen fajta? :D Nem mindegy ;>
Mellesleg ehhez a posthoz nagyon illik az avatárod :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Yakumo on 2005-11-03, 21:34:22
Post by: Yakumo on 2005-11-03, 21:34:22
Quote from: RouninMellesleg ehhez a posthoz nagyon illik az avatárod :D:lol:
hátnemistudom.... én nem biztos,h meg tudnám enni. :eeek:
De én már olyanról is hallottam,h valaki a kutya száraztápot rágcsálta.... biztos fincsi. (meg jó büdös:3x3: )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-11-03, 21:57:11
Post by: Lythis on 2005-11-03, 21:57:11
Quote from: Moonshinerpróbáljátok ki a macskakaját! naggyon finom!(komolyan)!Ha ezt komolyan gondoltad, akkor :linsux: :D
mivel ma az égegyadta világon semmi kaja sem vlolt fellehetõ, meg lusta voltamhttp://www.mozilla.org/products/firefox/central.html lemenni a boltba, kínomban valami ételszerûségrõl álmodoztam, hopp elõkerült a cicakaja. elõször egy kósti, a végén pedig odalett az egész. Szegény cicusok! Lemaradtak a kajáról!:rolleyes:
Vazz, most nemár h az a rohadt bolt olyan messze legyen....
Engem valahogy nem visz rá a lélek h egyáltalán megkóstoljam, pedig egy ideje van macskám...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-11-03, 22:26:44
Post by: Rounin on 2005-11-03, 22:26:44
Quote from: LythisHa ezt komolyan gondoltad, akkor :linsux: :D
Vazz, most nemár h az a rohadt bolt olyan messze legyen....
Engem valahogy nem visz rá a lélek h egyáltalán megkóstoljam, pedig egy ideje van macskám...
Bezzeg a macskáddal megeteted :rolleyes: Állatkínzó :hehe:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-11-03, 22:34:30
Post by: Ramiz on 2005-11-03, 22:34:30
Quote from: Moonshinerpróbáljátok ki a macskakaját! naggyon finom!(komolyan)!Az avatárod épp küszködik, hogy ne rakja ki... :D
mivel ma az égegyadta világon semmi kaja sem vlolt fellehetõ, meg lusta voltam lemenni a boltba, kínomban valami ételszerûségrõl álmodoztam, hopp elõkerült a cicakaja. elõször egy kósti, a végén pedig odalett az egész. Szegény cicusok! Lemaradtak a kajáról!:rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-11-03, 23:05:07
Post by: Lythis on 2005-11-03, 23:05:07
Quote from: RouninBezzeg a macskáddal megeteted :rolleyes: Állatkínzó :hehe:Simán vazz... mellékesen az célzottan neki készült (egyébiránt el nem hinnéd mennyire válogatós tud lenni)
Na maaajd... *looking for dragonfood:D*
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-11-03, 23:46:43
Post by: Pirula on 2005-11-03, 23:46:43
Quote from: YakumoDe én már olyanról is hallottam,h valaki a kutya száraztápot rágcsálta.... biztos fincsi. (meg jó büdös:3x3: )Biztos vannak ilyen perverzek. Még jó régen öcsém meg egyik haverom megkajálták a vaníliás halcsalimat.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-11-04, 00:10:26
Post by: Ramiz on 2005-11-04, 00:10:26
Quote from: PirulaBiztos vannak ilyen perverzek. Még jó régen öcsém meg egyik haverom megkajálták a vaníliás halcsalimat.Pufit? Az tök jó :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-11-04, 00:11:24
Post by: Pirula on 2005-11-04, 00:11:24
Quote from: RamizPufit? Az tök jó :)Nem ezek valami kis henger alakú cuccok voltak. Habosított gumicukorhoz hasonlított.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-11-04, 01:08:07
Post by: Lythis on 2005-11-04, 01:08:07
Quote from: Yakumo:lol:Jah, hülye oszttárscsaj még másodikban... az hozott magával, hogy bebizonyítsa, hogy meg lehet enni... BETEG!!!
hátnemistudom.... én nem biztos,h meg tudnám enni. :eeek:
De én már olyanról is hallottam,h valaki a kutya száraztápot rágcsálta.... biztos fincsi. (meg jó büdös:3x3: )
Quote from: PirulaNem ezek valami kis henger alakú cuccok voltak. Habosított gumicukorhoz hasonlított.Egész véletlenül nem valamiféle kukac/hernyószármazék, enyhe vaníliával behintve?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-11-04, 04:00:39
Post by: Lythis on 2005-11-04, 04:00:39
Quote from: KvikvegJah, amin nagyot neztem: Mekiben szinte mindenben van cukor. Salataba is tesznek. :eeek: Meg jo, hogy 1 nem szeretem a kajaik tobbseget 2 csak akkor eszem ott, ha no money some kajajegy allapotban vagyok. Cezar-salatat... Fishmacet szeretem meg. Meg kis rosejbnit - sokat nem, mert iszonyat sos. Fantarol mar leszoktam, tomeny cukor...Nos jah, és akkor még nem volt szerencséd az amerikai növénytermesztés csúcsához, a sweetcorn nevezetű izéhez... nos ettél már főttkukoricát, ami olyan, mintha frissen kikapva a vízből, cukorba lett volna hengergetve?...
Fozelekfaloba es egyeb normalisabb helyekre sajna nem jo a sodexho kajajegy. Eddig 1 kinaiban fogadtak el. Szemetseg. :mad:
Tenyleg, ti milyen normalis kajahelyet tudtok? Ami nem etterem, hanem kisebb kajalda, egyetemistaknak is elviselheto arakkal? (Mint a Fozelekfalo, gyrososok, stb. Kinai meg talan belefer, bar lehet, hogy macskat adnak el nekunk.:haha: )
edit: a film biztos, hogy tuloz, de akkor is brrr.
Norm helyet. Hmm... nemtom. Délinél van egy kínai étterem, ahol elfogadják a kajajegyet (Valami Dél-Kínai étterem névre hallgat asszem), legalábbis nekem múltkor simán elfogadták. A gond csak az, h nem vágom h sodexho volt e, de sztem jah.
Vagy menj vele burgerkingbe:haha:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2005-11-04, 04:12:18
Post by: Kvikveg on 2005-11-04, 04:12:18
Quote from: LythisNos jah, és akkor még nem volt szerencséd az amerikai növénytermesztés csúcsához, a sweetcorn nevezetû izéhez... nos ettél már fõttkukoricát, ami olyan, mintha frissen kikapva a vízbõl, cukorba lett volna hengergetve?...Kukorica *hanyos smiley*
Norm helyet. Hmm... nemtom. Délinél van egy kínai étterem, ahol elfogadják a kajajegyet (Valami Dél-Kínai étterem névre hallgat asszem), legalábbis nekem múltkor simán elfogadták. A gond csak az, h nem vágom h sodexho volt e, de sztem jah.
Vagy menj vele burgerkingbe:haha:
Deli: jo tudni!
Burgerking.... hja... egyik kutya masik eb. Pizza Hut szinten fogadja.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-11-04, 11:23:25
Post by: Pirula on 2005-11-04, 11:23:25
Quote from: LythisEgész véletlenül nem valamiféle kukac/hernyószármazék, enyhe vaníliával behintve?Neeem, tuti hogy szintetikus volt.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Moonshiner on 2005-11-04, 16:06:59
Post by: Moonshiner on 2005-11-04, 16:06:59
Quote from: RamizAz avatárod épp küszködik, hogy ne rakja ki... :D:ejnye: Már nem! :beeee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Moonshiner on 2005-11-04, 16:13:43
Post by: Moonshiner on 2005-11-04, 16:13:43
Quote from: LythisHa ezt komolyan gondoltad, akkor :linsux: :D
Vazz, most nemár h az a rohadt bolt olyan messze legyen....
Engem valahogy nem visz rá a lélek h egyáltalán megkóstoljam, pedig egy ideje van macskám...
Az a csokis meg vaníliás ízesítésû macskanasi. Na azt egész nyugodtan ki lhet próbálni. A bolt meg csak kettõ percre van.
De akkor is. Hideg van.:ejj:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-11-04, 19:57:25
Post by: Ramiz on 2005-11-04, 19:57:25
Quote from: Moonshiner:ejnye: Már nem! :beeee:Nem, már megkönnyebbült, hogy miután meggondolta magát és az evõpálcikákkal (amiket diadalmasan felmutat) lenyúlt a torkán, sikerült megszabadulnia tõle. :)
Quote from: KvikvegTenyleg, ti milyen normalis kajahelyet tudtok? Ami nem etterem, hanem kisebb kajalda, egyetemistaknak is elviselheto arakkal? (Mint a Fozelekfalo, gyrososok, stb. Kinai meg talan belefer, bar lehet, hogy macskat adnak el nekunk.:haha: )... hamburgeresek (250-280 ft-ért jobban kapsz, mint bármelyik gyorskajálda-gyorshányoda-egységben), magyaros büfék (hurka, kolbász rulez! fõleg hétfõ reggel :D ), vészesetben pékségek.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-11-04, 20:57:15
Post by: Lythis on 2005-11-04, 20:57:15
Jah, télleg ékség rulezz, de ki kell fogni olyat, ami nem ilyen csillagászati árakat kér egy nyomorult sütiért.
Köztéri hamburgeresek... hja, pl a patkányburgeres a moszkván. Jah, és igen gyros!!! minden mennyiségben!!! (egyeten hátránya h kicsit drágább, mint amilyennek indult...)
Köztéri hamburgeresek... hja, pl a patkányburgeres a moszkván. Jah, és igen gyros!!! minden mennyiségben!!! (egyeten hátránya h kicsit drágább, mint amilyennek indult...)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-11-04, 22:43:04
Post by: Ramiz on 2005-11-04, 22:43:04
Quote from: LythisJah, télleg ékség rulezz, de ki kell fogni olyat, ami nem ilyen csillagászati árakat kér egy nyomorult sütiért.Jah... Bécsben 3 euró, de 3x ekkora! :)
Köztéri hamburgeresek... hja, pl a patkányburgeres a moszkván. Jah, és igen gyros!!! minden mennyiségben!!! (egyeten hátránya h kicsit drágább, mint amilyennek indult...)
Quote from: XipeKvikveg, bocs hogy eddig tartott de igazabol nem jarok be ide mostansag.Azért ez megnyugtató. :)
Fozelekfalo tipusu helyek termeszetesen vannak.
Amig kinnt eltem max tucatszor jartam es ettem McDogleszben es azt is olyankor amikor hajnalok hajnalan jartuk a varost es kajasak voltunk.
Ha ugy nezzuk hogy milyen kinnt az ilyen ettermek elhelyezese akkor igazabol eszreveszi az ember hogy egy McDonalds kornyeken van 4-5 masfajta es sokkal normalisabb kajat szolgalo hely.
tomerdek kinai es japan etterem peldaul, de azert olasz, gorok es hasonlo kajaldak is vannak. joval olcsobban.
en leginkabb kinai helyekre jartam mert jobb volt a kaja.
kedvenceim ezen felul a rendes kis delicatessen-ek voltak ahol normalis szendvicseket vagy meleg kajat lehetett venni.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Mirror on 2005-11-05, 13:18:45
Post by: Mirror on 2005-11-05, 13:18:45
Quote from: Moonshinerpróbáljátok ki a macskakaját! naggyon finom!(komolyan)!
mivel ma az égegyadta világon semmi kaja sem vlolt fellehetõ, meg lusta voltam lemenni a boltba, kínomban valami ételszerûségrõl álmodoztam, hopp elõkerült a cicakaja. elõször egy kósti, a végén pedig odalett az egész. Szegény cicusok! Lemaradtak a kajáról!:rolleyes:
Ajánolm akkor a kutyakaját is, állítólag finom és ízletes... csak utána moss fogat, cimbi kipróbálta, háát, tömegoszlatásra príma cucc!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Mirror on 2005-11-05, 13:21:35
Post by: Mirror on 2005-11-05, 13:21:35
Quote from: LythisHa ezt komolyan gondoltad, akkor :linsux: :D
Vazz, most nemár h az a rohadt bolt olyan messze legyen....
Engem valahogy nem visz rá a lélek h egyáltalán megkóstoljam, pedig egy ideje van macskám...
:) inkább a macskát kellett volna megkajálni mi?! :lul: :lul: (mai olasz specialitásunk:) )
Végsõ soron a macskakajára még mindig rá lehet fogni, hogy mondjuk kínait eszel... (csak a kínainak enyhe tájszólása volt:):):) )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2005-11-05, 15:28:02
Post by: Kvikveg on 2005-11-05, 15:28:02
Quote from: Ramiz...Moszkva teriben hany kozteri macska van bedaralva? :hehe:
... hamburgeresek (250-280 ft-ért jobban kapsz, mint bármelyik gyorskajálda-gyorshányoda-egységben), magyaros büfék (hurka, kolbász rulez! fõleg hétfõ reggel :D ), vészesetben pékségek.
Parszor ettem ott, mert bazi ehes voltam, de a kornyezo emberallomany, ami alapjan az ember a kaja minoseget saccolja, riaszto tud lenni. :eeek:
Ugyanakkor tenyleg normalisabb, mondhatni etel volt, nem ugy, mint a meki muanyagkajai. Ott utoljara kilencvenkevesben ettem hamburgert (allitolag) marhahusbol. Azota max halasat, ha nagyon ehes vagyok. (Sodexho kajajegy atka.)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-11-05, 15:30:17
Post by: sirtomi on 2005-11-05, 15:30:17
Quote from: kvikvegEs most megyek nagyanyam-fele sutit csinalni, mert az elozot 2 nap alatt megettuk.Milyen süti volt ez vagy kevesen ettétek? Nálunk egy napig sem tart egy tepsi süti :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2005-11-05, 15:43:52
Post by: Kvikveg on 2005-11-05, 15:43:52
Quote from: sirtomiMilyen süti volt ez vagy kevesen ettétek? Nálunk egy napig sem tart egy tepsi süti :)Csokiteteju nevre hallgat.
3 reteg teszta, magassagra zserbomeret az egesz. Alul csokis toltet, felul citromos toltet, az egeszen csokis teto - tulkepp kakaos. (Viz, cukor, kakaopor, kis vaj.)
Az almaspite a masnapot alig eri meg, de ez tomeny.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-11-05, 15:46:11
Post by: sirtomi on 2005-11-05, 15:46:11
Jól hangzik. Egyszer kipróbálom majd.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-11-05, 18:08:39
Post by: Ramiz on 2005-11-05, 18:08:39
Quote from: KvikvegCsokiteteju nevre hallgat.Részletes receptet lehet kérni? :)
3 reteg teszta, magassagra zserbomeret az egesz. Alul csokis toltet, felul citromos toltet, az egeszen csokis teto - tulkepp kakaos. (Viz, cukor, kakaopor, kis vaj.)
Az almaspite a masnapot alig eri meg, de ez tomeny.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2005-11-05, 19:27:15
Post by: Kvikveg on 2005-11-05, 19:27:15
Quote from: RamizRészletes receptet lehet kérni? :)Igen. Keres-keres..... ... ... ...
Na:
[SIZE="4"]Csokitetejű[/SIZE]
A krém (ennek az elso felet kell eloszor megcsinalni, hogy legyen ideje hulni.)
1/2 liter tejben
4 evőkanál cukrot és
6 púpos evőkanál lisztet felfőzni, folytonos keverés mellett hűteni (reszemrol tuzrol lekap, kicsit meg keverget, hogy ne egjen oda, aztan konyhakovon/kinti asztalon felejt).
1/4 kg rámát
15 dkg porcukorral simára keverni
(reszemrol rama goto mikro, ha felolvadt eleg puhara, cukor belekever, egesz azon melegeben a mar lehult 1. reszbe bele. Addigra a lapok mar ugyis megsultek.)
Ha kihűlt, összekeverni, kétfelé osztani:
• 1 egész citrom héja + leve
• kakaó
A tészta
40 dkg liszt
1 késhegynyi szódabikarbóna
10 dkg zsír (na ez szinten goto mikro, egeszen minimalis hevitesre, hogy ne legyen hutohideg)
10 dkg cukor
1 egész tojás
1 sárgája
tejjel gyúrni
háromfelé osztani, kisodorni (bazi vekony lesz, ne lepodj meg), egyenként zsírozott, lisztezett tepsi (backpapier azota felkerult a feltalalt dolgok listajara) hátán, előmelegített sütőben kisütni:3-ason 15 perc (2oo˚C) Kozepen 10 perc felul 5 nekunk, mindig tulsutom, barnara.... De igy is jo. :D
Teszta, csokitoltet, teszta, citromtoltet.
A csokimáz
20 dkg porcukor
2 ek kakaó
3 ek forró vízzel elkeverni és felfőzni, utána belekeverünk
3 dkg rámát és még langyosan a kihűlt tészta tetejére öntjük
Ezek utan vesszuk a kisbaltat/pallost, es megvedjuk a sutit hevesen tamado csaladtagjainktol.
Ha a mai adag lehult, es kicsit osszeert, annyira, hogy szeletelni lehet, rakok fel kepet rola.
edit: kep (http://usteam.hu/pictures/p/pics/1131221485303.jpg)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-11-05, 23:31:18
Post by: Ramiz on 2005-11-05, 23:31:18
Quote from: Kvikveg[SIZE="4"]Csokitetejû[/SIZE]:merci: Bevésem a sütis receptkönyvbe. :)
edit: kep (http://usteam.hu/pictures/p/pics/1131221485303.jpg)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2005-11-05, 23:44:22
Post by: Kvikveg on 2005-11-05, 23:44:22
Quote from: Ramiz:merci: Bevésem a sütis receptkönyvbe. :):D Ird melle, hogy "hizokura esetere".
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-11-06, 11:56:21
Post by: Ramiz on 2005-11-06, 11:56:21
Quote from: Kvikveg:D Ird melle, hogy "hizokura esetere".Nekem nincsenek ilyen megkülönböztetéseim. Eszek, aztán a testem majd eldönti, hogy mi lesz. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Xipe on 2005-11-06, 14:15:47
Post by: Xipe on 2005-11-06, 14:15:47
Quote from: KvikvegIgen. Keres-keres..... ... ... ...
Na:
[SIZE="4"]Csokitetejű[/SIZE]
A krém (ennek az elso felet kell eloszor megcsinalni, hogy legyen ideje hulni.)
1/2 liter tejben
4 evőkanál cukrot és
6 púpos evőkanál lisztet felfőzni, folytonos keverés mellett hűteni (reszemrol tuzrol lekap, kicsit meg keverget, hogy ne egjen oda, aztan konyhakovon/kinti asztalon felejt).
1/4 kg rámát
15 dkg porcukorral simára keverni
(reszemrol rama goto mikro, ha felolvadt eleg puhara, cukor belekever, egesz azon melegeben a mar lehult 1. reszbe bele. Addigra a lapok mar ugyis megsultek.)
Ha kihűlt, összekeverni, kétfelé osztani:
• 1 egész citrom héja + leve
• kakaó
A tészta
40 dkg liszt
1 késhegynyi szódabikarbóna
10 dkg zsír (na ez szinten goto mikro, egeszen minimalis hevitesre, hogy ne legyen hutohideg)
10 dkg cukor
1 egész tojás
1 sárgája
tejjel gyúrni
háromfelé osztani, kisodorni (bazi vekony lesz, ne lepodj meg), egyenként zsírozott, lisztezett tepsi (backpapier azota felkerult a feltalalt dolgok listajara) hátán, előmelegített sütőben kisütni:3-ason 15 perc (2oo˚C) Kozepen 10 perc felul 5 nekunk, mindig tulsutom, barnara.... De igy is jo. :D
Teszta, csokitoltet, teszta, citromtoltet.
A csokimáz
20 dkg porcukor
2 ek kakaó
3 ek forró vízzel elkeverni és felfőzni, utána belekeverünk
3 dkg rámát és még langyosan a kihűlt tészta tetejére öntjük
Ezek utan vesszuk a kisbaltat/pallost, es megvedjuk a sutit hevesen tamado csaladtagjainktol.
Ha a mai adag lehult, es kicsit osszeert, annyira, hogy szeletelni lehet, rakok fel kepet rola.
edit: kep (http://usteam.hu/pictures/p/pics/1131221485303.jpg)
megyek hozzatok ebedre.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2005-11-06, 14:33:55
Post by: Kvikveg on 2005-11-06, 14:33:55
Quote from: Xipemegyek hozzatok ebedre.:D Van meg par ilyen recept. Szilvalekvaros kifli hasonlo fogyasi utemnek orvend. Frissen csak azert nem esszuk meg, mert k forro benne a lekvar.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-11-06, 20:36:18
Post by: kisvirag on 2005-11-06, 20:36:18
forro lekvar rulez... halálra ettem magam lekvárfõzéskor meleg lekvárbol, gyomrom jol ki is készült :D
jahm, ma alkottunk anyámmal.
hogy tört krumplit csinálunk. jó, meg is fõztük, megfõ, anya mondja, ok, keverjem be.
kisvirag kinyitja hûtõt, se tej, se tejföl, kétségbeesett pillantás: most micsinálunk???
nemesünk kétségbe.
a szokásos margarin+mustár+vegeta mellé reszeltünk bele jó adag sajtot (mivel a krumpli forró volt még, jól elolvadt) meg volt valami sülthúsból hátramaradt elkocsonyásodott szaftos sült zsír, abból is pakoltunk bele.
az eredmény isteni lett, anyum megjegyezte, ezentul igy csinálja (azért remélem fog mellé még kis tejfölt is tenni bele...)
jahm, ma alkottunk anyámmal.
hogy tört krumplit csinálunk. jó, meg is fõztük, megfõ, anya mondja, ok, keverjem be.
kisvirag kinyitja hûtõt, se tej, se tejföl, kétségbeesett pillantás: most micsinálunk???
nemesünk kétségbe.
a szokásos margarin+mustár+vegeta mellé reszeltünk bele jó adag sajtot (mivel a krumpli forró volt még, jól elolvadt) meg volt valami sülthúsból hátramaradt elkocsonyásodott szaftos sült zsír, abból is pakoltunk bele.
az eredmény isteni lett, anyum megjegyezte, ezentul igy csinálja (azért remélem fog mellé még kis tejfölt is tenni bele...)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Beren on 2005-11-19, 01:21:19
Post by: Beren on 2005-11-19, 01:21:19
Érdekes eredetû az én absztinenciám (ilyesmije van az embernek, ha nem viselheti az alkoholt asszem:) )
Nincs mögötte semmiféle fogadalom, amikor az ember kiáll a hegy tetejére és veri a mellét. Egyszerûen nem kívánom. Mondhatni, identitásom ellenére van a dolog, el se tudnám képzelni magam úgy, hogy egy falatnyi kis irányításról is lemondjak magam fölött. Jó, nincs gusztusom hánykolódni az árokparton, de az csupán esztétikai kérdés. Érdekes, ugyanis az nem zavar, ha mások körülöttem "jól érzik" (teccik érteni:) ) magukat, mert amíg jól nyomatják és engem nem tukmálnak (amit nem veszek zokon, mert kulturált ember képes kulturált módon kinyilvánítani ellenvéleményét kötõszavak, sértõdés, hszti, hasonlók nélkül is pusztán verbális módon). A BOR az egy külön kat számomra. Igaz, hogy rohasztott szõlõlé a gyakorlatban, azonban számomra csak is az számít bornak, ami csak szõlõbõl (tehát, nincs benne színezék, cukkedni, meg egyébb x@r) készül, hozamkorlátozott tõkékrõl. Hús sütéséhez alapvetõen kell, az aroma miatt, ilyenkor nem restellek 600 Ft körüli low cost lõrékkel fõzõcskézni, a beszélgetõs borok már jóval efölött kell kezdõdniük. Bár, ezeket inkább csak kiválasztom, legutóbb egy cimbi ünnepségén képes voltam órán át babrálni-szaglászi-nyalogatni egy kis pohárka vörösest(természetesen vörsboros pohárból). De, ez a ritkaság (viszont, ha efféle gasztronómiai élménykre vágyik az ember, akkor mûvelje megfelelõen). Amúgy megmaradok inkább a jóóó emberek, jóóó buli állapotnál, ahol nem a magamba tölötött rothasztott cukorszármazékok mennyisége határozza meg a jókedv minõségét...
Uggye millyen undorítóan sznob vagyok?!:lul:
Nincs mögötte semmiféle fogadalom, amikor az ember kiáll a hegy tetejére és veri a mellét. Egyszerûen nem kívánom. Mondhatni, identitásom ellenére van a dolog, el se tudnám képzelni magam úgy, hogy egy falatnyi kis irányításról is lemondjak magam fölött. Jó, nincs gusztusom hánykolódni az árokparton, de az csupán esztétikai kérdés. Érdekes, ugyanis az nem zavar, ha mások körülöttem "jól érzik" (teccik érteni:) ) magukat, mert amíg jól nyomatják és engem nem tukmálnak (amit nem veszek zokon, mert kulturált ember képes kulturált módon kinyilvánítani ellenvéleményét kötõszavak, sértõdés, hszti, hasonlók nélkül is pusztán verbális módon). A BOR az egy külön kat számomra. Igaz, hogy rohasztott szõlõlé a gyakorlatban, azonban számomra csak is az számít bornak, ami csak szõlõbõl (tehát, nincs benne színezék, cukkedni, meg egyébb x@r) készül, hozamkorlátozott tõkékrõl. Hús sütéséhez alapvetõen kell, az aroma miatt, ilyenkor nem restellek 600 Ft körüli low cost lõrékkel fõzõcskézni, a beszélgetõs borok már jóval efölött kell kezdõdniük. Bár, ezeket inkább csak kiválasztom, legutóbb egy cimbi ünnepségén képes voltam órán át babrálni-szaglászi-nyalogatni egy kis pohárka vörösest(természetesen vörsboros pohárból). De, ez a ritkaság (viszont, ha efféle gasztronómiai élménykre vágyik az ember, akkor mûvelje megfelelõen). Amúgy megmaradok inkább a jóóó emberek, jóóó buli állapotnál, ahol nem a magamba tölötött rothasztott cukorszármazékok mennyisége határozza meg a jókedv minõségét...
Uggye millyen undorítóan sznob vagyok?!:lul:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: syeren on 2005-11-19, 01:27:53
Post by: syeren on 2005-11-19, 01:27:53
Holnap bál és "B" menü, ami nekünk jár (persze ez sincs ingyen...):
Aszalt szilvával és sajttal töltött pulykamell szezámmagos bundában rántva, burgonyakrokettel, grillezett gyümölccsel;
Vegyes desszertvariáció:
Mogyoró mousse csokilapokba töltve,
Vaníliás gyümölcskosárka,
Somlói galuska
Na, eeez a sznob kaja.... de Beren szerint finom lesz... :)
Aszalt szilvával és sajttal töltött pulykamell szezámmagos bundában rántva, burgonyakrokettel, grillezett gyümölccsel;
Vegyes desszertvariáció:
Mogyoró mousse csokilapokba töltve,
Vaníliás gyümölcskosárka,
Somlói galuska
Na, eeez a sznob kaja.... de Beren szerint finom lesz... :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-11-19, 10:19:17
Post by: Ramiz on 2005-11-19, 10:19:17
Quote from: BerenAmúgy megmaradok inkább a jóóó emberek, jóóó buli állapotnál, ahol nem a magamba tölötött rothasztott cukorszármazékok mennyisége határozza meg a jókedv minõségét...Amit mondasz, az nem undorítóan sznob, csak ahogy elõadtad. :) Pl a fenti szöveg. Rothasztott cukorszármazékok, bahh. Kb mindenre az életben lehet ledegradáló, cinikusnál is rosszabb címkéket aggatni, csak minek?...
Uggye millyen undorítóan sznob vagyok?!:lul:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Beren on 2005-11-19, 15:25:52
Post by: Beren on 2005-11-19, 15:25:52
Quote from: syerenHolnap bál és "B" menü, ami nekünk jár (persze ez sincs ingyen...):
Aszalt szilvával és sajttal töltött pulykamell szezámmagos bundában rántva, burgonyakrokettel, grillezett gyümölccsel;
Vegyes desszertvariáció:
Mogyoró mousse csokilapokba töltve,
Vaníliás gyümölcskosárka,
Somlói galuska
Na, eeez a sznob kaja.... de Beren szerint finom lesz... :)
ezzért jók a konferenciák, ott ugyanez ingyen van ... csak meg kell érte bunyózni a fejesekkel az tálak körül:):):lul:
Quote from: RamizAmit mondasz, az nem undorítóan sznob, csak ahogy előadtad. :)
Hehe:) roppant örömet okoz, hogy az a stílus ment át, amit szándékoztam küldeni:) (meglehetősen kemény munka volt:):) )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Sidney on 2005-11-20, 20:37:31
Post by: Sidney on 2005-11-20, 20:37:31
Quote from: syerenHolnap bál és "B" menü, ami nekünk jár (persze ez sincs ingyen...):Ezek között akadna nekem való laktató finomság is :) (Kb. mind:) ) Nahát, ha tudom, hogy ilyesmit osztanak a közgáz-bálon, akkor én is benevezek :haha:
Aszalt szilvával és sajttal töltött pulykamell szezámmagos bundában rántva, burgonyakrokettel, grillezett gyümölccsel;
Vegyes desszertvariáció:
Mogyoró mousse csokilapokba töltve,
Vaníliás gyümölcskosárka,
Somlói galuska
Na, eeez a sznob kaja.... de Beren szerint finom lesz... :)
Tegnap névnapünneplés rokonoknál:
1. fogás: errõl lemaradtam, mert bár 2 órát mondtak, de addigra már végeztek vele :bruhuhu:
2. a jó, hagyományos marhapöri: sztem kicsit túlfõzték, na meg hiányzott belõle az a csípõs érzés: valószínûleg a cseresznye- vagy gyufapaprika
3. csokitorta + tejszínhab: no comment, (eddig még nem találkoztam csokitortautálóval)
4. 10 féle süti: ebbõl csak a kör és szív alakú kókuszos finomságok fértek belém
Összegzés: Jó munkát végzett a cukrász :jee:
Italok: Pezsgõ, vörösbor, Martini, Vodka, Whisky (na jó, a Tequila hiányzott:) )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Djinn on 2005-11-21, 12:26:00
Post by: Djinn on 2005-11-21, 12:26:00
Quote from: Sidney3. csokitorta + tejszínhab: no comment, (eddig még nem találkoztam csokitortautálóval)Itt vagyok, itt vagyok, itt vagyok!!! Én nem szeretm a csokitortát! :haha: Mondjuk velem még nem találkoztál az igaz. :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-11-21, 19:57:18
Post by: Ramiz on 2005-11-21, 19:57:18
Kaptam ressölt szilva "receptet". :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Sidney on 2005-11-21, 21:50:06
Post by: Sidney on 2005-11-21, 21:50:06
Quote from: DjinnItt vagyok, itt vagyok, itt vagyok!!! Én nem szeretm a csokitortát! :haha: Mondjuk velem még nem találkoztál az igaz. :rolleyes:Persze van, amit én is jobban szeretek a csokitortánál: dobostorta, gesztenyetorta, kókuszos torta... Nyámmmmmmm!
[SIZE="1"]na jó, asszem meglátogatom a hûtõt:) [/SIZE]
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Beren on 2005-11-21, 22:43:13
Post by: Beren on 2005-11-21, 22:43:13
Nos, a vacsi finom volt - bár Tínuviel végigkocsonyázta az egész estét a terem hűs levegője miatt, utána meg amiatt terült még ki, mert teliette magát...
Szóval kaptunk hat darab bejgli-alakú valamit (az volt a tőtött pulyok), meg nyolc darab panírozott hókifli (ez vót a burgonyakrokett). Emellett ott sorakozott némi párolt gyümi is némi sajáta társaságában... A desszert már enyhén low costra sikerült - volt egy kis fagyigömbnyi "somlói galuska", egy maffinnyi gyümölcskosárha fagyival, plusz még valami, amin volt némi mogyorókrém...
A lényeg csak ezt követően jött: az 5. GTK-bál alkalmából egy szép naaagy, hófehér torta. Aki evett már hólabdát, az majd pedzegeti, miről fogok beszélni. Fehér, puha krém, némi kókusszal bolondítva (nem az agyonvajazott-cukrozott x@r), a tészta pedig könnyű kakaós volt. Én értem oda harmadjára (elsőként a volt dékánasszony kapott, utána a Kékszemű-gombszemű (Ő SZŐKÉÉS BARNAAA!!! - az egész haja ugyanolyan színűűű, nem csíkos!!! és nem is tincses!!! Magyarán: nem ő az Animoni - jelenleg kényszer hatására cselekszem...) Anikó sorjázott be), de második menetre már nem sikerült benevezni sajna...:jee:
Szóval kaptunk hat darab bejgli-alakú valamit (az volt a tőtött pulyok), meg nyolc darab panírozott hókifli (ez vót a burgonyakrokett). Emellett ott sorakozott némi párolt gyümi is némi sajáta társaságában... A desszert már enyhén low costra sikerült - volt egy kis fagyigömbnyi "somlói galuska", egy maffinnyi gyümölcskosárha fagyival, plusz még valami, amin volt némi mogyorókrém...
A lényeg csak ezt követően jött: az 5. GTK-bál alkalmából egy szép naaagy, hófehér torta. Aki evett már hólabdát, az majd pedzegeti, miről fogok beszélni. Fehér, puha krém, némi kókusszal bolondítva (nem az agyonvajazott-cukrozott x@r), a tészta pedig könnyű kakaós volt. Én értem oda harmadjára (elsőként a volt dékánasszony kapott, utána a Kékszemű-gombszemű (Ő SZŐKÉÉS BARNAAA!!! - az egész haja ugyanolyan színűűű, nem csíkos!!! és nem is tincses!!! Magyarán: nem ő az Animoni - jelenleg kényszer hatására cselekszem...) Anikó sorjázott be), de második menetre már nem sikerült benevezni sajna...:jee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-12-03, 16:46:47
Post by: Lythis on 2005-12-03, 16:46:47
:bsd: és most hideg gyümölcslevest fogok zabálni!!!... amint kihül....
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2005-12-03, 17:07:52
Post by: Kvikveg on 2005-12-03, 17:07:52
Ooo, nem kene kulon egy "Keleti es alkeleti kajak" es melle egy "Kajak (nem keleti) - altalanos rizsazas" topicot nyitni???! Vagy egy "Mit ettem legutobb, ami tetszett" topicot, mert bocsanat, ha valakinek belegazolok a lelkivilagaba, de a szamomra indifferens bali beszamolok valahogy nem tudnak izgatni, viszont az esetleges itthon is elkeszitheto keleti/egyeb bevalt kajak igen.:rolleyes:
Argh, most neztem meg a topicnyitast, es az is laza. Namindegy. Akkor legalabb 1-2 recept legyen mar oldalankent a nyalcsorgatas mellett!!!:3x3:
Lythis: te az Eszaki-sarkon edzodtel???:eeek:
Jah, vicces aoianimen most olvastam, hogy a palcikat nem szabad beleszurni a kajaba, mert temetest jelent - ha jol idezem. Na, akkor nalunk sok temetes lesz. :3x3: Meg persze felszurni sem szabad ra semmit, de hat ez ertheto.
Argh, most neztem meg a topicnyitast, es az is laza. Namindegy. Akkor legalabb 1-2 recept legyen mar oldalankent a nyalcsorgatas mellett!!!:3x3:
Lythis: te az Eszaki-sarkon edzodtel???:eeek:
Jah, vicces aoianimen most olvastam, hogy a palcikat nem szabad beleszurni a kajaba, mert temetest jelent - ha jol idezem. Na, akkor nalunk sok temetes lesz. :3x3: Meg persze felszurni sem szabad ra semmit, de hat ez ertheto.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-12-03, 17:19:48
Post by: Lythis on 2005-12-03, 17:19:48
Quote from: KvikvegOoo, nem kene kulon egy "Keleti es alkeleti kajak" es melle egy "Kajak (nem keleti) - altalanos rizsazas" topicot nyitni???! Vagy egy "Mit ettem legutobb, ami tetszett" topicot, mert bocsanat, ha valakinek belegazolok a lelkivilagaba, de a szamomra indifferens bali beszamolok valahogy nem tudnak izgatni, viszont az esetleges itthon is elkeszitheto keleti/egyeb bevalt kajak igen.:rolleyes:Sztem ide is nyugodtan lehet postolni a keleti kajás dolgokat, nem kell rakat felesleges topic, mer minek (ezt elsõsorban az "éppen mit eszel" kategóriára értettem)
Argh, most neztem meg a topicnyitast, es az is laza. Namindegy. Akkor legalabb 1-2 recept legyen mar oldalankent a nyalcsorgatas mellett!!!:3x3:
Lythis: te az Eszaki-sarkon edzodtel???:eeek:
Jah, vicces aoianimen most olvastam, hogy a palcikat nem szabad beleszurni a kajaba, mert temetest jelent - ha jol idezem. Na, akkor nalunk sok temetes lesz. :3x3: Meg persze felszurni sem szabad ra semmit, de hat ez ertheto.
Északi sark? Merhogy :3x3:? :confused:
Nemtom, nekem itthon relatíve hamar feladják a pálcikával való evéssel való próbálkozást... addig nem jutnak el, hogy megpróbálják felszúrni rá a dolgokat...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-12-03, 17:29:10
Post by: kisvirag on 2005-12-03, 17:29:10
jaj, már mikor postolni akartam a következõ Ramiz-idegesitõ, dobáljunk bele ezt azt egy dütõtálba receptemet! (amit egyébként anyóstól lestem)
nasszóval, hozzávalók: hagyma, pácolt filézett pulykamell (persze bármilyen más hus is jó szerintem :D ), alma, sajt, kis olaj
elkészítés: pici olajjal kenjuk ki a tálunkat, ebbe szépen pakoljuk bele a karikára vágott hagymánkat, a hagymára rá a husit (izlés szerint pácolva, fûszerezve, a konkrét esetben valami szójás akármilyen pácban érlelõdött egy éjszaka, és mivel az füszeres is volt, már utólag nem kellett), a husira a szép szeletkékre vágott alma rétegzõdik, ez pedig meg van szórva sajttal. kicsi olajat még öntsünk rá, nehogy odaégjen, de igazábol nem kell sok, aztán rá fólia, vagy tetõ, és sutty be a sütõbe, olyan kb fél órára, de aki már jártas benne úgyis érezni fogja, mikor sült át rendesen a hús. a végén vegyük le kicsit a fedõt, vagy a fóliát és úgy süssük még, hogymegpiruljon a sajt.
fenomenális íz orgiában lesz részünk! Nekem legalábbis nagyon bejött. jah, köret hozzá tetszõleges, szerintem a rizs vagy a törtkrumpli lehet hozzá a legjobb.
nasszóval, hozzávalók: hagyma, pácolt filézett pulykamell (persze bármilyen más hus is jó szerintem :D ), alma, sajt, kis olaj
elkészítés: pici olajjal kenjuk ki a tálunkat, ebbe szépen pakoljuk bele a karikára vágott hagymánkat, a hagymára rá a husit (izlés szerint pácolva, fûszerezve, a konkrét esetben valami szójás akármilyen pácban érlelõdött egy éjszaka, és mivel az füszeres is volt, már utólag nem kellett), a husira a szép szeletkékre vágott alma rétegzõdik, ez pedig meg van szórva sajttal. kicsi olajat még öntsünk rá, nehogy odaégjen, de igazábol nem kell sok, aztán rá fólia, vagy tetõ, és sutty be a sütõbe, olyan kb fél órára, de aki már jártas benne úgyis érezni fogja, mikor sült át rendesen a hús. a végén vegyük le kicsit a fedõt, vagy a fóliát és úgy süssük még, hogymegpiruljon a sajt.
fenomenális íz orgiában lesz részünk! Nekem legalábbis nagyon bejött. jah, köret hozzá tetszõleges, szerintem a rizs vagy a törtkrumpli lehet hozzá a legjobb.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Rounin on 2005-12-03, 17:31:26
Post by: Rounin on 2005-12-03, 17:31:26
Quote from: DjinnItt vagyok, itt vagyok, itt vagyok!!! Én nem szeretm a csokitortát! :haha: Mondjuk velem még nem találkoztál az igaz. :rolleyes:
*Rounin csatlakozik a nemes küldetéshez, s nem hagyja Djinn-sama igyekezetét kárba veszni a csokitorta-útálók táborának gyarapítására.*
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2005-12-03, 17:47:39
Post by: Kvikveg on 2005-12-03, 17:47:39
Quote from: LythisÉszaki sark? Merhogy :3x3:? :confused:Hideg gyumolcsleves telen??? Brrr!
Amugy csak kiakadtam Beren beszamolojan, mert semmi infoerteke nincs azok szamara akik nem ismerosei/ott laknak/ott voltak.
kisvirag: koszi, ez eletmento volt. Ilyen recepteket hianyoltam. *nyaladzik*
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2005-12-03, 17:49:52
Post by: Lythis on 2005-12-03, 17:49:52
Quote from: DjinnItt vagyok, itt vagyok, itt vagyok!!! Én nem szeretm a csokitortát! :haha: Mondjuk velem még nem találkoztál az igaz. :rolleyes:ÉNISÉNISÉNIS!!!!! Ki nem állhatom a csokitortát!!! És a dobostortát sem szeretem sokkal jobban annál....
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2005-12-03, 18:35:07
Post by: sirtomi on 2005-12-03, 18:35:07
Quote from: KvikvegHideg gyumolcsleves telen??? Brrr!Hogy a francba lehet egyáltalán melegen megenni a gyümölcslevest???
Bármilyen idõben, az csak hidegen jó, meg a lakásban meleg van, nem kell a szabadban enni télen :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2005-12-03, 18:51:30
Post by: Kvikveg on 2005-12-03, 18:51:30
Quote from: sirtomiHogy a francba lehet egyáltalán melegen megenni a gyümölcslevest???Melegen en sem eszem, de telen meg hideget nem eszem... Amugy is eleg fazos vagyok, orulok ha a vegtagjaimat melegen tudom tartani. :D
Bármilyen idõben, az csak hidegen jó, meg a lakásban meleg van, nem kell a szabadban enni télen :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fazék on 2005-12-03, 19:03:17
Post by: Fazék on 2005-12-03, 19:03:17
Megpróbálom a Google varázslatot is elsütni, de nem tudjátok mik kellenek egy jó steak páchoz? Köszi! :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-12-04, 21:16:44
Post by: Ramiz on 2005-12-04, 21:16:44
Quote from: sirtomiHogy a francba lehet egyáltalán melegen megenni a gyümölcslevest???:zen: Ezért utáltam a menzát... :ejj:
Bármilyen idõben, az csak hidegen jó, meg a lakásban meleg van, nem kell a szabadban enni télen :D
Quote from: FazékMegpróbálom a Google varázslatot is elsütni, de nem tudjátok mik kellenek egy jó steak páchoz? Köszi! :)Sör és bors mindenképpen.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2005-12-04, 22:29:54
Post by: Kvikveg on 2005-12-04, 22:29:54
Quote from: Ramiz:zen: Ezért utáltam a menzát... :ejj:A meleg, sos gyumolcsleves? :eek:
Az nekem 1szer eleg volt. Utana tartozkodtam tole. Vagy legyurtem villamgyorsan, aztan osszeszoritottam a szamat.
Es a fulemen folyt ki.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-12-05, 00:04:23
Post by: Ramiz on 2005-12-05, 00:04:23
Kipróbáltam azt a macskajaj elleni koktélt, amit Spike iszik a Heavy Metal Queen epizódban. Hivatalos neve: Prairie Oyster. Tojássárgájára borsot, sót és worchester szószt kell tenni. Nos... mûködik. :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-12-05, 19:23:00
Post by: Raggie on 2005-12-05, 19:23:00
Ramizzal volt egy gasztronómiai témájú, ámde a Kant-i filozófia magasságaiba ívelõ vitánk(megint, mint mindíg :D ), ami ebbe a topicba illik:
[INDENT]-Milyen a jó Gyros, mik a jellemzõi?[/INDENT]
[INDENT]-Hol lehet ilyet kapni(melyik Gyros-os helyen adnak jót)?[/INDENT]
Arra jutottunk, hogy a Gyros legfontosabb tulajdonsága, hogy az ízek összeérnek(mindkét értelemben :) ). Tehát nem külön-külön érezzük a saláta, a hagyma, a hús és a szósz(mert hát Gyros nincs szósz nélkül) ízét hanem egyszerre, egybemosódva. A következõ nagyon fontos dolog, hogy ne olyan vékony palacsintaszerû tésztába adják(mint amilyet az Astoria-Ferenciek tere közt félúton levõ arab Gyros-osnál kapni). A harmadik létfontosságú tényezõ a szósz, lévén sok helyen elcs*szik az egész Gyros(amúgy egészen tûrhetõ) ízét egy túl tejfölös/tejszínes seízû xarral :ejj: , ráadásul ahol ilyen ott tuti sokat raknak bele :[ .
Naszóval egy Gyros-nak úgy kell festenie, hogy az alján és a tetején is van hús(!!!), közte megfelelõ arányban kevert zöldségek(hagyma, uborka, káposzta, paradicsom, +spec.). A szósznak két félének kell lennie: egy csíõs fajtának és egy nem scípõsnek, és amikor a Gyros-t készíti az illetõ, akkor amikor kb a feléhez ér a töltelék pakolásában, akkor is kell egy kicsit beleraknia meg a végén is(nem scak a tetejére, mert akkor nem lehet a szósz ízét végig érezni a Gyrosban!!!). Jah, és a pita levágott tetejét is oda kell adni a vevõnek, rátéve a Gyros tetejére(mivel az az étvágygerjesztõ az igazi Gyros megkezdése ekõtt, egy kis szószba mártogatva... nyammmmm).
Nna úgy kapásból ennyit akartam mondani a Gyrosokról...
Edit: várom a tippjeiteket jó helyekrõl! ;)
[INDENT]-Milyen a jó Gyros, mik a jellemzõi?[/INDENT]
[INDENT]-Hol lehet ilyet kapni(melyik Gyros-os helyen adnak jót)?[/INDENT]
Arra jutottunk, hogy a Gyros legfontosabb tulajdonsága, hogy az ízek összeérnek(mindkét értelemben :) ). Tehát nem külön-külön érezzük a saláta, a hagyma, a hús és a szósz(mert hát Gyros nincs szósz nélkül) ízét hanem egyszerre, egybemosódva. A következõ nagyon fontos dolog, hogy ne olyan vékony palacsintaszerû tésztába adják(mint amilyet az Astoria-Ferenciek tere közt félúton levõ arab Gyros-osnál kapni). A harmadik létfontosságú tényezõ a szósz, lévén sok helyen elcs*szik az egész Gyros(amúgy egészen tûrhetõ) ízét egy túl tejfölös/tejszínes seízû xarral :ejj: , ráadásul ahol ilyen ott tuti sokat raknak bele :[ .
Naszóval egy Gyros-nak úgy kell festenie, hogy az alján és a tetején is van hús(!!!), közte megfelelõ arányban kevert zöldségek(hagyma, uborka, káposzta, paradicsom, +spec.). A szósznak két félének kell lennie: egy csíõs fajtának és egy nem scípõsnek, és amikor a Gyros-t készíti az illetõ, akkor amikor kb a feléhez ér a töltelék pakolásában, akkor is kell egy kicsit beleraknia meg a végén is(nem scak a tetejére, mert akkor nem lehet a szósz ízét végig érezni a Gyrosban!!!). Jah, és a pita levágott tetejét is oda kell adni a vevõnek, rátéve a Gyros tetejére(mivel az az étvágygerjesztõ az igazi Gyros megkezdése ekõtt, egy kis szószba mártogatva... nyammmmm).
Nna úgy kapásból ennyit akartam mondani a Gyrosokról...
Edit: várom a tippjeiteket jó helyekrõl! ;)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2005-12-05, 19:33:41
Post by: Kvikveg on 2005-12-05, 19:33:41
Nyugatinal ex-Metro mozi utan van egy kivvalo. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-12-05, 19:35:54
Post by: kisvirag on 2005-12-05, 19:35:54
azt szerintem kifelejtettétek, hogy mindnképpen friss! zöldségek és nem csalamádé, meg csemegeuborka és hasonlo förmedvények kell hogy legyenek benne.
nekem egyébként nincs bajom a vékony pitával, az nálam leginkább csak "tárolóedény" :D
nekem egyébként nincs bajom a vékony pitával, az nálam leginkább csak "tárolóedény" :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-12-05, 19:40:48
Post by: Pirula on 2005-12-05, 19:40:48
Quote from: kisviragnasszóval, hozzávalók: hagyma, pácolt filézett pulykamell (persze bármilyen más hus is jó szerintem :D ), alma, sajt, kis olajEz de marha jól hangzik! Csütörtökön tesztelés, aztán megírom az eredményt. :D
...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-12-05, 19:58:32
Post by: Raggie on 2005-12-05, 19:58:32
Quote from: PirulaEz de marha jól hangzik! Csütörtökön tesztelés, aztán megírom az eredményt. :DÁhh, végre itt! Welkám bekk! Várjuk is az eredményeket!
kisvirag: azt télleg kifelejtettem nagy sietségemben, hogy mindent beleírjak! :rolleyes:
De a vékony pitával nem tudok megbékélni, mivel sztem a pita szerves része a Gyrosnak!!
Edit: jóó, tom, hogy szerves lévén meg tom enni, de én nem így gondoltam! (útálom a kémiát...)
Kvikveg: kösz a tippet, ki lesz próbálva! Én a nyugatinál a metrokijárattól balra elõre tudok egyet(még lenn az aluljáróban). Az elég olcsó(400,-) és olyan közepes bizonyítványt szerezne nálam.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-12-05, 21:11:36
Post by: Ramiz on 2005-12-05, 21:11:36
Keletinél a kínai büfében jobb gyrost adnak, mint egy csomó török-görög helyen... :rolleyes: :haha:
Egyébként nálam az a nonpluszultra, hogyha az alsó réteg húsra is kerül erõs szósz meg fehér szósz. De ilyen nagyon kevés helyen van... (Legutóbb éppen a Keleti-kínai helyen akartam elmagyarázni, hogy én így kérem, de nem értette meg, és a zöldségre rakta középre. :) )
Egyébként nálam az a nonpluszultra, hogyha az alsó réteg húsra is kerül erõs szósz meg fehér szósz. De ilyen nagyon kevés helyen van... (Legutóbb éppen a Keleti-kínai helyen akartam elmagyarázni, hogy én így kérem, de nem értette meg, és a zöldségre rakta középre. :) )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-12-05, 21:16:26
Post by: Raggie on 2005-12-05, 21:16:26
Azért a múltkori az örsön sem volt kutya!! :jee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2005-12-05, 21:19:28
Post by: Kvikveg on 2005-12-05, 21:19:28
Quote from: Raggie Gordon...Nincs mit!
Kvikveg: kösz a tippet, ki lesz próbálva! Én a nyugatinál a metrokijárattól balra elõre tudok egyet(még lenn az aluljáróban). Az elég olcsó(400,-) és olyan közepes bizonyítványt szerezne nálam.
Nyugati... Jah, eszembe jutott melyik. De az mintha jobbra elore lenne. A Skala fele indulva baloldalt, a kanyarban. Az amikor legutobb ott ettem, tenyleg nem volt jo...
Amit en mondtam, az amugy kajalda, es ez csak az utcara kiados resze amirol beszeltem. Szoval sokminden mas is van nekik.
Ja, Corvin mozi mellett is van egy. A mozitol a Nyugati fele kell indulni. Az is kajalda es kiados egyben stilusu.
Ami viszont fortelmes volt: Mechwart liget, bode. Az patkanyhus. Ongyilkosoknak ajanlom, azutan elmegy az ember kedve az elettol.
Mindezekhez hozzatennem, hogy ezeket 1000 eve vettem igenybe, tehat valtozhattak azota. A nyugati kevesbe valoszinu, mert azt jelentos idokozokkel vettem ignybe, es mindig eleg jo volt.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-12-05, 21:20:18
Post by: Ramiz on 2005-12-05, 21:20:18
Quote from: Raggie GordonAzért a múltkori az örsön sem volt kutya!! :jee:Hát igen, az a gyros ideája volt. Az, ami minden gyros szeretne lenni. De nem értem, mert máskor kaptam ott vacakul összerakottat is. (Amikor Kalibur is ott volt.)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-12-05, 21:30:52
Post by: Raggie on 2005-12-05, 21:30:52
Quote from: RamizHát igen, az a gyros ideája volt. Az, ami minden gyros szeretne lenni. De nem értem, mert máskor kaptam ott vacakul összerakottat is. (Amikor Kalibur is ott volt.)Csak velem kell jönni, nekem már ismerik az arcom arrafelé!... ;) :lazza:
Kvikveg: A Corvinosat én is láttam, de még nem voltam ott. Nna most majd kipróbálm azt is egyszer...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-12-05, 21:46:57
Post by: Ramiz on 2005-12-05, 21:46:57
Quote from: Raggie GordonKvikveg: A Corvinosat én is láttam, de még nem voltam ott. Nna most majd kipróbálm azt is egyszer...Régen jó volt, de most már semmi különös, állandóan tömeg van és a belvárosi utcai bótok közül talán itt a legdrágább a gyros.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2005-12-05, 21:53:44
Post by: Kvikveg on 2005-12-05, 21:53:44
Quote from: RamizRégen jó volt, de most már semmi különös, állandóan tömeg van és a belvárosi utcai bótok közül talán itt a legdrágább a gyros.Na puff. Regen voltam ott.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2005-12-05, 22:50:08
Post by: kisvirag on 2005-12-05, 22:50:08
kisvirag's cooking report
nakérem, mikor kimentem a konyhába, még fogalmam sem volt, mivel fogok visszatérni vacsora címén.
adva volt: pár szem krumpli, hagyma, füszerek, és mint kiderült kis bacon is :D
nahm, krumpli, hagyma megpucol, apro kockákra vág, serpenyõszerûségbe belehelyez, majd felfedez bacon, gyors abbol is vág össze, beletesz, nyakon zuhink kis só, vegeta, meg olaj, feltesz tûzre. rájön, hogy ez igy félõ hogy le fog égni. nyakon önt kis vízzel, lefed, had puhuljon a krumpli, majd tetõt levesz, keverget, mig a viz el nem forr, és a krumpli meg nem puhul.
Óvatosan megkostol: nahát, ez finom!
Most pedig épp a romjai fölött siránkozik, hogy kevés volt....
nakérem, mikor kimentem a konyhába, még fogalmam sem volt, mivel fogok visszatérni vacsora címén.
adva volt: pár szem krumpli, hagyma, füszerek, és mint kiderült kis bacon is :D
nahm, krumpli, hagyma megpucol, apro kockákra vág, serpenyõszerûségbe belehelyez, majd felfedez bacon, gyors abbol is vág össze, beletesz, nyakon zuhink kis só, vegeta, meg olaj, feltesz tûzre. rájön, hogy ez igy félõ hogy le fog égni. nyakon önt kis vízzel, lefed, had puhuljon a krumpli, majd tetõt levesz, keverget, mig a viz el nem forr, és a krumpli meg nem puhul.
Óvatosan megkostol: nahát, ez finom!
Most pedig épp a romjai fölött siránkozik, hogy kevés volt....
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-12-06, 18:45:52
Post by: Raggie on 2005-12-06, 18:45:52
Milyen kreatívak itt egyesek! :jee: Az én ilyesmi akcióimból csak egy újjabb serpenyõnyi ragadós, olajos ízé szokott kisülni/fõni amit egybõl dobhatok a szemétbe(vagy a macska elé :) ).
Edit: bár az öcsém a múltokor csinált egy ehez egészen hasonló cuccost, csak asszem kolbász is volt benne(hús hús hús)... az se lett olyan rossz.
Edit: bár az öcsém a múltokor csinált egy ehez egészen hasonló cuccost, csak asszem kolbász is volt benne(hús hús hús)... az se lett olyan rossz.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Moonshiner on 2005-12-15, 16:53:23
Post by: Moonshiner on 2005-12-15, 16:53:23
Narancsos süti
Hozzávalók:
½ csésze vaj
2 tojás
2 ek. friss narancslé
2 cs. finom kiõrlésû liszt
¾ tk. szódabikarbóna
1 cs. méz
¼ cs. tej
1-1/2 tk. reszelt naracs héja
½ tk. só
Elkészítése:
Helyezzük a vajat nagy tálba, keverõgéppel verjük krémesre, folyamatosan keverjük, miközben a mézet adjuk hozzá. Rakjuk bele a tojásokat egyesével, mindig jól keverjük fel! Külön a tejet, a narancslevet és a narancshéjat is keverjük össze. A száraz hozzávalókat szintén külön tálban elegyítsük. Majd váltakozva a krémes és a tejes hozzávalókat dolgozzuk össze, melynek végén adjuk hozzá a szódabikarbónás lisztet, és az egészet jól dolgozzuk össze. Vajazzuk ki a tepsit, rakjuk bele a tésztát és 350 fokos sütõben 25-30 percig süssük.:jee:
Hozzávalók:
½ csésze vaj
2 tojás
2 ek. friss narancslé
2 cs. finom kiõrlésû liszt
¾ tk. szódabikarbóna
1 cs. méz
¼ cs. tej
1-1/2 tk. reszelt naracs héja
½ tk. só
Elkészítése:
Helyezzük a vajat nagy tálba, keverõgéppel verjük krémesre, folyamatosan keverjük, miközben a mézet adjuk hozzá. Rakjuk bele a tojásokat egyesével, mindig jól keverjük fel! Külön a tejet, a narancslevet és a narancshéjat is keverjük össze. A száraz hozzávalókat szintén külön tálban elegyítsük. Majd váltakozva a krémes és a tejes hozzávalókat dolgozzuk össze, melynek végén adjuk hozzá a szódabikarbónás lisztet, és az egészet jól dolgozzuk össze. Vajazzuk ki a tepsit, rakjuk bele a tésztát és 350 fokos sütõben 25-30 percig süssük.:jee:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-12-15, 19:03:05
Post by: Pirula on 2005-12-15, 19:03:05
Quote from: Raggie GordonÁhh, végre itt! Welkám bekk! Várjuk is az eredményeket!Hátizéöö... sajnos nem csináltam meg a receptet, mert öcsém meg a haverja bejöttek hozzám Gyõrbe és elmentünk sörözni a Belgába. Mint neve is mutatja, itt belga söröket lehet kapni, tök igényes hely az életbe' nem gondoltam volna hogy ide én egyszer beteszem a lábam.:) Aztán kiderült hogy csak a kaja drága, abból is csak az ami nem napi menü (az 600,- jó magyar forint).
Ráadásul délután ötig tartanak a "boldog órák", amikor minden csapolt sör féláron kapható. Egy kis ízelítõ a választékból: Leffe - világos és barna, Hooegarden - ez nekem szûretlen búzasörnek tûnt, BelleVue Kirek - cseresznyés sör. Ezeket kóstoltuk meg. Barnából vettünk egy zsiráffal - ez egy 2,5 literes csõ aminek az alján sörcsap van és te mérheted ki magadnak az itókát - utána még elkortyolgattam egy Hooegardent.
Marha jó hely, ha valaki kíváncsi rá szóljon - idegenvezetést vállalok. :D
Söröl után a Mandalában kötöttünk ki ami egy nagyon hangulatos teaház, itt én egy szép, de megjegyezhetetlen nevû japán zöld tea mellett döntöttem és nem bántam meg. Tesóm valami keveréket ivott aminek kiköpött forraltbor íze volt. [SIZE="1"]Azaz pont olyan volt mint a forraltbor, mielõtt még jönnek a szóviccek.[/SIZE] :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-12-15, 19:20:03
Post by: Ramiz on 2005-12-15, 19:20:03
Quote from: MoonshinerNarancsos sütiJól hangzik! De 2 tk narancslétõl meg egy kis héjtól tényleg narancs ízû lesz? :3x3:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-12-15, 20:02:48
Post by: Raggie on 2005-12-15, 20:02:48
Quote from: PirulaHátizéöö... sajnos nem csináltam meg a receptet, mert öcsém meg a haverja bejöttek hozzám Gyõrbe és elmentünk sörözni a Belgába. (...)Akkor meg van bocsátva! ;)
Amúgy az a Belga irtó jól hangzik! Sztem ha elnézünk arrafelé Ramizzal egy sörjárat keretében beugorhatunk majd(mundjuk a legközelebbi Ifitalálkozó elõt/után)! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-12-15, 21:18:41
Post by: Pirula on 2005-12-15, 21:18:41
Quote from: Raggie GordonAmúgy az a Belga irtó jól hangzik! Sztem ha elnézünk arrafelé Ramizzal egy sörjárat keretében beugorhatunk majd(mundjuk a legközelebbi Ifitalálkozó elõt/után)! :DUtán? Utána jógacenter, répalé, alvásterápia, méregtelenítõ kúra, csakratisztítás. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-12-15, 21:26:44
Post by: Ramiz on 2005-12-15, 21:26:44
Quote from: PirulaUtán? Utána jógacenter, répalé, alvásterápia, méregtelenítõ kúra, csakratisztítás. :DKutyaharapást szõrivel! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-12-15, 21:34:52
Post by: Raggie on 2005-12-15, 21:34:52
Quote from: RamizKutyaharapást szõrivel! :DIgazat szóltál! Errõl eszembe jutott valami:
"Mert én megmodtam az igazságot! Mindenkinek, a nyivánosság elõtt! Megmondtam nekik! Az Igazságot, azt!" [SIZE="1"]by Sámán(az Ifitalin)[/SIZE]
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-12-15, 23:21:49
Post by: Ramiz on 2005-12-15, 23:21:49
Quote from: Raggie GordonIgazat szóltál! Errõl eszembe jutott valami::zen: :hail:
"Mert én megmodtam az igazságot! Mindenkinek, a nyivánosság elõtt! Megmondtam nekik! Az Igazságot, azt!" [SIZE="1"]by Sámán(az Ifitalin)[/SIZE]
Mekkora arcok voltak ott... :kiraly:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Moonshiner on 2005-12-16, 11:53:50
Post by: Moonshiner on 2005-12-16, 11:53:50
Quote from: RamizJól hangzik! De 2 tk narancslétõl meg egy kis héjtól tényleg narancs ízû lesz? :3x3:Most hétvégén lesz kipróbálva. De a biztonság kedvéért, több narancs kerül bele. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-12-16, 18:45:45
Post by: Ramiz on 2005-12-16, 18:45:45
Quote from: MoonshinerMost hétvégén lesz kipróbálva. De a biztonság kedvéért, több narancs kerül bele. :DEsetleg meeten? :D Na jó, akkor legalább élménybeszámolót kérünk! :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-12-20, 19:19:34
Post by: Raggie on 2005-12-20, 19:19:34
Új felfedezettem: Háry étterem(Bródy Sándor u.---> kb.ra a Siriussal szemben)
Csapolt sör(Soproni): 230,-
Napi meü(leves+fõétel+desszert): 590,-(teljesen jó adag, és mindíg finom!! :) )
Mostanában egyre gyakrabban járok ide suli után/közben, mivel hangulatos kis pince-étterem fabútorokkal, kedves és illedelmes pincérrel és jóó árakkal. Ma ebédre volt szerencsém kipróbálni a hagymalevesüket(490,-). Éppen elfogyott a napi menüjük úgyhogy gondoltam kipróbálom a hagymalevest, olyan régóta nem ettem már. Naggyon gusztusosan, igazi cipóban(!) tálalva hozták ki a sajttal megszórt tejszínes hagymalevest! A leves kitûnõ volt az adag emberes. Elfogyasztása után õszintén mondhatom, hogy tele voltam, igaz elhörpöltem mellé egy korsó hideg Sopronit is, de az teljesen természetes. Szóval a lényeg az, hogy király a hely és a hagymalevesük után késztetést éreztem, hogy ezt veletek is megosszam! :D
Csapolt sör(Soproni): 230,-
Napi meü(leves+fõétel+desszert): 590,-(teljesen jó adag, és mindíg finom!! :) )
Mostanában egyre gyakrabban járok ide suli után/közben, mivel hangulatos kis pince-étterem fabútorokkal, kedves és illedelmes pincérrel és jóó árakkal. Ma ebédre volt szerencsém kipróbálni a hagymalevesüket(490,-). Éppen elfogyott a napi menüjük úgyhogy gondoltam kipróbálom a hagymalevest, olyan régóta nem ettem már. Naggyon gusztusosan, igazi cipóban(!) tálalva hozták ki a sajttal megszórt tejszínes hagymalevest! A leves kitûnõ volt az adag emberes. Elfogyasztása után õszintén mondhatom, hogy tele voltam, igaz elhörpöltem mellé egy korsó hideg Sopronit is, de az teljesen természetes. Szóval a lényeg az, hogy király a hely és a hagymalevesük után késztetést éreztem, hogy ezt veletek is megosszam! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-12-21, 10:08:51
Post by: Ramiz on 2005-12-21, 10:08:51
Hmm, jól hangzik. :)
"Teljesen természetes..." Az egyik digitális technika elõadó mondja mindig ezt, hirtelen aszittem, hogy rá utalsz. :D
"Teljesen természetes..." Az egyik digitális technika elõadó mondja mindig ezt, hirtelen aszittem, hogy rá utalsz. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-12-21, 16:38:20
Post by: Raggie on 2005-12-21, 16:38:20
Quote from: RamizHmm, jól hangzik. :)Méég nem... majd jövõre! :)
"Teljesen természetes..." Az egyik digitális technika elõadó mondja mindig ezt, hirtelen aszittem, hogy rá utalsz. :D
(Egyébként megint voltunk ott és az utolsó két menüt vettük meg, a desszert csokival leöntött piskóta lett volna. A pincér a desszertnél megjegyezte, hogy a piskóták már nagyon megszáradtak, ugyhogy nem zavarna-e minket, hogy ha inkább friss somlói galuskát hoznának helyette... hát nem ellenkeztünk! :) )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Moonshiner on 2005-12-22, 15:18:38
Post by: Moonshiner on 2005-12-22, 15:18:38
Már a libazsíros kenyér is rajta van a gyoséttermek lapjain, bevezetõ 249 Ft-s áron!:muhahah:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-12-22, 17:23:24
Post by: Ramiz on 2005-12-22, 17:23:24
Quote from: MoonshinerMár a libazsíros kenyér is rajta van a gyoséttermek lapjain, bevezetõ 249 Ft-s áron!:muhahah::lul: Ez hol van?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Moonshiner on 2005-12-22, 17:31:14
Post by: Moonshiner on 2005-12-22, 17:31:14
Sajnos elfelejtettem.:ejj:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-12-24, 23:51:20
Post by: Pirula on 2005-12-24, 23:51:20
Karácsonyi ebéd második fogása gyanánt volt párolt kardhal és ittam hozzá 2002-es Somlói Juhfarkot.
Amikor a tökéletesség mosógépébõl kiszedsz egy tiszta zoknit...
Gasztronómiai katarzis.
Amikor a tökéletesség mosógépébõl kiszedsz egy tiszta zoknit...
Gasztronómiai katarzis.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-12-25, 00:02:37
Post by: Ramiz on 2005-12-25, 00:02:37
Ha egy tiszta zokniról a katarzis ugrik be, akkor nem merem elképzelni, hogy milyen viszonyok uralkodhatnak a fehérnemûs fiókodban! :D
Nálunk sült "fehér hal" volt (ez volt ráírva a Sparban... :3x3: ) és majonézes krumpli. Vacak volt. :( Csak a sok Gösser mentette meg a helyzetet. :) Viszont a kardhaladról beugrott az afrikai harcsa íze, amit a Mongolban ettem banketten. Köszönöm! :merci: Szépek lesznek az álmaim. :D
Nálunk sült "fehér hal" volt (ez volt ráírva a Sparban... :3x3: ) és majonézes krumpli. Vacak volt. :( Csak a sok Gösser mentette meg a helyzetet. :) Viszont a kardhaladról beugrott az afrikai harcsa íze, amit a Mongolban ettem banketten. Köszönöm! :merci: Szépek lesznek az álmaim. :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2005-12-25, 00:05:05
Post by: Pirula on 2005-12-25, 00:05:05
Quote from: RamizHa egy tiszta zokniról a katarzis ugrik be, akkor nem merem elképzelni, hogy milyen viszonyok uralkodhatnak a fehérnemûs fiókodban! :DPoroszos fegyelem! :D
Az utolsó sort csak a roppant bonyolult költõi kép értelmezésének megkönnyítésére raktam be.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2005-12-27, 12:12:04
Post by: Raggie on 2005-12-27, 12:12:04
Áhhh..végre újra a fórumon! Végre újra a gasztronómia topicban! :D
Nna, csak hogy csatlakozzam a karácsonyi menükhöz:
Halászlé nagypa módra + norvég lazac paprikás lisztben olívaolajon sütve + vörös tonhalszeletek enyhén megpirítva + igazi krumpliból házi krumlipüré + birsalmakompót....
(utána két napig nem bírtam enni, annyira telezabáltam magam)
Nna, csak hogy csatlakozzam a karácsonyi menükhöz:
Halászlé nagypa módra + norvég lazac paprikás lisztben olívaolajon sütve + vörös tonhalszeletek enyhén megpirítva + igazi krumpliból házi krumlipüré + birsalmakompót....
(utána két napig nem bírtam enni, annyira telezabáltam magam)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2005-12-28, 15:34:49
Post by: Ramiz on 2005-12-28, 15:34:49
Nagyon kellemes meglepetésben volt részem: zseniális girosz, ráadásul itt a 16. kerületben! (A könyvtár és az új OTP között van kb.) Az is hozzájárult a tökéletes élvezethez, hogy a girosz felénél a srác felajánlott még egy adag csípõs és tejfölös szószt, és marha jó lett tõle a girosz második fele is. :D :cool: :kiraly:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: katz on 2005-12-30, 18:20:43
Post by: katz on 2005-12-30, 18:20:43
Lancelot lovagi étterem report (http://usteam.hu/forum/showpost.php?p=135931&postcount=3188)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Moonshiner on 2005-12-30, 19:33:34
Post by: Moonshiner on 2005-12-30, 19:33:34
töktorta
1 kg sütõtököt apróra vágva (reszelve) 1/2 liter citromhéjjal ízesített tejben sûrû péppé fõzünk. Ha langyosra hûlt, hozzákeverünk 5 dkg cukrot, 5 dkg margarint, 15 dkg felaprózott vegyes gyümölcsöt (kompótot vagy szárított, tejbe áztatott gyümölcsöt), 5 dkg zsemlemorzsát, egy csipet sót, 3 tojás sárgáját és a tojások kemény habbá vert fehérjét. Kivajazott, lisztezett sütõformába simítjuk úgy, hogy a massza csak a forma 2/3 részéig érjen, mert sülés közben felemelkedik, és elõmelegített sütõben (160-180°C) kb. 50 percig sütjük. Ha hústût szúrunk bele, és a massza nem tapad rá, akkor kész. Valószínûleg jó már, ha a teteje repedezni kezd. A formában hagyjuk kihûlni. Hidegen szeleteljük. Jó étvágyat hozzá! ;)
Szilveszterre:
Borpuncs tojással
8 dl fehér bor, 30 dkg kockacukor, 1/2 db citromhéj, 1/2 db narancshéj, 2 dkg vaníliás cukor, 5 g fahéj, 2 db tojássárga, 1 db narancs leve, 1 db citrom leve. 6 dl száraz fehér bort forrásig melegítünk, ekkor beletesszük a kockacukrot, majd reszelt citrom és narancshéjjal, fahéjjal, vaníliás cukorral ízesítjük. Egy megfelelõ nagyságú tálkába ütjük a tojások sárgáját, a narancs és a citrom levével elkeverjük, majd hozzáöntjük a 2 dl hideg bort is. Állandó keverés mellett hozzászûrjük a felforrt bort, majd nem erõs tûzre téve habverõvel addig keverjük, amíg felforr. Poharakba merve azonnal, forrón fogyasztjuk.
receptek: http://www.nana.hu/index.php?apps=cikk&cikk=14736&p=2
1 kg sütõtököt apróra vágva (reszelve) 1/2 liter citromhéjjal ízesített tejben sûrû péppé fõzünk. Ha langyosra hûlt, hozzákeverünk 5 dkg cukrot, 5 dkg margarint, 15 dkg felaprózott vegyes gyümölcsöt (kompótot vagy szárított, tejbe áztatott gyümölcsöt), 5 dkg zsemlemorzsát, egy csipet sót, 3 tojás sárgáját és a tojások kemény habbá vert fehérjét. Kivajazott, lisztezett sütõformába simítjuk úgy, hogy a massza csak a forma 2/3 részéig érjen, mert sülés közben felemelkedik, és elõmelegített sütõben (160-180°C) kb. 50 percig sütjük. Ha hústût szúrunk bele, és a massza nem tapad rá, akkor kész. Valószínûleg jó már, ha a teteje repedezni kezd. A formában hagyjuk kihûlni. Hidegen szeleteljük. Jó étvágyat hozzá! ;)
Szilveszterre:
Borpuncs tojással
8 dl fehér bor, 30 dkg kockacukor, 1/2 db citromhéj, 1/2 db narancshéj, 2 dkg vaníliás cukor, 5 g fahéj, 2 db tojássárga, 1 db narancs leve, 1 db citrom leve. 6 dl száraz fehér bort forrásig melegítünk, ekkor beletesszük a kockacukrot, majd reszelt citrom és narancshéjjal, fahéjjal, vaníliás cukorral ízesítjük. Egy megfelelõ nagyságú tálkába ütjük a tojások sárgáját, a narancs és a citrom levével elkeverjük, majd hozzáöntjük a 2 dl hideg bort is. Állandó keverés mellett hozzászûrjük a felforrt bort, majd nem erõs tûzre téve habverõvel addig keverjük, amíg felforr. Poharakba merve azonnal, forrón fogyasztjuk.
receptek: http://www.nana.hu/index.php?apps=cikk&cikk=14736&p=2
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-01-01, 16:13:16
Post by: Raggie on 2006-01-01, 16:13:16
Júúúj, egyszer már ettem ilyen töktortát. Valami osztálytársam csinálta, de akkor is nagyon ízlett. Csak hangzásra furcsa a töktorta, ízre és látványra egyaránt kitûnõ! :jee:
Coming soon: Ramiz istentelenül jóó Gyrosz-ról szóló visszaemlékezése, és a szilveszteri kulcsosházas party gasztro-szemszögbõl! :rolleyes:
Coming soon: Ramiz istentelenül jóó Gyrosz-ról szóló visszaemlékezése, és a szilveszteri kulcsosházas party gasztro-szemszögbõl! :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-01-01, 16:44:37
Post by: Ramiz on 2006-01-01, 16:44:37
Ááá... istentelenül jó giroszt ettem a Mazsival! Az Újpest-központ aluljárójában lehet kapni, 2 db 750 forint. Alapban is nagyon jó, kiemelném, hogy apróra vannak vágva a zöldségek (káposzta), ezért nagyon finom. De a legjobb az, hogy az erõst is apróra vágták, kevés szósszal adták, viszont a tejfölös szószból sok került rá, és egyenletesen elterítette a giroszban az erõspaprikát. Nagyon finom volt! :cool:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-01-01, 16:47:46
Post by: Raggie on 2006-01-01, 16:47:46
:lul: Kimaradt a megtermékenyítéses költõi kép! :hahaha:
Edit: egy kis kiegészítés ehez(hogy miért is olyan vicces): ezt a gyros-t az odafelé vezetõ út elõtt ette Ramiz és mi egész úton köbö tizenötször meghallgattuk ezt élõszóban. A végére már készen voltunk tõle...
Edit: egy kis kiegészítés ehez(hogy miért is olyan vicces): ezt a gyros-t az odafelé vezetõ út elõtt ette Ramiz és mi egész úton köbö tizenötször meghallgattuk ezt élõszóban. A végére már készen voltunk tõle...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-01-12, 17:43:00
Post by: Lythis on 2006-01-12, 17:43:00
Hehh.. tegnap kaptunk egy adag mexikói édességet (értsd: onnan hozták nekünk). Halál jó... kedvencem az a gumicukor, ami ilyen enyhén chillis szósszal van töltve (most pusztítom az utolsót), meg volt ilyen por is, amire elõször azthittem h italpor, de közbe nem az, hanem a nyelvedre kell önteni, és az is ilyen édes-csípõs cucc.. poén.
De a legnagyobb találmány az a Bonjelly, vagy mifene... ilyen kis labdacsszerûség, és lényegében valami zselé, amiben van gyümölcsdarab is.. valami kegyetlenül finom!!!! Asszem ki kell ruccanni mexikóba:D
Itthon mér nem lehet ilyen dolgokat kapni?
De a legnagyobb találmány az a Bonjelly, vagy mifene... ilyen kis labdacsszerûség, és lényegében valami zselé, amiben van gyümölcsdarab is.. valami kegyetlenül finom!!!! Asszem ki kell ruccanni mexikóba:D
Itthon mér nem lehet ilyen dolgokat kapni?
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-01-12, 18:22:30
Post by: Raggie on 2006-01-12, 18:22:30
Mer mi magyarok csak a jóó öreg húst-húst-húst elvet valljuk! ;)
(jól hangzanak!... csorog a nyálam)
(jól hangzanak!... csorog a nyálam)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Bruce on 2006-01-12, 20:38:45
Post by: Bruce on 2006-01-12, 20:38:45
Quote from: Raggie GordonMer mi magyarok csak a jóó öreg húst-húst-húst elvet valljuk! ;)Vajon az ilyen cukor milyen lehet a pörköltben?:hehe: De csak mert épp azt fõzök :D
(jól hangzanak!... csorog a nyálam)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-01-13, 00:44:35
Post by: Raggie on 2006-01-13, 00:44:35
Hááát én maradnék a jóó öreg magyar csípõspaprikánál! :jee:
De azért Lythis, ha elnyomhatatlan késztetést érzel ezeknek a finomságoknak a velünk való megosztásáre, akkor hozhatsz egy-két kostolót kövi meetre vagy Vampozásra! :rolleyes:
De azért Lythis, ha elnyomhatatlan késztetést érzel ezeknek a finomságoknak a velünk való megosztásáre, akkor hozhatsz egy-két kostolót kövi meetre vagy Vampozásra! :rolleyes:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-01-13, 10:45:28
Post by: Ramiz on 2006-01-13, 10:45:28
Sosem szerettem a zseléket-édességeket nagyon... maradok a Mazsom által említett Magyar Ételnél (hús). :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-01-13, 11:16:41
Post by: sirtomi on 2006-01-13, 11:16:41
Quote from: RamizSosem szerettem a zseléket-édességeket nagyon... maradok a Mazsom által említett Magyar Ételnél (hús). :DDesszertnek is húsos palacsintát eszel mi?! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: SaiyaGin on 2006-01-13, 16:31:27
Post by: SaiyaGin on 2006-01-13, 16:31:27
Quote from: RamizSosem szerettem a zseléket-édességeket nagyon...
Pedig jók azok!:ejnye:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-01-13, 16:31:52
Post by: Lythis on 2006-01-13, 16:31:52
Õõõõ... hát ilyen por bigyó még maradt, szal ha kihúzza vasárnapig akkor vihetek meetre. Gumicukor meg a zselék viszont irgalmatlanul be lettek kebelezve.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-01-13, 16:45:15
Post by: Raggie on 2006-01-13, 16:45:15
Quote from: LythisÕõõõ... hát ilyen por bigyó még maradt, szal ha kihúzza vasárnapig akkor vihetek meetre. Gumicukor meg a zselék viszont irgalmatlanul be lettek kebelezve.Hát ja ismerõs... csak nálunk otthon bármi ami ehetõ így végzi(mármint, hogy ha nem kifejezetten csak arra figyelsz, hogy senki ne egye el elõled, akkor pár perc múlva már hûlt helyét találod csak... :rolleyes: ). Nembaj az is jó lesz.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-01-13, 18:49:14
Post by: Ramiz on 2006-01-13, 18:49:14
Quote from: Raggie GordonNembaj az is jó lesz.Mazsi, Mazsi, hiába mondtam, hogy a pia meg a cigi az még elmegy, de a porral már ne kezdj? :rolleyes: (A Fekete Hús... téged is beszerveztek? :3x3: )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-01-13, 20:10:47
Post by: Lythis on 2006-01-13, 20:10:47
Ne aggódj Ramiz, szerintem jut neked is :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-01-23, 22:55:22
Post by: Lythis on 2006-01-23, 22:55:22
Elõszöris SRY a flood miatt.
Szar oks, h az mmorpg-k nagy hatással vannak az emberre, meg függést okoznak, de hogy már a táplálkozásába is beleszólnak...
Lényeg a lényeg, van a RO-ban egy Thaiföldrõl mintázott település, ahol lehet szerválni egy helyi specialitást egy quest-tel. Nah, én ma szereztem olyat, instant formában - tudjátok, azt a hosszútésztásat - mondván, h jé ez poén, ha már lehet kapni akkor vegyük meg.....
Nos elõszöris: télleg van benne "shrimp", meg lemon, meg chilli... és télleg elég egzotikus, és egyedi íze van.... csak ha mindent belepakolsz, akkor Rounint megszégyenítve fogod ûzni a tûzokádást...:D
Még nem próbáltam, hogy milyen, ha nem teszem bele a chillit, egyelõre örülök, h újra érzek ízeket:D... mindenesetre gasztronómiai élménynek nem volt rosz....
Szar oks, h az mmorpg-k nagy hatással vannak az emberre, meg függést okoznak, de hogy már a táplálkozásába is beleszólnak...
Lényeg a lényeg, van a RO-ban egy Thaiföldrõl mintázott település, ahol lehet szerválni egy helyi specialitást egy quest-tel. Nah, én ma szereztem olyat, instant formában - tudjátok, azt a hosszútésztásat - mondván, h jé ez poén, ha már lehet kapni akkor vegyük meg.....
Nos elõszöris: télleg van benne "shrimp", meg lemon, meg chilli... és télleg elég egzotikus, és egyedi íze van.... csak ha mindent belepakolsz, akkor Rounint megszégyenítve fogod ûzni a tûzokádást...:D
Még nem próbáltam, hogy milyen, ha nem teszem bele a chillit, egyelõre örülök, h újra érzek ízeket:D... mindenesetre gasztronómiai élménynek nem volt rosz....
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-02-23, 05:12:57
Post by: Lythis on 2006-02-23, 05:12:57
Lythis flames the topic pt.3. (max a modik majd merge-elik, de sztem nem én tehetek róla, h senki nem postol ide).
Szal improvizálni kellett, mert éhes voltam, és mivel nem sok alapkoncepcióm volt, hogy mit készítsek, ezért összekontárkodtam valamit, amirõl úgy gondoltam, h ehetõ lesz:
Felhasznált alapanyagok:
-rizs
-tojás
-currypor
-zöldségek (jelen esetben mirelit thai zöldségkeverék)
-chilliszósz
-méz
Elsõnek a köret: tojásos currys rizs. Ez nem nagy cucc (ahogy a második sem lesz az). Fõzöl rizst. kis tálban felversz a rizs mennyiségéhez mérten néhány tojást (mondju3-at), amit összekeversz curryporral (ebbõl is millió fajta van egyébként - legalábbis kiindulva abból, h 3 különbözõ félét találtam itthon...).
Kicsit lehet h macera, de igyekezz h homogén legyen.
Kevés olajat teszel egy nagyobb serpenyõbe, v lábosba, bele a rizst, és ráöntöd a currys tojást. Folyamatosan kevergetve sütöd, amíg a tojás meg nem szilárdul. Ez kész.
Második rész: Veszel egy nekd szimpatikus mirelit zöldségkeveréket, vagy nyiszatolsz bele mindenféle zöldséget, amit szeretnél (én az elsõ metódust választottam, mert kényelmesebb). Miután leolvasztottad vágd be egy serpenyõbe az egészet. Olaj tetszés szerint pakolható alá, de sztem nem kell. Néha keverd meg kicsit, és folyamatosan süsd addíg, amíg el nem tûnik belõle az az idegesítõ mirelit utóíz (az a vizes izé, mittomén.. aki evet már olyat az biztos tudja). Ezekután adjunk hozzá chilliszószt - ki mennyire szereti csípõsen alapon ez kb az egy evõkanáltól a fél flakonig intervallum sztem. keverjük el.
Hagyjuk még egy kicsit, majd adjunk hozzá mézet (részemrõl 3 evõkanál, de ki mennyire szereti alapon változtatható, tessék kísérletezni:D) - nemtom az ötlet hogy jött, de a chillivel együtt egészen különleges, és finom ízt kölcsönöz az egésznek.
Szívemszerint raktam volna bele valami húst is (pl csirkét), csak mivel nem csak magamnak készült, ezért ezt az opciót alapból kilõtték...
Szal improvizálni kellett, mert éhes voltam, és mivel nem sok alapkoncepcióm volt, hogy mit készítsek, ezért összekontárkodtam valamit, amirõl úgy gondoltam, h ehetõ lesz:
Felhasznált alapanyagok:
-rizs
-tojás
-currypor
-zöldségek (jelen esetben mirelit thai zöldségkeverék)
-chilliszósz
-méz
Elsõnek a köret: tojásos currys rizs. Ez nem nagy cucc (ahogy a második sem lesz az). Fõzöl rizst. kis tálban felversz a rizs mennyiségéhez mérten néhány tojást (mondju3-at), amit összekeversz curryporral (ebbõl is millió fajta van egyébként - legalábbis kiindulva abból, h 3 különbözõ félét találtam itthon...).
Kicsit lehet h macera, de igyekezz h homogén legyen.
Kevés olajat teszel egy nagyobb serpenyõbe, v lábosba, bele a rizst, és ráöntöd a currys tojást. Folyamatosan kevergetve sütöd, amíg a tojás meg nem szilárdul. Ez kész.
Második rész: Veszel egy nekd szimpatikus mirelit zöldségkeveréket, vagy nyiszatolsz bele mindenféle zöldséget, amit szeretnél (én az elsõ metódust választottam, mert kényelmesebb). Miután leolvasztottad vágd be egy serpenyõbe az egészet. Olaj tetszés szerint pakolható alá, de sztem nem kell. Néha keverd meg kicsit, és folyamatosan süsd addíg, amíg el nem tûnik belõle az az idegesítõ mirelit utóíz (az a vizes izé, mittomén.. aki evet már olyat az biztos tudja). Ezekután adjunk hozzá chilliszószt - ki mennyire szereti csípõsen alapon ez kb az egy evõkanáltól a fél flakonig intervallum sztem. keverjük el.
Hagyjuk még egy kicsit, majd adjunk hozzá mézet (részemrõl 3 evõkanál, de ki mennyire szereti alapon változtatható, tessék kísérletezni:D) - nemtom az ötlet hogy jött, de a chillivel együtt egészen különleges, és finom ízt kölcsönöz az egésznek.
Szívemszerint raktam volna bele valami húst is (pl csirkét), csak mivel nem csak magamnak készült, ezért ezt az opciót alapból kilõtték...
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-02-23, 12:02:30
Post by: Ramiz on 2006-02-23, 12:02:30
kisvirAAAgot megszégyenítõ stílusú receptek... :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Mirror on 2006-02-24, 23:33:45
Post by: Mirror on 2006-02-24, 23:33:45
Sajnos a Nó'bigazdaságos (tápláló és egésséges) muffin receptje a másik kabátomban található, így aztán következzen egy olyan táplálék, amit még én se tudok elrontani: zöldséges tészta
- tészta (nem hosszú, de közepes felületû!)
- sötét chiliszósz
- currypor
- chilipor
- mirelit zõccségkeverék
- Max Raabe: Mein kleiner grüner Kaktus (énekelni kevergetés közben)
Megfõzöd a tésztát (én mindenbõl egy zacskót használok fel, kivéve a szószt és a porokat), meg a zöccséget (lehet együtt is, úgy gyorsabb). A szószt beízesíted a curryvel és a chilyvel (2/3-ad curry!), majd rálocsolod a (már leszûrt!!!) tésztás zõdségre. Az így nyert táplálék valamennyi kínai kajáldában szériafelszerelés, úgyhogy felfogható afféle lowcost báziskajaként.
Tálalás (túrós derejéhez is javasol):
Max Raabe: Super Trouper c sanzonjával (ehhez illeszkedve mondjuk a háttérben mehet még a Manitu bocskora is...), ropogósra vasalt (nem égetett) ingben, késsel-villával-asztallal/pálcikával-asztallal tányékon, ülve, Világpolitikai cikkösszefoglalót olvasgatva... nos, "hétköznapi sznobságok" rovatunkat olvasták!!
- tészta (nem hosszú, de közepes felületû!)
- sötét chiliszósz
- currypor
- chilipor
- mirelit zõccségkeverék
- Max Raabe: Mein kleiner grüner Kaktus (énekelni kevergetés közben)
Megfõzöd a tésztát (én mindenbõl egy zacskót használok fel, kivéve a szószt és a porokat), meg a zöccséget (lehet együtt is, úgy gyorsabb). A szószt beízesíted a curryvel és a chilyvel (2/3-ad curry!), majd rálocsolod a (már leszûrt!!!) tésztás zõdségre. Az így nyert táplálék valamennyi kínai kajáldában szériafelszerelés, úgyhogy felfogható afféle lowcost báziskajaként.
Tálalás (túrós derejéhez is javasol):
Max Raabe: Super Trouper c sanzonjával (ehhez illeszkedve mondjuk a háttérben mehet még a Manitu bocskora is...), ropogósra vasalt (nem égetett) ingben, késsel-villával-asztallal/pálcikával-asztallal tányékon, ülve, Világpolitikai cikkösszefoglalót olvasgatva... nos, "hétköznapi sznobságok" rovatunkat olvasták!!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-03-01, 20:20:25
Post by: Raggie on 2006-03-01, 20:20:25
Nemtom hova illene ez, ezért most ide írom...(részint érinti a topicot :) )
Pesti Sörcsarnok
Ma mutatta meg egy osztálytársam és evvel örök hálára kötelezett. Iszonyatosan jóó hely! Ez egy étterem/kocsma a Kálvin tértõl a duna felé a körút jobb oldalán.
