Gasztronómia, főzőcske & jó helyek (kocsmák, éttermek)

Nakedape · 2011-08-31, 10:09:56

Görögországban (talán krétán? )olcsó volt a piros paradicsom, mert az "már romlott". zölden vették

szpeter · 2011-08-31, 14:11:42

Kvikveg: Zöld paradicsom lekvár ügyben ajánlom ezt a két linket.Biztos hogy nem rossz,vagy legalábbis egy próbát megér. Recept 1 Recept 2

Member · 2011-10-25, 17:48:08

http://www.youtube.com/watch?v=qkELLcoYSbQ
Ez félelmetesen beteg lett.

Darkstar · 2011-11-04, 20:28:29

Ma ismét szabadjára engedtem a konyhában a weaboo énemet és csináltam omurice-t. Egész jó lett, gyorsan felzabálta a család ahhoz képest, hogy mennyi lett.

NLZ · 2011-11-04, 21:38:35

Ammi? Omlettben rizibizi?

Cloud · 2011-11-04, 21:51:35

Quote from: NLZ on 2011-11-04, 21:38:35
Ammi? Omlettben rizibizi?

Az amúgy tök jó.

Darkstar · 2011-11-04, 21:53:49

Quote from: NLZ on 2011-11-04, 21:38:35
Ammi? Omlettben rizibizi?

Olyasmi.

Nakedape · 2012-02-09, 16:07:01

ezek nagyon slowpokeok az itteni ázsiai kajásoknak? http://www.diningguide.hu/toplistak/etterem-informacio-7640

noriko · 2012-02-09, 16:59:51

az 1-est és 4-est gyakran nézegetem. már próbáltam több receptet is tőlük

a többit nem ismertem még, köszi!

noriko · 2012-02-28, 18:26:32

Figyelem figyelem! Az alábbi ajánlattal szeretnénk-e élni? Kit érdekel a dolog?

~~Az érdeklődőknek a hétfői vagy a keddi vacsora időpont lenne-e jobb?~~

Quote from: Étterem HétAz Étterem Hét ideje alatt (2012. március 26. – április 1.) minden résztvevő étterem egységesen 3 fogásos menü(ke)t kínál FIX 3.000 Ft-ért!

A Bambuszliget étterem az alábbi menüvel várja a Vendégeket az Étterem Héten:

Előétel + leves:
- 1 csésze miso leves (selyemtofuval, wakamével és újhagymával)
- 3 db házilag készült gyoza (húsos zöldségpástétommal töltött, kézzel gyúrt sült tésztabatyu)

Főétel:
- Sushi válogatás: 1 db lazac nigiri; 1 db tonhal nigiri; 1 db japán tojáslepény nigiri; 1 db avokádó nigiri; 3 db dragon kifordított maki (tempurázott tigrisrák a közepén, repülő hal ikra a külsején); 2 db Morita sushi sandwich (lazac, avokádó, japán majonéz belül, fehér szezámmag a külsején)

Desszert:
- Manjyu (japán rizslisztből készült édesség, édesbab pürével töltve)

Max 8 főre tudok foglalni.
Ma 6-ig lehet jelezni hogy hétfő (március 26.) vagy keddi (március 27.) nap a jobb-e valakinek.
Utólag is lehet módosítani a foglalást, ha még maradt hely, de először azért befoglalok valamit ma 6-ig, biztos ami biztos.

Március 26-án 19:00-kor szusizás a Bambuszligetben, 3000 Ft értékben.
6 (azaz hat) fő jelentkezését várom!

.Attila · 2012-02-28, 19:34:09

Kötelező a sushi vagy lehet mást is? Pl. yakisoba, karaage stb.

noriko · 2012-02-28, 20:14:49

a fenti fix menüt adják

.Attila · 2012-02-28, 20:41:15

Akkor köszönöm, de kihagyom.

kikuchiyo · 2012-02-28, 20:41:22

1 fő jelentkezik

noriko · 2012-02-28, 21:13:57

1. Lythis
2. kikuchiyo
3. Darkstar (?)
4. Zsiga (?)
5. ?
6. ?

Darkstar · 2012-02-28, 21:26:09

Van dolgom pont akkor, de próbálok intézkedni. Szóval még nem 100%.

Zsiga · 2012-02-28, 21:29:54

Quote from: Darkstar on 2012-02-28, 21:26:09
Van dolgom pont akkor, de próbálok intézkedni. Szóval még nem 100%.

+1
Illetve nekem pont (fél)hétig van aznap dolgom, de oda is kell érni, meg lehet hogy nem is végzek időben.

.Attila · 2012-02-28, 21:30:45

Mivel fix helyekről van szó, gyanúm szerint olyanoknak kéne jelentkezni, akik biztosan mennek.

