Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)

[Xzone]

edit: ja, azt elfelejtettem mondani amúgy, hogy a legjobb girosz jelenleg Pesten a Blahánál van, a Dohány utca sarkánál, és az a neve, hogy "No 1 gyros", vagy valami ilyesmi. Tök más, mint a fenti kép, de azért megér egy próbát neked is szerintem.

Nem is, mert a legjobb gyrosos Budán van a Móricz körtértől nem messze a Karinthy-n. Nincs neve, csak annyi van kiírva: "Salátabár". A hús tökéletes, friss zöldségeket használnak, fasza a fokhagymás szósz is, de a legfontosabb: nem azt a szar, hígított Erős Pistát használják csípős szósznak, amit annyi helyen megtalálni. Ez a csípős szósz nem marja szét a képed, hanem nagyon kellemes, fűszeres ízt ad az egésznek. (És emellett ha nagyon pro vagy, a standard zöldségek helyett szír salátát kérsz a gyrosodba. Ez még egyfajta édeskés/ecetes ízt is ad neki, mmmmm.)

A No.1-nál már alapból elbukik az Erős Pistával. Mondjuk hallottam egy sztorit róla, amiben pár ismerősöm éjszaka bement oda és valami iszonyatosan csípőset kértek az arabtól. A fickó nézett rájuk egy darabig, majd hátulról kihozott egy gyanús, barna szószt. Az ismerősöm beszámolója alapján ami ezután következett, az leginkább a Dumb & Dumber "atompaprikás" jelenetére emlékeztetett

[Darkstar]

Gyros = pita + hús + csípős szósz + rendes szósz.
A salátát egyék a nyulak

[Ramiz]

Nem is, mert a legjobb gyrosos Budán van a Móricz körtértől nem messze a Karinthy-n. Nincs neve, csak annyi van kiírva: "Salátabár". A hús tökéletes, friss zöldségeket használnak, fasza a fokhagymás szósz is, de a legfontosabb: nem azt a szar, hígított Erős Pistát használják csípős szósznak, amit annyi helyen megtalálni. Ez a csípős szósz nem marja szét a képed, hanem nagyon kellemes, fűszeres ízt ad az egésznek. (És emellett ha nagyon pro vagy, a standard zöldségek helyett szír salátát kérsz a gyrosodba. Ez még egyfajta édeskés/ecetes ízt is ad neki, mmmmm.)

Csekkolom (bár sose járok arra, szóval nem leszek törzsvendég).
Nekem az Erős Pista belefér,

A No.1-nál már alapból elbukik az Erős Pistával. Mondjuk hallottam egy sztorit róla, amiben pár ismerősöm éjszaka bement oda és valami iszonyatosan csípőset kértek az arabtól. A fickó nézett rájuk egy darabig, majd hátulról kihozott egy gyanús, barna szószt. Az ismerősöm beszámolója alapján ami ezután következett, az leginkább a Dumb & Dumber "atompaprikás" jelenetére emlékeztetett

Ezt én bepróbálom a Zsigával, az tuti!

[chilip]

Pesten tud valaki olyan helyet ahol szép nagy adag gyros-t adnak?

Valami ilyesmit keresnék:

http://www.sezarpizza.hu/image/Kepek/Gyros%20pitaban.jpg
(imádok ide járni ha vidéken vagyok, csak gondoltam megpróbálok itt PEsten is hasonlót keresni. )

Ferenc körúton van egy török (?) étterem, ahol kaphatsz nagyon finom gyrost és nem adnak keveset (bár sokat sem), kinn vagy a főút mellett, mögötted a mozi, és jobbra mész 2-4 üzletnyit.

[kikuchiyo]

My 2 kurus:

Én sosem eszem pitában, hanem mindig tálból, rizzsel. Egyrészt úgy több, másrészt nem leszek térdig szószos.

Isztambulban ettem legutóbb, ott 7 líráért (kb. 910 forint) adtak közepes adagot, viszonylag jó volt.

Talán a legfinomabb, amivel találkoztam eddig, pedig itt van Budafokon, egy Syriana nevű apró boltocska.
Egyetlen idős tag van benne, és legalább 3 percig tart neki összeállítani a cuccot, de megéri kivárni: tesz külön öntetet a salátára, és a rizs is finomabb, mint máshol (szerintem alaplével főzi, mint ahogy Ázsiában szokás).