A belsõ elrendezése tökéletesnek mondható: faburkolat a falak mentén és jó masszív fabúturok, végig kisebb és nagyobb boxokban beszélgetõ, sörözgetõ emberek. Felpillanva a falakra mindenféle sörök emblémáját, régi reklámplakettjeit és egy világító Becherovkaás üveget láthat a(z ettõl a látványtól már rendkívül) boldog szemlélõ. Belépve ettõl az elém táruló hangulat könnybelábasztotta a szememet(nem cigifüst ;) )... mi ez?... mintha Prágában lennék?!!! Minden asztalra ki van téve a sörkorcsolya(sajnos fizetni kell érte :( ), és kedves pincér jön oda fél percen belül. A sörválaszték sem utolsó: Löwenbräu(350), Staropramen!(450), Krusovice világos/barna!(450)és Holsten, természetesen mindez csapolva(!). Ráadásul a napi menün egészen jó áron kapható mindenféle finomság, mint pl házi kocsonya meg babgulyás (ezek voltak a mai ajánlatok). Najó befelyezem, mert ezt inkább látni kell.
Ramizkám a figyelmedbe ajánlom! Egyszer elviszlek oda! ;)
Pesti Sörcsarnok
Ma mutatta meg egy osztálytársam és evvel örök hálára kötelezett. Iszonyatosan jóó hely! Ez egy étterem/kocsma a Kálvin tértõl a duna felé a körút jobb oldalán.
A belsõ elrendezése tökéletesnek mondható: faburkolat a falak mentén és jó masszív fabúturok, végig kisebb és nagyobb boxokban beszélgetõ, sörözgetõ emberek. Felpillanva a falakra mindenféle sörök emblémáját, régi reklámplakettjeit és egy világító Becherovkaás üveget láthat a(z ettõl a látványtól már rendkívül) boldog szemlélõ. Belépve ettõl az elém táruló hangulat könnybelábasztotta a szememet(nem cigifüst ;) )... mi ez?... mintha Prágában lennék?!!! Minden asztalra ki van téve a sörkorcsolya(sajnos fizetni kell érte :( ), és kedves pincér jön oda fél percen belül. A sörválaszték sem utolsó: Löwenbräu(350), Staropramen!(450), Krusovice világos/barna!(450)és Holsten, természetesen mindez csapolva(!). Ráadásul a napi menün egészen jó áron kapható mindenféle finomság, mint pl házi kocsonya meg babgulyás (ezek voltak a mai ajánlatok). Najó befelyezem, mert ezt inkább látni kell.
Ramizkám a figyelmedbe ajánlom! Egyszer elviszlek oda! ;)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-03-01, 22:49:48
Post by: Ramiz on 2006-03-01, 22:49:48
Quote from: Raggie GordonRamizkám a figyelmedbe ajánlom! Egyszer elviszlek oda! ;)Korábban kell ahhoz felkelned, hogy nekem új kocsmát mutass a volt gimnáziumom környékén! :ejnye: :lazza: Voltam már itt is... sajnos. Nem tetszett a hely. Ahhoz képest, hogy milyen drága, nem tud sokat, kb csak annyit, hogy jó helyen van. Sörválaszték nagyon kicsi, nem tudom hogy van képük Sörcsarnoknak hívni magukat. A boxszok jók, csak a legtöbbje túlságosan szem elõtt van. Ajánlom helyette a Prágát (a könyvtár közelében) vagy ha még inkább a drága helyeket szereted :D , akkor a Kálvintól a Ferencziek felé és az elsõ sarkon balra, aztán két sarkot elõre egy másik helyet, ott tényleg nagy a sörválaszték és a berendezés is jobb, ráadásul mindig olyan korsót kapsz, amilyen a söröd. Igaz, drága.
(Ui. Prágában harmadennyi a sör... :D )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-03-01, 22:52:18
Post by: Lythis on 2006-03-01, 22:52:18
Quote from: RamizKorábban kell ahhoz felkelned, hogy nekem új kocsmát mutass a volt gimnáziumom környékén! :ejnye: :lazza: Voltam már itt is... sajnos. Nem tetszett a hely. Ahhoz képest, hogy milyen drága, nem tud sokat, kb csak annyit, hogy jó helyen van. Sörválaszték nagyon kicsi, nem tudom hogy van képük Sörcsarnoknak hívni magukat. A boxszok jók, csak a legtöbbje túlságosan szem elõtt van. Ajánlom helyette a Prágát (a könyvtár közelében) vagy ha még inkább a drága helyeket szereted :D , akkor a Kálvintól a Ferencziek felé és az elsõ sarkon balra, aztán két sarkot elõre egy másik helyet, ott tényleg nagy a sörválaszték és a berendezés is jobb, ráadásul mindig olyan korsót kapsz, amilyen a söröd. Igaz, drága.Prága az nem az a kávézó, vagy mi, ami a Szabó Ervin mellett van? vagy keverem?
(Ui. Prágában harmadennyi a sör... :D )
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-03-01, 23:42:17
Post by: Raggie on 2006-03-01, 23:42:17
Quote from: LythisPrága az nem az a kávézó, vagy mi, ami a Szabó Ervin mellett van? vagy keverem?De az az! Jóra gondolsz!
Ramiz: jólvan. Nekem naggyon tetszett! És az ötbõl három cseh sör neked kevés választék??? :eeek: Hínnye de elkényesedtünk!! Nekem jóó lesz azért az a hangulatos kis Pesti Sörcsarnok(max majd nélküled megyek, és a te meghívásodra szánt összeget az elsõ zsákarc osztálytársamra fordítom :hehe: )! A Prága kávézóban ugyanennyi a sör és sztem sokkal rosszabb hely, mivel mindíg tele van és rohadt kevés a hely(a másik kabátja a szájamba lóg) és kicsik az asztalok és nagyon telefüstölik néha a cigisek. Itt meg még enni is lehet. És annyira nem is drága(nem az a mindennap suli után, de nem is a félévente egyszer...).
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-03-02, 00:45:22
Post by: Ramiz on 2006-03-02, 00:45:22
Quote from: Raggie GordonA Prága kávézóban ugyanennyi a sör és sztem sokkal rosszabb hely, mivel mindig tele van és rohadt kevés a hely(a másik kabátja a szájamba lóg) és kicsik az asztalok és nagyon telefüstölik néha a cigisek.Hát, végül is igaz... Lehet, hogy csak az elsõ nagy csalódás miatt nem szeretem ezt a helyet. (Sörcsarnok, és alig van sörválaszték? Krétával írt menü/kinti árreklám, rozoga fa spaletták és 450 a sör? Stb.) Mindegy, ha már Kálvin, akkor gotta love my Löwenbrau sörözá (az aluljárós kuckó)! :kiraly:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: RE@L on 2006-03-02, 08:02:32
Post by: RE@L on 2006-03-02, 08:02:32
Szeretnék érdeklõdni olyan bolt után ahol lehet beszerezni japán kajákhoz kellékeket. Értsd: Hol lehet olcsón kapni Sake-t, Makisu-t, pálcikákat, Miso-t, Dashi-t, Rizsecetet, Gohan-t meg 1-2 algát? Azoknak nemszeretném leírni a neveiket most :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-03-02, 11:14:39
Post by: Ramiz on 2006-03-02, 11:14:39
Quote from: RE@LSzeretnék érdeklõdni olyan bolt után ahol lehet beszerezni japán kajákhoz kellékeket. Értsd: Hol lehet olcsón kapni Sake-t, Makisu-t, pálcikákat, Miso-t, Dashi-t, Rizsecetet, Gohan-t meg 1-2 algát? Azoknak nemszeretném leírni a neveiket most :)Lehet, hogy van japán gasztro bolt, de tuti, hogy piszok drága. Viszont több helyen is ismerek ázsiai/kínai gasztro boltot, talán ott is találsz hozzávalókat (szárított, préselt algaleveleket például biztos). Egyik a Keletinél van az árkádok alatt, amit láttam, a másik a Móricz közelében, a Vásárcsarnokban.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2006-03-02, 13:49:25
Post by: Kvikveg on 2006-03-02, 13:49:25
Quote from: RE@LSzeretnék érdeklõdni olyan bolt után ahol lehet beszerezni japán kajákhoz kellékeket. Értsd: Hol lehet olcsón kapni Sake-t, Makisu-t, pálcikákat, Miso-t, Dashi-t, Rizsecetet, Gohan-t meg 1-2 algát? Azoknak nemszeretném leírni a neveiket most :)Palcika a Budagyongyeben is van (alagsor, jobbra ha nem tudsz tovabbmenni, akkor rezsut balta meglatod) es gondolom az 59es vonalan levo masik boltjukban szinten.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2006-03-02, 13:53:59
Post by: kisvirag on 2006-03-02, 13:53:59
pálcika étkészlet még pl a Terebessben is, meg itt is:
Keletkapuja Webbolt (http://webbolt.keletkapuja.hu)
Keletkapuja Webbolt (http://webbolt.keletkapuja.hu)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: RE@L on 2006-03-02, 16:23:42
Post by: RE@L on 2006-03-02, 16:23:42
Köszi szépen mindenkinek!
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-03-02, 17:43:33
Post by: Raggie on 2006-03-02, 17:43:33
Quote from: RamizHát, végül is igaz... Lehet, hogy csak az elsõ nagy csalódás miatt nem szeretem ezt a helyet. (Sörcsarnok, és alig van sörválaszték? Krétával írt menü/kinti árreklám, rozoga fa spaletták és 450 a sör? Stb.) Mindegy, ha már Kálvin, akkor gotta love my Löwenbrau sörözá (az aluljárós kuckó)! :kiraly:Egyébként a Sörcsarnok névhez azért az is hozzátartozik, hogy hogyan fedeztük fel a helyet egyáltalán. Hát elmondom: történelem órán érettségire gyakorlunk a szokásos zöld feladatgyûjteménybõl oldunk meg feladatokat. Épp a kiegyezés[SIZE="1"](1867 körül asszem)[/SIZE] utáni Magyarország a téma, amikor elmélazgatásom közepette egy forrásképre leszek figyelmes: egy akkori budapesti belvárosi utca van rajta a frakkos arcokkal, fiákerekkel meg minden tuti, DE... a kép jobb alsó sarkában látszik egy homlokzati cégér:
[PESTI SÖRCSARNOK - Pilzeni sörök] Nna mondom már akkor is tudták mi a jó! :D És megkérdeztük a töritanárt, hogy Pest melyik utcája lehet az. "Hát az az akkori Múzeum körút és a mai Kálvin tér környékén." Jót örültünk, hogy milyen közel volt ide egy jóó kis kocsma akkoriban, DE másnap reggel az arrafelé lakó osztálytársamtól megtudtuk, hogy ott arrafelé télleg van egy ilyen nevû hely! :eeek: nna usgyi több se kellett és rohantunk is megnézni... Szóval lehet egy kis története anak a helynek! ;)
És nekem a krétával írott árlap is tetszik :hehe: !Ja, és ismételten mondom, hogy a négy féle sör(abból kettõ Pilseni) az nem rossz választék szvsz!!! :ejnye:
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Relunx on 2006-03-02, 22:06:22
Post by: Relunx on 2006-03-02, 22:06:22
Mostanában a Westend-ben a kajáldás-teres részen, ott van egy pizzázó ahol 300 ft/pizza-szelet (jó nagy szelet)
Simán megéri és laktatóbb, és egészségesebb mint a mc donalds/burger king-es mûanyag kaják...
Relunx
Simán megéri és laktatóbb, és egészségesebb mint a mc donalds/burger king-es mûanyag kaják...
Relunx
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: SaiyaGin on 2006-03-26, 15:32:14
Post by: SaiyaGin on 2006-03-26, 15:32:14
Pár napja bedobtak a postaládánkba egy kínai kajálda reklámpapírját. Ma nem fõztünk semmit, hanem apámmal elmentünk megnézni a helyet. Habár az étlapon 800 ft körüli árak szerepeltek, a pultnál minden 500 körül volt (és tényleg 430-ba került, amit választottam). Az adag, amit kaptam hatalmas volt. Nagy lelkesedéssel kezdtem el enni,ugyanis finom volt, azonban a felénél már úgy tele voltam, hogy enni nem, csak nyögni és jajongani tudtam. :whoah: Végül a maradékomból apám is jóllakott.
[SIZE="1"]Még mi elõtt valaki megkérdezné, hol található ez a hely, leírom, hogy nem Pesten. :beeee: [/SIZE]
[SIZE="1"]Még mi elõtt valaki megkérdezné, hol található ez a hely, leírom, hogy nem Pesten. :beeee: [/SIZE]
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-03-26, 15:49:53
Post by: Ramiz on 2006-03-26, 15:49:53
Quote from: SaiyaGinPár napja bedobtak a postaládánkba egy kínai kajálda reklámpapírját. Ma nem fõztünk semmit, hanem apámmal elmentünk megnézni a helyet. Habár az étlapon 800 ft körüli árak szerepeltek, a pultnál minden 500 körül volt (és tényleg 430-ba került, amit választottam). Az adag, amit kaptam hatalmas volt. Nagy lelkesedéssel kezdtem el enni,ugyanis finom volt, azonban a felénél már úgy tele voltam, hogy enni nem, csak nyögni és jajongani tudtam. :whoah: Végül a maradékomból apám is jóllakott.Tele van Pest ilyen helyekkel. ;)
[SIZE="1"]Még mi elõtt valaki megkérdezné, hol található ez a hely, leírom, hogy nem Pesten. :beeee: [/SIZE]
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-03-26, 20:18:28
Post by: Raggie on 2006-03-26, 20:18:28
Quote from: RamizTele van Pest ilyen helyekkel. ;)Igen? Mondj már egy-kettõt! :D
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2006-03-26, 22:06:07
Post by: Kvikveg on 2006-03-26, 22:06:07
Quote from: RamizTele van Pest ilyen helyekkel. ;)Ilyen arban engem is erdekelne. Meg ha jo.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-03-26, 22:07:17
Post by: Ramiz on 2006-03-26, 22:07:17
Quote from: Raggie GordonIgen? Mondj már egy-kettõt! :DSok kínai gyorsétterem. Nem tudom, kinek mekkora a gyomra, nyilván, de nekem a kis adag is elég szokott lenni, a nagytól meg túllakok. :) Igaz, hogy én 4-5 óránként eszek valamit.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-03-27, 19:09:08
Post by: Raggie on 2006-03-27, 19:09:08
Quote from: RamizSok kínai gyorsétterem. Nem tudom, kinek mekkora a gyomra, nyilván, de nekem a kis adag is elég szokott lenni, a nagytól meg túllakok. :) Igaz, hogy én 4-5 óránként eszek valamit.Jóó, hát úgy könnyû! De egyébként is, már a sulink mellett levõ irtópici kis kínai büfében is 640,- körül van egy nagy adag... Az azért kicsit több, mint az 500 meg a 430.
Szóval azért érdekelnének ezek a helyek! :)
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-03-27, 19:20:38
Post by: Ramiz on 2006-03-27, 19:20:38
Quote from: Raggie GordonJóó, hát úgy könnyû! De egyébként is, már a sulink mellett levõ irtópici kis kínai büfében is 640,- körül van egy nagy adag... Az azért kicsit több, mint az 500 meg a 430.Az egyetem mellett majd mutatok párat. :) (4 van gyakorlatilag egy kupacban...) (na majd lesznek itt jó kis kínaizások pálcikával meg sörrel :D :D :D jussál be öreg!)
Szóval azért érdekelnének ezek a helyek! :)
A Keletinél is egy jó hely van.
Az Astoriánál meg a Blahánál asszem már drágább.
Title: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-03-27, 19:22:42
Post by: Raggie on 2006-03-27, 19:22:42
Quote from: RamizAz egyetem mellett majd mutatok párat. :) (4 van gyakorlatilag egy kupacban...) (na majd lesznek itt jó kis kínaizások pálcikával meg sörrel :D :D :D jussál be öreg!)Háát ja! :rolleyes: Majd igyekszem! Ha másért nem is, de ezért tuti! ;)
Quote from: RamizAz Astoriánál meg a Blahánál asszem már drágább.Nna pont ez a baj öreg! ... :(
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2006-04-08, 03:43:38
Post by: Kvikveg on 2006-04-08, 03:43:38
Hosszu keslekedes utan gondorleves-jelentes, memoriazavarokkal.
A 3 leves es csokis, enyhen sos rudacskak (http://usteam.hu/pictures/p/pics/1144456561002.jpg) - e most undoritoan hangzik, de ha az ember megszokja, hogy a vegen egesz kicsit sosak, nagyon finom.
A jobb also leves tengeri herkentyu izesitesu, undoritoan pocsek ize van, es batyam szerint romlotthus-szaga. Szoval nem ajanlom.
A zold marhahus izesitesu, elmegy.
A narancssarga miso izesitesu elvileg, gyakorlatilag szojas ize van, de pont kellemes erossegu. Nekem izlett, erdekes. Ebbol valszleg fogok meg venni nehanyat valtozatossagkeppen.
No azert egyik sem az a hazi husleves minosegu, de 3perces levestol nem is varja el az ember.
Bolt: Budagyongye alagsor, mozgolepcson le, es jobb iranyban kell menetelni.
Osszehasonlitaskeppen az atlag ramenleves csirkes izesitesu peldanya kb olyan, mint itt a marhas. Persze az atlaglevest en altalaban feldobom hagymaval-kolbasszal. Itt a szojasba nem tudom mit merjek apritani. Valaki, otlet?
Leves: 300, rudacskak: 260.
A 3 leves es csokis, enyhen sos rudacskak (http://usteam.hu/pictures/p/pics/1144456561002.jpg) - e most undoritoan hangzik, de ha az ember megszokja, hogy a vegen egesz kicsit sosak, nagyon finom.
A jobb also leves tengeri herkentyu izesitesu, undoritoan pocsek ize van, es batyam szerint romlotthus-szaga. Szoval nem ajanlom.
A zold marhahus izesitesu, elmegy.
A narancssarga miso izesitesu elvileg, gyakorlatilag szojas ize van, de pont kellemes erossegu. Nekem izlett, erdekes. Ebbol valszleg fogok meg venni nehanyat valtozatossagkeppen.
No azert egyik sem az a hazi husleves minosegu, de 3perces levestol nem is varja el az ember.
Bolt: Budagyongye alagsor, mozgolepcson le, es jobb iranyban kell menetelni.
Osszehasonlitaskeppen az atlag ramenleves csirkes izesitesu peldanya kb olyan, mint itt a marhas. Persze az atlaglevest en altalaban feldobom hagymaval-kolbasszal. Itt a szojasba nem tudom mit merjek apritani. Valaki, otlet?
Leves: 300, rudacskak: 260.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: RE@L on 2006-04-22, 13:26:19
Post by: RE@L on 2006-04-22, 13:26:19
Többé kevésbé idetartozik eme kérdésem: Szóval, tud valaki egy normális igényes beülős fagyizót BP-n, inkább Pesten. Előre is nagyon szépen köszönöm (Amúgy értsd.: a fagyi nem iszonyatosan drága )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-04-22, 13:32:29
Post by: Raggie on 2006-04-22, 13:32:29
Quote from: RE@L on 2006-04-22, 13:26:19Hmmm... jóó kérdés. Nem nagyon vagyok tájékozott ilyen téren, de szvsz a Jégbüfé(Ferenciek tere) elég igényes és nem olyan drága. Mondjuk inkább a sütijük a híres, de ha már Jégbüfé a neve nemszem, h rossz fagyit csinálnának! ;) (mi meg az utcára néző kis gofris standja miatt szoktunk oda járni, mert az télleg naggyon jó :jee: )
Többé kevésbé idetartozik eme kérdésem: Szóval, tud valaki egy normális igényes beülős fagyizót BP-n, inkább Pesten. Előre is nagyon szépen köszönöm (Amúgy értsd.: a fagyi nem iszonyatosan drága )
Amúgy itt mifelénk is van egy egész jó kis fagyizó, de nemtudom, hogy ez neked mennyire esik útba: 16.ker, csömöri út és szlovák út sarka Vári cukrászda. Van árnyékos terasz és lehet bent is leülni, finom fagyik nagy ízválasztékban, süti kevésbé jó(főleg, mivel tíz éve ugyan azok vannak így én kicsit már unom őket :) ).
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: RE@L on 2006-04-22, 13:42:23
Post by: RE@L on 2006-04-22, 13:42:23
16 az tényleg kicsit messze van azért nagyon szépen köszi!!! :jee: , de Jégbüfében tényleg nagyon finom sütik vannak, de fagyijukat még nempróbáltam, de istenik ott a sütik.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-04-22, 16:40:30
Post by: Raggie on 2006-04-22, 16:40:30
Ja, télleg! Ramizkám: én is kipróbáltam a kerületi könyvtárral szemben levő kis gyroszost és télleg :cool: a gyrosuk!!! :jee: Mindíg oda fogok betértni, ha arra járok! ;)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2006-04-22, 17:53:20
Post by: kisvirag on 2006-04-22, 17:53:20
ma finomat főzök :)
kell hozzá 8 szikkadt (kimaradt, vagy direkt erre vett) kifli, 8dc tej, 4dkg porcukor, 8dkg darált dió, 4dkg kristálycukor 3-4 tojássárgája, vanilincukor (esetleg reszelt citromhéj), 4dkg vaj, egy üveg magozott megybefőtt
tejet vanilincukorral felforralod, kicsit pihenni hagyod. közben a tojássárgáját a kristálycukorral habosra kevered. aztán a tejet visszarakod takarékra, és folyamatos keverés mellet hozzáadod a cukros tojássárgáját. kevergetve főzöd kicsit hogy besűrűsödjön. (lehetőleg ne forrjon) ha megvan, a felkarikázott kifliket nyakonöntöd, szépen elkevered, hogy minden darab beszívja. aztán egy tűzálló sütőtálat, lehetőleg magas falút kivajazol, az alját megszórod kis porcukorral elkevert dióval, bele a kiflik felét, rá megint diót, arra a meggyet, megint dió, rá a kiflik maradéka, és megint dió. olvasztott vajjal meglocsolod, sutty be a sütőbe 35-40 percre, és aztán jó étvágyat :)
kell hozzá 8 szikkadt (kimaradt, vagy direkt erre vett) kifli, 8dc tej, 4dkg porcukor, 8dkg darált dió, 4dkg kristálycukor 3-4 tojássárgája, vanilincukor (esetleg reszelt citromhéj), 4dkg vaj, egy üveg magozott megybefőtt
tejet vanilincukorral felforralod, kicsit pihenni hagyod. közben a tojássárgáját a kristálycukorral habosra kevered. aztán a tejet visszarakod takarékra, és folyamatos keverés mellet hozzáadod a cukros tojássárgáját. kevergetve főzöd kicsit hogy besűrűsödjön. (lehetőleg ne forrjon) ha megvan, a felkarikázott kifliket nyakonöntöd, szépen elkevered, hogy minden darab beszívja. aztán egy tűzálló sütőtálat, lehetőleg magas falút kivajazol, az alját megszórod kis porcukorral elkevert dióval, bele a kiflik felét, rá megint diót, arra a meggyet, megint dió, rá a kiflik maradéka, és megint dió. olvasztott vajjal meglocsolod, sutty be a sütőbe 35-40 percre, és aztán jó étvágyat :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-04-22, 18:31:55
Post by: Raggie on 2006-04-22, 18:31:55
Quote from: kisvirag on 2006-04-22, 17:53:20Hmmm... finomnak tűnik! Mi a neve??
tejet vanilincukorral felforralod, kicsit pihenni hagyod. közben a tojássárgáját a kristálycukorral habosra kevered. aztán a tejet visszarakod takarékra, és folyamatos keverés mellet hozzáadod a cukros tojássárgáját. kevergetve főzöd kicsit hogy besűrűsödjön. (lehetőleg ne forrjon) ha megvan, a felkarikázott kifliket nyakonöntöd, szépen elkevered, hogy minden darab beszívja. aztán egy tűzálló sütőtálat, lehetőleg magas falút kivajazol, az alját megszórod kis porcukorral elkevert dióval, bele a kiflik felét, rá megint diót, arra a meggyet, megint dió, rá a kiflik maradéka, és megint dió. olvasztott vajjal meglocsolod, sutty be a sütőbe 35-40 percre, és aztán jó étvágyat :)
(ha nincs olyan találj ki egyet gyorsan :) )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2006-04-22, 18:32:29
Post by: kisvirag on 2006-04-22, 18:32:29
meggyes diós kifli :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Zsiga on 2006-04-22, 18:36:53
Post by: Zsiga on 2006-04-22, 18:36:53
Quote from: kisvirag on 2006-04-22, 18:32:29És hogy viszonyul a teához és/vagy a sörhöz? :rolleyes:
meggyes diós kifli :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-04-22, 18:41:58
Post by: Raggie on 2006-04-22, 18:41:58
Hmmm... jó név! :D
Zsiga667: sztem naggyon jól!(minden kaja jól viszonyul a sörhöz! ;) )
najó, viccet félretéve, a sütik majdnem mind jók sörrel. Teával nemtom, de sztem azzal is, mert a sütinek erős íze van, a teának megy gyenge, de mindkettő édes.
Zsiga667: sztem naggyon jól!(minden kaja jól viszonyul a sörhöz! ;) )
najó, viccet félretéve, a sütik majdnem mind jók sörrel. Teával nemtom, de sztem azzal is, mert a sütinek erős íze van, a teának megy gyenge, de mindkettő édes.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-04-22, 19:30:57
Post by: Ramiz on 2006-04-22, 19:30:57
Szerintem nagyon kevés süti jó sörrel. Ilyen például a hortobágyi húsos palacsinta meg a hurka és a kolbász. Az édes sütik szörnyűek sörrel...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-04-22, 19:33:17
Post by: Raggie on 2006-04-22, 19:33:17
Quote from: Manny Calavera (Ramiz) on 2006-04-22, 19:30:57Sztem nem, csak meg kell találni hozzájuk illő sörfajtát: pl az édesebb sütikhez a barna sör jó, vagy az ízesített belga sörök(máshoz nem nagyon), a kevésbé édes, vagy sós sütikhez a világos vagy félbarna. És mindhez persze cseh sör kell! ;) :D
Szerintem nagyon kevés süti jó sörrel. Ilyen például a hortobágyi húsos palacsinta meg a hurka és a kolbász. Az édes sütik szörnyűek sörrel...
Edit: a hhp és a hurka-kolbász mióta süti??
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-04-22, 19:41:40
Post by: Ramiz on 2006-04-22, 19:41:40
Quote from: Raggie on 2006-04-22, 19:33:17Miért ne? Sütni kell őket. :) Különben is csak azért írtam, hogy legalább félig igazad legyen. De mindegy. Sütihez a sör márpedig nem illik jobban, mint a dinnyéhez vagy a csokifagyihoz (fúj!).
Edit: a hhp és a hurka-kolbász mióta süti??
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-04-22, 20:11:27
Post by: Raggie on 2006-04-22, 20:11:27
Quote from: Manny Calavera (Ramiz) on 2006-04-22, 19:41:40Hát azokhoz télleg nem, de sütihez igenis illik.(van olyan, amihez nem, de sztem a legtöbbhöz igen)Quote from: Raggie on 2006-04-22, 19:33:17Miért ne? Sütni kell őket. :) Különben is csak azért írtam, hogy legalább félig igazad legyen. De mindegy. Sütihez a sör márpedig nem illik jobban, mint a dinnyéhez vagy a csokifagyihoz (fúj!).
Edit: a hhp és a hurka-kolbász mióta süti??
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-05-07, 19:51:41
Post by: Pirula on 2006-05-07, 19:51:41
Kicsit leporolom ezt a topicot.
Tegnap jöttem haza a ködös Albionból ahol egy hetet töltöttem "Study Visit" címen. A szervezők voltak olyan jó fejek és az egész napos szakmai programokat általában különböző stílusú éttermekben töltött vacsorával zártuk lazításképp.
Namármost én még soha az életbe' nem voltam indiai étteremben, de mostantól már valószínű hogy kirángatni lesz nehéz onnan engemet. India mérete miatt persze nem mondhatom hogy egy alkalommal meg lehet ismernii a teljes szubkontinens ízvilágát. Mi Pandzsáb tartományba haraphattunk bele ami mivel túlnyomóan nem hindu bővelkedik húsos ételekben is. Egy alap vacsora a következőképp néz ki: hozzák az italokat. Ezek legtöbbször gyümölcslevek önmagukban, vagy valamilyen tejes verzióban, szeszesital a muszlim előírásoknak megfelelően nincs. Leves nincs, de előétel gyanánt kiraknak valamilyen vékony száraz lepényt amit különböző szószokba lehet mártogatni, van chilis ami egyben édeskés is valamennyire, aztán hagymás, ami viszont nem csíp, ez is inkább édesnek mondható, plusz még volt egy fehér színű cucc de az nem ízlett annyira úgyhogy nem kérdeztem meg miből van.
Ha ezen túl van a kedves vendég akkor jön a többféle főfogás: csípős csirkeszárnyak, szikh saslik, ropogós tésztába bugyolált csípős zöldségek, nyers chili, vagy nyolcféle rizs - édes, csípős, zöldséges, barna, fehér stb. - és saláták.
Desszertnek pedig tejes alapú, kesudióval és gyümölcsdarabokkal megbolondított pépes állagú finomságot kaptunk ami lehűtötte a rengeteg csípős kajától felhevült szájüregeket.
A társaságból többen féltek a sok igen erős ételtől - én mint gasztromazochista kifejezetten élveztem hogy egy kis darab hús is szinte lyukat éget a nyelvembe - nekik valamilyen joghurtos öntetet hoztak ami az ételbe keverve elvette annak erejét. Valaki nem tudja hogy itthon merre találni jó indiai éttermet?
Megkóstoltam az angol steak-et is. Eltartott ugyan egy darabig mire jól megrágtam, de ízre nem volt vele semmi probléma. Két kísérletet is tettem tradicionális fish&chips ügyben, azzal sem tudtak elrettenteni, bár ha huzamosabb ideig kéne csak azt ennem biztos kifutnék a világból.
Végére hagytam az italokat. Az angol sörök nagyon jók, kóstoltam Bodingtons-t Manchesterből, John Smith's-t nemtomhonnan, a Thwaites-t Blackburnből - ezt helyben főzték - meg még jópárat aminek a nevét már képtelen voltam megjegyezni. :) Még annyit hogy Liverpoolban, a világhíres Cavern klubban - én azelőtt még sosem hallottam róla, de kiderült hogy a Beatles bárdistái itt kezdték kalandjukat - kóstáltam egy ír seritalt. Színre sötétebb volt picit, de még nem barna, talán valamelyest szénsavasabb is mint a minimális buborékszámmal rendelkező angol árpalevek.
Ami viszont csalódás volt hogy a nagyobb éttermekben csak chilei, ausztrál és kaliforniai borok voltak. Elvétve akadt egy-két francia vagy spanyol, de magyart sehol sem láttam... Jó, nem is fröccsözni akar az ember ha már kinn van Angliában, de valahogy fájt hogy kevesen tudnak a hazai borainkról, pedig minőségben köröket vernek az említett országok termékeire. Jó itt nem a Koccintós és tsai termékcsaládra gondolok.
Persze aztán lehet hogy csak sznobosodok ahogy öregszem.
Tegnap jöttem haza a ködös Albionból ahol egy hetet töltöttem "Study Visit" címen. A szervezők voltak olyan jó fejek és az egész napos szakmai programokat általában különböző stílusú éttermekben töltött vacsorával zártuk lazításképp.
Namármost én még soha az életbe' nem voltam indiai étteremben, de mostantól már valószínű hogy kirángatni lesz nehéz onnan engemet. India mérete miatt persze nem mondhatom hogy egy alkalommal meg lehet ismernii a teljes szubkontinens ízvilágát. Mi Pandzsáb tartományba haraphattunk bele ami mivel túlnyomóan nem hindu bővelkedik húsos ételekben is. Egy alap vacsora a következőképp néz ki: hozzák az italokat. Ezek legtöbbször gyümölcslevek önmagukban, vagy valamilyen tejes verzióban, szeszesital a muszlim előírásoknak megfelelően nincs. Leves nincs, de előétel gyanánt kiraknak valamilyen vékony száraz lepényt amit különböző szószokba lehet mártogatni, van chilis ami egyben édeskés is valamennyire, aztán hagymás, ami viszont nem csíp, ez is inkább édesnek mondható, plusz még volt egy fehér színű cucc de az nem ízlett annyira úgyhogy nem kérdeztem meg miből van.
Ha ezen túl van a kedves vendég akkor jön a többféle főfogás: csípős csirkeszárnyak, szikh saslik, ropogós tésztába bugyolált csípős zöldségek, nyers chili, vagy nyolcféle rizs - édes, csípős, zöldséges, barna, fehér stb. - és saláták.
Desszertnek pedig tejes alapú, kesudióval és gyümölcsdarabokkal megbolondított pépes állagú finomságot kaptunk ami lehűtötte a rengeteg csípős kajától felhevült szájüregeket.
A társaságból többen féltek a sok igen erős ételtől - én mint gasztromazochista kifejezetten élveztem hogy egy kis darab hús is szinte lyukat éget a nyelvembe - nekik valamilyen joghurtos öntetet hoztak ami az ételbe keverve elvette annak erejét. Valaki nem tudja hogy itthon merre találni jó indiai éttermet?
Megkóstoltam az angol steak-et is. Eltartott ugyan egy darabig mire jól megrágtam, de ízre nem volt vele semmi probléma. Két kísérletet is tettem tradicionális fish&chips ügyben, azzal sem tudtak elrettenteni, bár ha huzamosabb ideig kéne csak azt ennem biztos kifutnék a világból.
Végére hagytam az italokat. Az angol sörök nagyon jók, kóstoltam Bodingtons-t Manchesterből, John Smith's-t nemtomhonnan, a Thwaites-t Blackburnből - ezt helyben főzték - meg még jópárat aminek a nevét már képtelen voltam megjegyezni. :) Még annyit hogy Liverpoolban, a világhíres Cavern klubban - én azelőtt még sosem hallottam róla, de kiderült hogy a Beatles bárdistái itt kezdték kalandjukat - kóstáltam egy ír seritalt. Színre sötétebb volt picit, de még nem barna, talán valamelyest szénsavasabb is mint a minimális buborékszámmal rendelkező angol árpalevek.
Ami viszont csalódás volt hogy a nagyobb éttermekben csak chilei, ausztrál és kaliforniai borok voltak. Elvétve akadt egy-két francia vagy spanyol, de magyart sehol sem láttam... Jó, nem is fröccsözni akar az ember ha már kinn van Angliában, de valahogy fájt hogy kevesen tudnak a hazai borainkról, pedig minőségben köröket vernek az említett országok termékeire. Jó itt nem a Koccintós és tsai termékcsaládra gondolok.
Persze aztán lehet hogy csak sznobosodok ahogy öregszem.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-05-07, 20:02:18
Post by: sirtomi on 2006-05-07, 20:02:18
Remek beszámoló :jee:
Kiváncsi lennék én is indiai ételekre, de még sose ettem.
Egyébként chilei, kaliforniai és ausztrál borok között is van nagyon jó. Mostanában komolyabban érdeklődöm a borok iránt és ezek között is van sok nagyon finom és még olcsóbb is mint a magyar. Sajnos magyar borászok többsége túl értékeli saját borát és a marketingjük is rossz.
Kiváncsi lennék én is indiai ételekre, de még sose ettem.
Egyébként chilei, kaliforniai és ausztrál borok között is van nagyon jó. Mostanában komolyabban érdeklődöm a borok iránt és ezek között is van sok nagyon finom és még olcsóbb is mint a magyar. Sajnos magyar borászok többsége túl értékeli saját borát és a marketingjük is rossz.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-07, 20:04:01
Post by: Ramiz on 2006-05-07, 20:04:01
Király beszámoló! Én is akarok oda menniiiii!!! :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-05-07, 20:17:34
Post by: Pirula on 2006-05-07, 20:17:34
Tény hogy van közöttük jó bor, a többségük könnyű, gyümölcsös, édes, seperc alatt magába bolondítja a kóstolót. Ha buliba megy az ember még jó választás is lehet mert nem kell órákat tölteni annak az elmagyarázásával hogy a száraz bor nem jelent egyet a nagyon savanyú, vagy keserű vagy csersavas ízvilággal. Mondjuk egy üveg soproni kékfrankossal a kezünkben ez halott ügy. :)
Egyébként meg lehet tesztelni: neki kell ülni egész este édes bort inni, rövidesen összeragad az ember szája és elnehezül a gyomra. Egy jó balatoni olaszrizlinges hordó társaságában viszont huzamosabb órákat is el lehet tölteni ilyen veszély nélkül.
Persze utána egészen más veszélyek leselkednek az emberre. :D
A magyar boroknak meg tényleg nagyon gyenge a marketingjük. Sajnos ma már nem elég hogyha jót csinál valaki, tényleg kell mögé a masszív reklám.
Egyébként meg lehet tesztelni: neki kell ülni egész este édes bort inni, rövidesen összeragad az ember szája és elnehezül a gyomra. Egy jó balatoni olaszrizlinges hordó társaságában viszont huzamosabb órákat is el lehet tölteni ilyen veszély nélkül.
Persze utána egészen más veszélyek leselkednek az emberre. :D
A magyar boroknak meg tényleg nagyon gyenge a marketingjük. Sajnos ma már nem elég hogyha jót csinál valaki, tényleg kell mögé a masszív reklám.
Quote from: Malcolm Reynolds (Ramiz) on 2006-05-07, 20:04:01Angliába vagy indiai étterembe? :)
Király beszámoló! Én is akarok oda menniiiii!!! :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-07, 20:19:21
Post by: Ramiz on 2006-05-07, 20:19:21
Mindkettő helyre! :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-05-07, 20:28:43
Post by: sirtomi on 2006-05-07, 20:28:43
Quote from: Pirula on 2006-05-07, 20:17:34
Tény hogy van közöttük jó bor, a többségük könnyű, gyümölcsös, édes, seperc alatt magába bolondítja a kóstolót. Ha buliba megy az ember még jó választás is lehet mert nem kell órákat tölteni annak az elmagyarázásával hogy a száraz bor nem jelent egyet a nagyon savanyú, vagy keserű vagy csersavas ízvilággal. Mondjuk egy üveg soproni kékfrankossal a kezünkben ez halott ügy. :)
Egyébként meg lehet tesztelni: neki kell ülni egész este édes bort inni, rövidesen összeragad az ember szája és elnehezül a gyomra. Egy jó balatoni olaszrizlinges hordó társaságában viszont huzamosabb órákat is el lehet tölteni ilyen veszély nélkül.
Persze utána egészen más veszélyek leselkednek az emberre. :D
A magyar boroknak meg tényleg nagyon gyenge a marketingjük. Sajnos ma már nem elég hogyha jót csinál valaki, tényleg kell mögé a masszív reklám.
Beszélgetéshez egy könnyű száraz fehérbor a legjobb választás szerintem. Mondjuk egy Irsai Olivér. Egy ilyen borral a kezdőkkel is meg lehet szerettetni a borokat :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-05-07, 20:31:40
Post by: Pirula on 2006-05-07, 20:31:40
Quote from: sirtomi on 2006-05-07, 20:28:43Beszélgetéshez egy könnyű száraz fehérbor a legjobb választás szerintem. Mondjuk egy Irsai Olivér. Egy ilyen borral a kezdőkkel is meg lehet szerettetni a borokat :)Szívemből szóltál. :) Nekem mondjuk a Szentgyörgyhegyi Olaszrizling a vesszőparipám és egyik nagy kedvencem. Kóstoltad már?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-05-07, 20:58:52
Post by: sirtomi on 2006-05-07, 20:58:52
Quote from: Pirula on 2006-05-07, 20:31:40Quote from: sirtomi on 2006-05-07, 20:28:43Beszélgetéshez egy könnyű száraz fehérbor a legjobb választás szerintem. Mondjuk egy Irsai Olivér. Egy ilyen borral a kezdőkkel is meg lehet szerettetni a borokat :)Szívemből szóltál. :) Nekem mondjuk a Szentgyörgyhegyi Olaszrizling a vesszőparipám és egyik nagy kedvencem. Kóstoltad már?
Még nem. Most kezdtem csak komolyabban érdeklődni a borok iránt. Még van mit pótolnom :)
Azért van pár bor ami megfogott, pl a St. Andrea Egri Bikavér. Ezek a Barik (remélem jól írtam) hordós borok nekem nagyon ízlenek. Mondjuk ez már komolyabb kategória, kezdővel nem itatnám :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-05-07, 21:14:26
Post by: Pirula on 2006-05-07, 21:14:26
Quote from: sirtomi on 2006-05-07, 20:58:52Még nem. Most kezdtem csak komolyabban érdeklődni a borok iránt. Még van mit pótolnom :)Én meg úgy vagyok vele hogy az elméleti háttér elég hiányos, de tapasztalatból sok mindent tudok mondani. :)
Azért van pár bor ami megfogott, pl a St. Andrea Egri Bikavér. Ezek a Barik (remélem jól írtam) hordós borok nekem nagyon ízlenek. Mondjuk ez már komolyabb kategória, kezdővel nem itatnám :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-07, 21:27:25
Post by: Ramiz on 2006-05-07, 21:27:25
Én nevem ellenére nem vagyok nagy borivó, és akkor is általában csak fröccsöt iszok. Viszont van, ami mellé kötelező a bor, például a jó erős és fűszeres sertéspörkölt vagy paprikás mellé nekem nagyon kell egy üveg vörösbor. Magában viszont nem bírom a vörösbort, túl csersavas, persze a borokat a régi nagy mesterek általában is evés mellé ajánlják. Szóval beszélgetés mellé pár falat kaja kell és szerintem egy félédes világos bor. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-05-07, 21:29:20
Post by: sirtomi on 2006-05-07, 21:29:20
Nem minden vörösbor csersavas. Sőt.
Nekem elméleti hátterem több van, de a tapasztalatot is gyűjtöm :)
Nekem elméleti hátterem több van, de a tapasztalatot is gyűjtöm :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-07, 21:32:43
Post by: Ramiz on 2006-05-07, 21:32:43
Jó, de általában csersavasabbak, ugye? Meg én amúgy is érzékeny vagyok a savakra.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-05-07, 21:36:51
Post by: sirtomi on 2006-05-07, 21:36:51
Én is érzékeny vagyok a savakra és mégis találtam olyan vörösborokat, amik alig svasak, vagy egyáltalán nem. Szóval van választék bőven. Mindenki megtalálhatja a neki tetsző borokat.
Egyébként tényleg általában a vörös borok savasabbak, de sokmindentől függ egy bor savassága.
Egyébként tényleg általában a vörös borok savasabbak, de sokmindentől függ egy bor savassága.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-05-07, 21:54:42
Post by: Pirula on 2006-05-07, 21:54:42
Egyszer lehetne tartani egy ilyen kultúrborozás jellegű összejövetelt. :) Sajtokkal, dióval, ahogy kell.
Amit kifelejtettem a beszámolóból:
A rövidek terén elég kicsi volt a választék. A steak előtt akartam kérni aperitifnek valami gyomorkeserűt, de se Jager, se Becherovka, se Unikum se... se... Nagyon meglepett. Gyakorlatilag csak whiskey van náluk, meg Martini féle italok.
Amit kifelejtettem a beszámolóból:
A rövidek terén elég kicsi volt a választék. A steak előtt akartam kérni aperitifnek valami gyomorkeserűt, de se Jager, se Becherovka, se Unikum se... se... Nagyon meglepett. Gyakorlatilag csak whiskey van náluk, meg Martini féle italok.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-05-07, 21:57:36
Post by: sirtomi on 2006-05-07, 21:57:36
Quote from: Pirula on 2006-05-07, 21:54:42
Egyszer lehetne tartani egy ilyen kultúrborozás jellegű összejövetelt. :) Sajtokkal, dióval, ahogy kell.
Amit kifelejtettem a beszámolóból:
A rövidek terén elég kicsi volt a választék. A steak előtt akartam kérni aperitifnek valami gyomorkeserűt, de se Jager, se Becherovka, se Unikum se... se... Nagyon meglepett. Gyakorlatilag csak whiskey van náluk, meg Martini féle italok.
Nincsenek rövidek? Ez érdekes. Azt hittem mindenhol szokás aperitifet inni vagy ilyesmit.
Erős kaják elnyomják a bor ízét a tapasztalatlan kostolóknál. Valami egyszerűbb sajtot ajánlanék, nem valami Pálpusztait :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-05-07, 22:03:37
Post by: Pirula on 2006-05-07, 22:03:37
Mivel tudtommal nincs köztünk egy borász sem, vagy a kérdésben kiemelkedően járatos ember szerintem be lehet próbálkozni akármilyen kaja/bor párosítással, legfeljebb utána fogadkozik az emberfia hogy ezt legközelebb soha, semmilyen körülmények között! :haha:
Pölö én egyszer ittam édes süteményre száraz kékfrankost... maradandó emlék tényleg.
Amit egyébként mindenkinek ajánlok: somlói galuskához BB Musktály Cuvée vagy Nagyrédei Muscat Ottonell! :jee:
Sajna csak az ilyen alsó- vagy középkategóriás árú borokat ismerem financiális okok miatt. :redface:
Pölö én egyszer ittam édes süteményre száraz kékfrankost... maradandó emlék tényleg.
Amit egyébként mindenkinek ajánlok: somlói galuskához BB Musktály Cuvée vagy Nagyrédei Muscat Ottonell! :jee:
Sajna csak az ilyen alsó- vagy középkategóriás árú borokat ismerem financiális okok miatt. :redface:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-07, 22:05:39
Post by: Ramiz on 2006-05-07, 22:05:39
Én is benne vagyok a dologban, viszont én az erős ízű sajtokat szeretem, nem azokat, amit csak onnan tudom, hogy eszek, hogy van valami puha és ruganyos a fogaim között, de "se íze, se bűze", már elnézést. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-05-07, 22:07:14
Post by: sirtomi on 2006-05-07, 22:07:14
Quote from: Pirula on 2006-05-07, 22:03:37Meglehet ptóbálkozni mindenfélével :)
Mivel tudtommal nincs köztünk egy borász sem, vagy a kérdésben kiemelkedően járatos ember szerintem be lehet próbálkozni akármilyen kaja/bor párosítással, legfeljebb utána fogadkozik az emberfia hogy ezt legközelebb soha, semmilyen körülmények között! :haha:
Vannak jó párosítások. Jó kis testes vörösbor egy pörkölttel, vagy egy könnyű friss száraz fehér baráti társaságban kis rágcsálnivalóval. Bőven van lehetőség.
Nekem van egy borász kollégám, ő szervezett nekünk borkóstolókat meg ilyesmit, vele poénkodtunk kostóló közben. Haverom megkérdezte mikor töltött neki kollégám, hogy "kóla nincs?" :D
Edit: Egyre több okom lesz, hogy egyszer felutazzak egy meetre. Benne lennék egy borozós összejövetelben. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-08, 00:03:37
Post by: Ramiz on 2006-05-08, 00:03:37
Oké, csak meg kell szervezni rendesen. :) Nálunk itt lehet a kertben szervezni, ha hoztok jó borokat. :D Akár hajnalba nyúlót is.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-08, 16:17:24
Post by: Raggie on 2006-05-08, 16:17:24
Quote from: Malcolm Reynolds (Ramiz) on 2006-05-08, 00:03:37Én állom a jó sajtokat! ;) És természetesen teljességgel támogatom!
Oké, csak meg kell szervezni rendesen. :) Nálunk itt lehet a kertben szervezni, ha hoztok jó borokat. :D Akár hajnalba nyúlót is.
(még az is lehet, h lenyúlom apám egy-két őrizgetett borát is! ;) )
sirtomi: gyereee! :D :hopp:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-08, 16:35:49
Post by: Ramiz on 2006-05-08, 16:35:49
Quote from: Raggie on 2006-05-08, 16:17:24Na csak vigyázz, azt nem fogja annyiban hagyni, mint a pár üveg sört! :D
(még az is lehet, h lenyúlom apám egy-két őrizgetett borát is! ;) )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-08, 17:02:41
Post by: Raggie on 2006-05-08, 17:02:41
Quote from: Malcolm Reynolds (Ramiz) on 2006-05-08, 16:35:49Jójó! Ezt bízd rám! (elvégre csak most éreccségiztem! ;) )Quote from: Raggie on 2006-05-08, 16:17:24Na csak vigyázz, azt nem fogja annyiban hagyni, mint a pár üveg sört! :D
(még az is lehet, h lenyúlom apám egy-két őrizgetett borát is! ;) )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fazék on 2006-05-16, 01:04:09
Post by: Fazék on 2006-05-16, 01:04:09
Quote from: Kvikveg on 2006-05-16, 00:03:15Fazek: lasagne-receptet!!! :whoah:mielőtt valaki nagyon félreismerne, szóval maga a darált hús már elő volt készítve nekem :redface:
anyu olajon megpirította, majd megfűszerezte, és elrakta nekem a hűtőbe
onnantól annyi dolgom volt, hogy 2dl tejet hozzáöntöttem, fölmelegítettem, majd tepsit kicsit kivajaztam, hogy ne égjen le, 4 réteg hús, közé 3 réteg vásárolt lasagne-tészta, majd a tetejére sajtot reszeltem, és alulról sütve légkeveréssel, 160 fokon 30-35 perc alatt el is készült :)
a kész ételről, meg azért nem csináltam fotót, mert sajnos egy kicsit hepe-hupás lett, de az ízével szerencsére nem volt semmi gond :D
de majd elkérem anyutól, hogy hogyan ízesítette a darált húst :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-16, 02:42:22
Post by: Raggie on 2006-05-16, 02:42:22
Kövi meetre(meg persze szilveszterre) Zoli hozza a kaját!! :D ;)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2006-05-16, 12:53:11
Post by: kisvirag on 2006-05-16, 12:53:11
kis olasz gasztro.
a legszörnyűbb sokkok:
NINCS TEJFÖL! meg csak kaliforniai paprika van. én hoztam a kedvesnek egy adag életmentő csípőspaprikát.
meg KENYÉR sincs normális, csak szeletelt szutyok.
annál több viszont a pasta!
ettünk nyokit szombaton. ezt kb két szóban spenótos nudlinak (ahol a spenót nem rajta, hanem benne van) lehetne nevezni... kicsit úgy néz ki, mint az egészségtelen emberi szilárd végtermék, de egyébként marha finom, sajttal a tetején.
rengeteg olajat, és főleg olivaolajat használnak. szóval a tejföl helyett kb olaj van. vannak jó fűszerek is.
na és a boltok. szétfolyik az ember, ugy csorog tőle a nyála. na nem mindtől, csak a delikátesz boltoktól
sonka, sajt, száritott gomba és méz, hihetetlen választékban.
és grappa. szőlőpálesz. vettünk, majd viszünk haza. még nem kostoltam, de aszondják jó. illetve ez igy enmigaz, mert itattak velem spitzet vagy mit, ami grappa meg valami pezsgőhöz hasonló cucc keveréke volt jéggel és narancsszelettel (vagy citrom? ) helyi különlegesség. az itteni csajszik mingyárt korsóval rendelik :)
a borjaik szintén finomak.
de ennek ellenére, ma jó magyar húsleves lesz :D
a legszörnyűbb sokkok:
NINCS TEJFÖL! meg csak kaliforniai paprika van. én hoztam a kedvesnek egy adag életmentő csípőspaprikát.
meg KENYÉR sincs normális, csak szeletelt szutyok.
annál több viszont a pasta!
ettünk nyokit szombaton. ezt kb két szóban spenótos nudlinak (ahol a spenót nem rajta, hanem benne van) lehetne nevezni... kicsit úgy néz ki, mint az egészségtelen emberi szilárd végtermék, de egyébként marha finom, sajttal a tetején.
rengeteg olajat, és főleg olivaolajat használnak. szóval a tejföl helyett kb olaj van. vannak jó fűszerek is.
na és a boltok. szétfolyik az ember, ugy csorog tőle a nyála. na nem mindtől, csak a delikátesz boltoktól
sonka, sajt, száritott gomba és méz, hihetetlen választékban.
és grappa. szőlőpálesz. vettünk, majd viszünk haza. még nem kostoltam, de aszondják jó. illetve ez igy enmigaz, mert itattak velem spitzet vagy mit, ami grappa meg valami pezsgőhöz hasonló cucc keveréke volt jéggel és narancsszelettel (vagy citrom? ) helyi különlegesség. az itteni csajszik mingyárt korsóval rendelik :)
a borjaik szintén finomak.
de ennek ellenére, ma jó magyar húsleves lesz :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2006-05-16, 18:41:30
Post by: Kvikveg on 2006-05-16, 18:41:30
Tejfol nemeteknel sincs, es nem is tudom van-e valahol egyaltalan. Es kenyer sincs normalis nemeteknel. Ott a virslihez hasonlo kepzodmenyek valaszteka a jo.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-05-16, 18:42:09
Post by: Pirula on 2006-05-16, 18:42:09
Quote from: kisvirag on 2006-05-16, 12:53:11és grappa. szőlőpálesz. vettünk, majd viszünk haza. még nem kostoltam, de aszondják jó.Igazuk is van. :)
Ilyen exkluzív koktélrecepteket írj majd ha találkozol még hasonlóval, engem nagyon érdekel. :D
Az a pezsgőféle izé egyébként nem Lambrusco volt véletlenül?
Quote from: Kvikveg on 2006-05-16, 18:41:30Meg a sör. :)
Tejfol nemeteknel sincs, es nem is tudom van-e valahol egyaltalan. Es kenyer sincs normalis nemeteknel. Ott a virslihez hasonlo kepzodmenyek valaszteka a jo.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-16, 19:33:06
Post by: Raggie on 2006-05-16, 19:33:06
Jaja: wurst+bier! :whoah: :cool:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-05-16, 20:20:55
Post by: Darkstar on 2006-05-16, 20:20:55
Quote from: Vash the Stampeedo on 2006-05-16, 19:33:06Octoberfest? :)
Jaja: wurst+bier! :whoah: :cool:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2006-05-16, 21:50:38
Post by: Kvikveg on 2006-05-16, 21:50:38
Quote from: Vash the Stampeedo on 2006-05-16, 19:33:06Ok, nekem wurst, a bier-t meg igya valaki mas...
Jaja: wurst+bier! :whoah: :cool:
Nyammm... most ehes lettem... virsliiiii!
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-16, 22:37:53
Post by: Raggie on 2006-05-16, 22:37:53
Darkstar: még sajnos soha nem voltam Octoberfest-en, de Ramiz öccse már volt egyszer és naggyon jókat mesélt róla! ;) :jee: Ugyhogy mindenképpen el kell jutnom egyre majd! :D
Kviki: ok a sört bízd csak rám! :lazza:
Kviki: ok a sört bízd csak rám! :lazza:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-16, 22:39:27
Post by: Ramiz on 2006-05-16, 22:39:27
Oktoberfest... régen nagyon el akartam menni, de amióta voltam Plzenben egy Prazdroj (Pilsner Urquell) fesztiválon, valahogy már nem is érdekel a sok dagadt, középszerű német sört vedelő fritz. :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-16, 22:48:33
Post by: Raggie on 2006-05-16, 22:48:33
Quote from: Bender (Ramiz) on 2006-05-16, 22:39:27Jó, de ilyen erővel, ha minden jó dologra azt mondod, hogy nem csinálod, mert van nagyonjó is, akkor nagyon kevés dolgot fogsz csak csinálni és ritkán. Sztem azért egy sörfesztivál mindenképpen jó :D , és ne legyünk már annyira sznobok, hogy csak a csehországiakat szeressük!
Oktoberfest... régen nagyon el akartam menni, de amióta voltam Plzenben egy Prazdroj (Pilsner Urquell) fesztiválon, valahogy már nem is érdekel a sok dagadt, középszerű német sört vedelő fritz. :D
A pia az pia marad, akárhol is van! ;) :zen:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-16, 22:53:53
Post by: Ramiz on 2006-05-16, 22:53:53
Quote from: Vash the Stampeedo on 2006-05-16, 22:48:33De. :lazza: Olcsóbb, finomabb, kulturáltabb minden és még közelebb is van... mi a gáz? :D
és ne legyünk már annyira sznobok, hogy csak a csehországiakat szeressük!
Quote from: Vash the Stampeedo on 2006-05-16, 22:48:33Na ez már a német hozzáállás! Ők igen, isszák a "piát". Én meg megyek jókat és finomakat sörözni Csehországba. :) (Tudom, te is jössz... nem vagy még olyan züllött, hogy inkább az Oktoberfestre menj. :D )
A pia az pia marad, akárhol is van! ;) :zen:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-16, 23:11:09
Post by: Raggie on 2006-05-16, 23:11:09
Quote from: Bender (Ramiz) on 2006-05-16, 22:53:53Az egy dolog, hogy jobbak a Cseh sörök és, hogy ha tehetjük mindíg oda fogunk menni. De ez messze van attól, hogy minden mást kizárjunk! Pilzeni hepaj nincs mindíg, Oktoberfest meg igen. Nyugodt szívvel fogok elmenni oktoberfestre.Quote from: Vash the Stampeedo on 2006-05-16, 22:48:33Na ez már a német hozzáállás! Ők igen, isszák a "piát". Én meg megyek jókat és finomakat sörözni Csehországba. :) (Tudom, te is jössz... nem vagy még olyan züllött, hogy inkább az Oktoberfestre menj. :D )
A pia az pia marad, akárhol is van! ;) :zen:
Ismered a hozzáálásomat a sörözéshez és úgy egyáltalán a dolgokhoz, de még én is azt mondom, hogy ez azért túlzás. A német sörök igen jók, ráadásul szvsz az Oktoberfestre frissen főzött söröket visznek, meg még lehet, hogy egy-két különlegesség is felbukkan... nem olyan rossz az. Én nem a dagadt németek miatt megyek ha megyek! ;)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-16, 23:26:05
Post by: Ramiz on 2006-05-16, 23:26:05
De azért emlékszel még a depressziós, láncdohányos basszerosra, ugye? "Fuck Germany!!!" :whoah: (Bár ő is kijárt koncertezni Németországba. :D)
(Egyébként a Levente révén lehet, hogy ki tudunk idén nézni az Oktoberfestre. Ha már így befikáztam. :D )
(Egyébként a Levente révén lehet, hogy ki tudunk idén nézni az Oktoberfestre. Ha már így befikáztam. :D )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-16, 23:28:57
Post by: Raggie on 2006-05-16, 23:28:57
Quote from: Bender (Ramiz) on 2006-05-16, 23:26:05Jó! :D :rolleyes: Arra még emlékszem!... de már kezdünk off lenni..
De azért emlékszel még a depressziós, láncdohányos basszerosra, ugye? "Fuck Germany!!!" :whoah: (Bár ő is kijárt koncertezni Németországba. :D)
(Egyébként a Levente révén lehet, hogy ki tudunk idén nézni az Oktoberfestre. Ha már így befikáztam. :D )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-17, 11:22:38
Post by: Ramiz on 2006-05-17, 11:22:38
Akkor kalózkodjunk vissza ON vizekre itt is. :D
Szeretnék elmenni végre egy japán étterembe, a Wasabit meg már többen teszelték és ajánlották. Vizsgaidőszak alatt egy hétköznap délelőtt elmehetnénk kényelmesen, olyankor úgy tudom 3500 forint az "all you can eat plus a whole chicken" (Futurama :cool:) menü (persze italok nélkül). Valakik csatlakoznának? (Jó lenne például, ha lenne legalább egyvalaki, aki tudja az ételek neveit, hogy mégis okuljunk is közben. :) ("Very educational..."))
Szeretnék elmenni végre egy japán étterembe, a Wasabit meg már többen teszelték és ajánlották. Vizsgaidőszak alatt egy hétköznap délelőtt elmehetnénk kényelmesen, olyankor úgy tudom 3500 forint az "all you can eat plus a whole chicken" (Futurama :cool:) menü (persze italok nélkül). Valakik csatlakoznának? (Jó lenne például, ha lenne legalább egyvalaki, aki tudja az ételek neveit, hogy mégis okuljunk is közben. :) ("Very educational..."))
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-17, 16:30:18
Post by: Raggie on 2006-05-17, 16:30:18
OK! Count me in! :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2006-05-17, 20:20:34
Post by: Kvikveg on 2006-05-17, 20:20:34
Quote from: Bender (Ramiz) on 2006-05-17, 11:22:38*felhaborodottan nez* Ne hetkoznap, akkor en melozom.
Akkor kalózkodjunk vissza ON vizekre itt is. :D
Szeretnék elmenni végre egy japán étterembe, a Wasabit meg már többen teszelték és ajánlották. Vizsgaidőszak alatt egy hétköznap délelőtt elmehetnénk kényelmesen, olyankor úgy tudom 3500 forint az "all you can eat plus a whole chicken" (Futurama :cool:) menü (persze italok nélkül). Valakik csatlakoznának? (Jó lenne például, ha lenne legalább egyvalaki, aki tudja az ételek neveit, hogy mégis okuljunk is közben. :) ("Very educational..."))
Azt hiszem Yakumo is erdeklodott.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Yakumo on 2006-05-17, 21:14:45
Post by: Yakumo on 2006-05-17, 21:14:45
Jövő hét végén szombaton vagy vasárnap jó lenne, úgysem lesz Meet akkor. Ezesetben támogatnám.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-05-17, 21:25:27
Post by: Darkstar on 2006-05-17, 21:25:27
Engem is érdekelne, időpont szinte teljesen mind1, most péntek (19.-e) kivételével jövő hó 9.-ig bármikor. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fazék on 2006-05-17, 21:27:11
Post by: Fazék on 2006-05-17, 21:27:11
Gondolom a pénzt belépéskor kell leperkálni és nem azután hogy fogyasztottál is bármit :redface:
csak mert ahogy ismerem magam, nem véletlenül nem ettem eddig japán kaját, rettentően válogatós vagyok és tartok tőle, hogy kipengetném azt a 3500-at és utána tanácstalanul állnék, hogy na vajon melyiktől leszek legkevésbé rosszul... :rolleyes: :redface:
pedig én is szívesen mennék
csak mert ahogy ismerem magam, nem véletlenül nem ettem eddig japán kaját, rettentően válogatós vagyok és tartok tőle, hogy kipengetném azt a 3500-at és utána tanácstalanul állnék, hogy na vajon melyiktől leszek legkevésbé rosszul... :rolleyes: :redface:
pedig én is szívesen mennék
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-05-17, 22:03:03
Post by: Darkstar on 2006-05-17, 22:03:03
Quote from: Fazék on 2006-05-17, 21:27:11Kockáztatni kell, mi is azt tettük először. :)
Gondolom a pénzt belépéskor kell leperkálni és nem azután hogy fogyasztottál is bármit :redface:
csak mert ahogy ismerem magam, nem véletlenül nem ettem eddig japán kaját, rettentően válogatós vagyok és tartok tőle, hogy kipengetném azt a 3500-at és utána tanácstalanul állnék, hogy na vajon melyiktől leszek legkevésbé rosszul... :rolleyes: :redface:
pedig én is szívesen mennék
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-17, 23:54:00
Post by: Ramiz on 2006-05-17, 23:54:00
Quote from: Yakumo on 2006-05-17, 21:14:45Hétvégén plusz 1000 forint az ár és a tömeg is nagyobbb...
Jövő hét végén szombaton vagy vasárnap jó lenne, úgysem lesz meet akkor. Ez esetben támogatnám.
Szóval nem tudnátok egy kicsit hosszabb ebédszünetet igényelni vagy valami ilyesmi? Fél nap szabi? Mert ha nem, akkor kénytelenek vagyunk hétvégén menni...
Zoli: ahogy gondolod, de nem csak nyers halak vannak ott, és számomra egyre sürgetőbb a kényszer, hogy ha már annyi japán filmet és animét nézek/láttam, akkor legalább egyszer kipróbáljam a konyhájukat. Ha kihányjuk, hát kihányjuk. :) De szerintem nem fogjuk.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fazék on 2006-05-17, 23:56:22
Post by: Fazék on 2006-05-17, 23:56:22
Quote from: Bender (Ramiz) on 2006-05-17, 23:54:00csak kéretem magam, mert amúgy én is az általad felhozott indokkal már régóta tervezem egy ilyen étterem meglátogatását :DQuote from: Yakumo on 2006-05-17, 21:14:45Hétvégén plusz 1000 forint az ár és a tömeg is nagyobbb...
Jövő hét végén szombaton vagy vasárnap jó lenne, úgysem lesz meet akkor. Ez esetben támogatnám.
Szóval nem tudnátok egy kicsit hosszabb ebédszünetet igényelni vagy valami ilyesmi? Fél nap szabi? Mert ha nem, akkor kénytelenek vagyunk hétvégén menni...
Zoli: ahogy gondolod, de nem csak nyers halak vannak ott, és számomra egyre sürgetőbb a kényszer, hogy ha már annyi japán filmet és animét nézek/láttam, akkor legalább egyszer kipróbáljam a konyhájukat. Ha kihányjuk, hát kihányjuk. :) De szerintem nem fogjuk.
de én is sokkal szívesebben mennék 1000Ft-tal olcsóbban hétközben...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-18, 00:15:44
Post by: Ramiz on 2006-05-18, 00:15:44
Quote from: Fazék on 2006-05-17, 23:56:22:tezsvir:
csak kéretem magam, mert amúgy én is az általad felhozott indokkal már régóta tervezem egy ilyen étterem meglátogatását :D
("Gyereeee, Zoliiiii!!!! GYereeeee!!!" :__devil: )
Quote from: Fazék on 2006-05-17, 23:56:22:tezsvir: És kevesebben is vannak => lehet balfékkedni, kérdezgetni, válogatni, nem eszik el előlünk a finom falatokat, a mi ölünkbe ülnek majd a fiatal, csinos japán felszolgálólányok és nem másokéba stb. :Kiraly:
de én is sokkal szívesebben mennék 1000Ft-tal olcsóbban hétközben...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fazék on 2006-05-18, 00:21:51
Post by: Fazék on 2006-05-18, 00:21:51
Quote from: Bender (Ramiz) on 2006-05-18, 00:15:44na jó egye fene. :DQuote from: Fazék on 2006-05-17, 23:56:22:tezsvir:
csak kéretem magam, mert amúgy én is az általad felhozott indokkal már régóta tervezem egy ilyen étterem meglátogatását :D
("Gyereeee, Zoliiiii!!!! GYereeeee!!!" :__devil: )
Quote from: Bender (Ramiz) on 2006-05-18, 00:15:44hmm hétközben fogunk menni :D :__devil:Quote from: Fazék on 2006-05-17, 23:56:22:tezsvir: És kevesebben is vannak => lehet balfékkedni, kérdezgetni, válogatni, nem eszik el előlünk a finom falatokat, a mi ölünkbe ülnek majd a fiatal, csinos japán felszolgálólányok és nem másokéba stb. :Kiraly:
de én is sokkal szívesebben mennék 1000Ft-tal olcsóbban hétközben...
(na jó nem kötelező, csak tényleg jó lenne csórózni :))
amúgy most látom, hogy neked is ott van a neved alatt az a mondat... pedig úgy emlékeztem, neked csak az avatar-od Bender-es... most meg totál lekoppintottalak. kedvem támadt kivenni az aláírásomból...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-18, 00:58:55
Post by: Ramiz on 2006-05-18, 00:58:55
Quote from: Fazék on 2006-05-18, 00:21:51Tudtam, hogy a balfékkedés hatni fog! :muhahah: :__devil: :__devil: :__devil:Quote from: Bender (Ramiz) on 2006-05-18, 00:15:44hmm hétközben fogunk menni :D :__devil:
És kevesebben is vannak => lehet balfékkedni, kérdezgetni, válogatni, nem eszik el előlünk a finom falatokat, a mi ölünkbe ülnek majd a fiatal, csinos japán felszolgálólányok és nem másokéba stb. :Kiraly:
Quote from: Fazék on 2006-05-18, 00:21:51Bevallom, elsőre furcsa volt, amikor megláttam, de most, hogy kiderült, hogy tőlem függetlenül tetted be, maradhat, végül is tök mindegy és Bender rulez! :cool: :D
amúgy most látom, hogy neked is ott van a neved alatt az a mondat... pedig úgy emlékeztem, neked csak az avatar-od Bender-es... most meg totál lekoppintottalak. kedvem támadt kivenni az aláírásomból...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-18, 01:13:45
Post by: Ramiz on 2006-05-18, 01:13:45
SÜRGŐS KÉRDÉS:
Kinek lenne jó most pénteken ebédre menni a Wasabiba? Pirula is csatlakozna és neki most jó lenne - meg jövő hét szerda vagy csütörtök is. Nekem mindhárom időpont passzol. Zoli, Raggie, egyéb "délelőttösök"? Esetleg dolgozók-szabisok? Nyilatkozzatok!
Kinek lenne jó most pénteken ebédre menni a Wasabiba? Pirula is csatlakozna és neki most jó lenne - meg jövő hét szerda vagy csütörtök is. Nekem mindhárom időpont passzol. Zoli, Raggie, egyéb "délelőttösök"? Esetleg dolgozók-szabisok? Nyilatkozzatok!
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-05-18, 01:18:32
Post by: Darkstar on 2006-05-18, 01:18:32
Quote from: Darkstar on 2006-05-17, 21:25:27:)
Engem is érdekelne, időpont szinte teljesen mind1, most péntek (19.-e) kivételével jövő hó 9.-ig bármikor. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fazék on 2006-05-18, 01:27:58
Post by: Fazék on 2006-05-18, 01:27:58
Quote from: Bender (Ramiz) on 2006-05-18, 00:58:55ma reggel végeztem az utolsó résszel is sajnos a Futurama-ból és volt benne egy emlékezetes pillanat, amikor úgy döntöttem, ennek a mondatnak szerepelnie kell az aláírásomban :D (poor Bender) majd arra gondoltam, hogy végülis nyugodtan mehetne képpel együtt, reméltem hogy az még elfér az avatar-oddal szemben :) a megjegyzés észrevételéhez túl vak voltam :) de akkor bent hagyom, legalább 2-en hírdetjük, hogy mekkora arc Bender :whoah:
Bevallom, elsőre furcsa volt, amikor megláttam, de most, hogy kiderült, hogy tőlem függetlenül tetted be, maradhat, végül is tök mindegy és Bender rulez! :cool: :D
hmm.. most bajban vagyok, mert végülis nekem mindhárom említett nap jó lenne, de pénteken azzal kezdem a napot, hogy 9:50-kor beállok a sorba a CD Galaxis előtt, és 10:15-kor legkésőbb szándékozom hazaindulni egy Heroes V példánnyal a táskámban, amit két kézzel óvok, bármiféle behatástól/lopástól majd... és utána úgy terveztem, hogy lényegében, minden egyéb (amúgy se igazán létező) dolgomat félretéve ájulásig Heroes V-özöm :)
de végülis a társaság fontosabb, szóval ha a többség azt mondja, hogy gogogo! akkor részemről is oké a most péntek is :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-05-18, 01:34:44
Post by: Pirula on 2006-05-18, 01:34:44
Akkor én inkább a jövő hét valamelyikére voksolok, eddig úgy néz ki a többségnek jó akkor. Ne haggyuk már ki Darkstart a mókából!
Még annyit, hogy az MSN felől nekem kósza szavakat hord fülembe a szél holmi ebéd utáni sörözgetésről. Ha ezt is figyelembe vesszük, nekem a szerda lenne a tökély. :)
Még annyit, hogy az MSN felől nekem kósza szavakat hord fülembe a szél holmi ebéd utáni sörözgetésről. Ha ezt is figyelembe vesszük, nekem a szerda lenne a tökély. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-18, 01:38:11
Post by: Ramiz on 2006-05-18, 01:38:11
Zoli, a társaságnál, a barátoknál, a finom kajáknál és pipec japán nők popsijainál (bár ezt talán csak én képzelem bele a Wasabi repertoárjába... :muhahah: ) csak egy jobb dolog van, csak egyvalami, ami többet ér és igazibb élmény, és ez a SZÁMÍTÓGÉP! :D :whoah: Szóval nem akarunk eltéríteni nemes tervedtől. De aztán jövő héten majd kérünk élménybeszámolót! :)
Darkstar: viszont akkor jövő szerda BIZTOSAN jó, ugye?
Darkstar: viszont akkor jövő szerda BIZTOSAN jó, ugye?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-05-18, 01:38:30
Post by: Darkstar on 2006-05-18, 01:38:30
Quote from: Pirula on 2006-05-18, 01:34:44Köszönöm. :)
Akkor én inkább a jövő hét valamelyikére voksolok, eddig úgy néz ki a többségnek jó akkor. Ne haggyuk már ki Darkstart a mókából!
Quote from: Bender (Ramiz) on 2006-05-18, 01:38:11Ha be nem adom addig a kulcsot, akkor igen. :)
Darkstar: viszont akkor jövő szerda BIZTOSAN jó, ugye?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-18, 01:45:13
Post by: Ramiz on 2006-05-18, 01:45:13
Quote from: Pirula on 2006-05-18, 01:34:44A kósza szavak súlyt nyernek és léket ütve földanyába közénk csapódnak:
Még annyit, hogy az MSN felől nekem kósza szavakat hord fülembe a szél holmi ebéd utáni sörözgetésről. Ha ezt is figyelembe vesszük, nekem a szerda lenne a tökély. :)
SÖR!!!
(Úgyis kell a sok fűszeres halra, na meg az ital drága is a Wasabiban. :) )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-18, 12:45:26
Post by: Raggie on 2006-05-18, 12:45:26
Hú, hogy elindul titten a szervezkedés! :D Nekem tulképpen bármikor jó, mert csak ilyen szóbelire készülős pecsségeim vannak a suliban elszórva mindenféle napra, de ezek közül bármelyiket kihagyom egy ilyen miatt! ;) :lazza:
Nekem is jobb lenne a hétköznap...(tudjátok: "no money, no sister, no house no ... no flower"), elvégre diakpénz mindí kevés! :D
Utánára BIZTOSAN viszek sört! (rám számíthattok ;) ) Jön Pirulaaaa???! Juhéééé! :jee: :cool: :whoah: Akkor naagy buli lesz! Mindenki:Wasabira fel!
Nekem is jobb lenne a hétköznap...(tudjátok: "no money, no sister, no house no ... no flower"), elvégre diakpénz mindí kevés! :D
Utánára BIZTOSAN viszek sört! (rám számíthattok ;) ) Jön Pirulaaaa???! Juhéééé! :jee: :cool: :whoah: Akkor naagy buli lesz! Mindenki:Wasabira fel!
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-18, 13:07:08
Post by: Ramiz on 2006-05-18, 13:07:08
Szerintem nem kell vinni sört, beülünk majd valahova. Ha már mulatunk... :D
Szóval akkor idáig négy embernek biztosan foglalok helyet: Mazs, Pirula, Darkstar. Zoli, lefixálhatlak téged is szerdára? És hányra megyünk? 11-től vannak nyitva, nem tudom, hogy "turnusok" vannak-e, mint pl a Trófeában vagy a Mongolban, vagy csak van egy hivatalos vacsorakezdet időpont, és addig az ebéd árasoknak el kell menniük.
Szóval akkor idáig négy embernek biztosan foglalok helyet: Mazs, Pirula, Darkstar. Zoli, lefixálhatlak téged is szerdára? És hányra megyünk? 11-től vannak nyitva, nem tudom, hogy "turnusok" vannak-e, mint pl a Trófeában vagy a Mongolban, vagy csak van egy hivatalos vacsorakezdet időpont, és addig az ebéd árasoknak el kell menniük.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-18, 13:08:48
Post by: Raggie on 2006-05-18, 13:08:48
Szvsz normális ebédidőben menjünk: olyan 12-1ig valamikor.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-18, 13:17:16
Post by: Ramiz on 2006-05-18, 13:17:16
Hát akkor már 12-től 2-ig vagy 3-ig.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-18, 13:19:19
Post by: Raggie on 2006-05-18, 13:19:19
Quote from: Bender (Ramiz) on 2006-05-18, 13:17:16Részemről OK! Többiek?!
Hát akkor már 12-től 2-ig vagy 3-ig.
Let's Rock!
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-05-18, 13:28:58
Post by: Pirula on 2006-05-18, 13:28:58
Ott leszek! Lehet fixálni nekem is.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fazék on 2006-05-18, 13:29:17
Post by: Fazék on 2006-05-18, 13:29:17
részemről tökéletesen megfelel
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-18, 13:37:59
Post by: Raggie on 2006-05-18, 13:37:59
KIRÁÁLY! Mindkét ritkánlátott meetes arc eljöön!!!! :whoah:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-18, 13:43:46
Post by: Ramiz on 2006-05-18, 13:43:46
Oké. Akkor foglalok öt személyre helyet és lehet, hogy még egy meglepetésember is eljön, de neki már csak jut hely! :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Feldin on 2006-05-19, 09:59:56
Post by: Feldin on 2006-05-19, 09:59:56
Quote from: Bender (Ramiz) on 2006-05-18, 13:43:46alakul, alakul, számolj be majd bankot rabolok :)
Oké. Akkor foglalok öt személyre helyet és lehet, hogy még egy meglepetésember is eljön, de neki már csak jut hely! :)
aakor szeda ebéd ugye?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-05-19, 10:04:33
Post by: Lythis on 2006-05-19, 10:04:33
Mármint jövő szerda 24-edike?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-19, 10:13:33
Post by: Raggie on 2006-05-19, 10:13:33
Ja! Jövő hét szerda.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-05-19, 10:18:04
Post by: Lythis on 2006-05-19, 10:18:04
Az lehet, hogy nekem is jó, de még nemtom...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-19, 10:19:52
Post by: Raggie on 2006-05-19, 10:19:52
Quote from: Lythis on 2006-05-19, 10:18:04Ahogy amiz koma mondotta volt: hamarrrr tudd meg!!
Az lehet, hogy nekem is jó, de még nemtom...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fazék on 2006-05-19, 11:25:55
Post by: Fazék on 2006-05-19, 11:25:55
Nocsak, nocsak a végén még egész sokan leszünk! :D Helyes! :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Nakedape on 2006-05-19, 11:34:17
Post by: Nakedape on 2006-05-19, 11:34:17
hm. oda én is rég el akarnék, nézni...nem lenne gond, nekem is foglalni Ramiz mester? hátha nem zavarok sok vizet :haha: :lazza:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-19, 12:28:56
Post by: Ramiz on 2006-05-19, 12:28:56
Quote from: Feldin on 2006-05-19, 10:00:59Én kettő Wasabiról tudok, a honlapjukon is az a kettő utcanév van. A Podmaniczky utcában foglaltam asztalt, a Nyugati elég belvárosi hely, azt mindenki megtalálja. Remélem jól tettem.
úgy működik. és legyen a Kolosis mert az lent van és nem vagy kirakatban :)
Oké, tehát Feldin, Lythis és Nakedape is csatlakozik, remek! :D Mennyire biztosra mondjátok?
Illetve valaki, aki már volt ott, tudja, hogy mekkorák az asztalok? Öt főt mondtam a telefonon foglaláskor, de lehet, hogy csak az asztalt foglalják. Elférünk +3-an simán? Vagy mondjam meg nekik, hogy legyen 8 fő? Vagy foglaltok ti külön 3 főre, aztán majd ülünk, ahogy tudunk?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fazék on 2006-05-19, 12:32:19
Post by: Fazék on 2006-05-19, 12:32:19
Quote from: Bender (Ramiz) on 2006-05-19, 12:28:56sztem Nakedape 99%, hogy jön (kb 1% esélye van, hogy megölöm addigra), és sztem érdemes lenne fölhívni őket, hogy 6-8 személyre kéne mégiscsak asztal, amennyiben megoldható :)Quote from: Feldin on 2006-05-19, 10:00:59Én kettő Wasabiról tudok, a honlapjukon is az a kettő utcanév van. A Podmaniczky utcában foglaltam asztalt, a Nyugati elég belvárosi hely, azt mindenki megtalálja. Remélem jól tettem.
úgy működik. és legyen a Kolosis mert az lent van és nem vagy kirakatban :)
Oké, tehát Feldin, Lythis és Nakedape is csatlakozik, remek! :D Mennyire biztosra mondjátok?
Illetve valaki, aki már volt ott, tudja, hogy mekkorák az asztalok? Öt főt mondtam a telefonon foglaláskor, de lehet, hogy csak az asztalt foglalják. Elférünk +3-an simán? Vagy mondjam meg nekik, hogy legyen 8 fő? Vagy foglaltok ti külön 3 főre, aztán majd ülünk, ahogy tudunk?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Nakedape on 2006-05-19, 12:38:24
Post by: Nakedape on 2006-05-19, 12:38:24
Quote from: Bender (Ramiz) on 2006-05-19, 12:28:56ottlétem esélye 98,78 %!! :lazza:Quote from: Feldin on 2006-05-19, 10:00:59Én kettő Wasabiról tudok, a honlapjukon is az a kettő utcanév van. A Podmaniczky utcában foglaltam asztalt, a Nyugati elég belvárosi hely, azt mindenki megtalálja. Remélem jól tettem.
úgy működik. és legyen a Kolosis mert az lent van és nem vagy kirakatban :)
Oké, tehát Feldin, Lythis és Nakedape is csatlakozik, remek! :D Mennyire biztosra mondjátok?
Illetve valaki, aki már volt ott, tudja, hogy mekkorák az asztalok? Öt főt mondtam a telefonon foglaláskor, de lehet, hogy csak az asztalt foglalják. Elférünk +3-an simán? Vagy mondjam meg nekik, hogy legyen 8 fő? Vagy foglaltok ti külön 3 főre, aztán majd ülünk, ahogy tudunk?
asztal nagynéném infója szerint, 5 személyes mondjuk ő a másikban volt, de ugyanaz, gondolom hogy a futószalagot el lehessen érni (azon jön a kaja) s érdemes a szalag kezdetéhez közeli asztalt foglalni (hogy le lehessen csapni az összes szimpatikusra:) ), viszont, had legyek lusta, Mester, s szólj Te rájuk, hogy 5 helyett többen mennénk..na lécci lécci :angyali:
szerk: esélyt Fazék eltalálta majdnem:) a maradék 0, 22% bizonyítja, hogy kiismerhetetlen vagyok, s előtte is lehetnek titkaim :lol:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-19, 12:46:22
Post by: Raggie on 2006-05-19, 12:46:22
Ez rrohadt jóóó kezd lenni!!!!! :jee: :whoah: El sem hiszem! :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-19, 12:52:38
Post by: Ramiz on 2006-05-19, 12:52:38
Dobtam k100-zal, 98.777779 lett az eredmény, szóval éppenhogy, de Nakedape BIZTOSAN el fog jönni. :D Oké, akkor megmondom nekik, hogy két asztalt foglaljanak. (Kivéve, ha elfelejtem. :o Aminek esélye 3.21%. Dobjatok kockával.)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Feldin on 2006-05-19, 23:49:33
Post by: Feldin on 2006-05-19, 23:49:33
Quote from: Bender (Ramiz) on 2006-05-19, 12:28:56én még mindig a Kolosit pártolom :)Quote from: Feldin on 2006-05-19, 10:00:59Én kettő Wasabiról tudok, a honlapjukon is az a kettő utcanév van. A Podmaniczky utcában foglaltam asztalt, a Nyugati elég belvárosi hely, azt mindenki megtalálja. Remélem jól tettem.
úgy működik. és legyen a Kolosis mert az lent van és nem vagy kirakatban :)
Oké, tehát Feldin, Lythis és Nakedape is csatlakozik, remek! :D Mennyire biztosra mondjátok?
Illetve valaki, aki már volt ott, tudja, hogy mekkorák az asztalok? Öt főt mondtam a telefonon foglaláskor, de lehet, hogy csak az asztalt foglalják. Elférünk +3-an simán? Vagy mondjam meg nekik, hogy legyen 8 fő? Vagy foglaltok ti külön 3 főre, aztán majd ülünk, ahogy tudunk?
a nyugatis az olyan kirakatos. én nem láttam nagy asztalokat.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-20, 14:55:12
Post by: Ramiz on 2006-05-20, 14:55:12
Azt mondták, vannak 4 személyes asztalok (abból kettőt foglalnánk el) meg 8 személyesek. Mondtam, hogy mindegy, csak 8 személynek legyen hely. Annyian megyünk, ugye?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-20, 16:03:42
Post by: Raggie on 2006-05-20, 16:03:42
Quote from: Bender (Ramiz) on 2006-05-20, 14:55:12Neked kéne tudnod! :D
Annyian megyünk, ugye?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-22, 10:02:34
Post by: Ramiz on 2006-05-22, 10:02:34
Ha páran még maguk sem tudják, jönnek-e, honnan kéne tudnom? :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-22, 10:30:20
Post by: Raggie on 2006-05-22, 10:30:20
Quote from: Bender (Ramiz) on 2006-05-22, 10:02:34Jó! :) csak Lythis nem biztos egyébként.
Ha páran még maguk sem tudják, jönnek-e, honnan kéne tudnom? :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-05-22, 17:13:44
Post by: Lythis on 2006-05-22, 17:13:44
Mondanotok kéne egy időpontot, hogy mikor. Egyébként igyekeztem elrángatni Blarke-ot is, szóval Ramiz plz vedd fel vele a kapcsolatot vhogy (tekintettel, hogy te vagy a szervező).
Egyébként megyek.
Egyébként megyek.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-22, 18:00:05
Post by: Ramiz on 2006-05-22, 18:00:05
Nem hiszem, hogy szeretnék blarke-kal egy asztalnál ülni, visszaemlékezve a gimnáziumi menzás emlékekre... de hát van elég asztal egy étteremben. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2006-05-22, 18:09:15
Post by: kisvirag on 2006-05-22, 18:09:15
bah, ti jol belefogtatok egy olyan dolog szervezésébe, amiről azt beszéltük épp mi is katzzal, hogy jó lenne, de juni 22-25 környékén, mert azon a héten lesz itthon...
kibirnátok-e addig (akkorra már többé kevésbé a vizsgáknak is vége), vagy mindenképp most akartok menni?
bár, tényleg nem bántásképp, de ha blarke megy, én nem biztos, hogy akarok... (meg szerintem katz se)
kibirnátok-e addig (akkorra már többé kevésbé a vizsgáknak is vége), vagy mindenképp most akartok menni?
bár, tényleg nem bántásképp, de ha blarke megy, én nem biztos, hogy akarok... (meg szerintem katz se)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-22, 19:48:12
Post by: Raggie on 2006-05-22, 19:48:12
Mi már le is foglaltuk szerdára... :frown: ... ... ... de majd megyünk akkor is(veletek együtt)! ;) :D
Lythis: szvsz nem annak a dolga, hogy kérdezgesse az embereket hogy akarnak-e jönni, aki veszi a fáradtságot, hogy megszervezze. blarke majd ha akar jönni, akkor szóljon. Nekem nincs gondom vele ha jön, de ha nem szól, akkor ne izéljen minket, hogy nem szerveztünk neki asztalt...
Lythis: szvsz nem annak a dolga, hogy kérdezgesse az embereket hogy akarnak-e jönni, aki veszi a fáradtságot, hogy megszervezze. blarke majd ha akar jönni, akkor szóljon. Nekem nincs gondom vele ha jön, de ha nem szól, akkor ne izéljen minket, hogy nem szerveztünk neki asztalt...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-22, 20:30:27
Post by: Ramiz on 2006-05-22, 20:30:27
kisvirAAAg: ha egy héttel ezelőtt szólsz, akkor még talán megfontoltuk volna a dolgot...
Viszont Yakumo meg Kviki is akar menni, de nekik csak hétvégén jó, elmehettek majd mondjuk velük.
Viszont Yakumo meg Kviki is akar menni, de nekik csak hétvégén jó, elmehettek majd mondjuk velük.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-05-22, 20:36:44
Post by: Lythis on 2006-05-22, 20:36:44
Quote from: Raggie on 2006-05-22, 19:48:12Na ne mond. Azért kértem, mert egyrészt ismerik egymást, másrészt Blarke tegnap mondta, hogy majd ledumálják, ha Ramiz felmegy msn-re, mert Blarke van olyan lusta, h nem hívja fel, és mivel a fórumra sem tolja fel a képét valami gyakran, ezért.
Lythis: szvsz nem annak a dolga, hogy kérdezgesse az embereket hogy akarnak-e jönni, aki veszi a fáradtságot, hogy megszervezze. blarke majd ha akar jönni, akkor szóljon. Nekem nincs gondom vele ha jön, de ha nem szól, akkor ne izéljen minket, hogy nem szerveztünk neki asztalt...
Egyébként időpontot még mindíg nem mondtatok, vagy csak nekem kerülte el a figyelmemet?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-23, 00:56:25
Post by: Raggie on 2006-05-23, 00:56:25
Ok, majd blarke+Ramiz megbeszélik egymásközt.
Quote from: Lythis on 2006-05-22, 20:36:44Igen, már mondtunk: szerda, 12-15 óra.
Egyébként időpontot még mindíg nem mondtatok, vagy csak nekem kerülte el a figyelmemet?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-05-23, 00:57:25
Post by: Lythis on 2006-05-23, 00:57:25
Quote from: Raggie on 2006-05-23, 00:56:25és akkor mindenki szépen beesik amikor akar?
Ok, majd blarke+Ramiz megbeszélik egymásközt.Quote from: Lythis on 2006-05-22, 20:36:44Igen, már mondtunk: szerda, 12-15 óra.