Zsiga · 2012-02-28, 21:46:10

Quote from: .Attila on 2012-02-28, 21:30:45
Mivel fix helyekről van szó, gyanúm szerint olyanoknak kéne jelentkezni, akik biztosan mennek.

De mi ilyen köcsögök vagyunk hogy inkább jól elfoglaljuk mások elől a helyet hogy aztán végül utolsó utáni nap visszamondhassuk. Fel se merül bennünk hogy átengedjük a helyünket az esetleges fix jelentkezőknek.

.Attila · 2012-02-28, 22:04:50

Quote from: Zsiga on 2012-02-28, 21:46:10
Quote from: .Attila on 2012-02-28, 21:30:45
Mivel fix helyekről van szó, gyanúm szerint olyanoknak kéne jelentkezni, akik biztosan mennek.
De mi ilyen köcsögök vagyunk hogy inkább jól elfoglaljuk mások elől a helyet hogy aztán végül utolsó utáni nap visszamondhassuk. Fel se merül bennünk hogy átengedjük a helyünket az esetleges fix jelentkezőknek.

Tudom, azért szóltam.

Kvikveg · 2012-03-01, 05:23:28

Eeeees mily meglepo, kulfoldon leszek. :/

szpeter · 2012-03-10, 16:17:28

Hmm életem legromantikusabb lépése lenne egy lazacfilés (általam készítve), borozgatós estére meghívni egy hölgyet

De komolyan fontolgatom

Csak az a baj, hogy effélét soha sem készítettem. Hogy érdemes? Terveim közt szerepel a filé mellé többfajta sajtot, diót, pisztáciát, olívás kenyeret köríteni. De nem tudom hogy készítésem el a lazacot, párolva vagy sütve? és egyáltalán. Valaki tippeket, recepteket tudna szolgáltatni?

.Attila · 2012-03-11, 08:49:32

Első körben megpróbálnám kideríteni, hogy szereti-e egyáltalán a halat.

szpeter · 2012-03-11, 12:54:51

Hát igen..

[spoiler=Zárójeles megjegyzés]Aludtam rá egyet, már nem ragaszkodom hozzá annyira. Egyébként a friendzone elkeseredett megtörésében segédkezett volna ez a kis vacsora. Sosem adom fel

[/spoiler]
Inkább Browniet csinálok. Nem az ötlet helyett, csak úgy.

noriko · 2012-03-17, 20:36:33

Quote from: noriko on 2012-02-28, 18:26:32
Figyelem figyelem! Az alábbi ajánlattal szeretnénk-e élni? Kit érdekel a dolog?

Quote from: Étterem HétAz Étterem Hét ideje alatt (2012. március 26. – április 1.) minden résztvevő étterem egységesen 3 fogásos menü(ke)t kínál FIX 3.000 Ft-ért!

A Bambuszliget étterem az alábbi menüvel várja a Vendégeket az Étterem Héten:

Előétel + leves:
- 1 csésze miso leves (selyemtofuval, wakamével és újhagymával)
- 3 db házilag készült gyoza (húsos zöldségpástétommal töltött, kézzel gyúrt sült tésztabatyu)

Főétel:
- Sushi válogatás: 1 db lazac nigiri; 1 db tonhal nigiri; 1 db japán tojáslepény nigiri; 1 db avokádó nigiri; 3 db dragon kifordított maki (tempurázott tigrisrák a közepén, repülő hal ikra a külsején); 2 db Morita sushi sandwich (lazac, avokádó, japán majonéz belül, fehér szezámmag a külsején)

Desszert:
- Manjyu (japán rizslisztből készült édesség, édesbab pürével töltve)

Március 26-án 19:00-kor szusizás a Bambuszligetben, 3000 Ft értékben.
6 (azaz hat) fő jelentkezését várom!
...
1. Lythis
2. Mariko
3. Darkstar (?)
4. Zsiga (?)
5. ?
6. ?

BUMP

kikuchiyo · 2012-03-17, 20:56:08

Jó hogy szólsz, mert közben kiderült, hogy én is külföldön leszek akkor.

.Attila · 2012-03-23, 15:27:15

Rám jött, hogy meg akarok tanulni főzni.

Párolt zöldségkörethez milyen fűszert ajánlotok? Most oregánót adtam hozzá, nem rossz.

Darkstar · 2012-03-23, 15:35:00

Bors, koriander, kakukkfű, bazsalikom.
A zöldségektől függ.

.Attila · 2012-03-23, 15:36:52

Mexikói mix, azaz zöldborsó, kukorica, répa.
Vajban párolva próbáltam, mert már unalmas volt, hogy állandóan csak főtt köretet csinálok. Egy ici-picit talán sok lett a vaj.

Darkstar · 2012-03-23, 15:39:30

Ahhoz akkor inkább bors, kis só, őrölt chili.