[spoiler]Zsiga a múltkor mondott valamit a fehér szószról, ami miatt kétszer is meggondolom, hogy kérjek-e.  [/spoiler]

[Ramiz]

Ferenc körúton van egy török (?) étterem, ahol kaphatsz nagyon finom gyrost és nem adnak keveset (bár sokat sem), kinn vagy a főút mellett, mögötted a mozi, és jobbra mész 2-4 üzletnyit.

Én azt nem szeretem, akkor már inkább az Üllőire menj ki (a moziból kijövet balra), ott van egy jobb.

[Ramiz]

[spoiler]Zsiga a múltkor mondott valamit a fehér szószról, ami miatt kétszer is meggondolom, hogy kérjek-e.  [/spoiler]

oooooold urban legend

[szpeter]

Most rendeltem ezektől a nomádételesektől,akiket a loltopicban linkeltem. Rohadt kíváncsi vagyok(erre a "magyarok sörére"    ) hogy milyen lesz a pizza  Jónak kell lennie,mert nem csak magamnak rendeltem XD Megfirkantom, hogy élek-e még.

[Cloud]

Köszi srácok körbenézek akkor.

A képet csak azért linkeltem mert az hatalmas adag a valóságban és kb akkora pár órára elég lenne nekem.

Egyébként ha tehetem én is inkább gyros tálat eszek de ugye azt csak nehezen tudom magammal cipelni, úgy hogy dolgozok közben.

[.Attila]

No kérem. Tegnap ment Ventrilon a beszélgetés arról, hogy milyen rohadt undorító a Double Down -- vagy a másik oldalról, hogy milyen cool. A vége egy fogadás lett. Íme: egy Double Down egy Triple Baconator közepén. FUCK YEA!

Ez instant szívinfarktusnak tűnik.

edit: ja, azt elfelejtettem mondani amúgy, hogy a legjobb girosz jelenleg Pesten a Blahánál van, a Dohány utca sarkánál, és az a neve, hogy "No 1 gyros", vagy valami ilyesmi. Tök más, mint a fenti kép, de azért megér egy próbát neked is szerintem.

Ezt majd csekkolom
Csípőset úgysem kérek bele. De majd egyszer a másikat is kipróbálom.

[NLZ]

Most rendeltem ezektől a nomádételesektől,akiket a loltopicban linkeltem. Rohadt kíváncsi vagyok(erre a "magyarok sörére"    ) hogy milyen lesz a pizza  Jónak kell lennie,mert nem csak magamnak rendeltem XD Megfirkantom, hogy élek-e még.

Szóval? Ezek szerint meghaltál tőle?

[szpeter]

Most rendeltem ezektől a nomádételesektől,akiket a loltopicban linkeltem. Rohadt kíváncsi vagyok(erre a "magyarok sörére"    ) hogy milyen lesz a pizza  Jónak kell lennie,mert nem csak magamnak rendeltem XD Megfirkantom, hogy élek-e még.

Szóval? Ezek szerint meghaltál tőle?

...és felköltöztem az íz-mennyországba...majdnem. 32 cmes pizzát hárman ettük ugyan,de kb a felét én kajáltam. És még így sem laktam jól. Igaz,lehet azért,mert juhtúrós alapú, csirkemell húsos,paradicsomos (áááá iszonyú finom )pizzát kértem.Hét negyvenkor.Namost a pizza megjött fél tízkor kb. Nagyon kiéheztem .Amott meg lerobbant a futárkocsi.Maga az üzletvezető jött.Fingja nem volt,hol van. Felhívott. Jófej.Még küzdenek gyermekbetegségekkel.Emberünknek meg még csak nem  is volt gpse.Lényeg hogy idetalált,én meg marha éhesen, zabáltam. És...meglepett,nem tudom miért,hogy nem pizza-tészta,hanem kenyér alapú. Természetesen. Kicsit meg volt égve a széle,egyes helyeken keményre, azokat nem én kaptam ki. Kemencében sült,az biztos. Legközelebb valami sült csülkös vagy kolbászosat kérek,hogy megteljek vele. Sört meg elfelejtettem megrendelni.  Majd legközelebb. Egyszer ki kell próbálni. Még most is megindul a nyáltermelésem,ha arra a pizzára gondolok  Viszont,hogy az a 32 cmes pizza szerintem egy (éhes) embernek elég(lett volna) ,kicsit fura.