Egyébként időpontot még mindíg nem mondtatok, vagy csak nekem kerülte el a figyelmemet?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-23, 01:02:22
Post by: Raggie on 2006-05-23, 01:02:22
Quote from: Lythis on 2006-05-23, 00:57:25Hát szvsz a 12-15 óra elég konkrét. Déltől van asztalunk háromig. Így már világos? :D (bocs, most hogy nézem télleg félreérthető volt)Quote from: Raggie on 2006-05-23, 00:56:25és akkor mindenki szépen beesik amikor akar?Quote from: Lythis on 2006-05-22, 20:36:44Igen, már mondtunk: szerda, 12-15 óra.
Egyébként időpontot még mindíg nem mondtatok, vagy csak nekem kerülte el a figyelmemet?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-05-23, 01:10:37
Post by: Lythis on 2006-05-23, 01:10:37
Quote from: Raggie on 2006-05-23, 01:02:22Így már az... fogjuk rá :D Legalább Ramiz néven van az asztal?Quote from: Lythis on 2006-05-23, 00:57:25Hát szvsz a 12-15 óra elég konkrét. Déltől van asztalunk háromig. Így már világos? :D (bocs, most hogy nézem télleg félreérthető volt)Quote from: Raggie on 2006-05-23, 00:56:25és akkor mindenki szépen beesik amikor akar?Quote from: Lythis on 2006-05-22, 20:36:44Igen, már mondtunk: szerda, 12-15 óra.
Egyébként időpontot még mindíg nem mondtatok, vagy csak nekem kerülte el a figyelmemet?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-23, 01:16:38
Post by: Raggie on 2006-05-23, 01:16:38
Quote from: Lythis on 2006-05-23, 01:10:37:eek: Azt nemtom, de még a holnapi nap folyamán megtudom és beírom ide, vagy Ramiz beírja. Egyébként mi pontosak leszünk az biztos, ugyhogy reméljük nem kell nélkülünk átvennetek az asztalt! ;)
Így már az... fogjuk rá :D Legalább Ramiz néven van az asztal?
(ha meg már benn ülünk, akkor garantálom, hogy észrevesztek minket! :D )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-05-23, 01:19:05
Post by: Lythis on 2006-05-23, 01:19:05
Quote from: Raggie on 2006-05-23, 01:16:38:lol: ezt valahogy sejtem :D
(ha meg már benn ülünk, akkor garantálom, hogy észrevesztek minket! :D )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-23, 01:24:39
Post by: Ramiz on 2006-05-23, 01:24:39
Pontos embereknek:
Szerdán 11.45-kor találkozunk a Nyugati téren fent, a villamosmegálló Oktogon felőli végétől 20 méterre, a gomba alakú digitális óra alatt.
Megrögzött későknek:
Szerdán 11.30-kor találkozunk a Nyugati téren fent, a villamosmegálló Oktogon felőli végétől 20 méterre, a gomba alakú digitális óra alatt.
Durva későknek:
Szerdán 11.15-kor találkozunk a Nyugati téren fent, a villamosmegálló Oktogon felőli végétől 20 méterre, a gomba alakú digitális óra alatt.
Nagyon durva későknek:
Kedden 11.15-kor találkozunk a Nyugati téren fent, a villamosmegálló Oktogon felőli végétől 20 méterre, a gomba alakú digitális óra alatt.
Szerdán 11.45-kor találkozunk a Nyugati téren fent, a villamosmegálló Oktogon felőli végétől 20 méterre, a gomba alakú digitális óra alatt.
Megrögzött későknek:
Szerdán 11.30-kor találkozunk a Nyugati téren fent, a villamosmegálló Oktogon felőli végétől 20 méterre, a gomba alakú digitális óra alatt.
Durva későknek:
Szerdán 11.15-kor találkozunk a Nyugati téren fent, a villamosmegálló Oktogon felőli végétől 20 méterre, a gomba alakú digitális óra alatt.
Nagyon durva későknek:
Kedden 11.15-kor találkozunk a Nyugati téren fent, a villamosmegálló Oktogon felőli végétől 20 méterre, a gomba alakú digitális óra alatt.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-23, 01:28:08
Post by: Raggie on 2006-05-23, 01:28:08
Kérnénk listát, hogy kit melyik csoportba soroltad! :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-23, 10:30:05
Post by: Ramiz on 2006-05-23, 10:30:05
Én senkit sehova, azt mindenki magáról tudja. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-05-23, 17:47:55
Post by: Pirula on 2006-05-23, 17:47:55
Quote from: 0 on 2006-05-23, 01:24:39Akkor én ezt választom. :)
Megrögzött későknek:
Szerdán 11.30-kor találkozunk a Nyugati téren fent, a villamosmegálló Oktogon felőli végétől 20 méterre, a gomba alakú digitális óra alatt.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Nakedape on 2006-05-24, 00:10:00
Post by: Nakedape on 2006-05-24, 00:10:00
Quote from: 0 on 2006-05-23, 01:24:39kimaradt: azoknak akik mindenhova óvatoságból 10 perccel korábban mennek: 11:55kor :D
de amúgy tetszett:)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-24, 00:34:26
Post by: Ramiz on 2006-05-24, 00:34:26
Quote from: Nakedape on 2006-05-24, 00:10:00Ne kötözködj :ejnye: vagy olyan ruhában megyek majd holnap, hogy még titeket is kinéznek az étteremből! :D (De a "Look mommy I'm hentai!" pólót így sem ússzák meg a japán pincérhölgyek. :__devil: )
kimaradt: azoknak akik mindenhova óvatoságból 10 perccel korábban mennek: 11:55kor :D
de amúgy tetszett :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-05-24, 01:19:16
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-05-24, 01:19:16
Lythis is jókor zavar fel ide, Ramiz meg 'szott feljönni msnre. ha holnap nem lesz helyem, akkor nem kell a leapadt pénztárcára fogni a dolgot. na megyek menüt csekkolni :lame: :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-24, 01:21:31
Post by: Raggie on 2006-05-24, 01:21:31
Quote from: Lt. Simoan Blarke on 2006-05-24, 01:19:16seconded: :lame: :D
Lythis is jókor zavar fel ide, Ramiz meg 'szott feljönni msnre. ha holnap nem lesz helyem, akkor nem kell a leapadt pénztárcára fogni a dolgot. na megyek menüt csekkolni :lame: :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-24, 02:18:33
Post by: Ramiz on 2006-05-24, 02:18:33
Ha még ide is lusta vagy feljönni, mit akarsz? :) Foglalhatsz még egy asztalt nyugodtan, ha mindenki eljön, aki mondta (amit nem hiszek...), többen leszünk, mint 8 fő, azaz se két kicsi, se egy nagy asztalhoz nem tudunk kényelmesen leülni. Szorongani meg gondolom senki sem akar. De valószínűleg úgyis lesz szabad asztal. Bár ki tudja, talán divat a belvárosban az üzletemberek körében japán étteremben szusizni? Nem tudom.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-05-24, 02:21:43
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-05-24, 02:21:43
akkor marad a csóró megoldás, hogy jajnincspénzem :D óra alatt, 11.15, tegnap. fene elkéstem
miazhogy miazhogy nemjövök fel baze. most is itt vagyok és csinálom azt, ami miatt természetesen szétesett anno a fórum, mert
IGEN, ÉN VOLTAM.
miazhogy miazhogy nemjövök fel baze. most is itt vagyok és csinálom azt, ami miatt természetesen szétesett anno a fórum, mert
IGEN, ÉN VOLTAM.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-24, 02:23:06
Post by: Ramiz on 2006-05-24, 02:23:06
Remélem most egy időre kifórumoztad magad, mert rád fér egy kis pihenés... :__devil:
(Legalábbis én egy szót sem értek abból, amit írtál. De ha off, akkor ne itt magyarázd meg.)
edit: az e postom alatti postodra már nem reagálok, hogy ne adjak módot a további offolásra. :lazza: De ha be akarod bizonyítani, hogy nem is volt igazam a HH gonosz (viccnek szánt) piszkálódásával, akkor szerintem nem jó módszer, hogy most elkezdesz ideoffolni... :)
(Legalábbis én egy szót sem értek abból, amit írtál. De ha off, akkor ne itt magyarázd meg.)
edit: az e postom alatti postodra már nem reagálok, hogy ne adjak módot a további offolásra. :lazza: De ha be akarod bizonyítani, hogy nem is volt igazam a HH gonosz (viccnek szánt) piszkálódásával, akkor szerintem nem jó módszer, hogy most elkezdesz ideoffolni... :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-05-24, 02:26:43
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-05-24, 02:26:43
akkor nézz át arra a fórumra, amit a te állításaid szerint az én (vagy katz?) távozásom(/a) volt hajlandó helyretenni. és csak visszautaltam a nagyon krónikus későknek közölt holmikoros szövegedre. de természetesen lesz késés, és ki más, mint
(IGEN), ÉN VOLTAM
az (merhogy már kedden ott kellett volna lennem)
nereménykedj, még szórakozok egy kicsit.
remélem, jó lesz az a csirke :)
(IGEN), ÉN VOLTAM
az (merhogy már kedden ott kellett volna lennem)
nereménykedj, még szórakozok egy kicsit.
remélem, jó lesz az a csirke :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Feldin on 2006-05-24, 09:52:45
Post by: Feldin on 2006-05-24, 09:52:45
.........
nyakamracsúszott vizsga és különóra miatt le kell mondanom szal lesz helyed blarke.
gomen minna.
tudom jókor szólok, de most jutott eszembe h nekem ma valahova mennem kellett volna...
nyakamracsúszott vizsga és különóra miatt le kell mondanom szal lesz helyed blarke.
gomen minna.
tudom jókor szólok, de most jutott eszembe h nekem ma valahova mennem kellett volna...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Nakedape on 2006-05-24, 17:26:28
Post by: Nakedape on 2006-05-24, 17:26:28
aki nem volt ott jelenteném ettünk.. sokat :redface:
Ramiznak meg :merci: hogy foglalt asztalt, így épp befértünk :rotfl: de persze télleg :merci:
Ramiznak meg :merci: hogy foglalt asztalt, így épp befértünk :rotfl: de persze télleg :merci:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-24, 20:53:03
Post by: Ramiz on 2006-05-24, 20:53:03
Nagyon jól sikerült a kajálás, betegre ettük magunkat déltől 2-ig, de utána az Óbesterben elkezdtünk sörözni, úgyhogy fogyott a zsíros kenyér is rendesen (7-ig voltunk). :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-24, 21:21:57
Post by: Raggie on 2006-05-24, 21:21:57
JÓÓÓÓÓÓ volt! :cool: :cool: :cool:
TÉNYLEG mindenki sajnálhatja, aki nem volt ott! Sushi(vagy hat féle), lazac, tonhal, csirke(? :) ), tofu, zselés izék, mosogatószivacs(ezt Lythis szerettette meg a társasággal ;) ), kis korongalakú csalókakinézetű pudingok, kukac-saláta, GOMBÓÓÓC!, banán...(fallikus banán és banánikus fallosz... no comment :ejj: :D ), mocsi... mindenkinek ;) , szakéé, kisgolyós -40 °c-os "fagyi" :lul: , világító zöld és/vagy sárga és/vagy "kókusztejesésikrás" leves, rák minden mennyiségben, kagylók, 100 napos tojás, "nemtommi de jó" , Chtulhu FTANGH tintahal :appl: , kókuszos kocka, "vérző szemű nyúl", levélkébe csomagolt valamirizses mag ilyenek dögivel. Ezek kb-ra összefoglalják a Wasabi-ban töltött időt, kajálást, poénokat és irtónagy bulit.
Images coming sooon! ;)
TÉNYLEG mindenki sajnálhatja, aki nem volt ott! Sushi(vagy hat féle), lazac, tonhal, csirke(? :) ), tofu, zselés izék, mosogatószivacs(ezt Lythis szerettette meg a társasággal ;) ), kis korongalakú csalókakinézetű pudingok, kukac-saláta, GOMBÓÓÓC!, banán...(fallikus banán és banánikus fallosz... no comment :ejj: :D ), mocsi... mindenkinek ;) , szakéé, kisgolyós -40 °c-os "fagyi" :lul: , világító zöld és/vagy sárga és/vagy "kókusztejesésikrás" leves, rák minden mennyiségben, kagylók, 100 napos tojás, "nemtommi de jó" , Chtulhu FTANGH tintahal :appl: , kókuszos kocka, "vérző szemű nyúl", levélkébe csomagolt valamirizses mag ilyenek dögivel. Ezek kb-ra összefoglalják a Wasabi-ban töltött időt, kajálást, poénokat és irtónagy bulit.
Images coming sooon! ;)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-25, 01:21:53
Post by: Ramiz on 2006-05-25, 01:21:53
Így elolvasva nem túl étvágygerjesztő, amit Raggie kollega írt, pedig tényleg finom volt. ^^
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-26, 10:52:39
Post by: Ramiz on 2006-05-26, 10:52:39
Ki jön legközelebb? Nemsokára megyünk. Nem olcsó dolog diákzsebnek, de azóta is minden nap eszünkbe jut a Wasabi... Vissza kell mennünk! :hopp:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Feldin on 2006-05-26, 11:14:33
Post by: Feldin on 2006-05-26, 11:14:33
Quote from: 0 on 2006-05-26, 10:52:39én szeretnék egyszer
Ki jön legközelebb? Nemsokára megyünk. Nem olcsó dolog diákzsebnek, de azóta is minden nap eszünkbe jut a Wasabi... Vissza kell mennünk! :hopp:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fazék on 2006-05-26, 11:19:03
Post by: Fazék on 2006-05-26, 11:19:03
Quote from: 0 on 2006-05-26, 10:52:39én bocsánat, de garantáltan nem megyek. még egyszer ennyit nem bír ki a pénztárcám :(
Ki jön legközelebb? Nemsokára megyünk. Nem olcsó dolog diákzsebnek, de azóta is minden nap eszünkbe jut a Wasabi... Vissza kell mennünk! :hopp:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-26, 11:40:14
Post by: Ramiz on 2006-05-26, 11:40:14
Hmm... úgy látszik, rád nem tett akkora hatást. :) Vagy vigyáznod kell az alakodra? :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fazék on 2006-05-26, 11:53:54
Post by: Fazék on 2006-05-26, 11:53:54
Quote from: 0 on 2006-05-26, 11:40:14számomra nagyon idegen ízvilág volt. tény hogy volt pár dolog ami kifejezetten ízlett, de a többséget csak azért toltam le a torkomon, legnagyobb tiltakozása ellenére, mert a végén úgyis ki kell perkálnom a 3500 Ft-ot, legalább egyek is vmit érte :) sajnos rettentően válogatós vagyok :redface:
Hmm... úgy látszik, rád nem tett akkora hatást. :) Vagy vigyáznod kell az alakodra? :)
mondjuk nem volt rossz, de a szake se ízlett különösebben.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-05-26, 12:33:28
Post by: sirtomi on 2006-05-26, 12:33:28
Én is megkóstolnám a japán kajákat, de nekem még Bp-re is fel kellene utaznom érte :)
OFF: Ez a topic egyébként, hogy került a Filmek,zenék témákhoz?
OFF: Ez a topic egyébként, hogy került a Filmek,zenék témákhoz?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-26, 13:08:25
Post by: Ramiz on 2006-05-26, 13:08:25
Quote from: Fazék on 2006-05-26, 11:53:54Sebaj, legközelebb majd csatlakozol csak a sörözésre. :) És Nakedape-et se hagyd otthon! :ejnye:
számomra nagyon idegen ízvilág volt. tény hogy volt pár dolog ami kifejezetten ízlett, de a többséget csak azért toltam le a torkomon, legnagyobb tiltakozása ellenére, mert a végén úgyis ki kell perkálnom a 3500 Ft-ot, legalább egyek is vmit érte :) sajnos rettentően válogatós vagyok :redface:
Quote from: sirtomi on 2006-05-26, 12:33:28Sebaj, majd összekötjük az esti borozással, amire majd úgyis feljössz. :)
Én is megkóstolnám a japán kajákat, de nekem még Bp-re is fel kellene utaznom érte :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-05-26, 13:14:55
Post by: sirtomi on 2006-05-26, 13:14:55
Quote from: 0 on 2006-05-26, 13:08:25Azt már el is felejtettem, jó hogy mondod! :)Quote from: sirtomi on 2006-05-26, 12:33:28Sebaj, majd összekötjük az esti borozással, amire majd úgyis feljössz. :)
Én is megkóstolnám a japán kajákat, de nekem még Bp-re is fel kellene utaznom érte :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-26, 17:36:04
Post by: Raggie on 2006-05-26, 17:36:04
Feldin: csak nehogy megint közbejöjjön valami! :hehe: :__devil:
sirtomi: naa, azért csak ne felejtsük el a mi jóó kis tervünket! ;) Wasabi-val egybekötve igazi gasztronómiai turné lenne! :jee: :whoah:
sirtomi: naa, azért csak ne felejtsük el a mi jóó kis tervünket! ;) Wasabi-val egybekötve igazi gasztronómiai turné lenne! :jee: :whoah:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-05-26, 23:28:43
Post by: sirtomi on 2006-05-26, 23:28:43
Quote from: Raggie on 2006-05-26, 17:36:04Megpróbálom nem elfelejteni :)
Feldin: csak nehogy megint közbejöjjön valami! :hehe: :__devil:
sirtomi: naa, azért csak ne felejtsük el a mi jóó kis tervünket! ;) Wasabi-val egybekötve igazi gasztronómiai turné lenne! :jee: :whoah:
Jó előre meg kell beszélni, akkor tuti el tudok menni és nem jön közbe semmi.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-27, 03:50:21
Post by: Raggie on 2006-05-27, 03:50:21
Quote from: sirtomi on 2006-05-26, 23:28:43Okey-dokey! :D
Megpróbálom nem elfelejteni :)
Jó előre meg kell beszélni, akkor tuti el tudok menni és nem jön közbe semmi.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-27, 12:03:23
Post by: Ramiz on 2006-05-27, 12:03:23
Közben új tippet kaptam az Ázsiafilmes társaságtól, akikhez legközelebb csatlakoznánk: van egy japán étterem, nem all-you-can-eat rendszerű, de olcsóbb és jónak mondják. (Valami Takebayashi.)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-05-27, 13:25:18
Post by: Darkstar on 2006-05-27, 13:25:18
Biztos az is jó, csak ot már elölre tudnod kell, mit rendelsz. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-27, 14:05:33
Post by: Ramiz on 2006-05-27, 14:05:33
hÁT IGEN... :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: RE@L on 2006-05-27, 14:50:49
Post by: RE@L on 2006-05-27, 14:50:49
Quote from: 0 on 2006-05-27, 12:03:23
Közben új tippet kaptam az Ázsiafilmes társaságtól, akikhez legközelebb csatlakoznánk: van egy japán étterem, nem all-you-can-eat rendszerű, de olcsóbb és jónak mondják. (Valami Takebayashi.)
Az a www.bambuszliget.hu lesz, ballagásom után oda akartam vinni a famíliát de sajna voltak nagymamik(papik) is akik nemhiszem hogy pálcikákkal boldogultak volna, árlapja tényleg nemtúl drága mint 1-2 japán étteremnek BP-n... De szerintem a Wasabi pl. még mindig pénztárcagazdaságosabb ha jóllakottság/kajamennyiséget nézzük.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fazék on 2006-05-27, 17:40:30
Post by: Fazék on 2006-05-27, 17:40:30
Quote from: Ramiz on 2006-05-27, 12:03:23hmm ha addig találok vmi olyan japán ételt, ami megfelelhet ízlésemnek, akkor oda én is mennék talán :)
Közben új tippet kaptam az Ázsiafilmes társaságtól, akikhez legközelebb csatlakoznánk: van egy japán étterem, nem all-you-can-eat rendszerű, de olcsóbb és jónak mondják. (Valami Takebayashi.)
RE@L:
ezen a címen van naked sushi lehetőség is :hopp:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: RE@L on 2006-05-27, 18:22:04
Post by: RE@L on 2006-05-27, 18:22:04
Quote from: Fazék on 2006-05-27, 17:40:30
RE@L:
ezen a címen van naked sushi lehetőség is :hopp:
Annak meg sem mertem nézni az árát, vagy utánnaérdeklődni :rotfl:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-27, 20:17:26
Post by: Ramiz on 2006-05-27, 20:17:26
Miért, mi az? Meztelenül szolgálják fel? Vagy mi?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: RE@L on 2006-05-27, 20:33:24
Post by: RE@L on 2006-05-27, 20:33:24
Quote from: Ramiz on 2006-05-27, 20:17:26
Miért, mi az? Meztelenül szolgálják fel? Vagy mi?
Hamvas, csinos női mezítelen testről csipegetné éhségoltó étkeket =]
http://www.bambuszliget.hu/magyar/naked_sushi.htm
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-27, 20:58:22
Post by: Raggie on 2006-05-27, 20:58:22
Quote from: RE@L on 2006-05-27, 20:33:24LooooooL! :eek: :3x3: :Kiraly: :jee: :cool:Quote from: Ramiz on 2006-05-27, 20:17:26
Miért, mi az? Meztelenül szolgálják fel? Vagy mi?
Hamvas, csinos női mezítelen testről csipegetné éhségoltó étkeket =]
http://www.bambuszliget.hu/magyar/naked_sushi.htm
(de sajna csak pálcikáva szabad nyúlni gondolom! :rolleyes: .... kézzel nem... ... csáppal főleg nem Ramiz... :frown: )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: RE@L on 2006-05-27, 21:01:04
Post by: RE@L on 2006-05-27, 21:01:04
Nemtudom :) Nempróbáltam még sajna, de akkor miért mondják hogy teljes anonimitás vállalás és diszkréció? :angyali:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-27, 21:02:27
Post by: Raggie on 2006-05-27, 21:02:27
Quote from: RE@L on 2006-05-27, 21:01:04:rolleyes: ... *mély hallgatás közepette gondolataiba merül*
Nemtudom :) Nempróbáltam még sajna, de akkor miért mondják hogy teljes anonimitás vállalás és diszkréció? :angyali:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-27, 22:02:32
Post by: Ramiz on 2006-05-27, 22:02:32
Megmondom nekik, hogy én nem tudok pálcikával enni, és egy speciális kór miatt villát meg kést sem tudok a kezembe fogni, ergo muszáj vagyok kézzel, nyelvvel és egyéb hosszúkás szerveimmel nyúlkálni, és ez a részemről nem számít indiszkréciónak, ergo ne hajítsanak ki... :Kiraly:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-27, 22:03:32
Post by: Raggie on 2006-05-27, 22:03:32
Ergo kihajítanak! :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-27, 22:21:03
Post by: Ramiz on 2006-05-27, 22:21:03
..... :o
Egyébként a Wasabi azért szerintem kicsit is nagyétkűbb embereknél simán olcsóbbra jön ki...
(Egyébként te még itthon vagy? Tehát nem mész be? Tehát film + sör? :D )
Egyébként a Wasabi azért szerintem kicsit is nagyétkűbb embereknél simán olcsóbbra jön ki...
(Egyébként te még itthon vagy? Tehát nem mész be? Tehát film + sör? :D )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-27, 22:25:39
Post by: Raggie on 2006-05-27, 22:25:39
Quote from: Ramiz on 2006-05-27, 22:21:03Jaja! Én is pont ezt akartam mondani!
Egyébként a Wasabi azért szerintem kicsit is nagyétkűbb embereknél simán olcsóbbra jön ki...
(Egyébként te még itthon vagy? Tehát nem mész be? Tehát film + sör? :D )
De épp most indulok be a városba sörözni! :( Majd holnap! :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-05-29, 17:14:57
Post by: Pirula on 2006-05-29, 17:14:57
Hazatértem, majd nekiállok feltölteni a Wasabis fotókat.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-29, 18:19:05
Post by: Ramiz on 2006-05-29, 18:19:05
Alig várjuk! :) Aztán már készül is a Képmutató... :hopp:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-05-29, 19:07:01
Post by: Pirula on 2006-05-29, 19:07:01
A cucc a szokott helyen. Mozdulj rá. :lazza:
Sosem fogom elfelejteni a wasabis szójaszósz és a wasabival töltött szusi találkozását a szájüregemben. :) Nátha ellen mondjuk tényleg jó, de elsírtam a szervezetem fél vízkészletét egy falat után ha rossz légzéskombinációval próbáltam lenyelni. :redface:
Amúgy az összes ilyen tekercselt rizses/polipos/rákos halas kombináció finom volt szerintem. Meg a takonyzöld almaleves és a két bíztatóbb kinézetű - kókusztejes meg mangós - testvére. De a mocsi... :ejj: :D Várom a filmet.
Sosem fogom elfelejteni a wasabis szójaszósz és a wasabival töltött szusi találkozását a szájüregemben. :) Nátha ellen mondjuk tényleg jó, de elsírtam a szervezetem fél vízkészletét egy falat után ha rossz légzéskombinációval próbáltam lenyelni. :redface:
Amúgy az összes ilyen tekercselt rizses/polipos/rákos halas kombináció finom volt szerintem. Meg a takonyzöld almaleves és a két bíztatóbb kinézetű - kókusztejes meg mangós - testvére. De a mocsi... :ejj: :D Várom a filmet.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-29, 19:34:22
Post by: Raggie on 2006-05-29, 19:34:22
:D
Várjuk a fotókat!! Meg tőled is Darkstar!! Rakd föl a szilveszteri állatságokat! :D ;)
Várjuk a fotókat!! Meg tőled is Darkstar!! Rakd föl a szilveszteri állatságokat! :D ;)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-05-29, 19:52:57
Post by: Darkstar on 2006-05-29, 19:52:57
Itt (http://darkstar.interhost.hu/Kepek.rar) is vannak vegyesen Raggie által és az általam készített képek. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-29, 20:06:45
Post by: Raggie on 2006-05-29, 20:06:45
Quote from: Darkstar on 2006-05-29, 19:52:57Neeeem! 404 :( :( :(
Itt (http://darkstar.interhost.hu/K%C3%A9pek.rar) is vannak vegyesen Raggie által és az általam készített képek. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-05-29, 20:09:23
Post by: Darkstar on 2006-05-29, 20:09:23
Próbáld újra, 70%on volt a feltöltés, amikor a posts befejeztem. :D
(Érdekes, most nézem , mikor írtál már pár perce fentvolt. Nálam műxik mostis)
(Érdekes, most nézem , mikor írtál már pár perce fentvolt. Nálam műxik mostis)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-29, 20:09:55
Post by: Raggie on 2006-05-29, 20:09:55
Quote from: Darkstar on 2006-05-29, 20:09:23Jaaa?! :D
Próbáld újra, 70%on volt a feltöltés, amikor a posts befejeztem. :D
Edit: még mindíg! :frown: :(
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-29, 20:38:19
Post by: Raggie on 2006-05-29, 20:38:19
Közben megnyitottam a tárhelyedet és azért nem jó a link, mert a fájl neve Kpek.rar ! :D javítsd ki és jó lesz!
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-05-29, 20:39:57
Post by: Darkstar on 2006-05-29, 20:39:57
Érdekes, nálam meg képek, vmi nem volt jó az ékezetekkel. Mind1, javítva Kepek.rar-ra, remélem már jó :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-05-29, 21:04:37
Post by: Lythis on 2006-05-29, 21:04:37
Nemigaz, a mocsi rulz volt, a kókuszlevet meg elb*szták azokkal az undormányos ikrákkal :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-05-29, 21:14:37
Post by: Darkstar on 2006-05-29, 21:14:37
Amíg nem tudtad, hogy ikra, nem volt gondod vele. :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-29, 21:17:04
Post by: Raggie on 2006-05-29, 21:17:04
Ezaz! Nem is lehetett érezni!
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-05-29, 21:34:18
Post by: Pirula on 2006-05-29, 21:34:18
Quote from: Lythis on 2006-05-29, 21:04:37a rágóizmot és kitartást fejlesztő ehető gyermekjátékok kategóriájában.
Nemigaz, a mocsi rulz volt
Hangulatot viszont csinált rendesen. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-29, 21:39:24
Post by: Raggie on 2006-05-29, 21:39:24
Pirula kollégának nem nyerte el a teccését, ellenben Darkstar többször is repetázott az említett... öhm... dologból. ... ... Önszántából!! :D
Quote from: Pirula on 2006-05-29, 19:07:01Nem lehetne nekünk is megtudni, hogy hol?! :rolleyes: *bociszemekkel néz*
A cucc a szokott helyen. Mozdulj rá. :lazza:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-05-29, 21:47:39
Post by: Pirula on 2006-05-29, 21:47:39
http://rapidshare.de/users/EC102E
jelszó: kopfschuss
Jó étvágyat!
jelszó: kopfschuss
Jó étvágyat!
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-29, 21:53:22
Post by: Ramiz on 2006-05-29, 21:53:22
Köszönjük a képeket! :merci: :hopp:
(A többieknek ajánlom, ha már ott vannak, Pirula oldaláról a Banana phone és a Caninus számok letöltését. :) :cool: )
(A többieknek ajánlom, ha már ott vannak, Pirula oldaláról a Banana phone és a Caninus számok letöltését. :) :cool: )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-05-29, 21:55:51
Post by: Lythis on 2006-05-29, 21:55:51
Quote from: Darkstar on 2006-05-29, 21:14:37De volt... simán ki voltam addigis, hogy mi a izé úszkál benne, és addig sem ettem meg. Amikor megtudtam csak arra volt jó, hogy meggyőzzön, hogy nem akarok többet enni belőle :D (akkormár inkább veszek simán kókusztejet...)
Amíg nem tudtad, hogy ikra, nem volt gondod vele. :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-05-29, 22:11:06
Post by: Pirula on 2006-05-29, 22:11:06
Quote from: Ramiz on 2006-05-29, 21:53:22Semmiség. Aztán lássam ám őket mielőbb a képmutatóban. A gyorsaság érdekében a rólam készült sorozatot akár ki is hagyhatod. :D
Köszönjük a képeket! :merci: :hopp:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-05-29, 22:25:02
Post by: Lythis on 2006-05-29, 22:25:02
Quote from: Pirula on 2006-05-29, 22:11:06enyémeket meg cenzúrázd ki plz, mert őőő... túl obszcén ahogy a kaja kinéz :DQuote from: Ramiz on 2006-05-29, 21:53:22Semmiség. Aztán lássam ám őket mielőbb a képmutatóban. A gyorsaság érdekében a rólam készült sorozatot akár ki is hagyhatod. :D
Köszönjük a képeket! :merci: :hopp:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-05-29, 23:04:17
Post by: Ramiz on 2006-05-29, 23:04:17
Quote from: Pirula on 2006-05-29, 22:11:06:ejnye: :hopp: :__devil:
Semmiség. Aztán lássam ám őket mielőbb a képmutatóban. A gyorsaság érdekében a rólam készült sorozatot akár ki is hagyhatod. :D
Quote from: Lythis on 2006-05-29, 22:25:02:ejnye: :hopp: :__devil:
enyémeket meg cenzúrázd ki plz, mert őőő... túl obszcén ahogy a kaja kinéz :D
Ti nem vagytok sértődősek, nektek remélem nem kell könyörögni pár mókás képért... :D :lazza:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-05-29, 23:49:01
Post by: Raggie on 2006-05-29, 23:49:01
Quote from: Ramiz on 2006-05-29, 21:53:22Csatlakozom: Köszönjük! :merci:
Köszönjük a képeket! :merci: :hopp:
(A többieknek ajánlom, ha már ott vannak, Pirula oldaláról a Banana phone és a Caninus számok letöltését. :) :cool: )
(már le is jöttek! ;) :D :jee: )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-06-01, 23:16:33
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-06-01, 23:16:33
Quote from: Pirula on 2006-05-29, 21:34:18:whoah: :lul: :lul: :lul: :lul:Quote from: Lythis on 2006-05-29, 21:04:37a rágóizmot és kitartást fejlesztő ehető gyermekjátékok kategóriájában.
Nemigaz, a mocsi rulz volt
képeket meg köszönöm (Lythis :ejjnye: Pirula :ejjnye: ), bár volt, aki megígérte, hogy legalábbis áttolja, dehát nem vagyok telhetetlen. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-06-05, 00:01:58
Post by: Lythis on 2006-06-05, 00:01:58
És most sajnálhatjátok, hogy nem tudjátok, hogy milyen.. nos "egzotikus" az a mexikói görögdinnyés-chillis nyalóka, amit kaptam... (ezek mindenbe chilit raknak egyébként a tequila-n kívül? vagy abba is, csak az nem publikus?)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-06-05, 00:27:03
Post by: Darkstar on 2006-06-05, 00:27:03
Quote from: Lt. Simoan Blarke on 2006-06-01, 23:16:33Ez énleszek, de letiltottál MSNen, mert mindíg offnak látlak? (bár tagadhatatlanul nem vok sokat fent :))
:whoah: :lul: :lul: :lul: :lul:
képeket meg köszönöm (Lythis :ejjnye: Pirula :ejjnye: ), bár volt, aki megígérte, hogy legalábbis áttolja, dehát nem vagyok telhetetlen. :)
Title: Wasabi wa doko?
Post by: Member on 2006-06-07, 19:32:11
Post by: Member on 2006-06-07, 19:32:11
Szióka valaki esetleg meg tudja mondani a Wasabi címét? Esetleg ha azt nem, hogy hogyan juthatnék oda a Nyugatitól kiindulva?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-06-07, 19:41:02
Post by: Raggie on 2006-06-07, 19:41:02
Quote from: Member on 2006-06-07, 19:32:11Podmaniczky u. 21
Szióka valaki esetleg meg tudja mondani a Wasabi címét? Esetleg ha azt nem, hogy hogyan juthatnék oda a Nyugatitól kiindulva?
tel.:061-3740008
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2006-06-07, 20:01:04
Post by: Member on 2006-06-07, 20:01:04
Köszi. ;)
EDIT:
Ha a BKV nem hazudik, pont a környéken van. :hopp:
EDIT:
Ha a BKV nem hazudik, pont a környéken van. :hopp:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2006-06-07, 22:11:01
Post by: Member on 2006-06-07, 22:11:01
Oh, igen, és fogásonként kell fizetni vagy amolyan svédasztalos a cucc? És (ha előbbi) viszonyításként: Mennyi egy tál natúr rizs? :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-06-08, 00:07:16
Post by: Ramiz on 2006-06-08, 00:07:16
Google it! :)
Otthonra rendelésnél fogásonként (illetve sushi csomagok vannak), ott étkezésnél fix áras (all you can eat).
Otthonra rendelésnél fogásonként (illetve sushi csomagok vannak), ott étkezésnél fix áras (all you can eat).
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-06-08, 01:04:29
Post by: Raggie on 2006-06-08, 01:04:29
Épp ez benne a poén!! Egyszer leperkálsz 3500,-at(ez a legolcsóbb, mert ez hétköznap ebédidő, máskor asszem drágább) és aztán csak jön melletted a futószalagon minden földi jó(és rossz ;) :__devil: ) te meg csak tömöd magadba! :jee:
Meg persze iszonyat finom ázsiai kajákat eszel nem mellékesen! ...
Meg persze iszonyat finom ázsiai kajákat eszel nem mellékesen! ...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-06-08, 02:09:48
Post by: Ramiz on 2006-06-08, 02:09:48
Mmmm... Wasabiba akarok menni megint!!! :hopp:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-06-11, 00:39:40
Post by: Raggie on 2006-06-11, 00:39:40
Ramiz koma 20. születésnapja alkalmából családi sütögetést rendeztünk a teraszon és meg kell mondjam, hogy Ramiz apja nagyon kitett magáért és olyan iszonytatóan finom sülthusokat rittyentett, hogy degeszrezabáltam magam(jó sok sülthús, egy-két sült kolbászka, egy kis saláta könnyítésnek, sok sültkrumpli meg friss kenyér köretnek és két korsó sör :D )... Nyamm!... naggyon jó volt!
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-06-11, 12:42:04
Post by: Raggie on 2006-06-11, 12:42:04
Valamilyen indíttatásból úgy gondoltam, hogy ezt muszály bepostolnom:
Osztálytársam anyja most jött haza Prágából és hát tudta mia ajó, mert evvel a csomagocskával tért haza: KÉP! (http://img93.imageshack.us/my.php?image=kp1054he.jpg) (bár a java dobozos... de hát mégis! :D )
A csávesz most örül a fejének! ;) nem is tudom miért! :rolleyes:
Osztálytársam anyja most jött haza Prágából és hát tudta mia ajó, mert evvel a csomagocskával tért haza: KÉP! (http://img93.imageshack.us/my.php?image=kp1054he.jpg) (bár a java dobozos... de hát mégis! :D )
A csávesz most örül a fejének! ;) nem is tudom miért! :rolleyes:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-06-11, 17:48:00
Post by: Pirula on 2006-06-11, 17:48:00
Quote from: Raggie on 2006-06-11, 12:42:04Mert újra látja az anyukáját akit nagyon szeret? :D
A csávesz most örül a fejének! ;) nem is tudom miért! :rolleyes:
Emmm... teázni ki szokott? Én mostanában nagyon érdeklődöm a téma iránt, jelenleg a Souchongot tesztelem nagy bőszen, hidegen-melegen, mézzel, cukorral stb. Amúgy nagyon finom zöld tea. Tanácsokat meg tippeket várok, ki meddig áztatja, hányszor főzi le, mivel ízesíti, stb. Nos?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2006-06-11, 18:04:06
Post by: Member on 2006-06-11, 18:04:06
A Toblerone és a Becherovka tényleg jó.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-06-11, 18:27:00
Post by: Ramiz on 2006-06-11, 18:27:00
Én próbálkoztam spéci teákkal, amiket filterezve nem is kapni, de nem sikerült igazán rákapnom az ízükre, no meg drágák is nagyon... :) Gyenge zöld és gyümölcsteákat iszom, kevés citrommal, cukor nélkül. A cukor minden teát megöl szerintem.
(Majd a borozós este másnap reggelén a jó kis teáidat is megkóstolhatjuk... :) )
(Majd a borozós este másnap reggelén a jó kis teáidat is megkóstolhatjuk... :) )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-06-11, 19:31:21
Post by: Raggie on 2006-06-11, 19:31:21
Az ízesített fekete teák soha sem jöttek be nekem. Inkábbmindíg úgy főzöm, hogy egy filternyi(vagy adagnyi) jóféle ízesítetlen fekete tea és egy adag gyümölcstea(nem ízesített, hanem gyümölcsdarabos).
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2006-06-11, 21:09:41
Post by: kisvirag on 2006-06-11, 21:09:41
én a rózsateát szeretem nagyon, a Podmaniczky utcában lévő Demmels (vagy hogy hivják) teaházban szoktam venni, ill. most nemrég kaptam ugyaninnen ajándékba vadcseresznyét is. fantasztikus mind a kettő. én "snassz" fogyasztom, a felforralt (bugyogó) vízbe teszem a füvet (teatojás kb feléig van, de mikor mennyire akarom erősre) ázni hagyom kb 3-5 percig. ha sokáig hagyod benne kesernyés lesz, meg fura mellékize. vagy mézzel, vagy másfél kanál (3dlbe) cukorral izesítem, és ennyi. én forrón szeretem.
anyu meg úgy, hogy az én kiáztatott teatojásomat áztatja ki magának. mivel magas a vérnyomása, ezért jobb is úgy neki.
anyu meg úgy, hogy az én kiáztatott teatojásomat áztatja ki magának. mivel magas a vérnyomása, ezért jobb is úgy neki.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-06-12, 12:00:36
Post by: sirtomi on 2006-06-12, 12:00:36
Sima zöld teát iszom. Egy filter egy 2dl-es bögrébe, 2-3 percig áztatom. Volt már hogy ottfelejtettem kb 15 percre, érdekes volt :)
Most valami kínai zöldteával próbálkozom, ebbe max egy kis citromot rakok, egyébként cukor+citrom.
Most valami kínai zöldteával próbálkozom, ebbe max egy kis citromot rakok, egyébként cukor+citrom.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fénymarék on 2006-06-12, 12:18:52
Post by: Fénymarék on 2006-06-12, 12:18:52
Quote from: kisvirag on 2006-06-11, 21:09:41huh nagyon jól hangzik ;)
én a rózsateát szeretem nagyon, a Podmaniczky utcában lévő Demmels (vagy hogy hivják) teaházban szoktam venni, ill. most nemrég kaptam ugyaninnen ajándékba vadcseresznyét is. fantasztikus mind a kettő. én "snassz" fogyasztom, a felforralt (bugyogó) vízbe teszem a füvet (teatojás kb feléig van, de mikor mennyire akarom erősre) ázni hagyom kb 3-5 percig. ha sokáig hagyod benne kesernyés lesz, meg fura mellékize. vagy mézzel, vagy másfél kanál (3dlbe) cukorral izesítem, és ennyi. én forrón szeretem.
anyu meg úgy, hogy az én kiáztatott teatojásomat áztatja ki magának. mivel magas a vérnyomása, ezért jobb is úgy neki.
tiszta lol hogy én egyszer ittam egy bordó színű teát és iszonyat finom volt, de nem tudom milyen tea...:D
de elvileg fogok még eccer oylat inni :D [spoiler]Xipe úgyis ninja[/spoiler]
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-06-12, 12:37:35
Post by: Raggie on 2006-06-12, 12:37:35
Hát bordó színe sokféle teának lehet... :rolleyes: Nemtudnád kicsit szűkíteni a kört... mondjuk íz, illat vagy ilyesmik?!
Ja, igen ha teázókbeli teákról van szó, akkor a Siriusban a legeslegjobb tea a Kiwi-koktél nevű, ami nevével szöges ellentétben körte és rózsa keveréke és irtózatosan jó. Csak kevés cukorral szabad inni! :jee:
Ja, igen ha teázókbeli teákról van szó, akkor a Siriusban a legeslegjobb tea a Kiwi-koktél nevű, ami nevével szöges ellentétben körte és rózsa keveréke és irtózatosan jó. Csak kevés cukorral szabad inni! :jee:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fénymarék on 2006-06-12, 12:42:09
Post by: Fénymarék on 2006-06-12, 12:42:09
Quote from: Raggie on 2006-06-12, 12:37:35hmm elég rég volt már nehéz visszaemlékeznem...
Hát bordó színe sokféle teának lehet... :rolleyes: Nemtudnád kicsit szűkíteni a kört... mondjuk íz, illat vagy ilyesmik?!
ráadásul ízesítéstől is függ...
illat...olyan édeskés olyan enyhén édeskés illata és valahogy nyugtató hatása volt
íz: háát eza legjobb mert rajtak bele citromlét az fix..így oylan svanyú édes keverék volt...
bah nemtudom...
milyen lehetőségeket látsz...sorolj fel egyet kettőt
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-06-12, 12:52:52
Post by: Raggie on 2006-06-12, 12:52:52
Quote from: Fénymarék on 2006-06-12, 12:42:09:D akkor mitől volt olyan finom?? Eleve normális teába nem szoktak sok ízesítőt rakni, hogy érezhetőek legyenek a teafű ízei és az esetleges gyümölcsadalékok ízeit ne nyomja el a cuk vagy a citrom.
íz: háát eza legjobb mert rajtak bele citromlét az fix..így oylan svanyú édes keverék volt...
Nemtom én sem vagyok nagy specialista: de egy-két cucc a Sirius tealapjáról: citrusos, mézes, rózsa, boróka, fahéj, alma, körte, kókusz, karamella, stb...(az a baj, hogy az extrábbak nem jutnak eszembe...)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-06-12, 12:57:58
Post by: Pirula on 2006-06-12, 12:57:58
Én pár hete iszogattam skót karamellás fekete teát, tejjel és kevés cukorral, isteni finom volt.
Rumot vagy valami erőset senki nem szokott tenni bele? Egyszer ittam vegyespálinkás teát, télen jól kimelegíti az embert. :) Persze sokat nem szabad beletenni mert akkor már nem érvényesül a tea íze.
Rumot vagy valami erőset senki nem szokott tenni bele? Egyszer ittam vegyespálinkás teát, télen jól kimelegíti az embert. :) Persze sokat nem szabad beletenni mert akkor már nem érvényesül a tea íze.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-06-12, 13:03:46
Post by: Raggie on 2006-06-12, 13:03:46
:D :lul: :rotfl: Szerintem már kevés után sem érződik annyira! Bár ez pálinka fajtától függően változik...
Anyám szokott néha konyakos vagy rumos teát inni... nemtom engem nem vonz annyira(akkor már inkább piálok egy jót :D ).
Anyám szokott néha konyakos vagy rumos teát inni... nemtom engem nem vonz annyira(akkor már inkább piálok egy jót :D ).
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fénymarék on 2006-06-12, 13:08:37
Post by: Fénymarék on 2006-06-12, 13:08:37
Quote from: Pirula on 2006-06-12, 12:57:58ühüm akkor egy idő utánmár semminek a színe, ize illata, léte nem érvényesül igazán :D
Én pár hete iszogattam skót karamellás fekete teát, tejjel és kevés cukorral, isteni finom volt.
Rumot vagy valami erőset senki nem szokott tenni bele? Egyszer ittam vegyespálinkás teát, télen jól kimelegíti az embert. :) Persze sokat nem szabad beletenni mert akkor már nem érvényesül a tea íze.
Edit: Raggie...háát szerintem valami cseresznye vagy hasonló gyümi lehetett...
nemtudom d ehaggyuk...majd kitalálja az aki csinál nekem...:D (lol hogy unknown)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2006-06-12, 13:23:52
Post by: kisvirag on 2006-06-12, 13:23:52
mi multhéten voltunk ismerősökkel a Vörös Oroszlánba, ami az oktogonnál van (egyikünk azt hitte, hogy a Rádaynál van, és egyik később érkező emberkét szegényt elküldte oda, hiába probáltam közbelépni, mikorra szohoz jutottam volna már letette a telefont)
na ott vannak most teakoktélok, meg kelyek. én olyat ittam, hogy kiválasztott gyümölcstea (rengetegféle van, én vadcseresznyéset választottam) gyümölcságyon (meggy és málna, de gondolom választott gyümitaától függ, épp mit tesznek alá) illetve a tetején díszítésnek narancs, meg jég. nagyon kellemes volt.
haver meg olyat ivott, hogy csokitruffel, az ugy nézett ki, hogy már nem emlékszem mien tea, tejszín, jégdarabok, tetején tejszinhab, meg keksz. aki szereti a tejszines teát, annak biztos bejön, nekem nem tetszett :D
na ott vannak most teakoktélok, meg kelyek. én olyat ittam, hogy kiválasztott gyümölcstea (rengetegféle van, én vadcseresznyéset választottam) gyümölcságyon (meggy és málna, de gondolom választott gyümitaától függ, épp mit tesznek alá) illetve a tetején díszítésnek narancs, meg jég. nagyon kellemes volt.
haver meg olyat ivott, hogy csokitruffel, az ugy nézett ki, hogy már nem emlékszem mien tea, tejszín, jégdarabok, tetején tejszinhab, meg keksz. aki szereti a tejszines teát, annak biztos bejön, nekem nem tetszett :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-06-12, 13:35:38
Post by: sirtomi on 2006-06-12, 13:35:38
Quote from: Pirula on 2006-06-12, 12:57:58Barackos gyümölcstea egy kis Metaxával nagyon finom. Érdekes íze lesz, de tényleg finom :)
Én pár hete iszogattam skót karamellás fekete teát, tejjel és kevés cukorral, isteni finom volt.
Rumot vagy valami erőset senki nem szokott tenni bele? Egyszer ittam vegyespálinkás teát, télen jól kimelegíti az embert. :) Persze sokat nem szabad beletenni mert akkor már nem érvényesül a tea íze.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fénymarék on 2006-06-12, 13:40:28
Post by: Fénymarék on 2006-06-12, 13:40:28
Quote from: sirtomi on 2006-06-12, 13:35:38most barátom anyukája vágódott be: "Fiiinooom"Quote from: Pirula on 2006-06-12, 12:57:58Barackos gyümölcstea egy kis Metaxával nagyon finom. Érdekes íze lesz, de tényleg finom :)
Én pár hete iszogattam skót karamellás fekete teát, tejjel és kevés cukorral, isteni finom volt.
Rumot vagy valami erőset senki nem szokott tenni bele? Egyszer ittam vegyespálinkás teát, télen jól kimelegíti az embert. :) Persze sokat nem szabad beletenni mert akkor már nem érvényesül a tea íze.
sírtomi:"de tényleg fiiinooom" (hiid máár el ha moondommmm)
haláli ;)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fénymarék on 2006-06-12, 13:53:38
Post by: Fénymarék on 2006-06-12, 13:53:38
Quote from: White SeeD on 2006-06-12, 13:52:02nemsokat...aha érthető :)
Teához én hidegebb téli napokon fehérbort szoktam hozzáadni. Nem sokat, csak kicsi ízfokozót.
hmm végülis télen biztosan jól jön...
és egy kis alkohol jót tesz az emberi szervezetnek
hangsúlyozom KIS.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fénymarék on 2006-06-12, 13:57:51
Post by: Fénymarék on 2006-06-12, 13:57:51
Quote from: White SeeD on 2006-06-12, 13:56:21én is szeretem a pezsgőt...de egy üveg egyzserre...
Én már csak azért sem tudok (meg nem is akarok) inni mert a szervezetem nem tolerálja az alkoholt, még kis menyiségben sem. (1 pohár bor vagy valami ami alkoholos)
De ettől függetlenűl a pezsgőt imádom. Így általában ha kapok egyszerre iszom meg az egész üveget, így max 3 napig leszek roszúl :D
ehh egy pohár nehezen megy le :)
de ízlelgetni szeretem :D
és megéri a 3 nap rosszulét? :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-06-12, 13:58:36
Post by: sirtomi on 2006-06-12, 13:58:36
Quote from: White SeeD on 2006-06-12, 13:56:21Én is rosszul lennék tőle, pedig van gyakorlatom :D
Én már csak azért sem tudok (meg nem is akarok) inni mert a szervezetem nem tolerálja az alkoholt, még kis menyiségben sem. (1 pohár bor vagy valami ami alkoholos)
De ettől függetlenűl a pezsgőt imádom. Így általában ha kapok egyszerre iszom meg az egész üveget, így max 3 napig leszek roszúl :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-06-12, 16:58:48
Post by: Ramiz on 2006-06-12, 16:58:48
Quote from: Pirula on 2006-06-12, 12:57:58Szerintem töményből egy csepp is annyire elnyomja a tea ízét, hogy akkor minek bele tea egyáltalán? :D
Én pár hete iszogattam skót karamellás fekete teát, tejjel és kevés cukorral, isteni finom volt.
Rumot vagy valami erőset senki nem szokott tenni bele? Egyszer ittam vegyespálinkás teát, télen jól kimelegíti az embert. :) Persze sokat nem szabad beletenni mert akkor már nem érvényesül a tea íze.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-06-12, 19:30:39
Post by: Pirula on 2006-06-12, 19:30:39
Úgy látom muszáj lesz kísérletnek alávetnem magam hogy kiderítsem mi az igazság. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-06-12, 20:15:20
Post by: Ramiz on 2006-06-12, 20:15:20
Quote from: Pirula on 2006-06-12, 19:30:39Úgy látom muszáj lesz kísérletnek alávetnem magam hogy kiderítsem, mi az igazság. :)A tudományosan gondolkozó, önzetlen ember olykor áldozatokra kényszerül.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2006-06-12, 22:23:02
Post by: kisvirag on 2006-06-12, 22:23:02
látom Pirula, te is az empirikus tudósok és kutatók táborát gazdagítod :D
most egyébként épp sárgadinnyés zöldteát szürcsölgetek, filteresek közül egyik kedvencem :)
most egyébként épp sárgadinnyés zöldteát szürcsölgetek, filteresek közül egyik kedvencem :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-06-12, 22:36:20
Post by: sirtomi on 2006-06-12, 22:36:20
Quote from: kisvirag on 2006-06-12, 22:23:02Ez nagyon jól hangzik. Én most egy natúr zöldteán gondolkodom, de nem mindig esik jól az íze, nem tudom miért :)
látom Pirula, te is az empirikus tudósok és kutatók táborát gazdagítod :D
most egyébként épp sárgadinnyés zöldteát szürcsölgetek, filteresek közül egyik kedvencem :)
Ez is filteres egyébként.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2006-06-12, 22:37:59
Post by: kisvirag on 2006-06-12, 22:37:59
a zöldtea rákfenéje, hogy nem szabad túl sokáig áztatni, mert akkor valami iszonyatosan xar íze lesz... nem tudom mihez hasonlitani, de nagyonnemjo.
a feketeteával nem szoktak ilyen gondjaim lenni, bár ott sem az agyonáztatás az optimális
a feketeteával nem szoktak ilyen gondjaim lenni, bár ott sem az agyonáztatás az optimális
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-06-12, 22:48:38
Post by: sirtomi on 2006-06-12, 22:48:38
Quote from: kisvirag on 2006-06-12, 22:37:59Max 2-3 percet szabad áztatni asszem. Egy kis citromot szoktam bele tenni, de csak keveset, nem annyit mint egy Lipton Green Label teába. Cukrot viszont ebbe nem, mert rossz lesz az íze tőle.
a zöldtea rákfenéje, hogy nem szabad túl sokáig áztatni, mert akkor valami iszonyatosan xar íze lesz... nem tudom mihez hasonlitani, de nagyonnemjo.
a feketeteával nem szoktak ilyen gondjaim lenni, bár ott sem az agyonáztatás az optimális
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-06-12, 23:09:26
Post by: Pirula on 2006-06-12, 23:09:26
Éppen zajlik a kísérlet, a megismégelhetőség követelménye miatt közlöm a részleteket:
Fajta: Earl Grey
Mennyiség: 1/3 teatojás
Vízmennyiség/hőfok: 1L/100C
Hozzáadott ízesítők: -
Bögre űrtartalma: 2,5 dl
Először natúrban kóstoltam, akkor gondoltam bele hogy ehhez valamilyen konyak lenne jó. Nosza irány a bárszekrény. Ott rögtön szemet szúrt egy Metaxa, ki is emeltem sebtiben. Óvatosan csorgattam kicsit a bögrébe, majd elkevertem és megkóstoltam. Alig éreztem valamit, továbbra is a tea dominált ezért megismételtem az előző lépést. Végül körülbelül 1,5-2 cl mennyiségnél megálltam.
Mindezek után határozottan ki merem jelenteni hogy a tea íze megmarad ilyen mennyiségű rövidital hozzáadása után. Igaz hogy a konyak előbb és agresszívabban jelentkezik, de karakteres kísérőként végig ott áll a bergamot aromája a háttérben.
Aki nem hiszi... járjon utána!
Fajta: Earl Grey
Mennyiség: 1/3 teatojás
Vízmennyiség/hőfok: 1L/100C
Hozzáadott ízesítők: -
Bögre űrtartalma: 2,5 dl
Először natúrban kóstoltam, akkor gondoltam bele hogy ehhez valamilyen konyak lenne jó. Nosza irány a bárszekrény. Ott rögtön szemet szúrt egy Metaxa, ki is emeltem sebtiben. Óvatosan csorgattam kicsit a bögrébe, majd elkevertem és megkóstoltam. Alig éreztem valamit, továbbra is a tea dominált ezért megismételtem az előző lépést. Végül körülbelül 1,5-2 cl mennyiségnél megálltam.
Mindezek után határozottan ki merem jelenteni hogy a tea íze megmarad ilyen mennyiségű rövidital hozzáadása után. Igaz hogy a konyak előbb és agresszívabban jelentkezik, de karakteres kísérőként végig ott áll a bergamot aromája a háttérben.
Aki nem hiszi... járjon utána!
Quote from: sirtomi on 2006-06-12, 22:48:38Max 2-3 percet szabad áztatni asszem. Egy kis citromot szoktam bele tenni, de csak keveset, nem annyit mint egy Lipton Green Label teába. Cukrot viszont ebbe nem, mert rossz lesz az íze tőle.Én tettem bele cukrot, igaz úgy hogy hűtőbe raktam előtte és gyakorlatilag utána megcsináltam limonádénak, csak víz helyett tea alappal. Nagyon jól esett egy 60 kilóméteres tönkrement-motorhűtésű-és-ezért-teljes-fűtéssel-a-kánikulában-hazavezetős út után.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fénymarék on 2006-06-13, 11:18:35
Post by: Fénymarék on 2006-06-13, 11:18:35
Tegnap ittam vadcseresznye teát...
hmm fincsi volt nemmondom :)
és tudom hogy ez nem az unknown
:D
hmm fincsi volt nemmondom :)
és tudom hogy ez nem az unknown
:D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-06-13, 11:45:21
Post by: Lythis on 2006-06-13, 11:45:21
Ehh, igen, zöldtea az sajna kényes arra, hogy meddig áztatja az ember, és ha véletlen túl sokat, akkor megnézheted magad (nekem legalábbis sikerült egyszer olyat alkotnom, hogy két korty után ment az egész le a lefolyón).
Egyébként a jázminos puskaportea valami iszonyatfinom szerintem. Anno hoztak nekem valahonnan külföldországból olyat (asszem kína), itthon még nem láttam, de lehet h valahol lehet kapni.
Egyébként a Lapsang Souchong ami szerintem még nagyon jó és finom..az egyik kedvencem. Viszont nagyon erőteljesen fermentált.
Egyébként a jázminos puskaportea valami iszonyatfinom szerintem. Anno hoztak nekem valahonnan külföldországból olyat (asszem kína), itthon még nem láttam, de lehet h valahol lehet kapni.
Egyébként a Lapsang Souchong ami szerintem még nagyon jó és finom..az egyik kedvencem. Viszont nagyon erőteljesen fermentált.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2006-06-13, 12:15:20
Post by: kisvirag on 2006-06-13, 12:15:20
nemszeretem lapsang
olyan, mintha füstöltsonkátáztattál volna bele a teádba. ami külön külön isteni, de együtt ???
booorzasztó! már a szagát sem bírom egyébként
nemtom, én szeretem a rózsateát.
egyszer anyum csinált rózsaitalt. leszedett egy csomó rózsaszirmot, lehetőleg egyébként az erős illatos, vastagabféle szirmok a jobbak, és vizbe áztatta nemtom meddig... lehet tett mellé még mást is, már nem emlékszem, de nagyon kellemes aromája lett, az illatáról nem is beszélve!
olyan, mintha füstöltsonkátáztattál volna bele a teádba. ami külön külön isteni, de együtt ???
booorzasztó! már a szagát sem bírom egyébként
nemtom, én szeretem a rózsateát.
egyszer anyum csinált rózsaitalt. leszedett egy csomó rózsaszirmot, lehetőleg egyébként az erős illatos, vastagabféle szirmok a jobbak, és vizbe áztatta nemtom meddig... lehet tett mellé még mást is, már nem emlékszem, de nagyon kellemes aromája lett, az illatáról nem is beszélve!
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-06-13, 13:04:16
Post by: Lythis on 2006-06-13, 13:04:16
Quote from: kisvirag on 2006-06-13, 12:15:20:lol:
nemszeretem lapsang
olyan, mintha füstöltsonkátáztattál volna bele a teádba. ami külön külön isteni, de együtt ???
booorzasztó! már a szagát sem bírom egyébként
nemtom, én szeretem a rózsateát.
egyszer anyum csinált rózsaitalt. leszedett egy csomó rózsaszirmot, lehetőleg egyébként az erős illatos, vastagabféle szirmok a jobbak, és vizbe áztatta nemtom meddig... lehet tett mellé még mást is, már nem emlékszem, de nagyon kellemes aromája lett, az illatáról nem is beszélve!
Itthon is azzal jönnek, hogy sülthús szaga van, sőt anyám elsőre azért nem akarta megkóstolni, mert azthitte füstízű sóval ízesítettem :D
De egyébként egyáltalán nincs füstöltsonkaíze, vagy ilyesmi, szerintem csak az illata téveszt meg.
Rózsateát egyszer ittam teázóban, de annak őszinténszólva nem volt rózsaíze - legalábbis én nem tudtam kivenni benne, csak valami gyümölcsöt... De akkor ezekszerint nem mind olyan, és van normális is.
hmm.. ilyen rágnivaló.. nemtom, én ilyen mézes-kókuszos szezámmag rágcsát szoktam venni. Nemtudom mondjuk honnan származik, mert nem néztem még meg, de finomnak finom. El kéne néznem tesco-ba már csak ginzenges cukorért is, de messze van...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2006-07-09, 22:49:43
Post by: Keelhaul on 2006-07-09, 22:49:43
Nyehe
Amit ajánlok szíves figyelmetekbe, az a Mort Subite Cassis.
Most tartok egy kis sörajánlót, az elmúlt évben elég sok tapasztalatot gyűjtöttem. Szóval a haverok elcipeltek a belga sörözőbe (rakparton van), ahol minden horribilisen drága, de elképesztően igényes az egész ( a zenét leszmítva ami kb. danubius rádió színvonal, szóval ...), és ott kezdtem a Stella Artoisnál mélyebb ismerkedést a belga sörökkel. A Leffe Blonde, meg Leffe Bruin /Dark eléggé jól ismert, szerintem sok helyen lehet kapni, és tudok mondani olyan helyet, ahol csapolnak is.
(Nem reklámozok :) )
Szóval ott elég sok mindent lehet kapni, így a Leffe márka másik két tagját is, én Radieuset ittam, és azonnal beleszerettem. Rendkívül erős sör, kifejezetten erőszakos, de nagyon egyedi íze van, csak ajánlani tudom.
A tripel szerintem kettővel halványabb kiadás, de ha valaki nem szereti az annyira erélyes söröket, akkor jobban fog neki ízleni.
Ami nagyon sok mindenkinek bejön, az a Delirium Tremens ( meg mert vicces a címkéje), én annyira nem rajongok érte.
Judas : jó kemény sör, tipikusan az, amiből 3-4 üveg egy lovat is hazavág, annyira nem finom, mint amennyire erős.
És amit még ajánlok, az a Mort Subite Cassis, ami a legkönnyedebb sör azok közül, amiket írtam. Igazából olyan, mint egy üdítő, ami enyhén alkoholos. Feketeribizliszörppel csinálják egy speciális sörből (levegőn érik, nem kell felfőzni). Vadételekhez legalább olyan jó, mint bármelyik bor :cool:
Amit ajánlok szíves figyelmetekbe, az a Mort Subite Cassis.
Most tartok egy kis sörajánlót, az elmúlt évben elég sok tapasztalatot gyűjtöttem. Szóval a haverok elcipeltek a belga sörözőbe (rakparton van), ahol minden horribilisen drága, de elképesztően igényes az egész ( a zenét leszmítva ami kb. danubius rádió színvonal, szóval ...), és ott kezdtem a Stella Artoisnál mélyebb ismerkedést a belga sörökkel. A Leffe Blonde, meg Leffe Bruin /Dark eléggé jól ismert, szerintem sok helyen lehet kapni, és tudok mondani olyan helyet, ahol csapolnak is.
(Nem reklámozok :) )
Szóval ott elég sok mindent lehet kapni, így a Leffe márka másik két tagját is, én Radieuset ittam, és azonnal beleszerettem. Rendkívül erős sör, kifejezetten erőszakos, de nagyon egyedi íze van, csak ajánlani tudom.
A tripel szerintem kettővel halványabb kiadás, de ha valaki nem szereti az annyira erélyes söröket, akkor jobban fog neki ízleni.
Ami nagyon sok mindenkinek bejön, az a Delirium Tremens ( meg mert vicces a címkéje), én annyira nem rajongok érte.
Judas : jó kemény sör, tipikusan az, amiből 3-4 üveg egy lovat is hazavág, annyira nem finom, mint amennyire erős.
És amit még ajánlok, az a Mort Subite Cassis, ami a legkönnyedebb sör azok közül, amiket írtam. Igazából olyan, mint egy üdítő, ami enyhén alkoholos. Feketeribizliszörppel csinálják egy speciális sörből (levegőn érik, nem kell felfőzni). Vadételekhez legalább olyan jó, mint bármelyik bor :cool:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2006-07-09, 22:51:18
Post by: Keelhaul on 2006-07-09, 22:51:18
Quote from: Lythis on 2006-06-13, 13:04:16
De egyébként egyáltalán nincs füstöltsonkaíze, vagy ilyesmi, szerintem csak az illata téveszt meg.
Tanusíthatom, a legfrissitőbb dolog, amit ittam. Egyébként szerintem a szaga inkább arra emlékeztet, amikor ősszel leveleket gereblyézek, és a lábszagom keveredik a füstszaggal.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2006-07-11, 13:22:27
Post by: Keelhaul on 2006-07-11, 13:22:27
Volt vaníliás kóla is :eek:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pr3d4k1ng on 2006-07-11, 14:42:35
Post by: Pr3d4k1ng on 2006-07-11, 14:42:35
Quote from: Keelhaul on 2006-07-11, 13:22:27Huh vmi bórzasztó volt. :eek:
Volt vaníliás kóla is :eek:
Fujj.
Mint a fanta vadmálna. :eek:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2006-07-11, 22:27:55
Post by: Keelhaul on 2006-07-11, 22:27:55
Quote from: Predaking on 2006-07-11, 14:42:35
Mint a fanta vadmálna. :eek:
Az még szerintem egész korrekt a vaníliás kólához képest. De mondhattam volna a mogyorós túró rudit is (danone)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: HekkkY on 2006-07-12, 10:24:37
Post by: HekkkY on 2006-07-12, 10:24:37
Kakaós Kovászos uborka 4evah ! (jk) =D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Curry` on 2006-07-12, 18:26:12
Post by: Curry` on 2006-07-12, 18:26:12
Hmm.. sosem ettem még japán kaját, de kezdésnek megkóstolnék egy szusit.. asszem a Westendben van szusibár a 2ik emeleten. Ki tart velem? :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2006-07-13, 19:17:19
Post by: Keelhaul on 2006-07-13, 19:17:19
Én nagyon jóban lennék a Japán konyhával, ha nem utálnám a tengeri herkentyűket.
A legundorítóbb tengeriherkentyű evést az Oldboy című D-Koreai filmben láthatjátok. (Bár abban vannak durvább dolgok is ennél :eek:)
A legundorítóbb tengeriherkentyű evést az Oldboy című D-Koreai filmben láthatjátok. (Bár abban vannak durvább dolgok is ennél :eek:)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-07-13, 22:05:08
Post by: Lythis on 2006-07-13, 22:05:08
Curry: szerintem az baromi sokba fog fájni. Pár hónapja szerveztünk Wasabiban kajolást, szerintem avval jobban járnál.
Keelhaul: a tengeri herkentyűket alapból én is utálom (igen a halrudacskákat is), de a sushival nem volt gondom (igaz a poliposat én sem ettem meg...)
Keelhaul: a tengeri herkentyűket alapból én is utálom (igen a halrudacskákat is), de a sushival nem volt gondom (igaz a poliposat én sem ettem meg...)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-07-13, 22:30:10
Post by: Ramiz on 2006-07-13, 22:30:10
Quote from: Keelhaul on 2006-07-13, 19:17:19Szerintem a nyers poliphúsnál sokkal undorítóbb például a vaníliás kóla vagy a vattacukor.
Én nagyon jóban lennék a Japán konyhával, ha nem utálnám a tengeri herkentyűket.
A legundorítóbb tengeriherkentyű evést az Oldboy című D-Koreai filmben láthatjátok. (Bár abban vannak durvább dolgok is ennél :eek:)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-07-21, 00:32:22
Post by: Lythis on 2006-07-21, 00:32:22
w00t, imádom, amikor kapok dolgokat^^, szal mai szerzeményem egy rohamos léptékben pusztuló (nem húzza ki a holnapot), ausztráliából importált gyümölcs, ami ott Custard Apple névre hallgat - nemtudom, hogy magyar neve egyáltalán van e, mivel tudomásom szerint nem tudják megoldani a beszállítását európába (csodálom, h ez ideért 38 óra alatt..)
Mindenesetre elültetjük a magját, hátha kihajt.
Mindenesetre elültetjük a magját, hátha kihajt.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Yakumo on 2006-07-21, 19:20:44
Post by: Yakumo on 2006-07-21, 19:20:44
Quote from: Ramiz on 2006-07-13, 22:30:10Second that. A vaniliás Colá-nál még én személy szerint nem kostóltam undorítóbb dolgot a világon. És a tengeri herkentyűk egészségesek is pl. A Cola kevésbé.Quote from: Keelhaul on 2006-07-13, 19:17:19Szerintem a nyers poliphúsnál sokkal undorítóbb például a vaníliás kóla vagy a vattacukor.
Én nagyon jóban lennék a Japán konyhával, ha nem utálnám a tengeri herkentyűket.
A legundorítóbb tengeriherkentyű evést az Oldboy című D-Koreai filmben láthatjátok. (Bár abban vannak durvább dolgok is ennél :eek:)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Curry` on 2006-07-22, 09:38:46
Post by: Curry` on 2006-07-22, 09:38:46
Egyszer hozott apám japánból vmi undorító gedva savanyúcukorkát... annál förtelmeset még soha nem ettem :F :__devil:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-07-22, 21:44:16
Post by: Lythis on 2006-07-22, 21:44:16
a savanyúcukorka finom imho... plusz a görögdinnyés-chillis nyalókát úgysem veri szerintem :P ahogy a chillis gumicukrot sem :rolleyes:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-07-24, 11:09:59
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-07-24, 11:09:59
imho a vanilias kola jo volt. (mondjuk faterommal kb egyedul vagyunk ezen az allasponton egy kiterjedt csaladon belul :lul: ) a vattacukorral sem tudom, hogy mi baja itt _egyeseknek_ :hehe: , a polipot nem veri. (a legjobb akkor is az a fej volt, amit Lythis tolt, amikor rajott, hogy a kokusztejben (OMG!!!!!!111) _halikra_ volt :lul: ) a savanyucukorka pedig jo dolog. (a chilis gumicukor is. volt hozza szerencsem. *fajo emlekektol kisertve a szajahoz kap es fustot haluzik*)
hah. gasztronomiai elmeny... anyam kocsonyaja. adott 3 adagot. a kocsonyat a vilag egyik legundoritobb kajajanak tartom (persze szigoruan pl. a pacal utan). ehezni nem akarunk, megesszuk. HOGY TUDJA VALAKI MEGENNI A HIDEG HUST ABBAN A GUMISZERU MASSZABAN?!?!?!?! (megmelegitve viszont tokjo husleves.) viszont kaptam "felujitott" (revised?) edition lecsot. tukortojas volt rajta. na ezen lehidaltam, de jo volt :cool:
hah. gasztronomiai elmeny... anyam kocsonyaja. adott 3 adagot. a kocsonyat a vilag egyik legundoritobb kajajanak tartom (persze szigoruan pl. a pacal utan). ehezni nem akarunk, megesszuk. HOGY TUDJA VALAKI MEGENNI A HIDEG HUST ABBAN A GUMISZERU MASSZABAN?!?!?!?! (megmelegitve viszont tokjo husleves.) viszont kaptam "felujitott" (revised?) edition lecsot. tukortojas volt rajta. na ezen lehidaltam, de jo volt :cool:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-07-24, 11:15:27
Post by: Ramiz on 2006-07-24, 11:15:27
Kocsonya :Kiraly:
Pacal :Kiraly:
Ezek a kaják direkt azért vannak, hogy kiakasszuk a nőket. :D
Pacal :Kiraly:
Ezek a kaják direkt azért vannak, hogy kiakasszuk a nőket. :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-07-24, 11:56:41
Post by: Darkstar on 2006-07-24, 11:56:41
Kocsonya és pacal. Brr, egyiket se birom megenni. Főleg akkor vagyok rosszul, mikor a kocsonyából kifigyel egy diszónófül, vagy agy vagy egyéb ocsmányság.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-07-24, 13:09:08
Post by: sirtomi on 2006-07-24, 13:09:08
Kocsonya isteni! Nagyon rég ettem már, kell szereznem valahonnan :)
Pacal viszont gusztustalan.
Pacal viszont gusztustalan.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Keelhaul on 2006-07-24, 14:30:39
Post by: Keelhaul on 2006-07-24, 14:30:39
A kocsonya iszonyú finom, mert zselésedett húsleves csak jó lehet :)
A körömből, meg ezekből fő ki a zselatin. Én a fejhúst szeretem a kocsonyában, a körmöt annyira nem, de az se rossz.
Ha nem szereted magában az ízét, mert túl tömény, akkor edd citrommal vagy hagymával. Esetleg és :)
A körömből, meg ezekből fő ki a zselatin. Én a fejhúst szeretem a kocsonyában, a körmöt annyira nem, de az se rossz.
Ha nem szereted magában az ízét, mert túl tömény, akkor edd citrommal vagy hagymával. Esetleg és :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-07-24, 19:06:35
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-07-24, 19:06:35
zselesedett husleves NEM lehet jo, barmennyire is elajulok a huslevestol egyebkent. kulonosen, hogy ott van benne a hus, jo hidegen. na attol kb kifordul a gyomrom...
egyebkent a disznotor jo dolog. csak eppen egy husban ne legyen csont, ha azt varja tolem valaki, hogy joizuen megegyem (hiaba, el lettem kenyeztetve :D). viszont miutan benyomtam mikroba 10 percre, a kormot meg hasonlo cuccokat odaadtam a kutyanak es telenyomtam tesztaval, tenyleg baromijo :cool: :D
egyebkent a disznotor jo dolog. csak eppen egy husban ne legyen csont, ha azt varja tolem valaki, hogy joizuen megegyem (hiaba, el lettem kenyeztetve :D). viszont miutan benyomtam mikroba 10 percre, a kormot meg hasonlo cuccokat odaadtam a kutyanak es telenyomtam tesztaval, tenyleg baromijo :cool: :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kazenokizu on 2006-07-24, 23:56:42
Post by: Kazenokizu on 2006-07-24, 23:56:42
pacal & kocsonya: hmmmm.... hát egye, akinek jól esik, szerintem rettenetesek
Viszont a világ legundorítóbb étele/fűszere (kinek, hogy tetszik) az a FOKHAGYMA!!!! Már a szagától rosszul vagyok. (Mondjuk allergiás is vagyok rá, lehet, hogy azért utálom...)
Ami viszont szerintem finom nasi, az a lokum. Imádom! Tulajdonképpen rózsasziromléből készült zselé. Hülyén hangzik, de annál jobb az íze. :jee:
Viszont a világ legundorítóbb étele/fűszere (kinek, hogy tetszik) az a FOKHAGYMA!!!! Már a szagától rosszul vagyok. (Mondjuk allergiás is vagyok rá, lehet, hogy azért utálom...)
Ami viszont szerintem finom nasi, az a lokum. Imádom! Tulajdonképpen rózsasziromléből készült zselé. Hülyén hangzik, de annál jobb az íze. :jee:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2006-07-24, 23:59:26
Post by: Member on 2006-07-24, 23:59:26
Quote from: Kazenokizu on 2006-07-24, 23:56:42Akkor az ára is jó lehet...
Tulajdonképpen rózsasziromléből készült zselé. Hülyén hangzik, de annál jobb az íze. :jee:
Mindenből a legolcsóbbat kell venni, a pizzára sem kell más, csak paradicsom és sajt, meg a tésztára is elég a tejföl.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kazenokizu on 2006-07-25, 00:37:06
Post by: Kazenokizu on 2006-07-25, 00:37:06
Quote from: Member on 2006-07-24, 23:59:26Egyáltalán nem drága. Bár, nem tudom itt lehet-e kapni, meg, hogy mennyiért, de nálunk kifejezetten olcsó. Kb. 200-300 Ft-ra jön ki egy csomag.Quote from: Kazenokizu on 2006-07-24, 23:56:42Akkor az ára is jó lehet...
Tulajdonképpen rózsasziromléből készült zselé. Hülyén hangzik, de annál jobb az íze. :jee:
Mindenből a legolcsóbbat kell venni, a pizzára sem kell más, csak paradicsom és sajt, meg a tésztára is elég a tejföl.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2006-07-25, 00:38:51
Post by: Member on 2006-07-25, 00:38:51
Quote from: Kazenokizu on 2006-07-25, 00:37:06Az már 1 heti olcsó párizsi. :haha:
Egyáltalán nem drága. Bár, nem tudom itt lehet-e kapni, meg, hogy mennyiért, de nálunk kifejezetten olcsó. Kb. 200-300 Ft-ra jön ki egy csomag.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-07-25, 00:41:07
Post by: Darkstar on 2006-07-25, 00:41:07
Az igencsak "fűrészporos" párizsi lehet. :redface:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-07-25, 01:45:09
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-07-25, 01:45:09
vagy pedig annyi parizsit eszik egy hetig, amennyit en egy honapig (nekem tenyleg kijon 300 forintbol :muhahah: )...
egyebkent ezt a rozsazselet egyszer mar kostolhattam, sztem is jo ize van :) , de az etcsokit jobban szeretem :D
egyebkent ezt a rozsazselet egyszer mar kostolhattam, sztem is jo ize van :) , de az etcsokit jobban szeretem :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-07-25, 03:16:19
Post by: Lythis on 2006-07-25, 03:16:19
300ftnyi párizsi egy hétre/hónapra? nem azért, de ti böjtöltök? :eek:
Ez a rózsás cucc érdekesen hangzik.
Kocsonya: kizárt, hogy megegyem. Igen, mert egy válogatós kis vakarcs vagyok, azért.
Ez a rózsás cucc érdekesen hangzik.
Kocsonya: kizárt, hogy megegyem. Igen, mert egy válogatós kis vakarcs vagyok, azért.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-07-25, 03:21:30
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-07-25, 03:21:30
nem, csak kb a kenyer + majkrem kombo nalam mar luxusnak szamit. de ezt te nagyon is jol tudod :D
egyebkent van egy kerdesem, ami most igy felvetodott bennem Azumanga kozben: a japanok miert _soval_ eszik a gorogdinnyet? nem ettem vagy 8 eve, de emlekeim szerint az a cucc edes, nem? evvel az erovel ehetnem borssal a sargabarackot...
egyebkent van egy kerdesem, ami most igy felvetodott bennem Azumanga kozben: a japanok miert _soval_ eszik a gorogdinnyet? nem ettem vagy 8 eve, de emlekeim szerint az a cucc edes, nem? evvel az erovel ehetnem borssal a sargabarackot...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-07-25, 04:06:44
Post by: Lythis on 2006-07-25, 04:06:44
mert az azumanga egy beteg és gonosz sorozat, ami rohasztja az agyad...
de végülis megpróbálhatod azt a barackor kombót, majd szólj, h milyen volt :D
err. ok, tudom, de akkoris... (májkrémet sem szoktam enni....)
de végülis megpróbálhatod azt a barackor kombót, majd szólj, h milyen volt :D
err. ok, tudom, de akkoris... (májkrémet sem szoktam enni....)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kazenokizu on 2006-07-25, 17:13:25
Post by: Kazenokizu on 2006-07-25, 17:13:25
1 heti párizsi?? :eek: :eek: Annyi pénzből kapsz kb 30 dekát, ami nem tudom, hogy tart ki egy hétig... Na jó, én mondjuk a párizsit magában szoktam enni, kenyér nélkül...
Görögdinnyés téma: én évek óta szirenével (olyan, mint a fetasajt, csak SOKKAL sósabb :D ) eszem a görögdinnyét, és ha hiszitek, ha nem, ISTENI a kettő együtt!!!
Görögdinnyés téma: én évek óta szirenével (olyan, mint a fetasajt, csak SOKKAL sósabb :D ) eszem a görögdinnyét, és ha hiszitek, ha nem, ISTENI a kettő együtt!!!
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-07-25, 17:20:01
Post by: sirtomi on 2006-07-25, 17:20:01
Párizsi két szelet trapista sajt között jó :)
Idén még nem is ettem dinnyét.
Idén még nem is ettem dinnyét.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2006-07-25, 17:31:32
Post by: Member on 2006-07-25, 17:31:32
Quote from: Kazenokizu on 2006-07-25, 17:13:25A francokat, nem Saga-t meg ilyen sz*rokat kell venni, hanem Coop-osat vagy Tesco-sat! Azokból egy kiló 300.
Annyi pénzből kapsz kb 30 dekát, ami nem tudom, hogy tart ki egy hétig... Na jó, én mondjuk a párizsit magában szoktam enni, kenyér nélkül...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kazenokizu on 2006-07-25, 18:09:41
Post by: Kazenokizu on 2006-07-25, 18:09:41
Quote from: Member on 2006-07-25, 17:31:32Coop-os párizsit sem kapsz annyiért, de mindegy... :rolleyes:Quote from: Kazenokizu on 2006-07-25, 17:13:25A francokat, nem Saga-t meg ilyen sz*rokat kell venni, hanem Coop-osat vagy Tesco-sat! Azokból egy kiló 300.
Annyi pénzből kapsz kb 30 dekát, ami nem tudom, hogy tart ki egy hétig... Na jó, én mondjuk a párizsit magában szoktam enni, kenyér nélkül...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2006-07-25, 18:17:17
Post by: Member on 2006-07-25, 18:17:17
Quote from: Kazenokizu on 2006-07-25, 18:09:41Azt veszek minden nap, úgyhogy csak már tudom.
Coop-os párizsit sem kapsz annyiért, de mindegy... :rolleyes:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-07-25, 18:54:21
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-07-25, 18:54:21
tesco parizsi powa :haha: de a majkrem meg olcsobb :)
sirtomi: jo kombo, kulonosen pannoniasajttal, csak _draga_ :)
sirtomi: jo kombo, kulonosen pannoniasajttal, csak _draga_ :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-07-25, 19:08:29
Post by: Lythis on 2006-07-25, 19:08:29
Tényleg, idén még én is marha kevés dinnyét ettem...
Member: tescopárizsi 300/kg??? miből van az??
Member: tescopárizsi 300/kg??? miből van az??
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-07-25, 19:18:01
Post by: Darkstar on 2006-07-25, 19:18:01
Mint mondottam, fűrészpor. (bőrke, fejhús, nyesedék... ilyenek vannak ráírva, egyszer néztem boltban. Nem tudom, milyen gyártmány volt, de valami nagyon gagyi.)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2006-07-25, 19:19:24
Post by: Member on 2006-07-25, 19:19:24
Quote from: Lythis on 2006-07-25, 19:08:29Bezzeg a macskád egy egészet meg tud enni. :p
Tényleg, idén még én is marha kevés dinnyét ettem...
QuoteMember: tescopárizsi 300/kg??? miből van az??A Coop-os az biztosan ennyi, a Tesco-s lehet, hogy még olcsóbb. Szerintem malomipari melléktermék és hozzáadott páclé, mint úgy általában minden kutyapárizsi.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-07-25, 19:21:47
Post by: Lythis on 2006-07-25, 19:21:47
Még szép hogy egy egészet. És gitározni is tud.
Páclé? bőrke? fejhús? nyesedék... ehh... ok, és hogy vagy képes rávenni magad arra, hogy betuszkold a szádba, és később lenyeld?
(Darkstar b+, épp kajoltam :Eztneked: :D)
Páclé? bőrke? fejhús? nyesedék... ehh... ok, és hogy vagy képes rávenni magad arra, hogy betuszkold a szádba, és később lenyeld?
(Darkstar b+, épp kajoltam :Eztneked: :D)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2006-07-25, 19:25:40
Post by: Member on 2006-07-25, 19:25:40
Quote from: Lythis on 2006-07-25, 19:21:47És aki nem hiszi, azt "kezelésbe" veszed. (4 láthatatlannal) :)
Még szép hogy egy egészet. És gitározni is tud.
QuotePáclé? bőrke? fejhús? nyesedék... ehh... ok, és hogy vagy képes rávenni magad arra, hogy betuszkold a szádba, és később lenyeld?Tudom, hogy utána nem leszek éhes. :haha: Araki két nap után hányni akar tőle, de tőlem nem kap mást. :__devil:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-07-25, 19:28:56
Post by: Darkstar on 2006-07-25, 19:28:56
Quote from: Lythis on 2006-07-25, 19:21:47Énis, ráadásul felvágottat. :D
(Darkstar b+, épp kajoltam :Eztneked: :D)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-07-25, 19:30:40
Post by: Lythis on 2006-07-25, 19:30:40
Quote from: Member on 2006-07-25, 19:25:40még szép :D így is inkább én, mint a macska :DQuote from: Lythis on 2006-07-25, 19:21:47És aki nem hiszi, azt "kezelésbe" veszed. (4 láthatatlannal) :)
Még szép hogy egy egészet. És gitározni is tud.
Quote from: Member on 2006-07-25, 19:25:40ridegtartás? XDQuotePáclé? bőrke? fejhús? nyesedék... ehh... ok, és hogy vagy képes rávenni magad arra, hogy betuszkold a szádba, és később lenyeld?Tudom, hogy utána nem leszek éhes. :haha: Araki két nap után hányni akar tőle, de tőlem nem kap mást. :__devil:
egyébként a felsorolás elég, hogy ne legyek tőle éhes, nem kell megennem is hozzá...
EDIT: Dark, beteg vagy :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-07-25, 19:34:49
Post by: Darkstar on 2006-07-25, 19:34:49
Eddig kételkedtél? :haha:
Quote from: Lythisegyébként a felsorolás elég, hogy ne legyek tőle éhes, nem kell megennem is hozzá...Ezzel énis hasonlóképpen vagyok. Egyszer meg kiváncsiságból elolvastam a májkrém összetevőit. Azt a fajtát azóta se eszem meg, és bizom benne, hogy a másik okkal finomabb. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-07-25, 19:36:59
Post by: Lythis on 2006-07-25, 19:36:59
Quote from: Darkstar on 2006-07-25, 19:34:49fogalamzzunk úgy, hogy úgy gondoltam nincs még minden veszve :haha:
Eddig kételkedtél? :haha:
Quote from: Darkstar on 2006-07-25, 19:34:49elejét véve a problémának: nem eszem májkrémet (évente talán egyszer max, de az is kivételes alkalom)Quote from: Lythisegyébként a felsorolás elég, hogy ne legyek tőle éhes, nem kell megennem is hozzá...Ezzel énis hasonlóképpen vagyok. Egyszer meg kiváncsiságból elolvastam a májkrém összetevőit. Azt a fajtát azóta se eszem meg, és bizom benne, hogy a másik okkal finomabb. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-07-25, 19:41:24
Post by: Darkstar on 2006-07-25, 19:41:24
Pedig májkrémből is van finom. Amit viszont nem szeretek, az a valódi beles virsli. Nem az íze, állaga vagy akármi, hanem a tudat, hogy belet eszem. És akárhogy is tisztítják, hígénikus meg minden, akkoris bél. Ezért maradok a füstli/sajtlinál. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-07-25, 19:54:35
Post by: Lythis on 2006-07-25, 19:54:35
Quote from: Darkstar on 2006-07-25, 19:41:24:tezsvir: általábban én is. Igaz akad kivétel, de célzottan bélbe csomagolt virslit nemhogy enni, de venni sem szoktam szerintem.
Amit viszont nem szeretek, az a valódi beles virsli. Nem az íze, állaga vagy akármi, hanem a tudat, hogy belet eszem. És akárhogy is tisztítják, hígénikus meg minden, akkoris bél. Ezért maradok a füstli/sajtlinál. :)
A másik ilyen kaja, aminek már a neve eltántorítólag hat rám, az a bélszínroló...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-07-25, 20:28:14
Post by: Darkstar on 2006-07-25, 20:28:14
Bélszín -> tatár bifsztek (nem tudom hogy írják, ezt másoltam receptes oldalról), az viszont finom. :) A rolóról gőzöm sincs, de a neve tényleg nem éppen megnyerő.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-07-25, 20:34:18
Post by: Lythis on 2006-07-25, 20:34:18
A tatárbifsztek az tényleg finom (hogy apám milyen képet vágott, amikor megtudta, hogy szeretem :D... tuti azthitte, hogy nem leszek hajlandó megenni ...), de a bélszínroló akkoris ijesztően hangzik...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-07-25, 20:44:50
Post by: Darkstar on 2006-07-25, 20:44:50
:tezsvir:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2006-07-25, 20:55:53
Post by: Member on 2006-07-25, 20:55:53
Mi a bajotok, hogy a disznót a saját belébe töltik és azt eszed meg? :p És ha most belegondoltok, a szintetikus vajon miből lehet?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2006-07-25, 21:01:09
Post by: Darkstar on 2006-07-25, 21:01:09
Disznót szinte sehogy nem eszek, ínkább pulyka/marha/vadhúst preferálom, a szintetikus héjat általában le lehet húzni, a füstlinek meg szinte nincs is héja. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kazenokizu on 2006-07-25, 21:01:52
Post by: Kazenokizu on 2006-07-25, 21:01:52
Quote from: Member on 2006-07-25, 20:55:53Műanyagból. És abban nem jártak olyan dolgok előtte, mint az "eredetiben"... :haha:
Mi a bajotok, hogy a disznót a saját belébe töltik és azt eszed meg? :p És ha most belegondoltok, a szintetikus vajon miből lehet?
És személy szerint engem ez megnyugtat... XD
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2006-07-25, 21:16:31
Post by: Member on 2006-07-25, 21:16:31
Vadhús, yeeah! :whoah: Csak drága...
Csak hogy kötekedjek:
Én azóta nem innék 100% meggylét, amióta láttam, hogy a feldolgozóban 3szor átmegy rajta a targonca és csak utána lapátolják a darálóba. Meg előtte a dolgos kezek dobálóznak is vele.