ed.: Persze az sem mindegy,milyet hogy milyen alappal stb.
Ja azt kihagytam,hogy meg kellett már mikróznom,mert én jobb szeretem melegen. És kiszállítási díjet egyébként nem kellett persze fizetni
(aki figyelt,láthatta hogy változnak az idők a rendeléssel kapcs. valami negyvenkor,most jöttem rá,hogy hét negyvenkor!szóval volt egy kisebb várakozás... főleg az eltévedés miatt, nem túl ismert környék ez itten. )

[szpeter]

http://bombahir.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=2582:a-nemzeti-etel-nem-turulhussal-keszuel&catid=117:rovat-kultura-egyebek&Itemid=499

Nah,ez kész XD Ugyanazt rendelték, kb ugyanazt tapasztalták csak egy nappal később. Ugyanolyanvéleményen is vannak ,azaz én értek velük egyet.

[noriko]

Ma konyhatrollkodtam egy adagot. Sütöttem sültbanánt, olasz fűszeres kenyeret, sajtos pogácsát és paradicsomos tonhalas tésztát. Olyan a konyha mintha átment volna rajta egy hurrikán...   Egy darabig még nem fekszem le -.-
Viszont megint rájöttem, hogy nagyon szeretek sütni-főzni. 

[Ramiz]

http://www.chocolitza.hu/

[Cloud]

http://www.chocolitza.hu/

Fúj.

[NLZ]

http://www.chocolitza.hu/

Fúj.

Most mér? Ennyi erővel a töpörtyűs pogácsa is fúj, azt mégse.

[Nakedape]

kóstolás előtt nem  tudom fúj-e próba érdekes lehetne

[NLZ]

Ami szarul hangzik/néz ki, azt sose hozzák forgalomba, csak ha jó. Vagyis inkább az ellenkezője: ami szar, azt színes, szagos külsővel adják el. Ergo egy ilyen csak akkor életképes, ha finom.

[Próféta]

Ettem struccot. Olyan volt, mint a marha. 
Ettem lovat is. Véresre csinálták meg, otthagytam. 
Ez így most nekem, a magam gasztronómiai félénkségével érdekes élmény volt.

[Xzone]

Ettem struccot. Olyan volt, mint a marha. 
Ettem lovat is. Véresre csinálták meg, otthagytam. 
Ez így most nekem, a magam gasztronómiai félénkségével érdekes élmény volt.

PUHAPÖCS ALERT!

[Nakedape]

http://jacksonville.com/opinion/blog/428360/ed-stansel/2010-08-27/fried-beer-ultimate-fair-food

[Ramiz]

Ettem struccot. Olyan volt, mint a marha. 
Ettem lovat is. Véresre csinálták meg, otthagytam. 
Ez így most nekem, a magam gasztronómiai félénkségével érdekes élmény volt.

Mongol étterem? Ott voltak ilyen kaják.

[Kvikveg]

http://bigyo.blog.hu/2010/08/29/everybody_was_kungfu_fighting
Yum-yum.

[Acchan]

http://bigyo.blog.hu/2010/08/29/everybody_was_kungfu_fighting
Yum-yum.

R2 torta:
[spoiler][/spoiler]
Madness. 

[Ramiz]

Új kedvenc italom: 100%-os narancslé és tej, 3:1 arányban. ALMOST like a turmix... but not quite.

[Nakedape]

Új kedvenc italom: 100%-os narancslé és tej, 3:1 arányban. ALMOST like a turmix... but not quite.

it's sounds like a trap.. de lehet kipróbálom

[Ramiz]

Új kedvenc italom: 100%-os narancslé és tej, 3:1 arányban. ALMOST like a turmix... but not quite.

it's sounds like a trap.. de lehet kipróbálom

Nem trap, de az is igaz, hogy idáig senki nem osztja a lelkesedésem. Olyannak hangzik, de én speciel nem hasmegyek utána, de elsőre azért csak óvatosan. Amúgy a zsírosabb tej a jobb és minél savanyúbb gyümilé (narancs jó, barack határeset, alma nagyon rossz).

[Próféta]

Amúgy a zsírosabb tej a jobb és minél savanyúbb gyümilé

Szóval az a lényeg, hogy kicsapatod a tejet?

[Xzone]

Amúgy a zsírosabb tej a jobb és minél savanyúbb gyümilé

Szóval az a lényeg, hogy kicsapatod a tejet?

Én úgy tippelem, hogy Ramiz nem gondolt bele a dolog kémiai hátterébe