Csak hogy kötekedjek:
Én azóta nem innék 100% meggylét, amióta láttam, hogy a feldolgozóban 3szor átmegy rajta a targonca és csak utána lapátolják a darálóba. Meg előtte a dolgos kezek dobálóznak is vele.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-07-25, 22:44:20
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-07-25, 22:44:20
Quote from: Member on 2006-07-25, 20:55:53:tezsvir:
Mi a bajotok, hogy a disznót a saját belébe töltik és azt eszed meg? :p
az emberek a disznot megdaraljak! a belebe toltik es elfogyasztjak! ql! hurka, virsli jo dolog. nem tudom, annak alapjan, hogy a kajaban mennyi undorito dolog van (akar molekularis szinten...), a rendesen megfozott/sutott disznobellel kapcsolatban se nagyon vannak fenntartasaim :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2006-07-25, 22:59:48
Post by: Member on 2006-07-25, 22:59:48
Quote from: Lt. Simoan Blarke on 2006-07-25, 22:44:20Izé, tőlük ne idézz. :ejnye:
:tezsvir:
az emberek a disznot megdaraljak! a belebe toltik es elfogyasztjak!
Quoteql! hurka, virsli jo dolog. nem tudom, annak alapjan, hogy a kajaban mennyi undorito dolog van (akar molekularis szinten...), a rendesen megfozott/sutott disznobellel kapcsolatban se nagyon vannak fenntartasaim :DAkkor csapjunk a héten egy disznótorost! :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-07-26, 10:42:32
Post by: sirtomi on 2006-07-26, 10:42:32
Enyi nyavajgós embert :D
Disznóvágásnál nálunk mamám pucolta a beleket, és még aznap töltve lett bele kolbász, hurka, stb. Sose volt vele problémám :)
Parizert imádom. Mindig elolvasom mi van benne és jót röhögök azon, hogy miket eszem, de hát finom az íze :)
Májkrémben az ilyen Tescos, meg Sparos, stb a jó, amik májat még véletlenül sem láttak. Érdekes, hogy az igazi májat képtelen vagyok megenni az íze miatt :)
Disznóvágásnál nálunk mamám pucolta a beleket, és még aznap töltve lett bele kolbász, hurka, stb. Sose volt vele problémám :)
Parizert imádom. Mindig elolvasom mi van benne és jót röhögök azon, hogy miket eszem, de hát finom az íze :)
Májkrémben az ilyen Tescos, meg Sparos, stb a jó, amik májat még véletlenül sem láttak. Érdekes, hogy az igazi májat képtelen vagyok megenni az íze miatt :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-07-27, 10:08:46
Post by: Lythis on 2006-07-27, 10:08:46
Blarke, már nem azért, de molekuláris szinten milyen kifogást tudsz találni? Nem tetszik az elektronhéj, meg randák benne a kötések, vagy mi?
Member: a szintetikus legtöbbször műanyagból szerintem. És h mi bajom a bélbetöltött cuccokkal? Hát figy, ahogy Kaze is írta, azon átmegy PÁR dolog... emellett a bél nem kifejezetten sima felület, szóval az, hogy valaki kislaggozza, aztán töltik bele a cuccot, az engem nem nyugtat meg túlzottan. De persze lehet h én reagálom túl, sajna kaja tekintetében baromi finnyás tudok lenni...
Member: a szintetikus legtöbbször műanyagból szerintem. És h mi bajom a bélbetöltött cuccokkal? Hát figy, ahogy Kaze is írta, azon átmegy PÁR dolog... emellett a bél nem kifejezetten sima felület, szóval az, hogy valaki kislaggozza, aztán töltik bele a cuccot, az engem nem nyugtat meg túlzottan. De persze lehet h én reagálom túl, sajna kaja tekintetében baromi finnyás tudok lenni...
Quote from: DarkstarDisznót szinte sehogy nem eszek, ínkább pulyka/marha/vadhúst preferálom, a szintetikus héjat általában le lehet húzni, a füstlinek meg szinte nincs is héja. :)megintcsak :tezsvir: (szerintem egyáltalán nincs neki amúgy)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2006-07-27, 10:28:32
Post by: Member on 2006-07-27, 10:28:32
Quote from: Lythis on 2006-07-27, 10:08:46Igen, pont az zavar, hogy műanyag, és szerintem a műanyagban több a káros anyag, mint az állati bélben. Nameg némelyik műbél úgy hozzátapad a virslihez, hogy az cafatosra szakad. :ejj:
Member: a szintetikus legtöbbször műanyagból szerintem. És h mi bajom a bélbetöltött cuccokkal? Hát figy, ahogy Kaze is írta, azon átmegy PÁR dolog... emellett a bél nem kifejezetten sima felület, szóval az, hogy valaki kislaggozza, aztán töltik bele a cuccot, az engem nem nyugtat meg túlzottan. De persze lehet h én reagálom túl, sajna kaja tekintetében baromi finnyás tudok lenni...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-07-27, 10:48:29
Post by: Lythis on 2006-07-27, 10:48:29
Quote from: Member on 2006-07-27, 10:28:32Lehet benne, de meg kell felelnie szabványnak, és nem tartalmazhat emberre nézve káros/veszélyes anyagot. Hivatalosan. (ok, hivtalosan a menzakoszt sem tartalmazhat műkörmöt, de az megint más tészta). Emellett a műanyagot továbbra sem eszed meg, míg a természetes bélbe csomagolt cucc esetén gyakrabban fogyasztod el a borítást...Quote from: Lythis on 2006-07-27, 10:08:46Igen, pont az zavar, hogy műanyag, és szerintem a műanyagban több a káros anyag, mint az állati bélben. Nameg némelyik műbél úgy hozzátapad a virslihez, hogy az cafatosra szakad. :ejj:
Member: a szintetikus legtöbbször műanyagból szerintem. És h mi bajom a bélbetöltött cuccokkal? Hát figy, ahogy Kaze is írta, azon átmegy PÁR dolog... emellett a bél nem kifejezetten sima felület, szóval az, hogy valaki kislaggozza, aztán töltik bele a cuccot, az engem nem nyugtat meg túlzottan. De persze lehet h én reagálom túl, sajna kaja tekintetében baromi finnyás tudok lenni...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-07-27, 10:52:30
Post by: sirtomi on 2006-07-27, 10:52:30
Sült kolbász esetén a borítás is tök jó, persze csak ha nem műanyag :)
Én rengeteg természetes bélbe töltött cuccot ettem és szinte minden ilyen bél otthon lett pucolva disznóvágáskor. Sosem olt semmi bajom, nem is problémáztam ezen soha.
Meg már akkor is lehetett boltban venni természetes belet, azt gondolom spéci módon tisztították.
WS: pontosan, most hogy mondod emlékszem is mamám, hogy csinálta. Tényleg csak a külső vékony része maradt meg a bélnek és szinte ki volt főzve olyan forró volt az a víz.
Én rengeteg természetes bélbe töltött cuccot ettem és szinte minden ilyen bél otthon lett pucolva disznóvágáskor. Sosem olt semmi bajom, nem is problémáztam ezen soha.
Meg már akkor is lehetett boltban venni természetes belet, azt gondolom spéci módon tisztították.
WS: pontosan, most hogy mondod emlékszem is mamám, hogy csinálta. Tényleg csak a külső vékony része maradt meg a bélnek és szinte ki volt főzve olyan forró volt az a víz.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2006-07-27, 10:54:33
Post by: Member on 2006-07-27, 10:54:33
Fekáliával még nem találkoztam disznótoros termékben, a penész sokkal gyakoribb, amikoris átvizezik, hogy többet nyomjon. :ejj:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-08-14, 00:16:07
Post by: Ramiz on 2006-08-14, 00:16:07
Az ale sör nem is rossz. Sőt, egészen meg lehet szokni 2 hét alatt... :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-08-14, 02:32:33
Post by: Pirula on 2006-08-14, 02:32:33
Quote from: Ramiz on 2006-08-14, 00:16:07MESÉLJ!!! :D
Az ale sör nem is rossz. Sőt, egészen meg lehet szokni 2 hét alatt... :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-08-14, 03:15:54
Post by: Ramiz on 2006-08-14, 03:15:54
Oké... mondjuk egy sör mellett, valamikor? :) Jársz mostanában erre?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-08-14, 10:20:05
Post by: Pirula on 2006-08-14, 10:20:05
Cseles. Szerdától nyaralgatok pár napot, utána meg SZIN. Ha ezek lementek, majd akkor valamikor, de az meg még legalább két hét. Azért majd valahogy igyekszem kisakkozni az időt.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Nakedape on 2006-08-17, 00:33:14
Post by: Nakedape on 2006-08-17, 00:33:14
tudom hogy ****** előre van a kérdés, de nincs kedvetek egy Wasbihoz szeptemberben? mármint én mennék, és szerintem sokan sokkal bulibb volt, mint ha elmegyek ketten valakivel. meg hátha adnak megint ingyen fagyit (idén szigeten volt ez a drazsé fagyi, de valahogy 400ér nem vettem)
nna?
nna?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-08-17, 00:40:54
Post by: Ramiz on 2006-08-17, 00:40:54
Én mennék, ha lesz még pénzem szeptemberre. :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-08-17, 02:09:15
Post by: Raggie on 2006-08-17, 02:09:15
Én is mennék+az öcsém is!
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-08-17, 14:44:07
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-08-17, 14:44:07
Nakedape: nem lehetne oktober masodik fele? addigra lesz penzem ( *fejvakar* ).
de reszemrol benne vagyok, max. kirabolok valakit :)
de reszemrol benne vagyok, max. kirabolok valakit :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-08-17, 14:48:31
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-08-17, 14:48:31
Quote from: White SeeD on 2006-08-17, 14:45:48nem akarok kotozkodni, de a multkori wasabizast is itt beszeltuk meg, es akkor nem cseszett le minket senki... viszont ez meg mar _tenyleg_ nagyon off.
Nagyon :_off: vagytok...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-08-17, 17:35:41
Post by: Ramiz on 2006-08-17, 17:35:41
Szerintem a Wasabi szervezés nem off! A meetes topikban offabb lenne. Az Offtopikban nem találnák meg azok az emberek, akiket érdekel. Innentől kezdve jó itt.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-08-17, 22:48:25
Post by: Raggie on 2006-08-17, 22:48:25
Wasabi = istecsászár, kibeb*szottuljó, mérhetetlenül finom, ultramegakirály kaja tehát = gasztronómiai élmény = gasztro topic. pont.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Yakumo on 2006-08-17, 22:54:25
Post by: Yakumo on 2006-08-17, 22:54:25
Így van, a legközelebbi téma ami a fórumon található egy gasztronómiai élmény megvitatásához vagy szervezéséhez akár. Mivel erősen kapcsólódik, pláne az Étel, Ital-hoz.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Nakedape on 2006-08-17, 23:52:54
Post by: Nakedape on 2006-08-17, 23:52:54
huhh :D
megvédtek :Kiraly:
na sén szeptemberre szavazok (mer pl akkor van a szülinapom is) s mivel nagyon mennéjk meg vagyok győzhető szeptember legelejétől is :D de terveim szerint 20 és 30 között mennénk amikor a legtöbbeknek jobb.
ja és étel élmény: szigeten 1 hétig krisna kaán éltem többek közt s a dúrva h még ízlett is :lazza:
megvédtek :Kiraly:
na sén szeptemberre szavazok (mer pl akkor van a szülinapom is) s mivel nagyon mennéjk meg vagyok győzhető szeptember legelejétől is :D de terveim szerint 20 és 30 között mennénk amikor a legtöbbeknek jobb.
ja és étel élmény: szigeten 1 hétig krisna kaán éltem többek közt s a dúrva h még ízlett is :lazza:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-08-18, 02:51:08
Post by: Raggie on 2006-08-18, 02:51:08
Quote from: Nakedape on 2006-08-17, 23:52:54Baziig!! Mi is csomósor akartunk enni ott de amikor mi voltunk akkor sosem volt kaja. Mikor volt ott az ételosztás?
ja és étel élmény: szigeten 1 hétig krisna kaán éltem többek közt s a dúrva h még ízlett is :lazza:
(mi meg ingyenpanini-n meg auchan-os konzerveken éltünk... ez nem ízlett annyira :S )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: SaiyaGin on 2006-08-19, 22:15:02
Post by: SaiyaGin on 2006-08-19, 22:15:02
Körkérdés következik: ki milyen olcsó(de azért nem pocsék) kajáldákat tud az ELTE BTK környékén? (A McDonald's-ról és a Burger Kingről már tudok)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Nakedape on 2006-08-19, 23:17:46
Post by: Nakedape on 2006-08-19, 23:17:46
Quote from: SaiyaGin on 2006-08-19, 22:15:02
Körkérdés következik: ki milyen olcsó(de azért nem pocsék) kajáldákat tud az ELTE BTK környékén? (A McDonald's-ról és a Burger Kingről már tudok)
pesti barnabás helyszín?
akkor szemben az irányinál, volt egy nem olcsó, de elfogadható árú kajálda, csirkeközpontú, jó szendvics túrógombóc, nyamm, amig volt ttk a múzeum körúton ettem ott párszor
Edit:
Quote from: Raggie on 2006-08-18, 02:51:08Quote from: Nakedape on 2006-08-17, 23:52:54Baziig!! Mi is csomósor akartunk enni ott de amikor mi voltunk akkor sosem volt kaja. Mikor volt ott az ételosztás?
ja és étel élmény: szigeten 1 hétig krisna kaán éltem többek közt s a dúrva h még ízlett is :lazza:
(mi meg ingyenpanini-n meg auchan-os konzerveken éltünk... ez nem ízlett annyira :S )
minden nap 14:00 és 18:00
pl 45 perccel később már elég emberi sor volt, vagy 10 perccel előtte:)
edit edit: jajaj danke Yak :) amikor postoltam kettőtt rögtön tudtam hogy egybekellett volna, de olyan fáradt voltam:)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-08-23, 14:09:33
Post by: Ramiz on 2006-08-23, 14:09:33
Quote from: SaiyaGin on 2006-08-19, 22:15:02Szerintem e kettő nem tartozik bele sem az olcsó, sem a nem pocsék kategóriába, de te tudod. ;)
Körkérdés következik: ki milyen olcsó(de azért nem pocsék) kajáldákat tud az ELTE BTK környékén? (A McDonald's-ról és a Burger Kingről már tudok)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-08-23, 14:51:04
Post by: Raggie on 2006-08-23, 14:51:04
Jah, télleg! Hát el is felejtettem írni, hogy éppen ma tértünk vissza Prágából, ahol megintcsak több kellemes gasztronómiai élmény ért minket. Mégpedig: 1:a cseh sörök nem romlottak meg tavaly óta :D 2: a csehek is tudnak jó fokhagymás sertésszeletet csinálni 3:(ez csak határeset) a cseh kajáldák nem drágábbak mint az itthoniak.
Konzekvencia: Prágába menni jó! :)
Konzekvencia: Prágába menni jó! :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-08-28, 13:00:55
Post by: Ramiz on 2006-08-28, 13:00:55
Hát ez nem egészen Gasztronómia, már ne haragudj... :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-08-28, 13:32:03
Post by: Raggie on 2006-08-28, 13:32:03
Most voltunk lenn Manuéknál Szegeden és isszonyatosan jó bográcsos pörköltöt főzött nekünk a jó öreg Manu koma! :cool: :Kiraly: :jee: Mégegyszer köszünjük és gratula!
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-08-28, 13:35:35
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-08-28, 13:35:35
Ramiz: kultursokk? :D
egyebkent tegnap ettunk szusit by noriko. ez magaban meg nem gasztronomiai ujdonsag (nekem mondjuk az volt, mert wasabiban nem mertem kiprobalni), de egyes elfajzott egyedek szojaszosz mellett vastagon megkentek nutellaval az illeto etelt. (es nem volt rossz elvileg :D ha megyunk wasabiba, vinnunk kell par uveg nutellat extra feltetnek :D )
viszont csinaltunk hazi kurtoskalacsot. es nagyon jo lett :jee: , nagyon regota nem ettem ilyen jo verziot :)
egyebkent tegnap ettunk szusit by noriko. ez magaban meg nem gasztronomiai ujdonsag (nekem mondjuk az volt, mert wasabiban nem mertem kiprobalni), de egyes elfajzott egyedek szojaszosz mellett vastagon megkentek nutellaval az illeto etelt. (es nem volt rossz elvileg :D ha megyunk wasabiba, vinnunk kell par uveg nutellat extra feltetnek :D )
viszont csinaltunk hazi kurtoskalacsot. es nagyon jo lett :jee: , nagyon regota nem ettem ilyen jo verziot :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-08-28, 14:09:33
Post by: Ramiz on 2006-08-28, 14:09:33
Quote from: White SeeD on 2006-08-28, 13:48:21Ehhez kéne receptet találni. :)
A tökéletes sütemény:
Citromos marcipános vajtorta.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-08-28, 14:16:54
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-08-28, 14:16:54
tombmarcipant is lehet rendesen kezelni. mas kerdes, hogy amennyi egy tortahoz kell, az elviszi a teljes havi diakhitelemet. mindegy, recept engem is erdekel, max megcsinaltatom anyammal a szulinapi tortamnak (jo, mar 1 honapot kesett, de nem lehet mindenki tokeletes... :D )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-09-03, 16:17:24
Post by: Lythis on 2006-09-03, 16:17:24
wasabizást én is támogatom, de szerintem nekem is az október lenne ideálisabb anyagi megfontolásból.
Ramiz: ale sör? hogy bírtad megszokni??
Ramiz: ale sör? hogy bírtad megszokni??
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-09-03, 17:34:02
Post by: Ramiz on 2006-09-03, 17:34:02
Quote from: Lythis on 2006-09-03, 16:17:24Ott mindenki azt issza, így beilleszkedésből rendeltem én is olyan, de tényleg megszerettem a végére! Kicsit vizesnek tűnik elsőre, de amikor az ember ízlelőbimbói átállnak a lágyabb ízre és a kevesebb szénsavra, akkor rájön, hogy finom és harmonikus íze van.
Ramiz: ale sör? hogy bírtad megszokni?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-09-14, 17:44:35
Post by: Ramiz on 2006-09-14, 17:44:35
Quote from: White SeeD on 2006-09-14, 12:58:01:merci: Yakumo! :)
Libamájas májas.
A májat a legjobb resztelve vagy zsírban kisütve enni, úgy az ízét is érezni és az alapanyagot is meg lehet vizsgálni (nyersen), hogy tiszta-e. Bár a családtagjaim nem szeretnek májjal dolgozni, de szerintem semmi gáz vele. A pacal viszont durva lehet, azt még nem próbáltam itthon csinálni. :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-09-16, 23:58:46
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-09-16, 23:58:46
tegnapi szerepjatekozas szuneteben szakacskodtunk, kinai csipos-savanyu leves, utana pedig... erm... magyaros pacban erlelt csirkecombbol keszitett szecsuani ontetes valamit ettunk rizzsel. es jo volt nagyon (meg sok is volt, annyit edtem egyedul, mint a tobbiek harman egyutt, igy pont elfogyott es pont jollaktam :D ), gazdagon telepakolva hagymaval, rakat ananasz, pont-jol-sozott rizs... *csorog a nyala az emlekektol*
reggelinel pedig megismerkedtem a keves tojassal csinalt, amde vastagon megpannoniasajtozott bundaskenyer nyujtotta oromokkel. :)
reggelinel pedig megismerkedtem a keves tojassal csinalt, amde vastagon megpannoniasajtozott bundaskenyer nyujtotta oromokkel. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2006-09-17, 05:17:27
Post by: Lythis on 2006-09-17, 05:17:27
A csípős-savanyú leveshez ha van recepted, akkor igazán megoszthatnád, mert én csak az étteremben vásárolt változatot ettem eddig.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-09-17, 20:38:40
Post by: Lt. Simoan Blarke on 2006-09-17, 20:38:40
Quote from: Lythis on 2006-09-17, 05:17:27a recept eleg egyszeru volt:
A csípős-savanyú leveshez ha van recepted, akkor igazán megoszthatnád, mert én csak az étteremben vásárolt változatot ettem eddig.
- vegy egy Knor gyors kinai csipos-savanyu levesport.
- helyezd el a kamraban 4-5 evig.
- amikor legalabb 2.5 eve lejart a szavatossaga, keszitsd el.
jo etvagyat :D
{ erdekes volt nezni, hogy "Minoseget megorzi: 2004. 03. 11." ettol a szovegtol meg en is megijedtem egy kicsit :D }
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kazenokizu on 2006-10-14, 02:32:47
Post by: Kazenokizu on 2006-10-14, 02:32:47
Bizonyára már mindenki, akit érint a dolog (azaz debreceni, vagy környéki) tud róla, de nekem teljesen új volt, hogy Debrecenben is megnyílt a Wasabi étterem! (Piac u. 18.) :hopp:
Már csak találnom kellene pár elvetemült embert, akikkel elmehetek...
Már csak találnom kellene pár elvetemült embert, akikkel elmehetek...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Yakumo on 2006-10-14, 10:42:40
Post by: Yakumo on 2006-10-14, 10:42:40
Quote from: Kazenokizu on 2006-10-14, 02:32:47Találd meg Mohát mondjuk. :D
Bizonyára már mindenki, akit érint a dolog (azaz debreceni, vagy környéki) tud róla, de nekem teljesen új volt, hogy Debrecenben is megnyílt a Wasabi étterem! (Piac u. 18.) :hopp:
Már csak találnom kellene pár elvetemült embert, akikkel elmehetek...
by the way: Sorry ma'm, de az aláírásod mérete KICSIT XD túllépi a megengedett méretet. So please... ;)
Itt van az: Aláírás szabályzat (http://usteam.hu/forum/index.php?topic=454.msg68244#msg68244)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kazenokizu on 2006-10-14, 16:14:59
Post by: Kazenokizu on 2006-10-14, 16:14:59
Quote from: Yakumo on 2006-10-14, 10:42:40Hupsz, meg sem néztem, milyen nagy lett, bocsi. :haha:
by the way: Sorry ma'm, de az aláírásod mérete KICSIT XD túllépi a megengedett méretet. So please... ;)
Itt van az: Aláírás szabályzat (http://usteam.hu/forum/index.php?topic=454.msg68244#msg68244)
Így ugye már jó?!
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: nyest on 2006-10-14, 23:18:02
Post by: nyest on 2006-10-14, 23:18:02
hmm, én inkább sütis vagyok :]
vagy házikotyvassz torta...
csokis, kakaós, diós (v. mogyoró v. mandula) muffin ^^" 16db kb
15 dkg liszt
15 dkg cukor
15 dkg vaj
2 tojás
1/2 cs sütőpor
1 tábla csoki
3evőkanál kakaópor
3-4maráknyi mag :] mogyoró inkább :]]
Csak összeöntjük a dolgokat, összekeverjük és muffinformába 170körüli fokon kisütjük, 20perc és kész is :]
én sima "mezei" kókuszalátétes papírkütyübe kanalazom, nem tele, mert felpuffad sütés közben :] és nem nyomja szét a papírt, de ha stresszes vagy e miatt rakj 2-3papírt alá :D
vagy házikotyvassz torta...
csokis, kakaós, diós (v. mogyoró v. mandula) muffin ^^" 16db kb
15 dkg liszt
15 dkg cukor
15 dkg vaj
2 tojás
1/2 cs sütőpor
1 tábla csoki
3evőkanál kakaópor
3-4maráknyi mag :] mogyoró inkább :]]
Csak összeöntjük a dolgokat, összekeverjük és muffinformába 170körüli fokon kisütjük, 20perc és kész is :]
én sima "mezei" kókuszalátétes papírkütyübe kanalazom, nem tele, mert felpuffad sütés közben :] és nem nyomja szét a papírt, de ha stresszes vagy e miatt rakj 2-3papírt alá :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: nyest on 2006-10-14, 23:19:12
Post by: nyest on 2006-10-14, 23:19:12
Quote from: nyest on 2006-10-14, 23:18:02
hmm, én inkább sütis vagyok :]
vagy házikotyvassz torta...
csokis, kakaós, diós (v. mogyoró v. mandula) muffin ^^" 16db kb
15 dkg liszt
15 dkg cukor
15 dkg vaj
2 tojás
1/2 cs sütőpor
1 tábla csoki
3evőkanál kakaópor
3-4maráknyi mag :] mogyoró inkább :]]
Csak összeöntjük a dolgokat, összekeverjük és muffinformába 170körüli fokon kisütjük, 20perc és kész is :]
én sima "mezei" kókuszalátétes papírkütyübe kanalazom, nem tele, mert felpuffad sütés közben :] és nem nyomja szét a papírt, de ha stresszes vagy e miatt rakj 2-3papírt alá :D
így néz ki az én muffinom ^^
(http://www.kepeslap.com/images/11397/m2.jpg)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Zsiga on 2006-10-14, 23:59:21
Post by: Zsiga on 2006-10-14, 23:59:21
Quote from: nyest on 2006-10-14, 23:19:12Az ott szárított macskaagyvelő a tetején? :__devil:Quote from: nyest on 2006-10-14, 23:18:02
hmm, én inkább sütis vagyok :]
vagy házikotyvassz torta...
csokis, kakaós, diós (v. mogyoró v. mandula) muffin ^^" 16db kb
15 dkg liszt
15 dkg cukor
15 dkg vaj
2 tojás
1/2 cs sütőpor
1 tábla csoki
3evőkanál kakaópor
3-4maráknyi mag :] mogyoró inkább :]]
Csak összeöntjük a dolgokat, összekeverjük és muffinformába 170körüli fokon kisütjük, 20perc és kész is :]
én sima "mezei" kókuszalátétes papírkütyübe kanalazom, nem tele, mert felpuffad sütés közben :] és nem nyomja szét a papírt, de ha stresszes vagy e miatt rakj 2-3papírt alá :D
így néz ki az én muffinom ^^
(http://www.kepeslap.com/images/11397/m2.jpg)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2006-10-15, 00:11:30
Post by: Kvikveg on 2006-10-15, 00:11:30
Quote from: Zsiga on 2006-10-14, 23:59:21Nem, meretebol itelve torpepincsi. Most mar tudjuk miert fogyatkozik veszesen a vilag torpepincsiallomanya.
Az ott szárított macskaagyvelő a tetején? :__devil:
Amugy :lol:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-10-15, 03:04:59
Post by: Ramiz on 2006-10-15, 03:04:59
Szerintem viszont királyul néz ki. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: nyest on 2006-10-15, 12:17:09
Post by: nyest on 2006-10-15, 12:17:09
az fél dió....de amúgy fakultatív kinek mi jut eszébe róla, úgy is megeszed, addig nem állsz fel az asztaltól :D
de laktató, 2-t nembírok megenni, bár én nem vagyok mérvadó, mert nemtudok sokat enni :D
de vacsira bőven jó :D
de laktató, 2-t nembírok megenni, bár én nem vagyok mérvadó, mert nemtudok sokat enni :D
de vacsira bőven jó :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Zsiga on 2006-10-15, 14:19:13
Post by: Zsiga on 2006-10-15, 14:19:13
Quote from: nyest on 2006-10-15, 12:17:09Akkor ezek szerint megvan hogy pénteken mit eszünk a zsíroskenyér meg a pizza mellett. :D
az fél dió....de amúgy fakultatív kinek mi jut eszébe róla, úgy is megeszed, addig nem állsz fel az asztaltól :D
de laktató, 2-t nembírok megenni, bár én nem vagyok mérvadó, mert nemtudok sokat enni :D
de vacsira bőven jó :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: nyest on 2006-10-15, 15:18:00
Post by: nyest on 2006-10-15, 15:18:00
Quote from: Zsiga on 2006-10-15, 14:19:13Quote from: nyest on 2006-10-15, 12:17:09Akkor ezek szerint megvan hogy pénteken mit eszünk a zsíroskenyér meg a pizza mellett. :D
az fél dió....de amúgy fakultatív kinek mi jut eszébe róla, úgy is megeszed, addig nem állsz fel az asztaltól :D
de laktató, 2-t nembírok megenni, bár én nem vagyok mérvadó, mert nemtudok sokat enni :D
de vacsira bőven jó :D
ti? :D
amit találtok, én megyek Nyíregyházára hétvégén :]
de utána való hétvégén. és szerdáig szabim van :D:D
bár azt is sejtem mit csinálok :D :whoah: :lazza:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Zsiga on 2006-10-15, 15:35:26
Post by: Zsiga on 2006-10-15, 15:35:26
Quote from: nyest on 2006-10-15, 15:18:00Képes vagy kihagyni a fórumos sörözős-borozós-vodkázós-dohányzós zabálást? :eek: :confused:Quote from: Zsiga on 2006-10-15, 14:19:13Quote from: nyest on 2006-10-15, 12:17:09Akkor ezek szerint megvan hogy pénteken mit eszünk a zsíroskenyér meg a pizza mellett. :D
az fél dió....de amúgy fakultatív kinek mi jut eszébe róla, úgy is megeszed, addig nem állsz fel az asztaltól :D
de laktató, 2-t nembírok megenni, bár én nem vagyok mérvadó, mert nemtudok sokat enni :D
de vacsira bőven jó :D
ti? :D
amit találtok, én megyek Nyíregyházára hétvégén :]
de utána való hétvégén. és szerdáig szabim van :D:D
bár azt is sejtem mit csinálok :D :whoah: :lazza:
Szégyeld magad. :ejnye: :lol:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: nyest on 2006-10-15, 15:37:21
Post by: nyest on 2006-10-15, 15:37:21
őő :D :angyali:
legközelebb.. .
most elbeszélgetés lesz :3x3:
legközelebb.. .
most elbeszélgetés lesz :3x3:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Zsiga on 2006-10-15, 15:39:38
Post by: Zsiga on 2006-10-15, 15:39:38
Quote from: nyest on 2006-10-15, 15:37:21Szavadon fogunk. ;)
őő :D :angyali:
legközelebb.. .
most elbeszélgetés lesz :3x3:
Legközelebb jössz vagy mi viszünk megkötözve. :muhahah:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: nyest on 2006-10-15, 16:04:48
Post by: nyest on 2006-10-15, 16:04:48
Quote from: Zsiga on 2006-10-15, 15:39:38Quote from: nyest on 2006-10-15, 15:37:21Szavadon fogunk. ;)
őő :D :angyali:
legközelebb.. .
most elbeszélgetés lesz :3x3:
Legközelebb jössz vagy mi viszünk megkötözve. :muhahah:
:lol:
azt megnézném :D nemhagyom magam :hopp:
Pudingos málnatorta:
Hozzávalók:
1 vékony tortalap,
2 dl tej, 2 tojássárgája,
1-1 tasak málnaízû pudingpor
piros tortazselé,
2 evõkanál cukor,
3 dl tejszín,
1 teáskanál zselatinpor,
40 dkg málna.
Elkészítés:
A krémhez a pudingbort a tojássárgákkal, a cukorral és a tejjel csomómentesre keverjük, majd lassú tûz fölött sûrû krémmé fõzzük. A krémet hûlni hagyjuk, közben a tejszínt kemény habbá verjük. A zselatint fél dl vízben elkeverjük, és kislángon melegítve teljesen feloldjuk. A pudingos krémbe beleforgatjuk a tejszínhabot, majd a zselatint. A tortalapot beletesszük egy kapcsos tortaformába, málnaszemeket rakunk rá, majd rásimítjuk a tejszínes krémet. A tortát hûtõbe tesszük, hogy megdermedjen. Utána a tetejét megrakjuk málnaszemekkel, és bevonjuk az elkészített piros tortazselével.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: SaiyaGin on 2006-10-15, 16:09:39
Post by: SaiyaGin on 2006-10-15, 16:09:39
Quote from: nyest on 2006-10-15, 16:04:48:cool:
Pudingos málnatorta:
Kár, hogy anyukám utál főzni.
Hogy meghazudtoljam magam: ma túrós csuszát főzött, ugyanis volt itthon egy kis szalonna, így vettünk tésztát, túrót és tejfölt, hogy legyen mit ebédelni.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2006-10-15, 16:11:20
Post by: Kvikveg on 2006-10-15, 16:11:20
Baze, hagyjatok abba, es valami fogyokuras receptet kerek, áááá! :muhahah:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: SaiyaGin on 2006-10-15, 16:16:25
Post by: SaiyaGin on 2006-10-15, 16:16:25
Quote from: Kvikveg on 2006-10-15, 16:11:20
Baze, hagyjatok abba, es valami fogyokuras receptet kerek, áááá! :muhahah:
banánturmix
Hozzávalók
marék mandula
érett banán
alma
fahéj
3 dl víz
a mandulát kevés vízzel botmixerrel eldolgozzuk, utána a meghámozott almát, banánt is, majd felöntjük a maradék vízzel, és fahéjjal ízesítjük..
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2006-10-15, 16:18:40
Post by: Kvikveg on 2006-10-15, 16:18:40
Quote from: SaiyaGin on 2006-10-15, 16:16:25*szemrangos befaradtvigyor* Kosz, de utalom a turmixot... Inkabb osszeragom sajat felszerelessel...Quote from: Kvikveg on 2006-10-15, 16:11:20
Baze, hagyjatok abba, es valami fogyokuras receptet kerek, áááá! :muhahah:
banánturmix
Hozzávalók
marék mandula
érett banán
alma
fahéj
3 dl víz
a mandulát kevés vízzel botmixerrel eldolgozzuk, utána a meghámozott almát, banánt is, majd felöntjük a maradék vízzel, és fahéjjal ízesítjük..
(Azert ertekelem az igyekezetet :haha:)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: nyest on 2006-10-15, 16:37:18
Post by: nyest on 2006-10-15, 16:37:18
Quote from: Kvikveg on 2006-10-15, 16:11:20
Baze, hagyjatok abba, es valami fogyokuras receptet kerek, áááá! :muhahah:
almaecetes ásványvíz :]
és ehetsz bármit...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2006-10-15, 16:46:52
Post by: Kvikveg on 2006-10-15, 16:46:52
Quote from: nyest on 2006-10-15, 16:37:18WTF?Quote from: Kvikveg on 2006-10-15, 16:11:20
Baze, hagyjatok abba, es valami fogyokuras receptet kerek, áááá! :muhahah:
almaecetes ásványvíz :]
és ehetsz bármit...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: nyest on 2006-10-15, 17:15:27
Post by: nyest on 2006-10-15, 17:15:27
Quote from: Kvikveg on 2006-10-15, 16:46:52Quote from: nyest on 2006-10-15, 16:37:18WTF?Quote from: Kvikveg on 2006-10-15, 16:11:20
Baze, hagyjatok abba, es valami fogyokuras receptet kerek, áááá! :muhahah:
almaecetes ásványvíz :]
és ehetsz bármit...
kajak lefogysz tőle :whoah:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2006-10-15, 17:20:29
Post by: Kvikveg on 2006-10-15, 17:20:29
Quote from: nyest on 2006-10-15, 17:15:27Artalmas hatasok?
kajak lefogysz tőle :whoah:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Zsiga on 2006-10-15, 17:24:20
Post by: Zsiga on 2006-10-15, 17:24:20
Quote from: Kvikveg on 2006-10-15, 17:20:29Azon kívül hogy a szagától is hánysz, nem csak az ízétől? Semmi különös. :DQuote from: nyest on 2006-10-15, 17:15:27Artalmas hatasok?
kajak lefogysz tőle :whoah:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: nyest on 2006-10-15, 17:33:07
Post by: nyest on 2006-10-15, 17:33:07
Quote from: Zsiga on 2006-10-15, 17:24:20Quote from: Kvikveg on 2006-10-15, 17:20:29Azon kívül hogy a szagától is hánysz, nem csak az ízétől? Semmi különös. :DQuote from: nyest on 2006-10-15, 17:15:27Artalmas hatasok?
kajak lefogysz tőle :whoah:
:D lökött
de nem amúgy, nem normál ecet szaga van, annál azért finomabb :D
nem olyan intenzív, de kaja mellé amúgyis mindegy :D
csak ne turmix.al öblögess utána :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2006-10-15, 17:40:19
Post by: Kvikveg on 2006-10-15, 17:40:19
Najo, akkor kiserletezek magamon. Ha talalok almaecetet.
Persze lehet, hogy egyszerubb lenne megallnom, hogy smarnit egyek, de ha egyszer a noverem ket heten belul a harmadik v negyedik adagot csinalja... eleg nehez megallni... meg suti, meg almaspitee... mondjuk legalabb melohelyen leszoktam a tejeskaverol, helyette tea no cukor, ez azert kis haladas... legalabb iszom eleget, ugyse szoktam... Pffhh... csak hazajonni eletveszely. :haha:
Persze lehet, hogy egyszerubb lenne megallnom, hogy smarnit egyek, de ha egyszer a noverem ket heten belul a harmadik v negyedik adagot csinalja... eleg nehez megallni... meg suti, meg almaspitee... mondjuk legalabb melohelyen leszoktam a tejeskaverol, helyette tea no cukor, ez azert kis haladas... legalabb iszom eleget, ugyse szoktam... Pffhh... csak hazajonni eletveszely. :haha:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: RE@L on 2006-10-15, 17:43:49
Post by: RE@L on 2006-10-15, 17:43:49
Szétmarja a beleiteket a sok ecet... :ejj:
Én most sütök sultkrumplit, hozzá fokhagymás majorannás pulykát.
Én most sütök sultkrumplit, hozzá fokhagymás majorannás pulykát.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Zsiga on 2006-10-15, 17:49:33
Post by: Zsiga on 2006-10-15, 17:49:33
Quote from: RE@L on 2006-10-15, 17:43:49De kis házias itt valaki... :lol:
Én most sütök sultkrumplit, hozzá fokhagymás majorannás pulykát.
Egyébként nem értem a csajokat minek fogyókúráznak állandóan. :) Én zsákszámra zabálom a csokit, cukrot, Update 3-4-5 (:D) kajákat, ráadásul teljesen rendszertelenül, késő este is, meg nassolok állandóan, aztán mégis vagyok vagy 50 kiló. :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: RE@L on 2006-10-15, 17:52:47
Post by: RE@L on 2006-10-15, 17:52:47
Zsiga, ez génektől is függ. Nekemis van/volt ismerősöm aki deszkavékony és jó alakja van, és tudom mennyit eszik édességet... éjjel-nappal. Amúgy, szeretek főzni megszoktam már. Ha legyőzöm a lustaságom és van kinek akkor finomakat lehet összedobni simán könnyen nem túl sok idő alatt.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2006-10-15, 18:03:36
Post by: Kvikveg on 2006-10-15, 18:03:36
Zsiga, Re@l ismerose: rohadt mazlistak. :morci:
Mondjuk megj: en eloszor tavaly nyaron fogyokuraztam, az is inkabb kajavaltoztatas volt, nem az a centizes-mericskeles, azt ki nem allhatom. A nem eves segit hogy ugy mondjam. Most is ezt csinalnam, ha nem lennenek ilyen csabito kajak kozben eee...
Mondjuk megj: en eloszor tavaly nyaron fogyokuraztam, az is inkabb kajavaltoztatas volt, nem az a centizes-mericskeles, azt ki nem allhatom. A nem eves segit hogy ugy mondjam. Most is ezt csinalnam, ha nem lennenek ilyen csabito kajak kozben eee...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: nyest on 2006-10-15, 18:26:33
Post by: nyest on 2006-10-15, 18:26:33
én meg sose fogyóztam, mert alapból nemtudok sokat enni, fáj a gyomrom ésstb.-
inkább sokszor vagyok éhes, :D mert nem érek rá enni...ugyanakkor 30deka se vagyok se 100 kiló :D
én jólelvagyok a súlyommal hála az égnek :angyali:
inkább sokszor vagyok éhes, :D mert nem érek rá enni...ugyanakkor 30deka se vagyok se 100 kiló :D
én jólelvagyok a súlyommal hála az égnek :angyali:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Zsiga on 2006-10-15, 18:32:07
Post by: Zsiga on 2006-10-15, 18:32:07
Quote from: nyest on 2006-10-15, 18:26:33A tökéletes nő!
én meg sose fogyóztam, mert alapból nemtudok sokat enni, fáj a gyomrom ésstb.-
inkább sokszor vagyok éhes, :D mert nem érek rá enni...ugyanakkor 30deka se vagyok se 100 kiló :D
én jólelvagyok a súlyommal hála az égnek :angyali:
:hail:
:D
(Én ilyet még életemben nem hallottam egyébként nőnemű lénytől, tuti nem te vagy az, Ramiz? :muhahah:)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: RE@L on 2006-10-15, 18:33:49
Post by: RE@L on 2006-10-15, 18:33:49
Quote from: Zsiga:lul: :hopp: :Kiraly: :haha:
(Én ilyet még életemben nem hallottam egyébként nőnemű lénytől, tuti nem te vagy az, Ramiz? :muhahah: )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: nyest on 2006-10-15, 19:26:26
Post by: nyest on 2006-10-15, 19:26:26
én? :D
oh, na az nem :D
vannak hülyeségeim, amik kompenzálják a tökéletességem :whoah:
oh, na az nem :D
vannak hülyeségeim, amik kompenzálják a tökéletességem :whoah:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-10-15, 22:10:26
Post by: Pirula on 2006-10-15, 22:10:26
Quote from: nyest on 2006-10-14, 23:19:12Hmmm... nem rossz! Nekem pár hete volt szerencsém sonkás-kolbászos-kukoricás muffinhoz. Na az valami zseniális!!! :cool:Quote from: nyest on 2006-10-14, 23:18:02
hmm, én inkább sütis vagyok :]
vagy házikotyvassz torta...
csokis, kakaós, diós (v. mogyoró v. mandula) muffin ^^" 16db kb
15 dkg liszt
15 dkg cukor
15 dkg vaj
2 tojás
1/2 cs sütőpor
1 tábla csoki
3evőkanál kakaópor
3-4maráknyi mag :] mogyoró inkább :]]
Csak összeöntjük a dolgokat, összekeverjük és muffinformába 170körüli fokon kisütjük, 20perc és kész is :]
én sima "mezei" kókuszalátétes papírkütyübe kanalazom, nem tele, mert felpuffad sütés közben :] és nem nyomja szét a papírt, de ha stresszes vagy e miatt rakj 2-3papírt alá :D
így néz ki az én muffinom ^^
(http://www.kepeslap.com/images/11397/m2.jpg)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Tycho on 2006-12-11, 23:02:05
Post by: Tycho on 2006-12-11, 23:02:05
Egy újabb dolog amihez nem sok közöm van, de büszke vagyok rá :D mienk a legjobb bor!!!! (http://alkoholista.blog.hu/2006/12/11/p22049#more22049)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-12-25, 22:49:37
Post by: sirtomi on 2006-12-25, 22:49:37
Hungarovin Soproni Kékfrankos 2005-ös évjárat.
Egész kellemes száraz vörösbor. Kicsit savas, de kellemes az íze. És érződik rajta a hordós érlelés bár a Hungarovinből kiindulva ezt kétlem :)
Rántott halhoz jól esett.
Egész kellemes száraz vörösbor. Kicsit savas, de kellemes az íze. És érződik rajta a hordós érlelés bár a Hungarovinből kiindulva ezt kétlem :)
Rántott halhoz jól esett.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-12-26, 02:11:42
Post by: Raggie on 2006-12-26, 02:11:42
Jujj télleg... Karácsonyi gasztro-jelentés! :hopp:
Nagyi aktivizálta magát... jobban mondva nagyik! Halászlé gazdagon keszegekkel és két ponttyal -isteni- , kácsasült saját zsírjában kisütve krumplipürével -mennyei- , diós- mákos- kakaós bejgli desszertnek egy kis hókiflivel -pazar- ... Ilyenkor mindíg úgy érzem magam, hogy most egy hétig nem fogok bírni enni... de szerencsére másnapra meggyógyulok és folytatódik a prolongált gasztronómiai orgazmus. ;)
Nagyi aktivizálta magát... jobban mondva nagyik! Halászlé gazdagon keszegekkel és két ponttyal -isteni- , kácsasült saját zsírjában kisütve krumplipürével -mennyei- , diós- mákos- kakaós bejgli desszertnek egy kis hókiflivel -pazar- ... Ilyenkor mindíg úgy érzem magam, hogy most egy hétig nem fogok bírni enni... de szerencsére másnapra meggyógyulok és folytatódik a prolongált gasztronómiai orgazmus. ;)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2006-12-26, 14:34:12
Post by: Pirula on 2006-12-26, 14:34:12
Nos, volt diós bejgli, egyiket nagymamám, másikat öcsém csinálta. Idén még 1-0 a végeredmény, jövőre már kicsit szorosabb versenyre számítok. A farsangi fánkban viszont tuti hogy tesóm lesz a nyerő. :smile:
Ebéd: aperitifnek karácsonyi ágyas pálinka. Ez vegyesgyümölcspálinkát takar amiben heteken keresztül állt fahéj, szegfűszeg, ánizs, aszalt narancsdarabok, meg még néhány édeskés fűszer - isteni. Leves: halászlé. Ezt étteremből hoztuk, nagyon finom volt, többieknek kicsit csípős, de nekem így ízlett legjobban. Főételek: rántott gombafejek tartármártással, citromos-mediterrán kardhalszeletek, aszalt szilvával töltött pulykamell mazsolás rizzsel és kandírozott ananászdarabkákkal. Desszertnek kókusgolyó, hókocka és macikenyér. Zárásnak pezsgő és ájulás emészteni.
Ebéd: aperitifnek karácsonyi ágyas pálinka. Ez vegyesgyümölcspálinkát takar amiben heteken keresztül állt fahéj, szegfűszeg, ánizs, aszalt narancsdarabok, meg még néhány édeskés fűszer - isteni. Leves: halászlé. Ezt étteremből hoztuk, nagyon finom volt, többieknek kicsit csípős, de nekem így ízlett legjobban. Főételek: rántott gombafejek tartármártással, citromos-mediterrán kardhalszeletek, aszalt szilvával töltött pulykamell mazsolás rizzsel és kandírozott ananászdarabkákkal. Desszertnek kókusgolyó, hókocka és macikenyér. Zárásnak pezsgő és ájulás emészteni.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2006-12-26, 14:53:41
Post by: Raggie on 2006-12-26, 14:53:41
Quote from: Pirula on 2006-12-26, 14:34:12(...)citromos-mediterrán kardhalszeletek, aszalt szilvával töltött pulykamell mazsolás rizzsel és kandírozott ananászdarabkákkal(...)WOW! Ez marhajól hangzik! -nyamm- :jee:
Nekünk halként panírozott lazacfilé és lepényhal volt... ja meg tengeri sügér, de semmi extra recept csak a "simán finom" foghagymás! :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2006-12-26, 15:41:09
Post by: Ramiz on 2006-12-26, 15:41:09
Quote from: Pirula on 2006-12-26, 14:34:12Zárásnak pezsgő és ájulás emészteni.Nekem most volt ilyen, egyszerű majonézes burgonya és fasírt ebéd után hirtelen megjelent egy fekete lyuk a gyomromban, amely beszippantotta az agyamat két órára. Éppen hogy csak el tudtam kúszni az ágyamig, de onnantól áramszünet. Most kezdek csak éledni. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2006-12-26, 16:39:44
Post by: sirtomi on 2006-12-26, 16:39:44
25.-ei ebén volt nálunk kicsit durvább :) Húsleves, utána főtthús rizzsel és fokhagymamártással. Ezután egy jó kis töltöttkáposzta, majd zárásként tejszines-fokhagymás csirkemell krumplipürével. Süti elmaradt, majd a héten lesz valami finom :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2007-01-02, 09:53:49
Post by: Pirula on 2007-01-02, 09:53:49
Gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású fokhagymakrémlevest sikerült készítenem úgy háromnegyed órája. A recept a mindmegette.hu-ról való, mostanában ott szoktam böngészgetni ha rám jön a gasztrománia. A készítmény megfázás ellen forráspontközeli állapotban fogyasztandó. Csak azt tudnám hogy hogyan megy ki ez a vámpírgyilkos szag a ruháimból a déli vizsgára. :3x3:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Kvikveg on 2007-01-02, 17:56:33
Post by: Kvikveg on 2007-01-02, 17:56:33
Quote from: Pirula on 2007-01-02, 09:53:49Ez jol hangzik. Lassan 3 hetes kort elero torokfajas/megfazasra remelem van gyogyszeruk.
Gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású fokhagymakrémlevest sikerült készítenem úgy háromnegyed órája. A recept a mindmegette.hu-ról való, mostanában ott szoktam böngészgetni ha rám jön a gasztrománia. A készítmény megfázás ellen forráspontközeli állapotban fogyasztandó. Csak azt tudnám hogy hogyan megy ki ez a vámpírgyilkos szag a ruháimból a déli vizsgára. :3x3:
Jobbulast!
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2007-01-02, 17:58:52
Post by: Pirula on 2007-01-02, 17:58:52
Quote from: Kvikveg on 2007-01-02, 17:56:33Nekem működött. Mióta azt utóbbi postot írtam két tányérral megettem és most nyoma sincs a torokfájásnak meg a köhögésnek. Viszont a lázat nem viszi le. :smile:Quote from: Pirula on 2007-01-02, 09:53:49Ez jol hangzik. Lassan 3 hetes kort elero torokfajas/megfazasra remelem van gyogyszeruk.
Gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású fokhagymakrémlevest sikerült készítenem úgy háromnegyed órája. A recept a mindmegette.hu-ról való, mostanában ott szoktam böngészgetni ha rám jön a gasztrománia. A készítmény megfázás ellen forráspontközeli állapotban fogyasztandó. Csak azt tudnám hogy hogyan megy ki ez a vámpírgyilkos szag a ruháimból a déli vizsgára. :3x3:
Jobbulast!
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2007-01-04, 20:03:08
Post by: Darkstar on 2007-01-04, 20:03:08
Másfél órát és egy fél hegynyi koszos edényt magam mögött tudva befejeztem életem első adag enchiladas-át (ha valaki véletlen tudná, hogy kell kiejteni, elárulhatja :D). Az első tepsi azonnal el is fogyott, de a másodikról majd prezentálok képet, egész jól néz ki, és finom is lett. :)
Holnap japán kukoricaleves lesz. Hogy azonkívül mi, arról gőzöm sincs. ^^
Holnap japán kukoricaleves lesz. Hogy azonkívül mi, arról gőzöm sincs. ^^
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2007-01-04, 20:14:02
Post by: Raggie on 2007-01-04, 20:14:02
Milyen nyelven van? Mert ha spanyolul vagy mexikóiul* akkor [encsiládász](második "á" rövid), ha franciául(meg asszem olaszul is) akkor [ensiládá](mindkét "á" rövid).
_______
*:elvileg ua a nyelvet beszélik :) "elvileg"... (jelen esetben nincs különbség...)
_______
*:elvileg ua a nyelvet beszélik :) "elvileg"... (jelen esetben nincs különbség...)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2007-01-04, 20:16:43
Post by: Darkstar on 2007-01-04, 20:16:43
Elvileg mexikói kaja. Akkor jól tippeltem, köszi. :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Próféta on 2007-01-05, 00:52:59
Post by: Próféta on 2007-01-05, 00:52:59
<kötözködés>
Olaszul, amennyire én tudok szvsz l' enkiládá formában lehetne leginkább kiolvasni, az aláhúzott á-t hosszan ejtve. Ha katz még itt van, akkor helyesbíthet.
</kötözködés>
Képet kérünk!
Olaszul, amennyire én tudok szvsz l' enkiládá formában lehetne leginkább kiolvasni, az aláhúzott á-t hosszan ejtve. Ha katz még itt van, akkor helyesbíthet.
</kötözködés>
Képet kérünk!
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2007-01-05, 01:08:29
Post by: Darkstar on 2007-01-05, 01:08:29
A másik tepsi kicsit szebb volt, itt maguk a tekercsek alig látszanak a rásült szósztól meg sajttól, sőt maga a tepsi is rútabb, mint a fekete teflon, de tessék:
1 (http://darkstar.interhost.hu/P2200082.png) 2 (http://darkstar.interhost.hu/P2200083.png)
1 (http://darkstar.interhost.hu/P2200082.png) 2 (http://darkstar.interhost.hu/P2200083.png)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2007-01-05, 19:18:08
Post by: Raggie on 2007-01-05, 19:18:08
:cool: Jól néznek ki! Mindjárt megyek is enni valamit! :D
Szíbadna tudnunk hogy mi van akkor most tulajdonképpen a sajt meg a szósz alatt? :rolleyes: (magyarán: hogyan kell elkészíteni?... röviden :) )
Szíbadna tudnunk hogy mi van akkor most tulajdonképpen a sajt meg a szósz alatt? :rolleyes: (magyarán: hogyan kell elkészíteni?... röviden :) )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: noriko on 2007-01-12, 01:20:38
Post by: noriko on 2007-01-12, 01:20:38
Quote from: Lythis on 2007-01-11, 23:46:35áthoztam ide, a főzőcskéből, mert az a japánon belül van.
Egyébként veletek nem főzettek suliban? Nekünk kötelező volt... meg kellően mélyvíz dolog (magyarán nem nagyon van képed elcseszni, mert a fél osztály meg fogja kóstolni....)
Nekünk is kellett főzni, még általánosban. Asszem harmadikban. A technika egyik alváltozata volt az az óra...valami konyhatechnika néven is futott talán. De csak nagyon alap dolgok voltak, mint pl palacsinta, meg valami egyszerű süti. Az egész órából leginkább a kötény maradt meg :P
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Lythis on 2007-01-12, 02:11:56
Post by: Lythis on 2007-01-12, 02:11:56
err... azt én mondtam, nem Zsiga :D
nekünk rendszeresen volt évente többször... szépen kiosztottuk, h melyik csapat mit csinál (leves, desszert, ilyenek...), és annyit kellett, hogy mindenkinek jusson (cca 12 ember, mert mindíg csak az osztály fele volt technikán). Olyan hasznos dolgokat lehetett ott megtanulni, minthogy a csirkemell nem filézi ki magát...
nekünk rendszeresen volt évente többször... szépen kiosztottuk, h melyik csapat mit csinál (leves, desszert, ilyenek...), és annyit kellett, hogy mindenkinek jusson (cca 12 ember, mert mindíg csak az osztály fele volt technikán). Olyan hasznos dolgokat lehetett ott megtanulni, minthogy a csirkemell nem filézi ki magát...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: noriko on 2007-01-12, 02:42:59
Post by: noriko on 2007-01-12, 02:42:59
Bocsi, csak egymást idézgettétek, és a végére a rossz idéző parancsot szedtem ki, de javítva! ;)
Most, hogy mondod, asszem nekünk is párhuzamosan volt a sima technikával. Vagyis felváltva. Meg közben olyan is rémlik, hogy leveskocka felhasználásával is kreáltunk valamit. De nem volt ennyire szervezett mint a tiétek, mi mind ugyanazt főztük, és a végén szerintem meg sem ettük. (vagy csak nem bírtuk :D ) Meg a konyha is elég lepukkant volt, szóval nem volt nagy élvezet az az óra...
Most, hogy mondod, asszem nekünk is párhuzamosan volt a sima technikával. Vagyis felváltva. Meg közben olyan is rémlik, hogy leveskocka felhasználásával is kreáltunk valamit. De nem volt ennyire szervezett mint a tiétek, mi mind ugyanazt főztük, és a végén szerintem meg sem ettük. (vagy csak nem bírtuk :D ) Meg a konyha is elég lepukkant volt, szóval nem volt nagy élvezet az az óra...
Title: Bládi Méri akta, avagy az abszolút Alkohol hatalom :)
Post by: Eberinu on 2007-01-25, 14:41:23
Post by: Eberinu on 2007-01-25, 14:41:23
Na hogy más káros ill. nem károsnak vélt szenvedélyről is szót ejtsünk :) Ide várok minden fórumozótól, aki szokott fogyasztani, hogy melyik a kedvenced, esetleg melyiket utálod Melyik volt a legegzotikusabb koktél vagy bármi más alkohol,amit ittál? Mixer babérokra törsz-e,van e saját ötleted (kreálmány-koktél :) )Szóval ide minden alkohollal kapcsolatost! Akár tudományos oldalról,akár élvezeti oldalról közelíthetsz :)
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Member on 2007-01-25, 15:17:51
Post by: Member on 2007-01-25, 15:17:51
Na, ennek a topicnak a megjelenésére sem számítottam. :)
Amit általában iszom, az 3:2 limbó, vmi ócska folyó vörösborból. Amit szeretek nagyon, az a Pilsner Uruquel, ha nincs nálam annyi cash, akkor Kozel, ha annyi sem, Kőbányai. Amit csak nagyon ritkán, az az abszint, pedig iszonyat finom. Viszont szinte minden édes létől (főleg cherry) hülyét kapok, szóval azokat messze elkerülöm, amíg van ízérzékem.
Amit általában iszom, az 3:2 limbó, vmi ócska folyó vörösborból. Amit szeretek nagyon, az a Pilsner Uruquel, ha nincs nálam annyi cash, akkor Kozel, ha annyi sem, Kőbányai. Amit csak nagyon ritkán, az az abszint, pedig iszonyat finom. Viszont szinte minden édes létől (főleg cherry) hülyét kapok, szóval azokat messze elkerülöm, amíg van ízérzékem.
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Eberinu on 2007-01-25, 15:51:59
Post by: Eberinu on 2007-01-25, 15:51:59
Pilsner? Én Beckses vagyok :D
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Fate on 2007-01-25, 16:14:05
Post by: Fate on 2007-01-25, 16:14:05
Hmmm...
Nagy kedvencek: SÖR, absinthe (bár, mióta egyszer a balesetin kötöttem ki óvatosabban bánok vele), pálinka, meg igazából nagyából mindent megiszom a gyomorkeserűket, konyakokat és pezsgőt kivéve.
Koktélokból csak a koleszosokat próbáltam :D
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Dreamcleaver on 2007-01-25, 16:15:22
Post by: Dreamcleaver on 2007-01-25, 16:15:22
Quote from: Eberinu on 2007-01-25, 15:51:59
Pilsner? Én Beckses vagyok :D
mindent ami trendi igaz? :D
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: sirtomi on 2007-01-25, 16:18:48
Post by: sirtomi on 2007-01-25, 16:18:48
Sörböl Pilsner, Heineken, Stella, ha kevés a pénzem Szalon (ha már pécsi vagyok). Rövidek közül vodka és pálinkák.
Szeretem a finom borokat és a pezsgőket is :)
Bármiféle gyógynövényes szutyoktól viszont rosszul vagyok :)
Szeretem a finom borokat és a pezsgőket is :)
Bármiféle gyógynövényes szutyoktól viszont rosszul vagyok :)
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Dreamcleaver on 2007-01-25, 16:34:26
Post by: Dreamcleaver on 2007-01-25, 16:34:26
Quote from: sirtomi on 2007-01-25, 16:18:48
Sörböl Pilsner, Heineken, Stella, ha kevés a pénzem Szalon (ha már pécsi vagyok). Rövidek közül vodka és pálinkák.
Szeretem a finom borokat és a pezsgőket is :)
Bármiféle gyógynövényes szutyoktól viszont rosszul vagyok :)
Nálam fordítva. Vodka és pálesz nem igazán jönnek be, Ezzel szemben a Hubi, Unicum meg az a cseh valami aminek most at istenért se jut eszembe a neve, ezeket nagyon szeretem. Meg persze a Jagert és a jó whisky-t/whiskey-t.
Sör: Heineken, Pilsner, Zlatyi, Krusovice, Staropramen ír/skót vörös és barna sörök, olcsóbbbak közül Dreher, Kaisers.
Koktélokat sohasem próbáltam, igazából nem is érdekelnek. Gin-Tonic ha van, abból lecsúszik egy-kettő...3-4...5...
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Fate on 2007-01-25, 16:38:08
Post by: Fate on 2007-01-25, 16:38:08
Pelinkovácra gondolsz?
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: sirtomi on 2007-01-25, 16:50:45
Post by: sirtomi on 2007-01-25, 16:50:45
Quote from: Dreamcleaver on 2007-01-25, 16:34:26Én nem bírom a gyógynövény piákat. Valahogy felforgatják a gyomrom. Gint sem szeretem. A fene a válogatós belemet :DQuote from: sirtomi on 2007-01-25, 16:18:48
Sörböl Pilsner, Heineken, Stella, ha kevés a pénzem Szalon (ha már pécsi vagyok). Rövidek közül vodka és pálinkák.
Szeretem a finom borokat és a pezsgőket is :)
Bármiféle gyógynövényes szutyoktól viszont rosszul vagyok :)
Nálam fordítva. Vodka és pálesz nem igazán jönnek be, Ezzel szemben a Hubi, Unicum meg az a cseh valami aminek most at istenért se jut eszembe a neve, ezeket nagyon szeretem. Meg persze a Jagert és a jó whisky-t/whiskey-t.
Sör: Heineken, Pilsner, Zlatyi, Krusovice, Staropramen ír/skót vörös és barna sörök, olcsóbbbak közül Dreher, Kaisers.
Koktélokat sohasem próbáltam, igazából nem is érdekelnek. Gin-Tonic ha van, abból lecsúszik egy-kettő...3-4...5...
Nem sok koktélt ittam életembe, de kedvelem őket.
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: HVp213 on 2007-01-25, 17:06:33
Post by: HVp213 on 2007-01-25, 17:06:33
Vodka, Teqilla a Pálinka
(csusszon le a torkunkba)
amit nem iszok semmilyen körülmények között sem: sör, bor, pezsgö, gyógynövényes pancsok
(és ezek keverékei és származékai)
(csusszon le a torkunkba)
amit nem iszok semmilyen körülmények között sem: sör, bor, pezsgö, gyógynövényes pancsok
(és ezek keverékei és származékai)
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Tycho on 2007-01-25, 17:23:30
Post by: Tycho on 2007-01-25, 17:23:30
SÖR, főleg cseh, belga, ír remekek, főleg vörös és barna meg fekete söröket, jöhet ale vagy lager, vagy pilseni mindet szeretem! :hopp: :whoah: :hehe: :angyali:
ha tömény, akkor pálinkák, meg Unicum, de a hubertus vagy a jäger se rossz (de az a jäghidegen szlogenes reklámja iszonyatos :haha: )
koktélokból nem sokat szeretek, mert többnyire hányatós kavarmányak tapasztalom, csak az olyat szeretem amiben egyféle szesz van, de ezekből a kedvenceim:
fekete orosz (espresso+4cl vodka ilyen leszel tőle -> :hopp: ) vagy a fehér orosz (kávélikőr+vodka+tejszín és jég esetleg - ez viszont nem gyomorpróbáló szeszkeverék :haha:) mojito (fehér rum + szóda + lime + citrom + cukorszirup + mentalevelek tört jégen - inkább frissítő extra limonádénak érzed 3 deci lesz egy feles szeszből :jee: ) a többi brutál koktél vagy túl drága vagy már olvasva is érzem, hogy masszív hányás lesz, mert hogy én nem szeretem a nagy kutyulást.
ha tömény, akkor pálinkák, meg Unicum, de a hubertus vagy a jäger se rossz (de az a jäghidegen szlogenes reklámja iszonyatos :haha: )
koktélokból nem sokat szeretek, mert többnyire hányatós kavarmányak tapasztalom, csak az olyat szeretem amiben egyféle szesz van, de ezekből a kedvenceim:
fekete orosz (espresso+4cl vodka ilyen leszel tőle -> :hopp: ) vagy a fehér orosz (kávélikőr+vodka+tejszín és jég esetleg - ez viszont nem gyomorpróbáló szeszkeverék :haha:) mojito (fehér rum + szóda + lime + citrom + cukorszirup + mentalevelek tört jégen - inkább frissítő extra limonádénak érzed 3 deci lesz egy feles szeszből :jee: ) a többi brutál koktél vagy túl drága vagy már olvasva is érzem, hogy masszív hányás lesz, mert hogy én nem szeretem a nagy kutyulást.
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: .Attila on 2007-01-25, 17:24:36
Post by: .Attila on 2007-01-25, 17:24:36
Gasztronómia, étel-ital topic -> http://usteam.hu/forum/index.php?topic=601.1170 (http://usteam.hu/forum/index.php?topic=601.1170)
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Shuhants on 2007-01-25, 17:37:00
Post by: Shuhants on 2007-01-25, 17:37:00
Sör: Kelt vagy Zipfer, csak itthon egyiket sem forgalmzzák (már a Zipfert sem...) :(. úgyhogy marad a Borsodi
Tömény: gyomorkeserűk, abszint, ouzo, hazai pálinka (som/cseresznye/kökény/körte)
Bor: édes fehér, leginkább Tokaji, vörös soha, pezsgőt csak ha muszály.
A koktélok megölnek, nem szeretm őket, a vodkához és a tequilához pedig csatlakozik egy-két meredek éjszaka, és már nem bírom meginni őket...
Na, az szar lehet... :)
Tömény: gyomorkeserűk, abszint, ouzo, hazai pálinka (som/cseresznye/kökény/körte)
Bor: édes fehér, leginkább Tokaji, vörös soha, pezsgőt csak ha muszály.
A koktélok megölnek, nem szeretm őket, a vodkához és a tequilához pedig csatlakozik egy-két meredek éjszaka, és már nem bírom meginni őket...
Quote from: HVp213 on 2007-01-25, 17:06:33
amit nem iszok semmilyen körülmények között sem: sör, bor, ...
Na, az szar lehet... :)
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Lythis on 2007-01-25, 17:38:35
Post by: Lythis on 2007-01-25, 17:38:35
ez egy zseniálisan kúrvaértelmetlen topic.. minden elismerésem, hogy a gasztronómia nem bökte még ki a szemeidet... színvonal.
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Zsiga on 2007-01-25, 17:46:22
Post by: Zsiga on 2007-01-25, 17:46:22
Quote from: Lythis on 2007-01-25, 17:38:35:tezsvir:
ez egy zseniálisan kúrvaértelmetlen topic.. minden elismerésem, hogy a gasztronómia nem bökte még ki a szemeidet... színvonal.
+banplzthx
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Dreamcleaver on 2007-01-25, 17:59:08
Post by: Dreamcleaver on 2007-01-25, 17:59:08
Quote from: Fate on 2007-01-25, 16:38:08
Pelinkovácra gondolsz?
Nem, valami S-betűvel kezdődik asszem. Milyen ez a Pelinkovác?
Eddig 3 sikeres off a topikba and counting. Anyi a szemét thread a fórumon (modok munkára fel?) pont ez zavar titeket... :rolleyes:
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Lythis on 2007-01-25, 18:03:18
Post by: Lythis on 2007-01-25, 18:03:18
igen. elég ennyi, vagy részletezzem?
oh noez, már 4...
oh noez, már 4...
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Shuhants on 2007-01-25, 18:06:18
Post by: Shuhants on 2007-01-25, 18:06:18
Lythis is not going to let you play... Any of you! :)
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Yakumo on 2007-01-25, 19:39:00
Post by: Yakumo on 2007-01-25, 19:39:00
Thx for God, hogy nem vagyok már Mod. Mostanában annyi xar gyűlik itt fel, hogy azt az én lekiismeretem már nem viselné el. Pláne a türelmem. XD
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Meske on 2007-01-25, 20:01:24
Post by: Meske on 2007-01-25, 20:01:24
Ha már van ez a topic, akkor el is mondom a véleményem:
És fúj-fúj sör!!!! :hehe:
Hubertus :whoah:
És fúj-fúj sör!!!! :hehe:
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Eberinu on 2007-01-25, 20:21:06
Post by: Eberinu on 2007-01-25, 20:21:06
Töményből: tequila, pálinka, vodka,de nem egymagában. Bár ezeket ritkán,mert tényleg, ezek rövid italok és nem véletlenül.Amúgy boroskóla,sör (és nem a divat miatt a becks, hanem mert izre az a legjobb :D ,gondolod nem kóstoltam másfélét?), Unicum,St. Hubertus,Becherovka és Jager ami nem jön be...egyszer volt hogy megkóstoltam az abszintot,hát elég is volt, kinyirta a torkom :P
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: thrall on 2007-01-25, 20:49:05
Post by: thrall on 2007-01-25, 20:49:05
Quote from: Meske on 2007-01-25, 20:01:24teljesen egyetértek ;)
És fúj-fúj sör!!!! :hehe:
Egyébként amit iszok, az bor (de csak a vörös fajta!!!!), Abshinte, Unicum, meg néha-néha egy kis házi :D én csak ennyit iszom, de elég, meg nem sokat soha, csak amennyi jól esik (és az nem a részegség határa)
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Dreamcleaver on 2007-01-25, 20:50:02
Post by: Dreamcleaver on 2007-01-25, 20:50:02
Quote from: thrall on 2007-01-25, 20:49:05
csak amennyi jól esik (és az nem a részegség határa)
De néha ez a kettő ellentmond egymásnak! :D
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Xzone on 2007-01-25, 22:08:19
Post by: Xzone on 2007-01-25, 22:08:19
Sörből a kedvenceim a Carlsberg, a Löwenbräu és a Stella, de megkóstolok mindent amit azelőtt nem :D A borokban déligyümölcsök ízeinek felfedezéséhez noob vagyok, úgyhogy csak azt mondom: száraz vörös vagy édes fehér FTW.
Töményből a Vilmos a kedvencem, de a tequila és a vodka sem rossz, elvétve pedig whiskeyt is szoktam inni(céltalan életemben egy határozott pont, hogy szeretnék elfogyasztani egyszer egy pohár Johnnie Walker Blue Labelt :smile:).
Töményből a Vilmos a kedvencem, de a tequila és a vodka sem rossz, elvétve pedig whiskeyt is szoktam inni(céltalan életemben egy határozott pont, hogy szeretnék elfogyasztani egyszer egy pohár Johnnie Walker Blue Labelt :smile:).
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Selmo on 2007-01-25, 22:40:07
Post by: Selmo on 2007-01-25, 22:40:07
Nem iszok sört, pezsgőt és fehér bort. A maradékból is csak az édeset.
Ha egy mod erre jár, javítsa ki a topic címét abszolútra. :)
Ha egy mod erre jár, javítsa ki a topic címét abszolútra. :)
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Dreamcleaver on 2007-01-25, 22:40:20
Post by: Dreamcleaver on 2007-01-25, 22:40:20
Na a Becherovka! Ez nem jutott eszembe, és nem is S-sel kezdődik. Stellával meg a Pilsnerrel az a fura dolog van, hogy sztem jobb az üveges mint a csapolt.
Amúgy ezek a labelek hogy is vannak? Red -> Blue -> Black? vagya Blue a legöregebb?
Amúgy ezek a labelek hogy is vannak? Red -> Blue -> Black? vagya Blue a legöregebb?
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Xzone on 2007-01-25, 22:53:39
Post by: Xzone on 2007-01-25, 22:53:39
A Blue a legöregebb. Red->Black->Gold->Blue
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Moha on 2007-01-26, 00:11:58
Post by: Moha on 2007-01-26, 00:11:58
Hát, én nem vagyok egy nagy alkesz, de:
Sör - Pilsner Urquell, Amsel vagy Stella
Bor - Édes fehérbor (a Tokaji szamorodnitól nincs finomabb)
Rövid - Hubertus, Becherovka :)
Sör - Pilsner Urquell, Amsel vagy Stella
Bor - Édes fehérbor (a Tokaji szamorodnitól nincs finomabb)
Rövid - Hubertus, Becherovka :)
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Lythis on 2007-01-26, 00:24:02
Post by: Lythis on 2007-01-26, 00:24:02
Quote from: Dreamcleaver on 2007-01-25, 18:11:38nem. hassle. de ha már annyira érdekel: kúrvasok értelmét látom. Mi lenne ha nyitnánk egy "milyen színűt okádtál a legútóbbi ízes bebaszás után?" c topicot is. Ezt a ki mit iszik szívesen és mennyit témát kiveséztük már Xn alkalommal. Az h valaki nemrég tolta fel a virtuális pofáját a fórumra, és ezt esetlegesen nem tudja, az egy dolog, részemről leszarom. Viszont szerintem nem kéne rögtön topicotrittyentenie minden alkalommal, ha úgyérzi gondolja, hogy éppen világrahozta a spanyolviasz egy új formáját, és mert most olyat fog feldobni, amit előtte még senki.Quote from: Lythis on 2007-01-25, 18:03:18
igen. elég ennyi, vagy részletezzem?
oh noez, már 4...
Ha attól jobban éreznéd magad, dozo. :rolleyes:
Satisfied?
de egyébk not like I care, ha a nép látja értelmét, felőlem nyugodtan.
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Moha on 2007-01-26, 00:34:06
Post by: Moha on 2007-01-26, 00:34:06
Na, közkérdéssé tettem a topic sorsát, innentől döntsön a nép! :)
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Pirula on 2007-01-26, 02:01:48
Post by: Pirula on 2007-01-26, 02:01:48
A téma úgyis örökzöld, anno valami hasonló indíttatásból lett a gasztronómia topic is. Nem lehetne bezsuppolni az egészet oda?
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Xzone on 2007-01-26, 02:35:23
Post by: Xzone on 2007-01-26, 02:35:23
Az offtopicban szerintem nem meglepő, hogy mindenféle, akár értelmetlennek tűnő témákat nyitnak az emberek.
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Baldy on 2007-01-26, 02:41:22
Post by: Baldy on 2007-01-26, 02:41:22
Hehe, látom ez az én topicom lesz :D
Na szóval: koktélok: ha adottak az alkotóelemek, akkor magam készitem el őket. Bár tequila sunrise az, amit szoktam csinálni, azt sem magamnak, lévén az én alapelvem: Alkholt keverni csak alkohollal szabad :)
Ebből következik: kedvenc koktélkölteményeimet magam kisérleteztem ki, egyet kivéve, de az családi titok...
És mivel saját költemények, nem is adom ki a recepteket a kezemből, de tény: kevés olyan alkoholt kultiváló ember van, aki a többségét megissza :)
Vannak persze félresikerültek is, arról sem értekezem egyelőre, csak annak mesélek, aki legalább egy koktélomat kipróbálta :)
És nézzük, mit szoktam inni: Röviden és tömören: Mindent, aminek mérhető az alkoholtartalma. És igen, nálam ez automatikusan kizárja az olyat, mint a Bacardi Breezer vagy alapból a Bacardit. Sör: még nem találkoztam olyannal, ami ne lett volna jó, a palackozottak közül. A csapolt sörök meg... rosszabbak persze, de szintén lecsúszik. Kivéve mondjuk olyan helyeken, mint Zöld Pardon és barátai. Meg a kocsmák házi sörei... Isten kimélj tőlük!
Jelen pillanatban meg mézes körtepálinkát iszogatok, na.
Na szóval: koktélok: ha adottak az alkotóelemek, akkor magam készitem el őket. Bár tequila sunrise az, amit szoktam csinálni, azt sem magamnak, lévén az én alapelvem: Alkholt keverni csak alkohollal szabad :)
Ebből következik: kedvenc koktélkölteményeimet magam kisérleteztem ki, egyet kivéve, de az családi titok...
És mivel saját költemények, nem is adom ki a recepteket a kezemből, de tény: kevés olyan alkoholt kultiváló ember van, aki a többségét megissza :)
Vannak persze félresikerültek is, arról sem értekezem egyelőre, csak annak mesélek, aki legalább egy koktélomat kipróbálta :)
És nézzük, mit szoktam inni: Röviden és tömören: Mindent, aminek mérhető az alkoholtartalma. És igen, nálam ez automatikusan kizárja az olyat, mint a Bacardi Breezer vagy alapból a Bacardit. Sör: még nem találkoztam olyannal, ami ne lett volna jó, a palackozottak közül. A csapolt sörök meg... rosszabbak persze, de szintén lecsúszik. Kivéve mondjuk olyan helyeken, mint Zöld Pardon és barátai. Meg a kocsmák házi sörei... Isten kimélj tőlük!
Jelen pillanatban meg mézes körtepálinkát iszogatok, na.
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Fate on 2007-01-26, 12:57:41
Post by: Fate on 2007-01-26, 12:57:41
Quote from: Dreamcleaver on 2007-01-25, 17:59:08
Nem, valami S-betűvel kezdődik asszem. Milyen ez a Pelinkovác?
Pelinkovác=ürmöspálinka
Én Szerbiában találkoztam vele, de már a szaga is gyomorforgató volt.
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Shali on 2007-01-26, 15:55:59
Post by: Shali on 2007-01-26, 15:55:59
Itt (http://braincrack.wordpress.com/italreceptek/) a hosszú évek lázas munkájával összegyűjtött ialrecept-csokrom, nézze meg, akit érdekel (=
Amúgy pedig én örülök ennek a topicnak ((=
Hja, és egy nagyon fontos: kóstoljátok meg a vodkamálnát! ((=
Olyan, mint a vodkanarancs, csak fanta vadmálnával, és baromi finom ^^
Amúgy pedig én örülök ennek a topicnak ((=
Hja, és egy nagyon fontos: kóstoljátok meg a vodkamálnát! ((=
Olyan, mint a vodkanarancs, csak fanta vadmálnával, és baromi finom ^^
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Eberinu on 2007-01-26, 16:16:04
Post by: Eberinu on 2007-01-26, 16:16:04
Srácok,akiket érdekel a dolog, az ha gondolja, folytathatja a Káros szenvedélyekben, mert itt nagyon rám vannak állva,amint láthatjátok, ki tudja miért is? :D Szal ha netalántán megtörténne hogy törlik,ott lehet :D Köcce!
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Zsiga on 2007-01-26, 17:00:55
Post by: Zsiga on 2007-01-26, 17:00:55
Quote from: Xzone on 2007-01-25, 22:53:39Fixed. :)
A Blue a legöregebb. Red->Black->Green->Gold->Blue
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Eberinu on 2007-01-26, 17:33:00
Post by: Eberinu on 2007-01-26, 17:33:00
Baldy, jól küldöd :D fogadjunk vannak jó kis törzshelyeid :) Németeknél bakker, azok amiket kitalálnak!!!! Colás sör, almás sör, narancso sör, stb,amit el tudsz képzelni...amúgy a Spritenak volt egy ilyen plakátja hogy sör+sprite..hát megkóstoltam,és fini :D
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Baldy on 2007-01-26, 17:47:14
Post by: Baldy on 2007-01-26, 17:47:14
Van pár...
És ha már ízesített sörök (tessék kapaszkodni, járatunk azonnal indul!!!)
(http://www.delirium.be/photo/etiquettes/appel.jpg)
(http://www.delirium.be/photo/etiquettes/mangue.jpg)
(http://www.delirium.be/photo/etiquettes/miel.jpg)
És mind közül a legjobbat utoljára hagytam, kapaszkodjatok meg erősen!:
[spoiler]http://www.delirium.be/photo/etiquettes/chocolat.jpg[/spoiler]
És ha már ízesített sörök (tessék kapaszkodni, járatunk azonnal indul!!!)
(http://www.delirium.be/photo/etiquettes/appel.jpg)
(http://www.delirium.be/photo/etiquettes/mangue.jpg)
(http://www.delirium.be/photo/etiquettes/miel.jpg)
És mind közül a legjobbat utoljára hagytam, kapaszkodjatok meg erősen!:
[spoiler]http://www.delirium.be/photo/etiquettes/chocolat.jpg[/spoiler]
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Moha on 2007-01-26, 18:12:31
Post by: Moha on 2007-01-26, 18:12:31
"Magyaros" ízesítésű hagymával és szalonnával nincsen? :muhahah: :lol:
Az almásat mindenesetre kipróbálnám. :)
Az almásat mindenesetre kipróbálnám. :)
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: sirtomi on 2007-01-26, 21:37:07
Post by: sirtomi on 2007-01-26, 21:37:07
Quote from: Eberinu on 2007-01-26, 17:33:00Dízel nem is olyan rossz, más ízesített sört még nem ittam :)
Baldy, jól küldöd :D fogadjunk vannak jó kis törzshelyeid :) Németeknél bakker, azok amiket kitalálnak!!!! Colás sör, almás sör, narancso sör, stb,amit el tudsz képzelni...amúgy a Spritenak volt egy ilyen plakátja hogy sör+sprite..hát megkóstoltam,és fini :D
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Zsiga on 2007-01-26, 21:39:08
Post by: Zsiga on 2007-01-26, 21:39:08
Quote from: sirtomi on 2007-01-26, 21:37:07Próbáld ki málnaszörppel, meglepően iható. :)Quote from: Eberinu on 2007-01-26, 17:33:00Dízel nem is olyan rossz, más ízesített sört még nem ittam :)
Baldy, jól küldöd :D fogadjunk vannak jó kis törzshelyeid :) Németeknél bakker, azok amiket kitalálnak!!!! Colás sör, almás sör, narancso sör, stb,amit el tudsz képzelni...amúgy a Spritenak volt egy ilyen plakátja hogy sör+sprite..hát megkóstoltam,és fini :D
(Fél liter akármilyen világos sör + fél liter vízhez való málnaszörp = INSTAWIN)
A gyárilag ízesítettektől (pl. Belle-Vue Kriek és Framboise) viszont hányógörcsöt kapok olyan szarok.
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: sirtomi on 2007-01-26, 21:40:29
Post by: sirtomi on 2007-01-26, 21:40:29
Quote from: Zsiga on 2007-01-26, 21:39:08Na ezt egyszer kipróbálom! :)Quote from: sirtomi on 2007-01-26, 21:37:07Próbáld ki málnaszörppel, meglepően iható. :)Quote from: Eberinu on 2007-01-26, 17:33:00Dízel nem is olyan rossz, más ízesített sört még nem ittam :)
Baldy, jól küldöd :D fogadjunk vannak jó kis törzshelyeid :) Németeknél bakker, azok amiket kitalálnak!!!! Colás sör, almás sör, narancso sör, stb,amit el tudsz képzelni...amúgy a Spritenak volt egy ilyen plakátja hogy sör+sprite..hát megkóstoltam,és fini :D
(Fél liter akármilyen világos sör + fél liter vízhez való málnaszörp = INSTAWIN)
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Xzone on 2007-01-26, 22:01:23
Post by: Xzone on 2007-01-26, 22:01:23
Quote from: Zsiga on 2007-01-26, 17:00:55Quote from: Xzone on 2007-01-25, 22:53:39Fixed. :)
A Blue a legöregebb. Red->Black->Green->Gold->Blue
Van még Swing is, de se azt, se Green Labelt nem láttam még sehol.
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Zsiga on 2007-01-26, 22:10:02
Post by: Zsiga on 2007-01-26, 22:10:02
Quote from: Xzone on 2007-01-26, 22:01:23A Swing-et tudtommal Európában nem is forgalmazzák, ezért bátorkodtam kihagyni. Green-t viszont szoktam látni, és szerintem az a legfinomabb az öt közül (Swing-et még nem ittam), sőt, talán a kedvenc whiskym a zöld Johnnie.Quote from: Zsiga on 2007-01-26, 17:00:55Quote from: Xzone on 2007-01-25, 22:53:39Fixed. :)
A Blue a legöregebb. Red->Black->Green->Gold->Blue
Van még Swinger is, de se azt, se Green Labelt nem láttam még sehol.
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Tycho on 2007-01-27, 00:19:55
Post by: Tycho on 2007-01-27, 00:19:55
Quote from: Zsiga on 2007-01-26, 21:39:08Quote from: sirtomi on 2007-01-26, 21:37:07Próbáld ki málnaszörppel, meglepően iható. :)Quote from: Eberinu on 2007-01-26, 17:33:00Dízel nem is olyan rossz, más ízesített sört még nem ittam :)
Baldy, jól küldöd :D fogadjunk vannak jó kis törzshelyeid :) Németeknél bakker, azok amiket kitalálnak!!!! Colás sör, almás sör, narancso sör, stb,amit el tudsz képzelni...amúgy a Spritenak volt egy ilyen plakátja hogy sör+sprite..hát megkóstoltam,és fini :D
(Fél liter akármilyen világos sör + fél liter vízhez való málnaszörp = INSTAWIN)
A gyárilag ízesítettektől (pl. Belle-Vue Kriek és Framboise) viszont hányógörcsöt kapok olyan szarok.
Belle-Vue Kriek - ha jól tudom nem _ízesített_, hanem belefőzik a gyümölcsöket, attól furcsa, mert nem direkt gyümölcsös... ízlés dolga, de ha erős, sűrű bitang SÖRT akarok inni, tuti nem azt fogok venni :D ez is olyan mint a djarum a cigiből :) érdekes, finom, de alkalomhoz iszod/szívod, önmagáért nem nagy szám :hehe:
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Baldy on 2007-01-27, 01:18:04
Post by: Baldy on 2007-01-27, 01:18:04
Quote from: Zsiga on 2007-01-26, 21:39:08Quote from: sirtomi on 2007-01-26, 21:37:07Próbáld ki málnaszörppel, meglepően iható. :)Quote from: Eberinu on 2007-01-26, 17:33:00Dízel nem is olyan rossz, más ízesített sört még nem ittam :)
Baldy, jól küldöd :D fogadjunk vannak jó kis törzshelyeid :) Németeknél bakker, azok amiket kitalálnak!!!! Colás sör, almás sör, narancso sör, stb,amit el tudsz képzelni...amúgy a Spritenak volt egy ilyen plakátja hogy sör+sprite..hát megkóstoltam,és fini :D
(Fél liter akármilyen világos sör + fél liter vízhez való málnaszörp = INSTAWIN)
A gyárilag ízesítettektől (pl. Belle-Vue Kriek és Framboise) viszont hányógörcsöt kapok olyan szarok.
Megvolt :)
De maradok az erősebb italoknál, a sör csak akkor kerül szóba, ha szomjas is vagyok :)
És amit ajánlanék: Mojo a Mojoban (Kálvin tér környéke)... legalábbis ha jól emlékszem, ez a hely neve, és az italé is :)
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Shali on 2007-01-28, 11:24:35
Post by: Shali on 2007-01-28, 11:24:35
Hmpf, megosztom veletek az épp aktuális élettapasztalatom. 3-4 vodkanarancs után nem jó ötlet inni egy sört. 7-8 vodkanarancs után még egy sört inni még rosszabb. Ezután elmenni valami buliba, valami haver valahányadik születésnapjára és inni tovább egyenesen katasztrofális ötlet.
Asszem ortómód rosszul vagyok o.O
Asszem ortómód rosszul vagyok o.O
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Baldy on 2007-01-29, 01:53:21
Post by: Baldy on 2007-01-29, 01:53:21
Quote from: Shali on 2007-01-28, 11:24:35
Hmpf, megosztom veletek az épp aktuális élettapasztalatom. 3-4 vodkanarancs után nem jó ötlet inni egy sört. 7-8 vodkanarancs után még egy sört inni még rosszabb. Ezután elmenni valami buliba, valami haver valahányadik születésnapjára és inni tovább egyenesen katasztrofális ötlet.
Asszem ortómód rosszul vagyok o.O
A recept rohadtul szimpla:
A szénsavas pia szinte azonnal az agyadba löki az alkoholt, ezért van az emberre gyorsabb hatással. Részemről a sört szintén katalizátornak szoktam használni, amikor olcsón akarok kijönni egy kellemes berugásból. Erre a leginkább alkalmazott módszerem (kevás pénz esetén): Vodka+sör
A keményebbről továbbra sem nyilatkozom.
Ha meg ha szimplán csak a másnaposságot akarod megúszni: Minőségi ital, ennyi.
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: HVp213 on 2007-01-29, 02:52:21
Post by: HVp213 on 2007-01-29, 02:52:21
Quote from: Baldy on 2007-01-29, 01:53:21még mindig FlashKekszelsz...? :pQuote from: Shali on 2007-01-28, 11:24:35
Hmpf, megosztom veletek az épp aktuális élettapasztalatom. 3-4 vodkanarancs után nem jó ötlet inni egy sört. 7-8 vodkanarancs után még egy sört inni még rosszabb. Ezután elmenni valami buliba, valami haver valahányadik születésnapjára és inni tovább egyenesen katasztrofális ötlet.
Asszem ortómód rosszul vagyok o.O
A keményebbről továbbra sem nyilatkozom.
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Shali on 2007-01-29, 13:45:35
Post by: Shali on 2007-01-29, 13:45:35
Vodka+sör mindig nagyon gonosz, de a legsunyibb, ha egybeöntöd és úgy iszod meg. Egy darabig nincs semmi hatása, aztán jó esetben mielött úgy döntenél, hogy iszol még egyet, jól fejbevág. Ha pedig megittad a másodikat is, akkor világvége ((=
Ehe, gyanítom a Krajcár vodka nem minőségi, hehehe (((=
Ehe, gyanítom a Krajcár vodka nem minőségi, hehehe (((=
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Fate on 2007-01-29, 14:05:58
Post by: Fate on 2007-01-29, 14:05:58
Quote from: Shali on 2007-01-29, 13:45:35
Vodka+sör mindig nagyon gonosz, de a legsunyibb, ha egybeöntöd és úgy iszod meg. Egy darabig nincs semmi hatása, aztán jó esetben mielött úgy döntenél, hogy iszol még egyet, jól fejbevág. Ha pedig megittad a másodikat is, akkor világvége ((=
Hihi... egyszer megittam ilyenből 5-öt, 6-ot. A másnap nem igazán tartozott életem legszebb napjai közé.
Mellesleg én a jó házipálesz+sör kombóra esküszöm.
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Baldy on 2007-01-29, 20:59:06
Post by: Baldy on 2007-01-29, 20:59:06
Gyerekek... tanuljatok meg inni rendesen...
Ha ennyitől kibuksz, az már gáz.
De ami a legrosszabb élményem eddig: Olyan szinten berúgni, hogy mikor egy nagyot alszol, ébredés után még mindig részeg vagy...
Egyszer sikerült ezt osszehoznom, azóta Isten velem van :D
Ha ennyitől kibuksz, az már gáz.
De ami a legrosszabb élményem eddig: Olyan szinten berúgni, hogy mikor egy nagyot alszol, ébredés után még mindig részeg vagy...
Egyszer sikerült ezt osszehoznom, azóta Isten velem van :D
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Zsiga on 2007-01-29, 22:06:52
Post by: Zsiga on 2007-01-29, 22:06:52
Quote from: Baldy on 2007-01-29, 20:59:06Miért is gáz? :confused: Esetleg te vagy alkoholista ha 6 sört + 6 felest meg se érzel... :rolleyes:
Gyerekek... tanuljatok meg inni rendesen...
Ha ennyitől kibuksz, az már gáz.
De ami a legrosszabb élményem eddig: Olyan szinten berúgni, hogy mikor egy nagyot alszol, ébredés után még mindig részeg vagy...
Egyszer sikerült ezt osszehoznom, azóta Isten velem van :D
Ez a felsőbbrendű keménypiás frankómegmondós "Gyerekek..." duma meg aztán főleg szánalmas...
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Baldy on 2007-01-30, 02:14:58
Post by: Baldy on 2007-01-30, 02:14:58
Quote from: Zsiga on 2007-01-29, 22:06:52Quote from: Baldy on 2007-01-29, 20:59:06Miért is gáz? :confused: Esetleg te vagy alkoholista ha 6 sört + 6 felest meg se érzel... :rolleyes:
Gyerekek... tanuljatok meg inni rendesen...
Ha ennyitől kibuksz, az már gáz.
De ami a legrosszabb élményem eddig: Olyan szinten berúgni, hogy mikor egy nagyot alszol, ébredés után még mindig részeg vagy...
Egyszer sikerült ezt osszehoznom, azóta Isten velem van :D
Ez a felsőbbrendű keménypiás frankómegmondós "Gyerekek..." duma meg aztán főleg szánalmas...
Mi van Zsiga, a lelkedbe másztam? :D
De most komolyan: 1 sör + 1 vodka betegyen az embernek, az tényleg nem jó... Nem tudod igazán kiélvezni az ízét.
Lévén (bár nem tudom, hogyha esetleg te iszol alkoholt, azt azért teszed, hogy berúgj) én azért iszom ilyeneket, mert számomra kellemes az ízük. Ezért is keresek mindig újabbakat. És van is pár, ami tényleg kemény, és vannak akik nem bírják, de szerintem nagyon jók. Meg a másik: ha ez keresztbe tesz, akkor mi lesz a 80°-s Spitz rummal vagy Absynthe-l?
Az előnye, ha birod: kevésbé kell visszafognod magad egy-egy alkalommal, és mégis a saját lábadon, biztonságosan hazajutsz.
A másik fele: Vagyok már szerintem annyi idős, hogy pár embert itt simán legyerekezzek. És ha ez neked nem tetszik, fuss anyádhoz, neki sírj, ne itt.
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Yakumo on 2007-01-30, 09:57:11
Post by: Yakumo on 2007-01-30, 09:57:11
hát 81 évesen meg is teheted. :rolleyes:
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Zsiga on 2007-01-30, 11:38:04
Post by: Zsiga on 2007-01-30, 11:38:04
Quote from: Baldy on 2007-01-30, 02:14:58Nem, nincs lelkem. :) (Tényleg nem vettem magamra, az 50 kilómhoz képest egész jól bírom az alkoholt.)
Mi van Zsiga, a lelkedbe másztam? :D
De most komolyan: 1 sör + 1 vodka betegyen az embernek, az tényleg nem jó... Nem tudod igazán kiélvezni az ízét.
Lévén (bár nem tudom, hogyha esetleg te iszol alkoholt, azt azért teszed, hogy berúgj) én azért iszom ilyeneket, mert számomra kellemes az ízük. Ezért is keresek mindig újabbakat. És van is pár, ami tényleg kemény, és vannak akik nem bírják, de szerintem nagyon jók. Meg a másik: ha ez keresztbe tesz, akkor mi lesz a 80°-s Spitz rummal vagy Absynthe-l?
Az előnye, ha birod: kevésbé kell visszafognod magad egy-egy alkalommal, és mégis a saját lábadon, biztonságosan hazajutsz.
A másik fele: Vagyok már szerintem annyi idős, hogy pár embert itt simán legyerekezzek. És ha ez neked nem tetszik, fuss anyádhoz, neki sírj, ne itt.
Nem egy sörről és egy vodkáról volt szó, hanem 5-6 sör+vodkáról.
Én is az íze miatt iszom (az esetek 95%-ában). 1-2 felest még én is meg bírok inni ezekből a 70-80% körüli borzalmakból is, de nem teszem mert nem szeretem.
Saját lábon hazajutás: Alapvetően van három lehetőség. Otthon iszol, házibuliban iszol havernál, kocsmában/étteremben iszol.
Az első esetben ugye nincs gond. Sőt, általában a másodikban sem, legfeljebb ottalszol. A harmadiknál meg egy 6-8k-s számla mellett nem hiszem hogy földhözvág egy 1-2k-s taxiszámla. (Saját tapasztalat, természetesen ha messzire mész olcsó kocsmába jelentősen eltérhetnek az arányok.)
A legyerekezést meg te is jól tudod hogy nem a korkülönbség miatt mondtad... :rolleyes:
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Baldy on 2007-01-30, 16:21:10
Post by: Baldy on 2007-01-30, 16:21:10
Konkrétan a hozzászólást Shali commentje ihlette, tehát ténylegesen az 1-2 sör+vodka mennyiségre reagáltam.
2: nem a korkülönbség, inkább a tapasztalat, legalábbis az itteni benyomások alapján. Én már rég túlestem azon a szinten, hogy azért igyak, mert az mekkora fasza dolog, és ettől lesz májer a csávó... Itthon pl. nem is szokásom alkoholt fogyasztani, max. szilveszterkor a kötelező pezsgő adag.
2: nem a korkülönbség, inkább a tapasztalat, legalábbis az itteni benyomások alapján. Én már rég túlestem azon a szinten, hogy azért igyak, mert az mekkora fasza dolog, és ettől lesz májer a csávó... Itthon pl. nem is szokásom alkoholt fogyasztani, max. szilveszterkor a kötelező pezsgő adag.
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Zsiga on 2007-01-30, 16:42:13
Post by: Zsiga on 2007-01-30, 16:42:13
Quote from: Baldy on 2007-01-30, 16:21:10Elolvastam azt a hsz-t mégegyszer, és szerintem ott se 1-2ről van szó. Az én olvasatomban arról van szó, hogy iszogatod szépen a vodkás söreidet, nem igazán érzed a hatását, aztán megiszol még egyet-kettőt (ami már a sokadik) és akkor kb. egyik percről a másikra kiüt.
Konkrétan a hozzászólást Shali commentje ihlette, tehát ténylegesen az 1-2 sör+vodka mennyiségre reagáltam.
2: nem a korkülönbség, inkább a tapasztalat, legalábbis az itteni benyomások alapján. Én már rég túlestem azon a szinten, hogy azért igyak, mert az mekkora fasza dolog, és ettől lesz májer a csávó... Itthon pl. nem is szokásom alkoholt fogyasztani, max. szilveszterkor a kötelező pezsgő adag.
2: Ebben viszont igazad van. :tezsvir:
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Baldy on 2007-01-30, 18:13:56
Post by: Baldy on 2007-01-30, 18:13:56
Quote from: Zsiga on 2007-01-30, 16:42:13Quote from: Baldy on 2007-01-30, 16:21:10Elolvastam azt a hsz-t mégegyszer, és szerintem ott se 1-2ről van szó. Az én olvasatomban arról van szó, hogy iszogatod szépen a vodkás söreidet, nem igazán érzed a hatását, aztán megiszol még egyet-kettőt (ami már a sokadik) és akkor kb. egyik percről a másikra kiüt.
Konkrétan a hozzászólást Shali commentje ihlette, tehát ténylegesen az 1-2 sör+vodka mennyiségre reagáltam.
2: nem a korkülönbség, inkább a tapasztalat, legalábbis az itteni benyomások alapján. Én már rég túlestem azon a szinten, hogy azért igyak, mert az mekkora fasza dolog, és ettől lesz májer a csávó... Itthon pl. nem is szokásom alkoholt fogyasztani, max. szilveszterkor a kötelező pezsgő adag.
2: Ebben viszont igazad van. :tezsvir:
Rosszul értelmeztél.
Mivel korábban is Shali hozzászólására reagáltam, annak folytatását olvashattad.
Tény, konkrétan nem céloztam rá, de arra sem, hogy nagyobb mennyiségről beszélnék. Mindenki akkora számot képzelhet oda, amekkorát akar :D
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Shali on 2007-01-30, 18:25:55
Post by: Shali on 2007-01-30, 18:25:55
Hjáj, persze nem úgy értettem, hogy 2sör+2vodka=világvége. Heh, asszem sokkal több pénzem maradna akkor (((=
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszólút Alkohol hatalom :)
Post by: Próféta on 2007-01-30, 22:05:18
Post by: Próféta on 2007-01-30, 22:05:18
Request topic name change
abszólút => abszolút
abszólút => abszolút
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszolút Alkohol hatalom :)
Post by: Baldy on 2007-01-31, 01:37:25
Post by: Baldy on 2007-01-31, 01:37:25
Topic készítőnk nagy HP rajongó...
És igen, most kivételesen nem a Hewlett-Packardra, sem a hülye picsára gondoltam!
Harry Potter a villámfejű köpcös kölök :D
És igen, most kivételesen nem a Hewlett-Packardra, sem a hülye picsára gondoltam!
Harry Potter a villámfejű köpcös kölök :D
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszolút Alkohol hatalom :)
Post by: sirtomi on 2007-01-31, 16:21:54
Post by: sirtomi on 2007-01-31, 16:21:54
Sör + vodka páros nem rossz. De engem a sör hamar elintéz. 3 sörtől már olyan jó kedvem van néha hogy többet ne is kell innom :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2007-01-31, 19:47:42
Post by: Pirula on 2007-01-31, 19:47:42
Nna. Mosogatással és hagymakarikázással együtt két és fél óra alatt sikerült összerántanom egy tejszínes gombaleves (http://www.mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=2018) sajtos-snidlinges galuskákkal-sonkakrémmel töltött karfiol (http://www.mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=10548) kombót. A leves akár a Chokito, ronda és finom. A karfiolt még nem kóstoltam, késő este lesz csak a debüt, remélem azzal se égek be.
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszolút Alkohol hatalom :)
Post by: Dreamcleaver on 2007-02-01, 03:29:40
Post by: Dreamcleaver on 2007-02-01, 03:29:40
Quote from: sirtomi on 2007-01-31, 16:21:54
Sör + vodka páros nem rossz. De engem a sör hamar elintéz. 3 sörtől már olyan jó kedvem van néha hogy többet ne is kell innom :D
Viszont rohadt szomjas leszel tőle, szal mindig jöhet a következő korsó. :smile:
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszolút Alkohol hatalom :)
Post by: Kazenokizu on 2007-02-01, 04:12:17
Post by: Kazenokizu on 2007-02-01, 04:12:17
Az egyedüli, amit szívesen megiszok, sőt kifejezetten szeretek, az a gin-tonic. :jee:
Annál jobbat/finomabbat még nem találtak ki. :D
Annál jobbat/finomabbat még nem találtak ki. :D
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszolút Alkohol hatalom :)
Post by: sirtomi on 2007-02-01, 11:34:47
Post by: sirtomi on 2007-02-01, 11:34:47
Quote from: Kazenokizu on 2007-02-01, 04:12:17gin-tonicot már többen is említették. Ha gint kivesszük belőle tényleg finom :D Gin-nél nem sok borzalmasabb ízű italt tudtok nekem felsorolni, talán az édes gyógynővény cuccokat utálom csak jobban, pl Jager.
Az egyedüli, amit szívesen megiszok, sőt kifejezetten szeretek, az a gin-tonic. :jee:
Annál jobbat/finomabbat még nem találtak ki. :D
Asszem ezzel nem leszek túl népszerű :haha:
Title: Re: Bládi Méri akta, avagy az abszolút Alkohol hatalom :)
Post by: Fazék on 2007-02-01, 11:46:00
Post by: Fazék on 2007-02-01, 11:46:00
valamiért nekem is a gin-tonic a mániám :)
amúgy meg kevés rövid van, amit nem szeretek, de pl a whiskey-t egyértelműen útálom
vörösbort sztem már életem végéig képtelen leszek inni, egyszer (kb 7-8 évvel ezelőtt) vszleg tablettásat sikerült kapnom egy szórakozóhelyen és azóta a szagától is rosszul vagyok...
fehérborral már megbékéltem, de kizárólag száraz jöhet szóba
sört pedig férfi létemre (?) még mindig nem szerettem meg, talán nem is fogom már :redface:
és minden alkohol mellé sok-sok ásványvíz, különben jaj lesz csak a vége :)
amúgy meg kevés rövid van, amit nem szeretek, de pl a whiskey-t egyértelműen útálom
vörösbort sztem már életem végéig képtelen leszek inni, egyszer (kb 7-8 évvel ezelőtt) vszleg tablettásat sikerült kapnom egy szórakozóhelyen és azóta a szagától is rosszul vagyok...
fehérborral már megbékéltem, de kizárólag száraz jöhet szóba
sört pedig férfi létemre (?) még mindig nem szerettem meg, talán nem is fogom már :redface:
és minden alkohol mellé sok-sok ásványvíz, különben jaj lesz csak a vége :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2007-02-22, 10:46:54
Post by: Member on 2007-02-22, 10:46:54
Ramiznak és más sörkedvelőknek:
Ha Szegeden jártok, kutassatok addig, amíg nem találtok valahol Szögedi Sörfőzdés "Red Devil" (6,5%-os vörös ír sör) vagy "Boszorkány" (8%, a fajtáját nem tudom) söröket, mert a 1,5 árban egészen korrekt (530 Ft) és vmi mocskosfinom. :cool:
Ha Szegeden jártok, kutassatok addig, amíg nem találtok valahol Szögedi Sörfőzdés "Red Devil" (6,5%-os vörös ír sör) vagy "Boszorkány" (8%, a fajtáját nem tudom) söröket, mert a 1,5 árban egészen korrekt (530 Ft) és vmi mocskosfinom. :cool:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2007-02-22, 12:50:02
Post by: Pirula on 2007-02-22, 12:50:02
Te hol találtad? Csak hogy legyen nyom amin elindulhatok. :smile:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2007-02-22, 16:27:57
Post by: Member on 2007-02-22, 16:27:57
Van egy éjjelnappali, a Menekültügyi Hivatallal szemben, eddig egyedül csak ott láttam. Az pedig nem messze van a Mars Tértől, a körúton. De ha szólsz, és erre jársz, akkor szívesen viszek neked. ;)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2007-02-22, 20:59:22
Post by: Pirula on 2007-02-22, 20:59:22
Megdumáltuk! Nem tudom mikor lesz rá alkalmam hogy teszteljek, de egyszer, egy ködös telihold éjszakán majd érkezik hozzád egy pm...
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Fate on 2007-02-23, 15:03:46
Post by: Fate on 2007-02-23, 15:03:46
Quote from: Pirula on 2007-02-22, 12:50:02
Te hol találtad? Csak hogy legyen nyom amin elindulhatok. :smile:
Van a nagyállomásnál, a csiga pékséggel szemben egy ABC, ott is lehet kapni.
Nem rossz, de az igazi az a világos sör volt amit egyenesen a sörfőzdéből lehetett venni a Mars tér közelében, ráadásul csak 350 Ft volt a 2 liter. Kár, hogy ez a lehetőség már nem él, anno okozott pár kellemes estét.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2007-03-09, 14:52:02
Post by: Member on 2007-03-09, 14:52:02
Ha vki ismételten Szegeden járna, és megéhezne, ne a hambisokat rohanja meg, hanem blicceljen (:D) el a belvárosi hídig, ahol a Tündérkonyhában most 261 ft-ért ebédeltem csontlevest és finomfőzeléket. :Kiraly: Egyetlen hátránya, hogy nagy szokott lenni a sor... :/
Az egészben a legjobb a hűtöttvízadagoló szerkezet. :D
Az egészben a legjobb a hűtöttvízadagoló szerkezet. :D
Quote from: Pirula on 2007-02-22, 20:59:22Rendben, sztem viszem Peturt is, zeneileg tudnátok eszmecserét váltani. ;)
Megdumáltuk! Nem tudom mikor lesz rá alkalmam hogy teszteljek, de egyszer, egy ködös telihold éjszakán majd érkezik hozzád egy pm...
Quote from: Fate on 2007-02-23, 15:03:46Na ne már, pont erről maradok le? :frown: Mondjuk a világos sörük csak 4%, ha jól olvastam... :/
Nem rossz, de az igazi az a világos sör volt amit egyenesen a sörfőzdéből lehetett venni a Mars tér közelében, ráadásul csak 350 Ft volt a 2 liter. Kár, hogy ez a lehetőség már nem él, anno okozott pár kellemes estét.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Darkstar on 2007-03-09, 14:54:22
Post by: Darkstar on 2007-03-09, 14:54:22
Én most fogok az automaták valamelyikéből gyümölcskaramellával, 3bit-tel, snickers-el és kólával feltöltődni. Esik az eső és nem volt kedvem kimenni sehová. :/ De már legalább csak egy Analízis gyak van hátra, a Mester előadása meg megint jó volt. :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Eberinu on 2007-03-09, 15:16:40
Post by: Eberinu on 2007-03-09, 15:16:40
Kostoljátok meg:rántotta, sültvirsli belekarikázva és a végén a tetejére ketchup :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2007-03-09, 20:00:25
Post by: kisvirag on 2007-03-09, 20:00:25
A tündérkonyhában az a poén, hogy nem oly rég nyitott (azért olyan olcsó) és valaha a Boszorkánykonyha nevű hely állt a helyén :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2007-03-09, 20:18:44
Post by: Pirula on 2007-03-09, 20:18:44
Quote from: kisvirag on 2007-03-09, 20:00:25És a Sárkány is közel van. Már csak egy Kerekerdő kávézó megy egy Üveghegy söröző hiányzik. :)
A tündérkonyhában az a poén, hogy nem oly rég nyitott (azért olyan olcsó) és valaha a Boszorkánykonyha nevű hely állt a helyén :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2007-03-09, 20:35:54
Post by: Member on 2007-03-09, 20:35:54
Ma olyat "vacsiztam", hogy megkenem a háztartási kex egyik felét vajjal és ráteszek... egy másikat. :haha: És ebből persze jó sokat. :D
Egy Vár Söröző azért van a környéken. :ejnye: De akkor hangulatilag inkább már a Zápor. ;)
Tényleg, Szegediek, Szegedet ismerők (és azt nem ismerők), egyszer egy közös sörözést összerántunk? :haha:
Egy Vár Söröző azért van a környéken. :ejnye: De akkor hangulatilag inkább már a Zápor. ;)
Tényleg, Szegediek, Szegedet ismerők (és azt nem ismerők), egyszer egy közös sörözést összerántunk? :haha:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2007-03-09, 20:41:37
Post by: kisvirag on 2007-03-09, 20:41:37
én nem sörözök, de lehet róla szó :)
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Pirula on 2007-03-09, 21:05:21
Post by: Pirula on 2007-03-09, 21:05:21
Május, borfesztivál?
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2007-03-10, 01:35:23
Post by: Raggie on 2007-03-10, 01:35:23
Hogy? Mi? Alkohol? Fesztivál? OK! :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2007-03-10, 14:54:09
Post by: Member on 2007-03-10, 14:54:09
Szegeden van borfesztivál? :confused: :D
Akkor a májusom elég sűrű lesz, mert bejátszik a SakuraCon, de egye fene, lesz@rjuk az év végi beszámolókat. :haha:
Akkor a májusom elég sűrű lesz, mert bejátszik a SakuraCon, de egye fene, lesz@rjuk az év végi beszámolókat. :haha:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2007-03-11, 00:53:50
Post by: kisvirag on 2007-03-11, 00:53:50
miért ne lenne? sőt, elég nagy hagyománya van.
sörfesztivál is van, abbol asszem egy évben több is, elvgre jó sok sörféle létezik kis hazánkban :)
meg két éve asszem pálinkafeszt is van (illetve tavaly nem tom volt-e, de két éve biztos, mert katz akkor jött le először hozzám, igaz a fesztből nem sokat láttunk :D )
sörfesztivál is van, abbol asszem egy évben több is, elvgre jó sok sörféle létezik kis hazánkban :)
meg két éve asszem pálinkafeszt is van (illetve tavaly nem tom volt-e, de két éve biztos, mert katz akkor jött le először hozzám, igaz a fesztből nem sokat láttunk :D )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2007-03-11, 11:05:34
Post by: Member on 2007-03-11, 11:05:34
Ezekre talán jobban oda kellene figyelnem, jól hangzanak. ^^'
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Eberinu on 2007-03-11, 11:45:20
Post by: Eberinu on 2007-03-11, 11:45:20
Emberek, Nyugati p.u. aluljáró------>>>>Gyros-os!!!!!!Ajánlom de nagyon!!!400Huf a gyros, és kuuuuu*va finom :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: kisvirag on 2007-03-11, 11:54:05
Post by: kisvirag on 2007-03-11, 11:54:05
mivel Ramiz nagy gyrosrajongó, és hát, mi sem most születtünk, erről már elég régóta tudunk. igaz mikor egutóbb arra jártam, még 350 volt a gyros. és azt is tudom, hogy valaki a fórumról, de most hirtelen nem is tudom ki, talán Raggie volt? nem eszik ott többet, mert egyszer jókis gyomorrontást kapott tőle :)
egyébként ha még jó gyrosost keresel, olvass vissza, Ramiz nagyon tudott néhány helyről ömlengeni (főleg az a szilveszteri gyros, mi? ;) )
egyébként ha még jó gyrosost keresel, olvass vissza, Ramiz nagyon tudott néhány helyről ömlengeni (főleg az a szilveszteri gyros, mi? ;) )
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2007-03-11, 12:33:26
Post by: Ramiz on 2007-03-11, 12:33:26
Quote from: kisvirag on 2007-03-11, 11:54:05Az iiiisteni volt... :haha:
egyébként ha még jó gyrosost keresel, olvass vissza, Ramiz nagyon tudott néhány helyről ömlengeni (főleg az a szilveszteri gyros, mi? ;) )
A Nyugatis szerintem főleg az elhelyezkedésével, az árával és a nyitvatartásával csábít vendégeket, finomabb giroszt viszont azért lehet bőven találni a városba. Például a piaci (erősen csalamádélé ízű csalamádé) nem giroszba való... :Ejnye: És a hagymát is illik apróbbra vágni, mint nekünk tegnap vágták ott. De még így is megéri szerintem, mert csak 400 és nem olyan vékony mini tölcsér-pitába adják. :D Én a Blahánál szoktam még gyakran enni (nem az árkádok alatt, hanem a Rákóczi tér felé a bal oldalon 50m-re a villamosmegállótól van egy), elég zsíros, de mivel finom fűszeres húszsír, ez nekem csak jópont :Kiraly: és azért nem viszik túlzásba, viszont a fűszerezés valami kitűnő, két srác szokott ott lenni felváltva, mindkettő nagy arc, az egyik (Tilus) a múltkor elmagyarázta nekem, hogy valami tizenötféle fűszert használ, azért ilyen jó a girosza... :D Ja igen, szintén sokáig van nyitva (éjjel 2-kor piálások utáni gyógygirosz... :cool: ) és 420.-ért adják, tehát szerintem simán veri a Nyugatit.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2007-03-11, 12:35:05
Post by: Member on 2007-03-11, 12:35:05
Szegeden bezzeg átlag 560... :ejj: Viszont a nagywimpi az egy isten. :jee:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2007-03-28, 18:43:11
Post by: Member on 2007-03-28, 18:43:11
Régen láttam már ezt a topic-ot a második oldalon... :eek:
Soproni1895 nagyon korrekt, árban és alkoholszintben (5,3%) is, viszont a 10 Dollars Whisky emberi fogyasztásra alkalmatlan, még 1:10 hígításban is... :ejj:
Amúgy tudja vki, hogy miért most adták ki az 1895-öt? :confused: Talán mert 112 a segélyhívószám? :D
Soproni1895 nagyon korrekt, árban és alkoholszintben (5,3%) is, viszont a 10 Dollars Whisky emberi fogyasztásra alkalmatlan, még 1:10 hígításban is... :ejj:
Amúgy tudja vki, hogy miért most adták ki az 1895-öt? :confused: Talán mert 112 a segélyhívószám? :D
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2007-03-28, 18:54:35
Post by: Ramiz on 2007-03-28, 18:54:35
A Soproni 1895-nek aktualitása van. 2007-et írunk. 18-9+5 = 2+0*0+7.
Újonnan favorizált hely: Gösserező a Moszkván. Kellemes pubhangulat, az Amstel csak 280, a Gösser viszont drága (420 asszem).
Újonnan favorizált hely: Gösserező a Moszkván. Kellemes pubhangulat, az Amstel csak 280, a Gösser viszont drága (420 asszem).
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2007-03-29, 10:28:17
Post by: sirtomi on 2007-03-29, 10:28:17
Ez a Soproni 1895 tényleg jó? Mert alapból a Soproni szerintem ihatatlan.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2007-03-29, 12:50:48
Post by: Member on 2007-03-29, 12:50:48
Akkor te burzsujsört iszol csak, vagy mi? :confused: :rotfl:
Kicsit kesernyésebb, mert minőségibb a komló benne. Én csak a 100 ft alattiakat és az édesebbeket (pl. Heineken, Becks) nem tudom meginni.
Kicsit kesernyésebb, mert minőségibb a komló benne. Én csak a 100 ft alattiakat és az édesebbeket (pl. Heineken, Becks) nem tudom meginni.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: sirtomi on 2007-03-29, 14:30:49
Post by: sirtomi on 2007-03-29, 14:30:49
Quote from: Member on 2007-03-29, 12:50:48Szerintem nem azért kesernyés mert minőségi a komló, inkább az ellenkezője :)
Akkor te burzsujsört iszol csak, vagy mi? :confused: :rotfl:
Kicsit kesernyésebb, mert minőségibb a komló benne. Én csak a 100 ft alattiakat és az édesebbeket (pl. Heineken, Becks) nem tudom meginni.
Legtöbbször Szalont iszok. Ha van pénzem akkor jöhetnek a jobbak, Stella, Heineken, Pilsner stb.
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Raggie on 2007-03-29, 23:49:35
Post by: Raggie on 2007-03-29, 23:49:35
Én most mióta a Martos koleszbe járunk sörözni sokszor egyetem után/helyett/alatt/közben megszerettem a csapolt Borostyánt. Nagyon finom! :jee:
Én csak egyszer kóstoltam a Soproni 1985-öt, de nekem nem ízlett. A sima Soproni még átlagosan jó sör, de ezt az újat nem tudom meginni.
Általában ha tehetem Óbester-beli házi sört iszom, vagy mást :D (Cseh sörök örök előnyben).
Én csak egyszer kóstoltam a Soproni 1985-öt, de nekem nem ízlett. A sima Soproni még átlagosan jó sör, de ezt az újat nem tudom meginni.
Általában ha tehetem Óbester-beli házi sört iszom, vagy mást :D (Cseh sörök örök előnyben).
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Ramiz on 2007-03-30, 01:22:10
Post by: Ramiz on 2007-03-30, 01:22:10
Quote from: Raggie on 2007-03-29, 23:49:35Az tényleg baromi jó. :Kiraly:
Én most mióta a Martos koleszbe járunk sörözni sokszor egyetem után/helyett/alatt/közben megszerettem a csapolt Borostyánt. Nagyon finom! :jee:
Title: Re: Gasztronómia [ étel-ITAL ;) ]
Post by: Member on 2007-03-31, 10:43:40
Post by: Member on 2007-03-31, 10:43:40
Olcsóbbak közül én a Kőbányait preferrálom, az még pont iható és occsó. :D
(Haverom mesélt vmi Vikingről, ami üvegdíjjal együtt volt anno 69 Ft :rotfl: )
(Haverom mesélt vmi Vikingről, ami üvegdíjjal együtt volt anno 69 Ft :rotfl: )
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2007-04-18, 03:20:19
Post by: Ramiz on 2007-04-18, 03:20:19
Király hely a belvárosban (bár elég ismert... de én csak most "fedeztem fel"): Darshan udvar. Most már tetőterasz is van, tehát abszolút kellemes, tágas, árnyékos, nyugis környezetben lehet Borostyánt kortyolgatni 380.-ért a Kálvintól vagy éppen a Baross utcai 4-6-os megállótól öt percre.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kisvirag on 2007-04-18, 09:30:52
Post by: kisvirag on 2007-04-18, 09:30:52
A Darshannal óvatosan, ajánlom elolvasásra ezeket:
Erzsi és a Darshan (http://index.hu/homar/index.php?title=egy_nem_torkos_csutortok_a_darshanban_1&more=1&c=1&tb=1&pb=1)
Válasz a tulajtól (http://index.hu/homar/index.php?title=antisznob_kialtvany_a_darshantol_1&more=1&c=1&tb=1&pb=1)
Egy utolsó a végére (http://index.hu/homar/index.php?title=csonkics_karesz_nem_adja_fel_1&more=1&c=1&tb=1&pb=1)
Erzsi és a Darshan (http://index.hu/homar/index.php?title=egy_nem_torkos_csutortok_a_darshanban_1&more=1&c=1&tb=1&pb=1)
Válasz a tulajtól (http://index.hu/homar/index.php?title=antisznob_kialtvany_a_darshantol_1&more=1&c=1&tb=1&pb=1)
Egy utolsó a végére (http://index.hu/homar/index.php?title=csonkics_karesz_nem_adja_fel_1&more=1&c=1&tb=1&pb=1)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2007-04-18, 10:36:47
Post by: Ramiz on 2007-04-18, 10:36:47
Quote from: kisvirag on 2007-04-18, 09:30:52Hehe... :D Nos, nekünk nem volt ilyen gondunk, nagyon rendesek voltak. Múltkor, amikor kajálni voltak a haverjaim, s beugrottam hozzájuk, szintén flottul ment minden.
A Darshannal óvatosan, ajánlom elolvasásra ezeket:
Erzsi és a Darshan (http://index.hu/homar/index.php?title=egy_nem_torkos_csutortok_a_darshanban_1&more=1&c=1&tb=1&pb=1)
Válasz a tulajtól (http://index.hu/homar/index.php?title=antisznob_kialtvany_a_darshantol_1&more=1&c=1&tb=1&pb=1)
Egy utolsó a végére (http://index.hu/homar/index.php?title=csonkics_karesz_nem_adja_fel_1&more=1&c=1&tb=1&pb=1)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kisvirag on 2007-04-18, 10:53:58
Post by: kisvirag on 2007-04-18, 10:53:58
nem is mondtam, hogy mindig ilyen :)
csak ahol egyszer megesik ilyen, jó óvatosan bánni :)
csak ahol egyszer megesik ilyen, jó óvatosan bánni :)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2007-04-18, 11:59:27
Post by: Ramiz on 2007-04-18, 11:59:27
Az igaz. :D Mondjuk remélhetőleg azért észbe kapott a tulaj, ha a levelekben írtak igazak voltak, és változtatásokat eszközölt. Úgyhogy a kajával majd azért vigyázni fogok. :)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Raggie on 2007-04-18, 15:43:31
Post by: Raggie on 2007-04-18, 15:43:31
Nemtom... a sör az mindenhol kb ugyan olyan jó ugyhogy én nyugodtan fogok menni oda! :D
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Tycho on 2007-04-18, 19:27:39
Post by: Tycho on 2007-04-18, 19:27:39
Quote from: Ramiz on 2007-04-18, 03:20:19
Király hely a belvárosban (bár elég ismert... de én csak most "fedeztem fel"): Darshan udvar. Most már tetőterasz is van, tehát abszolút kellemes, tágas, árnyékos, nyugis környezetben lehet Borostyánt kortyolgatni 380.-ért a Kálvintól vagy éppen a Baross utcai 4-6-os megállótól öt percre.
elfelejtetted akkor, hogy már szivaroztunk és kávéztunk a vele szemben lévő Darshan Café-ban is már? :haha:
(ahogy az üveges sört se lehet elrontani, úgy a kávét se nagyon :haha: )
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2007-04-18, 19:51:28
Post by: Ramiz on 2007-04-18, 19:51:28
Nem felejtettem el. :) De nem tudom, mennyire két külön hely a kettő. :D
Egyébként meg mindent el lehet rontani, sajnos... :/
Egyébként meg mindent el lehet rontani, sajnos... :/
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Pirula on 2007-04-26, 12:50:36
Post by: Pirula on 2007-04-26, 12:50:36
Találtam bort, nagyon jót!
Tegnap egy esti beszélgetéshez készülődtömben futottam bele kis városunk egy itallerakatában. Azt hiszem megérdemli, hogy a főbb paramétereit leírjam, tehát:
Pannonhalmi Rajnai Rizling
Évjárat: 2004
Pincészet: Németh Endre, Pannonhalma
Azt hittem hogy egy sima fröccsnek való itóka lesz, de kiderült hogy egy lágy, félszáraz fehérborról van szó, mennyei illattal és ízzel. Nagyon itatja magát. Nem vagyok otthon a borász szakzsargonban, így csak az egyik barátom jellemzését adhatom:
"Ez bazmeg az a rizling amiből este megiszol belőle három üveggel, aztán másnap meg arra ébredsz hogy éget a gyomorsavad."
Tegnap egy esti beszélgetéshez készülődtömben futottam bele kis városunk egy itallerakatában. Azt hiszem megérdemli, hogy a főbb paramétereit leírjam, tehát:
Pannonhalmi Rajnai Rizling
Évjárat: 2004
Pincészet: Németh Endre, Pannonhalma
Azt hittem hogy egy sima fröccsnek való itóka lesz, de kiderült hogy egy lágy, félszáraz fehérborról van szó, mennyei illattal és ízzel. Nagyon itatja magát. Nem vagyok otthon a borász szakzsargonban, így csak az egyik barátom jellemzését adhatom:
"Ez bazmeg az a rizling amiből este megiszol belőle három üveggel, aztán másnap meg arra ébredsz hogy éget a gyomorsavad."
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: sirtomi on 2007-04-26, 13:24:46
Post by: sirtomi on 2007-04-26, 13:24:46
Rizlingek általában jók. Beszélgetés mellé ideálisak, mivel kellemes könnyű borok. De a gyomromat nekem is tönkre teszi másnapra :D
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2007-04-26, 13:30:29
Post by: Ramiz on 2007-04-26, 13:30:29
Quote from: Pirula on 2007-04-26, 12:50:36Ez aztán a borász szakzsargon! :Kiraly:
Nem vagyok otthon a borász szakzsargonban, így csak az egyik barátom jellemzését adhatom:
"Ez bazmeg az a rizling amiből este megiszol belőle három üveggel, aztán másnap meg arra ébredsz hogy éget a gyomorsavad."
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Pirula on 2007-04-26, 14:15:05
Post by: Pirula on 2007-04-26, 14:15:05
Két hét múlva remélhetőleg közre tudok adni itt egy komplett sziléziai gasztrokörképet, ma este fél hétkor húzok el Lengyelországba. :hopp:
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: csacsika on 2007-04-26, 19:06:22
Post by: csacsika on 2007-04-26, 19:06:22
Libazsírral megkent, pirospaprikával megszórt, hagymás kenyér a legjobb :cool: Főleg akkor, ha egész nap úton volt veled, és a végére teljesen összeérett már. Vagy a csurdított kenyér szalonnával. Esetleg hurka, vagy hurka zsírjával megkent kenyér.
A legfinomab ínyencség, mikor libazsírban csirkemájat megsütnek, és utána a zsírjával együtt elteszik, és azzal megkenni a kenyeret. *nyálcsorgat o_o*
A legfinomab ínyencség, mikor libazsírban csirkemájat megsütnek, és utána a zsírjával együtt elteszik, és azzal megkenni a kenyeret. *nyálcsorgat o_o*
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Raggie on 2007-04-27, 18:28:21
Post by: Raggie on 2007-04-27, 18:28:21
:D Látom más is szereti az egészséges életmódot! ;) :jee:
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2007-10-18, 23:40:20
Post by: Lythis on 2007-10-18, 23:40:20
Igen, tudom, legalább 120 napja nem postoltak ide, fontolóravettem, hogy nyitok új topicot, etc... (külön élmény volt megkeresni, amíg rájöttem, hogy van kereső...)
Szóval, a problémám okozója, a roppant impozáns RETEK (http://www.seedfest.co.uk/seeds/radish/radish_hailstone.jpg).
Éppen ezért gondoltam megkérdezem, hátha valamelyikőtök tud valami receptet, ami ehetővé változtatja...
(tanúlság: nem szabad rábólintani arra, ha az őseid szerint valami zöldség "szép", mert meg fogják venni, és te vagy a szemét, ha nem örülsz ennek.)
Szóval, a problémám okozója, a roppant impozáns RETEK (http://www.seedfest.co.uk/seeds/radish/radish_hailstone.jpg).
Éppen ezért gondoltam megkérdezem, hátha valamelyikőtök tud valami receptet, ami ehetővé változtatja...
(tanúlság: nem szabad rábólintani arra, ha az őseid szerint valami zöldség "szép", mert meg fogják venni, és te vagy a szemét, ha nem örülsz ennek.)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2007-10-19, 00:18:43
Post by: Ramiz on 2007-10-19, 00:18:43
Quote from: Lythis on 2007-10-18, 23:40:20Szóval, a problémám okozója, a roppant impozáns RETEK (http://www.seedfest.co.uk/seeds/radish/radish_hailstone.jpg).
Éppen ezért gondoltam megkérdezem, hátha valamelyikőtök tud valami receptet, ami ehetővé változtatja...
Etesd meg nyúllal. Edd meg a nyulat. Ez a repect. :)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Tycho on 2007-10-19, 00:26:54
Post by: Tycho on 2007-10-19, 00:26:54
Quote from: Ramiz on 2007-10-19, 00:18:43Quote from: Lythis on 2007-10-18, 23:40:20Szóval, a problémám okozója, a roppant impozáns RETEK (http://www.seedfest.co.uk/seeds/radish/radish_hailstone.jpg).
Éppen ezért gondoltam megkérdezem, hátha valamelyikőtök tud valami receptet, ami ehetővé változtatja...
Etesd meg nyúllal. Edd meg a nyulat. Ez a repect. :)
:muhahah:
amúgy csinálj szendvicseket azt' abba tedd... értelmesebbet nem tudok vele :comp:
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2007-10-19, 00:29:58
Post by: Ramiz on 2007-10-19, 00:29:58
Ha már feltámasztottuk a topikot:
Vicces nevű sörök #1 (http://www.australianbeers.com/beers/piss_weak/piss_weak.htm), Vicces nevű sörök #2 (http://www.australianbeers.com/beers/xxxx/xxxx.htm).
Vicces nevű sörök #1 (http://www.australianbeers.com/beers/piss_weak/piss_weak.htm), Vicces nevű sörök #2 (http://www.australianbeers.com/beers/xxxx/xxxx.htm).
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2007-10-19, 01:28:57
Post by: Lythis on 2007-10-19, 01:28:57
Quote from: Tycho on 2007-10-19, 00:26:54na igen, de úgy meg nem vagyok oda érte túlzottan, ráadásul annyi retekkel tömött szendvicset egy év alatt sem eszem....
amúgy csinálj szendvicseket azt' abba tedd... értelmesebbet nem tudok vele :comp:
Gondoltam hátha valaki tud valami olyan elkészítési módot, amitől nem annyira retekszerű íze lesz - azontúl hogy tegyek mellé 2x annyi chillit, és egyem azzal...
max dísznek lesz használva, vagy ilyesmi...
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2007-10-19, 03:20:27
Post by: noriko on 2007-10-19, 03:20:27
Én egyszer pirított rizsbe kevertem bele retket egyéb szeletel zöltségek és omlett szeletek társaságában, stir-fried módszerrel elkészítve, és szójaszósszal ízesítve. Egész ehető lett. ^^
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Member on 2007-10-19, 10:35:03
Post by: Member on 2007-10-19, 10:35:03
Nekem toast-ban szerepelt a retek 1x és abban egészen ehető volt. A lényeg, hogy tegyél rá vmit, ami elnyomja az ízét. ^^
(Pl. a kevésbé minőségi ketchup-pal minden ugyanolyan :))
(Pl. a kevésbé minőségi ketchup-pal minden ugyanolyan :))
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Manitu on 2007-10-19, 22:10:40
Post by: Manitu on 2007-10-19, 22:10:40
Olajos lében egész jó salátát lehet belőle csinálni, bár az fekete retekből a legjobb. Asszem csak egy kis olívaolajat kell ráönteni, meg megsózni, aztán vársz, amíg levet enged. Bár lehet, hogy még más is kell bele, a konyhaművészethez annyi közöm van, hogy képes vagyok csinálni egy rántottát, anélkül, hogy az egész konyhát fölgyújtanám :D Amúgy a képen látható mennyiséget akár nyersen is max 10 perc alatt eltüntetném, jó az :)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: sirtomi on 2007-10-20, 10:32:54
Post by: sirtomi on 2007-10-20, 10:32:54
Retek finom magában is. Ezen kívül én csak szendvicsbe szoktam rakni.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2007-10-20, 11:06:12
Post by: .Attila on 2007-10-20, 11:06:12
Quote from: sirtomi on 2007-10-20, 10:32:54
Retek finom magában is.
:tezsvir:
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2008-01-03, 23:31:50
Post by: Lythis on 2008-01-03, 23:31:50
Ki lett adva, hogy csináljam meg a csirkét, ami a hűtőben van, de mivel nem lett kikötve, hogy hogyan, gondoltam kipróbálok valamit, amit eddig még nem, mert miért ne. Nekiestem az internetnek, meg átpörgettem pár szakácskönyvet, és végül úgy döntöttem, hogy Oyakodon-t csinálok.
[spoiler=ő lenne az -->](http://z.about.com/d/japanesefood/1/8/_/K/oyakodonmed.jpg)
nem, ez nem az, amit én gyártottam, arról nincs kép.[/spoiler]
Az egyetlen, ami kicsit elakadásra késztetett, az az volt, hogy kell hozzá Dashi (japán levesalap), amit többféleképpen készíthetünk (legalábbis több variációt is találtam rá, és mindegyik ugyanaz, csak más összetevővel = víz+valami). inéztem azt, ami a leghozzáférhetőbb, a shiitake gombásat, mivel az a dög szinte mindíg van itthon, és én amúgysem eszem, szóval végre van valami, amihez fel tudom használni. yaay.
És akkor kiderül - persze csak miután már minden mást előszedtem - hogy most kivételesen nincs, mert ami volt, abból anyám valami pörköltszerűséget csinált, ami a mélyhűtőben volt elvben (gyak nem, mert öcsém megette). boo.
Alternatívaként felbontottam egy mirelit ázsiai zöldségkeveréket, és kiszedegettem belőle a shiitake meg gomba darabokat, és azokat használtam a levesalaphoz, próba szerencse alapon. (úgysem maradnak benne :) ). Szerintem nem lett rosz így sem, de majd egyszer kipróbálom hivatalos levesalappal is, biztos ami biztos.
Akit esetleg érdekel: ezt (http://japanesefood.about.com/od/ricebowl/r/oyakodon.htm) a receptet használtam hozzá. Szerintem egyáltalán nincs vele sok macera, ráadásul (szerintem) finom is, úgyhogy érdemes megpróbálkozni vele.
[spoiler=ő lenne az -->](http://z.about.com/d/japanesefood/1/8/_/K/oyakodonmed.jpg)
nem, ez nem az, amit én gyártottam, arról nincs kép.[/spoiler]
Az egyetlen, ami kicsit elakadásra késztetett, az az volt, hogy kell hozzá Dashi (japán levesalap), amit többféleképpen készíthetünk (legalábbis több variációt is találtam rá, és mindegyik ugyanaz, csak más összetevővel = víz+valami). inéztem azt, ami a leghozzáférhetőbb, a shiitake gombásat, mivel az a dög szinte mindíg van itthon, és én amúgysem eszem, szóval végre van valami, amihez fel tudom használni. yaay.
És akkor kiderül - persze csak miután már minden mást előszedtem - hogy most kivételesen nincs, mert ami volt, abból anyám valami pörköltszerűséget csinált, ami a mélyhűtőben volt elvben (gyak nem, mert öcsém megette). boo.
Alternatívaként felbontottam egy mirelit ázsiai zöldségkeveréket, és kiszedegettem belőle a shiitake meg gomba darabokat, és azokat használtam a levesalaphoz, próba szerencse alapon. (úgysem maradnak benne :) ). Szerintem nem lett rosz így sem, de majd egyszer kipróbálom hivatalos levesalappal is, biztos ami biztos.
Akit esetleg érdekel: ezt (http://japanesefood.about.com/od/ricebowl/r/oyakodon.htm) a receptet használtam hozzá. Szerintem egyáltalán nincs vele sok macera, ráadásul (szerintem) finom is, úgyhogy érdemes megpróbálkozni vele.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2008-01-03, 23:43:40
Post by: noriko on 2008-01-03, 23:43:40
Quote from: Lythis on 2008-01-03, 23:31:50done (http://usteam.hu/forum/index.php?topic=466.msg215757#msg215757) :) Egyébként a nagyrészét szerintem úgyis elnyomja a végén a tojás, úgyhogy nagyon sok különbség nem lehet. Bár ki tudja, teljesen autentikusat még én sem ettem. Mirined volt otthon? Igaz, az is helyettesíthető. száraz fehér borral talán...
Szerintem egyáltalán nincs vele sok macera, ráadásul (szerintem) finom is, úgyhogy érdemes megpróbálkozni vele.
Hmm...most egész megéheztem :D
most nézem, hogy az enyémbe nem is kellett gomba :(
most nézem, hogy a tiedbe sem, csak az alapléhez használtad. got it. ^^
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2008-01-03, 23:57:42
Post by: Lythis on 2008-01-03, 23:57:42
Quote from: noriko on 2008-01-03, 23:43:40eleve a főzőcske topicba szántam, csak hirtelen nem találtam, és azthittem megszünt.. erre csak rossz boardon néztem...Quote from: Lythis on 2008-01-03, 23:31:50done (http://usteam.hu/forum/index.php?topic=466.msg215757#msg215757) :) Egyébként a nagyrészét szerintem úgyis elnyomja a végén a tojás, úgyhogy nagyon sok különbség nem lehet. Bár ki tudja, teljesen autentikusat még én sem ettem. Mirined volt otthon? Igaz, az is helyettesíthető. száraz fehér borral talán...
Szerintem egyáltalán nincs vele sok macera, ráadásul (szerintem) finom is, úgyhogy érdemes megpróbálkozni vele.
Hmm...most egész megéheztem :D
most nézem, hogy az enyémbe nem is kellett gomba :(
most nézem, hogy a tiedbe sem, csak az alapléhez használtad. got it. ^^
Egyébként igen, volt mirinem itthon. Fenetudja honnan mondjuk :) (ha én vettem, akkor vagy a jap/koreai boltból fenn a rózsadomb centernél, vagy a fényutcai piaci a keleti boltból - ha anyám vette, akkor nemtom honnan volt) Majd ha megyek a napokban szójaszószt venni - mivel az is elfogyott - megnézem, hogy kapni-e :)
Még annyi módosítás volt a cuccban, hogy teriyakival pácoltam (marináltam, mert marinade... ) előtte a csirkét
edit: nem, nem szűnt meg, csak ez a gasztronómia merge-elve lett az éttermessel, és nem tudtam, hogy japán boardon is van főzőcske topic :)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2008-04-12, 18:16:14
Post by: Kvikveg on 2008-04-12, 18:16:14
Jelentem a krokodilpate finom. De a zebrapate finomabb. De a legjobb, a nyertes az impalapate. :P
Sponsored by egy szem rizs (http://sushinori.blogspot.com/).
Sponsored by egy szem rizs (http://sushinori.blogspot.com/).
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2008-05-24, 00:38:41
Post by: .Attila on 2008-05-24, 00:38:41
Ez a tea egész jó!
http://www.oishigroup.eu/mezcitrom.html
Mondjuk egyelőre kevés helyen van, és a legtöbbnél elég drága (>300Ft).
http://www.oishigroup.eu/mezcitrom.html
Mondjuk egyelőre kevés helyen van, és a legtöbbnél elég drága (>300Ft).
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2008-05-24, 01:06:24
Post by: Lythis on 2008-05-24, 01:06:24
Quote from: .Attila on 2008-05-24, 00:38:41az oishi teák legtöbb helyen ilyen árban vannak sajnos, legalábbis nem nagyon találkoztam olcsóbbal :/
Ez a tea egész jó!
http://www.oishigroup.eu/mezcitrom.html
Mondjuk egyelőre kevés helyen van, és a legtöbbnél elég drága (>300Ft).
A kiwi-alma ízesítésű is finom, legutóbb azt ittam. Általánosságban jobb, mint bármelyik lipton cucc, vagy nestea "tea"... csak sajna nem kapni annyi helyen, és ha mégis, akkor is általábban drágább...
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2008-05-24, 01:16:49
Post by: .Attila on 2008-05-24, 01:16:49
Quote from: Lythis on 2008-05-24, 01:06:24Quote from: .Attila on 2008-05-24, 00:38:41az oishi teák legtöbb helyen ilyen árban vannak sajnos, legalábbis nem nagyon találkoztam olcsóbbal :/
Ez a tea egész jó!
http://www.oishigroup.eu/mezcitrom.html
Mondjuk egyelőre kevés helyen van, és a legtöbbnél elég drága (>300Ft).
A kiwi-alma ízesítésű is finom, legutóbb azt ittam. Általánosságban jobb, mint bármelyik lipton cucc, vagy nestea "tea"... csak sajna nem kapni annyi helyen, és ha mégis, akkor is általábban drágább...
Egy kis CBA boltban volt 160-170 Ft-os áron, nem tudom, hogy van-e még, majd megnézem.
Ez még áprilisban volt, a szavatosság májust mondott, gondolom ezért volt olcsó, dehát kit érdekel, még bőven jó volt :)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2008-05-24, 01:19:05
Post by: Lythis on 2008-05-24, 01:19:05
Quote from: .Attila on 2008-05-24, 01:16:49ehh.. az érdekelne, ha még mindíg ilyen árban van ott, és megtalálod a boltot. Én legutóbb a móriczon vettem az ottani groby-ban, és ott valami 315-320 körüli összegbe került.Quote from: Lythis on 2008-05-24, 01:06:24Quote from: .Attila on 2008-05-24, 00:38:41az oishi teák legtöbb helyen ilyen árban vannak sajnos, legalábbis nem nagyon találkoztam olcsóbbal :/
Ez a tea egész jó!
http://www.oishigroup.eu/mezcitrom.html
Mondjuk egyelőre kevés helyen van, és a legtöbbnél elég drága (>300Ft).
A kiwi-alma ízesítésű is finom, legutóbb azt ittam. Általánosságban jobb, mint bármelyik lipton cucc, vagy nestea "tea"... csak sajna nem kapni annyi helyen, és ha mégis, akkor is általábban drágább...
Egy kis CBA boltban volt 160-170 Ft-os áron, nem tudom, hogy van-e még, majd megnézem.
Ez még áprilisban volt, a szavatosság májust mondott, gondolom ezért volt olcsó, dehát kit érdekel, még bőven jó volt :)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2008-05-24, 01:28:46
Post by: .Attila on 2008-05-24, 01:28:46
Quote from: Lythis on 2008-05-24, 01:19:05Quote from: .Attila on 2008-05-24, 01:16:49ehh.. az érdekelne, ha még mindíg ilyen árban van ott, és megtalálod a boltot. Én legutóbb a móriczon vettem az ottani groby-ban, és ott valami 315-320 körüli összegbe került.Quote from: Lythis on 2008-05-24, 01:06:24Quote from: .Attila on 2008-05-24, 00:38:41az oishi teák legtöbb helyen ilyen árban vannak sajnos, legalábbis nem nagyon találkoztam olcsóbbal :/
Ez a tea egész jó!
http://www.oishigroup.eu/mezcitrom.html
Mondjuk egyelőre kevés helyen van, és a legtöbbnél elég drága (>300Ft).
A kiwi-alma ízesítésű is finom, legutóbb azt ittam. Általánosságban jobb, mint bármelyik lipton cucc, vagy nestea "tea"... csak sajna nem kapni annyi helyen, és ha mégis, akkor is általábban drágább...
Egy kis CBA boltban volt 160-170 Ft-os áron, nem tudom, hogy van-e még, majd megnézem.
Ez még áprilisban volt, a szavatosság májust mondott, gondolom ezért volt olcsó, dehát kit érdekel, még bőven jó volt :)
Vas utca - Kőfaragó utca sarkán van a bolt.
Hogy van-e és azon az áron van-e még, passz. Úgyis elmegyek majd mellette jövő héten, benézek.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2008-05-24, 09:30:15
Post by: Ramiz on 2008-05-24, 09:30:15
Nekem a fehér tea az új kedvencem.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2008-05-24, 14:09:41
Post by: Lythis on 2008-05-24, 14:09:41
Mármint dobozos kiszerelésben? :D
Egyébként nekem nincs kifejezetten "kedvenc" teám. Hangulat és helyzetfüggő. A fehér tea sem rossz, de már bőven eleget ittam azt is, hogy odacsapjam a többi mellé, mint "semmi extra". Ha már iszom, akkor leginkább az íz alapján szoktam választani.
Egyébként nekem nincs kifejezetten "kedvenc" teám. Hangulat és helyzetfüggő. A fehér tea sem rossz, de már bőven eleget ittam azt is, hogy odacsapjam a többi mellé, mint "semmi extra". Ha már iszom, akkor leginkább az íz alapján szoktam választani.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2008-07-26, 15:04:24
Post by: .Attila on 2008-07-26, 15:04:24
Képtelen vagyok jó citromos, ill. mézes teát csinálni, úgyhogy biztos van egy-két dolog, amire figyelni kéne, csak én vagyok béna.
Hogyan kell ezeket elkészíteni? Mikor rakjam bele, ill. a citrom mennyi ideig ázzon benne?
Hogyan kell ezeket elkészíteni? Mikor rakjam bele, ill. a citrom mennyi ideig ázzon benne?
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2008-07-27, 02:07:15
Post by: Ramiz on 2008-07-27, 02:07:15
Augusztusban megyek Wasabiba. (Fizu elb.szása, step one: menj drága étterembe, csak úgy. :D ) Egyelőre egyedül. Jöttök? :cool: Fazék, Nakkid, többiek, mindenki más: legalább rátok számítok. :)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2008-07-27, 10:03:12
Post by: Fazék on 2008-07-27, 10:03:12
Quote from: Ramiz on 2008-07-27, 02:07:15hááát én éppenséggel következő ilyen befizetős helynek vmi mást terveztem, mondjuk vmi középkoriszerű vendéglőt, aminek most nem ugrik be a neve. szóval én most színtiszta húsra és ilyesmikre vágynék, wasabi-hoz nincs túl sok kedvem. mocsok Nakedape viszont vszleg benne lesz, így hogy anyagilag biztosítva van a köv 3 évre :D
Augusztusban megyek Wasabiba. (Fizu elb.szása, step one: menj drága étterembe, csak úgy. :D ) Egyelőre egyedül. Jöttök? :cool: Fazék, Nakkid, többiek, mindenki más: legalább rátok számítok. :)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2008-07-27, 12:12:26
Post by: Ramiz on 2008-07-27, 12:12:26
Quote from: Fazék on 2008-07-27, 10:03:12
hááát én éppenséggel következő ilyen befizetős helynek vmi mást terveztem, mondjuk vmi középkoriszerű vendéglőt, aminek most nem ugrik be a neve. szóval én most színtiszta húsra és ilyesmikre vágynék, wasabi-hoz nincs túl sok kedvem. mocsok Nakedape viszont vszleg benne lesz, így hogy anyagilag biztosítva van a köv 3 évre :D
Engem meg lehet győzni! Mesélj! :) Hová gondoltad, Lancelotba?
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2008-07-27, 12:33:36
Post by: Fazék on 2008-07-27, 12:33:36
Quote from: Ramiz on 2008-07-27, 12:12:26Engem meg lehet győzni! Mesélj! :) Hová gondoltad, Lancelotba?hát hogy mi a neve, azt még meg kell kérdeznem a szomszédtól, mert nekem össze-vissza rémlik minden, hogy Camelot/Lancelot/Kerekasztal meg még ki tudja mi, de valószínűleg az amit mondtál, vagyis Lancelot, amit ajánlott.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kikuchiyo on 2008-07-27, 13:55:21
Post by: kikuchiyo on 2008-07-27, 13:55:21
Quote from: Ramiz on 2008-07-27, 02:07:15
Augusztusban megyek Wasabiba. (Fizu elb.szása, step one: menj drága étterembe, csak úgy. :D ) Egyelőre egyedül. Jöttök? :cool: Fazék, Nakkid, többiek, mindenki más: legalább rátok számítok. :)
Erre szerintem benevezek - legalább lesz összehasonlítási alapom japánkajából...
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2008-08-22, 00:18:26
Post by: noriko on 2008-08-22, 00:18:26
Tegnap csináltam erős-savanyú kínai levest. Még jó, hogy egész jól sikerült, mert kissé elméreteztem, és óriási adag lett. ^^"
A receptet még a kínai főzőtanfolyamon adták, amire egyszer befizettem, és talán még nem osztottam meg veletek:
ERŐS-SAVANYÚ LEVES
HOZZÁVALÓK
ELKÉSZÍTÉS
1.Felaprítjuk egészen kis darabokra (kb. 3x3x3mm) a FOKHAGYMÁT, a SÁRGARÉPÁT, a FAFÜLE GOMBÁT, a Szójababcsírát, a TOFUT és a HÚST.
2.Felverjük enyhén a TOJÁST.
3.Feloldunk kb. 2 evőkanál KEMÉNYÍTŐT legalább háromszor annyi vízben.
4.Felforrósítjuk a wokot (hogy az esetlegesen benne maradt víz elpárologjon), beleöntjük a NAPRAFORGÓOLAJAT (kb. 4 cl). Ebben az esetben elég enyhén felforralni az olajat, az extrém hőfok veszélyes lehet.
5.Beleöntjük a forró olajba az ERŐS PAPRIKÁT és a FOKHAGYMÁT. Enyhén átsütjük (gyors folyamat, a fokhagyma könnyen eléghet!). Ezt a keveréket kiöntjük egy tányérba.
6.Elmossuk a wokot, vagy előveszünk egy másikat.
7.VIZET forralunk a tiszta wokban.
8.A forró, de még nem zubogó vízbe beleöntjük a felaprított SÁRGARÉPÁT, a FAFÜLE GOMBÁT, a Szójababcsírát, a TOFUT és a HÚST. Néhány percig (kb. 3) kevergetjük. Közben sózzuk, borsozzuk. Teszünk bele kb 1 evőkanál ecetet (vagy többet, ha még nem elég savanyú).
9.Lassan hozzáadagoljuk a vízben feloldott keményítőt.
10.Belekeverjük a FELVERT TOJÁST. Gyorsan, körkörösen kavargatni, hogy a tojás szép, hosszúkás legyen, ne pedig darabos.
11. Hozzáadjuk az erőspaprika-fokhagyma-olaj triót, ízlés szerint, attól függően, hogy ki mennyire csípősen szereti.
KÉSZ, LEHET TÁLALNI!
TIPPEK
A receptet még a kínai főzőtanfolyamon adták, amire egyszer befizettem, és talán még nem osztottam meg veletek:
ERŐS-SAVANYÚ LEVES
HOZZÁVALÓK
- Zúzott erős paprika (az Erős Pista tökéletes)
- Napraforgóolaj
- Fokhagyma (2-3 gerezd)
- Bors
- Só
- Étkezési keményítő
- Tojás
- Sárgarépa
- Fafüle gomba
- Tofu
- Szójabab-csíra
- Füstölt/ sült/ főtt hús (lehetőleg kacsamell)
- Víz
- Ecet
ELKÉSZÍTÉS
1.Felaprítjuk egészen kis darabokra (kb. 3x3x3mm) a FOKHAGYMÁT, a SÁRGARÉPÁT, a FAFÜLE GOMBÁT, a Szójababcsírát, a TOFUT és a HÚST.
2.Felverjük enyhén a TOJÁST.
3.Feloldunk kb. 2 evőkanál KEMÉNYÍTŐT legalább háromszor annyi vízben.
4.Felforrósítjuk a wokot (hogy az esetlegesen benne maradt víz elpárologjon), beleöntjük a NAPRAFORGÓOLAJAT (kb. 4 cl). Ebben az esetben elég enyhén felforralni az olajat, az extrém hőfok veszélyes lehet.
5.Beleöntjük a forró olajba az ERŐS PAPRIKÁT és a FOKHAGYMÁT. Enyhén átsütjük (gyors folyamat, a fokhagyma könnyen eléghet!). Ezt a keveréket kiöntjük egy tányérba.
6.Elmossuk a wokot, vagy előveszünk egy másikat.
7.VIZET forralunk a tiszta wokban.
8.A forró, de még nem zubogó vízbe beleöntjük a felaprított SÁRGARÉPÁT, a FAFÜLE GOMBÁT, a Szójababcsírát, a TOFUT és a HÚST. Néhány percig (kb. 3) kevergetjük. Közben sózzuk, borsozzuk. Teszünk bele kb 1 evőkanál ecetet (vagy többet, ha még nem elég savanyú).
9.Lassan hozzáadagoljuk a vízben feloldott keményítőt.
10.Belekeverjük a FELVERT TOJÁST. Gyorsan, körkörösen kavargatni, hogy a tojás szép, hosszúkás legyen, ne pedig darabos.
11. Hozzáadjuk az erőspaprika-fokhagyma-olaj triót, ízlés szerint, attól függően, hogy ki mennyire csípősen szereti.
KÉSZ, LEHET TÁLALNI!
TIPPEK
- A felhasznált hús lehet tetszőleges állaté.
- A szárított fafüle gombát vízbe kell áztatni kb. 15 percig, mielőtt bármilyen akcióba lendülnénk vele.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2008-08-22, 00:20:23
Post by: Nakedape on 2008-08-22, 00:20:23
Ramiz, nekem Wasabi szeptemberben, de akkor akár igen :)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2008-08-22, 00:25:58
Post by: Lythis on 2008-08-22, 00:25:58
Csak és kizárólag fafüle gomba jó bele, vagy másmilyet is használnak?
A hús kötelező? Mintha egyszer vettem volna olyat, amiben nem volt - vagy ha igen, akkor nagyon szétfőzték (ez igaz a gombára is).
Egyébként nem rémlik, hogy említetted volna, viszont ha időd és kedved engedi, akkor megoszthatnál még velünk pár receptet, illetve egyéb főzési praktikát, amit esetleg eltanultál :)
A hús kötelező? Mintha egyszer vettem volna olyat, amiben nem volt - vagy ha igen, akkor nagyon szétfőzték (ez igaz a gombára is).
Egyébként nem rémlik, hogy említetted volna, viszont ha időd és kedved engedi, akkor megoszthatnál még velünk pár receptet, illetve egyéb főzési praktikát, amit esetleg eltanultál :)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2008-08-22, 00:35:42
Post by: noriko on 2008-08-22, 00:35:42
Wasabiban engem az zavar, hogy a fix összeg után elvileg bármennyi sushit meg lehetne enni, és ott keringenek körülöttem a jobbnál jobbak, én meg túl hamar tele leszek :zomg: :bruhuhu:
hát, a recept fafüle gombát írt, és az illik is bele, jól ropog.
talán a Fény utcai boltnál vettem valamikor. még jó, hogy szárított :D
Amúgy végülis azt teszel bele, amit gondolsz, vagy megennél szerintem. A hús nekem kötelező volt, de biztos az is elhagyható. Én most pulykamellet főztem hozzá, a levét meg a második fogásként elkészített dumpling alá locsolgattam. Annak a receptjét könyvből szedtem, de az is fincsi, úgyhogy megosztom akkor azt is majd. :)
Egy főzési praktika: mielőtt összevágták a fokhagymát, a szakács a bárd oldalával rávágott egyet és lelapította. így jobban előjönnek az ízek szerinte...
hát, a recept fafüle gombát írt, és az illik is bele, jól ropog.
talán a Fény utcai boltnál vettem valamikor. még jó, hogy szárított :D
Amúgy végülis azt teszel bele, amit gondolsz, vagy megennél szerintem. A hús nekem kötelező volt, de biztos az is elhagyható. Én most pulykamellet főztem hozzá, a levét meg a második fogásként elkészített dumpling alá locsolgattam. Annak a receptjét könyvből szedtem, de az is fincsi, úgyhogy megosztom akkor azt is majd. :)
Egy főzési praktika: mielőtt összevágták a fokhagymát, a szakács a bárd oldalával rávágott egyet és lelapította. így jobban előjönnek az ízek szerinte...
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2008-08-22, 01:24:17
Post by: Ramiz on 2008-08-22, 01:24:17
Quote from: noriko on 2008-08-22, 00:18:26
Tegnap csináltam erős-savanyú kínai levest. Még jó, hogy egész jól sikerült, mert kissé elméreteztem, és óriási adag lett. ^^"
A receptet még a kínai főzőtanfolyamon adták, amire egyszer befizettem, és talán még nem osztottam meg veletek.
Ezt mindenképpen szeretnék egyszer itthon csinálni! :) Van, ahol jót adnak a városban, van, ahol vacakot.
Quote from: Nakedape on 2008-08-22, 00:20:23
Ramiz, nekem Wasabi szeptemberben, de akkor akár igen :)
Szólok, ha megkaptam a júliusi fizetésem... :D
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2008-08-24, 19:58:39
Post by: noriko on 2008-08-24, 19:58:39
Sült-főtt tésztatáska*
"In Northern China, Mandarin pan-fried dumplings, also called potstickers, are served in the morning for breakfast and in the afternoon as snacks. They are one of Beijing's most popular street foods." /Martin Yan's Invitation to Chinese Cooking/
Hozzávalók
A tésztához: (abban az esetben, ha nincs kéznél kész wonton lap)
17 dkg liszt
3 evőkanál olaj
csipetnyi só
6-8 evőkanál víz
a sütéshez olaj
a pároláshoz ½ pohár víz vagy csirkealaplé
a díszítéshez újhagyma
a tálaláshoz szójaszósz, hoisinmártás
A töltelékhez:
15 dkg darálthús
2 dkg bambuszrügy
1 szál újhagyma
5 dkg piros húsú paprika
1 teáskanál szezámolaj
1 teáskanál cukor
1 evőkanál világos szójaszósz
só
(megj.:ezekkel az arányokkal nekem a töltelék sokkal több lett, mint a tészta.)
1. A lisztet és a sót tálba szitáljuk. Közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük a vizet és az olajat. Fakanállal összedolgozzuk, majd lisztezett deszkán összegyúrjuk. Műanyagfóliába csomagoljuk és fél órára hűtőszekrénybe helyezzük.
2. Közben elkészítjük a tölteléket. A darálthúst összekeverjük a felaprított zöldségekkel és az ízesítőkkel.
3. A tésztát 12 egyforma darabra osztjuk, majd lisztezett deszkán 12 cm-es átmérőjű körökké nyújtjuk. A tölteléket a tésztakör közepébe, csíkban halmozzuk. A két szélét felül összecsippentjük, majd jól összenyomjuk. Az alját többször a deszkához ütögetjük, hogy legalább 3 cm-es egyenes "talpa" legyen.
4. Serpenyőben 2-3 evőkanál olajat forrósítunk és beletesszük a tésztatáskákat. Közepes lángon addig sütjük, amíg az alja ropogós barnára nem sül. Kevés vizet/alaplevet aláöntünk, lefedjük, és kis lángon addig pároljuk, amíg zsírjára nem sül. Újból meglocsoljuk vízzel/alaplével és a folyamatot addig ismételjük, amíg a tészta felső része is megpuhul (10-15 perc). Újhagymakarikákkal díszítjük. Szójaszószt és hoisinmártást kínálunk hozzá.
* A receptet innen írtam ki: Jenny Stacey: A legjobb receptek - Kínai konyha
Az idézet egy másik könyvből van, de az ottani recept is ugyanez, azzal az eltéréssel, hogy ott osztrigaszósszal is ízesít, és elhagyja a szójaszószt.
"In Northern China, Mandarin pan-fried dumplings, also called potstickers, are served in the morning for breakfast and in the afternoon as snacks. They are one of Beijing's most popular street foods." /Martin Yan's Invitation to Chinese Cooking/
Hozzávalók
A tésztához: (abban az esetben, ha nincs kéznél kész wonton lap)
17 dkg liszt
3 evőkanál olaj
csipetnyi só
6-8 evőkanál víz
a sütéshez olaj
a pároláshoz ½ pohár víz vagy csirkealaplé
a díszítéshez újhagyma
a tálaláshoz szójaszósz, hoisinmártás
A töltelékhez:
15 dkg darálthús
2 dkg bambuszrügy
1 szál újhagyma
5 dkg piros húsú paprika
1 teáskanál szezámolaj
1 teáskanál cukor
1 evőkanál világos szójaszósz
só
(megj.:ezekkel az arányokkal nekem a töltelék sokkal több lett, mint a tészta.)
1. A lisztet és a sót tálba szitáljuk. Közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük a vizet és az olajat. Fakanállal összedolgozzuk, majd lisztezett deszkán összegyúrjuk. Műanyagfóliába csomagoljuk és fél órára hűtőszekrénybe helyezzük.
2. Közben elkészítjük a tölteléket. A darálthúst összekeverjük a felaprított zöldségekkel és az ízesítőkkel.
3. A tésztát 12 egyforma darabra osztjuk, majd lisztezett deszkán 12 cm-es átmérőjű körökké nyújtjuk. A tölteléket a tésztakör közepébe, csíkban halmozzuk. A két szélét felül összecsippentjük, majd jól összenyomjuk. Az alját többször a deszkához ütögetjük, hogy legalább 3 cm-es egyenes "talpa" legyen.
4. Serpenyőben 2-3 evőkanál olajat forrósítunk és beletesszük a tésztatáskákat. Közepes lángon addig sütjük, amíg az alja ropogós barnára nem sül. Kevés vizet/alaplevet aláöntünk, lefedjük, és kis lángon addig pároljuk, amíg zsírjára nem sül. Újból meglocsoljuk vízzel/alaplével és a folyamatot addig ismételjük, amíg a tészta felső része is megpuhul (10-15 perc). Újhagymakarikákkal díszítjük. Szójaszószt és hoisinmártást kínálunk hozzá.
* A receptet innen írtam ki: Jenny Stacey: A legjobb receptek - Kínai konyha
Az idézet egy másik könyvből van, de az ottani recept is ugyanez, azzal az eltéréssel, hogy ott osztrigaszósszal is ízesít, és elhagyja a szójaszószt.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2008-08-24, 20:28:04
Post by: Ramiz on 2008-08-24, 20:28:04
Tök jó, hogy ennyi energiád van főzni! :) :cool:
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2008-08-25, 21:06:35
Post by: noriko on 2008-08-25, 21:06:35
ez a kikapcsolódásom, meg hát enni is kell valamit :)
Következzék egy újabb recept a tanfolyamról:
GONG-BAO CSIRKE (1 főre)
HOZZÁVALÓK
1 gerezd fokhagyma
1 szál újhagyma (kell a szára is)
Napraforgóolaj
10 dkg csirkemell
Keményítő
Kb 5 dkg uborka
Rizsecet
Szójaszósz
Só
Cukor
Víz
Erős Pista
Földimogyoró
ELKÉSZÍTÉS
1.A filézett CSIRKEMELLET apró (kb. 1x1x1 cm) kockákra vágjuk. A húst beletesszük egy edénybe, majd összekeverjük keményítővel és vízzel (arány 2:10). A húsnak iszapos állagúnak kell lennie, de ügyelni kell arra, hogy se ne maradjon száraz, se ne legyen túl nedves (nem lehet víz/ folyadék leülepedés az edény alján!). Álljon a hús a keményítőben kb. 5-10 percet.
2.Ugyanakkora kockákra kell vágni az UBORKÁT és az ÚJHAGYMÁT, mint a csirkemellet. A FOKHAGYMÁT szeletekre vágjuk.
3.Oldjunk fel kevés vízben keményítőt (kb. 1 kanálnyit; az oldás mértéke 1:4 – keményítő: víz).
4.Forrósítsuk fel a wokot, töltsünk bele annyi OLAJAT, amiben kényelmesen megsül a hús (semmiképpen ne ússzon a hús az olajban, de ne is maradjon száraz! Ehhez a mennyiséghez kb. 4 cl olaj kell). Akkor megfelelő a sütési hőmérséklet, ha az olaj fodrozódik, és enyhén gőzölög (nem füstölög!). Kb. 1 perc.
5.A keményítőbe forgatott HÚST öntsük bele a forró wokba, és süssük át (addig, amíg a hús éppen át nem sül. Semmiképp ne süssük addig, amíg elkezd megpörkölődni, és pirossá válni). Ez a folyamat kb. 1-1,5 percig tart.
6.Adjunk a húshoz SZÓJASZÓSZT - annyit, hogy szép barna színe legyen (kb. 1 teáskanál). Adjuk hozzá a FOKHAGYMÁT, majd az ERŐS PISTÁT (ez csípős étel, tehát minimum 2 teáskanálnyi nyugodtan belemehet). Ezt követően rakjuk bele a SÓT, a CUKROT, és a RIZSECETET (éppen hogy néhány csepp. Kerek illatot kell elérni, nem cél, hogy savanyú legyen az étel).
7.Mindezek után jön az UBORKA. Gyorsan süssük, rázzuk össze Az egész max. 1/2-1 perc. A végén kerül bele az ÚJHAGYMA, majd a FÖLDIMOGYORÓ.
8.Ezt követően jön a wokba a VÍZBEN FELOLDOTT KEMÉNYÍTŐ (ettől lesz szép csillogó, és egységes konzisztenciájú). Kb. 0,5 perc.
9.KÉSZ, LEHET TÁLALNI!
-------------------------------------
Tipp:
Az 5. lépésnél olvasható egy fontos tipp a kínai konyhához! Attól lesz olyan puha a feldarabolt hús, hogy előtte keményítőbe (pl burgonyakeményítő) forgatják. Épp hogy meghintettük a húst vele, aztán egy kevés vizet csepegtettünk még rá, és kézzel összekutyultuk, hogy enyhén fehéres nyálkás legyen. Utána került a wokba sülni.
Ja és ez nem a 3. lépésben feloldott keményítő, mert azt meg a végén használjuk fel sűrítéshez. (mint az erős-savanyú levesnél is)
Következzék egy újabb recept a tanfolyamról:
GONG-BAO CSIRKE (1 főre)
HOZZÁVALÓK
1 gerezd fokhagyma
1 szál újhagyma (kell a szára is)
Napraforgóolaj
10 dkg csirkemell
Keményítő
Kb 5 dkg uborka
Rizsecet
Szójaszósz
Só
Cukor
Víz
Erős Pista
Földimogyoró
ELKÉSZÍTÉS
1.A filézett CSIRKEMELLET apró (kb. 1x1x1 cm) kockákra vágjuk. A húst beletesszük egy edénybe, majd összekeverjük keményítővel és vízzel (arány 2:10). A húsnak iszapos állagúnak kell lennie, de ügyelni kell arra, hogy se ne maradjon száraz, se ne legyen túl nedves (nem lehet víz/ folyadék leülepedés az edény alján!). Álljon a hús a keményítőben kb. 5-10 percet.
2.Ugyanakkora kockákra kell vágni az UBORKÁT és az ÚJHAGYMÁT, mint a csirkemellet. A FOKHAGYMÁT szeletekre vágjuk.
3.Oldjunk fel kevés vízben keményítőt (kb. 1 kanálnyit; az oldás mértéke 1:4 – keményítő: víz).
4.Forrósítsuk fel a wokot, töltsünk bele annyi OLAJAT, amiben kényelmesen megsül a hús (semmiképpen ne ússzon a hús az olajban, de ne is maradjon száraz! Ehhez a mennyiséghez kb. 4 cl olaj kell). Akkor megfelelő a sütési hőmérséklet, ha az olaj fodrozódik, és enyhén gőzölög (nem füstölög!). Kb. 1 perc.
5.A keményítőbe forgatott HÚST öntsük bele a forró wokba, és süssük át (addig, amíg a hús éppen át nem sül. Semmiképp ne süssük addig, amíg elkezd megpörkölődni, és pirossá válni). Ez a folyamat kb. 1-1,5 percig tart.
6.Adjunk a húshoz SZÓJASZÓSZT - annyit, hogy szép barna színe legyen (kb. 1 teáskanál). Adjuk hozzá a FOKHAGYMÁT, majd az ERŐS PISTÁT (ez csípős étel, tehát minimum 2 teáskanálnyi nyugodtan belemehet). Ezt követően rakjuk bele a SÓT, a CUKROT, és a RIZSECETET (éppen hogy néhány csepp. Kerek illatot kell elérni, nem cél, hogy savanyú legyen az étel).
7.Mindezek után jön az UBORKA. Gyorsan süssük, rázzuk össze Az egész max. 1/2-1 perc. A végén kerül bele az ÚJHAGYMA, majd a FÖLDIMOGYORÓ.
8.Ezt követően jön a wokba a VÍZBEN FELOLDOTT KEMÉNYÍTŐ (ettől lesz szép csillogó, és egységes konzisztenciájú). Kb. 0,5 perc.
9.KÉSZ, LEHET TÁLALNI!
-------------------------------------
Tipp:
Az 5. lépésnél olvasható egy fontos tipp a kínai konyhához! Attól lesz olyan puha a feldarabolt hús, hogy előtte keményítőbe (pl burgonyakeményítő) forgatják. Épp hogy meghintettük a húst vele, aztán egy kevés vizet csepegtettünk még rá, és kézzel összekutyultuk, hogy enyhén fehéres nyálkás legyen. Utána került a wokba sülni.
Ja és ez nem a 3. lépésben feloldott keményítő, mert azt meg a végén használjuk fel sűrítéshez. (mint az erős-savanyú levesnél is)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2008-08-25, 21:41:37
Post by: Lythis on 2008-08-25, 21:41:37
:hail:
Quote from: Ramiz on 2008-08-24, 20:28:04És hogy van merszed megpróbálni! :cool:
Tök jó, hogy ennyi energiád van főzni! :) :cool:
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2008-09-13, 23:49:13
Post by: Kvikveg on 2008-09-13, 23:49:13
Mivel a japan fozocske topicba nem illik:
Kurtoskalacs
6 tojas sargaja
10-12 dkg vajjal habosta keverni (na persze)
kis sot bele
2 evokanal cukrot bele
4-5 dkg fel liter langyos kicsit cukrozott tejben kicsit megkelesztett elesztot (van erre fozocske-szakkifejezes?)
1 kg liszttel osszedolgozni (retesliszt)
1 ora kelesztes langyos helyen
1 adag tesztabol 12 kurtoskalacs lesz (6 cipot csinalni, kinyujtani, hosszaban kettevagni - igy legalabb egy egyenes oldala lesz a csiknak...)
Kapanyelet megvajazni, atfedessel ratekerni a kalacsot* - tojasfeherjevel odaragasztani a veget, vajjal megkenni az egeszet es kristalycukorban meghengergetni ovatosan.
* ezt is lehet tojasfeherjevel segiteni. Ha megis le akar esni, bevetheto a fogpiszkalotol spargaig barmi a szent cel erdekeben.
Ha buktat sutunk: elomelegitett sutoben 4esen 3/4 orat sutni, suto felso reszeben A bukta oldalat olvasztott vajjal megkenni, a tetejet tojassargajaval. A fonott kalacsot nem szabad szorosra fonni. (Na ezeket az opciokat meg nem probaltam. Es a receptet ezen reszet latszik, hogy nem en irtam. 4esen, persze... pffhhh)
Kurtoskalacs
6 tojas sargaja
10-12 dkg vajjal habosta keverni (na persze)
kis sot bele
2 evokanal cukrot bele
4-5 dkg fel liter langyos kicsit cukrozott tejben kicsit megkelesztett elesztot (van erre fozocske-szakkifejezes?)
1 kg liszttel osszedolgozni (retesliszt)
1 ora kelesztes langyos helyen
1 adag tesztabol 12 kurtoskalacs lesz (6 cipot csinalni, kinyujtani, hosszaban kettevagni - igy legalabb egy egyenes oldala lesz a csiknak...)
Kapanyelet megvajazni, atfedessel ratekerni a kalacsot* - tojasfeherjevel odaragasztani a veget, vajjal megkenni az egeszet es kristalycukorban meghengergetni ovatosan.
* ezt is lehet tojasfeherjevel segiteni. Ha megis le akar esni, bevetheto a fogpiszkalotol spargaig barmi a szent cel erdekeben.
Ha buktat sutunk: elomelegitett sutoben 4esen 3/4 orat sutni, suto felso reszeben A bukta oldalat olvasztott vajjal megkenni, a tetejet tojassargajaval. A fonott kalacsot nem szabad szorosra fonni. (Na ezeket az opciokat meg nem probaltam. Es a receptet ezen reszet latszik, hogy nem en irtam. 4esen, persze... pffhhh)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: minuszmiki on 2008-09-14, 04:16:22
Post by: minuszmiki on 2008-09-14, 04:16:22
Quote from: Kvikveg on 2008-09-13, 23:49:13Megkelesztett = felfuttatott.
4-5 dkg fel liter langyos kicsit cukrozott tejben kicsit megkelesztett elesztot (van erre fozocske-szakkifejezes?)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2008-09-14, 19:09:09
Post by: noriko on 2008-09-14, 19:09:09
sajnos kicsit elkéstem, mert pont itt a rosszidő és a torokfájások ideje, de azért:
(általam ismert lelőhelyek: Móricz, Blaha)
jégkrémdrazsé FTW!
^^
(általam ismert lelőhelyek: Móricz, Blaha)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2008-09-14, 19:13:16
Post by: Nakedape on 2008-09-14, 19:13:16
Quote from: noriko on 2008-09-14, 19:09:09
sajnos kicsit elkéstem, mert pont itt a rosszidő és a torokfájások ideje, de azért:jégkrémdrazsé FTW!^^
(általam ismert lelőhelyek: Móricz, Blaha)
:D
csak drága, viszont mikor voltunk usteam wasabi partin adtak nekünk ingyen :D
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2008-09-14, 19:36:25
Post by: noriko on 2008-09-14, 19:36:25
Quote from: Nakedape on 2008-09-14, 19:13:16ugye ez nem mostanában volt? ha felvetődne újabb wasabi terv, jelezzétek! rég szusiztam!
viszont mikor voltunk usteam wasabi partin adtak nekünk ingyen :D
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2008-09-14, 19:43:25
Post by: Ramiz on 2008-09-14, 19:43:25
Quote from: noriko on 2008-09-14, 19:36:25Quote from: Nakedape on 2008-09-14, 19:13:16ugye ez nem mostanában volt? ha felvetődne újabb wasabi terv, jelezzétek! rég szusiztam!
viszont mikor voltunk usteam wasabi partin adtak nekünk ingyen :D
Én mennék, de elköltöttem a pénzem. :( Talán majd ha az egyetem fizet öszöndíjat! (Ha...)
Also: diákmunkát keresek kajáért... :D (Ennek olyan Bebopos/Champloos hangulata volt.)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2008-09-14, 19:45:39
Post by: Nakedape on 2008-09-14, 19:45:39
Quote from: Ramiz on 2008-09-14, 19:43:25Quote from: noriko on 2008-09-14, 19:36:25Quote from: Nakedape on 2008-09-14, 19:13:16ugye ez nem mostanában volt? ha felvetődne újabb wasabi terv, jelezzétek! rég szusiztam!
viszont mikor voltunk usteam wasabi partin adtak nekünk ingyen :D
Én mennék, de elköltöttem a pénzem. :( Talán majd ha az egyetem fizet öszöndíjat! (Ha...)
Also: diákmunkát keresek kajáért... :D (Ennek olyan Bebopos/Champloos hangulata volt.)
alig 2-3 éve pl? :D
menjünk októberben!
Ramiznak meg küldjünk egy perselyt amit nem tud kinyitni :D
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kikuchiyo on 2008-09-14, 19:47:36
Post by: kikuchiyo on 2008-09-14, 19:47:36
Erről eszembe jut az a kép, amin egy szakadt csöves áll "Will code HTML for food" feliratú táblával...
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2008-09-14, 19:59:27
Post by: Kvikveg on 2008-09-14, 19:59:27
Quote from: kikuchiyo on 2008-09-14, 19:47:36LOL
Erről eszembe jut az a kép, amin egy szakadt csöves áll "Will code HTML for food" feliratú táblával...
En is benne lennek, csak legyetek tekintettel arra, hogy dolgozom...
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Damnatus on 2008-09-14, 20:23:49
Post by: Damnatus on 2008-09-14, 20:23:49
Quote from: noriko on 2008-09-14, 19:36:25Engem is érdekelne, ideje lenne belekostolni a japán ízekbe is! :P
ha felvetődne újabb wasabi terv, jelezzétek! rég szusiztam!
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2008-09-14, 20:32:39
Post by: noriko on 2008-09-14, 20:32:39
Quote from: Kvikveg on 2008-09-14, 19:59:27mivel a dolgozó emberek miatt nehezebb összehozni a wasabit úgy, hogy az az olcsóbb 11-17 közötti időközbe essen, ezért felmerült bennem egy olyan ötlet, hogy összegyűlnénk egy helyen (mondjuk nálam), és rendelnénk valamelyik party válogatásukat. Pl. a 6900-as 20 nigirit és 20 makit tartalmaz, ami szerintem három embernek elég lehet, és így jobban kijövünk, mint ha fejenként 4790-et fizetnénk. Mit gondoltok?
En is benne lennek, csak legyetek tekintettel arra, hogy dolgozom...
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Damnatus on 2008-09-14, 20:40:59
Post by: Damnatus on 2008-09-14, 20:40:59
Quote from: noriko on 2008-09-14, 20:32:39Támogatom a dolgozó nép nevében!
Mit gondoltok?
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2008-09-14, 20:41:48
Post by: Nakedape on 2008-09-14, 20:41:48
Quote from: noriko on 2008-09-14, 20:32:39ez se rossz, mondjuk a wasabiban nem csak sushi van, én azért szerettem:)Quote from: Kvikveg on 2008-09-14, 19:59:27mivel a dolgozó emberek miatt nehezebb összehozni a wasabit úgy, hogy az az olcsóbb 11-17 közötti időközbe essen, ezért felmerült bennem egy olyan ötlet, hogy összegyűlnénk egy helyen (mondjuk nálam), és rendelnénk valamelyik party válogatásukat. Pl. a 6900-as 20 nigirit és 20 makit tartalmaz, ami szerintem három embernek elég lehet, és így jobban kijövünk, mint ha fejenként 4790-et fizetnénk. Mit gondoltok?
En is benne lennek, csak legyetek tekintettel arra, hogy dolgozom...
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2008-09-14, 20:45:04
Post by: noriko on 2008-09-14, 20:45:04
Quote from: Nakedape on 2008-09-14, 20:41:48ez is igaz, engem is főleg a kimcsik izgatnának, ha mennék. szóval ha sikerül 11-17 közé összehozni, akkor jó lenne, de 4790-et már nem ér meg nekem a nagyobb választék sem :P
ez se rossz, mondjuk a wasabiban nem csak sushi van, én azért szerettem:)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2008-09-14, 21:56:50
Post by: Kvikveg on 2008-09-14, 21:56:50
Quote from: Damnatus on 2008-09-14, 20:40:59+1Quote from: noriko on 2008-09-14, 20:32:39Támogatom a dolgozó nép nevében!
Mit gondoltok?
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2008-09-15, 11:17:20
Post by: Ramiz on 2008-09-15, 11:17:20
Quote from: noriko on 2008-09-14, 20:32:39Quote from: Kvikveg on 2008-09-14, 19:59:27mivel a dolgozó emberek miatt nehezebb összehozni a wasabit úgy, hogy az az olcsóbb 11-17 közötti időközbe essen, ezért felmerült bennem egy olyan ötlet, hogy összegyűlnénk egy helyen (mondjuk nálam), és rendelnénk valamelyik party válogatásukat. Pl. a 6900-as 20 nigirit és 20 makit tartalmaz, ami szerintem három embernek elég lehet, és így jobban kijövünk, mint ha fejenként 4790-et fizetnénk. Mit gondoltok?
En is benne lennek, csak legyetek tekintettel arra, hogy dolgozom...
Így már nem annyira izgalmas a dolog szerintem, végül is szusit majdnem ugyanolyan jól meg tudunk csinálni magunk is sokkal olcsóbban. :) Engem főként a nem-szusi választék érdekel.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2008-09-15, 12:07:05
Post by: Nakedape on 2008-09-15, 12:07:05
Quote from: Ramiz on 2008-09-15, 11:17:20Quote from: noriko on 2008-09-14, 20:32:39régi szép emlékek a desszertekről, amik látszottak, hogy miből vannak, de reméltük, h mégse? :DQuote from: Kvikveg on 2008-09-14, 19:59:27mivel a dolgozó emberek miatt nehezebb összehozni a wasabit úgy, hogy az az olcsóbb 11-17 közötti időközbe essen, ezért felmerült bennem egy olyan ötlet, hogy összegyűlnénk egy helyen (mondjuk nálam), és rendelnénk valamelyik party válogatásukat. Pl. a 6900-as 20 nigirit és 20 makit tartalmaz, ami szerintem három embernek elég lehet, és így jobban kijövünk, mint ha fejenként 4790-et fizetnénk. Mit gondoltok?
En is benne lennek, csak legyetek tekintettel arra, hogy dolgozom...
Így már nem annyira izgalmas a dolog szerintem, végül is szusit majdnem ugyanolyan jól meg tudunk csinálni magunk is sokkal olcsóbban. :) Engem főként a nem-szusi választék érdekel.
szép emlékek a desszertekről, amik látszottak, h miből vannak, de reméltük, h mégse ? :D :D
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2008-09-15, 15:10:36
Post by: noriko on 2008-09-15, 15:10:36
hahó dolgozó nép! köszönöm a támogatást! :jee:
mit szólnátok egy péntek délutánhoz (fél7-től), vagy szombathoz, még e héten?
három emberrel számolva 2500 Ft-ra gondoltam. ez több jelentkező esetén megfelelően módosítható. közben akár film is nézhető. :)
Ramiz: lehet, hogy kihozom saját sushiból olcsóbban, de rákos/lazacos/tonhalas nigiriket nem is gyártok magamnak (najó, lazacosat egyszer, de ott is ki kellett várnom, hogy aznapi legyen a bolti lazac :P ), pedig azokat különösen szeretem, szóval nekem megéri, főleg, hogy wasabiban is főleg ezeket szoktam leemelni. :) főleg.
mit szólnátok egy péntek délutánhoz (fél7-től), vagy szombathoz, még e héten?
három emberrel számolva 2500 Ft-ra gondoltam. ez több jelentkező esetén megfelelően módosítható. közben akár film is nézhető. :)
Ramiz: lehet, hogy kihozom saját sushiból olcsóbban, de rákos/lazacos/tonhalas nigiriket nem is gyártok magamnak (najó, lazacosat egyszer, de ott is ki kellett várnom, hogy aznapi legyen a bolti lazac :P ), pedig azokat különösen szeretem, szóval nekem megéri, főleg, hogy wasabiban is főleg ezeket szoktam leemelni. :) főleg.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: teraflare on 2008-09-15, 16:00:17
Post by: teraflare on 2008-09-15, 16:00:17
Quote from: noriko on 2008-09-15, 15:10:36= Ramiz filmmaratonján :D
vagy szombathoz, még e héten?
közben akár film is nézhető. :)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2008-09-15, 19:35:41
Post by: Ramiz on 2008-09-15, 19:35:41
Nekem e hétvége (péntek incl.) nem jó, de menjetek nyugodtan nélkülem, mert egyelőre az is bizonytalan, hogy mikor lesz pénzem erre (és én amúgy is hétköznap délben mennék - sovány az egyetemista pénztárcája... :)). Meg csináljatok vicces fotókat. :D
Filmmaraton egy-két héten belül biztosan nem lesz.
Filmmaraton egy-két héten belül biztosan nem lesz.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2008-09-15, 23:16:05
Post by: Fazék on 2008-09-15, 23:16:05
Quote from: Ramiz on 2008-09-15, 19:35:41én könnyedén szabadulok előre lefixálva munkából egy pár órás ebédidőre, szóval ha megyünk vhova ilyen fix áras helyre, én is inkább a legolcsóbb időpontot választanám, mert ha nem is minimálbért keresek, azért felkopna az állam, ha nem itthon laknék. :redface:
Nekem e hétvége (péntek incl.) nem jó, de menjetek nyugodtan nélkülem, mert egyelőre az is bizonytalan, hogy mikor lesz pénzem erre (és én amúgy is hétköznap délben mennék - sovány az egyetemista pénztárcája... :)). Meg csináljatok vicces fotókat. :D
Filmmaraton egy-két héten belül biztosan nem lesz.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2008-09-16, 11:03:29
Post by: Nakedape on 2008-09-16, 11:03:29
szombat nem jó, péntek lehet, wasabi ha mennek délben úgyis, lehet h velük. majdvalamikor
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2008-09-16, 11:45:48
Post by: noriko on 2008-09-16, 11:45:48
just to clarify
most két dolog fut párhuzamosan:
1. wasabiba beülős, délben, valamikor
2. wasabiból rendelős, nálam, most pénteken vagy szombaton, vagy valamikor (under negotiation)
Én az 1.-ben is benne lennék, mert előre lefixálva én is tudok ebédidőzni, feltéve, ha a Podmaniczky úti wasabi a cél. Ha másik, akkor passzolom.
Közben várom az érdeklődők nyilatkozatát a 2. ponthoz.
Egyértelműen eddig Kvikveg és Damnatus igazolt vissza.
most két dolog fut párhuzamosan:
1. wasabiba beülős, délben, valamikor
2. wasabiból rendelős, nálam, most pénteken vagy szombaton, vagy valamikor (under negotiation)
Én az 1.-ben is benne lennék, mert előre lefixálva én is tudok ebédidőzni, feltéve, ha a Podmaniczky úti wasabi a cél. Ha másik, akkor passzolom.
Közben várom az érdeklődők nyilatkozatát a 2. ponthoz.
Egyértelműen eddig Kvikveg és Damnatus igazolt vissza.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2008-09-16, 11:53:35
Post by: Fazék on 2008-09-16, 11:53:35
1. végülis 1-2 hónap múlva már lehet is hozzá kedvem, de én továbbra is a vmelyik "középkori vendéglős hús zabálást" támogatom, arra viszont bármikor vevő lennék :D
2. most hétvégén a nagyon régen eldöntöttek alapján Ramiznál lesz összejövetel, de ezzel kapcsolatban vannak kétségeim, mert nem sokat írt még róla az elmúlt héten :)
de ha nem lesz Ramiznál semmi, akkor én szívesem beugrok a nálad tartott eseményre, annyi hogy én nem szállok be a rendelésbe, mert pont a szusit és hasonló nyers hal borzalmakat nem bírom. én az ezeken kívüli finomságok miatt voltam 2x is Wasabi-ban :)
2. most hétvégén a nagyon régen eldöntöttek alapján Ramiznál lesz összejövetel, de ezzel kapcsolatban vannak kétségeim, mert nem sokat írt még róla az elmúlt héten :)
de ha nem lesz Ramiznál semmi, akkor én szívesem beugrok a nálad tartott eseményre, annyi hogy én nem szállok be a rendelésbe, mert pont a szusit és hasonló nyers hal borzalmakat nem bírom. én az ezeken kívüli finomságok miatt voltam 2x is Wasabi-ban :)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2008-09-16, 12:01:08
Post by: noriko on 2008-09-16, 12:01:08
Quote from: Fazék on 2008-09-16, 11:53:35
most hétvégén a nagyon régen eldöntöttek alapján Ramiznál lesz összejövetel, de ezzel kapcsolatban vannak kétségeim, mert nem sokat írt még róla az elmúlt héten :)
Quote from: Ramiz on 2008-09-15, 19:35:41:3x3:
Filmmaraton egy-két héten belül biztosan nem lesz.
Quote from: Fazék on 2008-09-16, 11:53:35furcsállottam is, hogy wasabizol :)
a szusit és hasonló nyers hal borzalmakat nem bírom.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2008-09-16, 12:03:57
Post by: Fazék on 2008-09-16, 12:03:57
Quote from: noriko on 2008-09-16, 12:01:08ki a fene figyel rá, hogy mit mond? :DQuote from: Ramiz on 2008-09-15, 19:35:41:3x3:
Filmmaraton egy-két héten belül biztosan nem lesz.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: teraflare on 2008-09-16, 12:43:19
Post by: teraflare on 2008-09-16, 12:43:19
Quote from: Fazék on 2008-09-16, 11:53:35A húszabáló munkásnép nevében én is támogatom ezt :whoah:
1. végülis 1-2 hónap múlva már lehet is hozzá kedvem, de én továbbra is a vmelyik "középkori vendéglős hús zabálást" támogatom, arra viszont bármikor vevő lennék :D
Edit: jó lenne rendelni egy konkrét egész disznót és megenni :D
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2008-09-16, 13:14:33
Post by: Zsiga on 2008-09-16, 13:14:33
Quote from: teraflare on 2008-09-16, 12:43:19Ha van valakinek nagy kertje süthetünk mondjuk egész borjút, köretnek meg néhány csirkét. :D
Edit: jó lenne rendelni egy konkrét egész disznót és megenni :D
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2008-09-16, 13:17:41
Post by: Nakedape on 2008-09-16, 13:17:41
Quote from: Zsiga on 2008-09-16, 13:14:33tartom és emelem (http://bertc.com/wholecamel.htm)Quote from: teraflare on 2008-09-16, 12:43:19Ha van valakinek nagy kertje süthetünk mondjuk egész borjút, köretnek meg néhány csirkét. :D
Edit: jó lenne rendelni egy konkrét egész disznót és megenni :D
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: teraflare on 2008-09-16, 13:21:28
Post by: teraflare on 2008-09-16, 13:21:28
Quote from: Zsiga on 2008-09-16, 13:14:33Nekünk van nagy kertünk. De disznónk már csak alkatrészekre szedve van. Meg a saját beleibe csomagolva. De akad akinek még van a környéken.
Ha van valakinek nagy kertje süthetünk mondjuk egész borjút, köretnek meg néhány csirkét. :D
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2008-09-16, 13:59:31
Post by: noriko on 2008-09-16, 13:59:31
disznó ≠ borjú :ejnye:
btw i vote lamb :szemuveges:
btw i vote lamb :szemuveges:
Quote from: Nakedape on 2008-09-16, 13:17:41:lol:
tartom és emelem (http://bertc.com/wholecamel.htm)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2008-09-16, 14:02:30
Post by: Nakedape on 2008-09-16, 14:02:30
akkor végül is a 2.es opció lesz most? és pénteken? :angyali:
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: teraflare on 2008-09-16, 14:50:55
Post by: teraflare on 2008-09-16, 14:50:55
Quote from: noriko on 2008-09-16, 13:59:31Akkor borjút hozunk! :whoah: Azt megtöltjük disznóval, azt meg csirkével!
disznó ≠ borjú :ejnye:
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2008-09-18, 10:57:42
Post by: Ramiz on 2008-09-18, 10:57:42
Quote from: Fazék on 2008-09-16, 11:53:35
1. végül is 1-2 hónap múlva már lehet is hozzá kedvem, de én továbbra is a vmelyik "középkori vendéglős hús zabálást" támogatom, arra viszont bármikor vevő lennék :D
Akkor kezdd el szervezni! :) Most úgy tűnik, lesz melóm októbertől, úgyhogy a hétköznap délben Wasabizásban benne leszek, de ez is jól hangzik. Viszont a Trófea Grillért nem vagyok oda, a Mongol amúgy is jobb, de az annyit-eszel-amennyit-akarsz helyek véleményem szerint kezdenek igénytelenedni: hiába van szarvashús meg egy-két hasonló egzotikum, inkább mennék egy nem túl drága, de korrekt étterembe.
Quote from: Fazék on 2008-09-16, 11:53:352. most hétvégén a nagyon régen eldöntöttek alapján Ramiznál lesz összejövetel, de ezzel kapcsolatban vannak kétségeim, mert nem sokat írt még róla az elmúlt héten :)
Terv volt, de konkrétan még sehol nem írtam, hogy lesz, mert nem lesz :) , mivel nem jó az időpont, pénteken elutazok (kulcs a lábtörlő alatt, gyertek nyugodtan :D ) . Jövő héten talán, bár az is kétséges. De még idén lesz! :haha: Azt, hogy milyen jellegű, nem tudom (kicsit át kéne értékelni a Filmmaratont... na mindegy, ez nem az a topik). Mindenesetre itt nálunk főzni nem akkora nagy buli, mivel lent nincs konyha. Most meg már hideg van a kerti grillhez. Szóval itt inkább rendelt kaját érdemes burkolni majd szerintem.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2008-09-18, 11:10:46
Post by: Fazék on 2008-09-18, 11:10:46
Quote from: Ramiz on 2008-09-18, 10:57:42Akkor kezdd el szervezni! :)sajnos egyelőre egyik helyet sem ismerem, döntsön a nép melyiket tartja jónak, utánanézek, megszervezem és foglalok. :)
Quote from: Ramiz on 2008-09-18, 10:57:42Terv volt, de konkrétan még sehol nem írtam, hogy lesz, mert nem lesz :) , mivel nem jó az időpont, pénteken elutazok (kulcs a lábtörlő alatt, gyertek nyugodtan :D ) . Jövő héten talán, bár az is kétséges. De még idén lesz! :haha: Azt, hogy milyen jellegű, nem tudom (kicsit át kéne értékelni a Filmmaratont... na mindegy, ez nem az a topik). Mindenesetre itt nálunk főzni nem akkora nagy buli, mivel lent nincs konyha. Most meg már hideg van a kerti grillhez. Szóval itt inkább rendelt kaját érdemes burkolni majd szerintem.jövő héten ugyebár lanparty lesz, nem elfelejteni! :3x3:
amúgy mennyire lenne kedve a népnek disznóvágáshoz? :haha:
anyámék kb évente 1x tartanak egyet nálunk, szóval meg tudnám tanulni nagyjából mit hogyan kell :D
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2008-09-18, 11:53:31
Post by: Ramiz on 2008-09-18, 11:53:31
Quote from: Fazék on 2008-09-18, 11:10:46
jövő héten ugyebár lanparty lesz, nem elfelejteni! :3x3:
Ööö :angyali:
Quote from: Fazék on 2008-09-18, 11:10:46amúgy mennyire lenne kedve a népnek disznóvágáshoz? :haha:
Kurvára!!! :cool: (Már elnézést.) Benne vagyok minden jellegű segítséggel. Egyet már végigcsináltam aktívan, szóval tudok majd segíteni. De azért 1 profi legalább kell szerintem.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2008-09-18, 11:58:17
Post by: Nakedape on 2008-09-18, 11:58:17
Quote from: Ramiz on 2008-09-18, 11:53:31profi nélkül jobb :DQuote from: Fazék on 2008-09-18, 11:10:46
jövő héten ugyebár lanparty lesz, nem elfelejteni! :3x3:
Ööö :angyali:Quote from: Fazék on 2008-09-18, 11:10:46amúgy mennyire lenne kedve a népnek disznóvágáshoz? :haha:
Kurvára!!! :cool: (Már elnézést.) Benne vagyok minden jellegű segítséggel. Egyet már végigcsináltam aktívan, szóval tudok majd segíteni. De azért 1 profi legalább kell szerintem.
végül is benne vagyok akár , én eddig egyen voltam, de az szakszerű volt, mert sok biológus...
csináljunk gigaszusit, egy sertés egybe (nyresen kell? sztem csaljunk) köré rizs, mmeg kell pár négyzeméter alga burkolónak
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: teraflare on 2008-09-18, 12:32:38
Post by: teraflare on 2008-09-18, 12:32:38
Én eddig minden évben voltam a disznónk levágásán. Nos amiben többé nem akarok részt venni az az a rész amikor megölik. Embert még ok, de állatot sajnálok megölni látni. Amúgy ehhez ramizék pincéje kiváló hely lenne :D A medencében levágjuk és sütünk friss hagymásvért :szemuveges:
Profi nem vagyok. Nálunk mindig volt rendes böllér aki tudta mit hogy kell vágni.
Egy ilyen (http://hunger.hu/diszno.jpg) kép viszont kellene majd :D
Profi nem vagyok. Nálunk mindig volt rendes böllér aki tudta mit hogy kell vágni.
Egy ilyen (http://hunger.hu/diszno.jpg) kép viszont kellene majd :D
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Dreamcleaver on 2008-12-06, 15:52:18
Post by: Dreamcleaver on 2008-12-06, 15:52:18
Nemigazán tudom, hova írjam ezt. Anyunak szeretnék venni Karácsonyra egy konyhai elektromos állómérleget (nem falra akasztósat) és egy habverőgépet vagy mifenét (mert a régi Philips már kb 30 éves és k*rva hangos). Konyhai eszközöknél mi a jó, megbízható márka, amit ajánlani tudtok?
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2008-12-06, 16:14:24
Post by: .Attila on 2008-12-06, 16:14:24
Kérdés mondjuk, hogy mennyi pénzed van rá.
Konyhai márkák közül pl. Bosch jó, viszont drága is.
Konyhai márkák közül pl. Bosch jó, viszont drága is.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2008-12-06, 18:51:53
Post by: Ramiz on 2008-12-06, 18:51:53
(http://usteam.hu/pictures/b/pics/1228582267707.jpg)
Mikor lenne ez a dolog, ha lesz?
Mikor lenne ez a dolog, ha lesz?
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2008-12-06, 19:08:07
Post by: Kvikveg on 2008-12-06, 19:08:07
Quote from: Dreamcleaver on 2008-12-06, 15:52:18Habvero: nekunk Tefal Prep'line van. Konnyu, csinos darab. Massziv mindennapos hasznalat nem jellemzo. http://cs.i.mall.cz/4471529/ 5 fokozat es egy turbo gomb van rajta. Konnyu ki-be rakni a lapatjait. Ha massziv ottonnas adagokat kell kevergetni, akkor nem ezt ajanlom, de az atlag palacsintatesztahoz, vagy habveresre szerintem tokeletes. Megjegyzes: batyam a legnagyobb joindulattal egy atombiztos eroset akart venni, amire azt kommentaltam, hogy ha azt a tonnabogyot veszi, akkor o fogja hasznalni. Raadasul az meg ronda is volt.
Nemigazán tudom, hova írjam ezt. Anyunak szeretnék venni Karácsonyra egy konyhai elektromos állómérleget (nem falra akasztósat) és egy habverőgépet vagy mifenét (mert a régi Philips már kb 30 éves és k*rva hangos). Konyhai eszközöknél mi a jó, megbízható márka, amit ajánlani tudtok?
Valamelyik Auchan/Tesco/Cora-ban vettuk.
Merleg: Soehnle van, a jo benne, hogy lehet csusztatni a 0-t. De a neten nem talalom. :/
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2008-12-06, 19:30:12
Post by: Fazék on 2008-12-06, 19:30:12
Quote from: Ramiz on 2008-12-06, 18:51:53nálunk a szülők tartanak egyet jövő héten azt hiszem, szóval meglátom mennyire bírom, mennyire eltanulható és ha már itt vannak, akkor megkérdezem, hogy az idényben még megvalósulhat-e egy disznóvágás, ha tényleg van rá igény.
Mikor lenne ez a dolog, ha lesz?
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2008-12-16, 17:07:36
Post by: Kvikveg on 2008-12-16, 17:07:36
http://www.chew.hu/
Erdekes.
Erdekes.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2008-12-26, 14:02:57
Post by: Ramiz on 2008-12-26, 14:02:57
Valaki nem emlékszik véletlenül, hogy az ünnepek alatt melyik japán étteremben van 50%-os engedmény az árból?
Karácsony előtt valamelyik újságban (Exit, Pesti Est, Metró?) volt róla hirdetés, de a neten most nem találom...
Pedig lehet, hogy még tart, és az unokatesómmal kihasználnánk. :D
Karácsony előtt valamelyik újságban (Exit, Pesti Est, Metró?) volt róla hirdetés, de a neten most nem találom...
Pedig lehet, hogy még tart, és az unokatesómmal kihasználnánk. :D
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2009-01-31, 21:11:35
Post by: Cloud on 2009-01-31, 21:11:35
Torkos csütörtök február 26. Irány mindenkinek kedvenc éttermébe(ha részt vesz akcióban)
Minden féláron. Uh. Tuti hogy halálra eszem magam.:D
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: sirtomi on 2009-02-02, 10:15:15
Post by: sirtomi on 2009-02-02, 10:15:15
Quote from: Cloud on 2009-01-31, 21:11:35Múlt héten már lett foglalva asztal :D
Torkos csütörtök február 26. Irány mindenkinek kedvenc éttermébe(ha részt vesz akcióban)
Minden féláron. Uh. Tuti hogy halálra eszem magam.:D
De tök vicces hogy sok étteremben ilyenkor nem adnak mindent, mert nincs idejük elkészíteni, tehát már ezt az a kezdeményezést is elcseszik.
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-04-09, 13:45:24
Post by: noriko on 2009-04-09, 13:45:24
érdekességként :D
a magyar konyha legjellegzetesebb és legnépszerűbb ételei (http://www.konyhamester.hu/hungaricum/eredmeny_1000.htm)
a magyar konyha legjellegzetesebb és legnépszerűbb ételei (http://www.konyhamester.hu/hungaricum/eredmeny_1000.htm)
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2009-04-09, 13:49:12
Post by: Nakedape on 2009-04-09, 13:49:12
Quote from: noriko on 2009-04-09, 13:45:24
érdekességként :D
a magyar konyha legjellegzetesebb és legnépszerűbb ételei (http://www.konyhamester.hu/hungaricum/eredmeny_1000.htm)
éhes lettem :D
Title: Re: Gasztronómia & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2009-04-09, 13:52:12
Post by: Darkstar on 2009-04-09, 13:52:12
Én meg csak rápillantottam és sikerült ezt a sort: "pörkölt (sertés-, marha-, csirke-, birka-)" elsőre "pörkölt (sertés, macska)"-nak olvasnom... :gyagya:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Raggie on 2009-04-11, 19:19:14
Post by: Raggie on 2009-04-11, 19:19:14
Quote from: noriko on 2009-04-09, 13:45:24...nyamm!!...
érdekességként :D
a magyar konyha legjellegzetesebb és legnépszerűbb ételei (http://www.konyhamester.hu/hungaricum/eredmeny_1000.htm)
A csülök pékné-t simán feltenném 3-4ik helyre! Igaz hogy nincs benne paprika, de az ízvilága nagyon magyaros.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2009-04-11, 22:26:03
Post by: Ramiz on 2009-04-11, 22:26:03
Az öcsém sulijában nagy tömb (175 gramm, kb citrom méretű) marcipánokat osztogattak, de senki nem szerette, úgyhogy öcsém hazahozott egy csomót. De ő sem szereti. Én meg a csokinál is jobban... Adott hármat, megettem az egyiknek a felét, már hányingerem van és még csak 10 perc telt el... :zomg: Okoooooos...
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Én on 2009-04-11, 22:46:49
Post by: Én on 2009-04-11, 22:46:49
A marcipánt én is szereten, de csak lassan, kis adagokban fogyasztva. Valahol egyszer vettem egy zacskó "marcipánkrumplit" (tényleg úgy néztek ki, mint a kis krumplik), az kurva jó volt, csak drága és nem is láttam azóta :(
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: SaiyaGin on 2009-04-12, 21:46:10
Post by: SaiyaGin on 2009-04-12, 21:46:10
A Nagykőröshöz közel lakóknak ajánlom a nagykőrösi Kinizsi éttermet, vasárnaponként 12:00-15:00 között 1500 Ft-ért "annyit eszik az ember, amennyi belefér"-akció van.
(Tudom, Bp-n is vannak ilyen éttermek, de azokat már gondolom ismerik a fórum torkossabb tagjai.)
(Tudom, Bp-n is vannak ilyen éttermek, de azokat már gondolom ismerik a fórum torkossabb tagjai.)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2009-04-12, 22:01:24
Post by: Nakedape on 2009-04-12, 22:01:24
múlt hét csütörtökön sütöttem tócsnit, ami jó de kipróbáltam, de csináltam mellé két mutáns fajtát is, az elsőbe krumpli helyett padlizsánt gyalultam le, a másodikban répát, karalábét, és pár spenót levelet.. és tök jók lettek :Kiraly:
a mai pisztáciás és étcsokis sütim mondjuk picit más lett mint gondoltam, de talán így se rossz, majd kedd este pikniken kiderül, h megfelel-e:)
a mai pisztáciás és étcsokis sütim mondjuk picit más lett mint gondoltam, de talán így se rossz, majd kedd este pikniken kiderül, h megfelel-e:)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Moha on 2009-04-12, 22:24:05
Post by: Moha on 2009-04-12, 22:24:05
Quote from: Nakedape on 2009-04-12, 22:01:24Hmm... nem rossz, ezt majd lehet, hogy kipróbálom én is, a padlizsánt szeretem.
múlt hét csütörtökön sütöttem tócsnit, ami jó de kipróbáltam, de csináltam mellé két mutáns fajtát is, az elsőbe krumpli helyett padlizsánt gyalultam le
Anyám ma kérdezte, hogy süsse a karajt. A krumplis-fokhagymás bunda volt az ötletem és nem lett rossz. :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-04-12, 22:38:15
Post by: noriko on 2009-04-12, 22:38:15
Nálunk meg húgom külföldi bagázsa megállás nélkül süt-főz :gyagya:
Reggel arra keltem, hogy épp kenyeret sütött az egyik. Kicsit sótlan lett ugyan, de nem panaszkodom. :haha: Tegnap meg almás pitét sütöttek, előtte meg valami rizottót. Jöhetnek máskor is, általában úgysincs itthon kaja :D
Egyedül azt sajnálom, hogy megették az összes tormát, így nem tudom mivel enni holnap a húsvéti sonkát... :zomg:
Reggel arra keltem, hogy épp kenyeret sütött az egyik. Kicsit sótlan lett ugyan, de nem panaszkodom. :haha: Tegnap meg almás pitét sütöttek, előtte meg valami rizottót. Jöhetnek máskor is, általában úgysincs itthon kaja :D
Egyedül azt sajnálom, hogy megették az összes tormát, így nem tudom mivel enni holnap a húsvéti sonkát... :zomg:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2009-04-12, 22:56:24
Post by: Nakedape on 2009-04-12, 22:56:24
nővérem is gyakran süt kenyereket (géppel) jók, főleg a diósak, különben is jól főz, magyar alapok, aztán kb 1,5 év olaszország, most meg francia :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2009-04-13, 09:36:00
Post by: Cloud on 2009-04-13, 09:36:00
Quote from: Nakedape on 2009-04-12, 22:56:24
nővérem is gyakran süt kenyereket (géppel) jók, főleg a diósak...
Hö? Ezek szerint nekem szegényes a gasztronómiai tudásom.
Van olyan hogy diós kenyér?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Xzone on 2009-04-13, 11:48:44
Post by: Xzone on 2009-04-13, 11:48:44
Quote from: Nakedape on 2009-04-12, 22:01:24
piknik
http://www.fat-pie.com/salad5.htm
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fatal on 2009-04-13, 12:07:18
Post by: Fatal on 2009-04-13, 12:07:18
Quote from: Xzone on 2009-04-13, 11:48:44Neeeeee... Csak ezt ne :zomg:Quote from: Nakedape on 2009-04-12, 22:01:24
piknik
http://www.fat-pie.com/salad5.htm
Bár ez még a kevésbé durva részek közül való...
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: sirtomi on 2009-04-14, 23:56:54
Post by: sirtomi on 2009-04-14, 23:56:54
Jött egy hülye email bögrés süti címmel.
Elolvastam a receptet és megcsináltam. Hát furcsa dolgok mennek végbe a mikróban, de a csokis süti egész ehető lett :D
Elolvastam a receptet és megcsináltam. Hát furcsa dolgok mennek végbe a mikróban, de a csokis süti egész ehető lett :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2009-04-15, 00:42:36
Post by: Darkstar on 2009-04-15, 00:42:36
Ez?
[spoiler](http://tinyurl.com/dgt3ox)[/spoiler]
[spoiler](http://tinyurl.com/dgt3ox)[/spoiler]
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Xzone on 2009-04-15, 00:58:39
Post by: Xzone on 2009-04-15, 00:58:39
Quote from: Darkstar on 2009-04-15, 00:42:36
Ez?
[spoiler](http://tinyurl.com/dgt3ox)[/spoiler]
Ez tényleg WIN.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Moha on 2009-04-15, 01:47:49
Post by: Moha on 2009-04-15, 01:47:49
Quote from: Darkstar on 2009-04-15, 00:42:36Ezt egyszer kipróbálom, természetesen Mariska nélkül. :)
Ez?
[spoiler](http://tinyurl.com/dgt3ox)[/spoiler]
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: sirtomi on 2009-04-15, 09:10:31
Post by: sirtomi on 2009-04-15, 09:10:31
Mariska kimaradt a receptből, de ez az :)
Hamar kész van és ehető :D
Hamar kész van és ehető :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Moha on 2009-04-18, 12:57:49
Post by: Moha on 2009-04-18, 12:57:49
Quote from: sirtomi on 2009-04-14, 23:56:54Na, kipróbáltam én is. Eléggé "szalonnás" lett, de ehető. Talán egy kevés sütőpor mehetett volna bele, bár akkor lehet, hogy teljesen kibújik a bögréből. :) Mindenesetre nem rossz. :D
Jött egy hülye email bögrés süti címmel.
Elolvastam a receptet és megcsináltam. Hát furcsa dolgok mennek végbe a mikróban, de a csokis süti egész ehető lett :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2009-04-19, 12:36:15
Post by: Kvikveg on 2009-04-19, 12:36:15
Quote from: Moha on 2009-04-18, 12:57:49Recept?Quote from: sirtomi on 2009-04-14, 23:56:54Na, kipróbáltam én is. Eléggé "szalonnás" lett, de ehető. Talán egy kevés sütőpor mehetett volna bele, bár akkor lehet, hogy teljesen kibújik a bögréből. :) Mindenesetre nem rossz. :D
Jött egy hülye email bögrés süti címmel.
Elolvastam a receptet és megcsináltam. Hát furcsa dolgok mennek végbe a mikróban, de a csokis süti egész ehető lett :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2009-04-19, 12:39:23
Post by: Nakedape on 2009-04-19, 12:39:23
Quote from: Kvikveg on 2009-04-19, 12:36:15http://usteam.hu/forum/index.php?topic=601.msg391917#msg391917Quote from: Moha on 2009-04-18, 12:57:49Recept?Quote from: sirtomi on 2009-04-14, 23:56:54Na, kipróbáltam én is. Eléggé "szalonnás" lett, de ehető. Talán egy kevés sütőpor mehetett volna bele, bár akkor lehet, hogy teljesen kibújik a bögréből. :) Mindenesetre nem rossz. :D
Jött egy hülye email bögrés süti címmel.
Elolvastam a receptet és megcsináltam. Hát furcsa dolgok mennek végbe a mikróban, de a csokis süti egész ehető lett :D
sztem még mindig erről van szó
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2009-04-19, 12:52:33
Post by: Kvikveg on 2009-04-19, 12:52:33
Quote from: Nakedape on 2009-04-19, 12:39:23Uh, koszi.Quote from: Kvikveg on 2009-04-19, 12:36:15http://usteam.hu/forum/index.php?topic=601.msg391917#msg391917Quote from: Moha on 2009-04-18, 12:57:49Recept?Quote from: sirtomi on 2009-04-14, 23:56:54Na, kipróbáltam én is. Eléggé "szalonnás" lett, de ehető. Talán egy kevés sütőpor mehetett volna bele, bár akkor lehet, hogy teljesen kibújik a bögréből. :) Mindenesetre nem rossz. :D
Jött egy hülye email bögrés süti címmel.
Elolvastam a receptet és megcsináltam. Hát furcsa dolgok mennek végbe a mikróban, de a csokis süti egész ehető lett :D
sztem még mindig erről van szó
edit: fozokakaoval nem jo, ebbe Nesquake kell. Az enyem most sotetbarna es kicsit keseru. De szepen foljott, aztan ossze is esett es egyben kijott a bogrebol. Nagy bogre volt.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2009-04-19, 17:23:14
Post by: Cloud on 2009-04-19, 17:23:14
Quote from: Nakedape on 2009-04-19, 12:39:23Quote from: Kvikveg on 2009-04-19, 12:36:15http://usteam.hu/forum/index.php?topic=601.msg391917#msg391917Quote from: Moha on 2009-04-18, 12:57:49Recept?Quote from: sirtomi on 2009-04-14, 23:56:54Na, kipróbáltam én is. Eléggé "szalonnás" lett, de ehető. Talán egy kevés sütőpor mehetett volna bele, bár akkor lehet, hogy teljesen kibújik a bögréből. :) Mindenesetre nem rossz. :D
Jött egy hülye email bögrés süti címmel.
Elolvastam a receptet és megcsináltam. Hát furcsa dolgok mennek végbe a mikróban, de a csokis süti egész ehető lett :D
sztem még mindig erről van szó
:lul:
Megpróbáltam én lenni a jani és lefordítani fejből a receptet. Vagy negyed órát gondolkodtam hogy mi lehet az a mug. :D
Aztán leesett. Bögre te barom. BÖGRE. :lol:
(Cake flour az valami spéci liszt amúgy? Vagy sima finomlisztet is lehet használni?)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2009-04-19, 18:05:44
Post by: Darkstar on 2009-04-19, 18:05:44
Én sima liszttel csináltam. Némi meggybefőtt, csokidarabkák és egy csomag vaniliáscukor eléggé fel tudják dobni.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2009-04-19, 18:08:56
Post by: Cloud on 2009-04-19, 18:08:56
Quote from: Darkstar on 2009-04-19, 18:05:44Na ezt este kipróbálom. :D
Én sima liszttel csináltam. Némi meggybefőtt, csokidarabkák és egy csomag vaniliáscukor eléggé fel tudják dobni.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Bicskei on 2009-04-20, 17:53:34
Post by: Bicskei on 2009-04-20, 17:53:34
http://www.kocsmakereso.hu/
biztos van aki már ismeri...
én személy szerint szeretem rég elfeledett kedvenc helyekre jutottam általa vissza
____
lehet picit off de egy kicsi kritika
tegnap este sikerült újfent csalódni a zp-ben....
460 vizezett sör!!!
300 a belépő
bonusz: adhatsz bottavalót a wc-seknek...
két pozitívum a bikini jót zenélt na meg sok ismerőssel futottam össze
biztos van aki már ismeri...
én személy szerint szeretem rég elfeledett kedvenc helyekre jutottam általa vissza
____
lehet picit off de egy kicsi kritika
tegnap este sikerült újfent csalódni a zp-ben....
460 vizezett sör!!!
300 a belépő
bonusz: adhatsz bottavalót a wc-seknek...
két pozitívum a bikini jót zenélt na meg sok ismerőssel futottam össze
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2009-04-28, 21:07:02
Post by: Ramiz on 2009-04-28, 21:07:02
Éppen lakótárs anyukája által küldött vörösboros nyúlpörköltet tolok Arany Ászokkal. White trash beautiful... :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Én on 2009-05-17, 15:39:13
Post by: Én on 2009-05-17, 15:39:13
Jó étvágyat: http://www.ongo.hu/elmenybeszamolok/1425&hd=150
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-05-17, 19:15:52
Post by: Lythis on 2009-05-17, 19:15:52
Quote from: Én on 2009-05-17, 15:39:13ettél már vérpudingot? ::)
Jó étvágyat: http://www.ongo.hu/elmenybeszamolok/1425&hd=150
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Én on 2009-05-17, 19:34:15
Post by: Én on 2009-05-17, 19:34:15
Quote from: Lythis on 2009-05-17, 19:15:52Oh lawd! I'm incapable against such hardcore pwn-fu. :frown:
::)
Amúgy mi van a vérpudinggal? Az is norvég kaja vagy mi?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-05-17, 20:10:34
Post by: Lythis on 2009-05-17, 20:10:34
Quote from: Én on 2009-05-17, 19:34:15Valahonnan északról hozták, de hogy pont Norvégiából-e, azt nem tudom pontosan.Quote from: Lythis on 2009-05-17, 19:15:52Oh lawd! I'm incapable against such hardcore pwn-fu. :frown:
::)
Amúgy mi van a vérpudinggal? Az is norvég kaja vagy mi?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2009-05-17, 20:17:56
Post by: Kvikveg on 2009-05-17, 20:17:56
Egyszer regen az egyik forumtalira az egyik regi tag hozott verpudingot. :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-05-17, 20:18:54
Post by: Lythis on 2009-05-17, 20:18:54
Jah, de valahonnét északról volt szerválva. Le is írta, csak most (meg úgy általábban :D) lusta vagyok átbányászni érte a meet topicot :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2009-05-17, 20:21:50
Post by: Nakedape on 2009-05-17, 20:21:50
hát ma az a autonómián, ment hagyományos főzőműsor, és engem a börkepörkölt répalevélsalátával..nos.. ütött
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Damnatus on 2009-05-17, 20:28:51
Post by: Damnatus on 2009-05-17, 20:28:51
Asszem kipróbálom a főzőcskét, persze egyszerűbb ételekkel kezdve! Most receptekre vadászom, akinek van ötlete, segíthetne! Olyan recepteket keresek, amikből egészséges, egyszerű, főként hagyományos alapanyagú ételek készíthetők! :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-05-17, 20:36:53
Post by: Zsiga on 2009-05-17, 20:36:53
Quote from: Lythis on 2009-05-17, 20:18:54Let us summon The Prophet!
lusta vagyok átbányászni érte a meet topicot :)
:D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-05-17, 20:42:18
Post by: Lythis on 2009-05-17, 20:42:18
Quote from: Damnatus on 2009-05-17, 20:28:51Tojásrántotta :D
Asszem kipróbálom a főzőcskét, persze egyszerűbb ételekkel kezdve! Most receptekre vadászom, akinek van ötlete, segíthetne! Olyan recepteket keresek, amikből egészséges, egyszerű, főként hagyományos alapanyagú ételek készíthetők! :)
Quote from: Zsiga on 2009-05-17, 20:36:53:DQuote from: Lythis on 2009-05-17, 20:18:54Let us summon The Prophet!
lusta vagyok átbányászni érte a meet topicot :)
:D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Damnatus on 2009-05-17, 20:46:35
Post by: Damnatus on 2009-05-17, 20:46:35
Quote from: Lythis on 2009-05-17, 20:42:18
Tojásrántotta :DQuote from: Zsiga on 2009-05-17, 20:36:53Tükörtojásban expert vagyok. A sima tojásrántotta megy, de a taratlmasabbá tételében még kezdő vagyok! :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Próféta on 2009-05-17, 20:49:01
Post by: Próféta on 2009-05-17, 20:49:01
Quote from: Zsiga on 2009-05-17, 20:36:53Let us invoke the long-forgotten ancient ritual of Search! :DQuote from: Lythis on 2009-05-17, 20:18:54Let us summon The Prophet!
lusta vagyok átbányászni érte a meet topicot :)
:D
http://usteam.hu/forum/index.php?topic=541.msg150449#msg150449
Persze nem biztos, hogy ő hozta, nem voltam ott.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-05-17, 20:49:47
Post by: Lythis on 2009-05-17, 20:49:47
Akkor itt az ideje gyakorolni a tartalmasabb változatot :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-05-17, 22:34:18
Post by: Zsiga on 2009-05-17, 22:34:18
Más.
Belvárosban keresek olyan helyet, ahol kényelmesen le tud ülni 10-20 ember, 3-400Ft-nál nem drágább a csapolt sör, és alkalmas egy 30. születésnapi csoportos bebaszás megrendezésére.
Belvárosban keresek olyan helyet, ahol kényelmesen le tud ülni 10-20 ember, 3-400Ft-nál nem drágább a csapolt sör, és alkalmas egy 30. születésnapi csoportos bebaszás megrendezésére.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2009-06-16, 13:30:26
Post by: Darkstar on 2009-06-16, 13:30:26
Épp azt keresem, hogy gyári por nélkül hogy lehet rendes curryt cinálni, és beleakadtam ebbe
QuoteAdding potatoes to curry sauce was introduced by William S. Clark of the Sapporo Agricultural College, due to rice shortages at the time.Minden nap lehet valami újat tanulni.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2009-06-16, 16:31:06
Post by: .Attila on 2009-06-16, 16:31:06
Néha elfog a kísérletező kedv, most a mangó esett ennek áldozatául.
Vagy fordítva, én estem ennek áldozatául, mivel a mangó nem igazán nyerő, legalábbis nekem.
A jól ismert gyümölcsökhöz képest sokkal kevésbé édes és természetesen van egy sajátos íze, ami nekem nem jött be.
Vagy fordítva, én estem ennek áldozatául, mivel a mangó nem igazán nyerő, legalábbis nekem.
A jól ismert gyümölcsökhöz képest sokkal kevésbé édes és természetesen van egy sajátos íze, ami nekem nem jött be.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2009-06-16, 18:33:54
Post by: Cloud on 2009-06-16, 18:33:54
Quote from: .Attila on 2009-06-16, 16:31:06Mangó pedig nagyon finom. Legalábbis a rostos üdítő változata. :)
Néha elfog a kísérletező kedv, most a mangó esett ennek áldozatául.
Vagy fordítva, én estem ennek áldozatául, mivel a mangó nem igazán nyerő, legalábbis nekem.
A jól ismert gyümölcsökhöz képest sokkal kevésbé édes és természetesen van egy sajátos íze, ami nekem nem jött be.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Én on 2009-06-16, 20:14:27
Post by: Én on 2009-06-16, 20:14:27
Talán ide illik a legjobban: Tudja valaki hol lehet olyan zabpelyhet kapni, amiben tényleg csak az van, semmi eper, kókusz, aszaltszilva, meg egyéb ízesítés/faszság? Eddig 4 boltban jártam, szóval örülnék ha valaki tudna valami biztosat :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Xzone on 2009-06-16, 20:17:45
Post by: Xzone on 2009-06-16, 20:17:45
Quote from: Én on 2009-06-16, 20:14:27
Talán ide illik a legjobban: Tudja valaki hol lehet olyan zabpelyhet kapni, amiben tényleg csak az van, semmi eper, kókusz, aszaltszilva, meg egyéb ízesítés/faszság? Eddig 4 boltban jártam, szóval örülnék ha valaki tudna valami biztosat :)
Tesco Value Corn Flakes
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Én on 2009-06-16, 20:19:01
Post by: Én on 2009-06-16, 20:19:01
Quote from: Xzone on 2009-06-16, 20:17:450/10Quote from: Én on 2009-06-16, 20:14:27
Talán ide illik a legjobban: Tudja valaki hol lehet olyan zabpelyhet kapni, amiben tényleg csak az van, semmi eper, kókusz, aszaltszilva, meg egyéb ízesítés/faszság? Eddig 4 boltban jártam, szóval örülnék ha valaki tudna valami biztosat :)
Tesco Value Corn Flakes
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: NLZ on 2009-06-16, 20:21:51
Post by: NLZ on 2009-06-16, 20:21:51
Biobolt? :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2009-06-16, 20:27:32
Post by: Cloud on 2009-06-16, 20:27:32
Quote from: Én on 2009-06-16, 20:14:27
Talán ide illik a legjobban: Tudja valaki hol lehet olyan zabpelyhet kapni, amiben tényleg csak az van, semmi eper, kókusz, aszaltszilva, meg egyéb ízesítés/faszság? Eddig 4 boltban jártam, szóval örülnék ha valaki tudna valami biztosat :)
Lidl. Ha jól emlékszem ott van nem is egy fajta. :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2009-06-16, 20:32:55
Post by: Ramiz on 2009-06-16, 20:32:55
Ma sült velős vesét ettem hagymásan ebédre. Jó volt. Nem is tudom, eddig miért nem próbáltam ki egyiket sem. Határozottan jobbak, mint a pacal.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2009-06-16, 21:32:39
Post by: .Attila on 2009-06-16, 21:32:39
Quote from: Én on 2009-06-16, 20:19:01Quote from: Xzone on 2009-06-16, 20:17:450/10Quote from: Én on 2009-06-16, 20:14:27
Talán ide illik a legjobban: Tudja valaki hol lehet olyan zabpelyhet kapni, amiben tényleg csak az van, semmi eper, kókusz, aszaltszilva, meg egyéb ízesítés/faszság? Eddig 4 boltban jártam, szóval örülnék ha valaki tudna valami biztosat :)
Tesco Value Corn Flakes
Tesco VALUE Corn Flakes, azaz lehet, nincs is benne kukorica.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Én on 2009-06-16, 21:50:06
Post by: Én on 2009-06-16, 21:50:06
De hogy nem is tisztán zabpehely az is tuti
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2009-06-16, 21:57:08
Post by: Darkstar on 2009-06-16, 21:57:08
Én hetente betermelek egy csomagnyit (ilyen kék csomagolásban van), majd utána kérdezek, honnan hozzák, de sztem Lidl.
BTW ma először csináltam curryt gyári por nélkül és egész elégedett vagyok az eredménnyel.
BTW ma először csináltam curryt gyári por nélkül és egész elégedett vagyok az eredménnyel.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2009-06-17, 15:34:08
Post by: .Attila on 2009-06-17, 15:34:08
Eddigi koktélkészítési tapasztalat: ne higgy a receptekben található limelé és gránátalmaszirup arányoknak!
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2009-06-18, 18:15:20
Post by: .Attila on 2009-06-18, 18:15:20
Rail Splitter koktél :cool:
Bora Bora nem jött be, bár lehet, nem túl jó gránátalmaszirupot használtam hozzá, vagy csak az ananászlé nem jön be.
Bora Bora nem jött be, bár lehet, nem túl jó gránátalmaszirupot használtam hozzá, vagy csak az ananászlé nem jön be.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Én on 2009-06-19, 02:10:39
Post by: Én on 2009-06-19, 02:10:39
Quote from: Cloud on 2009-06-16, 20:27:32
Lidl. Ha jól emlékszem ott van nem is egy fajta. :D
Quote from: Darkstar on 2009-06-16, 21:57:08Köszi, Lidl volt és kék csomag :)
Én hetente betermelek egy csomagnyit (ilyen kék csomagolásban van), majd utána kérdezek, honnan hozzák, de sztem Lidl.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2009-06-19, 21:05:31
Post by: Cloud on 2009-06-19, 21:05:31
Hmmm. Hogy álltok rakott krumplival? :whoah:
Most betoltam vagy fél tepsivel. Az egyik legjobb és legegyszerűbb kaja. :jee:
Most betoltam vagy fél tepsivel. Az egyik legjobb és legegyszerűbb kaja. :jee:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Makos on 2009-06-19, 21:12:40
Post by: Makos on 2009-06-19, 21:12:40
Bármikor, bárhol megeszem :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Xzone on 2009-07-22, 17:19:56
Post by: Xzone on 2009-07-22, 17:19:56
Sokpontos kérdés: hogyan akadályozom meg azt, hogy a meggyes piskóta aljára süllyedjen a meggy?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2009-07-22, 17:27:31
Post by: Ramiz on 2009-07-22, 17:27:31
Quote from: Xzone on 2009-07-22, 17:19:56
Sokpontos kérdés: hogyan akadályozom meg azt, hogy a meggyes piskóta aljára süllyedjen a meggy?
Fejjel lefelé rakod be a tésztát sülni.
Következő?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Makos on 2009-07-22, 17:36:14
Post by: Makos on 2009-07-22, 17:36:14
:lol: :ejnye:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Pirula on 2009-07-22, 20:42:46
Post by: Pirula on 2009-07-22, 20:42:46
Quote from: Xzone on 2009-07-22, 17:19:56Behajigálás előtt a meggyet forgasd kevés lisztbe.
Sokpontos kérdés: hogyan akadályozom meg azt, hogy a meggyes piskóta aljára süllyedjen a meggy?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Xzone on 2009-07-22, 20:57:19
Post by: Xzone on 2009-07-22, 20:57:19
Quote from: Pirula on 2009-07-22, 20:42:46Quote from: Xzone on 2009-07-22, 17:19:56Behajigálás előtt a meggyet forgasd kevés lisztbe.
Sokpontos kérdés: hogyan akadályozom meg azt, hogy a meggyes piskóta aljára süllyedjen a meggy?
Nope. Azt már próbáltam.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Pirula on 2009-07-22, 21:52:56
Post by: Pirula on 2009-07-22, 21:52:56
Quote from: Xzone on 2009-07-22, 20:57:19Akkor nem tudom. Nekem ez mindig bevált.Quote from: Pirula on 2009-07-22, 20:42:46Quote from: Xzone on 2009-07-22, 17:19:56Behajigálás előtt a meggyet forgasd kevés lisztbe.
Sokpontos kérdés: hogyan akadályozom meg azt, hogy a meggyes piskóta aljára süllyedjen a meggy?
Nope. Azt már próbáltam.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Xzone on 2009-07-22, 22:11:02
Post by: Xzone on 2009-07-22, 22:11:02
Quote from: Pirula on 2009-07-22, 21:52:56Quote from: Xzone on 2009-07-22, 20:57:19Akkor nem tudom. Nekem ez mindig bevált.Quote from: Pirula on 2009-07-22, 20:42:46Quote from: Xzone on 2009-07-22, 17:19:56Behajigálás előtt a meggyet forgasd kevés lisztbe.
Sokpontos kérdés: hogyan akadályozom meg azt, hogy a meggyes piskóta aljára süllyedjen a meggy?
Nope. Azt már próbáltam.
Hmm, biztos másfajta tésztával csináltad. No mindegy. Tulajdonképp nem rossz így sem.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2009-07-27, 19:25:42
Post by: Cloud on 2009-07-27, 19:25:42
Tudnátok mondani egy nagyon gyors nagyon egyszerű császármorzsa receptet pls? :szemuveges:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-07-27, 21:02:36
Post by: Lythis on 2009-07-27, 21:02:36
Quote from: Cloud on 2009-07-27, 19:25:42a neten vagy szakácskönyvben szerintem tutira találsz. Ha viszont arra gondolsz, hogy most fejből mondjak egyet, abban sajna nem tudok segíteni.
Tudnátok mondani egy nagyon gyors nagyon egyszerű császármorzsa receptet pls? :szemuveges:
(egyébiránt meg ha tényleg semmit nem akarsz vele vesződni, akkor mirelit - csak reménykedned kell, hogy ehető :D)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Dub-zero on 2009-07-28, 20:53:46
Post by: Dub-zero on 2009-07-28, 20:53:46
Quote from: Xzone on 2009-07-22, 17:19:56
Sokpontos kérdés: hogyan akadályozom meg azt, hogy a meggyes piskóta aljára süllyedjen a meggy?
tipp
piskóta: előbb verd habosra a cukrot és a tojássárgáját. aztán mehet bele a kemény tojásfehérje hab, sütőpor, só, stb. lazán forgasd össze. ilyenkor 1 vmivel keményebb piskótamasszát kapsz és valószínűleg nem süllyed le az aljára a meggy.
(mondjuk én még nem próbáltam, mert úgy szeretem, ha lesüllyed az aljáraÖ
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-08-10, 18:30:12
Post by: Lythis on 2009-08-10, 18:30:12
Következő problémám lenne. Család nincs, és hagytak itthon egy nagy adag tejfölt, amit szeretnék elsütni valamire. Inb4 "tejfölöstészta lol": nem. Arra gondoltam, hogy esetleg valami süteményfélét, vagy édességet csinálnék belőle, és gondoltam megkérdezem, hátha van valakinek valami ilyen jellegű receptje. Neten már néztem, de jobban érdekelne, ha valaki tudna mondani olyat, ami már "kipróbált" (az itteni emberek véleményére azért hajlamos vagyok jobban adni, mint xyztótkovácsné "szerintem ez finom"-jára)
És hogy a háromésfélezredik postom se legyen tartalommentes:
Madárfészek, Móricz Zs. Körtér.
Lényegileg a 4-6 megállóban helyezkedik el, a pizza hut mellett. Aki így sem képes megtalálni, az valószínüleg vak. Elsősorban kínai gyorskajálda, ami mindíg egy kicsit zsákbamacska, de ahogy elnéztem vannak sütijeik, meg kávék, sőt fagyi is, szóval nem a szokásos "ezeöccá, kicsicsipös" kategória. A személyzet sem az echte kínai személyzet. Volt valami jóltáplált ázsiai fickó, meg egy szintén kerekded fehér nő, szóval tippre ez valami vegyesvállalkozásféle lehet. Választék volt rendesen, a kiszolgálás a szokásos odaállok a tálcával, és mondom, hogy mit kérek alapon ment, viszont voltak, akik csak leültek, és lapról rendeltek cuccot, tehát felteszem úgy is lehet.
A személyzet rendes volt, amikor nem tudtam eldönteni, hogy milyen körettel kérem (megkérdeztem, hogy melyiket ajánlják mellé), azt mondták, hogy rám van bízva, de ha nem tudom eldönteni, nyugodtan lehet vegyesen is. Kapva kaptam az ajánlaton, mert a köret - pláne mostanában - nagyon gyengéje szokott lenni "csájníz fesztfúd" helyeknek. Hálistennek itt erről nem volt szó, de ezt nem tudtam előre, és nem árt óvatosnak lenni.
Külön jópont jár azért, hogy nem a "jól bevált taktika"-t alkalmazzák, hogy a feláras tojásos rizst próbálják rásózni az emberre szó nélkül (nem néztem, hogy itt is feláras-e de gondolom azért ez a hely sem kivétel). Kértem a főétel mellé erős-savanyú levest, erre visszakérdeztek, hogy főételből teljes adagot eszem-e, mert ha igen, akkor ahhoz ingyen jár. Gondolom nemrég nyitottak, és emiatt lehet. Lehetett választani, hogy a levest, vagy valami salátát kérek-e. Mindenesetre kellemes meglepetés volt. A tányért istenesen megpakolták, a "cucc" (azthiszem csípős sertés csíkok vagy mi) el volt találva nagyon, a sült tészta sem a rengeteg kínai kajáldában általam már ezerszer elátkozott olajban tocsogó ehetetlen szar volt szójaszósszal leöntve, és külön jópont, hogy a zöldségek is pont úgy lettek mellésütve, "ahogy kell". Nem a szétfőtt sz*rt kapta az ember, hanem a ropogó változatot. A rizs sem volt túl vizes, a csípős szósz pedig - a változatosság kedvéért - csípett. A leves sem volt agyonsűrítve, és volt benne rendesen hús is, szóval azért is jár a jópont.
Ketten voltunk, ismerős csak fél adagot kért, én teljeset (leves included), és vettünk mellé még két horribilis áron mért üdítőt, mert inni is kell valamit (ezeket olyan 300-320 körül mérik ugye, mert le kell húzni az embert, dehát egyszer-egyszer belefér ez is). Összesen kb 1400 forintot hagytunk ott, és jóllakottan sikerült távoznom onnét. Ebből azthiszem látszik, hogy nem egy olyan horribilis árfekvésű hely.
Összességében kellemes benyomást sikerült rám tennie, és messzemenőkig elégedett voltam vele (leszámítva a horribilis üdítőárat mondjuk, de azt max vesz az ember máshol). Nem tudom mennyi ideje nyitottak, de remélem hogy tartják ezt a szintet, és nem satnyulnak el idővel, mert kár lenne érte.
És hogy a háromésfélezredik postom se legyen tartalommentes:
Madárfészek, Móricz Zs. Körtér.
Lényegileg a 4-6 megállóban helyezkedik el, a pizza hut mellett. Aki így sem képes megtalálni, az valószínüleg vak. Elsősorban kínai gyorskajálda, ami mindíg egy kicsit zsákbamacska, de ahogy elnéztem vannak sütijeik, meg kávék, sőt fagyi is, szóval nem a szokásos "ezeöccá, kicsicsipös" kategória. A személyzet sem az echte kínai személyzet. Volt valami jóltáplált ázsiai fickó, meg egy szintén kerekded fehér nő, szóval tippre ez valami vegyesvállalkozásféle lehet. Választék volt rendesen, a kiszolgálás a szokásos odaállok a tálcával, és mondom, hogy mit kérek alapon ment, viszont voltak, akik csak leültek, és lapról rendeltek cuccot, tehát felteszem úgy is lehet.
A személyzet rendes volt, amikor nem tudtam eldönteni, hogy milyen körettel kérem (megkérdeztem, hogy melyiket ajánlják mellé), azt mondták, hogy rám van bízva, de ha nem tudom eldönteni, nyugodtan lehet vegyesen is. Kapva kaptam az ajánlaton, mert a köret - pláne mostanában - nagyon gyengéje szokott lenni "csájníz fesztfúd" helyeknek. Hálistennek itt erről nem volt szó, de ezt nem tudtam előre, és nem árt óvatosnak lenni.
Külön jópont jár azért, hogy nem a "jól bevált taktika"-t alkalmazzák, hogy a feláras tojásos rizst próbálják rásózni az emberre szó nélkül (nem néztem, hogy itt is feláras-e de gondolom azért ez a hely sem kivétel). Kértem a főétel mellé erős-savanyú levest, erre visszakérdeztek, hogy főételből teljes adagot eszem-e, mert ha igen, akkor ahhoz ingyen jár. Gondolom nemrég nyitottak, és emiatt lehet. Lehetett választani, hogy a levest, vagy valami salátát kérek-e. Mindenesetre kellemes meglepetés volt. A tányért istenesen megpakolták, a "cucc" (azthiszem csípős sertés csíkok vagy mi) el volt találva nagyon, a sült tészta sem a rengeteg kínai kajáldában általam már ezerszer elátkozott olajban tocsogó ehetetlen szar volt szójaszósszal leöntve, és külön jópont, hogy a zöldségek is pont úgy lettek mellésütve, "ahogy kell". Nem a szétfőtt sz*rt kapta az ember, hanem a ropogó változatot. A rizs sem volt túl vizes, a csípős szósz pedig - a változatosság kedvéért - csípett. A leves sem volt agyonsűrítve, és volt benne rendesen hús is, szóval azért is jár a jópont.
Ketten voltunk, ismerős csak fél adagot kért, én teljeset (leves included), és vettünk mellé még két horribilis áron mért üdítőt, mert inni is kell valamit (ezeket olyan 300-320 körül mérik ugye, mert le kell húzni az embert, dehát egyszer-egyszer belefér ez is). Összesen kb 1400 forintot hagytunk ott, és jóllakottan sikerült távoznom onnét. Ebből azthiszem látszik, hogy nem egy olyan horribilis árfekvésű hely.
Összességében kellemes benyomást sikerült rám tennie, és messzemenőkig elégedett voltam vele (leszámítva a horribilis üdítőárat mondjuk, de azt max vesz az ember máshol). Nem tudom mennyi ideje nyitottak, de remélem hogy tartják ezt a szintet, és nem satnyulnak el idővel, mert kár lenne érte.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2009-08-10, 18:33:08
Post by: Kvikveg on 2009-08-10, 18:33:08
Ahhh, regen ettem olyan levest... *nyalcsorgat*
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-08-10, 18:49:16
Post by: Lythis on 2009-08-10, 18:49:16
Quote from: Kvikveg on 2009-08-10, 18:33:08jahm, az nekem is nagy favorit, és eddig talán csak egy helyen volt ehetetlen.
Ahhh, regen ettem olyan levest... *nyalcsorgat*
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fatal on 2009-08-10, 19:02:13
Post by: Fatal on 2009-08-10, 19:02:13
Quote from: Lythis on 2009-08-10, 18:30:12Ja, hogy ez alapból nem ilyen? Akkor ezt is szarul csinálják mifelénk. A mellettünk lévő kínaiban sajnos csak egy dolog ehető a rizsen kívül, mégpedig a szecsuáni csirke. De az legalább epic, jó csípős és televan mindennel. :)
A leves sem volt agyonsűrítve
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2009-08-10, 19:03:31
Post by: Kvikveg on 2009-08-10, 19:03:31
Francba, meg mindig nyalcsorgatok. Az Astorian vagy a Moszkvan van jo kinai ilyen levessel megaldva?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-08-10, 19:08:47
Post by: Lythis on 2009-08-10, 19:08:47
Quote from: Kvikveg on 2009-08-10, 19:03:31asztórián nem tudok, moszkván a szénatérnél van valami a buszpályaudvarnál. öcsém szokott odajárni, de elég vegyes beszámolókat kapok tőle az ottani kajáról, én meg még nem próbáltam. Ha a déli környéke is jó, akkor ott van a "dél-kínai gyorsétterem", náluk anno (2 éve voltam legutóbb cca) finom volt a kaja, és a leves is.
Francba, meg mindig nyalcsorgatok. Az Astorian vagy a Moszkvan van jo kinai ilyen levessel megaldva?
Illetve a moszkván van egy hagyományos kínai étterem is (a pincéresverzió). Legalábbis anno azt volt, de gondolom most is az, de ha van rá időd, akkor esetleg megnézheted ott is :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-08-11, 11:50:26
Post by: noriko on 2009-08-11, 11:50:26
Quote from: Kvikveg on 2009-08-10, 19:03:31Ha szombatig nem sikerül találnod, vihetek neked sajátot, ha gondolod, úgyis rég csináltam. ^^
Francba, meg mindig nyalcsorgatok. Az Astorian vagy a Moszkvan van jo kinai ilyen levessel megaldva?
Mostanában az animeconos obento versenyre kísérletezek eredetiben soha nem kóstolt japán kajákkal. Majd verseny után beszámolok róla, de addig nem merek, hátha olvassa a konkurencia! :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2009-08-11, 12:28:27
Post by: Kvikveg on 2009-08-11, 12:28:27
Quote from: noriko on 2009-08-11, 11:50:26Talaltam, az Astoria elott, a meki mellett.Quote from: Kvikveg on 2009-08-10, 19:03:31Ha szombatig nem sikerül találnod, vihetek neked sajátot, ha gondolod, úgyis rég csináltam. ^^
Francba, meg mindig nyalcsorgatok. Az Astorian vagy a Moszkvan van jo kinai ilyen levessel megaldva?
Mostanában az animeconos obento versenyre kísérletezek eredetiben soha nem kóstolt japán kajákkal. Majd verseny után beszámolok róla, de addig nem merek, hátha olvassa a konkurencia! :D
De ettol meg hozhatsz! Nem foglak visszatartani! :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2009-08-11, 18:47:43
Post by: Cloud on 2009-08-11, 18:47:43
Egy olyan srácnak mint én melyik az a japán kaja amit legelőször érdemes kipróbálnia? (kíváncsi vagyok japán konyhára :D )
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2009-08-11, 18:55:24
Post by: Nakedape on 2009-08-11, 18:55:24
Quote from: Cloud on 2009-08-11, 18:47:43pl? (http://www.foxnews.com/images/192344/0_23_Naked_Food_Sushi_2.jpg)
Egy olyan srácnak mint én melyik az a japán kaja amit legelőször érdemes kipróbálnia? (kíváncsi vagyok japán konyhára :D )
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2009-08-11, 19:48:37
Post by: Cloud on 2009-08-11, 19:48:37
Quote from: Nakedape on 2009-08-11, 18:55:24Kaja után megkapom a csajt is? :D Vagy inkább helyette? :DQuote from: Cloud on 2009-08-11, 18:47:43pl? (http://www.foxnews.com/images/192344/0_23_Naked_Food_Sushi_2.jpg)
Egy olyan srácnak mint én melyik az a japán kaja amit legelőször érdemes kipróbálnia? (kíváncsi vagyok japán konyhára :D )
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: NLZ on 2009-08-11, 21:02:26
Post by: NLZ on 2009-08-11, 21:02:26
Önmagában mire mész pár kiló nyers emberi hússal? Se sütő, se fűszer, se köret.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2009-08-11, 21:33:29
Post by: Cloud on 2009-08-11, 21:33:29
Quote from: NLZ on 2009-08-11, 21:02:26:facepalm:
Önmagában mire mész pár kiló nyers emberi hússal? Se sütő, se fűszer, se köret.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2009-08-12, 00:25:59
Post by: Ramiz on 2009-08-12, 00:25:59
Quote from: Cloud on 2009-08-11, 18:47:43
Egy olyan srácnak mint én melyik az a japán kaja amit legelőször érdemes kipróbálnia? (kíváncsi vagyok japán konyhára :D )
Rizs.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2009-08-13, 14:38:49
Post by: .Attila on 2009-08-13, 14:38:49
Umeboshi. És natto. Sok natto.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-08-13, 14:47:34
Post by: Zsiga on 2009-08-13, 14:47:34
Quote from: .Attila on 2009-08-13, 14:38:49+1; meg egy kis ikizukuri is ajánlott, hogy teljes legyen a gasztronómiai élmény.
Umeboshi. És natto. Sok natto.
[spoiler] :muhahah:[/spoiler]
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-08-13, 15:27:05
Post by: Lythis on 2009-08-13, 15:27:05
kancho, nyersen. kérj sokat. utána öblítsd egy kis bukakkéval. ha idősebb vagy, akkor enjo kosai is lehet, az is klassz...
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2009-08-30, 18:18:06
Post by: .Attila on 2009-08-30, 18:18:06
Evett már valaki papaya-t és/vagy longan-t? Milyenek ízre?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-08-30, 18:30:56
Post by: Lythis on 2009-08-30, 18:30:56
Quote from: .Attila on 2009-08-30, 18:18:06mármint hogy mihez lehetne őket hasonlítani? Merthogy a papayának szerintem papaya íze van, longan-t pedig szerintem még sosem volt szerencsém kóstolni. :)
Evett már valaki papaya-t és/vagy longan-t? Milyenek ízre?
Szerintem nem rossz, de ha nem akarsz zsákbamacskázni a gyümölccsel, akkor keress valami papaya ízesítésű cuccot valamelyik boltban, az alapján be tudod lőni, hogy mennyire tudod lenyelni. Egyébként talán a mangóhoz tudnám hasonlítani, de ezt ne vedd 100%-nak - pláne, hogy nemrég ebédeltem.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2009-08-30, 18:34:49
Post by: .Attila on 2009-08-30, 18:34:49
Nem összehasonlításban, csak úgy, hogy kb. mennyire édes, már ha egyáltalán az.
Szóval mangó? Az pont rossz lenne, az igazi mangónak borzalmas íze volt.
Szóval mangó? Az pont rossz lenne, az igazi mangónak borzalmas íze volt.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-08-30, 18:37:02
Post by: Lythis on 2009-08-30, 18:37:02
Ezt így meg nem mondom neked, szerintem ha nem csillagászati összegekbe kerül, akkor tégy vele egy próbát. Amúgy natúr szeretnéd megkóstolni, vagy valamihez mint alapanyag szeretnéd felhasználni?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-08-30, 18:42:43
Post by: Zsiga on 2009-08-30, 18:42:43
Én is ettem már papaya-t, és nekem is csak annyi ugrik be róla hogy pont olyan szar mint a mangó... Nem véletlenül nem terjedtek el errefelé ezek a trópusi borzalmak, ami jó azt már ezer éve esszük mi is (narancs, banán, stb), ezeket a szarokat meg zabálják csak a hülye sznobok meg a dzsungelfekák.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2009-08-30, 18:45:49
Post by: .Attila on 2009-08-30, 18:45:49
A lichi sem elterjedten itthon, mégsem rossz. Igaz, befőttként árulják.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2009-08-30, 19:04:44
Post by: Cloud on 2009-08-30, 19:04:44
Quote from: .Attila on 2009-08-30, 18:45:49
A lichi sem elterjedten itthon, mégsem rossz. Igaz, befőttként árulják.
Anyám szokott venni nyers lichi-t. Szerintem rohadt finom. :D Csak a hámozást utálom. :D Mintha egy főttojást pucolnál. :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-08-30, 19:08:58
Post by: Lythis on 2009-08-30, 19:08:58
Quote from: .Attila on 2009-08-30, 18:45:49lehet kapni nyersen is :) (Cloud megelőzött)
A lichi sem elterjedten itthon, mégsem rossz. Igaz, befőttként árulják.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kikuchiyo on 2009-08-30, 19:09:54
Post by: kikuchiyo on 2009-08-30, 19:09:54
Quote from: Zsiga on 2009-08-30, 18:42:43
Én is ettem már papaya-t, és nekem is csak annyi ugrik be róla hogy pont olyan szar mint a mangó... Nem véletlenül nem terjedtek el errefelé ezek a trópusi borzalmak, ami jó azt már ezer éve esszük mi is (narancs, banán, stb), ezeket a szarokat meg zabálják csak a hülye sznobok meg a dzsungelfekák.
Azt azért vedd figyelembe, hogy amit itt ehetsz mangó és papaya néven, az 10 000 km-t utazott egy teherhajón a konténer legalján, közvetlenül az illegális kínai varroda mellett, de már amikor felpakolták, akkor sem volt jó minőségű. A friss, igazi mangó finom.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Moha on 2009-08-31, 16:36:07
Post by: Moha on 2009-08-31, 16:36:07
Quote from: kikuchiyo on 2009-08-30, 19:09:54Merre ettél te friss mangót? :D
Azt azért vedd figyelembe, hogy amit itt ehetsz mangó és papaya néven, az 10 000 km-t utazott egy teherhajón a konténer legalján, közvetlenül az illegális kínai varroda mellett, de már amikor felpakolták, akkor sem volt jó minőségű. A friss, igazi mangó finom.
Mellesleg szerintem a mangó nem olyan rossz. Édesnek nem nagyon édes, de azt nem mondanám, hogy szar lenne.
Papaya-t még nem kóstoltam, a lichi meg... hát, egy próbának jó volt, de kedvenc nem lesz. :haha:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-08-31, 20:07:04
Post by: noriko on 2009-08-31, 20:07:04
A friss, igazi mangó nekem is ízlik. :)
A papaya ízére viszont nem emlékszem túlzottan, annyira nem volt emlékezetes. Húgom szerint leginkább a sárgadinnyére hasonlít.
Ja és itthoni vs friss helyi gyümölcs: Dél-Afrikában hihetetlen finom édes ananászok voltak! :whoah:
A papaya ízére viszont nem emlékszem túlzottan, annyira nem volt emlékezetes. Húgom szerint leginkább a sárgadinnyére hasonlít.
Ja és itthoni vs friss helyi gyümölcs: Dél-Afrikában hihetetlen finom édes ananászok voltak! :whoah:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2009-08-31, 20:42:52
Post by: Cloud on 2009-08-31, 20:42:52
Quote from: noriko on 2009-08-31, 20:07:04Akkor asszem megyek Afrikába. Imádom ananászt. :D
Ja és itthoni vs friss helyi gyümölcs: Dél-Afrikában hihetetlen finom édes ananászok voltak! :whoah:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Moha on 2009-08-31, 21:49:38
Post by: Moha on 2009-08-31, 21:49:38
Quote from: noriko on 2009-08-31, 20:07:04Hmm... noriko, te bejártad már az egész világot? :)
Ja és itthoni vs friss helyi gyümölcs: Dél-Afrikában hihetetlen finom édes ananászok voltak! :whoah:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2009-08-31, 22:59:46
Post by: Nakedape on 2009-08-31, 22:59:46
Quote from: Moha on 2009-08-31, 16:36:07[spoiler]Mangóliában[/spoiler]
Merre ettél te friss mangót? :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2009-09-10, 21:25:11
Post by: Nakedape on 2009-09-10, 21:25:11
http://adsoftheworld.com/taxonomy/brand/sydney_international_food_festival
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2009-10-04, 14:41:27
Post by: Nakedape on 2009-10-04, 14:41:27
kézi, nemrobot habverővel, tejszínből nagyon nehéz habot verni? mire figyeljek a hűtött eszközökön és a nem túl nagy sebességen kívűl?
estére megpróbálkozom vele...
[spoiler]oh by da way triplepost powa :whoah:
and uno thousend post powa :whoah:[/spoiler]
estére megpróbálkozom vele...
[spoiler]oh by da way triplepost powa :whoah:
and uno thousend post powa :whoah:[/spoiler]
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Próféta on 2009-10-04, 14:56:05
Post by: Próféta on 2009-10-04, 14:56:05
Quote from: .Attila on 2009-08-30, 18:45:49Én most Franciaországban kóstoltam Lichi kompótot (nem egészen szándékosan, franciatudás híján egyszerűen találomra vettem valami joghurtnak kinézőt a boltban, aztán kompót lett ^^"), és ízlett.
A lichi sem elterjedten itthon, mégsem rossz. Igaz, befőttként árulják.
A papaya amolyan papayaízű. Nem tűnt túl markánsnak a zamata, nem volt egy életre szóló élmény - de nem is frissen ettem, szóval franc tudja.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-10-20, 20:18:04
Post by: noriko on 2009-10-20, 20:18:04
Narancsos kuglóf
Hozzávalók
- 42dkg liszt
- 22dkg cukor
- 4 tojás szétválasztva
- 3 teáskanál sütőpor
- 3dl frissen facsart narancslé
- 1teáskanál reszelt narancshéj
- 1 csipet só
a sziruphoz:
- 2dl narancslé
- 20dkg cukor
Elkészítés:
1. Kivajazzuk a kuglófformát.
2. A vajat és a cukrot habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját és jól összekeverjük.
3. Összeöntjük a lisztet, sütőport és sót, és a narancslével felváltva a vajas krémhez adjuk. Belekeverjük a reszelt narancshéjat.
4. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és hozzáadjuk a keverékhez.
5. A tésztát a formába öntjük és 180 Celsiusra előmelegített sütőben 50-55 percig sütjük, míg a közepébe szúrt fémtű száraz nem marad.
6. A narancslevet és a cukrot egy fazékban felolvasztjuk, 5 percig hagyjuk gyöngyöződve forrni, míg a cukor el nem olvad.
7. A sütőből kivett kuglófot a formában hagyjuk hűlni 10 percig, utána megszurkáljuk a tetejét és meglocsoljuk a szirup felével. Ismét hagyjuk 10 percig hűlni, majd óvatoas kiborítjuk egy tálra és megkenjük a maradék sziruppal.
Lehet enni! :)
Hozzávalók
- 42dkg liszt
- 22dkg cukor
- 4 tojás szétválasztva
- 3 teáskanál sütőpor
- 3dl frissen facsart narancslé
- 1teáskanál reszelt narancshéj
- 1 csipet só
a sziruphoz:
- 2dl narancslé
- 20dkg cukor
Elkészítés:
1. Kivajazzuk a kuglófformát.
2. A vajat és a cukrot habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját és jól összekeverjük.
3. Összeöntjük a lisztet, sütőport és sót, és a narancslével felváltva a vajas krémhez adjuk. Belekeverjük a reszelt narancshéjat.
4. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és hozzáadjuk a keverékhez.
5. A tésztát a formába öntjük és 180 Celsiusra előmelegített sütőben 50-55 percig sütjük, míg a közepébe szúrt fémtű száraz nem marad.
6. A narancslevet és a cukrot egy fazékban felolvasztjuk, 5 percig hagyjuk gyöngyöződve forrni, míg a cukor el nem olvad.
7. A sütőből kivett kuglófot a formában hagyjuk hűlni 10 percig, utána megszurkáljuk a tetejét és meglocsoljuk a szirup felével. Ismét hagyjuk 10 percig hűlni, majd óvatoas kiborítjuk egy tálra és megkenjük a maradék sziruppal.
Lehet enni! :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-10-21, 01:48:07
Post by: noriko on 2009-10-21, 01:48:07
Megint én! ^^"
Nincs kedvetek egy Wasabihoz esetleg okt. 23-án? Persze csak ha nyitva vannak...
Most jöttem rá, hogy hosszúhétvége lesz és ráérek. ^^
Nincs kedvetek egy Wasabihoz esetleg okt. 23-án? Persze csak ha nyitva vannak...
Most jöttem rá, hogy hosszúhétvége lesz és ráérek. ^^
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Damnatus on 2009-10-21, 22:51:50
Post by: Damnatus on 2009-10-21, 22:51:50
Quote from: noriko on 2009-10-20, 20:18:04Oishii desu! :P
Narancsos kuglóf
Quote from: noriko on 2009-10-21, 01:48:07Kedv lenne, de shinkendo edzőtábor van péntek-vasárnap. :(
Nincs kedvetek egy Wasabihoz esetleg okt. 23-án? Persze csak ha nyitva vannak...
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2009-10-21, 23:00:33
Post by: Fazék on 2009-10-21, 23:00:33
Quote from: noriko on 2009-10-21, 01:48:07hétvégén és ünnepnapokon 5,5k... ennyiért inkább rendelek 3 nap 1-1 pizzát ^^"
Nincs kedvetek egy Wasabihoz esetleg okt. 23-án? Persze csak ha nyitva vannak...
Most jöttem rá, hogy hosszúhétvége lesz és ráérek. ^^
még a H-K de-i 4k-t is fájlalnám :redface:
de egyebet lehetne szervezni erre a hosszú hétvégére, ha ez a wasabi nem jönne össze :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-10-21, 23:05:37
Post by: noriko on 2009-10-21, 23:05:37
Jahogy ünnepnap extra! I see. Annyit nekem sem ér a dolog, úgyhogy sztornó. :(
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-10-21, 23:21:15
Post by: Zsiga on 2009-10-21, 23:21:15
Helyette inkább elmehetnénk egyszer csapatostul valami rendes japó étterembe, pl. a Bambuszligetben jó a kaja, és még pont elviselhető az ára (Fuji már túl drága lenne). Wasabi meg nem csak drága de még szar is, szerintem.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2009-10-21, 23:36:11
Post by: Fazék on 2009-10-21, 23:36:11
Quote from: Zsiga on 2009-10-21, 23:21:15egy ilyesmit akár még támogatnék is, ha nem lennék ilyen rohadtul válogatós. wasabi-ban pont ez az egyetlen pozitívum részemről, hogy bármit ehetek, ami jön felém a szalagon, míg rendes étteremben rendelés esetén kihoznak nekem vmit, amit aztán jó eséllyel áttolhatok a szomszédhoz és nézhetem ahogy a többiek esznek...
Helyette inkább elmehetnénk egyszer csapatostul valami rendes japó étterembe, pl. a Bambuszligetben jó a kaja, és még pont elviselhető az ára (Fuji már túl drága lenne). Wasabi meg nem csak drága de még szar is, szerintem.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-10-21, 23:48:32
Post by: Zsiga on 2009-10-21, 23:48:32
Nem hiszem hogy lenne náluk bármi ami akár csak megközelítőleg olyan szar mint mondjuk egy DonPepe pizza, azt meg ugye szereted... :__devil: :D
Tényleg jól főznek, na. :) (Én is válogatós vagyok btw.)
Tényleg jól főznek, na. :) (Én is válogatós vagyok btw.)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2009-10-21, 23:52:52
Post by: Fazék on 2009-10-21, 23:52:52
Quote from: Zsiga on 2009-10-21, 23:48:32donpepe-től kb 6 éve rendeltem utoljára. mix-r pizzát eszek az utóbbi években.
Nem hiszem hogy lenne náluk bármi ami akár csak megközelítőleg olyan szar mint mondjuk egy DonPepe pizza, azt meg ugye szereted... :__devil: :D
Tényleg jól főznek, na. :) (Én is válogatós vagyok btw.)
de persze tény, hogy néha veszek donpepe-től 1-1 szelet pizzát és azokkal nem szokott gondom lenni.
válogatok = nem eszek zöldséget, gyümölcsöt, nyers húst, tengeri herkentyűket, meg még pár dolgot, ami most nem ugrik be.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-10-22, 00:06:42
Post by: Zsiga on 2009-10-22, 00:06:42
Akkor eszel főtt rizst b+. :muhahah:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2009-10-24, 19:23:50
Post by: Ramiz on 2009-10-24, 19:23:50
Quote from: Zsiga on 2009-10-22, 00:06:42
Akkor eszel főtt rizst b+. :muhahah:
Íme, a gasztró topik ultimate tanulsága. :Kiraly:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-10-24, 19:34:06
Post by: Zsiga on 2009-10-24, 19:34:06
:Kiraly:
Szóval ki lenne benne egy masszív csoportos zabálásban valamikor november elején?
http://bambuszliget.hu/
Pl. az a három vacsora menü egész jól hangzik, de amúgyis érdemes megnézni az étlapjukat, szerintem még Fazék is talál valamit magának a rizs mellé. :D
Szóval ki lenne benne egy masszív csoportos zabálásban valamikor november elején?
http://bambuszliget.hu/
Pl. az a három vacsora menü egész jól hangzik, de amúgyis érdemes megnézni az étlapjukat, szerintem még Fazék is talál valamit magának a rizs mellé. :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kikuchiyo on 2009-10-24, 19:39:23
Post by: kikuchiyo on 2009-10-24, 19:39:23
Én pl.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2009-10-24, 19:39:48
Post by: Fazék on 2009-10-24, 19:39:48
Quote from: Zsiga on 2009-10-24, 19:34:06kösz az oldalt! így már tényleg föl tudok előre készülni a rendeléssel :cool:
:Kiraly:
Szóval ki lenne benne egy masszív csoportos zabálásban valamikor november elején?
http://bambuszliget.hu/
Pl. az a három vacsora menü egész jól hangzik, de amúgyis érdemes megnézni az étlapjukat, szerintem még Fazék is talál valamit magának a rizs mellé. :D
szóval azt hiszem látok 1-2 ehető ételt is a palettájukon, rám is számíthattok megjelenés ügyileg :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2009-10-24, 19:44:12
Post by: Nakedape on 2009-10-24, 19:44:12
ételek rendben:) de azt hiszem, most nem biztos, hogy van erre keretem, legalábbis nov elején nincs az biztos utána meg meglátom, de kétséges
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-10-24, 20:17:48
Post by: Zsiga on 2009-10-24, 20:17:48
Nagyon jó! :)
Fazék, azért remélem a nyers tengeri förtelmek iránt érzett gyűlöleted kimerül abban hogy nem eszel belőlük, mert én bizony ilyesmiket (is) tervezek enni, és nem lenne teljesen őszinte a mosolyom miután belehánytál a tányéromba... :D
Nakedape : Kár, de teljesen érthető, nem épp diák-pénztárcához vannak igazítva az áraik. (Bár egy Wasabizás árából itt is meg lehet vacsorázni.)
Fazék, azért remélem a nyers tengeri förtelmek iránt érzett gyűlöleted kimerül abban hogy nem eszel belőlük, mert én bizony ilyesmiket (is) tervezek enni, és nem lenne teljesen őszinte a mosolyom miután belehánytál a tányéromba... :D
Nakedape : Kár, de teljesen érthető, nem épp diák-pénztárcához vannak igazítva az áraik. (Bár egy Wasabizás árából itt is meg lehet vacsorázni.)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-10-26, 23:54:46
Post by: noriko on 2009-10-26, 23:54:46
Quote from: Zsiga on 2009-10-24, 19:34:06+1 ^^
:Kiraly:
Szóval ki lenne benne egy masszív csoportos zabálásban valamikor november elején?
http://bambuszliget.hu/
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-10-27, 14:50:49
Post by: Zsiga on 2009-10-27, 14:50:49
Akkor eddig négy darab fix jelentkező van. Kéne még egy pár ember, mert akkor már nyugodtan lefoglalhatnánk az egyik 10 fős tatamis különtermet (négyen szerintem még pofátlanság lenne, bár időponttól is függ, nem csúcsidőben lehet belefér), a négy fős asztalok ugyanis egy kicsit szűkösek.
Addigis, ki mikor ér rá? Első körben gondolkodjunk hétvégében (péntek-szombat-vasárnap), aztán ha mindenkinek jó felőlem hétköznap is lehet a dologból.
Nov. 1 vasárnap én dolgozom egész nap, meg másnap nappal is, úgyhogy az az este részemről kiesik.
Nov. 6 péntek este 7-ig dolgozom, egy késői vacsora férne bele időben.
Nov. 7 szombat éjszakás vagyok, max 5-ig érek rá.
Nov. 8 vasárnap egész nap jó, de inkább délután/este, ebédidőben még valószínűleg a szombat éjszakát próbálom kialudni...
Nov. 13-15 hétvége teljesen szabad.
Addigis, ki mikor ér rá? Első körben gondolkodjunk hétvégében (péntek-szombat-vasárnap), aztán ha mindenkinek jó felőlem hétköznap is lehet a dologból.
Nov. 1 vasárnap én dolgozom egész nap, meg másnap nappal is, úgyhogy az az este részemről kiesik.
Nov. 6 péntek este 7-ig dolgozom, egy késői vacsora férne bele időben.
Nov. 7 szombat éjszakás vagyok, max 5-ig érek rá.
Nov. 8 vasárnap egész nap jó, de inkább délután/este, ebédidőben még valószínűleg a szombat éjszakát próbálom kialudni...
Nov. 13-15 hétvége teljesen szabad.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-10-27, 15:03:47
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-10-27, 15:03:47
Quote from: Zsiga on 2009-10-24, 19:34:06Ezt én sem hagyhatom ki :D a tengeri kaják nem a favjaim de szerencsére van más is az étlapon és az I. menü jó etéren.
:Kiraly:
Szóval ki lenne benne egy masszív csoportos zabálásban valamikor november elején?
http://bambuszliget.hu/
Pl. az a három vacsora menü egész jól hangzik, de amúgyis érdemes megnézni az étlapjukat, szerintem még Fazék is talál valamit magának a rizs mellé. :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2009-10-27, 15:08:34
Post by: Fazék on 2009-10-27, 15:08:34
nov7-10 nekem nem jó.
nov6 este még gondolkodós, a többi egyelőre szabad
nov6 este még gondolkodós, a többi egyelőre szabad
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-10-27, 15:11:09
Post by: Zsiga on 2009-10-27, 15:11:09
Quote from: Pr3d4k1ng on 2009-10-27, 15:03:47Csak a lényeget hagytad le, mikor érsz rá a következő pár hétvégén?
Ezt én sem hagyhatom ki :D a tengeri kaják nem a favjaim de szerencsére van más is az étlapon és az I. menü jó etéren.
Illetve te is meg Fazék is megírhatjátok hogy a hétköznapokhoz hogy álltok hozzá általában, egyáltalán nem jó, max vacsoraidő jó, akár ebédidő/koradélután is jó?
Szerk.: Úgy számoljatok, hogy emlékeim szerint 10-15% szervízdíjat felszámítanak.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: chilip on 2009-10-27, 15:13:32
Post by: chilip on 2009-10-27, 15:13:32
+1 lehetséges, de nov 1-én jön a nagymester és semmi se fix így. hétfő - szerda - péntek este nem jó, valamint szerda egész nap. hétvégéim szabadok végig. kalkuláljatok ezzel.
ed.: ja meg valami körülbelüli árat kéne mondjatok mert eléggé szegény vagyok most munka nélkül csak sulival....
ed.: ja meg valami körülbelüli árat kéne mondjatok mert eléggé szegény vagyok most munka nélkül csak sulival....
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2009-10-27, 15:15:29
Post by: Fazék on 2009-10-27, 15:15:29
munkaidőben sajnos kiszámíthatatlan. van hogy pangás van és el tudnék lógni akár egy ebédre is 2-3 órát, de van hogy olyan pörgős a nap, hogy még ebédelni sincs időm, szóval ilyen napközbent inkább nem vállalnék be. 5 órakor szoktam végezni általában, néha 6-kor, de ha előre szólok, hogy aznap korán mennék, akkor nincs ilyesmivel gond, szóval hétközben bármelyik nap jó már 6 órás kezdéssel is akár.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-10-27, 15:34:29
Post by: Zsiga on 2009-10-27, 15:34:29
chilip: Egy miso 2-300Ft, egy főétel kb. 1000-2000Ft, italok a túlárazott de amúgyis borzalmas japán szarságokat leszámítva normál éttermi árakon vannak, sushiból egy kis ízelítő szett főétel mellé 1-1,5k körül, ha meg sushit ennél főételnek akkor min 3-4k. Előételek párszáztól 1k fölé is mehetnek, desszertet tisztességes férfiember nem eszik, úgyhogy passz, de szerintem 5-600HUF lehet átlagban. Erre jön még a szervízdíj, ami talán 10%, de lehet 15.
Én azt mondanám hogy ha jól meg akarsz vacsorázni számolj minimum 4k-val (pl. az olcsóbbik kétszemélyes menü fele, aki nem ismeri a japán ételeket annak ideális lehet a menü mert van benne mindenféle).
Itt van a házhozszállítós oldaluk, itt vannak árak is, bár az étlap nem teljesen ugyanaz: http://sushifutar.hu/
Én azt mondanám hogy ha jól meg akarsz vacsorázni számolj minimum 4k-val (pl. az olcsóbbik kétszemélyes menü fele, aki nem ismeri a japán ételeket annak ideális lehet a menü mert van benne mindenféle).
Itt van a házhozszállítós oldaluk, itt vannak árak is, bár az étlap nem teljesen ugyanaz: http://sushifutar.hu/
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2009-10-27, 15:47:26
Post by: .Attila on 2009-10-27, 15:47:26
Quote from: Zsiga on 2009-10-27, 15:34:29
desszertet tisztességes férfiember nem eszik
(http://www.websmileys.com/sm/violent/sterb041.gif)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kikuchiyo on 2009-10-27, 15:51:16
Post by: kikuchiyo on 2009-10-27, 15:51:16
Ez a hétvége (31-1) nem jó, a következő kettő (8-9, 15-16) jónak tűnik.
Hétközben gyakorlatilag kizárva, esetleg még a péntek du./este lehetséges.
Hétközben gyakorlatilag kizárva, esetleg még a péntek du./este lehetséges.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-10-27, 16:23:50
Post by: noriko on 2009-10-27, 16:23:50
Quote from: Zsiga on 2009-10-27, 14:50:49A fenti idősávok nekem is megfelelnek.
Nov. 8 vasárnap egész nap jó, de inkább délután/este, ebédidőben még valószínűleg a szombat éjszakát próbálom kialudni...
Nov. 13-15 hétvége teljesen szabad.
Hétköznap: csütörtök este 6-tól jó, többi nem.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-10-27, 16:42:51
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-10-27, 16:42:51
Nov 8 - 9 és 15-16 is jó elvben.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-10-27, 16:46:16
Post by: Zsiga on 2009-10-27, 16:46:16
Quote from: .Attila on 2009-10-27, 15:47:26Légy boldog a desszertjeiddel meg az alkoholmentes koktéljaiddal. :PQuote from: Zsiga on 2009-10-27, 15:34:29
desszertet tisztességes férfiember nem eszik
(http://www.websmileys.com/sm/violent/sterb041.gif)
Akkor eddig úgy néz ki hogy a hétköznap esték problémásak, maradnak a hétvégék.
Első körben mit szóltok egy november 8. vasárnap vacsorához? Előtte akár tea-társas-kártya, CDfű 600 méter gyalog, Sirius se nagy táv BKV-val, de gyalog is negyed óra.
(Mért írja mindenki ezt a nov. 8-9-et? Az vasárnap-hétfő. :confused:)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2009-10-27, 16:54:06
Post by: .Attila on 2009-10-27, 16:54:06
Quote from: Zsiga on 2009-10-27, 16:46:16Quote from: .Attila on 2009-10-27, 15:47:26Légy boldog a desszertjeiddel meg az alkoholmentes koktéljaiddal. :PQuote from: Zsiga on 2009-10-27, 15:34:29
desszertet tisztességes férfiember nem eszik
(http://www.websmileys.com/sm/violent/sterb041.gif)
Ki mondta, hogy alkoholmentes?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-10-27, 16:56:37
Post by: noriko on 2009-10-27, 16:56:37
Quote from: Zsiga on 2009-10-27, 16:46:16:cool: (már ki is néztem, hogy mit fogok enni :D )
Első körben mit szóltok egy november 8. vasárnap vacsorához? Előtte akár tea-társas-kártya, CDfű 600 méter gyalog, Sirius se nagy táv BKV-val, de gyalog is negyed óra.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-10-27, 17:05:22
Post by: Zsiga on 2009-10-27, 17:05:22
Quote from: .Attila on 2009-10-27, 16:54:06Te, régebben, nemegyszer. Ezek szerint akkor fejlődsz? :D
Ki mondta, hogy alkoholmentes?
Na de offot félretéve, csatlakozol te is a csapathoz egy vacsorára?
noriko: Mit? :D (Én is kezdek már összeállítani egy menüt magamnak fejben, már csak az a kérdés meg bírok-e enni annyit... :D)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2009-10-27, 17:11:06
Post by: .Attila on 2009-10-27, 17:11:06
Pénztárcám nem engedi + vasárnap esténként programom van.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2009-10-27, 17:45:29
Post by: Fazék on 2009-10-27, 17:45:29
8-ai időpont esetén én is csak jó étvágyat és szórakozást kívánok ezennel önöknek :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-10-27, 17:50:10
Post by: noriko on 2009-10-27, 17:50:10
A lényeg a toborzáson van, nem a jelentkezők lerázásán. Szóval ha jól értettem, a fenti időpont még nem fix. ;)
Visszanézve tényleg írtad, hogy neked 7-10 nem jó, szóval én simán benne vagyok az egy héttel való eltolásban továbbra is. Főleg, hogy eddig, ha jól látom, az minden jelentkezőnek megfelelni látszik.
De innentől nem ér lemondanod! :P
Találtam egy másik étlapot (http://www.takebayashi.hu/ujgal/galery24/frameset.htm) is tőlük, a sushifutár oldaláról navigálva. Gondolom, ez régebbi, de nagyjából ugyanazok vannak rajta, mint a másik honlapon, szóval az árak sem térhetnek el nagyon.
Amiket kinéztem eddig: sashimi szett, sake teriyaki don, una don, valamelyik bento. Persze nem mind, csak mint leszűkített potenciális áldozatok :D
Visszanézve tényleg írtad, hogy neked 7-10 nem jó, szóval én simán benne vagyok az egy héttel való eltolásban továbbra is. Főleg, hogy eddig, ha jól látom, az minden jelentkezőnek megfelelni látszik.
De innentől nem ér lemondanod! :P
Találtam egy másik étlapot (http://www.takebayashi.hu/ujgal/galery24/frameset.htm) is tőlük, a sushifutár oldaláról navigálva. Gondolom, ez régebbi, de nagyjából ugyanazok vannak rajta, mint a másik honlapon, szóval az árak sem térhetnek el nagyon.
Amiket kinéztem eddig: sashimi szett, sake teriyaki don, una don, valamelyik bento. Persze nem mind, csak mint leszűkített potenciális áldozatok :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-10-27, 19:09:35
Post by: Zsiga on 2009-10-27, 19:09:35
Természetesen nem végleges időpont, kiment a fejemből hogy Fazéknak az nem jó. :)
Akkor egy héttel eltoljuk, nov. 15-re? Vagy legyen inkább 14. szombat, vagy inkább ebéd? (Bento mintha csak ebédidőben lenne.)
Ez a másik étlap volt kinyomtatva amikor legutóbb jártam arra. :)
Akkor egy héttel eltoljuk, nov. 15-re? Vagy legyen inkább 14. szombat, vagy inkább ebéd? (Bento mintha csak ebédidőben lenne.)
Ez a másik étlap volt kinyomtatva amikor legutóbb jártam arra. :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2009-10-27, 19:20:43
Post by: Fazék on 2009-10-27, 19:20:43
14 ill. 15 az jónak tűnik, most kaptam a hírt, hogy 28 sem lesz jó nekem, szóval lehetőleg oda se rakjuk át.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2009-10-27, 21:22:25
Post by: Darkstar on 2009-10-27, 21:22:25
Én erősen fontolgatom, hogy jönnék, de még nem 100%. :D
14-15.-e nekem jónak látszik
14-15.-e nekem jónak látszik
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kikuchiyo on 2009-10-27, 21:49:36
Post by: kikuchiyo on 2009-10-27, 21:49:36
Lehet az, de végső soron akár hétköznap is lehet, ha afelé konvergálnátok. Úgyis túl sok szabadságom van.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-10-27, 22:53:44
Post by: noriko on 2009-10-27, 22:53:44
Szerintem, most ne keverjük bele a hétköznapot. Örüljünk, hogy a 14-15. eddig úgy néz ki, mindenkinek jó! :)
Telefonon azt tudtam meg, hogy a bento nyitástól 4-ig kapható, vagyis tényleg csak ebédre.
Tatamitermet már kérhetjük 4-5 főtől is, azzal a fenntartással, hogy ha nagyobb társaságot nem tudnak leültetni közben, akkor át kell ülni.
Telefonon azt tudtam meg, hogy a bento nyitástól 4-ig kapható, vagyis tényleg csak ebédre.
Tatamitermet már kérhetjük 4-5 főtől is, azzal a fenntartással, hogy ha nagyobb társaságot nem tudnak leültetni közben, akkor át kell ülni.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Damnatus on 2009-10-28, 08:42:22
Post by: Damnatus on 2009-10-28, 08:42:22
Én jönnék szívesen, de pénzfüggő a dolog, szóval csak később dől el! :(
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-10-28, 10:20:42
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-10-28, 10:20:42
14-15 nekem is jó
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-10-30, 11:57:40
Post by: noriko on 2009-10-30, 11:57:40
Quote from: noriko on 2009-10-21, 01:15:58Megkaptam a szakácskönyvet szülinapomra! Viszont meg kell várnom, hogy húgom elkezdjen valamit sportolni, mert nem akarom felhizlalni :D
Megnéztem a Julie & Julia című filmet, ami egy francia szakácskönyvet végigpróbáló bloggerről és a szakácskönyv írójáról és sok finom ételről szól. :)
Olyan jól néztek ki a kaják, hogy teljesen megéheztem a végére ^^
kíváncsi vagyok, hányan fogják végigpróbálni a szakácskönyvet a film után, főleg mivel bennem is felmerült!
Aztán majd beszámolok, ha találok valami érdekes receptet. ^^
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Damnatus on 2009-10-30, 14:27:05
Post by: Damnatus on 2009-10-30, 14:27:05
Quote from: noriko on 2009-10-30, 11:57:40Grat az ajándékhoz!
Megkaptam a szakácskönyvet szülinapomra! Viszont meg kell várnom, hogy húgom elkezdjen valamit sportolni, mert nem akarom felhizlalni :D
Én szívesen leszek a főkóstolód, és sportolok, szóval, az elhízástól sem kell félnem! :P Így Te is főzögethetsz, a tesód is lustálkodhat, és én meg finomakat ehetek! :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: chilip on 2009-10-30, 14:36:54
Post by: chilip on 2009-10-30, 14:36:54
ja, egy kóstolásra én is benevezek :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-10-30, 23:53:55
Post by: Lythis on 2009-10-30, 23:53:55
Egyszer nem nézek ide, és máris akcióztok :D
14-15 és onnan fölfelé nekem is jó, szóval csatlakoznék :)
Meg ha a zombitúlélőcsapat kvázi-csali, katanahasználó, "stylish" tagja nekiáll népétkeztetni, akkor a kísérleti nyúl csoportban is szívesen önkénteskedem :D
14-15 és onnan fölfelé nekem is jó, szóval csatlakoznék :)
Meg ha a zombitúlélőcsapat kvázi-csali, katanahasználó, "stylish" tagja nekiáll népétkeztetni, akkor a kísérleti nyúl csoportban is szívesen önkénteskedem :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-10-31, 01:30:30
Post by: noriko on 2009-10-31, 01:30:30
Nem biztos, hogy van nyúl a menüsoron, de majd megnézem. :P
(and why the quotation marks??)
Voltunk vacsizni a Trófea all you can eat-ben, és minden egész fincsi volt. Legalábbis azok közül, amiket végigpróbáltam. ^^
Az étterem által hirdetett ajándék szülinapi tortát egy nappal előtte kell kérni, mert aznap csak kelyhet tudnak adni. Viszont lehet választani Halász Judit és a Happy Birthday közül. :D
(and why the quotation marks??)
Voltunk vacsizni a Trófea all you can eat-ben, és minden egész fincsi volt. Legalábbis azok közül, amiket végigpróbáltam. ^^
Az étterem által hirdetett ajándék szülinapi tortát egy nappal előtte kell kérni, mert aznap csak kelyhet tudnak adni. Viszont lehet választani Halász Judit és a Happy Birthday közül. :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kikuchiyo on 2009-10-31, 01:46:53
Post by: kikuchiyo on 2009-10-31, 01:46:53
Nem is kell külön kérni a születésnapi zenét, amikor mi voltunk ott, akkor kb. negyed óránként felhangzott a Happy Birthday. Hamar meg lehet unni. Jól illusztrálja egyébként a hely a születésnapi paradoxon néven ismert jelenséget, azaz hogy egy >60 fős csoportban már szinte biztos, hogy van két olyan ember, akinek egy napon van a születésnapja. (23 főnél kb. 50% az esély.)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-10-31, 01:48:24
Post by: Lythis on 2009-10-31, 01:48:24
Quote from: noriko on 2009-10-31, 01:30:30remélem tudod, hogy ez most fájt... tudodmit? :nyenye:
Nem biztos, hogy van nyúl a menüsoron, de majd megnézem. :P
(and why the quotation marks??)
(they were put there so you would ask why they're there, that's why :hehe: :D ( :_piszka: only English word in that sentence.. :) ))
Hey, you can be the team cook! :D I'm sure Xipe wouldn't object mu.. oh wait... :lul: :lul:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-10-31, 01:56:43
Post by: noriko on 2009-10-31, 01:56:43
Quote from: kikuchiyo on 2009-10-31, 01:46:53amíg ott voltunk, háromszor játszották. :D Azaz csak kétszer, mert kettő összevont volt :P
Nem is kell külön kérni a születésnapi zenét, amikor mi voltunk ott, akkor kb. negyed óránként felhangzott a Happy Birthday. Hamar meg lehet unni. Jól illusztrálja egyébként a hely a születésnapi paradoxon néven ismert jelenséget, azaz hogy egy >60 fős csoportban már szinte biztos, hogy van két olyan ember, akinek egy napon van a születésnapja. (23 főnél kb. 50% az esély.)
De van csalás a dologban, mert pl. én sem a napján mentem. ;)
Ja és most mindenki Halász Juditot választott :haha:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-11-07, 20:33:01
Post by: noriko on 2009-11-07, 20:33:01
Bump!
Bambuszliget 14. vagy 15. legyen? Részemről bármelyik jó eddig.
Bambuszliget 14. vagy 15. legyen? Részemről bármelyik jó eddig.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-11-07, 21:07:29
Post by: Lythis on 2009-11-07, 21:07:29
The unilateralizer strikes again, eh? :D
Either one works for me I guess ^^ (unless family decides to stay and organize some activities but that's unlikely)
Either one works for me I guess ^^ (unless family decides to stay and organize some activities but that's unlikely)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-07, 21:26:26
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-07, 21:26:26
Quote from: noriko on 2009-11-07, 20:33:01Úgy néz ki 15-e lesz a jó nekem.
Bump!
Bambuszliget 14. vagy 15. legyen? Részemről bármelyik jó eddig.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-11-09, 01:34:41
Post by: noriko on 2009-11-09, 01:34:41
Többiek? Zsiga, kiku, Fazék, chilip, Darkstar?
Legalább a napot lőjjük be, mert akkor a másikra tenném a családi programot.
Legalább a napot lőjjük be, mert akkor a másikra tenném a családi programot.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kikuchiyo on 2009-11-09, 01:40:21
Post by: kikuchiyo on 2009-11-09, 01:40:21
Egyelőre az az álláspont, hogy mindkét nap jó.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-11-09, 01:54:50
Post by: Zsiga on 2009-11-09, 01:54:50
Nekem 14. lenne az előnyösebb, 15-én úgy néz ki megyek vidékre és nem tudom visszaérek-e időben.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-11-09, 02:03:52
Post by: noriko on 2009-11-09, 02:03:52
Quote from: Pr3d4k1ng on 2009-11-07, 21:26:26Preda, neked 14. tuti nem jó?
Úgy néz ki 15-e lesz a jó nekem.
csak mert mivel Zsiga volt az ötletfelvető, illene hozzá igazodnunk, ha összeegyeztethetetlen érdekütközésre kerülne sor...
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2009-11-09, 07:54:27
Post by: Darkstar on 2009-11-09, 07:54:27
Nekem jó mindkét nap.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Damnatus on 2009-11-09, 08:31:33
Post by: Damnatus on 2009-11-09, 08:31:33
Nekem is jó mindkét nap! (Úgy tűnik... :D)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2009-11-10, 20:06:04
Post by: Fazék on 2009-11-10, 20:06:04
14 nekem is teljesen jó
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-11-11, 02:06:27
Post by: noriko on 2009-11-11, 02:06:27
Remek, akkor 14.
Következő kérdésem, hogy van-e olyan, aki bento összeállítást szeretne enni? Mert ugye az csak 4-ig van.
Következő kérdésem, hogy van-e olyan, aki bento összeállítást szeretne enni? Mert ugye az csak 4-ig van.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-11-11, 14:55:07
Post by: Lythis on 2009-11-11, 14:55:07
Quote from: noriko on 2009-11-11, 02:06:27a második árlista alapján, amit linkeltél (amin fel is van tüntetve, hogy melyik mit tartalmaz :D ) egész jónak tűnik némelyik. Egyáltalán kinek mikortól jó a dolog? vagy mindenki egész nap ráér? (én délelőtt nem, mert alszom ^^ )
Remek, akkor 14.
Következő kérdésem, hogy van-e olyan, aki bento összeállítást szeretne enni? Mert ugye az csak 4-ig van.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2009-11-11, 15:04:40
Post by: Fazék on 2009-11-11, 15:04:40
bento összeállítások engem nem izgatnak különösebben, de nekem déltől bármikor jó szombaton
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Damnatus on 2009-11-11, 17:44:54
Post by: Damnatus on 2009-11-11, 17:44:54
Nekem a délután lenne jó, mert délelőtt matekozom! Viszont aki összeállít(ott) egy tervezett menüsort, az beírhatná, mert őszintén szólva nekem innen majdnem minden új!
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-11, 21:17:19
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-11, 21:17:19
Úgy néz ki tudok jönni 14-én :D, a mikortól-ra hozzátok alkalmazkodom.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-11-12, 02:34:43
Post by: noriko on 2009-11-12, 02:34:43
Mit szóltok a 2 vagy a 6 órához?
ごご二時か六時かに日本のレストランにいきませんか。csak hogy megpróbálkozzak a most tanult szerkezettel :D
ごご二時か六時かに日本のレストランにいきませんか。csak hogy megpróbálkozzak a most tanult szerkezettel :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: chilip on 2009-11-12, 11:05:51
Post by: chilip on 2009-11-12, 11:05:51
hát sajna nem fogok menni betegség miatt :(
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-11-12, 12:41:54
Post by: Lythis on 2009-11-12, 12:41:54
hátőő.. nem szólok hozzá semmit, végülis, ha a többieknek jó...
Chilip: csak a noobok betegednek le két nappal előtte! Gyógyulj meg addig! :D
Chilip: csak a noobok betegednek le két nappal előtte! Gyógyulj meg addig! :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-11-12, 13:20:47
Post by: noriko on 2009-11-12, 13:20:47
Mi az a sok "..."? Felőlem mehetünk ebédre is és még senki nem szólt hozzá érdemben, úgyhogy ha van valakinek konkrét igénye vagy elképzelése a "nekem mindegy"-en túl, az kérem, jelezze!!
Majd asztalt is kéne foglalni ugyebár.
Itt van két általam javasolt időpont, gyertek szavazni:
A. 14:00 (mint ebéd)
B. 18:00 (mint vacsora)
C. mindegy
Majd asztalt is kéne foglalni ugyebár.
Itt van két általam javasolt időpont, gyertek szavazni:
A. 14:00 (mint ebéd)
B. 18:00 (mint vacsora)
C. mindegy
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2009-11-12, 13:31:54
Post by: Fazék on 2009-11-12, 13:31:54
nekem továbbra is A és B opció is megfelel
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Damnatus on 2009-11-12, 14:13:33
Post by: Damnatus on 2009-11-12, 14:13:33
Akkor én A-ra szavazok! :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-11-12, 15:38:58
Post by: noriko on 2009-11-12, 15:38:58
Húgom üzeni, hogy ő is A-ra szavaz :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-12, 23:21:28
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-12, 23:21:28
Quote from: noriko on 2009-11-12, 13:20:47AAAAAAAAAAAAAAAA
Mi az a sok "..."? Felőlem mehetünk ebédre is és még senki nem szólt hozzá érdemben, úgyhogy ha van valakinek konkrét igénye vagy elképzelése a "nekem mindegy"-en túl, az kérem, jelezze!!
Majd asztalt is kéne foglalni ugyebár.
Itt van két általam javasolt időpont, gyertek szavazni:
A. 14:00 (mint ebéd)
B. 18:00 (mint vacsora)
C. mindegy
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-11-12, 23:25:04
Post by: Zsiga on 2009-11-12, 23:25:04
Időbeosztás szempontjából C, egyéni preferencia alapján B.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Próféta on 2009-11-12, 23:48:17
Post by: Próféta on 2009-11-12, 23:48:17
Ha összegyűjtöm a bátorságot a japán étkek mintavételezésére, akkor esetleg megyek én is. Szombatra időbeli korlátom nincs, aC.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kikuchiyo on 2009-11-12, 23:57:02
Post by: kikuchiyo on 2009-11-12, 23:57:02
C
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-11-13, 00:37:34
Post by: Lythis on 2009-11-13, 00:37:34
C.. (de hajlok az A-ra bento miatt)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-11-13, 13:41:18
Post by: noriko on 2009-11-13, 13:41:18
Oké, a szavazatok alapján az A. nyert.
Foglaltam tatami termet 10 főre, holnap (nov. 14.) 14:00-ra!
A fix időpont ismeretében kik jönnek végül? :)
Azaz inkább: Kik NEM jönnek az alábbi listáról, és kik jönnek, akik nem szerepelnek rajta?
-Darkstar
-Fazék
-kiku
-Laci
-Lythis
-noriko
-noriko húga
-Preda
-Próféta
-Zsiga
Csak hogy nyaggassalak még titeket kicsit :D
Foglaltam tatami termet 10 főre, holnap (nov. 14.) 14:00-ra!
A fix időpont ismeretében kik jönnek végül? :)
Azaz inkább: Kik NEM jönnek az alábbi listáról, és kik jönnek, akik nem szerepelnek rajta?
-Darkstar
-Fazék
-kiku
-Laci
-Lythis
-noriko
-noriko húga
-Preda
-Próféta
-Zsiga
Csak hogy nyaggassalak még titeket kicsit :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-13, 15:30:51
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-13, 15:30:51
Jövök.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kikuchiyo on 2009-11-13, 15:54:49
Post by: kikuchiyo on 2009-11-13, 15:54:49
A gyengébbek és lusták kedvéért kérünk tájékoztatást a helyről is!
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-11-13, 17:02:18
Post by: Zsiga on 2009-11-13, 17:02:18
Quote from: kikuchiyo on 2009-11-13, 15:54:49http://lmgtfy.com/?q=bambuszliget
A gyengébbek és lusták kedvéért kérünk tájékoztatást a helyről is!
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Damnatus on 2009-11-13, 21:14:18
Post by: Damnatus on 2009-11-13, 21:14:18
Én majd lemásolom vki menüjét! :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-11-13, 23:36:49
Post by: Lythis on 2009-11-13, 23:36:49
14.. oookay... mikor/hol találkozunk? Mondjuk háromnegyedkor placc előtt, vagy korábban ütközünk valahol? Vagy majd mindenki beesik, és megyünk a zaj után?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Damnatus on 2009-11-14, 00:05:03
Post by: Damnatus on 2009-11-14, 00:05:03
Én negyed 2-re érek Batthyány-térre.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-14, 01:07:54
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-14, 01:07:54
Quote from: Lythis on 2009-11-13, 23:36:49Szerintem valahol ütközni kéne mert jómagam tuti eltévednék :D
14.. oookay... mikor/hol találkozunk? Mondjuk háromnegyedkor placc előtt, vagy korábban ütközünk valahol? Vagy majd mindenki beesik, és megyünk a zaj után?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Damnatus on 2009-11-14, 12:26:44
Post by: Damnatus on 2009-11-14, 12:26:44
Akkor mikor és hol találkozzunk?
Szerk.: legyen 13.50-kor az étterem előtt!
Szerk.: legyen 13.50-kor az étterem előtt!
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Próféta on 2009-11-14, 14:11:16
Post by: Próféta on 2009-11-14, 14:11:16
Quote from: Damnatus on 2009-11-14, 12:26:44:ayay:
Szerk.: legyen 13.50-kor az étterem előtt!
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-11-14, 18:00:27
Post by: Zsiga on 2009-11-14, 18:00:27
Sry hogy nem tudtam menni, de egyrészt el is aludtam, másrészt még jól be is lázasodtam "reggelre". :frown:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: chilip on 2009-11-14, 18:06:15
Post by: chilip on 2009-11-14, 18:06:15
Quote from: Zsiga on 2009-11-14, 18:00:27
Sry hogy nem tudtam menni, de egyrészt el is aludtam, másrészt még jól be is lázasodtam "reggelre". :frown:
üdv a csapatban, bár én kezdek jól lenni de elég hullámzó az hogy hogy vagyok még
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2009-11-14, 19:44:22
Post by: Fazék on 2009-11-14, 19:44:22
Quote from: Zsiga on 2009-11-14, 18:00:27mi meg már arra tippeltünk, hogy jól nevetsz rajtunk, hogy hogy beszoptuk ezt az éttermet :D
Sry hogy nem tudtam menni, de egyrészt el is aludtam, másrészt még jól be is lázasodtam "reggelre". :frown:
na jó, persze ez túlzás, szóval a többieknek lehet hogy bejött, de nekem még a kevésbé japán ételek is túl japánosak voltak, nem jön be nekem ez az ízvilág, többet nem is próbálkozom vele :)
a pincér sztem egy tapló volt, (szte meg vszleg mi voltunk taplók, de ez marhára nem érdekel, azért fizetik, hogy elviseljen akár olyan embereket, mint mi) a végén fél óra csengetésre se volt hajlandó lefáradni, hát fölmentünk 6 előtt 10 perccel a kiszámolt pénzekkel, de persze habozás nélkül rányomta a service fee-t, vagyis a végén Noriko meg Damnatus, meg én is buktunk fejenként ~500 Ft-ot, mert nekünk kellett kipótolnunk, összedobás után már lehetetlen volt megállapítani, hogy ki nem fizette ki a kötelező borravalót, amire egyikőnk se számított.
de azért a társaság persze jó volt, szóval túléltem én is az ebédet :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2009-11-14, 20:16:53
Post by: .Attila on 2009-11-14, 20:16:53
Yakisoba, karaage, okonomiyaki, tonkatsu.
Ezeket szerintem egy "nyugati" is bevállalhatja, főleg a karaage-t és a tonkatsu-t, mivel ezek rántott húsok, csak sajátos a rántásuk. Karaage kicsit édeskés csirkehús puha rántásban, tonkatsu pedig sima disznóhús ropogós rántásban (nagyon jó a rántása). Én mindkettőt imádom, igaz, nem számít igazából kuriózumnak.
És persze a ramen sem maradhat ki :)
Ezeket szerintem egy "nyugati" is bevállalhatja, főleg a karaage-t és a tonkatsu-t, mivel ezek rántott húsok, csak sajátos a rántásuk. Karaage kicsit édeskés csirkehús puha rántásban, tonkatsu pedig sima disznóhús ropogós rántásban (nagyon jó a rántása). Én mindkettőt imádom, igaz, nem számít igazából kuriózumnak.
És persze a ramen sem maradhat ki :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-11-14, 20:26:12
Post by: Zsiga on 2009-11-14, 20:26:12
Quote from: Fazék on 2009-11-14, 19:44:22Pedig írtam hogy van. :confused:
hogy ki nem fizette ki a kötelező borravalót, amire egyikőnk se számított.
Btw ha az étlapra nincs ráírva hogy van külön szervízdíj, akkor én nem vagyok hajlandó kifizetni, nektek is így kellett volna tenni.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2009-11-14, 20:28:45
Post by: Fazék on 2009-11-14, 20:28:45
Quote from: Zsiga on 2009-11-14, 20:26:12igen, nekem is rémlett, rá is volt írva az étlapra, hogy 6 óra után van szervízdíj, és mi pont ezért mentünk föl már önként 17:50-kor fizetni, de neki máshogy járt az órája ezek szerint.Quote from: Fazék on 2009-11-14, 19:44:22Pedig írtam hogy van. :confused:
hogy ki nem fizette ki a kötelező borravalót, amire egyikőnk se számított.
Btw ha az étlapra nincs ráírva hogy van külön szervízdíj, akkor én nem vagyok hajlandó kifizetni, nektek is így kellett volna tenni.
szerk: sajnos (legalábbis ilyen helyzetekben sajnos) én alapvetően konfliktuskerülő ember vagyok és az ilyet is max azzal intézem el, hogy a büdös életbe nem teszem oda be többet a lábam és másoknak sem fogom ajánlani a helyet
én amúgy is megadtam volna a 10%-ot, mert tisztában vagyok a mo-i pincér munka hátrányaival, de ez speciel szarul esett, amit itt lenyomott a csákó.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Próféta on 2009-11-14, 20:33:19
Post by: Próféta on 2009-11-14, 20:33:19
Quote from: .Attila on 2009-11-14, 20:16:53Pont az volt az általam választott bentóban, meg valami csirkés szusi, még krumplis-franciazöldséges imbisz (valami japánosabb neve volt), meg nagy meglepetésre rizs (+torma, gyömbér...). Tényleg nem volt rossz, de nem is túláradóan pozitív élmény; de legalább az unokáimnak is elmesélhetem, hogy voltam életemben egyszer japán étteremben. Kicsit túlozva: értjük már, miért ilyen soványak a japánok :)
karaage
Ami tényleg jó volt, az a mocsi. :borul:
Persze egy darab harmad túrógombóc méretű vackot adtak egy ezresért (plusz azon az áron, hogy Zsiga mostantól nem tart férfinak), ez így is pofátlan.
EDIT: Zsiga, jobbulást!
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-11-14, 20:49:22
Post by: Zsiga on 2009-11-14, 20:49:22
Quote from: Próféta on 2009-11-14, 20:33:19wat
(plusz azon az áron, hogy Zsiga mostantól nem tart férfinak)
[spoiler] :angyali:[/spoiler]
Egyébként meg nem kell meglepődni azon hogy azok a bento-k kicsik, egyrészt olcsó (gondolom megnézted a többi étel árát), másrészt Japánban, meg úgy általában a világ egészségre jobban odafigyelő részein nem szokás jó magyar módra napi kétszer-háromszor hülyére zabálni magunkat, hanem inkább 5-6 alkalommal esznek kevesebbet.
EDIT: Kösz. :)
Fazék: Ja, ha konfliktuskerülő (=balfasz) vagy akkor meg ne csodálkozz hogy megszívatnak. Szokj le róla szerintem, megéri.
Ilyenkor felhívod a 180-at, odarakod a kis köcsög füléhez / kihangosítod, és ha még akkor is van pofája tiltakozni akkor rendőrt hívsz, és beírsz a panaszkönyvbe amíg kiérnek. Arról meg légyszíves az emberiség érdekében főleg szokj le hogy megadod a 10% borravalót szegény hátrányos helyzetű pincérnek akkor is ha nem vagy 100%-ig elégedett a munkájával. Szokjon hozzá az összes kibaszott pincér (bocsánat, de mióta jártam Amerikában azóta szívből utálom a magyar vendéglátósokat) hogy vagy korrektül végzi a dolgát vagy éhendöglik.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2009-11-14, 20:51:38
Post by: Fazék on 2009-11-14, 20:51:38
majd igyekszem golyókat növeszteni
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-14, 21:06:12
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-14, 21:06:12
Zsigának igaza,van akkor tényleg reklamálni kellet volna, magaban morogtam, hogy ezt a +10% miért, de mivel senki nem reklamált, nem akartam elrontani a hangulatot.
A pincér tényleg bunkó volt, csengetünk, min 15 perc mire megjelent a pali és nem úgy nézett ki, hogy telt ház volt.
Végül mennyi borravalót is kaptak? Jómagam 10% díj mellet nem adtam pluszt
Maga a japán ételvilág meg érdekes, túl sok tengeri kaja, de szerencsére volt csirkés is.
Miso leves: először és utoljára
rántott tofu szósszal: olyan semmilyen az egész.
Kaga vagy micsoda: jobb felső sarok: csikre francia saláta szerúségge, bal felső sarok: burgonya saláta szerűség. (mind2 nagyon jó volt) Bal alsó sarok rízs (pálcikával kínszenvedés volt), jobb alsó sunshi (ebből egy darabot ettem hát :eek:)
toru... ááá bundában sűlt fehér kókuszgolyó, valami karamellre hajazó szósszal leöntve: nem volt rossz.
összegezve: A társaság miatt jó volt, de annyira nem fogott meg a kaja, hogy többször is ott egyek.
A pincér tényleg bunkó volt, csengetünk, min 15 perc mire megjelent a pali és nem úgy nézett ki, hogy telt ház volt.
Végül mennyi borravalót is kaptak? Jómagam 10% díj mellet nem adtam pluszt
Maga a japán ételvilág meg érdekes, túl sok tengeri kaja, de szerencsére volt csirkés is.
Miso leves: először és utoljára
rántott tofu szósszal: olyan semmilyen az egész.
Kaga vagy micsoda: jobb felső sarok: csikre francia saláta szerúségge, bal felső sarok: burgonya saláta szerűség. (mind2 nagyon jó volt) Bal alsó sarok rízs (pálcikával kínszenvedés volt), jobb alsó sunshi (ebből egy darabot ettem hát :eek:)
toru... ááá bundában sűlt fehér kókuszgolyó, valami karamellre hajazó szósszal leöntve: nem volt rossz.
összegezve: A társaság miatt jó volt, de annyira nem fogott meg a kaja, hogy többször is ott egyek.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Próféta on 2009-11-14, 21:10:52
Post by: Próféta on 2009-11-14, 21:10:52
Quote from: Zsiga on 2009-11-14, 20:49:22Nem arra akartam célozni, hogy kicsi, hanem hogy nem volt jó :) Tudod, annyira rossz a japán kaja, hogy csak annyit bírnak megenni belőle, hogy épp éhen ne haljanak. Éééérted. OK, szar poén, felejtsd el. Igazából nem is volt olyan rossz a kaja, csak "nem is túláradóan pozitív élmény".
Egyébként meg nem kell meglepődni azon hogy azok a bento-k kicsik
Quote from: Zsiga on 2009-11-14, 20:49:22Utána kellett néznem, hogy mi az. Ennyit rólam.
Ilyenkor felhívod a 180-at,
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2009-11-14, 21:14:21
Post by: Fazék on 2009-11-14, 21:14:21
Quote from: Pr3d4k1ng on 2009-11-14, 21:06:12tehát szájhős vagy, mert ugyanúgy nem csináltál semmit, semmivel sem vagy különb nálam ebből a szempontból :)
Zsigának igaza,van akkor tényleg reklamálni kellet volna, magaban morogtam, hogy ezt a +10% miért, de mivel senki nem reklamált, nem akartam elrontani a hangulatot.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2009-11-14, 21:16:28
Post by: .Attila on 2009-11-14, 21:16:28
Quote from: Próféta on 2009-11-14, 21:10:52
Nem arra akartam célozni, hogy kicsi, hanem hogy nem volt jó :) Tudod, annyira rossz a japán kaja, hogy csak annyit bírnak megenni belőle, hogy épp éhen ne haljanak. Éééérted. OK, szar poén, felejtsd el. Igazából nem is volt olyan rossz a kaja, csak "nem is túláradóan pozitív élmény".
Minden nép gasztronómiájában van az egyén számára nem túl jó kaja.
Vannak jó dolgok, csak meg kell találni. Nem biztos, hogy erre a legjobb hely egy drága étterem.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2009-11-14, 21:23:11
Post by: Zsiga on 2009-11-14, 21:23:11
Hát, akkor örüljetek hogy nektek nem jött be és többet nem kell ilyenre pénzt költenetek. :)
Én sajnos amit eddig próbáltam japán kaját az minden ízlett; a sushit egyenesen imádom, havi egyszer-kétszer legalább eszek, stb.
Én sajnos amit eddig próbáltam japán kaját az minden ízlett; a sushit egyenesen imádom, havi egyszer-kétszer legalább eszek, stb.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-11-14, 21:37:56
Post by: noriko on 2009-11-14, 21:37:56
nekem ízlett az angolnám. Jobban, mint a Fujiban!! Sushiból viszont ettem már jobbat. Kár, hogy a pincér tényleg tapló volt, ez rontott az élményen.
Viszont továbbra sem értem, hogy miért nem jött ki a végösszeg... lehet, hogy olyat is felszámoltak, amit nem kértünk..? Ha láttok valami gyanúsat, szóljatok!
[spoiler]
1. geinmaicha 690
2. sencha 1380
1. rostos gyümölcslé (0,5l) 650
1. Cola 330
4. Samurai 2760
1. Bancha 690
3. Japán tojáslepény 2070
2. Karaage bento 4380
1. Niku dango bento 2190
1. Sake kabuto bento 2390
1. Una don 3100
1. Kacsamell don 2290
1. Curry panírozott csirkével 1900
1. Maki mix 1850
1. Kaiseki sushi szett 3600
1. Rántott tofu 990
1. Miso leves 350
1. Csirkecsíkok pirított tésztában 1950
1. Csípős csirke karaage 1490
3. Mocsi 2970
1. Tempurázott kókusz 1190
1. Kókuszgolyó 850
1. Samurai sake desszert 990
1. Túróbomba 890
service 4194
össz: 46134[/spoiler]
Viszont továbbra sem értem, hogy miért nem jött ki a végösszeg... lehet, hogy olyat is felszámoltak, amit nem kértünk..? Ha láttok valami gyanúsat, szóljatok!
[spoiler]
1. geinmaicha 690
2. sencha 1380
1. rostos gyümölcslé (0,5l) 650
1. Cola 330
4. Samurai 2760
1. Bancha 690
3. Japán tojáslepény 2070
2. Karaage bento 4380
1. Niku dango bento 2190
1. Sake kabuto bento 2390
1. Una don 3100
1. Kacsamell don 2290
1. Curry panírozott csirkével 1900
1. Maki mix 1850
1. Kaiseki sushi szett 3600
1. Rántott tofu 990
1. Miso leves 350
1. Csirkecsíkok pirított tésztában 1950
1. Csípős csirke karaage 1490
3. Mocsi 2970
1. Tempurázott kókusz 1190
1. Kókuszgolyó 850
1. Samurai sake desszert 990
1. Túróbomba 890
service 4194
össz: 46134[/spoiler]
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2009-11-14, 21:40:53
Post by: Fazék on 2009-11-14, 21:40:53
Quote from: noriko on 2009-11-14, 21:37:56én ezt ettem:
1 Bancha 690
1 Japán tojáslepény 690
1 Curry panírozott csirkével 1900
1 Kókuszgolyó 850
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-14, 21:56:46
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-14, 21:56:46
Én részemről
1. Cola 330
1. samurai
1 Karaage bento
1 Rántott tofu 990
1 Tempurázott kókusz 1190
1. Cola 330
1. samurai
1 Karaage bento
1 Rántott tofu 990
1 Tempurázott kókusz 1190
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-11-14, 22:07:21
Post by: Lythis on 2009-11-14, 22:07:21
Preda vs miso leves az valami fenomenális volt :D
A meghagyott sushi tekercsei alapján egyébként ez a csirkés változat tényleg nem volt valami nyerő dolog. (mázli, hogy maradtam a lazacnál ^^)
Damnatusnak azóta sem tudom elnézni, hogy ha ottlett volna a kajám, akkor azt telibetalálja a halszemmel - mázli, hogy később tették csak elém :D
Valszeg én voltam ezekszerint az egyetlen, akit nem ütött szíven az árazásos játék, bár a helyetekben én is fel lennék háborodva.
A japán ízvilág azért nem a szívem csücske, mert éppen az ízeket hiányolom belőle. Ok, hogy szerintük a letisztult ízek így meg úgy, de lényegében csak el akarják kendőzni, hogy rohadtul nem értenek a főzéshez - leszámítva 1-2 kaját talán (már azokból kiindulva, amiket ettem is nyílván).
Az omlett jó volt, a nyamvadt retek nem kellett volna mellé.
A miso levest továbbra is szeretem - a mai nap rájöttem, hogy predát taszítja, és fazék sincs oda érte :D
A gyoza-s cucc ízlett, ez pl finom, pláne avval az édes szósszal, amit adtak mellé, úgyhogy azért jópont nekik.
A cheesecake még mindíg marha jó, bár kb annyira tradícionális japán, mint én :haha:
Sajnálom, hogy a Sirius tele volt egyébként, még simán be lehetett volna ülni.
Oh, igen... the "popcorn" tea made me realize that .jp tea culture 5uCk5 D0nk3yb4115...
WAFFLES!!!
[spoiler]Genmaicha, "japán tojáslepény" (hajtogatott rántotta), Niku Dango Bento, Cheesecake
690, 690, 2190, 890 -> 4460.[/spoiler]
A meghagyott sushi tekercsei alapján egyébként ez a csirkés változat tényleg nem volt valami nyerő dolog. (mázli, hogy maradtam a lazacnál ^^)
Damnatusnak azóta sem tudom elnézni, hogy ha ottlett volna a kajám, akkor azt telibetalálja a halszemmel - mázli, hogy később tették csak elém :D
Valszeg én voltam ezekszerint az egyetlen, akit nem ütött szíven az árazásos játék, bár a helyetekben én is fel lennék háborodva.
A japán ízvilág azért nem a szívem csücske, mert éppen az ízeket hiányolom belőle. Ok, hogy szerintük a letisztult ízek így meg úgy, de lényegében csak el akarják kendőzni, hogy rohadtul nem értenek a főzéshez - leszámítva 1-2 kaját talán (már azokból kiindulva, amiket ettem is nyílván).
Az omlett jó volt, a nyamvadt retek nem kellett volna mellé.
A miso levest továbbra is szeretem - a mai nap rájöttem, hogy predát taszítja, és fazék sincs oda érte :D
A gyoza-s cucc ízlett, ez pl finom, pláne avval az édes szósszal, amit adtak mellé, úgyhogy azért jópont nekik.
A cheesecake még mindíg marha jó, bár kb annyira tradícionális japán, mint én :haha:
Sajnálom, hogy a Sirius tele volt egyébként, még simán be lehetett volna ülni.
Oh, igen... the "popcorn" tea made me realize that .jp tea culture 5uCk5 D0nk3yb4115...
WAFFLES!!!
[spoiler]Genmaicha, "japán tojáslepény" (hajtogatott rántotta), Niku Dango Bento, Cheesecake
690, 690, 2190, 890 -> 4460.[/spoiler]
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Próféta on 2009-11-14, 22:12:30
Post by: Próféta on 2009-11-14, 22:12:30
1 Samurai 690
1 Karaage bento 2190
1 Japán tojáslepény 690
1 Mocsi 990
1 Áldott jó szív 540
Összesen: 5100
Ez úgy áll elő, hogy tízezrest tettem be, Darkstartól kaptam 5500-at, visszadtam neki két ötvenest (amit ő bedobott borravalónak), betettem még egy százast, aztán visszacseréltem a százast ötszázasra, amikor láttam a +10%-ot.
(ezt ma tanultam)
1 Karaage bento 2190
1 Japán tojáslepény 690
1 Mocsi 990
1 Áldott jó szív 540
Összesen: 5100
Ez úgy áll elő, hogy tízezrest tettem be, Darkstartól kaptam 5500-at, visszadtam neki két ötvenest (amit ő bedobott borravalónak), betettem még egy százast, aztán visszacseréltem a százast ötszázasra, amikor láttam a +10%-ot.
Quote from: Lythis on 2009-11-14, 22:07:21It was jelmagya - wait for it - rázatos!
Oh, igen... the "popcorn" tea
(ezt ma tanultam)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-11-14, 22:19:49
Post by: Lythis on 2009-11-14, 22:19:49
waffles waffles waffles waffles waffles waffles
Volt akinek ízlett mondjuk... maradjunk annyiban, hogy mély benyomást tett bennem - soha többet nem iszom olyat, max ha az életem múlik rajta :D
[spoiler]4460 volt, 5k-t tettem be[/spoiler]
waffles waffles waffles waffles waffles waffles waffles
Volt akinek ízlett mondjuk... maradjunk annyiban, hogy mély benyomást tett bennem - soha többet nem iszom olyat, max ha az életem múlik rajta :D
[spoiler]4460 volt, 5k-t tettem be[/spoiler]
waffles waffles waffles waffles waffles waffles waffles
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: chilip on 2009-11-14, 22:21:32
Post by: chilip on 2009-11-14, 22:21:32
Quote from: Lythis on 2009-11-14, 22:07:21
Preda vs miso leves az valami fenomenális volt :D
erről ha lehet bővebben :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kikuchiyo on 2009-11-14, 22:22:18
Post by: kikuchiyo on 2009-11-14, 22:22:18
Quote from: Próféta on 2009-11-14, 21:10:52Quote from: Zsiga on 2009-11-14, 20:49:22Utána kellett néznem, hogy mi az. Ennyit rólam.
Ilyenkor felhívod a 180-at,
Én meg azt hittem, hogy a fogyasztóvédelmi főfelügyőség vagy mittudomén... rólam mennyit?
BTW Kaiseki sushi szett 3600 + 1 mochi 990 [spoiler]5k-t adtam[/spoiler]
Utóbbi finom lett volna, ha 10-15 db lett volna belőle... (még egyszer régen a japántanárunk meghívta a csoportot újévi mocsizásra, ott volt elég, igaz, az nem volt ilyen finom. Nemcsak az itt felszolgált babkrémmel szokták egyébként enni, hanem nagyon finomszemcsés prézliszerűséggel is, amitől még fullasztóbb. A magyar gasztrokultúrával is össze lehet házasítani: nagyon finom baracklekvárral.)
szerk: [spoiler]a pincér tahó volt, de abban igaza volt, hogy a többiek jobban jártak, mint mi a mocsival...[/spoiler]
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Damnatus on 2009-11-14, 22:30:34
Post by: Damnatus on 2009-11-14, 22:30:34
Quote from: kikuchiyo on 2009-11-14, 22:22:18Itt lesz a probléma, mert ha jól emlékszem, ez kimaradt:
BTW Kaiseki sushi szett 3600 + 1 mochi 990 [spoiler]5k-t adtam[/spoiler]
1. rostos gyümölcslé (0,5l) 650
Én a magam részéről köszönöm szépen a társaságnak ezt a kellemes délutánt!
A samurai tea nem volt nagy szám, igazából csak a zöld teát éreztem benne, a fahéjat, almát és a többit kevésbé.
A miso elsőre ha finom nem is, de fogyasztható volt. De kaptam egy plusz tányérral vmi tésztával, és az már nem ment le.
A lazacfej csak simán meg volt sütve, a fűszerezés sem volt különös, viszont jól volt elkészítve. A szeme nem volt vészes, bár Lythis kapott egy kicsit a szemfolyadékból. A pálcikával én is hadilábon álltam, a wasabis szójaszósz volt a gond, mert ott szétesett a rizs. A bento többi részének elfogyasztása ment.
A puding finom volt, az ízlett a legjobban. :)
690 + 2390 + 1000 = 4100. 4700-at adtam be.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kikuchiyo on 2009-11-14, 22:46:05
Post by: kikuchiyo on 2009-11-14, 22:46:05
Basszus, tényleg. Akkor legalább 700 forinttal lógok... kinek is?
...ha már szóba került, vsz. pont ezzel ástuk el magunkat: amikor rendeltem azt a narancslét, akkor láttam, hogy elsötétül a pincér arca, áthullámzott rajta az "úristen, miért is nem mentem inkább anyagmennyiség-becslőnek?!" kifejezés. Ekkor dönthette el, hogy ezeknek úgyis mindegy.
...ha már szóba került, vsz. pont ezzel ástuk el magunkat: amikor rendeltem azt a narancslét, akkor láttam, hogy elsötétül a pincér arca, áthullámzott rajta az "úristen, miért is nem mentem inkább anyagmennyiség-becslőnek?!" kifejezés. Ekkor dönthette el, hogy ezeknek úgyis mindegy.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Damnatus on 2009-11-14, 22:47:21
Post by: Damnatus on 2009-11-14, 22:47:21
Quote from: kikuchiyo on 2009-11-14, 22:46:05Norikonak.
Basszus, tényleg. Akkor legalább 700 forinttal lógok... kinek is?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2009-11-14, 22:47:47
Post by: Fazék on 2009-11-14, 22:47:47
azért még a többiek is írják be, mert lehet hogy egyéb tévedés is volt
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2009-11-14, 22:52:14
Post by: Darkstar on 2009-11-14, 22:52:14
1. Samurai 690
1. Miso leves 350
1. Csirkecsíkok pirított tésztában 1950
1. Csípős csirke karaage 1490
1. Mocsi 990
1. Miso leves 350
1. Csirkecsíkok pirított tésztában 1950
1. Csípős csirke karaage 1490
1. Mocsi 990
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-11-14, 23:14:40
Post by: noriko on 2009-11-14, 23:14:40
Laciéra emlékszem, és miénk pedig a maradék, úgyhogy más nem maradt ki elvileg.
kiku 700-át meg háromfele osztjuk Fazékkal és Lacival :D
vagy vesz nekünk 700-ért csokit, és azt osztjuk el :haha:
más: most tettem be a panda alakú tortám piskótáját sülni... cross your fingers! ^^"
kiku 700-át meg háromfele osztjuk Fazékkal és Lacival :D
vagy vesz nekünk 700-ért csokit, és azt osztjuk el :haha:
más: most tettem be a panda alakú tortám piskótáját sülni... cross your fingers! ^^"
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2009-11-14, 23:17:11
Post by: Nakedape on 2009-11-14, 23:17:11
Quote from: noriko on 2009-11-14, 23:14:40csokis-kókuszos?
más: most tettem be a panda alakú tortám piskótáját sülni... cross your fingers! ^^"
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Damnatus on 2009-11-14, 23:24:37
Post by: Damnatus on 2009-11-14, 23:24:37
Quote from: noriko on 2009-11-14, 23:14:40Csokicsokicsoki :D
vagy vesz nekünk 700-ért csokit, és azt osztjuk el :haha:
más: most tettem be a panda alakú tortám piskótáját sülni... cross your fingers! ^^"
IIXI IXII Sütisütisüti :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-11-14, 23:28:28
Post by: Lythis on 2009-11-14, 23:28:28
waffles waffles waffles waffles waffles
Fingers are crossed since the subway entrance :D With or without icing btw? :)
Did I complain about not getting any waffles today? :D
waffles waffles waffles waffles
Quote from: chilip on 2009-11-14, 22:21:32Nem túlzás, ha azt mondom, hogy erre nincsenek szavak.. azt látni kell. Ahogy az elszántság és a remény utolsó cseppjei is elszublimálnak az arcáról, amire a rököny és az undor egyszerre ülnek ki.... (és még azt sem mondhatja, hogy nem figyelmeztettem :D)Quote from: Lythis on 2009-11-14, 22:07:21
Preda vs miso leves az valami fenomenális volt :D
erről ha lehet bővebben :D
Fingers are crossed since the subway entrance :D With or without icing btw? :)
Did I complain about not getting any waffles today? :D
waffles waffles waffles waffles
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-11-15, 00:49:48
Post by: noriko on 2009-11-15, 00:49:48
omg omg
alakul :whoah:
eddig nem ragadt bele a formába!
csak sima piskóta, semmi extra ízesítés nincs. olyat majd csak ha már profibb leszek :)
a krémet majd holnap reggel teszem rá, hogy ne essen össze. az ilyen cukros vajas fehér krém és kakaóskrém lesz, hogy meglegyen a két pandaszín. lehet, kissé barna lesz a fekete, most, hogy belegondolok... lehet, talán étcsokival kellene...hmm... váá tök jó, hogy nem esett szét, mint az előző próbálkozásomkor!
majd mutatok képet :D
alakul :whoah:
eddig nem ragadt bele a formába!
csak sima piskóta, semmi extra ízesítés nincs. olyat majd csak ha már profibb leszek :)
a krémet majd holnap reggel teszem rá, hogy ne essen össze. az ilyen cukros vajas fehér krém és kakaóskrém lesz, hogy meglegyen a két pandaszín. lehet, kissé barna lesz a fekete, most, hogy belegondolok... lehet, talán étcsokival kellene...hmm... váá tök jó, hogy nem esett szét, mint az előző próbálkozásomkor!
majd mutatok képet :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-11-15, 00:52:37
Post by: Lythis on 2009-11-15, 00:52:37
Congratz!! :) :cool: :whoah:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-11-15, 00:54:52
Post by: noriko on 2009-11-15, 00:54:52
Quote from: Lythis on 2009-11-15, 00:52:37whoa! you forgot your colors! and your whining :P
Congratz!! :) :cool: :whoah:
köszi! a drukkolást is ^^
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2009-11-15, 00:56:58
Post by: Nakedape on 2009-11-15, 00:56:58
én nem rég láttam ettem macskatortát, az jóó volt, pandára kíváncsi vagyok. grats majd bevonás után:)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-11-15, 01:09:31
Post by: noriko on 2009-11-15, 01:09:31
jaja én is félek, hogy fog kinézni bevonás után...
gyorsan meg is örökítettem, hogy lássam, előtte még szép volt ^^"
(panda)bear cake! 1 (http://noriko.interhost.hu/pandacake%20003.jpg), 2 (http://noriko.interhost.hu/pandacake%20004.jpg), 3 (http://noriko.interhost.hu/pandacake%20007.jpg), 4 (http://noriko.interhost.hu/pandacake%20008.jpg)
gyorsan meg is örökítettem, hogy lássam, előtte még szép volt ^^"
(panda)bear cake! 1 (http://noriko.interhost.hu/pandacake%20003.jpg), 2 (http://noriko.interhost.hu/pandacake%20004.jpg), 3 (http://noriko.interhost.hu/pandacake%20007.jpg), 4 (http://noriko.interhost.hu/pandacake%20008.jpg)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2009-11-15, 01:24:29
Post by: Nakedape on 2009-11-15, 01:24:29
nájsz
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-11-15, 01:52:49
Post by: Lythis on 2009-11-15, 01:52:49
Quote from: noriko on 2009-11-15, 00:54:52:angyali:Quote from: Lythis on 2009-11-15, 00:52:37whoa! you forgot your colors! and your whining :P
Congratz!! :) :cool: :whoah:
köszi! a drukkolást is ^^
Quote from: noriko on 2009-11-15, 01:09:31wow, so the form was double-sided and it can even sit? o.O totally awesome!
jaja én is félek, hogy fog kinézni bevonás után...
gyorsan meg is örökítettem, hogy lássam, előtte még szép volt ^^"
(panda)bear cake! 1 (http://noriko.interhost.hu/pandacake%20003.jpg), 2 (http://noriko.interhost.hu/pandacake%20004.jpg), 3 (http://noriko.interhost.hu/pandacake%20007.jpg), 4 (http://noriko.interhost.hu/pandacake%20008.jpg)
Good luck with the icing! ^^
más: vettem pálpusztai sajtot, mert egyrészt nagyon régen ettem, másrészt mert gondoltam ez majd jól betesz a családnak, hisz mindenki folyton avval jön, hogy rettentő szaga van - apám és a tesói avval szivatták egymást, hogy a másik párnája mellé/alá tették a csomagolást, meg ilyenek, és emlékeim szerint is erőteljesen érett illata volt.
Hát nem. Vagy én változtam meg, és kiskoromban tűnt erősebbnek, vagy azóta valami nyamvadt úniós előírás kapcsán csináltak vele valamit, de jelenleg kb egy camemebert ütösebb. Pedig már készültem lélekben, hogy képentöröl, ha kibontom. Na mindegy, még mindíg tök finom ^^
we now return to our scheduled program about the Panda-cake :P
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-11-15, 02:14:26
Post by: noriko on 2009-11-15, 02:14:26
érlelni kellett volna még.
apukám ált. minimum egy hétig tárolja a hűtőben megvásárlás után, anyukám örömére :haha:
apukám ált. minimum egy hétig tárolja a hűtőben megvásárlás után, anyukám örömére :haha:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-11-15, 02:18:47
Post by: Lythis on 2009-11-15, 02:18:47
hmm.. igen, erre is gondoltam, de nem volt erőm kivárni, így is péntek óta megvan :D (volt)
Majd legközelebb kipróbálom, ha sikerül ^^
Majd legközelebb kipróbálom, ha sikerül ^^
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2009-11-15, 02:21:17
Post by: Nakedape on 2009-11-15, 02:21:17
páli fordulat
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-11-15, 19:49:23
Post by: noriko on 2009-11-15, 19:49:23
PANDA CAKE!! (http://www.facebook.com/album.php?aid=129858&id=505927016&l=30b4310a26)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2009-11-15, 19:52:53
Post by: Fazék on 2009-11-15, 19:52:53
Quote from: noriko on 2009-11-15, 19:49:23a vége kicsit brutálisra sikeredett :eek: :haha:
PANDA CAKE!! (http://www.facebook.com/album.php?aid=129858&id=505927016&l=30b4310a26)
az a nemo+apja egymás mellett fölszeletelős kép ugrott be hirtelen :D
de amúgy persze :drool:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2009-11-15, 20:01:46
Post by: Nakedape on 2009-11-15, 20:01:46
Quote from: noriko on 2009-11-15, 19:49:23akkor most grats :D
PANDA CAKE!! (http://www.facebook.com/album.php?aid=129858&id=505927016&l=30b4310a26)
cool
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Damnatus on 2009-11-15, 20:19:16
Post by: Damnatus on 2009-11-15, 20:19:16
Quote from: noriko on 2009-11-15, 19:49:23:P
PANDA CAKE!! (http://www.facebook.com/album.php?aid=129858&id=505927016&l=30b4310a26)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Próféta on 2009-11-15, 21:12:35
Post by: Próféta on 2009-11-15, 21:12:35
Quote from: noriko on 2009-11-15, 19:49:23:appl:
PANDA CAKE!! (http://www.facebook.com/album.php?aid=129858&id=505927016&l=30b4310a26)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Moha on 2009-11-15, 22:18:40
Post by: Moha on 2009-11-15, 22:18:40
Quote from: noriko on 2009-11-15, 19:49:23Gratz! Nem akarsz véletlenül cukrásznak állni? :haha:
PANDA CAKE!! (http://www.facebook.com/album.php?aid=129858&id=505927016&l=30b4310a26)
also...
You killed the panda! You bastard! (http://www.facebook.com/photo.php?pid=3115956&id=505927016&l=30b4310a26) :lol:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-15, 22:20:22
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-15, 22:20:22
Quote from: noriko on 2009-11-15, 19:49:23Pandára panda a válasz
PANDA CAKE!! (http://www.facebook.com/album.php?aid=129858&id=505927016&l=30b4310a26)
Panda (http://www.youtube.com/watch?v=7rfo1-geog)
:lol:
Viccet féltre téve grat hozzá :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: chilip on 2009-11-15, 22:32:17
Post by: chilip on 2009-11-15, 22:32:17
Quote from: Pr3d4k1ng on 2009-11-15, 22:20:22Quote from: noriko on 2009-11-15, 19:49:23Pandára panda a válasz
PANDA CAKE!! (http://www.facebook.com/album.php?aid=129858&id=505927016&l=30b4310a26)
Panda (http://www.youtube.com/watch?v=7rfo1-geog)
:lol:
Viccet féltre téve grat hozzá :D
The URL contained a malformed video ID. :3x3:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-15, 22:41:19
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-15, 22:41:19
Quote from: chilip on 2009-11-15, 22:32:17:confused:Quote from: Pr3d4k1ng on 2009-11-15, 22:20:22Quote from: noriko on 2009-11-15, 19:49:23Pandára panda a válasz
PANDA CAKE!! (http://www.facebook.com/album.php?aid=129858&id=505927016&l=30b4310a26)
Panda (http://www.youtube.com/watch?v=7rfo1-geog)
:lol:
Viccet féltre téve grat hozzá :D
The URL contained a malformed video ID. :3x3:
Érdekes, nekem simán be jön a video.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2009-11-15, 22:47:36
Post by: Nakedape on 2009-11-15, 22:47:36
Quote from: Pr3d4k1ng on 2009-11-15, 22:41:19azé javítsd ki, mert nekem se, neked nem cache ből vagy mittomén?Quote from: chilip on 2009-11-15, 22:32:17:confused:Quote from: Pr3d4k1ng on 2009-11-15, 22:20:22Quote from: noriko on 2009-11-15, 19:49:23Pandára panda a válasz
PANDA CAKE!! (http://www.facebook.com/album.php?aid=129858&id=505927016&l=30b4310a26)
Panda (http://www.youtube.com/watch?v=7rfo1-geog)
:lol:
Viccet féltre téve grat hozzá :D
The URL contained a malformed video ID. :3x3:
Érdekes, nekem simán be jön a video.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kikuchiyo on 2009-11-15, 22:48:22
Post by: kikuchiyo on 2009-11-15, 22:48:22
Quote from: Moha on 2009-11-15, 22:18:40Quote from: noriko on 2009-11-15, 19:49:23Gratz! Nem akarsz véletlenül cukrásznak állni? :haha:
PANDA CAKE!! (http://www.facebook.com/album.php?aid=129858&id=505927016&l=30b4310a26)
also...
You killed the panda! You bastard! (http://www.facebook.com/photo.php?pid=3115956&id=505927016&l=30b4310a26) :lol:
http://en.wikipedia.org/wiki/Capital_punishment_in_the_People%27s_Republic_of_China (http://en.wikipedia.org/wiki/Capital_punishment_in_the_People%27s_Republic_of_China)
"Capital punishment in China can be imposed on crimes against national symbols and treasures, such as theft of cultural relics and the killing of pandas." ;)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-15, 23:30:25
Post by: Pr3d4k1ng on 2009-11-15, 23:30:25
Quote from: Nakedape on 2009-11-15, 22:47:36nu akkor próbáljuk így (http://www.youtube.com/user/dorkussz#p/a/u/1/7rfo1-geogc)Quote from: Pr3d4k1ng on 2009-11-15, 22:41:19azé javítsd ki, mert nekem se, neked nem cache ből vagy mittomén?Quote from: chilip on 2009-11-15, 22:32:17:confused:Quote from: Pr3d4k1ng on 2009-11-15, 22:20:22Quote from: noriko on 2009-11-15, 19:49:23Pandára panda a válasz
PANDA CAKE!! (http://www.facebook.com/album.php?aid=129858&id=505927016&l=30b4310a26)
Panda (http://www.youtube.com/watch?v=7rfo1-geog)
:lol:
Viccet féltre téve grat hozzá :D
The URL contained a malformed video ID. :3x3:
Érdekes, nekem simán be jön a video.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2009-11-15, 23:34:38
Post by: Kvikveg on 2009-11-15, 23:34:38
Quote from: noriko on 2009-11-15, 19:49:23:hail:
PANDA CAKE!! (http://www.facebook.com/album.php?aid=129858&id=505927016&l=30b4310a26)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2009-11-16, 00:27:40
Post by: noriko on 2009-11-16, 00:27:40
Well, good thing we're not in China then, ain't it :D
És mosom kezeim, nem én szúrtam le, az túl destruktív lett volna! Elvégre én kreáltam!
És mosom kezeim, nem én szúrtam le, az túl destruktív lett volna! Elvégre én kreáltam!
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2009-11-16, 13:55:00
Post by: Lythis on 2009-11-16, 13:55:00
Quote from: noriko on 2009-11-15, 19:49:23:hail:
PANDA CAKE!! (http://www.facebook.com/album.php?aid=129858&id=505927016&l=30b4310a26)
Congratz! I always knew you could do it! :D
Quote from: noriko on 2009-11-16, 00:27:40XDXD (okay, so where'd you put the skin? :D)
Well, good thing we're not in China then, ain't it :D
És mosom kezeim, nem én szúrtam le, az túl destruktív lett volna! Elvégre én kreáltam!
plus you ALWAYS start with the head.. I thought we had that covered... -.-
Stabby time works as well tho, but it's not as stylish :ejj:
Grat mégegyszer!! :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2009-11-16, 14:51:59
Post by: Nakedape on 2009-11-16, 14:51:59
Quote from: noriko on 2009-11-15, 19:49:23[spoiler](http://farm1.static.flickr.com/119/286841113_00a75b35cc.jpg)[/spoiler]
PANDA CAKE!! (http://www.facebook.com/album.php?aid=129858&id=505927016&l=30b4310a26)
[spoiler](http://scottwegener.com/wp-content/uploads/2008/05/wwf.jpg)[/spoiler]
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Dub-zero on 2009-11-17, 01:55:23
Post by: Dub-zero on 2009-11-17, 01:55:23
Quote from: noriko on 2009-11-15, 19:49:23
PANDA CAKE!! (http://www.facebook.com/album.php?aid=129858&id=505927016&l=30b4310a26)
dobnék 1 like-ot :) well done :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2009-12-27, 03:24:45
Post by: .Attila on 2009-12-27, 03:24:45
Anyámnak kenyérsütőt vettünk karácsonyra.
Hol találok jó recepteket, ill. a hozzávalók honnan szerezhetők be?
Hol találok jó recepteket, ill. a hozzávalók honnan szerezhetők be?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2010-03-02, 23:05:08
Post by: noriko on 2010-03-02, 23:05:08
http://life-style.hu/eletmod/20100302_kulonleges_edessegek_hazilag.aspx
QuoteKemény munka nagy reményekkel:D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2010-03-02, 23:07:38
Post by: Nakedape on 2010-03-02, 23:07:38
Quote from: noriko on 2010-03-02, 23:05:08:appl:
http://life-style.hu/eletmod/20100302_kulonleges_edessegek_hazilag.aspxQuoteKemény munka nagy reményekkel:D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2010-03-07, 21:56:41
Post by: noriko on 2010-03-07, 21:56:41
Szavazás! http://www.kedvencetel.hu/
én ezekre szavaztam:
Levesek:
Babgulyás
Halászlé
Főételek:
Brassói aprópecsenye
Csülök pékné módra
Pacalpörkölt
Paprikás csirke (tejfölös)
Paprikás krumpli
Desszertek:
Franciakrémes
Házi palacsinta
Máglyarakás
^^
én ezekre szavaztam:
Levesek:
Babgulyás
Halászlé
Főételek:
Brassói aprópecsenye
Csülök pékné módra
Pacalpörkölt
Paprikás csirke (tejfölös)
Paprikás krumpli
Desszertek:
Franciakrémes
Házi palacsinta
Máglyarakás
^^
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: chilip on 2010-03-07, 22:23:04
Post by: chilip on 2010-03-07, 22:23:04
Ezekre az ételekre szavaztál:
Levesek:
Gulyásleves
Meggyleves
Fõételek:
Brassói aprópecsenye
Krumplis tészta
Tojásos nokedli
Desszertek:
Franciakrémes
Madártej
Szilvás gombóc
Túrógombóc
Túrós rétes
:haha:
Levesek:
Gulyásleves
Meggyleves
Fõételek:
Brassói aprópecsenye
Krumplis tészta
Tojásos nokedli
Desszertek:
Franciakrémes
Madártej
Szilvás gombóc
Túrógombóc
Túrós rétes
:haha:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Dub-zero on 2010-03-09, 01:33:07
Post by: Dub-zero on 2010-03-09, 01:33:07
érdekes eredmények születtek :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2010-03-11, 23:59:40
Post by: noriko on 2010-03-11, 23:59:40
A japán főzőtopicban már említettem egyszer a Tokyo Éttermet (http://tokyo-restaurant.hu/ajanlat.html) (köszi Domi az infót!! ^^), ami egy ugyanolyan annyit-eszel-amennyit-bírsz étterem mint a Wasabi, csak szerintem jobb. :)
Az áraik:
Ebéd: H-P-ig 2800 Ft/fő
Vacsora: H-P-ig 3600 Ft/fő
Szombaton és Vasárnap egésznap: 3600 Ft/fő
Nincs kedvetek kedden vagy szerdán ott ebédelni? Ha jól rémlik, 5-ig van az ebédidő, de ez nem tuti biztos. Ez persze a stabilan dolgozó embereknek keresztbetesz, ezért hétközben eddig nekem sem jött össze, de most úgy fog alakulni a jövőhetem, hogy meg tudnám oldani a dolgot. Lennének érdeklődők? :)
Az áraik:
Ebéd: H-P-ig 2800 Ft/fő
Vacsora: H-P-ig 3600 Ft/fő
Szombaton és Vasárnap egésznap: 3600 Ft/fő
Nincs kedvetek kedden vagy szerdán ott ebédelni? Ha jól rémlik, 5-ig van az ebédidő, de ez nem tuti biztos. Ez persze a stabilan dolgozó embereknek keresztbetesz, ezért hétközben eddig nekem sem jött össze, de most úgy fog alakulni a jövőhetem, hogy meg tudnám oldani a dolgot. Lennének érdeklődők? :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2010-03-12, 00:18:02
Post by: Nakedape on 2010-03-12, 00:18:02
érdekelne, de két dimenzióban is szűknek tűnik a keretem, még nem mondom biztosra, de igyekszem
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2010-03-12, 00:24:16
Post by: .Attila on 2010-03-12, 00:24:16
Érdekelhet.
Ez is kaiten (running vagy mi) sushi?
Ez is kaiten (running vagy mi) sushi?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2010-03-12, 00:27:28
Post by: noriko on 2010-03-12, 00:27:28
Quote from: .Attila on 2010-03-12, 00:24:16hai soudesu. mondom, ugyanolyan, mint a wasabi :)
Érdekelhet.
Ez is kaiten (running vagy mi) sushi?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2010-03-12, 00:49:13
Post by: .Attila on 2010-03-12, 00:49:13
Az nekem nem annyira bejövős, úh. azt hiszem, passzolok.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2010-03-15, 14:42:17
Post by: Nakedape on 2010-03-15, 14:42:17
kedd vagy szerda cél?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2010-03-15, 22:25:17
Post by: noriko on 2010-03-15, 22:25:17
Quote from: noriko on 2010-03-11, 23:59:40
A japán főzőtopicban már említettem egyszer a Tokyo Éttermet (http://tokyo-restaurant.hu/ajanlat.html) (köszi Domi az infót!! ^^), ami egy ugyanolyan annyit-eszel-amennyit-bírsz étterem mint a Wasabi, csak szerintem jobb. :)
Az áraik:
Ebéd: H-P-ig 2800 Ft/fő
Vacsora: H-P-ig 3600 Ft/fő
Szombaton és Vasárnap egésznap: 3600 Ft/fő
Nincs kedvetek kedden vagy szerdán ott ebédelni? Ha jól rémlik, 5-ig van az ebédidő, de ez nem tuti biztos. Ez persze a stabilan dolgozó embereknek keresztbetesz, ezért hétközben eddig nekem sem jött össze, de most úgy fog alakulni a jövőhetem, hogy meg tudnám oldani a dolgot. Lennének érdeklődők? :)
BUMP
Holnap (kedd) van kedve valakinek a fenti programhoz? Olyan fél4 körül?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2010-03-15, 22:31:40
Post by: Zsiga on 2010-03-15, 22:31:40
Ott a helyem. :)
(Ugye ez a Dózsa-Ajtósi sarkon van?)
(Ugye ez a Dózsa-Ajtósi sarkon van?)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2010-03-15, 22:34:44
Post by: noriko on 2010-03-15, 22:34:44
Igen! Azaz!
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2010-03-15, 22:36:12
Post by: Nakedape on 2010-03-15, 22:36:12
kb.. fél órával korábban? (15:00) 17-re egy lakógyűlésen kell lennem ...
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2010-03-15, 22:43:46
Post by: noriko on 2010-03-15, 22:43:46
Én meg munkából fogok ellógni, de korábban nem tudok. Viszont azt lehet, hogy ti odamentek 3-ra, elkeztek enni, én meg befutok félre.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kikuchiyo on 2010-03-15, 22:55:40
Post by: kikuchiyo on 2010-03-15, 22:55:40
Szívesen kipróbálnám, hogy milyen japán kajából sokat enni :), de holnap sajnos nem érek rá, a kristálygömb minden napra késő estig bentmaradást mutat...
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2010-03-16, 00:02:12
Post by: Darkstar on 2010-03-16, 00:02:12
Eh, 16:30tól zhzom... Majd legközelebb, ennyiért úgysem olyan drága. :frown:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2010-03-16, 01:04:23
Post by: noriko on 2010-03-16, 01:04:23
én mindenesetre ott leszek fél4-kor ^^
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2010-03-16, 10:46:51
Post by: Nakedape on 2010-03-16, 10:46:51
Zsiga, ott lennél háromkor?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2010-03-16, 12:19:57
Post by: Darkstar on 2010-03-16, 12:19:57
Hm, a végén még az is lehet, hogy én is tudok menni, csak még egyeztetnem kell a tanárral köv szünetben.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2010-03-16, 13:11:17
Post by: Nakedape on 2010-03-16, 13:11:17
Quote from: Darkstar on 2010-03-16, 12:19:57nos? 3ra odajössz ?
Hm, a végén még az is lehet, hogy én is tudok menni, csak még egyeztetnem kell a tanárral köv szünetben.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2010-03-17, 04:50:59
Post by: Zsiga on 2010-03-17, 04:50:59
Jóvót. :Kiraly:
Darkstar evett halat, meg rákot is (10 perc rábeszélés és 15 perc erőgyűjtés után :D), én meg annyit zabáltam hogy be kellett vennem egy Algopyrin-Cerucal-Quamatel koktélt mert majdnem visszajöttek a halak...
És ismét kiderült hogy furák ezek a japók, a töküres étterembe úgy kellett bekönyörögni magunkat, mert nem foglaltunk asztalt egy nappal előre. :gyagya:
Darkstar evett halat, meg rákot is (10 perc rábeszélés és 15 perc erőgyűjtés után :D), én meg annyit zabáltam hogy be kellett vennem egy Algopyrin-Cerucal-Quamatel koktélt mert majdnem visszajöttek a halak...
És ismét kiderült hogy furák ezek a japók, a töküres étterembe úgy kellett bekönyörögni magunkat, mert nem foglaltunk asztalt egy nappal előre. :gyagya:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Makos on 2010-03-17, 09:33:30
Post by: Makos on 2010-03-17, 09:33:30
Quote from: Zsiga on 2010-03-17, 04:50:59Hát egészségetekre! :)
Jóvót. :Kiraly:
Darkstar evett halat, meg rákot is (10 perc rábeszélés és 15 perc erőgyűjtés után :D), én meg annyit zabáltam hogy be kellett vennem egy Algopyrin-Cerucal-Quamatel koktélt mert majdnem visszajöttek a halak...
És ismét kiderült hogy furák ezek a japók, a töküres étterembe úgy kellett bekönyörögni magunkat, mert nem foglaltunk asztalt egy nappal előre. :gyagya:
Legközelebb majd foglaltok asztalt és majd azért nem akarnak beengedni :redface:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2010-03-19, 12:08:32
Post by: noriko on 2010-03-19, 12:08:32
Ha lehet olyan, hogy tacoburger, akkor lehet olyan is, hogy TACETTI!! És az utóbbi magasan veri az előbbit! :D
A taco buli után maradt még egy csomó töltelék, amihez húgom főzött spagetti tésztát, és megszületett a tacetti:
tészta + darálthús + Domi féle babpüré + reszeltsajt --> mikróba összemelegíteni = :Kiraly:
A taco buli után maradt még egy csomó töltelék, amihez húgom főzött spagetti tésztát, és megszületett a tacetti:
tészta + darálthús + Domi féle babpüré + reszeltsajt --> mikróba összemelegíteni = :Kiraly:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2010-03-19, 16:32:36
Post by: Lythis on 2010-03-19, 16:32:36
Quote from: noriko on 2010-03-19, 12:08:32Najó, de a tacoburgert azt franchise hálózati kereteinek hála bárki beszerezheti potom 250-ért. A TACETTI-hez meg a fórum legalább negyede plusz alapanyagok, meg egy tacoparty, amiből ezek megmaradnak, utána hely, ahol ezeket tárolod majd egy hétig, és csak aztán állhatsz neki a tényleges elkészítésnek. Szóval a minimum, hogy valami egzotikus kajának jegyezteted be :D
Ha lehet olyan, hogy tacoburger, akkor lehet olyan is, hogy TACETTI!! És az utóbbi magasan veri az előbbit! :D
A taco buli után maradt még egy csomó töltelék, amihez húgom főzött spagetti tésztát, és megszületett a tacetti:
tészta + darálthús + Domi féle babpüré + reszeltsajt --> mikróba összemelegíteni = :Kiraly:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2010-03-19, 16:43:12
Post by: Nakedape on 2010-03-19, 16:43:12
viszont jobb
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2010-03-20, 01:38:59
Post by: Lythis on 2010-03-20, 01:38:59
ebben lehet valami. És már csak összetételépől és mennyiségéből kiindulva is feltehetőenjobb tápérték aránnyal rendelkezik.
De azért megvárnám a Brit Tudósoktm végső értékelését
De azért megvárnám a Brit Tudósoktm végső értékelését
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2010-04-04, 21:19:56
Post by: Ramiz on 2010-04-04, 21:19:56
Talán a felét sem volnék képes megkósolni... O.O
http://listverse.com/2007/09/11/top-10-disgusting-foods/
http://listverse.com/2007/09/11/top-10-disgusting-foods/
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2010-04-04, 21:54:27
Post by: noriko on 2010-04-04, 21:54:27
Nice...
Talán a 9-est és a 3-mast merném megkóstolni magamtól. A 10-est csak ha nem árulják el, hogy mi, a 2-est csak ha kényszerítenek, a többit még akkor sem. :P
Talán a 9-est és a 3-mast merném megkóstolni magamtól. A 10-est csak ha nem árulják el, hogy mi, a 2-est csak ha kényszerítenek, a többit még akkor sem. :P
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2010-04-04, 22:26:40
Post by: Nakedape on 2010-04-04, 22:26:40
a többség nem tetszik, mondjuk a kígyó vérrel nem lenne bajom.
meg végül is a patkánynak nagyon szép volt a mája mikor láttam..., ráadásul tiszta állat:)
meg végül is a patkánynak nagyon szép volt a mája mikor láttam..., ráadásul tiszta állat:)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2010-04-05, 00:51:34
Post by: Lythis on 2010-04-05, 00:51:34
3-ast és 8-ast talán.
10-est meg szerintem bármelyikünk meginná, ha nem kötnénk az orrunkra, hogy "ez az a a kávé, amit már egyszer kisz*rtak.
A kígyóvért nem tudom, a pókok rondák, a patkány-majom duót le kéne rángatnom a csontról, ahogy a nyamvadt kacsadögöt is. A gombát nem szeretem. Ökörf*szt meg egyen az, akinek hét anyja van :D
10-est meg szerintem bármelyikünk meginná, ha nem kötnénk az orrunkra, hogy "ez az a a kávé, amit már egyszer kisz*rtak.
A kígyóvért nem tudom, a pókok rondák, a patkány-majom duót le kéne rángatnom a csontról, ahogy a nyamvadt kacsadögöt is. A gombát nem szeretem. Ökörf*szt meg egyen az, akinek hét anyja van :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2010-04-05, 00:58:12
Post by: .Attila on 2010-04-05, 00:58:12
Quote from: Lythis on 2010-04-05, 00:51:34
Ökörf*szt meg egyen az, akinek hét anyja van :D
Quote from: noriko on 2010-04-04, 21:54:27
Talán a 9-est ... merném megkóstolni magamtól.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2010-04-05, 01:42:02
Post by: noriko on 2010-04-05, 01:42:02
Quote from: Nakedape on 2010-04-04, 22:26:40A vérrel nekem sem, inkább a "bile" része riaszt el. Meg hogy ki tudja milyen mellékhatással járhat...
a többség nem tetszik, mondjuk a kígyó vérrel nem lenne bajom.
meg végül is a patkánynak nagyon szép volt a mája mikor láttam..., ráadásul tiszta állat:)
Lythis: a kacsaembrióban még nincs csont. Legalábbis olyan, amit rágni kéne. :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2010-04-22, 11:53:20
Post by: Nakedape on 2010-04-22, 11:53:20
http://9gag.com/photo/21183_full.jpg
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Xzone on 2010-04-22, 12:39:52
Post by: Xzone on 2010-04-22, 12:39:52
Quote from: Nakedape on 2010-04-22, 11:53:20
http://9gag.com/photo/21183_full.jpg
#1 (http://www.cracked.com/article/137_7-hilariously-failed-attempts-at-politically-correct-toys_p2)
(Azért elég gáz, hogy gyakorlatilag bármilyen témára már szinte azonnal tudom linkelni az odavágó Cracked vagy Matula cikket :redface: )
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Xzone on 2010-04-25, 01:40:18
Post by: Xzone on 2010-04-25, 01:40:18
No kérem. Tegnap ment Ventrilon a beszélgetés arról, hogy milyen rohadt undorító a Double Down -- vagy a másik oldalról, hogy milyen cool. A vége egy fogadás lett. Íme: egy Double Down egy Triple Baconator közepén (http://img688.imageshack.us/i/stuff031.jpg/). FUCK YEA!
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2010-04-25, 01:51:10
Post by: Cloud on 2010-04-25, 01:51:10
Pesten tud valaki olyan helyet ahol szép nagy adag gyros-t adnak?
Valami ilyesmit keresnék:
http://www.sezarpizza.hu/image/Kepek/Gyros%20pitaban.jpg
(imádok ide járni ha vidéken vagyok, csak gondoltam megpróbálok itt PEsten is hasonlót keresni.:D )
Valami ilyesmit keresnék:
http://www.sezarpizza.hu/image/Kepek/Gyros%20pitaban.jpg
(imádok ide járni ha vidéken vagyok, csak gondoltam megpróbálok itt PEsten is hasonlót keresni.:D )
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Én on 2010-04-25, 03:09:44
Post by: Én on 2010-04-25, 03:09:44
Ezt most nem tudom felmérni mekkora, de a móriczon a mekdobálsz melletti gyrososban egész tisztességes adagot adnak és nem is rossz.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2010-04-25, 11:35:27
Post by: Ramiz on 2010-04-25, 11:35:27
Quote from: Cloud on 2010-04-25, 01:51:10
Pesten tud valaki olyan helyet ahol szép nagy adag gyros-t adnak?
Valami ilyesmit keresnék:
http://www.sezarpizza.hu/image/Kepek/Gyros%20pitaban.jpg (http://www.sezarpizza.hu/image/Kepek/Gyros%20pitaban.jpg)
(imádok ide járni ha vidéken vagyok, csak gondoltam megpróbálok itt PEsten is hasonlót keresni. :D )
Hú, de rühellem ezeket a vidéki hambiros-gyrburgereket! No offense, de tényleg, ettől a képtől is kirázott a hideg...
Megint más az a három-háromfél eurós árkategóriájú döner kebab, amit Berlinben kapni például, és amivel tényleg jóllaksz ebédre...
edit: ja, azt elfelejtettem mondani amúgy, hogy a legjobb girosz jelenleg Pesten a Blahánál van, a Dohány utca sarkánál, és az a neve, hogy "No 1 gyros", vagy valami ilyesmi. Tök más, mint a fenti kép, de azért megér egy próbát neked is szerintem. :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Xzone on 2010-04-25, 12:30:37
Post by: Xzone on 2010-04-25, 12:30:37
Quote from: Ramiz on 2010-04-25, 11:35:27
edit: ja, azt elfelejtettem mondani amúgy, hogy a legjobb girosz jelenleg Pesten a Blahánál van, a Dohány utca sarkánál, és az a neve, hogy "No 1 gyros", vagy valami ilyesmi. Tök más, mint a fenti kép, de azért megér egy próbát neked is szerintem. :)
Nem is, mert a legjobb gyrosos Budán van a Móricz körtértől nem messze a Karinthy-n. Nincs neve, csak annyi van kiírva: "Salátabár". A hús tökéletes, friss zöldségeket használnak, fasza a fokhagymás szósz is, de a legfontosabb: nem azt a szar, hígított Erős Pistát használják csípős szósznak, amit annyi helyen megtalálni. Ez a csípős szósz nem marja szét a képed, hanem nagyon kellemes, fűszeres ízt ad az egésznek. (És emellett ha nagyon pro vagy, a standard zöldségek helyett szír salátát kérsz a gyrosodba. Ez még egyfajta édeskés/ecetes ízt is ad neki, mmmmm.)
A No.1-nál már alapból elbukik az Erős Pistával. Mondjuk hallottam egy sztorit róla, amiben pár ismerősöm éjszaka bement oda és valami iszonyatosan csípőset kértek az arabtól. A fickó nézett rájuk egy darabig, majd hátulról kihozott egy gyanús, barna szószt. Az ismerősöm beszámolója alapján ami ezután következett, az leginkább a Dumb & Dumber "atompaprikás" jelenetére emlékeztetett :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2010-04-25, 12:32:10
Post by: Darkstar on 2010-04-25, 12:32:10
Gyros = pita + hús + csípős szósz + rendes szósz.
A salátát egyék a nyulak :D
A salátát egyék a nyulak :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2010-04-25, 12:36:55
Post by: Ramiz on 2010-04-25, 12:36:55
Quote from: Xzone on 2010-04-25, 12:30:37
Nem is, mert a legjobb gyrosos Budán van a Móricz körtértől nem messze a Karinthy-n. Nincs neve, csak annyi van kiírva: "Salátabár". A hús tökéletes, friss zöldségeket használnak, fasza a fokhagymás szósz is, de a legfontosabb: nem azt a szar, hígított Erős Pistát használják csípős szósznak, amit annyi helyen megtalálni. Ez a csípős szósz nem marja szét a képed, hanem nagyon kellemes, fűszeres ízt ad az egésznek. (És emellett ha nagyon pro vagy, a standard zöldségek helyett szír salátát kérsz a gyrosodba. Ez még egyfajta édeskés/ecetes ízt is ad neki, mmmmm.)
Csekkolom (bár sose járok arra, szóval nem leszek törzsvendég).
Nekem az Erős Pista belefér,
Quote from: Xzone on 2010-04-25, 12:30:37A No.1-nál már alapból elbukik az Erős Pistával. Mondjuk hallottam egy sztorit róla, amiben pár ismerősöm éjszaka bement oda és valami iszonyatosan csípőset kértek az arabtól. A fickó nézett rájuk egy darabig, majd hátulról kihozott egy gyanús, barna szószt. Az ismerősöm beszámolója alapján ami ezután következett, az leginkább a Dumb & Dumber "atompaprikás" jelenetére emlékeztetett :D
Ezt én bepróbálom a Zsigával, az tuti! :muhahah:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: chilip on 2010-04-25, 13:50:58
Post by: chilip on 2010-04-25, 13:50:58
Quote from: Cloud on 2010-04-25, 01:51:10
Pesten tud valaki olyan helyet ahol szép nagy adag gyros-t adnak?
Valami ilyesmit keresnék:
http://www.sezarpizza.hu/image/Kepek/Gyros%20pitaban.jpg
(imádok ide járni ha vidéken vagyok, csak gondoltam megpróbálok itt PEsten is hasonlót keresni.:D )
Ferenc körúton van egy török (?) étterem, ahol kaphatsz nagyon finom gyrost és nem adnak keveset (bár sokat sem), kinn vagy a főút mellett, mögötted a mozi, és jobbra mész 2-4 üzletnyit.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kikuchiyo on 2010-04-25, 13:51:09
Post by: kikuchiyo on 2010-04-25, 13:51:09
My 2 kurus:
Én sosem eszem pitában, hanem mindig tálból, rizzsel. Egyrészt úgy több, másrészt nem leszek térdig szószos.
Isztambulban ettem legutóbb, ott 7 líráért (kb. 910 forint) adtak közepes adagot, viszonylag jó volt.
Talán a legfinomabb, amivel találkoztam eddig, pedig itt van Budafokon, egy Syriana nevű apró boltocska.
Egyetlen idős tag van benne, és legalább 3 percig tart neki összeállítani a cuccot, de megéri kivárni: tesz külön öntetet a salátára, és a rizs is finomabb, mint máshol (szerintem alaplével főzi, mint ahogy Ázsiában szokás).
[spoiler]Zsiga a múltkor mondott valamit a fehér szószról, ami miatt kétszer is meggondolom, hogy kérjek-e. ;)[/spoiler]
Én sosem eszem pitában, hanem mindig tálból, rizzsel. Egyrészt úgy több, másrészt nem leszek térdig szószos.
Isztambulban ettem legutóbb, ott 7 líráért (kb. 910 forint) adtak közepes adagot, viszonylag jó volt.
Talán a legfinomabb, amivel találkoztam eddig, pedig itt van Budafokon, egy Syriana nevű apró boltocska.
Egyetlen idős tag van benne, és legalább 3 percig tart neki összeállítani a cuccot, de megéri kivárni: tesz külön öntetet a salátára, és a rizs is finomabb, mint máshol (szerintem alaplével főzi, mint ahogy Ázsiában szokás).
[spoiler]Zsiga a múltkor mondott valamit a fehér szószról, ami miatt kétszer is meggondolom, hogy kérjek-e. ;)[/spoiler]
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2010-04-25, 14:37:48
Post by: Ramiz on 2010-04-25, 14:37:48
Quote from: chilip on 2010-04-25, 13:50:58
Ferenc körúton van egy török (?) étterem, ahol kaphatsz nagyon finom gyrost és nem adnak keveset (bár sokat sem), kinn vagy a főút mellett, mögötted a mozi, és jobbra mész 2-4 üzletnyit.
Én azt nem szeretem, akkor már inkább az Üllőire menj ki (a moziból kijövet balra), ott van egy jobb.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2010-04-25, 14:38:59
Post by: Ramiz on 2010-04-25, 14:38:59
Quote from: kikuchiyo on 2010-04-25, 13:51:09
[spoiler]Zsiga a múltkor mondott valamit a fehér szószról, ami miatt kétszer is meggondolom, hogy kérjek-e. ;) [/spoiler]
oooooold urban legend
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: szpeter on 2010-04-27, 21:00:19
Post by: szpeter on 2010-04-27, 21:00:19
Most rendeltem ezektől a nomádételesektől,akiket a loltopicban linkeltem. Rohadt kíváncsi vagyok(erre a "magyarok sörére" :kocc: :angyali:) hogy milyen lesz a pizza :morci: Jónak kell lennie,mert nem csak magamnak rendeltem XD Megfirkantom, hogy élek-e még.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2010-04-27, 21:07:20
Post by: Cloud on 2010-04-27, 21:07:20
Köszi srácok körbenézek akkor.
A képet csak azért linkeltem mert az hatalmas adag a valóságban és kb akkora pár órára elég lenne nekem. :D
Egyébként ha tehetem én is inkább gyros tálat eszek de ugye azt csak nehezen tudom magammal cipelni, úgy hogy dolgozok közben. :D
A képet csak azért linkeltem mert az hatalmas adag a valóságban és kb akkora pár órára elég lenne nekem. :D
Egyébként ha tehetem én is inkább gyros tálat eszek de ugye azt csak nehezen tudom magammal cipelni, úgy hogy dolgozok közben. :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2010-04-28, 11:01:44
Post by: .Attila on 2010-04-28, 11:01:44
Quote from: Xzone on 2010-04-25, 01:40:18
No kérem. Tegnap ment Ventrilon a beszélgetés arról, hogy milyen rohadt undorító a Double Down -- vagy a másik oldalról, hogy milyen cool. A vége egy fogadás lett. Íme: egy Double Down egy Triple Baconator közepén (http://img688.imageshack.us/i/stuff031.jpg/). FUCK YEA!
Ez instant szívinfarktusnak tűnik.
Quote from: Ramiz on 2010-04-25, 11:35:27
edit: ja, azt elfelejtettem mondani amúgy, hogy a legjobb girosz jelenleg Pesten a Blahánál van, a Dohány utca sarkánál, és az a neve, hogy "No 1 gyros", vagy valami ilyesmi. Tök más, mint a fenti kép, de azért megér egy próbát neked is szerintem. :)
Ezt majd csekkolom :merci:
Csípőset úgysem kérek bele. De majd egyszer a másikat is kipróbálom.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: NLZ on 2010-04-28, 19:34:03
Post by: NLZ on 2010-04-28, 19:34:03
Quote from: szpeter on 2010-04-27, 21:00:19Szóval? Ezek szerint meghaltál tőle? :D
Most rendeltem ezektől a nomádételesektől,akiket a loltopicban linkeltem. Rohadt kíváncsi vagyok(erre a "magyarok sörére" :kocc: :angyali:) hogy milyen lesz a pizza :morci: Jónak kell lennie,mert nem csak magamnak rendeltem XD Megfirkantom, hogy élek-e még.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: szpeter on 2010-04-28, 23:24:16
Post by: szpeter on 2010-04-28, 23:24:16
Quote from: NLZ on 2010-04-28, 19:34:03...és felköltöztem az íz-mennyországba...majdnem. 32 cmes pizzát hárman ettük ugyan,de kb a felét én kajáltam. :D És még így sem laktam jól. Igaz,lehet azért,mert juhtúrós alapú, csirkemell húsos,paradicsomos (áááá iszonyú finom )pizzát kértem.Hét negyvenkor.Namost a pizza megjött fél tízkor kb. :D Nagyon kiéheztem .Amott meg lerobbant a futárkocsi.Maga az üzletvezető jött.Fingja nem volt,hol van. :D Felhívott. Jófej.Még küzdenek gyermekbetegségekkel.Emberünknek meg még csak nem is volt gpse.Lényeg hogy idetalált,én meg marha éhesen, zabáltam. És...meglepett,nem tudom miért,hogy nem pizza-tészta,hanem kenyér alapú. :D Természetesen. Kicsit meg volt égve a széle,egyes helyeken keményre, azokat nem én kaptam ki. Kemencében sült,az biztos. Legközelebb valami sült csülkös vagy kolbászosat kérek,hogy megteljek vele. Sört meg elfelejtettem megrendelni. :falba: Majd legközelebb. Egyszer ki kell próbálni. :P Még most is megindul a nyáltermelésem,ha arra a pizzára gondolok :eek: Viszont,hogy az a 32 cmes pizza szerintem egy (éhes) embernek elég(lett volna) ,kicsit fura.Quote from: szpeter on 2010-04-27, 21:00:19Szóval? Ezek szerint meghaltál tőle? :D
Most rendeltem ezektől a nomádételesektől,akiket a loltopicban linkeltem. Rohadt kíváncsi vagyok(erre a "magyarok sörére" :kocc: :angyali:) hogy milyen lesz a pizza :morci: Jónak kell lennie,mert nem csak magamnak rendeltem XD Megfirkantom, hogy élek-e még.
ed.: Persze az sem mindegy,milyet hogy milyen alappal stb.
Ja azt kihagytam,hogy meg kellett már mikróznom,mert én jobb szeretem melegen. És kiszállítási díjet egyébként nem kellett persze fizetni :)
(aki figyelt,láthatta hogy változnak az idők a rendeléssel kapcs. valami negyvenkor,most jöttem rá,hogy hét negyvenkor!szóval volt egy kisebb várakozás... főleg az eltévedés miatt, nem túl ismert környék ez itten. )
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: szpeter on 2010-04-30, 21:54:03
Post by: szpeter on 2010-04-30, 21:54:03
http://bombahir.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=2582:a-nemzeti-etel-nem-turulhussal-keszuel&catid=117:rovat-kultura-egyebek&Itemid=499 (http://bombahir.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=2582:a-nemzeti-etel-nem-turulhussal-keszuel&catid=117:rovat-kultura-egyebek&Itemid=499)
Nah,ez kész XD Ugyanazt rendelték, kb ugyanazt tapasztalták csak egy nappal később. Ugyanolyanvéleményen is vannak ,azaz én értek velük egyet.
Nah,ez kész XD Ugyanazt rendelték, kb ugyanazt tapasztalták csak egy nappal később. Ugyanolyanvéleményen is vannak ,azaz én értek velük egyet.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2010-05-12, 02:07:44
Post by: noriko on 2010-05-12, 02:07:44
Ma konyhatrollkodtam egy adagot. Sütöttem sültbanánt, olasz fűszeres kenyeret, sajtos pogácsát és paradicsomos tonhalas tésztát. Olyan a konyha mintha átment volna rajta egy hurrikán... :zomg: Egy darabig még nem fekszem le -.-
Viszont megint rájöttem, hogy nagyon szeretek sütni-főzni. ^^
Viszont megint rájöttem, hogy nagyon szeretek sütni-főzni. ^^
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2010-06-07, 16:53:03
Post by: Ramiz on 2010-06-07, 16:53:03
http://www.chocolitza.hu/
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2010-06-07, 20:15:13
Post by: Cloud on 2010-06-07, 20:15:13
Quote from: Ramiz on 2010-06-07, 16:53:03Fúj.
http://www.chocolitza.hu/
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: NLZ on 2010-06-08, 00:16:44
Post by: NLZ on 2010-06-08, 00:16:44
Quote from: Cloud on 2010-06-07, 20:15:13Most mér? Ennyi erővel a töpörtyűs pogácsa is fúj, azt mégse.Quote from: Ramiz on 2010-06-07, 16:53:03Fúj.
http://www.chocolitza.hu/
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2010-06-08, 00:21:06
Post by: Nakedape on 2010-06-08, 00:21:06
kóstolás előtt nem tudom fúj-e próba érdekes lehetne
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: NLZ on 2010-06-08, 00:28:45
Post by: NLZ on 2010-06-08, 00:28:45
Ami szarul hangzik/néz ki, azt sose hozzák forgalomba, csak ha jó. Vagyis inkább az ellenkezője: ami szar, azt színes, szagos külsővel adják el. Ergo egy ilyen csak akkor életképes, ha finom.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Próféta on 2010-08-01, 02:01:52
Post by: Próféta on 2010-08-01, 02:01:52
Ettem struccot. Olyan volt, mint a marha. :mittomen:
Ettem lovat is. Véresre csinálták meg, otthagytam. :punny:
Ez így most nekem, a magam gasztronómiai félénkségével érdekes élmény volt.
Ettem lovat is. Véresre csinálták meg, otthagytam. :punny:
Ez így most nekem, a magam gasztronómiai félénkségével érdekes élmény volt.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Xzone on 2010-08-01, 03:07:58
Post by: Xzone on 2010-08-01, 03:07:58
Quote from: Próféta on 2010-08-01, 02:01:52
Ettem struccot. Olyan volt, mint a marha. :mittomen:
Ettem lovat is. Véresre csinálták meg, otthagytam. :punny:
Ez így most nekem, a magam gasztronómiai félénkségével érdekes élmény volt.
PUHAPÖCS ALERT!
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2010-09-01, 12:07:42
Post by: Nakedape on 2010-09-01, 12:07:42
http://jacksonville.com/opinion/blog/428360/ed-stansel/2010-08-27/fried-beer-ultimate-fair-food
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2010-09-02, 12:30:08
Post by: Ramiz on 2010-09-02, 12:30:08
Quote from: Próféta on 2010-08-01, 02:01:52
Ettem struccot. Olyan volt, mint a marha. :mittomen:
Ettem lovat is. Véresre csinálták meg, otthagytam. :punny:
Ez így most nekem, a magam gasztronómiai félénkségével érdekes élmény volt.
Mongol étterem? Ott voltak ilyen kaják.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2010-09-05, 01:08:46
Post by: Kvikveg on 2010-09-05, 01:08:46
http://bigyo.blog.hu/2010/08/29/everybody_was_kungfu_fighting
Yum-yum.
Yum-yum.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Acchan on 2010-09-05, 14:04:06
Post by: Acchan on 2010-09-05, 14:04:06
Quote from: Kvikveg on 2010-09-05, 01:08:46:lol:
http://bigyo.blog.hu/2010/08/29/everybody_was_kungfu_fighting
Yum-yum.
R2 torta:
[spoiler](http://krazykakebakers.com/wp-content/gallery/ourkakes_01/r2-d2_cake017.jpg)[/spoiler]
Madness. :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2010-09-07, 22:11:45
Post by: Ramiz on 2010-09-07, 22:11:45
Új kedvenc italom: 100%-os narancslé és tej, 3:1 arányban. ALMOST like a turmix... but not quite. :cool:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2010-09-07, 22:39:50
Post by: Nakedape on 2010-09-07, 22:39:50
Quote from: Ramiz on 2010-09-07, 22:11:45it's sounds like a trap.. de lehet kipróbálom
Új kedvenc italom: 100%-os narancslé és tej, 3:1 arányban. ALMOST like a turmix... but not quite. :cool:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2010-09-08, 00:33:51
Post by: Ramiz on 2010-09-08, 00:33:51
Quote from: Nakedape on 2010-09-07, 22:39:50Quote from: Ramiz on 2010-09-07, 22:11:45it's sounds like a trap.. de lehet kipróbálom
Új kedvenc italom: 100%-os narancslé és tej, 3:1 arányban. ALMOST like a turmix... but not quite. :cool:
Nem trap, de az is igaz, hogy idáig senki nem osztja a lelkesedésem. :) Olyannak hangzik, de én speciel nem hasmegyek utána, de elsőre azért csak óvatosan. :D Amúgy a zsírosabb tej a jobb és minél savanyúbb gyümilé (narancs jó, barack határeset, alma nagyon rossz).
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Próféta on 2010-09-08, 01:55:08
Post by: Próféta on 2010-09-08, 01:55:08
Quote from: Ramiz on 2010-09-08, 00:33:51Szóval az a lényeg, hogy kicsapatod a tejet?
Amúgy a zsírosabb tej a jobb és minél savanyúbb gyümilé
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Xzone on 2010-09-08, 08:44:06
Post by: Xzone on 2010-09-08, 08:44:06
Quote from: Próféta on 2010-09-08, 01:55:08Quote from: Ramiz on 2010-09-08, 00:33:51Szóval az a lényeg, hogy kicsapatod a tejet?
Amúgy a zsírosabb tej a jobb és minél savanyúbb gyümilé
Én úgy tippelem, hogy Ramiz nem gondolt bele a dolog kémiai hátterébe :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Makos on 2010-09-08, 18:45:34
Post by: Makos on 2010-09-08, 18:45:34
Tesóm meg tejbe önt narancsszörpöt :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Acchan on 2010-09-13, 21:42:03
Post by: Acchan on 2010-09-13, 21:42:03
Ismertek ehető sütőtök-alapú, könnyen elkészíthető sütiket?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Raggie on 2010-09-14, 16:37:25
Post by: Raggie on 2010-09-14, 16:37:25
Quote from: Acchan on 2010-09-13, 21:42:03Tök torta?! Nem ismerem a konkrét receptet, de hasonló a répatortához és halloween-kor szoktak csinálni az angolok. Neten megtalálod szvsz. Ja, és marha finom! ;)
Ismertek ehető sütőtök-alapú, könnyen elkészíthető sütiket?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Acchan on 2010-09-14, 18:16:10
Post by: Acchan on 2010-09-14, 18:16:10
:cool: Hátha rá tudom beszélni az időseket, h a tökfesztiválra csináljanak egy töktortát. :3
Neten kutakodtam tegnap, és nem is gondoltam volna, h ennyiféle sütit lehet készíteni tökből... Kíváncsi vagyok, milyen ízük lehet, még nem ettem ilyesmiket soha. :redface:
Neten kutakodtam tegnap, és nem is gondoltam volna, h ennyiféle sütit lehet készíteni tökből... Kíváncsi vagyok, milyen ízük lehet, még nem ettem ilyesmiket soha. :redface:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2010-09-15, 00:06:29
Post by: Cloud on 2010-09-15, 00:06:29
http://konyhaterror.blogspot.com/
:lol:
Komoly oldal. :D Egy két ötletet én is fel szoktam használni. :D
:lol:
Komoly oldal. :D Egy két ötletet én is fel szoktam használni. :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Xzone on 2010-09-15, 01:34:35
Post by: Xzone on 2010-09-15, 01:34:35
Quote from: Cloud on 2010-09-15, 00:06:29
http://konyhaterror.blogspot.com/
:lol:
Komoly oldal. :D Egy két ötletet én is fel szoktam használni. :D
"A magányos férfinak összesen négy dologra van szüksége. Italra, amit meg lehet inni, italra, amitõl be lehet baszni, ételre, amit akkor eszik, amikor éhes, és ételre, amit akkor eszik, amikor be van baszva. "
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2010-09-24, 11:46:54
Post by: Ramiz on 2010-09-24, 11:46:54
Tudtok ajánlani igényes, de nem átbaszós magyaros éttermet a belvárosban? Én nemigen, de tippem szerint Váci utca kilőve... Talán a Ráday utcában?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Leara on 2010-09-24, 12:52:29
Post by: Leara on 2010-09-24, 12:52:29
Ráday utcában nem figyeltem, hogy milyen magyaros kajáldák vannak, de ott is inkább drágább helyek vannak... viszont van ott egy tök jó sültkrumplis :D.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kikuchiyo on 2010-09-24, 13:30:45
Post by: kikuchiyo on 2010-09-24, 13:30:45
Legutóbb (a feltételeknek megfelelő helyek közül) a Városliget/Hősök tere melletti Paprika étteremben jártam, tudtommal nem basztak át, és a kaja is jó volt. Akikkel voltam, azok nagyon dícsérték a libacombot, amit ettek.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2010-09-24, 17:31:29
Post by: Ramiz on 2010-09-24, 17:31:29
Quote from: kikuchiyo on 2010-09-24, 13:30:45:merci:
Legutóbb (a feltételeknek megfelelő helyek közül) a Városliget/Hősök tere melletti Paprika étteremben jártam, tudtommal nem basztak át, és a kaja is jó volt. Akikkel voltam, azok nagyon dícsérték a libacombot, amit ettek.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Próféta on 2010-09-24, 20:46:01
Post by: Próféta on 2010-09-24, 20:46:01
Quote from: Ramiz on 2010-09-24, 11:46:54Ráday utcában a Vörös Postakocsival van kimondottan jó élményem.
Tudtok ajánlani igényes, de nem átbaszós magyaros éttermet a belvárosban? Én nemigen, de tippem szerint Váci utca kilőve... Talán a Ráday utcában?
Nagyon finom vargányakrémlevest ettem, meg nememlékszemmivel töltött ropogós nememlékszemmilyen húst tökolajas salátával, meg életem eddigi legfinomabb somlóiját. Ha külföldieket hozol (azért kérdezted így?), akkor lehet nekik szilvapálesszel meg gulyással / halészlével meg jófajta hazai vörösborokkal vagizni. Meg Gundel palacsintával, le is fotózták ahogy lángol :) Nem lehúzós hely és nem rémesen drága, de magyar diákpénztárcával mérve azért nem itt fogsz minden hétköznap ebédelni. Mi kilencven voltunk, és minden fogást meg az alkoholt is egybe számítottuk és elosztottuk kilencfelé, így fejenként 4500 körülre jött ki.
Még a Jászai környékén, a Pozsonyi úton meg tőle picit keletre vannak nagy kupacban jó éttermek, bár én asszem csak a Kiskakukkban voltam.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2010-09-25, 09:19:46
Post by: Cloud on 2010-09-25, 09:19:46
Quote from: Leara on 2010-09-24, 12:52:29Ott az utcában is szoktam melózni, de ahogy nézem szép áraik vannak a kajáldáknak.
Ráday utcában nem figyeltem, hogy milyen magyaros kajáldák vannak, de ott is inkább drágább helyek vannak... viszont van ott egy tök jó sültkrumplis :D.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2010-11-17, 20:02:35
Post by: Kvikveg on 2010-11-17, 20:02:35
Quote from: Raggie on 2010-11-17, 04:16:57Requesting recept.Quote from: Member on 2010-11-16, 23:30:55:D
Na, végre sikerült megnéznem a Banános Joe-t, nem semmi, hogy a maga butus módján milyen kőkemény igazságokat fogalmaz meg.
Bud Spencer és Terence Hill filmek örök klasszikusok. Én is meglepődtem, hogy gyerekkorom után mostanában újranézve őket most is tetszettek(más okból, mint anno de akkor is).
És persze tőlük tanultam a világ egyik legegyszerőbb és legjobb ételét: a hagymásbabot! :whoah:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: szpeter on 2010-11-24, 22:12:54
Post by: szpeter on 2010-11-24, 22:12:54
Quote from: Raggie on 2010-11-17, 04:16:57Az krumplis hal... :ejnye: :D
És persze tőlük tanultam a világ egyik legegyszerőbb és legjobb ételét: a hagymásbabot! :whoah:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2010-11-26, 01:26:46
Post by: noriko on 2010-11-26, 01:26:46
Quote from: Raggie on 2010-11-17, 04:16:57http://www.nyitottkonyv.hu/media/hir/36/XXL_Bud_Spencer_Buli
És persze tőlük tanultam a világ egyik legegyszerőbb és legjobb ételét: a hagymásbabot! :whoah:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: teraflare on 2010-11-26, 18:16:50
Post by: teraflare on 2010-11-26, 18:16:50
Quote from: noriko on 2010-11-26, 01:26:46Be van tervezve holnapra. :D Én is szeretem a hagymásbabotQuote from: Raggie on 2010-11-17, 04:16:57http://www.nyitottkonyv.hu/media/hir/36/XXL_Bud_Spencer_Buli
És persze tőlük tanultam a világ egyik legegyszerőbb és legjobb ételét: a hagymásbabot! :whoah:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Acchan on 2010-12-28, 13:39:36
Post by: Acchan on 2010-12-28, 13:39:36
Virtuális absinthe múzeum retro képeslapokkal, plakátokkal, mindenféle infóval. Hangulatos. :jee:
http://absinthe-antiques.com/absinthe.html (http://absinthe-antiques.com/absinthe.html)
http://absinthe-antiques.com/absinthe.html (http://absinthe-antiques.com/absinthe.html)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2010-12-28, 23:55:18
Post by: noriko on 2010-12-28, 23:55:18
Ilyet kellett volna sütnöm (http://www.dailyonigiri.com/2010/12/bakery-in-japan-sells-edible-iphone-cookies/) Karácsonyra mézeskalácsból! Na majd jövőre... :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2011-01-11, 15:55:55
Post by: Nakedape on 2011-01-11, 15:55:55
http://www.youtube.com/watch?v=m1Y77SU3hD4
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2011-01-18, 16:27:46
Post by: Nakedape on 2011-01-18, 16:27:46
vettem ma egy Boci kókuszos szeletet, első gondolatom az volt: ezentúl nem kell szerezni majd KOKOS szeletet (cseh)szlovákiából? majd megnéztem a címkét: származási ország: Csehország. úgy néz ki tényleg nem :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2011-02-17, 15:27:22
Post by: Nakedape on 2011-02-17, 15:27:22
mindig is rajongója voltam a nyugodt északi kultúrának http://www.youtube.com/watch?v=Akxgb5ONhB0
http://www.youtube.com/watch?v=C8Wu3Bps9ic&feature=channel
http://www.youtube.com/watch?v=C8Wu3Bps9ic&feature=channel
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Acchan on 2011-02-17, 18:00:05
Post by: Acchan on 2011-02-17, 18:00:05
Quote from: Nakedape on 2011-02-17, 15:27:22Igen, még a srác ereiben is harmónia csörgedezik. :D
mindig is rajongója voltam a nyugodt északi kultúrának http://www.youtube.com/watch?v=Akxgb5ONhB0
http://www.youtube.com/watch?v=C8Wu3Bps9ic&feature=channel
[spoiler]Viszont a végére hogy elpuhányodtak... Villa, tányér... :ejj:[/spoiler]
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: szpeter on 2011-03-05, 15:59:28
Post by: szpeter on 2011-03-05, 15:59:28
http://www.felezz.com/mai-ajanlatunk (http://www.felezz.com/mai-ajanlatunk)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Member on 2011-03-10, 16:52:26
Post by: Member on 2011-03-10, 16:52:26
http://index.hu/kultur/eletmod/2011/03/10/tiz_etel_amit_soha_ne_rendelj_magyar_etteremben/
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2011-03-10, 17:35:08
Post by: Cloud on 2011-03-10, 17:35:08
Kihasználta//kihasználja ma valaki a torkos csütörtököt?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Acchan on 2011-03-10, 17:49:28
Post by: Acchan on 2011-03-10, 17:49:28
Quote from: Member on 2011-03-10, 16:52:26Egyszer ettem étteremben hortobágyi (?) húsos palacsintát, és tényleg nem volt valami nagy szám. ^^"
http://index.hu/kultur/eletmod/2011/03/10/tiz_etel_amit_soha_ne_rendelj_magyar_etteremben/
Quote from: Cloud on 2011-03-10, 17:35:08Egyszer ehhez is volt szerencsém: körömnyi rántott gombafejeket kaptam, amiket jól oda is kozmáltak, a zöldséges köret pediglen tocsogott a vízben. De a pálinka finom volt. :D Tülekedés van, sietni kell a kajálással is - tehát nem feltétlenül alkalmas nagy baráti összejövetelekre a torkos csütörtök.
Kihasználta//kihasználja ma valaki a torkos csütörtököt?
Szóval, nem vágyom rá. :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kraivan on 2011-03-10, 18:11:02
Post by: Kraivan on 2011-03-10, 18:11:02
Quote from: Member on 2011-03-10, 16:52:26Elég demotiváló a cikk.
http://index.hu/kultur/eletmod/2011/03/10/tiz_etel_amit_soha_ne_rendelj_magyar_etteremben/
Rosszmagam mondjuk szakácsként is dolgoztam.
Bárhol dolgozok a vendéglátásban, van egy alapszabályom:
"olyat nem adok ki, amit én magam meg ne ennék/innék ha visszaadják"
Szerencsére eddig nem dolgoztam olyan helyeken ahol a sztereotíp negatívumok éltek. (újrahasznosított étel) A "legdurvább" dolog a 3 napos étel volt, ami az ántsz szerint halálos, de ha létezik mikroorganizmus ami oxigénmentes környezetben, egy fél mázsa fitoncidban, savas állagú mustárban (magyarán fasz fűszeres-olajos pác) után még a 220 fokos rostlapon megmarad, az már megérdemli h áldozatot szedjen. :D
A salátának meg kifejezetten jót tesz egy nap pihenés. (kivéve a tojás)
Az más kérdés hogy valóban megszentségtelenítik a vendéglátást hazánkban.
Sok vezető azért nyit vendéglátó egységet mert "dől-a-lé". Csak épp azt nem, vagy szerencsésebb esetben utólag veszi észre, h ez egy hivatás, és életstílus.
A szakácsok többségén érdektelenséget látok. És az igazat megvallva nem nagyon tudnék én sem a környéken olyan étkezőt/etetőt javasolni ahol szívesen ennék. A legtöbb étterem inkább bendőbélelésre jó sajnos.
Amúgy meg épp a bécsies szeletet javasolnám ha valahol enni kell kínodban. Egy bundázott étel elrontását sztem tanítani kell.
Szívesen nyitnék saját helyet, vagy teljesen szabad konyhát vezetni, mert idáig a legrosszabb ételemre is azt mondták mások h jó lett.
Túl durva az önkritikám. Életemben eddig 2-3 kajámra mertem mondani h elégedett voltam vele.
De a cikk írója nem tudom miféle osztályon aluli helyeken fordulhatott meg idáig, ami alapján általánosító statisztikai tényként meri közölni ezeket a dolgokat.
Én inkább jellegtelennek írnám le a legtöbb éttermet. Mintha az adott ételnek csak sematikus ízvilágát hoznák létre, de maga az étel nem ad át semmit.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Member on 2011-03-10, 18:25:49
Post by: Member on 2011-03-10, 18:25:49
De ha az éttermekben ez megy, mi történhet a budiburger és hasonlók kulisszái mögött? :D Bár ott újrahasznosítani nehéz, hacsak nem hajnalban bejárják a kukákat. ::)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: NLZ on 2011-03-10, 19:00:04
Post by: NLZ on 2011-03-10, 19:00:04
Quote from: Kraivan on 2011-03-10, 18:11:02Index, mit vársz?
De a cikk írója nem tudom miféle osztályon aluli helyeken fordulhatott meg idáig, ami alapján általánosító statisztikai tényként meri közölni ezeket a dolgokat.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kraivan on 2011-03-10, 19:00:16
Post by: Kraivan on 2011-03-10, 19:00:16
A budiburger eleve szennyet ad.
Nekem vasgyomrom van, de azt megizzasztotta rendesen.
Amúgy mostanság már nincs sok újrahasznosítás. Eleve budget alapanyagok vannak.
Minek ledarálni az előzőleg megmaradt pörit, ha lehet venni budget darálthusit kilója 700-ért?
Van tesco gazdaságos penészes oldalas is 50% akció, ócó!
Amúgy meg bár nem egy hely a legolcsóbb alapanyagot veszi a legolcsóbb-jó alapanyag helyett, máshol spórolnak már. Fizetésen.
És megértem a szakácsot aki 430-as órabéren gürizik napi 14 órát, hogy örüljetek ha nem a szart fogja kifőzni.
Na, egyre inkább úgy érzem h abban a világban vagyunk.
Nekem vasgyomrom van, de azt megizzasztotta rendesen.
Amúgy mostanság már nincs sok újrahasznosítás. Eleve budget alapanyagok vannak.
Minek ledarálni az előzőleg megmaradt pörit, ha lehet venni budget darálthusit kilója 700-ért?
Van tesco gazdaságos penészes oldalas is 50% akció, ócó!
Amúgy meg bár nem egy hely a legolcsóbb alapanyagot veszi a legolcsóbb-jó alapanyag helyett, máshol spórolnak már. Fizetésen.
És megértem a szakácsot aki 430-as órabéren gürizik napi 14 órát, hogy örüljetek ha nem a szart fogja kifőzni.
Quote from: NLZ on 2011-03-10, 19:00:04Erről mindig a Slider sorozat jut az eszembe. Volt az a világ, ahol a hírek banális fasságok voltak, és komoly híreket csak elbújt, illegál helyeken találtak.Quote from: Kraivan on 2011-03-10, 18:11:02Index, mit vársz?
De a cikk írója nem tudom miféle osztályon aluli helyeken fordulhatott meg idáig, ami alapján általánosító statisztikai tényként meri közölni ezeket a dolgokat.
Na, egyre inkább úgy érzem h abban a világban vagyunk.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: szpeter on 2011-03-10, 22:37:26
Post by: szpeter on 2011-03-10, 22:37:26
uff:
on: Kraivan: Szóval egy éttermet se tudnál mondani Bp-n,ahol elfogadható lenne a minőség?Vagy azért ennyire nem rossz a helyzet (nem gyakran járok étterembe,nagymama-koszton élek, ami elég minőségi :D )
Quote from: Kraivan on 2011-03-10, 19:00:16Kiskoromban hogy szerettem azt a sorozatot :D Hazataláltak végül? Annyira végteleníthető epizódszámot tudott produkálni,világból bármennyit ki lehet szinte találni.
Erről mindig a Slider sorozat jut az eszembe. Volt az a világ, ahol a hírek banális fasságok voltak, és komoly híreket csak elbújt, illegál helyeken találtak.
Na, egyre inkább úgy érzem h abban a világban vagyunk.
on: Kraivan: Szóval egy éttermet se tudnál mondani Bp-n,ahol elfogadható lenne a minőség?Vagy azért ennyire nem rossz a helyzet (nem gyakran járok étterembe,nagymama-koszton élek, ami elég minőségi :D )
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Próféta on 2011-03-10, 23:44:11
Post by: Próféta on 2011-03-10, 23:44:11
Quote from: szpeter on 2011-03-10, 22:37:26Na ne vicceljünk :)
on: Kraivan: Szóval egy éttermet se tudnál mondani Bp-n,ahol elfogadható lenne a minőség?Vagy azért ennyire nem rossz a helyzet (nem gyakran járok étterembe,nagymama-koszton élek, ami elég minőségi :D )
Kraivan nyilván csak mai szemmel nézi. Magunkfajta botnyelvűeknek jó lesz egy "sima" minőségi étterem.
Amit saját tapasztalatból bátran ajánlhatok, az a Vörös postakocsi és a Borkatakombák. Ismerősök szeretni szokták még a Csalogány 26 vagy a Kiskakukk éttermet. Ezek persze jó drágák :) Egy fokkal olcsóbb de még jó alkalmi hely pl. a Nyugati környékén a Szlovák Söröző és Étterem, csak kiscit sokat adtak, alig bírtam vele :) Persze van még rengeteg kiváló hely, de én nem sűrűn járok étterembe, nem nagyon ismerem őket. Azt viszont én is tudom, hogy a Torkos Csütörtökön nem szabad sehova menni, mert minden telénél is telébb lesz, kb. egy perc idejük jut minden vendégre, szóval minőségi kaját és kiszolgálást kár elvárni.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2011-03-11, 00:14:16
Post by: Nakedape on 2011-03-11, 00:14:16
Szlováknak vannak jó fogásai de azért sztem nem egy vendéglátási csúcshely sajna
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kraivan on 2011-03-22, 14:37:35
Post by: Kraivan on 2011-03-22, 14:37:35
Quote from: szpeter on 2011-03-10, 22:37:26Azt hittem a Budidurger-ről való kis diszkurzus leleplezte h szegedi vagyok. :D
uff:Quote from: Kraivan on 2011-03-10, 19:00:16Kiskoromban hogy szerettem azt a sorozatot :D Hazataláltak végül? Annyira végteleníthető epizódszámot tudott produkálni,világból bármennyit ki lehet szinte találni.
Erről mindig a Slider sorozat jut az eszembe. Volt az a világ, ahol a hírek banális fasságok voltak, és komoly híreket csak elbújt, illegál helyeken találtak.
Na, egyre inkább úgy érzem h abban a világban vagyunk.
on: Kraivan: Szóval egy éttermet se tudnál mondani Bp-n,ahol elfogadható lenne a minőség?Vagy azért ennyire nem rossz a helyzet (nem gyakran járok étterembe,nagymama-koszton élek, ami elég minőségi :D )
M3mb3r is utal szegedi helyekre összefoglalóiban.
De ha nem tudnátok:
Szegeden van egy Budiburger nevű nonstop hely. Nevét nemes egyszerűen onnan kapta (bár nem ez a hely neve) hogy valamikor nyílvános wc volt. Ám ezt a nevet nem mossák le magukról. De a minőségük valszeg megfelel arra a célra amit hajnal 2kor fél liternyi kommersz vagy egyéb bulizás közben elfogyasztott alkohol felszívásához szükséges.
Volt h a szeged plázában kipróbáltam a helyi olasz éttermet/pizzériát...
Hát még egy olyan jellegtelen nyálkás pépet régen ettem. Pont a fűszeren kell spórolni?!
Mondjuk részemről nem kímélem a fűszerérzékenyeket. :D
Addig kell szórni az ételt míg látszik a felszíne.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Acchan on 2011-03-22, 14:57:55
Post by: Acchan on 2011-03-22, 14:57:55
Quote from: Kraivan on 2011-03-22, 14:37:35Én még a Vérhasbüfét is sokszor hallottam. :haha:
Budidurger
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2011-03-25, 16:05:50
Post by: Darkstar on 2011-03-25, 16:05:50
Miért van az, hogy a főzésben a legnehezebb az, hogy kitaláljam, mit is akarok főzni. ::)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2011-03-25, 17:27:11
Post by: Cloud on 2011-03-25, 17:27:11
Quote from: Darkstar on 2011-03-25, 16:05:50VÁrj míg utána azon kezdesz el gondolkodni hogy miből is csináld. :D
Miért van az, hogy a főzésben a legnehezebb az, hogy kitaláljam, mit is akarok főzni. ::)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2011-03-25, 17:34:30
Post by: Nakedape on 2011-03-25, 17:34:30
Quote from: Cloud on 2011-03-25, 17:27:11vagy válassz nagyon bonyolult ételeket, és máris nem lesz ez gondQuote from: Darkstar on 2011-03-25, 16:05:50VÁrj míg utána azon kezdesz el gondolkodni hogy miből is csináld. :D
Miért van az, hogy a főzésben a legnehezebb az, hogy kitaláljam, mit is akarok főzni. ::)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2011-03-25, 17:47:03
Post by: Kvikveg on 2011-03-25, 17:47:03
Quote from: Darkstar on 2011-03-25, 16:05:50Ismeros erzes. XD
Miért van az, hogy a főzésben a legnehezebb az, hogy kitaláljam, mit is akarok főzni. ::)
Egyszerusitendo: nezz be a hutobe/kamraba, es minimalizald a beruhazasi koltseget a bent levo nyersanyagok alapjan.
Esetleg menjen el a kedved a fozestol.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2011-03-25, 17:57:33
Post by: Darkstar on 2011-03-25, 17:57:33
Azóta döntöttem és Kung Pao (Gung bao vagy w/e) csirke lesz. A kérdés meg azért nem kötődött az alapanyagokhoz, mert épp nem sok minden volt itthon és vásárlás előtt agyaltam. :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kraivan on 2011-03-25, 19:50:12
Post by: Kraivan on 2011-03-25, 19:50:12
Nálam a főzés kb 1 óra a bevásárlás hozzá 2. :D
Idegesítő dolog h szakmám van róla, sok módozatot ismerek, és sok technikával egész szép tárházát lehet kapni az ételeknek.
Inkább elmegyek a boltba, és a pénztárcához mérten derül ki h mit egyek. Már megszokták a helyi Sparban h van egy iidóta aki áll a húsospult előtt 10 percet, majd áll egy helyben még tizet, majd hirtelen végigszalad a sorokon és fizet. :D
Az elmúlt 4 évben 3x mentem úgy boltba h tudom mit akarok és fogok csinálni. 2 esetben a hentesnél nem volt hús a zöldséges meg pont kifogyott a kulcsfontosságú alapanyagból.
Meg ha van is alapanyag, amíg el nem zárom a lángot alatta, addig én se tudom h mi lesz belőle. :D
Idegesítő dolog h szakmám van róla, sok módozatot ismerek, és sok technikával egész szép tárházát lehet kapni az ételeknek.
Inkább elmegyek a boltba, és a pénztárcához mérten derül ki h mit egyek. Már megszokták a helyi Sparban h van egy iidóta aki áll a húsospult előtt 10 percet, majd áll egy helyben még tizet, majd hirtelen végigszalad a sorokon és fizet. :D
Az elmúlt 4 évben 3x mentem úgy boltba h tudom mit akarok és fogok csinálni. 2 esetben a hentesnél nem volt hús a zöldséges meg pont kifogyott a kulcsfontosságú alapanyagból.
Meg ha van is alapanyag, amíg el nem zárom a lángot alatta, addig én se tudom h mi lesz belőle. :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2011-03-25, 20:27:11
Post by: Nakedape on 2011-03-25, 20:27:11
nincs sok technikám,nem szakmám, de sztem is így kell vásárolni, ha főzni akar az ember :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2011-03-25, 20:29:52
Post by: Cloud on 2011-03-25, 20:29:52
Nálam a főzés:
Hűtő kinyit, szekrény kinyit, és amit találok azokból csinálok. Valamit. :D
Hűtő kinyit, szekrény kinyit, és amit találok azokból csinálok. Valamit. :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: LiaLia on 2011-03-26, 01:48:21
Post by: LiaLia on 2011-03-26, 01:48:21
Tegnap egy Törley-féle címke és külalak közvéleménykutatáson voltam és ez alapján megsúgom, hogy
[spoiler]nagy valószínűséggel változni fog a Törley pezsgők fóliája, nyak- és üvegcímkéje :smile:[/spoiler]
[spoiler]nagy valószínűséggel változni fog a Törley pezsgők fóliája, nyak- és üvegcímkéje :smile:[/spoiler]
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Member on 2011-05-14, 17:46:05
Post by: Member on 2011-05-14, 17:46:05
http://cinemassacre.com/2011/05/10/tmnt-tuesday-pizza-tasting/
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Xzone on 2011-05-14, 17:56:02
Post by: Xzone on 2011-05-14, 17:56:02
Quote from: Member on 2011-05-14, 17:46:05
http://cinemassacre.com/2011/05/10/tmnt-tuesday-pizza-tasting/
Nyami. A gulyásos pizza... LOL.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2011-05-21, 21:30:11
Post by: Nakedape on 2011-05-21, 21:30:11
Quote from: Xzone on 2011-05-14, 17:56:02Quote from: Member on 2011-05-14, 17:46:05
http://cinemassacre.com/2011/05/10/tmnt-tuesday-pizza-tasting/
Nyami. A gulyásos pizza... LOL.
jó parti ötlet, mondjuk rá kéne sütni a dolgokat:)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2011-08-11, 22:54:15
Post by: Darkstar on 2011-08-11, 22:54:15
Papirtigris étterem (http://www.papirtigris.com/)
Ma látogattuk meg a placcot Lythis-szel. Kinézetre kultúrált, pofás hely. Kicsit keveredik a japán, a kínai és a thai feeling, ehhez hozzáadnak a kiragasztott képek, a kiplakátolt kínai újságlapok (ezek egyikén Lythis egyből felfedezett valami anime lolit és én szégyenszemre nem tudtam, hogy honnan van. :D) valamint a japán felirattal ellátott evőpálcikák.
A kaja drágább, mint az "átlagos" kínai kajáldákban (ugyanakkor nem megfizethetetlenül drága), DE érezhetően rendes alapanyagokból készül, nem pedig erőspistából és maggi levesalapból. Az adag is pont elég, ha valaki előételt és desszertet is enni akar, azon lehet, hogy ki is fog. Én "pirított rizstészta mézes-gyömbéres chilivel és csirkével (http://img812.imageshack.us/img812/2092/img07021.jpg)"-t ettem, foursquare tipp alapján extra csipősre kértem. Nos, az is lett, szerintem holnap reggel még fog kellemetlen perceket okozni. Viszont baromi finom is volt.
Külön pluszpont, hogy volt Asahi, amit eddig még nem kostoltam, most viszont a kedvenc söreim listáján átvette az első helyet az EFES-től.
Szóval a hely erősen ajánlott, ha valakit vonz ez az ízvilág.
Ma látogattuk meg a placcot Lythis-szel. Kinézetre kultúrált, pofás hely. Kicsit keveredik a japán, a kínai és a thai feeling, ehhez hozzáadnak a kiragasztott képek, a kiplakátolt kínai újságlapok (ezek egyikén Lythis egyből felfedezett valami anime lolit és én szégyenszemre nem tudtam, hogy honnan van. :D) valamint a japán felirattal ellátott evőpálcikák.
A kaja drágább, mint az "átlagos" kínai kajáldákban (ugyanakkor nem megfizethetetlenül drága), DE érezhetően rendes alapanyagokból készül, nem pedig erőspistából és maggi levesalapból. Az adag is pont elég, ha valaki előételt és desszertet is enni akar, azon lehet, hogy ki is fog. Én "pirított rizstészta mézes-gyömbéres chilivel és csirkével (http://img812.imageshack.us/img812/2092/img07021.jpg)"-t ettem, foursquare tipp alapján extra csipősre kértem. Nos, az is lett, szerintem holnap reggel még fog kellemetlen perceket okozni. Viszont baromi finom is volt.
Külön pluszpont, hogy volt Asahi, amit eddig még nem kostoltam, most viszont a kedvenc söreim listáján átvette az első helyet az EFES-től.
Szóval a hely erősen ajánlott, ha valakit vonz ez az ízvilág.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2011-08-11, 22:59:56
Post by: Cloud on 2011-08-11, 22:59:56
Mintha lett volna egy étterem neve itt a topicban ahol giga hamburgert adnak amit ha egy óra alatt megeszünk akkor ingyen volt az egész. Valahol itt Pesten. Jó fele kapisgálok, vagy az másik fórum volt? :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2011-08-11, 23:01:04
Post by: Darkstar on 2011-08-11, 23:01:04
Nekem is rémlik, méghozzá ha emlékezetem nem csal, jetiburger néven futott.
Ed.: http://buffalos.hu/php/main.php?tart=aloldal&aloldal_id=9
Ed.: http://buffalos.hu/php/main.php?tart=aloldal&aloldal_id=9
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2011-08-11, 23:23:11
Post by: .Attila on 2011-08-11, 23:23:11
Quote from: Darkstar on 2011-08-11, 22:54:15
Az adag is pont elég
Kinek? Lythisnek? Azzal sokra megyek :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2011-08-11, 23:30:15
Post by: Cloud on 2011-08-11, 23:30:15
Quote from: Darkstar on 2011-08-11, 23:01:04
Nekem is rémlik, méghozzá ha emlékezetem nem csal, jetiburger néven futott.
Ed.: http://buffalos.hu/php/main.php?tart=aloldal&aloldal_id=9
Kösziiii. :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: NLZ on 2011-08-11, 23:41:30
Post by: NLZ on 2011-08-11, 23:41:30
Quote from: .Attila on 2011-08-11, 23:23:11:DQuote from: Darkstar on 2011-08-11, 22:54:15
Az adag is pont elég
Kinek? Lythisnek? Azzal sokra megyek :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Xzone on 2011-08-12, 07:27:43
Post by: Xzone on 2011-08-12, 07:27:43
Quote from: Darkstar on 2011-08-11, 22:54:15
Külön pluszpont, hogy volt Asahi, amit eddig még nem kostoltam, most viszont a kedvenc söreim listáján átvette az első helyet az EFES-től.
Ezt én nagyon weeaboo, japan-is-superior kijelentésnek érzem :haha:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2011-08-12, 07:44:53
Post by: Zsiga on 2011-08-12, 07:44:53
Hátigen. Az Asahi (meg kb. minden japán sör) szép meg jó meg finom, csak igazából vissza kéne önteni a lóba.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2011-08-12, 09:36:02
Post by: noriko on 2011-08-12, 09:36:02
Quote from: Darkstar on 2011-08-11, 22:54:15hááát én rendeltem tőlük házhoz egyszer egy lunch box-ot,
Papirtigris étterem (http://www.papirtigris.com/)
Szóval a hely erősen ajánlott, ha valakit vonz ez az ízvilág.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2011-08-30, 20:21:55
Post by: Kvikveg on 2011-08-30, 20:21:55
Szeretettel varom a recepteket. :)
Pl sult zold paradicsom.
[spoiler]
(http://lh6.googleusercontent.com/-fD181ZIx9SU/Tl0ZscOjNDI/AAAAAAAAAcA/6j6_W2INOzI/s0/IMG_3816_zold_paradicsom.JPG)[/spoiler]
Pl sult zold paradicsom.
[spoiler]
(http://lh6.googleusercontent.com/-fD181ZIx9SU/Tl0ZscOjNDI/AAAAAAAAAcA/6j6_W2INOzI/s0/IMG_3816_zold_paradicsom.JPG)[/spoiler]
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2011-08-30, 20:39:38
Post by: Zsiga on 2011-08-30, 20:39:38
Az a kérdés hogy mit csinálj egy rakás zöld paradicsommal? Tedd be egy zacskóba, töltsd meg etilénnel, és hagyd úgy amíg nem lesz normális színe.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2011-08-30, 21:49:16
Post by: Kvikveg on 2011-08-30, 21:49:16
Quote from: Zsiga on 2011-08-30, 20:39:38He?
Az a kérdés hogy mit csinálj egy rakás zöld paradicsommal? Tedd be egy zacskóba, töltsd meg etilénnel, és hagyd úgy amíg nem lesz normális színe.
Esetleg verjem el, es akkor lesz kek-zold paradicsomom?
En inkabb erre gondoltam: link (http://southernfood.about.com/od/greentomatoes/r/bl10712a.htm).
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: szpeter on 2011-08-30, 22:17:48
Post by: szpeter on 2011-08-30, 22:17:48
Ez a zöld paradicsom milyen ízű? Amúgy csinálj belőle lekvárt,állítólag finom.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2011-08-30, 22:33:04
Post by: Zsiga on 2011-08-30, 22:33:04
Zöld paradicsom = éretlen paradicsom. Tehát szar ízű.
Kviki : Teljesen komoly az etilén, így érlelik az éretlenül leszedett gyümölcsöket szállítás közben, hogy mire Kínából meg Brazíliából meg Dél-Afrikából elér a butapesti madarasteszkó polcára pont jó legyen.
Kviki : Teljesen komoly az etilén, így érlelik az éretlenül leszedett gyümölcsöket szállítás közben, hogy mire Kínából meg Brazíliából meg Dél-Afrikából elér a butapesti madarasteszkó polcára pont jó legyen.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2011-08-30, 22:34:52
Post by: Cloud on 2011-08-30, 22:34:52
Most majdnem mondtam hogy elírtad a városnevet, de rájöttem hogy direkt volt.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: szpeter on 2011-08-30, 23:01:59
Post by: szpeter on 2011-08-30, 23:01:59
@Moha : Gondoltam nem véletlenül vannak receptek zöld paradicsommal.Szóval relatíve jó is lehet.Most amúgy eszembe jutott,hogy savanyúságként találkoztam vele.Nagyon savanyú! :zomg: Ezt a szállítás közben érlelést mindennel csinálják ami távolról jön, így mint pl. a banán narancs stb. És aki evett már igazi banánt,ott ahol terem, az tudja hogy ami ide ér az közelében sincsen..
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2011-08-31, 09:29:21
Post by: Kvikveg on 2011-08-31, 09:29:21
Ok, savanyusagnak mar lattam (nem volt tul jo), de lekvarnak meg nem. Megprobaltam elkepzelni, de kozben elfogott az emelyges... zold lekvar uhh.
Etilen: aha! En ilyen sotet magiaval nem foglalkoztam. Megjegyzem kesobbre, de mi inkabb kiraktuk a napra.
Holnap Ma ha minden jol megy akkor kiprobalom a sult zold paradicsomot. XD
Etilen: aha! En ilyen sotet magiaval nem foglalkoztam. Megjegyzem kesobbre, de mi inkabb kiraktuk a napra.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2011-08-31, 10:09:56
Post by: Nakedape on 2011-08-31, 10:09:56
Görögországban (talán krétán? )olcsó volt a piros paradicsom, mert az "már romlott". zölden vették
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: szpeter on 2011-08-31, 14:11:42
Post by: szpeter on 2011-08-31, 14:11:42
:lol:
Kvikveg: Zöld paradicsom lekvár ügyben ajánlom ezt a két linket.Biztos hogy nem rossz,vagy legalábbis egy próbát megér. Recept 1 (http://kifozde.blog.hu/2008/10/03/palcika) Recept 2 (http://gabojszakonyhaja.blogspot.com/2008/10/zldparadicsom-lekvr.html)
Kvikveg: Zöld paradicsom lekvár ügyben ajánlom ezt a két linket.Biztos hogy nem rossz,vagy legalábbis egy próbát megér. Recept 1 (http://kifozde.blog.hu/2008/10/03/palcika) Recept 2 (http://gabojszakonyhaja.blogspot.com/2008/10/zldparadicsom-lekvr.html)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Member on 2011-10-25, 17:48:08
Post by: Member on 2011-10-25, 17:48:08
http://www.youtube.com/watch?v=qkELLcoYSbQ
Ez félelmetesen beteg lett.
Ez félelmetesen beteg lett.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2011-11-04, 20:28:29
Post by: Darkstar on 2011-11-04, 20:28:29
Ma ismét szabadjára engedtem a konyhában a weaboo énemet és csináltam omurice-t. Egész jó lett, gyorsan felzabálta a család ahhoz képest, hogy mennyi lett. :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: NLZ on 2011-11-04, 21:38:35
Post by: NLZ on 2011-11-04, 21:38:35
Ammi? Omlettben rizibizi?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2011-11-04, 21:51:35
Post by: Cloud on 2011-11-04, 21:51:35
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2011-11-04, 21:53:49
Post by: Darkstar on 2011-11-04, 21:53:49
Quote from: NLZ on 2011-11-04, 21:38:35Olyasmi.
Ammi? Omlettben rizibizi?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2012-02-09, 16:07:01
Post by: Nakedape on 2012-02-09, 16:07:01
ezek nagyon slowpokeok az itteni ázsiai kajásoknak? http://www.diningguide.hu/toplistak/etterem-informacio-7640
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2012-02-09, 16:59:51
Post by: noriko on 2012-02-09, 16:59:51
az 1-est és 4-est gyakran nézegetem. már próbáltam több receptet is tőlük :)
a többit nem ismertem még, köszi!
a többit nem ismertem még, köszi!
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2012-02-28, 18:26:32
Post by: noriko on 2012-02-28, 18:26:32
Figyelem figyelem! Az alábbi ajánlattal szeretnénk-e élni? Kit érdekel a dolog?
Az érdeklődőknek a hétfői vagy a keddi vacsora időpont lenne-e jobb?
Max 8 főre tudok foglalni.
Ma 6-ig lehet jelezni hogy hétfő (március 26.) vagy keddi (március 27.) nap a jobb-e valakinek.
Utólag is lehet módosítani a foglalást, ha még maradt hely, de először azért befoglalok valamit ma 6-ig, biztos ami biztos.
Március 26-án 19:00-kor szusizás a Bambuszligetben, 3000 Ft értékben.
6 (azaz hat) fő jelentkezését várom! ^^
Quote from: Étterem HétAz Étterem Hét ideje alatt (2012. március 26. – április 1.) minden résztvevő étterem egységesen 3 fogásos menü(ke)t kínál FIX 3.000 Ft-ért!
A Bambuszliget étterem az alábbi menüvel várja a Vendégeket az Étterem Héten:
Előétel + leves:
- 1 csésze miso leves (selyemtofuval, wakamével és újhagymával)
- 3 db házilag készült gyoza (húsos zöldségpástétommal töltött, kézzel gyúrt sült tésztabatyu)
Főétel:
- Sushi válogatás: 1 db lazac nigiri; 1 db tonhal nigiri; 1 db japán tojáslepény nigiri; 1 db avokádó nigiri; 3 db dragon kifordított maki (tempurázott tigrisrák a közepén, repülő hal ikra a külsején); 2 db Morita sushi sandwich (lazac, avokádó, japán majonéz belül, fehér szezámmag a külsején)
Desszert:
- Manjyu (japán rizslisztből készült édesség, édesbab pürével töltve)
Ma 6-ig lehet jelezni hogy hétfő (március 26.) vagy keddi (március 27.) nap a jobb-e valakinek.
Utólag is lehet módosítani a foglalást, ha még maradt hely, de először azért befoglalok valamit ma 6-ig, biztos ami biztos.
Március 26-án 19:00-kor szusizás a Bambuszligetben, 3000 Ft értékben.
6 (azaz hat) fő jelentkezését várom! ^^
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2012-02-28, 19:34:09
Post by: .Attila on 2012-02-28, 19:34:09
Kötelező a sushi vagy lehet mást is? Pl. yakisoba, karaage stb.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2012-02-28, 20:14:49
Post by: noriko on 2012-02-28, 20:14:49
a fenti fix menüt adják
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2012-02-28, 20:41:15
Post by: .Attila on 2012-02-28, 20:41:15
Akkor köszönöm, de kihagyom.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kikuchiyo on 2012-02-28, 20:41:22
Post by: kikuchiyo on 2012-02-28, 20:41:22
1 fő jelentkezik
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2012-02-28, 21:13:57
Post by: noriko on 2012-02-28, 21:13:57
1. Lythis
2. kikuchiyo
3. Darkstar (?)
4. Zsiga (?)
5. ?
6. ?
2. kikuchiyo
3. Darkstar (?)
4. Zsiga (?)
5. ?
6. ?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2012-02-28, 21:26:09
Post by: Darkstar on 2012-02-28, 21:26:09
Van dolgom pont akkor, de próbálok intézkedni. Szóval még nem 100%.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2012-02-28, 21:29:54
Post by: Zsiga on 2012-02-28, 21:29:54
Quote from: Darkstar on 2012-02-28, 21:26:09+1
Van dolgom pont akkor, de próbálok intézkedni. Szóval még nem 100%.
Illetve nekem pont (fél)hétig van aznap dolgom, de oda is kell érni, meg lehet hogy nem is végzek időben.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2012-02-28, 21:30:45
Post by: .Attila on 2012-02-28, 21:30:45
Mivel fix helyekről van szó, gyanúm szerint olyanoknak kéne jelentkezni, akik biztosan mennek.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2012-02-28, 21:46:10
Post by: Zsiga on 2012-02-28, 21:46:10
Quote from: .Attila on 2012-02-28, 21:30:45De mi ilyen köcsögök vagyunk hogy inkább jól elfoglaljuk mások elől a helyet hogy aztán végül utolsó utáni nap visszamondhassuk. Fel se merül bennünk hogy átengedjük a helyünket az esetleges fix jelentkezőknek.
Mivel fix helyekről van szó, gyanúm szerint olyanoknak kéne jelentkezni, akik biztosan mennek.
::)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2012-02-28, 22:04:50
Post by: .Attila on 2012-02-28, 22:04:50
Quote from: Zsiga on 2012-02-28, 21:46:10Quote from: .Attila on 2012-02-28, 21:30:45De mi ilyen köcsögök vagyunk hogy inkább jól elfoglaljuk mások elől a helyet hogy aztán végül utolsó utáni nap visszamondhassuk. Fel se merül bennünk hogy átengedjük a helyünket az esetleges fix jelentkezőknek.
Mivel fix helyekről van szó, gyanúm szerint olyanoknak kéne jelentkezni, akik biztosan mennek.
::)
Tudom, azért szóltam.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2012-03-01, 05:23:28
Post by: Kvikveg on 2012-03-01, 05:23:28
Eeeees mily meglepo, kulfoldon leszek. :/
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: szpeter on 2012-03-10, 16:17:28
Post by: szpeter on 2012-03-10, 16:17:28
Hmm életem legromantikusabb lépése lenne egy lazacfilés (általam készítve), borozgatós estére meghívni egy hölgyet :smile: De komolyan fontolgatom :szemuveges:
Csak az a baj, hogy effélét soha sem készítettem. Hogy érdemes? Terveim közt szerepel a filé mellé többfajta sajtot, diót, pisztáciát, olívás kenyeret köríteni. De nem tudom hogy készítésem el a lazacot, párolva vagy sütve? és egyáltalán. Valaki tippeket, recepteket tudna szolgáltatni? :D
Csak az a baj, hogy effélét soha sem készítettem. Hogy érdemes? Terveim közt szerepel a filé mellé többfajta sajtot, diót, pisztáciát, olívás kenyeret köríteni. De nem tudom hogy készítésem el a lazacot, párolva vagy sütve? és egyáltalán. Valaki tippeket, recepteket tudna szolgáltatni? :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2012-03-11, 08:49:32
Post by: .Attila on 2012-03-11, 08:49:32
Első körben megpróbálnám kideríteni, hogy szereti-e egyáltalán a halat.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: szpeter on 2012-03-11, 12:54:51
Post by: szpeter on 2012-03-11, 12:54:51
Hát igen.. ::) [spoiler=Zárójeles megjegyzés]Aludtam rá egyet, már nem ragaszkodom hozzá annyira. Egyébként a friendzone elkeseredett megtörésében segédkezett volna ez a kis vacsora. Sosem adom fel :ejj:[/spoiler]
Inkább Browniet csinálok. Nem az ötlet helyett, csak úgy.
Inkább Browniet csinálok. Nem az ötlet helyett, csak úgy.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2012-03-17, 20:36:33
Post by: noriko on 2012-03-17, 20:36:33
Quote from: noriko on 2012-02-28, 18:26:32BUMP
Figyelem figyelem! Az alábbi ajánlattal szeretnénk-e élni? Kit érdekel a dolog?Quote from: Étterem HétAz Étterem Hét ideje alatt (2012. március 26. – április 1.) minden résztvevő étterem egységesen 3 fogásos menü(ke)t kínál FIX 3.000 Ft-ért!
A Bambuszliget étterem az alábbi menüvel várja a Vendégeket az Étterem Héten:
Előétel + leves:
- 1 csésze miso leves (selyemtofuval, wakamével és újhagymával)
- 3 db házilag készült gyoza (húsos zöldségpástétommal töltött, kézzel gyúrt sült tésztabatyu)
Főétel:
- Sushi válogatás: 1 db lazac nigiri; 1 db tonhal nigiri; 1 db japán tojáslepény nigiri; 1 db avokádó nigiri; 3 db dragon kifordított maki (tempurázott tigrisrák a közepén, repülő hal ikra a külsején); 2 db Morita sushi sandwich (lazac, avokádó, japán majonéz belül, fehér szezámmag a külsején)
Desszert:
- Manjyu (japán rizslisztből készült édesség, édesbab pürével töltve)
Március 26-án 19:00-kor szusizás a Bambuszligetben, 3000 Ft értékben.
6 (azaz hat) fő jelentkezését várom! ^^
...
1. Lythis
2. Mariko
3. Darkstar (?)
4. Zsiga (?)
5. ?
6. ?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kikuchiyo on 2012-03-17, 20:56:08
Post by: kikuchiyo on 2012-03-17, 20:56:08
Jó hogy szólsz, mert közben kiderült, hogy én is külföldön leszek akkor.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2012-03-23, 15:27:15
Post by: .Attila on 2012-03-23, 15:27:15
Rám jött, hogy meg akarok tanulni főzni.
Párolt zöldségkörethez milyen fűszert ajánlotok? Most oregánót adtam hozzá, nem rossz.
Párolt zöldségkörethez milyen fűszert ajánlotok? Most oregánót adtam hozzá, nem rossz.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2012-03-23, 15:35:00
Post by: Darkstar on 2012-03-23, 15:35:00
Bors, koriander, kakukkfű, bazsalikom.
A zöldségektől függ.
A zöldségektől függ.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2012-03-23, 15:36:52
Post by: .Attila on 2012-03-23, 15:36:52
Mexikói mix, azaz zöldborsó, kukorica, répa.
Vajban párolva próbáltam, mert már unalmas volt, hogy állandóan csak főtt köretet csinálok. Egy ici-picit talán sok lett a vaj.
Vajban párolva próbáltam, mert már unalmas volt, hogy állandóan csak főtt köretet csinálok. Egy ici-picit talán sok lett a vaj.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2012-03-23, 15:39:30
Post by: Darkstar on 2012-03-23, 15:39:30
Ahhoz akkor inkább bors, kis só, őrölt chili.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2012-03-28, 21:05:42
Post by: .Attila on 2012-03-28, 21:05:42
Belváros környékén (Blaha, Kálvin, Ferenc körút között lakunk, legyen gyalogtávban) ismertek jó éttermet?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2012-03-28, 21:24:22
Post by: Zsiga on 2012-03-28, 21:24:22
Quote from: .Attila on 2012-03-28, 21:05:42Ha nem vagy náczi akkor tőletek BKV-val 10 percre van egy jó étterem.
Belváros környékén (Blaha, Kálvin, Ferenc körút között lakunk, legyen gyalogtávban) ismertek jó éttermet?
http://rosenstein.hu/
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2012-03-29, 00:12:29
Post by: .Attila on 2012-03-29, 00:12:29
Azért írtam gyalogtávot, mert családdal mennénk és szülők nem akarnak messzire menni (azaz lehetőleg bkv kizárva).
De azért felvesszük a lehetőségek közé.
De azért felvesszük a lehetőségek közé.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2012-03-29, 00:18:39
Post by: Cloud on 2012-03-29, 00:18:39
Hm, Pesten hol lehet a legnagyobb melegszendvicset kapni? Valakinek infó esetleg?
Keletinél egész nagyot adnak de gondoltam megkérdem. Hátha.
(légyszi hanyagoljuk azt hogy most csinálj magadnak otthon, stb.)
Keletinél egész nagyot adnak de gondoltam megkérdem. Hátha.
(légyszi hanyagoljuk azt hogy most csinálj magadnak otthon, stb.)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2012-03-29, 00:24:07
Post by: .Attila on 2012-03-29, 00:24:07
Most nézem, hogy a hely vasárnap zárva, tehát nem jó. Vasárnap mennénk.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Próféta on 2012-03-30, 22:41:58
Post by: Próféta on 2012-03-30, 22:41:58
Quote from: .Attila on 2012-03-28, 21:05:42megy a Ráday utca. Mondjuk én szégyen szemre csak a Vörös Postakocsiban voltam, de az ízlett.
Kálvin, Ferenc körút között
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2012-03-31, 01:06:46
Post by: .Attila on 2012-03-31, 01:06:46
Étteremkeresőn néztem pár helyet, de egyelőre nagyon úgy néz ki, a szokásos Bécsi Szelet vendéglő lesz.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Én on 2012-04-12, 12:25:08
Post by: Én on 2012-04-12, 12:25:08
Quote from: Cloud on 2012-03-29, 00:18:39Legnagyobbat nem tudom, de a Borároson elég nagyot adnak 440-ért, ingyen kérhetsz rá 2 féle zöldséget meg ami szószt akarsz.
Hm, Pesten hol lehet a legnagyobb melegszendvicset kapni? Valakinek infó esetleg?
Keletinél egész nagyot adnak de gondoltam megkérdem. Hátha.
(légyszi hanyagoljuk azt hogy most csinálj magadnak otthon, stb.)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2012-04-12, 15:56:42
Post by: Cloud on 2012-04-12, 15:56:42
:cool: :merci:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2012-05-13, 14:41:58
Post by: Fazék on 2012-05-13, 14:41:58
Szakács Úr megerősítené/cáfolná ezt a cikket (http://index.hu/kultur/eletmod/2011/03/10/tiz_etel_amit_soha_ne_rendelj_magyar_etteremben/)?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2012-05-13, 16:00:23
Post by: .Attila on 2012-05-13, 16:00:23
Oké, akkor mit kéne enni?
Halat, pulykát, csirkét kilőtte. Ó igen, egyél egészségtelenebb marha- és sertéshúst, még véletlenül se kerüld el a koleszterinbombákat. Sőt lehetőleg egyél velőt velővel. Vagy bélszínt bélszínnel, ha már úgyis olyan gazdag vagy.
Halat, pulykát, csirkét kilőtte. Ó igen, egyél egészségtelenebb marha- és sertéshúst, még véletlenül se kerüld el a koleszterinbombákat. Sőt lehetőleg egyél velőt velővel. Vagy bélszínt bélszínnel, ha már úgyis olyan gazdag vagy.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kada on 2012-05-13, 16:10:45
Post by: kada on 2012-05-13, 16:10:45
Vagy menj el Vegetáriusnak... :_piszka:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2012-05-13, 16:35:36
Post by: .Attila on 2012-05-13, 16:35:36
Quote from: kada on 2012-05-13, 16:10:45
Vagy menj el Vegetáriusnak... :_piszka:
Szerintem a szerző abba is belekötne.
Legutóbb étteremben köretnek grillzöldséget kértem. Elég gyatra volt, úgy olvasztották fel, mert át volt ázva gyakorlatilag.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kada on 2012-05-13, 16:47:17
Post by: kada on 2012-05-13, 16:47:17
Quote from: .Attila on 2012-05-13, 16:35:36Házi onigiri?Quote from: kada on 2012-05-13, 16:10:45
Vagy menj el Vegetáriusnak... :_piszka:
Szerintem a szerző abba is belekötne.
Legutóbb étteremben köretnek grillzöldséget kértem. Elég gyatra volt, úgy olvasztották fel, mert át volt ázva gyakorlatilag.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2012-05-13, 19:28:40
Post by: .Attila on 2012-05-13, 19:28:40
Nem szeressem az algalapot.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2012-05-13, 19:48:17
Post by: noriko on 2012-05-13, 19:48:17
Quote from: .Attila on 2012-05-13, 16:00:23pacal.
Oké, akkor mit kéne enni?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2012-05-13, 22:29:05
Post by: Darkstar on 2012-05-13, 22:29:05
:punny:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Zsiga on 2012-05-14, 13:47:51
Post by: Zsiga on 2012-05-14, 13:47:51
Quote from: .Attila on 2012-05-13, 16:00:23Olvasd el mégegyszer, semmi ilyet nem ír. Előszöris éttermekről szól a cikk, otthon nyugodtan ehetsz csirkét meg pulykát meg halat meg amit akarsz, valószínűleg nem fogod saját magad megszívatni maradék kajából meg rossz alapanyagokból összerakott, túlsütött ehetetlen szarokkal.
Oké, akkor mit kéne enni?
Halat, pulykát, csirkét kilőtte. Ó igen, egyél egészségtelenebb marha- és sertéshúst, még véletlenül se kerüld el a koleszterinbombákat. Sőt lehetőleg egyél velőt velővel. Vagy bélszínt bélszínnel, ha már úgyis olyan gazdag vagy.
És szó sincs arról hogy étteremben se egyél halat meg csirkét, konkrét ételekről beszél, amiket vagy könnyű elrontani, vagy direkt szarból főzni mert úgy olcsó.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2012-05-14, 13:59:18
Post by: .Attila on 2012-05-14, 13:59:18
Mivel éttermekről volt szó eleve, nem tartottam fontosnak kiemelni, hogy azokra gondolok és nem az otthoni főzésre. Rosszul tettem ezek szerint.
A cikk szerint csirke- és pulykahúsos ételeket éttermekben en bloc kerülni kell.
Nem lenne egyszerűbb azt mondani, hogy tkp. egyáltalán ne menjek Magyarországon étterembe?
A cikk szerint csirke- és pulykahúsos ételeket éttermekben en bloc kerülni kell.
Nem lenne egyszerűbb azt mondani, hogy tkp. egyáltalán ne menjek Magyarországon étterembe?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: NLZ on 2012-05-14, 17:04:24
Post by: NLZ on 2012-05-14, 17:04:24
Ja, mert ez egy kurva ország, ahol minden szar, de az index minden cikkjével ezt sugallja. :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2012-05-29, 11:14:33
Post by: Fazék on 2012-05-29, 11:14:33
kifogytam a megszokott szálas teából, de le vagyok égve, mint a Reichstag, szóval tettem egy próbát, elhoztam otthonról ajándékcsomaggal jött Lipton Yellow Label filteres teát.
szavakban leírhatatlan, hogy ez mekkora egy szar.
még ingyen se szívesen iszom.
tudtok ajánlani vmi helyet, ahol jó áron (max 600 Ft/100g) vehető/rendelhető normális szálas tea?
fekete és zöld is érdekel, nincs különösebb preferencia, szeretek kísérletezgetni velük, ritkán csalódok.
szavakban leírhatatlan, hogy ez mekkora egy szar.
még ingyen se szívesen iszom.
tudtok ajánlani vmi helyet, ahol jó áron (max 600 Ft/100g) vehető/rendelhető normális szálas tea?
fekete és zöld is érdekel, nincs különösebb preferencia, szeretek kísérletezgetni velük, ritkán csalódok.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2012-05-29, 15:13:11
Post by: Lythis on 2012-05-29, 15:13:11
Quote from: Fazék on 2012-05-29, 11:14:33Őőő... 600/100g kategóriában nem tudom, hogy van-e még valahol, ahol van is választék. Fallback option: IKEA. Anno voltak (nem tudom, hogy most is van-e, honlapjukon nincs, szal lehet, hogy nincs) szálas teáik. Jellemzően ízesített fekete tea (áfonyás még talán van is itthon, meg volt rebarbarás is), az kb ebben az árban volt. Semmi kiugróan extra, de finomnak finom, a célnak megfelelt (legyen valami olyan, amit literszám lehet inni, meg ízesíteni, ha olyanom van, etc.- sőt, asszem a Shanghaj-tojásokat is azzal csináltam múltkor).
kifogytam a megszokott szálas teából, de le vagyok égve, mint a Reichstag, szóval tettem egy próbát, elhoztam otthonról ajándékcsomaggal jött Lipton Yellow Label filteres teát.
szavakban leírhatatlan, hogy ez mekkora egy szar.
még ingyen se szívesen iszom.
tudtok ajánlani vmi helyet, ahol jó áron (max 600 Ft/100g) vehető/rendelhető normális szálas tea?
fekete és zöld is érdekel, nincs különösebb preferencia, szeretek kísérletezgetni velük, ritkán csalódok.
EDIT:
Éttermesdihez:
tényleg étterme válogatja, és legtöbb esetben az első alkalom lutri. Még akkor is, ha drága helyre megy az ember.
A legjobb megoldás (ami nyilván sok esetben nem játszik) az az, hogyha az embernek van ismerőse, aki már járt a helyen, és tud véleményt mondani róla.
Azon túl, hogy az index megint marhára megmondta a frankót, arra volt jó az egész, hogy valamelyest rávilágítson, hogy mégis hogyan szoktak spórolni egyes éttermekben, illetve van egy-két sajnálatos alapigazság is benne (pl. hogy az "olasz" kajákban a tésztát a legtöbb helyen rendre elb*sszák, és ennek a tetejébe még az alapanyag is sz*r).
Hogy néhány hír, és esetleg pár rossz tapasztalat alapján mennyire jogos ilyen általánosításokat megereszteni, az megint más kérdés. Különösen teszem azt a csirke alapanyaggal kapcsolatos fejtegetést illetően. Mármint egy átlag vendég marhára nem lát rá arra, hogy mégis honnan szerzik, és kétlem, hogy az index mélyen tisztelt szakértőgárdájának ezt az orra alá kötötték volna - arról már nem is beszélve, hogy sok esetben az átlag szakács is csak annyit tud, hogy "ott az alapanyag".
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Fazék on 2012-05-29, 16:07:22
Post by: Fazék on 2012-05-29, 16:07:22
tudom, nagyon olcsó a célár, amit meghatároztam, de ha ennél drágább, akkor már inkább kényelemből 7-800 körül megveszem a sima bolti Twinings utántöltőket, ezért gondoltam, hátha van vhol Mo-on is, ahol olcsón lehet szerezni normálisat.
ismerős pl külföldről rendelgeti vmi nagyon olcsón, csak gondoltam mielőtt megkérdem honnan és én is nekiállnék külföldről rendelgetni, előbb körbekérdezek, hátha van itthon is vmi jó áron.
ismerős pl külföldről rendelgeti vmi nagyon olcsón, csak gondoltam mielőtt megkérdem honnan és én is nekiállnék külföldről rendelgetni, előbb körbekérdezek, hátha van itthon is vmi jó áron.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2012-05-29, 17:09:22
Post by: Lythis on 2012-05-29, 17:09:22
Quote from: Fazék on 2012-05-29, 16:07:22Ha be tudod hozatni, és olcsóbban jössz ki, mintha itthon vennéd, akkor szerintem mindenképp. Nyilván annyi buktatója van, hogy így hosszabb idő beszerezeni (bár fogalmam sincs, hogy az ilyet milyen gyorsan szállítják).
tudom, nagyon olcsó a célár, amit meghatároztam, de ha ennél drágább, akkor már inkább kényelemből 7-800 körül megveszem a sima bolti Twinings utántöltőket, ezért gondoltam, hátha van vhol Mo-on is, ahol olcsón lehet szerezni normálisat.
ismerős pl külföldről rendelgeti vmi nagyon olcsón, csak gondoltam mielőtt megkérdem honnan és én is nekiállnék külföldről rendelgetni, előbb körbekérdezek, hátha van itthon is vmi jó áron.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Nakedape on 2012-07-09, 08:51:29
Post by: Nakedape on 2012-07-09, 08:51:29
http://9gag.com/gag/4692264
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2012-07-15, 14:13:13
Post by: noriko on 2012-07-15, 14:13:13
Bevállalnád? http://youtu.be/oNy8MUPOAtQ
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2012-07-15, 14:49:07
Post by: Darkstar on 2012-07-15, 14:49:07
Nem.
Még élő dolgok fogyasztása és/vagy ezek előttem történő lemészárlása mindig taszitott. Az, hogy nyers, nem zavar.
Más: ez a nemrég nyílt pad thai wokbár egész kellemes áron finom kajáékat kínál. Ajánlott legalább egyszer kipróbálni.
Még élő dolgok fogyasztása és/vagy ezek előttem történő lemészárlása mindig taszitott. Az, hogy nyers, nem zavar.
Más: ez a nemrég nyílt pad thai wokbár egész kellemes áron finom kajáékat kínál. Ajánlott legalább egyszer kipróbálni.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kvikveg on 2012-07-15, 14:59:37
Post by: Kvikveg on 2012-07-15, 14:59:37
Quote from: noriko on 2012-07-15, 14:13:13Hat... en inkabb felszeletelve kerem, es megolve. De most jovok ra, hogy azok a polipkarikak amiket eszunk azok ekkorakrol vannak? Ez nem bebiallat-gyilkolasnak szamit? O_o
Bevállalnád? http://youtu.be/oNy8MUPOAtQ
Szegeny, hogy menekul. :(
Nem lehet hazavinni? :) Olyan cuki.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kraivan on 2012-07-15, 20:55:47
Post by: Kraivan on 2012-07-15, 20:55:47
http://www.youtube.com/watch?v=OggkvcfEwGI
Leírásban ott az étteremlánc linkje, ahol még több recept van.
Leírásban ott az étteremlánc linkje, ahol még több recept van.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: noriko on 2012-07-15, 22:04:52
Post by: noriko on 2012-07-15, 22:04:52
én e szerint a recept szerint szoktam csinálni (http://kinaikonyha.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=4%3Acsipossavanyu&catid=1%3Areceptek&Itemid=2&lang=hu)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2012-07-16, 00:49:01
Post by: .Attila on 2012-07-16, 00:49:01
Quote from: noriko on 2012-07-15, 14:13:13
Bevállalnád? http://youtu.be/oNy8MUPOAtQ
Tekintettel arra, hogy ebbe időnként bele szoktak halni emberek, nem, nem próbálnám ki.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Kraivan on 2012-07-16, 15:00:35
Post by: Kraivan on 2012-07-16, 15:00:35
Quote from: .Attila on 2012-07-16, 00:49:01Mert fogyasztani úgy kell, hogy a fejjel előre, különben megkapaszkodik, ami fulladáshoz vezet.Quote from: noriko on 2012-07-15, 14:13:13
Bevállalnád? http://youtu.be/oNy8MUPOAtQ
Tekintettel arra, hogy ebbe időnként bele szoktak halni emberek, nem, nem próbálnám ki.
Nem vetem meg a húsfogyasztást, de azért egy jópár izmos AGYONkábítást megérdemelne.
Legalább édes lett a húst, mert a bénasága miatt tuti volt adrenalin.
Amúgy nem termel az ilyen tintát? Az kicsit ronthatja az ízvilágot.
@Noriko:
A video azért tetszik, mert nem gyorsított felvétel. 3-4 perc alatt valóban elkészíthető. Bár tudom miléyen szakmai konyhán dolgozni. Minden alapanyag előkészítve, elérhető távolságban. Szolgáltam már ki 60 embert 1 óra alatt. :)
Más amikor otthon vagy... Kis adagok, ami azért gáz, mert 10 deka rántotthúsért is kell fél liter olaj, meg 3 kilohoz is.
Hiányzik ilyenkor a szakma. :bruhuhu:
Amikor meg belegondolok az anyagi "megbecsülésbe" akkor elagonizálok ahol vagyok.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: kada on 2012-07-16, 16:14:18
Post by: kada on 2012-07-16, 16:14:18
Quote from: Kraivan on 2012-07-16, 15:00:35Amúgy nem termel az ilyen tintát? Az kicsit ronthatja az ízvilágot.Még használják a tintát is más kajáknál ízesítés/szinesítésre...
[spoiler=nem gyenge gyomrúaknak](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/89/Arrosnegre.png)[/spoiler]
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2012-07-18, 22:52:27
Post by: .Attila on 2012-07-18, 22:52:27
Quote from: Kraivan on 2012-07-16, 15:00:35
...
Tanítást főzni nem tudó agglegényeknek vállalsz?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cheesy on 2012-09-02, 16:04:47
Post by: Cheesy on 2012-09-02, 16:04:47
Ki kéne próbálni. Lehet indulni kéne az usa elnöki székéért. :D
http://www.whitehouse.gov/blog/2012/09/01/ale-chief-white-house-beer-recipe (http://www.whitehouse.gov/blog/2012/09/01/ale-chief-white-house-beer-recipe)
Viszont erről meg ez az EPIC post jutott eszembe:
[spoiler](http://i.imgur.com/5wq3E.png)[/spoiler]
http://www.whitehouse.gov/blog/2012/09/01/ale-chief-white-house-beer-recipe (http://www.whitehouse.gov/blog/2012/09/01/ale-chief-white-house-beer-recipe)
Viszont erről meg ez az EPIC post jutott eszembe:
[spoiler](http://i.imgur.com/5wq3E.png)[/spoiler]
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Én on 2012-09-02, 16:18:31
Post by: Én on 2012-09-02, 16:18:31
Ettetek már kiskanállal sört? :D Véletlenül bennhagytam a mélyhűtőben, és tökéletes jégkása lett belőle, nem is rossz :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2012-09-02, 16:54:05
Post by: Lythis on 2012-09-02, 16:54:05
Quote from: Én on 2012-09-02, 16:18:31Öcsém egyszer bennhagyott néhány dobozt. Az eredmény szintén jégkása, de valahogy nem ízlett annyira. (lehet, hogy azért, mert fél napig takarítottam a mélyfrigót utána... ::) )
Ettetek már kiskanállal sört? :D Véletlenül bennhagytam a mélyhűtőben, és tökéletes jégkása lett belőle, nem is rossz :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Werro on 2012-09-02, 16:55:28
Post by: Werro on 2012-09-02, 16:55:28
Még nem, de erről rögtön az jutott eszembe, hogy málnaszörppel tuti finomabb fagyasztva is. ^^
Quote from: Én on 2012-09-02, 16:18:31
Ettetek már kiskanállal sört? :D Véletlenül bennhagytam a mélyhűtőben, és tökéletes jégkása lett belőle, nem is rossz :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cheesy on 2012-09-02, 17:26:46
Post by: Cheesy on 2012-09-02, 17:26:46
Quote from: Én on 2012-09-02, 16:18:31ez akkor szokott előfordulni mikor a cimbikkel letámasztjuk magunkat valami kempingbe/üdülőbe/stb. pihenni, és miután megérkeztünk, kocsikulcs eldob, piákat ami fér a fagyasztóba, minél előbb lehűljenek. Aztán másnapra kiderül párról megfeledkeztünk :D
Ettetek már kiskanállal sört? :D Véletlenül bennhagytam a mélyhűtőben, és tökéletes jégkása lett belőle, nem is rossz :D
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2012-09-16, 15:52:40
Post by: Lythis on 2012-09-16, 15:52:40
I'll just leave this here (http://www.geekologie.com/2009/10/save-the-nails-for-me-clark-me.php)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Cloud on 2012-09-16, 16:30:01
Post by: Cloud on 2012-09-16, 16:30:01
:he:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2012-09-16, 21:01:41
Post by: .Attila on 2012-09-16, 21:01:41
Jövő héten csokoládéfesztivál, ha érdekel valakit.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Lythis on 2012-09-16, 21:16:06
Post by: Lythis on 2012-09-16, 21:16:06
Quote from: .Attila on 2012-09-16, 21:01:41Hol, mikor, mennyi, program, etc?
Jövő héten csokoládéfesztivál, ha érdekel valakit.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Darkstar on 2012-09-16, 21:26:45
Post by: Darkstar on 2012-09-16, 21:26:45
^
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2012-09-16, 21:39:24
Post by: .Attila on 2012-09-16, 21:39:24
http://www.edesnapok.hu/
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Próféta on 2013-02-28, 23:21:08
Post by: Próféta on 2013-02-28, 23:21:08
Quote from: Lythis on 2012-07-20, 00:29:32
hibiszkusz
Nem fogjátok elhinni, mivel kínált meg ma egyik kollégám! Aszalt hibiszkusz! És ráadásul finom volt :eek:
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Ramiz on 2013-06-27, 09:55:02
Post by: Ramiz on 2013-06-27, 09:55:02
Domi, ez megvolt? :D
http://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/2012/10/14/enni-izlandon-a-rothasztott-capahus/#more-58978
http://gasztroutazasok.blogrepublik.eu/2012/10/14/enni-izlandon-a-rothasztott-capahus/#more-58978
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Pr3d4k1ng on 2014-07-21, 23:23:59
Post by: Pr3d4k1ng on 2014-07-21, 23:23:59
Rég volt itten post :D. Megtöröm a csendet.
Kifejezetten zsírégető gyümölcsökre, ételekre, italokra ki mire esküszik?
Kifejezetten zsírégető gyümölcsökre, ételekre, italokra ki mire esküszik?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: NLZ on 2014-07-21, 23:37:30
Post by: NLZ on 2014-07-21, 23:37:30
Mármint hogy megeszed és csak úgy ég ész nélkül tőle a zsírod?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Pr3d4k1ng on 2014-07-22, 01:49:54
Post by: Pr3d4k1ng on 2014-07-22, 01:49:54
Quote from: NLZ on 2014-07-21, 23:37:30Nem azonnal de hosszabb távon a fogyasztása kolesz/zsír csökkent.
Mármint hogy megeszed és csak úgy ég ész nélkül tőle a zsírod?
Azt tudom ,hogy a zöld tea ilyen. Ezzel kifújt a tudományom.
Ezekben a kapszulákban nem igazán hiszek, franc tudja milyen kellemetlen mellékhatásik vannak.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: NLZ on 2014-07-27, 10:37:09
Post by: NLZ on 2014-07-27, 10:37:09
Quote from: Pr3d4k1ng on 2014-07-22, 01:49:54Nincs csodaszer. Az ilyen hashajtó + vízhajtó + antidepresszáns/közérzetjavító varázskapszulák nem érnek semmit.Quote from: NLZ on 2014-07-21, 23:37:30Nem azonnal de hosszabb távon a fogyasztása kolesz/zsír csökkent.
Mármint hogy megeszed és csak úgy ég ész nélkül tőle a zsírod?
Azt tudom ,hogy a zöld tea ilyen. Ezzel kifújt a tudományom.
Ezekben a kapszulákban nem igazán hiszek, franc tudja milyen kellemetlen mellékhatásik vannak.
Sportolás és tudatos táplálkozás az egyedüli járható út. Már akinek van arra ideje és energiája (meg lehetősége).
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Damnatus on 2014-07-28, 12:18:05
Post by: Damnatus on 2014-07-28, 12:18:05
Tudtok ajánlani nekem ázsiai kaja-alapanyag boltokat? Lehel-piacon vajon van?
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Leara on 2014-07-28, 12:46:46
Post by: Leara on 2014-07-28, 12:46:46
Én csak ezt (http://www.azsiabt.hu/) a boltot ismerem a Fővám téri Vásárcsarnok mellett. De hátha mások többet tudnak segíteni :D.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2014-09-17, 09:31:30
Post by: .Attila on 2014-09-17, 09:31:30
Quote from: NLZ on 2014-07-27, 10:37:09Quote from: Pr3d4k1ng on 2014-07-22, 01:49:54Nincs csodaszer. Az ilyen hashajtó + vízhajtó + antidepresszáns/közérzetjavító varázskapszulák nem érnek semmit.Quote from: NLZ on 2014-07-21, 23:37:30Nem azonnal de hosszabb távon a fogyasztása kolesz/zsír csökkent.
Mármint hogy megeszed és csak úgy ég ész nélkül tőle a zsírod?
Azt tudom ,hogy a zöld tea ilyen. Ezzel kifújt a tudományom.
Ezekben a kapszulákban nem igazán hiszek, franc tudja milyen kellemetlen mellékhatásik vannak.
Sportolás és tudatos táplálkozás az egyedüli járható út. Már akinek van arra ideje és energiája (meg lehetősége).
A tudatos táplálkozás nem igényel annyival több időt és energiát, legfeljebb a kezdeti szakaszban. De lehet lassú az átmenet is. Inkább akaraterőt igényel, hogy az ember kitartson az új étrend mellett.
Sport már más kérdés, ahhoz nyilván sok idő és energia kell. De elsősorban az étrenden múlik a dolog.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Werro on 2014-09-23, 13:53:21
Post by: Werro on 2014-09-23, 13:53:21
Preda: Ananász. Nem árt tisztítani is a szervezetet, pl. Naturland salaktalanító és vesetisztító teakeverékekből 1-1 filtert / 0,5 l forró vízbe. (így nem okoz semmiféle problémát, csak több folyadékot kell mellette inni, mint amennyit amúgy innál) Van, akinél már ez segít. Mellette nem árt több zöldséget, és kevesebb vörös húst enni. Fő a változatos étrend (értem itt, ha minden nap csirkét eszel, akkor pár hétig mellőzd). Citromos vízzel is csak jó tapasztalatom van eddig (megj.: csavart citrom, nem citromlé!) :) Plusz nem árt kialakítani azt a jó szokást, hogy többször-kevesebbet enni. Lehetőleg ugyanabban az időben. :)
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2014-09-23, 19:08:55
Post by: .Attila on 2014-09-23, 19:08:55
Ananász miért? A gyümölcsök jók, de azért sokan tanácsolják, hogy óvatosan a mértékkel.
Amúgy jó dolog az ananász, de ne konzerveset.
Ezek a teakeverékek számomra kérdésesek. Salaktalanítás -> rostos ételek (ezt sem kell túlzásba vinni), elsősorban zöldségek. Vesetisztítás -> tiszta víz.
Vörös hússal mi a gond?
Testépítők szálkásításkor kifejezetten csak csirkét esznek (főleg csirkemellet, de némileg a csirkecomb is megengedett), elég sokáig. Az egyik legjobb fehérjeforrás, ami kötelező fogyáshoz.
A többször kevesebbet meg számos helyen cáfolták. Pl. a harcosok étrendje kifejezetten szembemegy ezzel az elmélettel és sokaknak bejött. (Van este 4 órás időtartam, akkor annyit ehetsz, amennyit csak tudsz, nap többi részében ne egyél, legfeljebb annyit, amennyit feltétlenül szükségesnek érzel. Persze ahogy a neve is elárulja, sportolóknak ajánlott. Már aki bevállalja, nálam szóba sem jöhet, hogy ne egyek reggel, délben vagy amikor akarok :)).
Amúgy jó dolog az ananász, de ne konzerveset.
Ezek a teakeverékek számomra kérdésesek. Salaktalanítás -> rostos ételek (ezt sem kell túlzásba vinni), elsősorban zöldségek. Vesetisztítás -> tiszta víz.
Vörös hússal mi a gond?
Testépítők szálkásításkor kifejezetten csak csirkét esznek (főleg csirkemellet, de némileg a csirkecomb is megengedett), elég sokáig. Az egyik legjobb fehérjeforrás, ami kötelező fogyáshoz.
A többször kevesebbet meg számos helyen cáfolták. Pl. a harcosok étrendje kifejezetten szembemegy ezzel az elmélettel és sokaknak bejött. (Van este 4 órás időtartam, akkor annyit ehetsz, amennyit csak tudsz, nap többi részében ne egyél, legfeljebb annyit, amennyit feltétlenül szükségesnek érzel. Persze ahogy a neve is elárulja, sportolóknak ajánlott. Már aki bevállalja, nálam szóba sem jöhet, hogy ne egyek reggel, délben vagy amikor akarok :)).
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: NLZ on 2014-09-23, 19:50:14
Post by: NLZ on 2014-09-23, 19:50:14
Tudtommal a szálkásítás nem az egészségről szól, hanem az esztétikáról.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: .Attila on 2014-09-23, 20:02:04
Post by: .Attila on 2014-09-23, 20:02:04
Testépítők között vannak, akik az egészséges vonalat követik.
Így pl. különbséget tesznek fehér és barna rizs között.
Ők is csirkemellet esznek.
Így pl. különbséget tesznek fehér és barna rizs között.
Ők is csirkemellet esznek.
Title: Re: Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)
Post by: Werro on 2014-09-24, 00:11:16
Post by: Werro on 2014-09-24, 00:11:16
Quote from: .Attila on 2014-09-23, 19:08:55
Ananász miért? A gyümölcsök jók, de azért sokan tanácsolják, hogy óvatosan a mértékkel.
Amúgy jó dolog az ananász, de ne konzerveset.
Ezek a teakeverékek számomra kérdésesek. Salaktalanítás -> rostos ételek (ezt sem kell túlzásba vinni), elsősorban zöldségek. Vesetisztítás -> tiszta víz.
Vörös hússal mi a gond?
Testépítők szálkásításkor kifejezetten csak csirkét esznek (főleg csirkemellet, de némileg a csirkecomb is megengedett), elég sokáig. Az egyik legjobb fehérjeforrás, ami kötelező fogyáshoz.
A többször kevesebbet meg számos helyen cáfolták. Pl. a harcosok étrendje kifejezetten szembemegy ezzel az elmélettel és sokaknak bejött. (Van este 4 órás időtartam, akkor annyit ehetsz, amennyit csak tudsz, nap többi részében ne egyél, legfeljebb annyit, amennyit feltétlenül szükségesnek érzel. Persze ahogy a neve is elárulja, sportolóknak ajánlott. Már aki bevállalja, nálam szóba sem jöhet, hogy ne egyek reggel, délben vagy amikor akarok :)).
Ananász: Alacsony kalóriatartalom mellett kevés mennyiség is jóllakottság érzést kelt és magas a rosttartalma. Természetesen nem az agyoncukrozott konzerv ananász. A valódi gyümölcsöt értem ananász alatt :D Mellette persze alma és még sok egyéb is felsorolható lenne, minél alacsonyabb a kalória és cukor tartalom annál jobb.
A mérték mindenben nagyon fontos. Pl. narancsot asszem 30 napig érdemes fogyasztani (mindennapos fogyasztásnál), mert utána "besokall" tőle a szervezet (telítődik a lebomlása során keletkező anyagokkal).
A vöröst húst tudtommal "nehezebben" emészti a szervezet.
A lényegre tapintottál: "testépítők" "szálkásításkor".. jó esetben egyéb energiaforrást és táplálékkiegészítőt is fogyasztanak, mint pl izotóniás italokat, vitaminokat. A kérdés fogyásra vonatkozott, nem építésre. Megjegyzem, a testépítők (ha figyelnek a táplálkozásra, akkor) jóval több zöldséget, és egészséges ételt fogyasztanak, mint egy átlag ember, tehát nem érdemes belőlük kiindulni.
Ha túl sok
A csirkét példának hoztam fel, de pont amiatt, mert az emberek többsége minden nap azt eszik. Fentebb utaltam a narancsnál a metabolitokra.. Nem csak a tápanyagfelvétel miatt fontos a változatos étrend, hanem azért is, mert a metabolitokkal telítődik a szervezet, és beindul az önmérgezés, ergo nem árt néha pihentetni a csirkét.
Mostanában mindent cáfolnak. Hol ezt, hol azt mondják. Az a jó, ami neked jó. Mindegy, ki mit mond. (De te honnan tudod, mi jó? :D) A többször sokat (de nem egész nap nassolgatva!) azért jó, mert nem terheled le a gyomrod.. könnyebb kis mennyiséget megemészteni, mint egyszerre egy nagy adagot. Az emberek is ezt érzik általában jónak. (Az állandó időben való étkezés azért fontos, mert ha a szervezeted megszokja, hogy mindig ugyan abban az időben kapja a betevőt, akkor óramű pontossággal kezdi el termelni a lebontó anyagokat egy idő után.)
A harcosok étrendjét kövessék a harcosok :D